En esta receta quise abreviar tiempos y luego de lavar las papas, las cociné en bolsas de a 3 papas medianas, (pinchada la bolsa en algunos lugares) 15 minutos. Luego las dejé enfriar, las corté al medio, las ahuqué, las pinté con manteca derretida y l
Papas Rellenas De Carne Picada
En esta receta quise abreviar tiempos y luego de lavar las papas, las cociné en bolsas de a 3 papas medianas, (pinchada la bolsa en algunos lugares) 15 minutos. Luego las dejé enfriar, las corté al medio, las ahuqué, las pinté con manteca derretida y l
Le puse el nombre "Los piononos de la tía" porque la receta es de mi hermana que cada año, para las fiestas, hace distintos piononos y son la delicia de todos. Tal vez piensen que son comunes, yo también los hago, pero ella les da un toque, una mano
Los Piononos De La Tía
Le puse el nombre "Los piononos de la tía" porque la receta es de mi hermana que cada año, para las fiestas, hace distintos piononos y son la delicia de todos. Tal vez piensen que son comunes, yo también los hago, pero ella les da un toque, una mano
INGREDIENTES
♦♦
4 patatas
1 huevo
pimienta molida
lonchas de jamón york
lonchas de queso emmental, o el que mas guste
harina, pan rallado y huevos para rebozar
aceite
ELABORACIÓN
♦♦
Lo primero es cocer
♦♦ Cuboquetas De Jamón York Y Queso ♦♦
INGREDIENTES
♦♦
4 patatas
1 huevo
pimienta molida
lonchas de jamón york
lonchas de queso emmental, o el que mas guste
harina, pan rallado y huevos para rebozar
aceite
ELABORACIÓN
♦♦
Lo primero es cocer
Hace ya algún tiempo que estos bollos irrumpieron con fuerza en la red, creo recordar que de la mano de Ibán Yarza. Se trata de unos bollos suecos típicos de cuaresma, relleno con una especie de mazapán y cubierto con nata montada. La forma tradicional e
Semlor
Hace ya algún tiempo que estos bollos irrumpieron con fuerza en la red, creo recordar que de la mano de Ibán Yarza. Se trata de unos bollos suecos típicos de cuaresma, relleno con una especie de mazapán y cubierto con nata montada. La forma tradicional e
Después de varias pruebas, por fin he conseguido un pan de molde sencillo y con un sabor muy parecido al de las barras de pan. La miga es blanca y muy tierna y su aspecto inmejorable. Al principio la masa es bastante blanda y por eso tendrás que amas
Pan De Molde (sin Azúcar Y Sin Huevos)
Después de varias pruebas, por fin he conseguido un pan de molde sencillo y con un sabor muy parecido al de las barras de pan. La miga es blanca y muy tierna y su aspecto inmejorable. Al principio la masa es bastante blanda y por eso tendrás que amas
Llega el calor y poco apetece meterse en la cocina, así que me he propuesto de aquí hasta que me vaya de vacaciones blogueras, traeros recetas con poca cocción o ninguna, como la semana pasada con los Polos de Fresa y Pepitas de Chocolate que no ll
Daditos De Salmón Con Semillas De Amapola
Llega el calor y poco apetece meterse en la cocina, así que me he propuesto de aquí hasta que me vaya de vacaciones blogueras, traeros recetas con poca cocción o ninguna, como la semana pasada con los Polos de Fresa y Pepitas de Chocolate que no ll
En una ocasión os conté que pertenecí a Cruz Roja durante muchos años, que primero empecé en Cruz Roja Juventud, y luego terminé en Cruz Roja Española. Pues bien, en aquella primera época, cuando yo recién me fui a vivir a Castilla La Mancha, decid
Bizcocho De Plátano Y Ron
En una ocasión os conté que pertenecí a Cruz Roja durante muchos años, que primero empecé en Cruz Roja Juventud, y luego terminé en Cruz Roja Española. Pues bien, en aquella primera época, cuando yo recién me fui a vivir a Castilla La Mancha, decid
Tengo que comunicaros que hoy es mi cumpleaños. Y como en todos los cumpleaños de mi vida, tengo una tarta de galletas. La tarta de galletas, que con mucho amor nos hacían nuestras madres cuando éramos pequeños, y en mi caso no tan pequeña.
Y aunque,
Tarta De Galletas
Tengo que comunicaros que hoy es mi cumpleaños. Y como en todos los cumpleaños de mi vida, tengo una tarta de galletas. La tarta de galletas, que con mucho amor nos hacían nuestras madres cuando éramos pequeños, y en mi caso no tan pequeña.
