Ingredientes
1/2 kg de mejillones
1 cucharada
sopera de harina
1 taza de consomé
2 dientes de ajo picados
1 cucharada sopera de cebolla picada
2 hojas de laurel
1/2 vaso de vino blanco
aceite, sal y pimienta
Pasos
Lave los mejillones. Escúrralo
Mejillones Al Laurel
Ingredientes
1/2 kg de mejillones
1 cucharada
sopera de harina
1 taza de consomé
2 dientes de ajo picados
1 cucharada sopera de cebolla picada
2 hojas de laurel
1/2 vaso de vino blanco
aceite, sal y pimienta
Pasos
Lave los mejillones. Escúrralo
Ingredientes
De plátano
3 plátanos maduros
De tuna
8 tunas blancas peladas
De fresa
2 tazas de fresas lavadas y desinfectadas
De guayaba
8 guayabas
De mango
2 mango
Pasos
Hierva 9 tazas de agua durante 10 minutos. Enfrie.
Lave la fruta y parta
Aguas Frescas
Ingredientes
De plátano
3 plátanos maduros
De tuna
8 tunas blancas peladas
De fresa
2 tazas de fresas lavadas y desinfectadas
De guayaba
8 guayabas
De mango
2 mango
Pasos
Hierva 9 tazas de agua durante 10 minutos. Enfrie.
Lave la fruta y parta
Ingredientes
3 aguacates grandes
1 lata de atún
1 manzana picada finamente
1/2 taza de apio picado
1/2 taza de mayonesa
el jugo de 1 limón
sal y pimienta
Pasos
Parta los aguacates por la mitad.
Sin romper las cáscaras, saque la pulpa del aguaca
Aguacates Rellenos
Ingredientes
3 aguacates grandes
1 lata de atún
1 manzana picada finamente
1/2 taza de apio picado
1/2 taza de mayonesa
el jugo de 1 limón
sal y pimienta
Pasos
Parta los aguacates por la mitad.
Sin romper las cáscaras, saque la pulpa del aguaca
El “Quatre-Quarts” en Francia es al “Bizcocho de Yogur y Limón” en España. Es decir, el bizcocho casero por excelencia, el que las mamis les preparan a sus niños para desayunos y meriendas. Y tiene una curiosidad: su tamaño va a e
Quatre- Quarts
El “Quatre-Quarts” en Francia es al “Bizcocho de Yogur y Limón” en España. Es decir, el bizcocho casero por excelencia, el que las mamis les preparan a sus niños para desayunos y meriendas. Y tiene una curiosidad: su tamaño va a e
Originariosde la región francesa de Bretaña,los creps son esos finos discos demasa hecha con harina
Creps De Queso Cheddar Con Almíbar De Naranja
Originariosde la región francesa de Bretaña,los creps son esos finos discos demasa hecha con harina
Puede que no todos los que leéis este blog sepáis que el día que empecé a escribirlo, hace ya un tiempo, también empecé con otro blog www.mamaquehay.blogspot.com Mamáquehay es un blog de recetas del día a día en el que puedo poner una crema de verdura qu
Tastyfridays Se Cambia De Casa
Puede que no todos los que leéis este blog sepáis que el día que empecé a escribirlo, hace ya un tiempo, también empecé con otro blog www.mamaquehay.blogspot.com Mamáquehay es un blog de recetas del día a día en el que puedo poner una crema de verdura qu
Esta lista se correponde con las recetas participantes en el Concuso Recetas típicas de nuestra región que van de la 21 a la 49. Si quereis ver las recetas de la 1 a la 20 pinchad Aquí.
Como ya sabeis hay que votar tres recetas.
21. Ternasco asado co
Lista De Participantes Ii Concurso Recetas Típicas De Nuestra Región Y A Votar!!
Esta lista se correponde con las recetas participantes en el Concuso Recetas típicas de nuestra región que van de la 21 a la 49. Si quereis ver las recetas de la 1 a la 20 pinchad Aquí.
Como ya sabeis hay que votar tres recetas.
