¿Conocéis a alguien a quien no le guste la panna cotta? Yo todavía no... No en vano, la panna cotta es un postre muy apreciado en Italia, los italianos la adoran. Y no es para menos ya que este postre es realmente delicioso. Como su nombre en i
Panna Cotta
¿Conocéis a alguien a quien no le guste la panna cotta? Yo todavía no... No en vano, la panna cotta es un postre muy apreciado en Italia, los italianos la adoran. Y no es para menos ya que este postre es realmente delicioso. Como su nombre en i
Cada vez me gusta más la avena y por eso trato de usarla en toda clase de recetas. Esta vez he preparado unas galletas de avena y chocolate que son una delicia. Son muy fáciles de preparar pero tienen el peligro de que al estar tan sumamente buenas te
Galletas De Avena Y Chocolate
Cada vez me gusta más la avena y por eso trato de usarla en toda clase de recetas. Esta vez he preparado unas galletas de avena y chocolate que son una delicia. Son muy fáciles de preparar pero tienen el peligro de que al estar tan sumamente buenas te
Hola ¡¡¡ en esta ocasión os dejo una receta tradicional de Cataluña, donde se combina el pollo con frutos secos. la mezcla de sabores hace que quede un plato delicioso. En esta ocasión lo he hecho con rollitos de pollo rellenos, pero lo má
Rollito De Pollo A La Catalana
Hola ¡¡¡ en esta ocasión os dejo una receta tradicional de Cataluña, donde se combina el pollo con frutos secos. la mezcla de sabores hace que quede un plato delicioso. En esta ocasión lo he hecho con rollitos de pollo rellenos, pero lo má
Esta
receta podemos tenerla preparada con antelación y congelarla. El día
antes de la comida o cena, la sacamos a la nevera y calentamos en el
último momento en el horno. Al ser con ternera picada, queda sabrosa y
blandita. Además es fácil y el r
Rollo De Ternera Picada Con Tomate Seco, Queso De Oveja Y Nueces
Esta
receta podemos tenerla preparada con antelación y congelarla. El día
antes de la comida o cena, la sacamos a la nevera y calentamos en el
último momento en el horno. Al ser con ternera picada, queda sabrosa y
blandita. Además es fácil y el r
Hace tiempo que probé esta Quiche pero nunca me había dado por preguntar como se hace, así que hace unas semanas coincidió con que una compañera del trabajo la trajo para comer y ¡Mmm!... qué delicia. Así que aproveché la oportunidad.
Es una re
Quiche De Calabacín
Hace tiempo que probé esta Quiche pero nunca me había dado por preguntar como se hace, así que hace unas semanas coincidió con que una compañera del trabajo la trajo para comer y ¡Mmm!... qué delicia. Así que aproveché la oportunidad.
Es una re
El brownie está buenísimo, pero este además es vistoso con los tres colores de los tres chocolates.
INGREDIENTES:
300 g de chocolate negro
100 g de chocolate con leche
100 g de chocolate blanco
200 g de mantequilla
175 g de azúcar
4 huevos
Brownie Tres Chocolates
El brownie está buenísimo, pero este además es vistoso con los tres colores de los tres chocolates.
INGREDIENTES:
300 g de chocolate negro
100 g de chocolate con leche
100 g de chocolate blanco
200 g de mantequilla
175 g de azúcar
4 huevos
Antes de que venga el fresco os quiero dejar este salpicón que es facilito de preparar y queda vistoso. Le podéis añadir o quitar ingredientes. Las huevas de pescado son las que se compran en forma de salchicha, las hay refrigeradas o congeladas.
Salpicón Con Frutos Del Mar
Antes de que venga el fresco os quiero dejar este salpicón que es facilito de preparar y queda vistoso. Le podéis añadir o quitar ingredientes. Las huevas de pescado son las que se compran en forma de salchicha, las hay refrigeradas o congeladas.
Ingredientes
1 filete de ternera (200 grs.)
1 pechuga de pollo (200 grs.)
1 Pechuga de pavo (200 grs.)
1 Calabacín
1 Zanahoria grande
1 Cebolla grande
1 Puerro, la parte blanca
1 Pimiento rojo
1 Pimiento verde
Harina
8 cucharadas de aceite de oliva virg
Tres Carnes Con Verduras
Ingredientes
1 filete de ternera (200 grs.)
1 pechuga de pollo (200 grs.)
