Hacía muchos años que no comía una buena bolla de chicharrones y es que las que venden industriales no son iguales y de hecho no se nota que lleven chicharrones, más bien estarán hechas de manteca de cerdo.
Yo no las había hecho nunca porque por aquí
Bollas Extremeñas De Chicharrones
Hacía muchos años que no comía una buena bolla de chicharrones y es que las que venden industriales no son iguales y de hecho no se nota que lleven chicharrones, más bien estarán hechas de manteca de cerdo.
Yo no las había hecho nunca porque por aquí
Como seguimos en la época de los calabacines ,como ya dijimos en una de las entradas de calabacines de hace unos días, aquí os dejamos otra de estos.
Una crema bien rica y con pocas calorías, sobretodo si el queso que se añade es light.
En casa esta
Crema De Calabacín
Como seguimos en la época de los calabacines ,como ya dijimos en una de las entradas de calabacines de hace unos días, aquí os dejamos otra de estos.
Una crema bien rica y con pocas calorías, sobretodo si el queso que se añade es light.
En casa esta
Las alcachofas o alcauciles están de temporada. Están muy ricas de cualquier forma y una de ellas es rellenas de carne.
INGREDIENTES:
8 alcachofas
1/2 kg de carne picada mitad cerdo mitad ternera
2 huevos
5 dientes de ajo
1/2 cebolla mediana
P
Alcachofas Rellenas
Las alcachofas o alcauciles están de temporada. Están muy ricas de cualquier forma y una de ellas es rellenas de carne.
INGREDIENTES:
8 alcachofas
1/2 kg de carne picada mitad cerdo mitad ternera
2 huevos
5 dientes de ajo
1/2 cebolla mediana
P
Estos muffin se hicieron con"restos" de avellanas y fideitos de chocolate que me rondaban por la despensa y el resultado no pudo ser mas rico!! Me salieron 20 muffins!!
INGREDIENTES
250g de harina
200g de azúcar
2 huevos
100g de aceite de gi
Muffins Con Avellanas Y Fideos De Chocolate
Estos muffin se hicieron con"restos" de avellanas y fideitos de chocolate que me rondaban por la despensa y el resultado no pudo ser mas rico!! Me salieron 20 muffins!!
INGREDIENTES
250g de harina
200g de azúcar
2 huevos
100g de aceite de gi
Este café tradicional italiano que toma su nombre de los monjes (debido al parecido de sus colores con los de los hábitos de los capuchinos) debe prepararse exclusivamente con café recién hecho (una tercera parte) leche muy caliente (otra tercera p
Café Capuchino
Este café tradicional italiano que toma su nombre de los monjes (debido al parecido de sus colores con los de los hábitos de los capuchinos) debe prepararse exclusivamente con café recién hecho (una tercera parte) leche muy caliente (otra tercera p
Ingredientes
3 latas de atún en aceite
3 huevos
300 grs. queso philadelphia
4 pimientos del piquillo
Sal y pimienta negra
Preparación
Mezclamos todo los ingredientes pasándolo por la batidora. Untamos los moldes amtos para microon
Pastel De Atún
Ingredientes
3 latas de atún en aceite
3 huevos
300 grs. queso philadelphia
4 pimientos del piquillo
Sal y pimienta negra
Preparación
Mezclamos todo los ingredientes pasándolo por la batidora. Untamos los moldes amtos para microon
Ingredientes
1 kg de calabaza
2 puerros, solo la parte blanca
2 zanahorias
2 patatas medianas
200 ml de nata
Unas uvas blancas
Sal o un cubito de caldo
Aceite de oliva virgen
Pimienta blanca, opcional
Preparación
Limpiamos la calabaza de pipas y cásca
Crema Fría De Calabaza
Ingredientes
1 kg de calabaza
2 puerros, solo la parte blanca
2 zanahorias
2 patatas medianas
200 ml de nata
Unas uvas blancas
Sal o un cubito de caldo
Aceite de oliva virgen
Pimienta blanca, opcional
Preparación
Limpiamos la calabaza de pipas y cásca
He aquí un plato feo con ganas y no me digáis que no porque he estado a punto de no publicarlo. No es que tenga nada contra los colores oscuros, pero no me diréis que así a bote pronto casi que te lo piensas antes de comerte estos CALAMARES EN SU
Calamares En Su Tinta
He aquí un plato feo con ganas y no me digáis que no porque he estado a punto de no publicarlo. No es que tenga nada contra los colores oscuros, pero no me diréis que así a bote pronto casi que te lo piensas antes de comerte estos CALAMARES EN SU
Aprovechando de nuevo las claras que quedaron del tocino de cielo, probamos otro bizcocho que salió bueno y jugosoNecesitaremos:6 claras de huevo125 gr. de mantequilla120 gr. de harina1/2 sobre de levadura250 gr. de azúcar100 gr. de coco ralladoralladura
Bizcocho De Coco Y Limon
Aprovechando de nuevo las claras que quedaron del tocino de cielo, probamos otro bizcocho que salió bueno y jugosoNecesitaremos:6 claras de huevo125 gr. de mantequilla120 gr. de harina1/2 sobre de levadura250 gr. de azúcar100 gr. de coco ralladoralladura
ROLLO DE JAMÓN SALADO
CON PURÉ DE PATATAS
Llega el verano y es hora de preparar platos fríos, apetece con la calor y lo puedes hacer el día antes, guardar en la nevera .Al llegar a casa tienes un plato fresquito.