21. Ternasco asado co
FLAN CON PIÑA CARAMELIZADA
Ingredientes para 10 flanes:
2 Piñas naturales200 gr de azúcar blanco100 gr de azúcar moreno½ taza de agua1 cucharada de harina de repostería o maicena250 ml de leche10 huevos1 cucharadita de vainilla en polvo2 cucharada
Postres Con Frutas Caramelizadas
FLAN CON PIÑA CARAMELIZADA
Ingredientes para 10 flanes:
2 Piñas naturales200 gr de azúcar blanco100 gr de azúcar moreno½ taza de agua1 cucharada de harina de repostería o maicena250 ml de leche10 huevos1 cucharadita de vainilla en polvo2 cucharada
Sopa de Marisco. Aquí tenéis una rica sopa de marisco que es un poco entretenida de preparar pero que da un resultado muy bueno.
Esta sopa de marisco no lleva nada de pescado. A mi me encanta tomar la sopa con un poco de arroz o con unos fideos . ¿
218° Recceta: Sopa De Marisco
Sopa de Marisco. Aquí tenéis una rica sopa de marisco que es un poco entretenida de preparar pero que da un resultado muy bueno.
Esta sopa de marisco no lleva nada de pescado. A mi me encanta tomar la sopa con un poco de arroz o con unos fideos . ¿
Espaguetis con calamares en salsa americana. Hoy quiero compartiros estos espaguetis que se hacen en un plis plas además de estar riquisimos!
Para esos días en los que vas con prisas y no quieres renunciar a comer bien esta receta es perfecta
INGREDIE
308° Receta: Espaguetis Con Calamares En Salsa Americana
Espaguetis con calamares en salsa americana. Hoy quiero compartiros estos espaguetis que se hacen en un plis plas además de estar riquisimos!
Para esos días en los que vas con prisas y no quieres renunciar a comer bien esta receta es perfecta
INGREDIE
Aunque los ingredientes básicos del salmorejo son siempre los mismos, yo lo he ido adaptando a mi gusto. Con perdón de todos los cordobeses, por que tengo que decir que el mejor salmorejo lo he comido en Córdoba, pero este es el mio y bueno, tampoco e
Salmorejo
Aunque los ingredientes básicos del salmorejo son siempre los mismos, yo lo he ido adaptando a mi gusto. Con perdón de todos los cordobeses, por que tengo que decir que el mejor salmorejo lo he comido en Córdoba, pero este es el mio y bueno, tampoco e
Este mes creí que no seria capaz de reproducir la obra de arte de Simon es un chef muy joven, nacido en Zurich aunque actualmente reside en Canberra, Australia.
Tengo que decir que sus "obras de arte" son todas preciosas.
Estaba clarisimo q
Tartar De Fresas Con Chocolate Blanco Y Vainilla
Este mes creí que no seria capaz de reproducir la obra de arte de Simon es un chef muy joven, nacido en Zurich aunque actualmente reside en Canberra, Australia.
Tengo que decir que sus "obras de arte" son todas preciosas.
Estaba clarisimo q
Esta receta la he hecho con la Thermomix. Voy a intentar adaptarla para hacerla con instrumentos de cocina tradicionales.
Ingredientes:
- 150 gramos de chocolate fondant en trozos. (La Thermomix pulveriza muy bien el chocolate dejando la textura
Bizcocho De Galletas
Esta receta la he hecho con la Thermomix. Voy a intentar adaptarla para hacerla con instrumentos de cocina tradicionales.
Ingredientes:
- 150 gramos de chocolate fondant en trozos. (La Thermomix pulveriza muy bien el chocolate dejando la textura
Esta semana se celebró el Día Internacional contra el Cáncer de Mama. La afección creciente entre la población femenina con menos de 50 años es lo que en estos momentos más «preocupa» a los profesionales y es que a pesar del aumento de diagnó
Salpicon De Marisco
Esta semana se celebró el Día Internacional contra el Cáncer de Mama. La afección creciente entre la población femenina con menos de 50 años es lo que en estos momentos más «preocupa» a los profesionales y es que a pesar del aumento de diagnó
Ingredientes para 6 personas
1. 1/2 kg de espinacas
300 gr de macarrones
80 gr de mantequilla
60 gr de queso gruyere o
parmesano rallado
1 cucharada sopera de
harina
1 cucharada sopera de aceite de oliva
1/4 litro de leche fr
Macarrones Con Espinacas
Ingredientes para 6 personas
1. 1/2 kg de espinacas
300 gr de macarrones
80 gr de mantequilla
60 gr de queso gruyere o
parmesano rallado
1 cucharada sopera de
harina
1 cucharada sopera de aceite de oliva
1/4 litro de leche fr
Ingredientes para 4 personas
1/2 kg de atún cortado en dados grandes
Sal
Pimienta
100 ml aceite de oliva
Caldo de pescado
Desperdicios del pescado (cabeza, pieles, recortes...)
