INGREDIENTES
1,5 kg carne de ternera, 500 gr. patatas, 2 cebollas, una cabeza de ajos, 500 gr. champiñones, un pimiento rojo, 200 gr. guisantes, perejil , 100 ml. brandy, aceite de oliva y sal.
PREPARACIÓN
Echamos una pizca de sal al trozo de carn
Ternera A La Cazuela
INGREDIENTES
1,5 kg carne de ternera, 500 gr. patatas, 2 cebollas, una cabeza de ajos, 500 gr. champiñones, un pimiento rojo, 200 gr. guisantes, perejil , 100 ml. brandy, aceite de oliva y sal.
PREPARACIÓN
Echamos una pizca de sal al trozo de carn
INGREDIENTES
2 chorizos gallegos poco curados, un vaso de vino blanco, medio vaso de agua, una hoja de laurel.
PREPARACIÓN
Pinchamos los chorizos con el tenedor y los ponemos en una cazuela con el resto de los ingredientes.
Hervimos a fuego lent
Chorizos Al Vino Blanco
INGREDIENTES
2 chorizos gallegos poco curados, un vaso de vino blanco, medio vaso de agua, una hoja de laurel.
PREPARACIÓN
Pinchamos los chorizos con el tenedor y los ponemos en una cazuela con el resto de los ingredientes.
Hervimos a fuego lent
Mi vecinita me trae en muchas ocasiones productos directos de la huerta y en este caso me ha traído un monton de tomates cherry. Así que he pensado en conservar los tomates cherry en aceite. Así los tendré listos para emplear en pizzas, tartas saladas,
Tomatitos Cherry En Aceite
Mi vecinita me trae en muchas ocasiones productos directos de la huerta y en este caso me ha traído un monton de tomates cherry. Así que he pensado en conservar los tomates cherry en aceite. Así los tendré listos para emplear en pizzas, tartas saladas,
Ingredientes:
- 325 gramos de harina.
- 170 gramos de mantequilla.
- 90 gramos de azúcar.
- 1 huevo.
- 500 gramos de pasta brisa ya hecha.
- 1 cucharada de cacao en polvo.
- 50 gramos de almendras en polvo.
- 150 gramos de azú
Pastas De Almendra Y Cacao
Ingredientes:
- 325 gramos de harina.
- 170 gramos de mantequilla.
- 90 gramos de azúcar.
- 1 huevo.
- 500 gramos de pasta brisa ya hecha.
- 1 cucharada de cacao en polvo.
- 50 gramos de almendras en polvo.
- 150 gramos de azú
Ingredientes para 6 personas
2 kg de acelgas (la parte verde)
100 g de tocino
100 g de beicon ahumado
6 claras de huevo (reservar las 6 yemas)
10 cucharadas soperas de harina
300 g de salsa de tomate
6 cucharadas soperas de vino bla
Albóndigas De Acelgas
Ingredientes para 6 personas
2 kg de acelgas (la parte verde)
100 g de tocino
100 g de beicon ahumado
6 claras de huevo (reservar las 6 yemas)
10 cucharadas soperas de harina
300 g de salsa de tomate
6 cucharadas soperas de vino bla
Ya queda menos para el esperado fin de semana y es realmente sorprendente como cambia la cara de tus compañeros de trabajo a medida que se va a acercando el viernes, hasta los menos simpáticos, se vuelven un poco más amigables e incluso hasta majos. Est
Cupcakes Soles De Primavera
Ya queda menos para el esperado fin de semana y es realmente sorprendente como cambia la cara de tus compañeros de trabajo a medida que se va a acercando el viernes, hasta los menos simpáticos, se vuelven un poco más amigables e incluso hasta majos. Est
No soy muy de salsas, de hecho, la única salsa que me gusta es la barbacoa. No soy ni de ketchup, mostaza, mahonesa…pero a Ismael, le gustan bastante. Así que es él quien me pide de vez en cuando que le haga alguna. Y la última petición fue salsa
Salsa De Queso Azul
No soy muy de salsas, de hecho, la única salsa que me gusta es la barbacoa. No soy ni de ketchup, mostaza, mahonesa…pero a Ismael, le gustan bastante. Así que es él quien me pide de vez en cuando que le haga alguna. Y la última petición fue salsa
La coca de cebolla, junto a la de tomate, son las típicas cocas que hacían en casa nuestras abuelas o madres, cuando había alguna celebración.
El relleno es igual como lo hacían ellas, la masa no, yo la hago má
Coca De Cebolla.
La coca de cebolla, junto a la de tomate, son las típicas cocas que hacían en casa nuestras abuelas o madres, cuando había alguna celebración.
El relleno es igual como lo hacían ellas, la masa no, yo la hago má
PASTA CON SALSA CARBONARA!!!
Esta receta la vi hacer al cocinero Bruno Oteiza y me gustó tanto... que hoy os la traigo a vosotros!!! jaja
El origen de esta salsa no esta muy definido. Hay dos teorías fuertemente arraigadas. La palabra carbonara p
Salsa Carbonara Con Beicon Y Champiñones
PASTA CON SALSA CARBONARA!!!
Esta receta la vi hacer al cocinero Bruno Oteiza y me gustó tanto... que hoy os la traigo a vosotros!!! jaja
El origen de esta salsa no esta muy definido. Hay dos teorías fuertemente arraigadas. La palabra carbonara p
TARTA DE LIMÓN Y QUESO
A principios de enero es el cumple de mi sobri Pedro. Pedro es un entusiasta del limón y la nata. Mi regalo era el pastel y encontré este en uno de mis blogs preferidos Dulces Bocados y aquí os lo traigo.