INGREDIENTES.PARA 4 PERS
Rollo De Jamon Salado Con Puré De Patatas
ROLLO DE JAMÓN SALADO
CON PURÉ DE PATATAS
Llega el verano y es hora de preparar platos fríos, apetece con la calor y lo puedes hacer el día antes, guardar en la nevera .Al llegar a casa tienes un plato fresquito.
INGREDIENTES.PARA 4 PERS
Hoy os traigo un aperitivo diferente, sencillo y delicioso, estas PAN DE SÉSAMO Y GAMBAS que seguro que os van a encantar. En primer lugar porque son facilísimas de preparar y en segundo lugar porque las podéis preparar, congelar y utilizarlas cuando os a
Pan De Sésamo Y Gambas
Hoy os traigo un aperitivo diferente, sencillo y delicioso, estas PAN DE SÉSAMO Y GAMBAS que seguro que os van a encantar. En primer lugar porque son facilísimas de preparar y en segundo lugar porque las podéis preparar, congelar y utilizarlas cuando os a
En Santoña, en estas
fechas nuestro muelle es una locura de barcos cargados de verdel. Por desgracia
es un pescado poco valorado, 0,30- 0,50€/kg es lo que pagan a los marineros. El
precio no hace honor a la calidad.Ya que trata de un gran
Albóndigas De Verdel
En Santoña, en estas
fechas nuestro muelle es una locura de barcos cargados de verdel. Por desgracia
es un pescado poco valorado, 0,30- 0,50€/kg es lo que pagan a los marineros. El
precio no hace honor a la calidad.Ya que trata de un gran
Ingredientes para hacer un solomillo Wellington (para 6 personas)
1 solomillo de ternera o cerdo de 800 gr aproximadamente
300 gr de champiñones
1 cebolla
1 ajo
200 ml de vino blanco
paté (cantidad necesaria)
mostaza (cantidad necesaria)
1 huevo
6/8 lon
Solomillo Wellington
Ingredientes para hacer un solomillo Wellington (para 6 personas)
1 solomillo de ternera o cerdo de 800 gr aproximadamente
300 gr de champiñones
1 cebolla
1 ajo
200 ml de vino blanco
paté (cantidad necesaria)
mostaza (cantidad necesaria)
1 huevo
6/8 lon
Una receta fácil, rica sabrosa y barata. A ver que os parece??
Ingredientes:
10 alitas de pollo
1 cebolleta
1 taza de tomate frito
1 cucharada de mostaza
Azúcar
Sal
Aceite
Salsa de soja
Ensalada (para acompañar)
Preparación:
Freímos las alitas de p
Alitas De Pollo A La Mostaza
Una receta fácil, rica sabrosa y barata. A ver que os parece??
