La dieta mediterránea es rica en casi todo. Desde las verduras hasta los cereales. Y en especial la pasta, uno de los ingredientes más característicos de la fantástica gastronomía italiana. Delicious Martha tiene adicción a éste alimento, y a la gran vari
Tagliatelle En Salsa De Ñoras Con Frutos Secos
La dieta mediterránea es rica en casi todo. Desde las verduras hasta los cereales. Y en especial la pasta, uno de los ingredientes más característicos de la fantástica gastronomía italiana. Delicious Martha tiene adicción a éste alimento, y a la gran vari
Ingredientes:
Caballa o bonito en trozos,
una cabeza de ajos,
laurel,
cebolla menuda,
sal,
aceite de oliva,
clavo,
una cucharadita de pimienta,
una cucharada de vinagre
y un vaso de vino blanco.
Elaboración:
Se ponen los trozos en
Caballa Fresca Y Bonito En Estofado
Ingredientes:
Caballa o bonito en trozos,
una cabeza de ajos,
laurel,
cebolla menuda,
sal,
aceite de oliva,
clavo,
una cucharadita de pimienta,
una cucharada de vinagre
y un vaso de vino blanco.
Elaboración:
Se ponen los trozos en
Ingredientes:
· Pescada,
· una cabeza de ajos,
· laurel,
· cebolla,
· sal,
· pimienta en grano
· y una cucharada de vinagre.
Para la mahonesa:
· un huevo,
· sal,
· aceite de oliva sua
Pescada Con Mahonesa
Ingredientes:
· Pescada,
· una cabeza de ajos,
· laurel,
· cebolla,
· sal,
· pimienta en grano
· y una cucharada de vinagre.
Para la mahonesa:
· un huevo,
· sal,
· aceite de oliva sua
Esta crema que proviene de Córdoba, aunque es similar al gazpacho por los ingredientes pero totalmente distinta en todo, es cuestión de probarlo para entenderlo. Es una de esas comidas que cruzan fronteras por su exquisitez y así llegó a mis manos. En c
Salmorejo
Esta crema que proviene de Córdoba, aunque es similar al gazpacho por los ingredientes pero totalmente distinta en todo, es cuestión de probarlo para entenderlo. Es una de esas comidas que cruzan fronteras por su exquisitez y así llegó a mis manos. En c
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Ya casi ha llegado el verano, por lo menos aqui en Alicante, y una siendo del norte, pues lo nota más, bueno que 25 grados los nota cualquiera; así que en casa hemos inagurado oficialmente el verano con unos mojitos para refrescar, ó para lo que te a
Mojito Casi Tradicional
Ya casi ha llegado el verano, por lo menos aqui en Alicante, y una siendo del norte, pues lo nota más, bueno que 25 grados los nota cualquiera; así que en casa hemos inagurado oficialmente el verano con unos mojitos para refrescar, ó para lo que te a
Las patatas en salsa verde son unas de la recetas vascas más populares. En todos los libros de cocina aparece esta receta y por desgracia cada vez es más difícil encontrarla en los restaurantes. Se puede preparar sin añadirle pescado al final, lo cual
Patatas En Salsa Verde Con Merluza
Las patatas en salsa verde son unas de la recetas vascas más populares. En todos los libros de cocina aparece esta receta y por desgracia cada vez es más difícil encontrarla en los restaurantes. Se puede preparar sin añadirle pescado al final, lo cual
Una receta muy sencilla que hago desde hace años. La aprendí en mi época de estudiante. Creo que una compañera de piso me la enseñó. No tiene ninguna elaboración especial, pero la salsa está de muerte. ¡Preparate para untar pan!
Ingredientes:
4 mu
Pollo En Salsa De Pimientos Verdes
Una receta muy sencilla que hago desde hace años. La aprendí en mi época de estudiante. Creo que una compañera de piso me la enseñó. No tiene ninguna elaboración especial, pero la salsa está de muerte. ¡Preparate para untar pan!