1 Pechuga de pavo (200 grs.)
1 Calabacín
1 Zanahoria grande
1 Cebolla grande
1 Puerro, la parte blanca
1 Pimiento rojo
1 Pimiento verde
Harina
8 cucharadas de aceite de oliva virg
Ingredientes
5 patatas grandes
1 o dos berenjenas
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
½ pimiento rojo
1 pimiento verde
8 cucharadas de aceite de oliva virgen
1 cubito de caldo
Agua o caldo de verduras
Preparación
Partimos la cebolla en cuadradi
Guiso De Patatas Con Berenjenas
Ingredientes
5 patatas grandes
1 o dos berenjenas
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
½ pimiento rojo
1 pimiento verde
8 cucharadas de aceite de oliva virgen
1 cubito de caldo
Agua o caldo de verduras
Preparación
Partimos la cebolla en cuadradi
Ingredientes
2 pechugas de pollo en filetes
1 lata pequeña de aceitunas negras
1 lata de champiñón entero
1 cucharada de bacón en dados
1 cucharada de chorizo en dados
1 cucharada de jamón serrano en dados
½ vaso de vino blanco
1 cebolla
½ pim
Pechugas De Pollo Con Aceitunas Y Champiñones
Ingredientes
2 pechugas de pollo en filetes
1 lata pequeña de aceitunas negras
1 lata de champiñón entero
1 cucharada de bacón en dados
1 cucharada de chorizo en dados
1 cucharada de jamón serrano en dados
½ vaso de vino blanco
1 cebolla
½ pim
Para el bizcocho (hacemos el típico bizcocho de yogur)
Ingredientes3 huevos
1 yogur natural sabor naranja
1 medida del vaso de azúcar
3 medidas de harina
1 medida de aceite de oliva
1 sobre de levadura
Ralladura de naranja
Para la los montados
1 o do
Montados De Bizcocho Y Chocolate A La Naranja
Para el bizcocho (hacemos el típico bizcocho de yogur)
Ingredientes3 huevos
1 yogur natural sabor naranja
1 medida del vaso de azúcar
3 medidas de harina
1 medida de aceite de oliva
1 sobre de levadura
Ralladura de naranja
Para la los montados
1 o do
Ingredientes para 3 rollos
1 Kg. de carne picada de ternera
2 huevos
Sal, pimienta
Perejil y orégano
Pan rallado
Ajo en polvo
1 cucharadita de pimentón
9 lonchas de queso (al gusto)
Bacón 12 lonchas
Para la salsa
1 cebolla
1 vasito de vino blanco
Rollo De Carne Al Queso
Ingredientes para 3 rollos
1 Kg. de carne picada de ternera
2 huevos
Sal, pimienta
Perejil y orégano
Pan rallado
Ajo en polvo
1 cucharadita de pimentón
9 lonchas de queso (al gusto)
Bacón 12 lonchas
Para la salsa
1 cebolla
1 vasito de vino blanco
Ingredientes
1 calabacín
½ cebolla
½ Kg. de zanahorias
1 litro de caldo de verduras o un cubito concentrado
½ vasito de aceite de oliva
½ vaso de nata líquida light
Sal
Preparación
En una cazuela ponemos el aceite y doramos la cebol
Crema Suave De Zanahoria Y Calabacín
Ingredientes
1 calabacín
½ cebolla
½ Kg. de zanahorias
1 litro de caldo de verduras o un cubito concentrado
½ vasito de aceite de oliva
½ vaso de nata líquida light
Sal
Preparación
En una cazuela ponemos el aceite y doramos la cebol
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Hola Cuchariter@:
Hoy mismo damos el pistoletazo de salida oficial de la Semana Santa con la procesión del Domingo de Ramos, aunque en muchas ciudades ya nos llevan algunos días de ventaja. La verdad es que no soy mucho de procesiones, ni de cofradías,
Semana Santa 2015 (i): Torrijas Al Bourbon
Hola Cuchariter@:
Hoy mismo damos el pistoletazo de salida oficial de la Semana Santa con la procesión del Domingo de Ramos, aunque en muchas ciudades ya nos llevan algunos días de ventaja. La verdad es que no soy mucho de procesiones, ni de cofradías,
Bien, creo que es un buen momento para que nos depuremos un poco el cuerpo, y que mejor que un plato de alcachofas, pero claro, el problema de siempre es el mismo, es que solas son tan sosas. Pues bien como en los anuncios de la televisión, aquí l
Alcachofas Con Jamón
Bien, creo que es un buen momento para que nos depuremos un poco el cuerpo, y que mejor que un plato de alcachofas, pero claro, el problema de siempre es el mismo, es que solas son tan sosas. Pues bien como en los anuncios de la televisión, aquí l
Es imperdonable que a estas alturas no haya publicado el salmorejo cordobés, así que aprovecho ahora que empieza a ser protagonista en las comidas de verano
Utilizaremos
para 1 kg. de tomates maduros
200 gr. de pan del día anterior
unos 180 m
Salmorejo
Es imperdonable que a estas alturas no haya publicado el salmorejo cordobés, así que aprovecho ahora que empieza a ser protagonista en las comidas de verano
Utilizaremos
para 1 kg. de tomates maduros
200 gr. de pan del día anterior
unos 180 m
Esta entrada se la dedico a mi hijo que es quien trajo la receta a casa y la cocina. El resultado es espectacular y tiene el sabor a boloñesa sin usar carne, con una salsa de tomate diferente y sabrosa.
