La foto es del paso 9
Hace unas semanas pudimos ver en el Facebook de nuestro admirado Capitán Rábano un programa de la, por otro lado bastante interesante, cocinera británica Lorraine Pascale en el que literalmente destrozaba una receta emblemática
Asalto De Mayo: Salteado Al Wok Con Aires Orientales
La foto es del paso 9
Hace unas semanas pudimos ver en el Facebook de nuestro admirado Capitán Rábano un programa de la, por otro lado bastante interesante, cocinera británica Lorraine Pascale en el que literalmente destrozaba una receta emblemática
INGREDIENTES
1 k. de cebollas si son dulces mejor.
50 ml de aceite de oliva.
3 cucharadas de azúcar moreno.
4 cucharadas de vinagre de Módena.
Esta es la segunda receta de cebolla caramelizada que os pongo las dos son ricas esta queda mas oscura po
Cebolla Caramelizada 1
INGREDIENTES
1 k. de cebollas si son dulces mejor.
50 ml de aceite de oliva.
3 cucharadas de azúcar moreno.
4 cucharadas de vinagre de Módena.
Esta es la segunda receta de cebolla caramelizada que os pongo las dos son ricas esta queda mas oscura po
INGREDIENTES
1 bolsa de hojas para ensaladas variadas
2 naranja
½ cebolleta morada
50 gr de piñones
2 cucharas de zumo de naranja
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadas de vinagre balsámico de módena
1 cucharadita de mostaza
1 cucharadita
Ensalada Con Naranja Y Piñones
INGREDIENTES
1 bolsa de hojas para ensaladas variadas
2 naranja
½ cebolleta morada
50 gr de piñones
2 cucharas de zumo de naranja
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadas de vinagre balsámico de módena
1 cucharadita de mostaza
1 cucharadita
INGREDIENTES
90 ml de aceite.
6 cucharadas colmadas de harina.
1 l. caldo de cocido.
Carne del cocido.
50 g de cebolla.
Huevo, pan rallado , un poco de harina para rebozadlas y aceite para freírlas.
Estas croquetas no llevan leche, las he hech
Croquetas De Cocido
INGREDIENTES
90 ml de aceite.
6 cucharadas colmadas de harina.
1 l. caldo de cocido.
Carne del cocido.
50 g de cebolla.
Huevo, pan rallado , un poco de harina para rebozadlas y aceite para freírlas.
Estas croquetas no llevan leche, las he hech
.jpg)
Ingredientes
300 gr. de gambas
3 dientes de ajos
2 cucharadas de aceite de oliva
1 punta de guindilla
Un poco de perejil picado
Pelamos las gambas.
Picamos los dientes de ajos muy menudos, echamos el aceite en la cazuela con lo
Gambas Al Ajillo
Ingredientes
300 gr. de gambas
3 dientes de ajos
2 cucharadas de aceite de oliva
1 punta de guindilla
Un poco de perejil picado
Pelamos las gambas.
Picamos los dientes de ajos muy menudos, echamos el aceite en la cazuela con lo
Es curioso, de un tiempo a esta parte cada vez más conozco gente que tiene alguna intolerancia alimentaria. Hasta ahora yo solo conocía la intolerancia al gluten, pero desde que a mi amiga Irene le detectaron una serie de alergias alimentarias compr
Bizcocho De Espelta Y Nueces.
Es curioso, de un tiempo a esta parte cada vez más conozco gente que tiene alguna intolerancia alimentaria. Hasta ahora yo solo conocía la intolerancia al gluten, pero desde que a mi amiga Irene le detectaron una serie de alergias alimentarias compr
Hoy es el día mundial del pan.
Desde que tengo este blog participo este día preparando algún pan.
Y lo cierto es que me encanta.
Te "obligas" a preparar algo distinto, ves las propuestas de otros compañeros y es de lo más interesante.
Así que con es
Pan Marmolado Con Harina De Castañas.
Hoy es el día mundial del pan.
Desde que tengo este blog participo este día preparando algún pan.
Y lo cierto es que me encanta.