Y aunque,
Los ñoquis o gnocchi son una pasta típica italiana, pero a diferencia del resto de pastas, la harina va mezclada con patata hervida. Los venden en casi todos los supermermercados en la zona de pastas frescas y cuecen en 2 minutos.
La salsa de salm
Ñoquis Con Salsa De Salmón Ahumado
Los ñoquis o gnocchi son una pasta típica italiana, pero a diferencia del resto de pastas, la harina va mezclada con patata hervida. Los venden en casi todos los supermermercados en la zona de pastas frescas y cuecen en 2 minutos.
La salsa de salm
Esta receta ya se la vi hacia mucho tiempo a Eva Arguiñano en su programa de la tele y me dije, la tengo que hacer!! pero un día por otro no la he hecho hasta ahora.
Pues ni a cosa hecha, hace mas de un mes se pusieron en contacto conmigo para ver
Costillas De Cerdo En Salsa De Soja Y Miel
Esta receta ya se la vi hacia mucho tiempo a Eva Arguiñano en su programa de la tele y me dije, la tengo que hacer!! pero un día por otro no la he hecho hasta ahora.
Pues ni a cosa hecha, hace mas de un mes se pusieron en contacto conmigo para ver
Este fin de semana preparamos en casa un delicioso pan de plátano y pepitas de chocolate para combatir este frío. Nos gusta tanto este pan o bizcocho que ni siquiera da tiempo a que se enfríe cuando ya se ha terminado.
INGREDIENTES:
Pan De Plátano
Este fin de semana preparamos en casa un delicioso pan de plátano y pepitas de chocolate para combatir este frío. Nos gusta tanto este pan o bizcocho que ni siquiera da tiempo a que se enfríe cuando ya se ha terminado.
INGREDIENTES:
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
1 Vaso de Leche Entera
2 Vasos de Harina de Repostería
1 Vaso de Azúcar
4 Huevos “L”
3 Manzanas Grandes
1 Sobre de Levadura
Para adornar:
2 Manzanas Grandes
Mermelada de Melocotón
Tarta De Manzana
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
1 Vaso de Leche Entera
2 Vasos de Harina de Repostería
1 Vaso de Azúcar
4 Huevos “L”
3 Manzanas Grandes
1 Sobre de Levadura
Para adornar:
2 Manzanas Grandes
Mermelada de Melocotón
Hacía
mucho tiempo que quería poner una receta cuyo protagonista principal fuese el
atún. Un pescado que me encanta pero al que le tenía un poquito de respeto
puesto que no siempre se suele acertar en el tiempo de cocción. Cuando vamos a
algún restaur
Atun Con Vinagreta Roja
Hacía
mucho tiempo que quería poner una receta cuyo protagonista principal fuese el
atún. Un pescado que me encanta pero al que le tenía un poquito de respeto
puesto que no siempre se suele acertar en el tiempo de cocción. Cuando vamos a
algún restaur
Ingredientes
1 lámina de hojaldre
2 morcillas de cebolla
1cebolla
2 cucharadas de tomate frito
1 huevo batido
2 cucharadas de aceíte
Preparación
Picamos la cebolla y la pochamos hasta que tome color. Mientras le quitamos la piel a las morcillas y
Hojaldre De Morcilla
Ingredientes
1 lámina de hojaldre
2 morcillas de cebolla
1cebolla
2 cucharadas de tomate frito
1 huevo batido
2 cucharadas de aceíte
Preparación
Picamos la cebolla y la pochamos hasta que tome color. Mientras le quitamos la piel a las morcillas y
Ingredientes
4 cuartos traseros (o un pollo)
1 cebolla grande
2 zanahorias
2 puñados de nueces
1 sobre de frutos del bosque deshidratados
1 cucharadita de curry o de Ras el hanout (mezcla de especies marroquí)
6 cucharadas de aceite
Sal o cubito de cald
Pollo Con Nueces Y Frutos Rojos Del Bosque
Ingredientes
4 cuartos traseros (o un pollo)
1 cebolla grande
2 zanahorias
2 puñados de nueces
1 sobre de frutos del bosque deshidratados
1 cucharadita de curry o de Ras el hanout (mezcla de especies marroquí)
6 cucharadas de aceite