Ingredientes:( para 4
Boloñesa De Tofu Y Lentejas
Esta entrada se la dedico a mi hijo que es quien trajo la receta a casa y la cocina. El resultado es espectacular y tiene el sabor a boloñesa sin usar carne, con una salsa de tomate diferente y sabrosa.
Ingredientes:( para 4
Ingredientes:
18 rebanadas de pan de molde.
200 grs. Palitos surimi.
350 grs. Salmón ahumado.
200 grs. Queso philadelphia.
150 grs. Atún en aceite.
500 grs. Mahonesa.
100 grs. Tomate frito.
Para decorar.
2 huevos duros.
Alcachofa
Pastel Con Pan De Molde.
Ingredientes:
18 rebanadas de pan de molde.
200 grs. Palitos surimi.
350 grs. Salmón ahumado.
200 grs. Queso philadelphia.
150 grs. Atún en aceite.
500 grs. Mahonesa.
100 grs. Tomate frito.
Para decorar.
2 huevos duros.
Alcachofa
Canelones de verduras y bacón para intolerantes a la lactosa
Con lo que me gustan los canelones y el otro día me di cuenta de que no había publicado ninguna receta. Así que lo tuve claro al momento, debía remediar la situación. Este plato de canel
Canelones De Verduras Y Bacón Para Intolerantes A La Lactosa
Canelones de verduras y bacón para intolerantes a la lactosa
Con lo que me gustan los canelones y el otro día me di cuenta de que no había publicado ninguna receta. Así que lo tuve claro al momento, debía remediar la situación. Este plato de canel
Hoy os traigo un pastel o pudin de carne que puede servir de aperitivo o entrante, ya que se come en frío y se utiliza como si fuera un fiambre o un paté. Está muy bueno untado en rebanadas de pan tostado con una salsa tártara por encim
Pudin O Pastel De Carne
Hoy os traigo un pastel o pudin de carne que puede servir de aperitivo o entrante, ya que se come en frío y se utiliza como si fuera un fiambre o un paté. Está muy bueno untado en rebanadas de pan tostado con una salsa tártara por encim
Este es un plato tradicional de la cocina árabe. El Shakshuka son unos huevos escalfados cocinados en una salsa de tomate con cebolla, guindilla, comino… Un plato muy sabroso y nutritivo ideal para degustar mojando pan.Hay muchas variantes, según
Shakshuka
Este es un plato tradicional de la cocina árabe. El Shakshuka son unos huevos escalfados cocinados en una salsa de tomate con cebolla, guindilla, comino… Un plato muy sabroso y nutritivo ideal para degustar mojando pan.Hay muchas variantes, según
Estaba muy perdida con el reto cocin-arte de este mes. Muy perdida. Tanto que estuve valorando no participar este mes. El cuadro propuesto este mes John Constable y su obra La catedral de Salisbury vista desde el palacio episcopal que se encuentra e
Hamburguesa Gigante Xxl
Estaba muy perdida con el reto cocin-arte de este mes. Muy perdida. Tanto que estuve valorando no participar este mes. El cuadro propuesto este mes John Constable y su obra La catedral de Salisbury vista desde el palacio episcopal que se encuentra e
Cuando los plátanos se ponen maduros, qué mejor forma de aprovecharlos que hacer un flan o una Panacotta o incluso un pudding. Siempre hay que dar utilidad a la comida que se nos madura.