100 ml aceite de oliva
1 cebolla
Perejil picado
150 g d
Marmitako De Atún
Ingredientes para 4 personas
1/2 kg de atún cortado en dados grandes
Sal
Pimienta
100 ml aceite de oliva
Caldo de pescado
Desperdicios del pescado (cabeza, pieles, recortes...)
100 ml aceite de oliva
1 cebolla
Perejil picado
150 g d
Las vienas son unos panecillos de aceite muy blanditos. Son muy típicos en Mallorca. A los niños les encanta con aceite y jamón o con unas pastillas de chocolate, que se introducen dentro, haciendo un agujero al pan desde una de las puntas. Cuando yo er
Panecillos Viena
Las vienas son unos panecillos de aceite muy blanditos. Son muy típicos en Mallorca. A los niños les encanta con aceite y jamón o con unas pastillas de chocolate, que se introducen dentro, haciendo un agujero al pan desde una de las puntas. Cuando yo er
El desayuno es la principal comida del día, y los domingos además siempre en forma de capricho
Este último domingo cayeron estas tostadas francesas enrolladas, rellenas con crema y fresas, y cubiertas de azúcar y canela. Cansada de verlas en Pister
Tostadas Francesas Enrolladas Con Fresas
El desayuno es la principal comida del día, y los domingos además siempre en forma de capricho
Este último domingo cayeron estas tostadas francesas enrolladas, rellenas con crema y fresas, y cubiertas de azúcar y canela. Cansada de verlas en Pister
SARDINAS SIN ESPINAS AL HORNO
Las sardinas es un pescado con espinitas. Hay personas que les desagrada por la incomodidad de encontrárselas, pero es un pescado muy saludable y no deberíamos renunciar a él. Esta receta es una forma muy saludable y cómoda
Sardinas Al Horno
SARDINAS SIN ESPINAS AL HORNO
Las sardinas es un pescado con espinitas. Hay personas que les desagrada por la incomodidad de encontrárselas, pero es un pescado muy saludable y no deberíamos renunciar a él. Esta receta es una forma muy saludable y cómoda
OTRA VEZ GUISITO!
Prepara el pan! Este guisito lo suele hacer mi suegra Montse, aunque no con alcachofas sino con gambas.
Mi amiga Mercé me paso una receta, hace ya un tiempo, de alcachofas y sepia. En principio iba a hacerlo así, pero luego pasa l
Sepias Con Alcachofas Y Patatas
OTRA VEZ GUISITO!
Prepara el pan! Este guisito lo suele hacer mi suegra Montse, aunque no con alcachofas sino con gambas.
Mi amiga Mercé me paso una receta, hace ya un tiempo, de alcachofas y sepia. En principio iba a hacerlo así, pero luego pasa l
ENSALADITA SANA Y NUTRITIVA!!
Esta semana subimos la Pica d´ Estats , 3143 m en Lérida, con mis peques y una ensaladita como esta nos va de perlas para recuperar nutrientes y azúcares y además está buenísima!
Las manzanas se creen que
Ensalada De Patata Tomate, Aceitunas, Manzana Y Huevo
ENSALADITA SANA Y NUTRITIVA!!
Esta semana subimos la Pica d´ Estats , 3143 m en Lérida, con mis peques y una ensaladita como esta nos va de perlas para recuperar nutrientes y azúcares y además está buenísima!
Las manzanas se creen que
SOLOMILLO CON MANZANA Y CURRY
Es un plato fácil y rápido de preparar. En casa lo preparamos con frecuencia para cenar. Espero que os guste!
El solomillo es una pieza de carne que se encuentra en la parte lumbar del animal, entre las costillas
Solomillo De Cerdo Con Manzana Y Salsa De Crema Al Curry
SOLOMILLO CON MANZANA Y CURRY
Es un plato fácil y rápido de preparar. En casa lo preparamos con frecuencia para cenar. Espero que os guste!