Ingredientes:
4 mu
Hacía mucho que no había vuelto a oír hablar de la mayonesa de leche y gracias la blog de anyolcocina he sabido cómo se prepara. Supe de este tipo de mayonesa hace más de veinte años, Dios mío cómo pasa el tiempo, pero la tenía totalmente olvidada. M
Mayonesa De Leche
Hacía mucho que no había vuelto a oír hablar de la mayonesa de leche y gracias la blog de anyolcocina he sabido cómo se prepara. Supe de este tipo de mayonesa hace más de veinte años, Dios mío cómo pasa el tiempo, pero la tenía totalmente olvidada. M
Aquí os traigo esta crema que os va a servir para hacer ricos postres o para hacer bocadillos para la merienda (o a cucharas como hago yo siempre con este tipo de cremas, je,je). También es un buen sustituto de la Nutella, dando otro sabor a las me
Crema De Spéculoos Casera
Aquí os traigo esta crema que os va a servir para hacer ricos postres o para hacer bocadillos para la merienda (o a cucharas como hago yo siempre con este tipo de cremas, je,je). También es un buen sustituto de la Nutella, dando otro sabor a las me
¡¡Por fin ya he venido para quedarme!! ¡¡Qué días más liados llevo!! Menos mal que parece que las cosas van por buen camino y poco a poco vuelvo a la normalidad. Ni siquiera he tenido tiempo para cocinar como a mi me gusta, así qu
Pastel De Chocolate Y Caramelo
¡¡Por fin ya he venido para quedarme!! ¡¡Qué días más liados llevo!! Menos mal que parece que las cosas van por buen camino y poco a poco vuelvo a la normalidad. Ni siquiera he tenido tiempo para cocinar como a mi me gusta, así qu
En casa nos gusta mucho la pasta y procuro hacerla de varias maneras .Ingredientes:20 conchas de pasta1kg de espinacas frescas50gr de pasas50gr de piñones50gr de jamón serranoaceite de olivaBechamel:1/2 litro de leche2 cucharadas de mantequilla1 1/2 cuch
Pasta Con Espinacas Y Bechamel
En casa nos gusta mucho la pasta y procuro hacerla de varias maneras .Ingredientes:20 conchas de pasta1kg de espinacas frescas50gr de pasas50gr de piñones50gr de jamón serranoaceite de olivaBechamel:1/2 litro de leche2 cucharadas de mantequilla1 1/2 cuch
Esta tortilla está deliciosa y muy tierna. Como ahora hay tanto calabacin la hago mucho para picotear o para comerla de un día para otro.
INGREDIENTES
800 g de calabacines
150 g de cebolla
150 g de pimientos italianos
5 huevos
Un c
Tortilla De Calabacín Y Pimientos
Esta tortilla está deliciosa y muy tierna. Como ahora hay tanto calabacin la hago mucho para picotear o para comerla de un día para otro.
INGREDIENTES
800 g de calabacines
150 g de cebolla
150 g de pimientos italianos
5 huevos
Un c
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
1 Cebolla
2 Tallos de Apio
1 Zanahoria Grande
1/2 Calabacín
1/4 de Judías Verdes
2 Patatas Medianas
3 Cucharadas de Tomate Frit
1 Litro de Caldo de Pollo o Verduras
100 gr. de Pasta
Aceite de Oliva, Pim
Sopa Minestrone
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
1 Cebolla
2 Tallos de Apio
1 Zanahoria Grande
1/2 Calabacín
1/4 de Judías Verdes
2 Patatas Medianas
3 Cucharadas de Tomate Frit
1 Litro de Caldo de Pollo o Verduras
100 gr. de Pasta
Aceite de Oliva, Pim
Una ensalada es, en líneas generales,
un plato frío con
hortalizas mezcladas, cortadas
en trozos y aderezadas, fundamentalmente con sal, aceite vegetal y vinagre. Puede tomarse como plato único, antes o
después del plato principal o como complemento. T
Ensalada De Berenjenas Y Garbanzos/ Eggplant And Chickpeas Salad
Una ensalada es, en líneas generales,
un plato frío con
hortalizas mezcladas, cortadas
en trozos y aderezadas, fundamentalmente con sal, aceite vegetal y vinagre. Puede tomarse como plato único, antes o
después del plato principal o como complemento. T
Ingredientes
1 kilo de calabacín
4 rebanadas pan de molde
4 huevos
2 tazas leche entera
1 cebolla, más bien grande
8 cucharadas queso rallado
1 chorrito de aceite de oliva extra
Pimienta y sal a gusto
2 cucharadas colmadas pan rallado
Preparación:
Pastel De Calabacín
Ingredientes
1 kilo de calabacín
4 rebanadas pan de molde
4 huevos
2 tazas leche entera
1 cebolla, más bien grande
8 cucharadas queso rallado
1 chorrito de aceite de oliva extra
Pimienta y sal a gusto
2 cucharadas colmadas pan rallado
Preparación:
Ingredientes
3 lomos de salmón, o rodajas de salmón fresco
4 cucharadas de nata líquida para cocinar.