Sal o cubito de cald
La torrija es un dulce típico castellano de la época de Carnaval y Cuaresma originario de Madrid .. Consiste en rebanadas de pan (Generalmente del día anterior aunque ya se vende el pan especial para torrijas. También vale el pan de molde) Las rebanadas
Torrijas Iii
La torrija es un dulce típico castellano de la época de Carnaval y Cuaresma originario de Madrid .. Consiste en rebanadas de pan (Generalmente del día anterior aunque ya se vende el pan especial para torrijas. También vale el pan de molde) Las rebanadas
Ingredientes:
4 lonchas jamón York
4 lonchas de queso para sándwich
harina
1 huevo
pan rallado
aceite de oliva
Preparación:
En cada loncha de jamón ponemos una loncha de queso y enrollamos en forma de rulo. Los pasamos por la harina, huevo y pan rall
Rollitos De Jamón Y Queso
Ingredientes:
4 lonchas jamón York
4 lonchas de queso para sándwich
harina
1 huevo
pan rallado
aceite de oliva
Preparación:
En cada loncha de jamón ponemos una loncha de queso y enrollamos en forma de rulo. Los pasamos por la harina, huevo y pan rall
Ingredientes:
1 taza de arroz de grano corto (SOS)
1 taza de azúcar
1 ½ litro de leche entera
2 tazas de agua
Canela en rama
Corteza de 1 limón
100 gr. de mantequilla o margarina
1 copita de brandy (optativo)
½ vaso de nata líquida para monta
Arroz Con Leche
Ingredientes:
1 taza de arroz de grano corto (SOS)
1 taza de azúcar
1 ½ litro de leche entera
2 tazas de agua
Canela en rama
Corteza de 1 limón
100 gr. de mantequilla o margarina
1 copita de brandy (optativo)
½ vaso de nata líquida para monta
Uno de los favoritos de esta casa. Esta vez éramos tres. Pero habríamos comido cuatro a gusto cascando un huevo más
Ingredientes
150 gr. de migas de bacalao
1 tomate maduro pelado grande
3 tres dientes de ajo
Aceitunas negras
6-8 cucharadas de aceite
Bacalao A La Sartén
Uno de los favoritos de esta casa. Esta vez éramos tres. Pero habríamos comido cuatro a gusto cascando un huevo más
Ingredientes
150 gr. de migas de bacalao
1 tomate maduro pelado grande
3 tres dientes de ajo
Aceitunas negras
6-8 cucharadas de aceite
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Ingredientes: 6 Champiñones
100gr Carne de cerdo picada1/2 cebolla1/2 pimiento rojo y verde1/2 calabacino
1/2 puerroPimienta negraQueso gouda
Queso mozzarellaBechameloréganoaceitePreparación:Lavamos los champiñones y quitamos el centro y picam
Champiñones Rellenos
Ingredientes: 6 Champiñones
100gr Carne de cerdo picada1/2 cebolla1/2 pimiento rojo y verde1/2 calabacino
1/2 puerroPimienta negraQueso gouda
Queso mozzarellaBechameloréganoaceitePreparación:Lavamos los champiñones y quitamos el centro y picam
INGREDIENTES:
125gr. de Queso fresco
4ó5 Nueces
Azúcar blanco,( Depende de las figuras que queramos hacer, pero con unos 100gr por color es más que suficiente).
PREPARACIÓN:
1º - En un cazo a poder ser de acero inoxidable, ponemos 100gr.
Queso Fresco Con Nueces Y Caramelo
INGREDIENTES:
125gr. de Queso fresco
4ó5 Nueces
Azúcar blanco,( Depende de las figuras que queramos hacer, pero con unos 100gr por color es más que suficiente).
PREPARACIÓN:
1º - En un cazo a poder ser de acero inoxidable, ponemos 100gr.
La receta de las tejas y las galletas de almendras es la misma, la única diferencia es el tamaño y el grosor; la teja es más pequeña y muy fina, cuanto más fina mejor.
Ingredientes:
125 gramos de harina de esponja
125 gramos de mantequilla
Tejas Y Galletas De Almendras
La receta de las tejas y las galletas de almendras es la misma, la única diferencia es el tamaño y el grosor; la teja es más pequeña y muy fina, cuanto más fina mejor.