Ingredientes:
10 alitas de pollo
1 cebolleta
1 taza de tomate frito
1 cucharada de mostaza
Azúcar
Sal
Aceite
Salsa de soja
Ensalada (para acompañar)
Preparación:
Freímos las alitas de p
Ingredientes: (35-40 galletas)
200 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
200 gr. de leche condensada
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 pizca de sal
280 gr. de harina
Azúcar glass
Preparación:
Batimos la mantequilla con el extract
Galletas De Leche Condensada
Ingredientes: (35-40 galletas)
200 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
200 gr. de leche condensada
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 pizca de sal
280 gr. de harina
Azúcar glass
Preparación:
Batimos la mantequilla con el extract
(Avocado Mousse)
(Mousse d'avocat)
(Mousse di avocado)
(Avocado-Mousse)
(Mousse d'alvocat)
INGREDIENTES PARA 3-4 RACIONES
2 aguacates maduros
2 huevos
1 yogur natural
1/2 limón
Nachos o Doritos
1 rama de eneldo
1 hoja de albahaca
P
Mousse De Aguacate
(Avocado Mousse)
(Mousse d'avocat)
(Mousse di avocado)
(Avocado-Mousse)
(Mousse d'alvocat)
INGREDIENTES PARA 3-4 RACIONES
2 aguacates maduros
2 huevos
1 yogur natural
1/2 limón
Nachos o Doritos
1 rama de eneldo
1 hoja de albahaca
P
Ya os dije en el anterior post que iría publicando poco a poco las recetas del cumpleaños del sábado, pues son unas cuantas y no os quiero aburrir con un post eterno.
Pero antes de desvelaros los secretos del menú os quiero comentar, por si os interes
Primeras Recetas Del Menú De Cumpleaños
Ya os dije en el anterior post que iría publicando poco a poco las recetas del cumpleaños del sábado, pues son unas cuantas y no os quiero aburrir con un post eterno.
Pero antes de desvelaros los secretos del menú os quiero comentar, por si os interes
QUE CALOR DE LOCO !Estamos en verano y el calor se apodero de esta región uuff cuando llegas a los casi 40 grados y mucha humedad uuff uufff !
Solo quieres comer ensaladas y todo que sea frió nada caliente
Hoy me levante muy temprano y me puse a cocin
Tomatican
QUE CALOR DE LOCO !Estamos en verano y el calor se apodero de esta región uuff cuando llegas a los casi 40 grados y mucha humedad uuff uufff !
Solo quieres comer ensaladas y todo que sea frió nada caliente
Hoy me levante muy temprano y me puse a cocin
Receta Manjar Blanco
Ingredientes
1 litro de leche.
100 grs de fécula de maíz.
250 grs de crema de coco.
100 grs de azúcar.
1 ramita canela.
1 piel de limón. (rallado)
1 cucharada canela en polvo.
Preparación
Deshacer la fécula de maí
Recetas Yucatecas -receta Manjar Blanco
Receta Manjar Blanco
Ingredientes
1 litro de leche.
100 grs de fécula de maíz.
250 grs de crema de coco.
100 grs de azúcar.
1 ramita canela.
1 piel de limón. (rallado)
1 cucharada canela en polvo.
Preparación
Deshacer la fécula de maí
(8 Personas)Ingredientes:Para la Masa:250 gr de harina100 gr de mantequilla2 huevos2 cucharadas de lechePara el Relleno:2 tazas de zapallo cocido, hecho puré1 taza (200 gr) de azúcar3 huevos, ligeramente batidosPara las Migas:1/4 taza (50 gr) de harina1/
Tarta De Zapallo
(8 Personas)Ingredientes:Para la Masa:250 gr de harina100 gr de mantequilla2 huevos2 cucharadas de lechePara el Relleno:2 tazas de zapallo cocido, hecho puré1 taza (200 gr) de azúcar3 huevos, ligeramente batidosPara las Migas:1/4 taza (50 gr) de harina1/
INTRODUCE TU EMAIL PARA RECIBIR NUEVAS RECETAS:
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Ternera a la jardinera
Ingredientes:
800 gr. de estofado de ternera o carne de ternera para guisar.
3-4 zanahorias.
1 buen puñado de guisantes. En este
Ternera A La Jardinera
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Ternera a la jardinera
Ingredientes:
800 gr. de estofado de ternera o carne de ternera para guisar.
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INGREDIENTES
Chipirones
1 bolsa de tinta
Ajos
Perejil
Aceite
Una vez lavados los cortamos como veis en las fotos.
Cortamos ajos y perejil muy menudo, nos ayudamos con dos cuchillos y lo aremos mejor, uno para cortar y el otro que nos haga de t
Orquideas De Chipiron
INGREDIENTES
Chipirones
1 bolsa de tinta
Ajos
Perejil
Aceite
Una vez lavados los cortamos como veis en las fotos.
Cortamos ajos y perejil muy menudo, nos ayudamos con dos cuchillos y lo aremos mejor, uno para cortar y el otro que nos haga de t
INGREDIENTES
Langostinos.
Fideos de arroz.
Aceite para freír.
Clara de huevo.