Te "obligas" a preparar algo distinto, ves las propuestas de otros compañeros y es de lo más interesante.
Así que con es
.JPG)
Comenzamos un nuevo curso y con él, un nuevo año.
Esperando empezar llenos de fuerzas y energías positivas, comenzamos una nueva etapa en esta cocina, sin más cambios, sin más novedades que la ilusión puesta en ello y las ganas de volver a la rutina.
Helado De Nutella
Comenzamos un nuevo curso y con él, un nuevo año.
Esperando empezar llenos de fuerzas y energías positivas, comenzamos una nueva etapa en esta cocina, sin más cambios, sin más novedades que la ilusión puesta en ello y las ganas de volver a la rutina.
.JPG)
¡¡¡Pero que sabroso ha quedado este cous cous!!!
Una combinación perfecta para conseguir un plato único con todos los ingredientes para ser perfecto.
Además está tan bueno tanto con la salsa de chili dulce como sin ella, una propuesta p
Bocados De Cous Cous Con Verduras Y Salsa De Chili Dulce
¡¡¡Pero que sabroso ha quedado este cous cous!!!
Una combinación perfecta para conseguir un plato único con todos los ingredientes para ser perfecto.
Además está tan bueno tanto con la salsa de chili dulce como sin ella, una propuesta p
.JPG)
Domingo previo al domingo día de la madre en el que celebraremos un acto importante para la familia, nervios, ilusión y muchos preparativos.
Pero hoy toca desayunar un bizcocho o bundt cake de naranja distinto a los otros que tengo ya subidos en el blog
Margaritas Bundt Cake De Naranja
Domingo previo al domingo día de la madre en el que celebraremos un acto importante para la familia, nervios, ilusión y muchos preparativos.
Pero hoy toca desayunar un bizcocho o bundt cake de naranja distinto a los otros que tengo ya subidos en el blog
.JPG)
Ingredientes:
450 g. de harina
100 g. azúcar
2 huevos
150 ml. de leche
25 g. levadura fresca
25 ml. aceite de girasol
50 gr. mantequilla (aproximadamente)
Azúcar glasé
Elaboración:
Pimero deshacemos la levadura en un poco de leche tibia.
Ensaimadas
Ingredientes:
450 g. de harina
100 g. azúcar
2 huevos
150 ml. de leche
25 g. levadura fresca
25 ml. aceite de girasol
50 gr. mantequilla (aproximadamente)
Azúcar glasé
Elaboración:
Pimero deshacemos la levadura en un poco de leche tibia.
Como estáis ?? Estaba el Sábado por la tarde en casa, y de esos días, que no tienes nada planeado, de postre .. empiezas a buscar en la nevera, y encuentras unas manzanas, entre otras cosas .. y se te ocurre, pues por que no un bizcocho, jugoso con una ca
Bizcocho De Manzana
Como estáis ?? Estaba el Sábado por la tarde en casa, y de esos días, que no tienes nada planeado, de postre .. empiezas a buscar en la nevera, y encuentras unas manzanas, entre otras cosas .. y se te ocurre, pues por que no un bizcocho, jugoso con una ca
Ingredientes:
1.- 1 vaso (250 ml.) de copos de avena
2.- 1/2 vaso de agua (125 ml. aprox.)
3.- 2 dientes de ajo
4.- 1/2 zanahoria
5.- 1/4 de cebolla
6.- 1 chorrito de salsa de soja
7.- 1 cucharada de comino en polvo
8.- 1 ramillete de pereji
Hamburguesa De Copos De Avena (cocina Vegana)
Ingredientes:
1.- 1 vaso (250 ml.) de copos de avena
2.- 1/2 vaso de agua (125 ml. aprox.)