La panacotta es un postre italiano que resulta realmente delic
Panacotta De Plátano
Cuando los plátanos se ponen maduros, qué mejor forma de aprovecharlos que hacer un flan o una Panacotta o incluso un pudding. Siempre hay que dar utilidad a la comida que se nos madura.
La panacotta es un postre italiano que resulta realmente delic
Ingredientes para hacer la tortilla de patatas "light" (6 porciones aproximadamente)
4 patatas medianas
5 ó 6 huevos
1 cebolla mediana
aceite de girasol o de oliva
sal
Cómo preparar la tortilla de patatas "light"
Es de sobra conocida la receta de
Tortilla De Patatas "light"
Ingredientes para hacer la tortilla de patatas "light" (6 porciones aproximadamente)
4 patatas medianas
5 ó 6 huevos
1 cebolla mediana
aceite de girasol o de oliva
sal
Cómo preparar la tortilla de patatas "light"
Es de sobra conocida la receta de
Hola Amig@s!! Os propongo una receta sencilla que les va a encantar a los peques, y a los grandes también!!
Ingredientes:1 pechuga de pollo entera y sin hueso
1 plancha de hojaldre
Unas lonchas de queso Edam ( podéis usar otro que os guste)
100 gr de p
Tirabuzones De Pollo Y Queso
Hola Amig@s!! Os propongo una receta sencilla que les va a encantar a los peques, y a los grandes también!!
Ingredientes:1 pechuga de pollo entera y sin hueso
1 plancha de hojaldre
Unas lonchas de queso Edam ( podéis usar otro que os guste)
100 gr de p
Hola Hola!!
El día de hoy les traigo un tip practico económico y que te puede ayudar a no desperdiciar esta
fruta en esta temporada de verano algunas frutas se maduran muy pronto y
tenerlas en el refrigerador a veces se te olvida que las tienes
Platanos Con Crema
Hola Hola!!
El día de hoy les traigo un tip practico económico y que te puede ayudar a no desperdiciar esta
fruta en esta temporada de verano algunas frutas se maduran muy pronto y
tenerlas en el refrigerador a veces se te olvida que las tienes
Para estos días en los que sigue el frío sigue apeteciendo cocinar de puchero, guisos, estofados etc... hoy es el turno de la carne de cerdo, un estofado con ingredientes sencillos y fácil de hacer.
La receta en la que me basé está en esta página de RECE
Estofado De Cerdo Con Patatas
Para estos días en los que sigue el frío sigue apeteciendo cocinar de puchero, guisos, estofados etc... hoy es el turno de la carne de cerdo, un estofado con ingredientes sencillos y fácil de hacer.
La receta en la que me basé está en esta página de RECE
¿La esferificación? ¡Pero si es muy fácil!
Al fin me he decidido. El otro día vi, en uno de mis supermercados habituales, que vendían agar agar. No me pude resistir, y compré un paquetito que contiene cuatro sobres de 2 gr de agar agar cada uno. Así que
Caviar (falso) De Pollo
¿La esferificación? ¡Pero si es muy fácil!
Al fin me he decidido. El otro día vi, en uno de mis supermercados habituales, que vendían agar agar. No me pude resistir, y compré un paquetito que contiene cuatro sobres de 2 gr de agar agar cada uno. Así que
Este Febrero está siendo especialemente productivo, tanto en tareas, como en una serie de asuntos que me tienen un poco aparcada de todo y es que estoy escribiendo sin parar y pese a que a veces tengo un pequeño parón, en nada me vuelve la inspiraci
Solomillo De Cerdo Asado A La Mostaza
Este Febrero está siendo especialemente productivo, tanto en tareas, como en una serie de asuntos que me tienen un poco aparcada de todo y es que estoy escribiendo sin parar y pese a que a veces tengo un pequeño parón, en nada me vuelve la inspiraci
He decidido llamar a esta semana "La semana del guisante", os preguntaréis por qué. La explicación es muy sencilla, mi suegro, que tiene un pequeño huertecito, está en plena cosecha de la semillita que hizo famoso a Mendel y me trajo dos kilos de guisan
La Semana Del Guisante
He decidido llamar a esta semana "La semana del guisante", os preguntaréis por qué. La explicación es muy sencilla, mi suegro, que tiene un pequeño huertecito, está en plena cosecha de la semillita que hizo famoso a Mendel y me trajo dos kilos de guisan