Partimos con las manos los fideos hasta dejarlos en trozos pequeños.
Insertamos en un palillo los langostinos pelados y los salamos un poco.
Les pasamos por cla
Langostinos Empanados Con Fideos De Arroz
INGREDIENTES
Langostinos.
Fideos de arroz.
Aceite para freír.
Clara de huevo.
Partimos con las manos los fideos hasta dejarlos en trozos pequeños.
Insertamos en un palillo los langostinos pelados y los salamos un poco.
Les pasamos por cla
Tenía unas ganas tremendas de usar mi premio en el concurso de Los inventos de Carmela , pensando algo que los niños comen estupendamente es una pizza y claro las tijeras tan preciosas que Carmela me envió serían las protagonistas, así que manos a la obr
Pizza Boloñesa Con Masa De Empanada
Tenía unas ganas tremendas de usar mi premio en el concurso de Los inventos de Carmela , pensando algo que los niños comen estupendamente es una pizza y claro las tijeras tan preciosas que Carmela me envió serían las protagonistas, así que manos a la obr
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Creo que voy a abrir una etiqueta que diga "de mi madre" y es que sus recetas son deliciosas y bien sencillas.
Ojalá me quedaran tan buenas como a ella.
Para muestra este pollo que además pasa por ser uno de mis platos favoritos.
Con esta receta pa
Pollo Frito Con Ajos
Creo que voy a abrir una etiqueta que diga "de mi madre" y es que sus recetas son deliciosas y bien sencillas.
Ojalá me quedaran tan buenas como a ella.
Para muestra este pollo que además pasa por ser uno de mis platos favoritos.
Con esta receta pa
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Empezamos la Cuaresma.
¿Qué os parece si tomamos ideas de platos "de la mar" para quienes siguen la vigilia?
Hoy empezamos con un plato de sepia, de las pequeñas que cuesta encontrar pero que son tan sabrosas.
Éstas de hoy con una salsa con much
Sepia Con Cebolla
Empezamos la Cuaresma.
¿Qué os parece si tomamos ideas de platos "de la mar" para quienes siguen la vigilia?
Hoy empezamos con un plato de sepia, de las pequeñas que cuesta encontrar pero que son tan sabrosas.
Éstas de hoy con una salsa con much
¡Sigue a La Cocina de Beli Mar en Facebook! Pincha aquí
-Necesitamos:
250gr de garbanzos cocidos
150 gr de hojas de espinacas
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita
Garbanzos Con Espinacas
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-Necesitamos:
250gr de garbanzos cocidos
150 gr de hojas de espinacas
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita
Ingredientes:
20 tomates cherrys medianos
1 pechuga de pollo
1 lata de champiñones laminados
Queso rallado
Aceite de oliva
Sal
Elaboración:
Cortar la pechuga de pollo en trocitos muy pequeños, y rehogarlos en la sartén con un poco de aceite de oli
Tomates Cherry Rellenos
Ingredientes:
20 tomates cherrys medianos
1 pechuga de pollo
1 lata de champiñones laminados
Queso rallado
Aceite de oliva
Sal
Elaboración:
Cortar la pechuga de pollo en trocitos muy pequeños, y rehogarlos en la sartén con un poco de aceite de oli
Visto el éxito del smoothie de té verde, plátano y arándanos que os mostraba la semana pasada, hoy os traemos otra refrescante y nutritiva bebida. A pesar de que el tiempo no acompaña demasiado para las fechas que estamos, ya tenemos ganas de oler el ve
Smoothie De Naranja Y Almendra
Visto el éxito del smoothie de té verde, plátano y arándanos que os mostraba la semana pasada, hoy os traemos otra refrescante y nutritiva bebida. A pesar de que el tiempo no acompaña demasiado para las fechas que estamos, ya tenemos ganas de oler el ve
Buenos días!!! Hoy os traigo una receta de bizcocho de chocolate súper esponjoso y jugosito que lleva muy poco tiempo preparar. Para aquellos perezosos que no se meten en la cocina porque hay que utilizar muchos utensilios, y para aquellos que les da pe
One Bowl Chocolate Cake (tarta De Chocolate En Un Sólo Bol)
Buenos días!!! Hoy os traigo una receta de bizcocho de chocolate súper esponjoso y jugosito que lleva muy poco tiempo preparar. Para aquellos perezosos que no se meten en la cocina porque hay que utilizar muchos utensilios, y para aquellos que les da pe
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