3.- 2 dientes de ajo
4.- 1/2 zanahoria
5.- 1/4 de cebolla
6.- 1 chorrito de salsa de soja
7.- 1 cucharada de comino en polvo
8.- 1 ramillete de pereji
Ingredientes:
- 2 pimientos rojos (escogeremos pimientos que sean más bien cuadraditos para que se puedan quedar "de pie" fácilmente)
- 6 champiñones
- 2 dientes de ajo
- 2 tazas de puré de patata
- Un poco de margarina 100% vegetal
- Aceite
Pimientos Rellenos De Patata Y Champiñones
Ingredientes:
- 2 pimientos rojos (escogeremos pimientos que sean más bien cuadraditos para que se puedan quedar "de pie" fácilmente)
- 6 champiñones
- 2 dientes de ajo
- 2 tazas de puré de patata
- Un poco de margarina 100% vegetal
- Aceite
Ingredientes:
- Vino blaco seco
- 15 Gotas de crema de arándanos
Modo: Se pone la crema de arándanos en el fondo de la copa y encima se vierte el vino blanco seco.
Cóctel Kir
Ingredientes:
- Vino blaco seco
- 15 Gotas de crema de arándanos
Modo: Se pone la crema de arándanos en el fondo de la copa y encima se vierte el vino blanco seco.
Las recetas
de la mamá te recomienda este plato como aperitivo, rápido y fácil. La mezcla de gulas con los pimientos, es un contraste de sabores que te va a impresionar.
Es un plato ligero y sabroso, con el que impresion
Receta De Gulas Con Pimientos Asados
Las recetas
de la mamá te recomienda este plato como aperitivo, rápido y fácil. La mezcla de gulas con los pimientos, es un contraste de sabores que te va a impresionar.
Es un plato ligero y sabroso, con el que impresion
Las
recetas de la mamá te aconseja que elabores esta deliciosa receta de lubina al
horno. La lubina se trata de un pescado magro muy apreciado por su carne
blanca, compacta, con pocas espinas y de sabor fino y delicado.
Pa
Receta De Lubina Al Horno
Las
recetas de la mamá te aconseja que elabores esta deliciosa receta de lubina al
horno. La lubina se trata de un pescado magro muy apreciado por su carne
blanca, compacta, con pocas espinas y de sabor fino y delicado.
Pa
Las recetas de la mamá te recomienda que elabores este sabroso arroz al horno con pollo. El arroz alicantino tradicional contiene costillas de cerdo, que esta vez lo hemos cambiado por pollo, que está igual de sabroso y cont
Receta De Arroz Al Horno Con Pollo
Las recetas de la mamá te recomienda que elabores este sabroso arroz al horno con pollo. El arroz alicantino tradicional contiene costillas de cerdo, que esta vez lo hemos cambiado por pollo, que está igual de sabroso y cont
FANTASÍA MALLORQUINA DE BACALAO
Hola nuevamente, como os prometí en una anterior receta, iba a mostraros sugerencias sobre la versatilidad del Tumbet, pues bien aquí os dejo un plato que para mí parecer es un plato completísimo, sano y riquísimo para
Fantasía Mallorquina De Bacalao
FANTASÍA MALLORQUINA DE BACALAO
Hola nuevamente, como os prometí en una anterior receta, iba a mostraros sugerencias sobre la versatilidad del Tumbet, pues bien aquí os dejo un plato que para mí parecer es un plato completísimo, sano y riquísimo para
Hace poco me encontré con esta tarta en el blog La flor del melocotón, andaba buscando algo distinto para hacer en la cena con nuestros amigos que ya llevaba programada tres semanas y aun estaba sin ideas; no me gusta repetir y como cenamos juntos tan
Tarta De Café Rellena De Mousse De Baileys
Hace poco me encontré con esta tarta en el blog La flor del melocotón, andaba buscando algo distinto para hacer en la cena con nuestros amigos que ya llevaba programada tres semanas y aun estaba sin ideas; no me gusta repetir y como cenamos juntos tan
El otro día, ya harta de meterme en la cocina, compré unos rollos de esos que te preparan ya en la carnicería, de pollo relleno de foie. La idea era no cocinar nada de nada, pero al final, miré los rollos y pensé...ay que tristes se ven...total que en
Rollo De Carne Relleno Con Salsa Pedro Ximenes
El otro día, ya harta de meterme en la cocina, compré unos rollos de esos que te preparan ya en la carnicería, de pollo relleno de foie. La idea era no cocinar nada de nada, pero al final, miré los rollos y pensé...ay que tristes se ven...total que en
La semana pasada mi amiga Anna Diez me pasó una foto de lo que acababan de comer en casa: Concretamente un Omuraisu, que pinta más rica y que fácil...y me puse manos a la obra. Parece ser que este plato se sirvió por primera vez en un restaurante occi
Omuraisu (arroz En Tortilla)
La semana pasada mi amiga Anna Diez me pasó una foto de lo que acababan de comer en casa: Concretamente un Omuraisu, que pinta más rica y que fácil...y me puse manos a la obra. Parece ser que este plato se sirvió por primera vez en un restaurante occi
En octubre fui al sur de Francia y un lugar que visité fue esta cueva de Zugarramurdi. Tenía en mente la película Las brujas de Zugarramurdi.