El solomillo es una pieza de carne que se encuentra en la parte lumbar del animal, entre las costillas
PANECILLOS SUAVES CON POOLISH
Esta receta la tenia hace años guardada para hacer y llego el momento!!! Es de Hilmar de su increíble blog Mis recetas favoritas donde podéis encontrar panes preciosos y buenísimos y también postres, galletas, etc con inspi
Panecillos Suaves De Leche
PANECILLOS SUAVES CON POOLISH
Esta receta la tenia hace años guardada para hacer y llego el momento!!! Es de Hilmar de su increíble blog Mis recetas favoritas donde podéis encontrar panes preciosos y buenísimos y también postres, galletas, etc con inspi
Leyendo sobre las madeleines me he encontrado artículos de lo más curioso; en algunos de ellos afirman que la fama de estas pequeñas magdalenas francesas hechas en moldes con forma de moluscos con estrías nació del escritor francés Marcel Proust en un
Madeleines
Leyendo sobre las madeleines me he encontrado artículos de lo más curioso; en algunos de ellos afirman que la fama de estas pequeñas magdalenas francesas hechas en moldes con forma de moluscos con estrías nació del escritor francés Marcel Proust en un
No deja de ser un papillot pero mucho más simplificado al hacerlo en el cofre de vapor y en el microondas.
Son tres minutos de preparación y tres-cuatro minutos de cocción.
Como mi cofre es pequeño sólo cabe una rodaja así que pongo la cantidad par
Salmón A La Naranja En Cofre De Vapor
No deja de ser un papillot pero mucho más simplificado al hacerlo en el cofre de vapor y en el microondas.
Son tres minutos de preparación y tres-cuatro minutos de cocción.
Como mi cofre es pequeño sólo cabe una rodaja así que pongo la cantidad par
El hecho que te guste la cocina es sinónimo de saber disfrutar haciendo lo que más me gusta es cocinar.
Suerte que tengo una familia donde a todos nos gusta cocinar y disfrutar de la gastronomía gallega y también de mi tierra cartagenera.
Ahora que ha
Bizcocho De Naranja
El hecho que te guste la cocina es sinónimo de saber disfrutar haciendo lo que más me gusta es cocinar.
Suerte que tengo una familia donde a todos nos gusta cocinar y disfrutar de la gastronomía gallega y también de mi tierra cartagenera.
Ahora que ha
Yo era la primera que tiraba el tallo del brócoli !! eso a partir de ya.. esta prohibido !! aunque siempre dejaba un poco cuando lo cocía porque me gustaba, hasta que me entero que es buenísimo y tiene mucha fibra, son muy nutritivos. 100 gramos de tallo
Tallos De Brócoli Con Vinagreta De Pasas Y Nueces
Yo era la primera que tiraba el tallo del brócoli !! eso a partir de ya.. esta prohibido !! aunque siempre dejaba un poco cuando lo cocía porque me gustaba, hasta que me entero que es buenísimo y tiene mucha fibra, son muy nutritivos. 100 gramos de tallo
Me gustan las ensaladas templadas en invierno y ésta lleva unos tomates asados que no tienen desperdicio, pasta y rúcula, aunque ésta última se puede sustituir sin problemas por unos canónigos o berros que tienen un sabor más suave. Aquí está:
Ingred
Ensalada De Pasta Con Tomates Asados
Me gustan las ensaladas templadas en invierno y ésta lleva unos tomates asados que no tienen desperdicio, pasta y rúcula, aunque ésta última se puede sustituir sin problemas por unos canónigos o berros que tienen un sabor más suave. Aquí está:
Ingred
La verdad, yo siempre he llamado a este plato simplemente patatas con chorizo. Esto de ponerles nombre a las recetas tiene su miga, pero como también las hago a veces de otra forma (con alguna cosita más) y también las llamo patatas con chorizo, p
Patatas Guisadas A La Riojana
La verdad, yo siempre he llamado a este plato simplemente patatas con chorizo. Esto de ponerles nombre a las recetas tiene su miga, pero como también las hago a veces de otra forma (con alguna cosita más) y también las llamo patatas con chorizo, p