1 Cebolla grande
1 puerro la parte blanca¼ de vaso de vino blanco
¼ de aceite de oliva
¼ de cucharilla de pimientas variadas
Preparaci
Salmón Con Popurrí De Pimienta
Ingredientes
3 lomos de salmón, o rodajas de salmón fresco
4 cucharadas de nata líquida para cocinar.
1 Cebolla grande
1 puerro la parte blanca¼ de vaso de vino blanco
¼ de aceite de oliva
¼ de cucharilla de pimientas variadas
Preparaci
Podéis elegir, degustar o solo mirar. Ya sabéis que todo lo que es delicioso o es pecado o engorda. No me he podido resistir a mostraros estas delicias!!!!!
Banana Cheese Cake
Black Forest Cake
Blueberry Cheese Cake
Brownie
Brown
Pecados De Fin De Semana
Podéis elegir, degustar o solo mirar. Ya sabéis que todo lo que es delicioso o es pecado o engorda. No me he podido resistir a mostraros estas delicias!!!!!
Banana Cheese Cake
Black Forest Cake
Blueberry Cheese Cake
Brownie
Brown
Ingredientes para la tarta1 plancha de hojaldre (puede ser congelada)
2 mangos maduros
Crema pastelera
almíbar
PreparaciónDesenrollar la lámina de hojaldre y ponerla en un molde adecuado al tamaño, (sobre el papel de cocción en el que estaba enrollado
Hojaldre De Mango
Ingredientes para la tarta1 plancha de hojaldre (puede ser congelada)
2 mangos maduros
Crema pastelera
almíbar
PreparaciónDesenrollar la lámina de hojaldre y ponerla en un molde adecuado al tamaño, (sobre el papel de cocción en el que estaba enrollado
La papaya es una fruta tropical muy popular que además de su buen sabor, tiene minerales y otras propiedades que le han hecho merecedor del sobrenombre de “la fruta de la buena salud” (Costa Rica y México)La papaya es conocida por otros nombr
Batido De Papaya
La papaya es una fruta tropical muy popular que además de su buen sabor, tiene minerales y otras propiedades que le han hecho merecedor del sobrenombre de “la fruta de la buena salud” (Costa Rica y México)La papaya es conocida por otros nombr
Los palos de crema o también conocidos como palos catalanes, es uno de los pasteles estrella en el mundo de la pastelería. Su ingrediente estrella es la pasta choux, y con ella se puede hacer innumerables pasteles: leonesas, profiteroles, etc... E
Palos De Crema. Palos Catalanes
Los palos de crema o también conocidos como palos catalanes, es uno de los pasteles estrella en el mundo de la pastelería. Su ingrediente estrella es la pasta choux, y con ella se puede hacer innumerables pasteles: leonesas, profiteroles, etc... E
Por que lo prometido es deuda y es mi mejor postre, o al menos, con uno con los que tengo más éxito y que sale mejor con harinas sin gluten que con gluten: hoy toca Volcán de Chocolate.
En post anteriores he hablado del Coulant de Chocolate, de las M
Volcán De Chocolate Con Almíbar De Pera Conferencia Sin Gluten
Por que lo prometido es deuda y es mi mejor postre, o al menos, con uno con los que tengo más éxito y que sale mejor con harinas sin gluten que con gluten: hoy toca Volcán de Chocolate.
En post anteriores he hablado del Coulant de Chocolate, de las M
Hola Amig@s!! Hoy os traigo una receta de una ensalada bien fácil y sana. Espero que os guste!!
Ingredientes:
2 paquetes de brotes tiernos ( espinacas, canónigos, berros...)
250 gr de tomates cherry
3 mozzarella frescas
100 gr de bacon ahumado (
Ensalada De Brotes Tiernos, Mozzarella Y Tomates Cherry
Hola Amig@s!! Hoy os traigo una receta de una ensalada bien fácil y sana. Espero que os guste!!
Ingredientes:
2 paquetes de brotes tiernos ( espinacas, canónigos, berros...)
250 gr de tomates cherry
3 mozzarella frescas
100 gr de bacon ahumado (
Hola amig@s!! Hoy una receta de pasta rápida y sencilla. Vamos allá.