Esta cueva está a medio km del centro de Zugarramurdi. La cueva o más bien la cavidad principal fue producid
Cueva De Zugarramurdi
En octubre fui al sur de Francia y un lugar que visité fue esta cueva de Zugarramurdi. Tenía en mente la película Las brujas de Zugarramurdi.
Esta cueva está a medio km del centro de Zugarramurdi. La cueva o más bien la cavidad principal fue producid
Hola¡¡¡¡¡¡ como va la tarde?, hoy os traigo el plato principal que prepare para la cena de Nochevieja , nunca habia preparado asi el pescado, pero lo habiamos echo en el curso de cocina y me gusto mucho asi que decidi lo
Merluza Rellena En Hojaldre
Hola¡¡¡¡¡¡ como va la tarde?, hoy os traigo el plato principal que prepare para la cena de Nochevieja , nunca habia preparado asi el pescado, pero lo habiamos echo en el curso de cocina y me gusto mucho asi que decidi lo
Esta será una de las recetas de esta Navidad en mi casa. Es muy sencilla y está muy buena, eso si, lo presentaré como pequeños canapés ya que llena mucho.
Ingredientes: - 350 gr. de salmón.
- 250 gr. de sal fina.
- 350 gr. de azúcar.
Timbal De Salmón Marinado Y Aguacate
Esta será una de las recetas de esta Navidad en mi casa. Es muy sencilla y está muy buena, eso si, lo presentaré como pequeños canapés ya que llena mucho.
Ingredientes: - 350 gr. de salmón.
- 250 gr. de sal fina.
- 350 gr. de azúcar.
Lo que os traigo hoy no es una receta propiamente dicha, es más bien un truco que pongo en práctica cada vez que hago algún rebozado con pan y huevo y la verdad es que es una manera original de aprovechar los restos. Se lo vi hacer por primera vez a
Bolitas De Pan Rallado
Lo que os traigo hoy no es una receta propiamente dicha, es más bien un truco que pongo en práctica cada vez que hago algún rebozado con pan y huevo y la verdad es que es una manera original de aprovechar los restos. Se lo vi hacer por primera vez a
Cosas que en estas vacaciones deben probar como ...algo tropical, dulce, y satisfactorio. El regalo perfecto para resumir mi cuarentena hasta ahora, helado de mango de coco!
Estoy seguro de que voy a estar soñando despierto toda esta cuarenten
Sorbete De Mango Y Coco
Cosas que en estas vacaciones deben probar como ...algo tropical, dulce, y satisfactorio. El regalo perfecto para resumir mi cuarentena hasta ahora, helado de mango de coco!
Estoy seguro de que voy a estar soñando despierto toda esta cuarenten
Ufffffffff pero que maravilla este risotto, nunca lo había hecho y no os podéis ni imaginar el sabor tan sorprendente que tiene, os puedo asegurar al 100% que os va a encantar.
No hace falta c
Risotto De Marisco
Ufffffffff pero que maravilla este risotto, nunca lo había hecho y no os podéis ni imaginar el sabor tan sorprendente que tiene, os puedo asegurar al 100% que os va a encantar.
No hace falta c