Ingredientes:
125 gramos de harina de esponja
125 gramos de mantequilla
ALCACHOFAS CON AJOS TIERNOS
RECETA DE CARMEN
Carmen
Martínez de COCINAR CON C, comparte con nosotros esta receta. La tengo
pendiente de hacer, ahora que empiezan las alcachofas en el huerto y hay ajos
tier
Alcachofas Con Ajos Tiernos
ALCACHOFAS CON AJOS TIERNOS
RECETA DE CARMEN
Carmen
Martínez de COCINAR CON C, comparte con nosotros esta receta. La tengo
pendiente de hacer, ahora que empiezan las alcachofas en el huerto y hay ajos
tier
Ingredientes para diez brochetas:
1 Pechuga de pollo
10 tomates cherry
Harina de maíz
Aceite de oliva y sal
Elaboración:
Cortar la pechuga en dados, de unos tres cm. mas o menos y cortar los cherrys a la mitad, con esto preparado solo nos queda ensa
Brocheta De Pollo
Ingredientes para diez brochetas:
1 Pechuga de pollo
10 tomates cherry
Harina de maíz
Aceite de oliva y sal
Elaboración:
Cortar la pechuga en dados, de unos tres cm. mas o menos y cortar los cherrys a la mitad, con esto preparado solo nos queda ensa
Esta receta no es mía original, la he copiado de Recetas de casa Pedro, aunque yo la he adaptado al thermomix y he cambiado alguna cosilla.
Ingredientes:
250 grs. Carne picada.
1 cebolla pequeña.
1 zanahoria.
330 ml. Cerveza. ( 1 bote).
1 tomate.
1
Albóndigas A La Cerveza.
Esta receta no es mía original, la he copiado de Recetas de casa Pedro, aunque yo la he adaptado al thermomix y he cambiado alguna cosilla.
Ingredientes:
250 grs. Carne picada.
1 cebolla pequeña.
1 zanahoria.
330 ml. Cerveza. ( 1 bote).
1 tomate.
1
Estas magdalenas caseras, están cubiertas de chocolate con leche y almendras crocanti. Super jugosas y riquísimas ummm…!!!!
4 huevo
190 gr azúcar
75 ml leche
150 ml aceite de oliva
300 gr harina de trigo
1 sobre levadura en polvo=16 g
Magdalenas Con Cobertura De Chocolate Y Crocanti
Estas magdalenas caseras, están cubiertas de chocolate con leche y almendras crocanti. Super jugosas y riquísimas ummm…!!!!
4 huevo
190 gr azúcar
75 ml leche
150 ml aceite de oliva
300 gr harina de trigo
1 sobre levadura en polvo=16 g
A última hora de la noche o primera de la mañana, cuando la casa duerme, siempre consulto en internet páginas de cocina, lectura... lo que me gusta, y el lunes por la noche así de refilón vi una receta que porque eran pasadas las 12 que si no al lio que
Pan De Ajo
A última hora de la noche o primera de la mañana, cuando la casa duerme, siempre consulto en internet páginas de cocina, lectura... lo que me gusta, y el lunes por la noche así de refilón vi una receta que porque eran pasadas las 12 que si no al lio que
Excelente líquido con sabor a tomate, útil para hacer panes, gelatinas, espumas…
Hace ya tiempo publiqué una receta de panecillos de tomate, que se hacen con tomate triturado. Consultando por internet, he visto que hay quien usa agua de tomate como susti
Agua De Tomate
Excelente líquido con sabor a tomate, útil para hacer panes, gelatinas, espumas…
Hace ya tiempo publiqué una receta de panecillos de tomate, que se hacen con tomate triturado. Consultando por internet, he visto que hay quien usa agua de tomate como susti
La receta de hoy son unas Galletas de Leche condensada y Maizena, muy suaves y riquísimas. A pesar de estar hechas con leche condensada no son nada empalagosas, tienen el punto justo de dulzor. Son unas galletas blancas con textura fina y ligera, gra
Galletas De Leche Condensada Y Maizena
La receta de hoy son unas Galletas de Leche condensada y Maizena, muy suaves y riquísimas. A pesar de estar hechas con leche condensada no son nada empalagosas, tienen el punto justo de dulzor. Son unas galletas blancas con textura fina y ligera, gra
Estos espaguetis es una receta que me encanta, fácil, sabrosa hasta más no poder y que gusta tanto a grandes como a pequeños. En casa, cuando los hago, casi hay fiesta. Como mi hijo mayor tiene hoy un partido importante y todo lo japonés le chifla,
Espaguetis Japoneses Con Picada De Shitake En Salsa Teriyaki
Estos espaguetis es una receta que me encanta, fácil, sabrosa hasta más no poder y que gusta tanto a grandes como a pequeños. En casa, cuando los hago, casi hay fiesta. Como mi hijo mayor tiene hoy un partido importante y todo lo japonés le chifla,