Ingredientes:
200 g de mariposas
100 g de salmón fresco, cortado en tiras
1 cucharada de alcaparras
Cebolla roja
aceite de oliva virgen extra
perejil picado
Sal al gusto
Mariposas Al Salmón
Hola amig@s!! Hoy una receta de pasta rápida y sencilla. Vamos allá.
Ingredientes:
200 g de mariposas
100 g de salmón fresco, cortado en tiras
1 cucharada de alcaparras
Cebolla roja
aceite de oliva virgen extra
perejil picado
Sal al gusto
Se acercan las fiestas y hoy os traigo unas deliciosas barritas de Arándanos para que podáis sorprender a vuestros comensales estas fiestas. Los mas pequeños de la casa os podrán ayudar a elaborarlas y pasareis y gran momento en familia preparándolas y l
Barritas De Arándanos
Se acercan las fiestas y hoy os traigo unas deliciosas barritas de Arándanos para que podáis sorprender a vuestros comensales estas fiestas. Los mas pequeños de la casa os podrán ayudar a elaborarlas y pasareis y gran momento en familia preparándolas y l
INGREDIENTES
Patatas:
4 patatas
1 cucharada de pimentón dulce
1 cucharada de orégano
1 cucharada de tomillo
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de balsámico
2 cucharada de pan rallado
Crema de salmón:
100 gr de salmón ahumado
Patatas Gajo Y Espirales Con Crema De Salmón
INGREDIENTES
Patatas:
4 patatas
1 cucharada de pimentón dulce
1 cucharada de orégano
1 cucharada de tomillo
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de balsámico
2 cucharada de pan rallado
Crema de salmón:
100 gr de salmón ahumado
Para el Reto color y Sabor de Temporada he elegido la rúcula. Me encanta en ensalada pero hoy os preparo este pesto que nada tiene que envidiar al original.
INGREDIENTES
20 gr. de rúcula
40 gr. de almendra tostada
1 diente de ajo sin e
Pesto De Rúcula
Para el Reto color y Sabor de Temporada he elegido la rúcula. Me encanta en ensalada pero hoy os preparo este pesto que nada tiene que envidiar al original.
INGREDIENTES
20 gr. de rúcula
40 gr. de almendra tostada
1 diente de ajo sin e
Una forma diferente, fácil y rápida, de cocinar lentejas.
Esta receta surgió al ver que tenía olvidado un bote de lentejas precocidas en un armario, y debía utilizarlas pronto. Así que pensé en hacer una crema con ellas. El resultado está riquísimo.
Por
Crema De Lentejas
Una forma diferente, fácil y rápida, de cocinar lentejas.
Esta receta surgió al ver que tenía olvidado un bote de lentejas precocidas en un armario, y debía utilizarlas pronto. Así que pensé en hacer una crema con ellas. El resultado está riquísimo.
Por
Tenía ganas de algo dulce pero últimamente estoy un poco liada y sin apenas tiempo para cocinar, por eso hoy os traigo una receta rápida, fácil pero deliciosa. Trenza de Chocolate, elaborada solamente con dos ingredientes y de horneado rápido.
Trenza De Chocolate
Tenía ganas de algo dulce pero últimamente estoy un poco liada y sin apenas tiempo para cocinar, por eso hoy os traigo una receta rápida, fácil pero deliciosa. Trenza de Chocolate, elaborada solamente con dos ingredientes y de horneado rápido.
Hoy os traigo una receta que me ha dejado sorprendida por ser rápida, sencilla y de sabor exquisito. Unos Cupcakes de chocolate con cobertura de queso crema. Los he decorado con un poco de fondant y perlitas de colores, pero podéis comprar sprinkles
Cupcakes De Chocolate Con Cobertura De Queso Crema
Hoy os traigo una receta que me ha dejado sorprendida por ser rápida, sencilla y de sabor exquisito. Unos Cupcakes de chocolate con cobertura de queso crema. Los he decorado con un poco de fondant y perlitas de colores, pero podéis comprar sprinkles
Un gran día de calor, sofocante que pedía a gritos esta refrescante limonada casera.
Los limones me los dio Esperanza de su árbol, una tía mía que vive en Las Islas Afortunadas y que le pasa como a mí, cuando llegamos al pueblín de nuestros amores,
Limonada
Un gran día de calor, sofocante que pedía a gritos esta refrescante limonada casera.
Los limones me los dio Esperanza de su árbol, una tía mía que vive en Las Islas Afortunadas y que le pasa como a mí, cuando llegamos al pueblín de nuestros amores,