Todo apu
Bizcocho De Limón Y Queso
TARTA DE LIMÓN Y QUESO
A principios de enero es el cumple de mi sobri Pedro. Pedro es un entusiasta del limón y la nata. Mi regalo era el pastel y encontré este en uno de mis blogs preferidos Dulces Bocados y aquí os lo traigo.
Todo apu
BIZCOCHO DE " LA PADRINA"
Este bizcocho me ha hecho una ilusión enorme!!!. Hacía tiempo que le pedía la receta a mi gran amiga Mª Luisa y siempre me contestaba: "Lo siento, jaja, receta de familia". Estaba haciendo la cena y me envía un whatsApp y me di
Bizcocho Xl
BIZCOCHO DE " LA PADRINA"
Este bizcocho me ha hecho una ilusión enorme!!!. Hacía tiempo que le pedía la receta a mi gran amiga Mª Luisa y siempre me contestaba: "Lo siento, jaja, receta de familia". Estaba haciendo la cena y me envía un whatsApp y me di
CROQUETITAS DE ATÚN, PATATA Y MERLUZA
Estas croquetas no son propiamente croquetas pues no están hechas con bechamel. Son muy rápidas y suaves y es una excelente forma de que los niños y mayores coman pescado. Esta receta la saque del práctico blog de T
Croquetitas De Pescado Suaves
CROQUETITAS DE ATÚN, PATATA Y MERLUZA
Estas croquetas no son propiamente croquetas pues no están hechas con bechamel. Son muy rápidas y suaves y es una excelente forma de que los niños y mayores coman pescado. Esta receta la saque del práctico blog de T
A mi familia ,a mis amigos, a mis compañeras que estáis aquí detrás, silenciosos, leyendo todo lo que escribo.No dejáis comentario pero éstáis.
A los que tardamos meses o años en vernos pero sabemos que estamos cerca.
Estos días me
Arroz Con Bonito Y Gambas
A mi familia ,a mis amigos, a mis compañeras que estáis aquí detrás, silenciosos, leyendo todo lo que escribo.No dejáis comentario pero éstáis.
A los que tardamos meses o años en vernos pero sabemos que estamos cerca.
Estos días me
Después de tener una semana santa un tanto especial y con esta nueva publicación os presento mi nuevo theme, espero que os guste. Un clásico en la cocina española, donde lo más pequeños y no tan pequeños disfrutan comiendo este plato.
Esta forma d
Cucharita De Arroz A La Cubana
Después de tener una semana santa un tanto especial y con esta nueva publicación os presento mi nuevo theme, espero que os guste. Un clásico en la cocina española, donde lo más pequeños y no tan pequeños disfrutan comiendo este plato.
Esta forma d
1 mes queda más o menos para que vuelva a empezar a estudiar pastelería, y no apetece mucho sabéis. Se está tan agustito en la cama durmiendo hasta las tantas, bañandome en la piscinita, durmiendo la siesta, no preocupándome por los exámenes... ains...p
Bolitas De Pan Con... ¡sorpresa! ( Preñaos)
1 mes queda más o menos para que vuelva a empezar a estudiar pastelería, y no apetece mucho sabéis. Se está tan agustito en la cama durmiendo hasta las tantas, bañandome en la piscinita, durmiendo la siesta, no preocupándome por los exámenes... ains...p
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Semifrio de queso
He llevado este postre a muchos sitios donde me han invitado a comer,siempre gusta muchisimo y cuando digo que no tiene nada que hacer,nadie se lo cree,además todos piensan que lleva leche condensada,y es que tiene una textura muy
Semifrio De Queso
Semifrio de queso
He llevado este postre a muchos sitios donde me han invitado a comer,siempre gusta muchisimo y cuando digo que no tiene nada que hacer,nadie se lo cree,además todos piensan que lleva leche condensada,y es que tiene una textura muy
Estoy segura que lo que os voy a contar os pasa sobre todo a las féminas y aficionadas a la cocina, resulta que estoy en la peluquería, con mi tinte puesto (horrorosa), y leyendo la típica revista de cotilleo.....donde al final vienen recetas de coci
Chutney De Mango
Estoy segura que lo que os voy a contar os pasa sobre todo a las féminas y aficionadas a la cocina, resulta que estoy en la peluquería, con mi tinte puesto (horrorosa), y leyendo la típica revista de cotilleo.....donde al final vienen recetas de coci
Para hacer estos calamares tan sencillos se necesita muy pocos ingredientes,se le puede añadir cebolla, alcaparras, pimientos, pero lo he querido hacer lo más sencillo posible, y el resultado excelente!!
-800gr de calamares, ya limpios y cortados en roda
Calamares Con Tomate
Para hacer estos calamares tan sencillos se necesita muy pocos ingredientes,se le puede añadir cebolla, alcaparras, pimientos, pero lo he querido hacer lo más sencillo posible, y el resultado excelente!!
-800gr de calamares, ya limpios y cortados en roda
Hoy vamos hacer una tarta de manzana normal .Vamos a necesitar 2 manzanas, crema pastelera y un poco de hojaldre o paste brisa .
Lo primero que vamos hacer es una crema pastelera con los siguientes ingredientes:
leche 1 litro
azúcar 200grs
mai
Tarta De Manzana
Hoy vamos hacer una tarta de manzana normal .Vamos a necesitar 2 manzanas, crema pastelera y un poco de hojaldre o paste brisa .
Lo primero que vamos hacer es una crema pastelera con los siguientes ingredientes:
leche 1 litro
azúcar 200grs
mai
Me encanta cocinar en wok, es muy saludable, se cocina con muy poco aceite y las verduras quedan perfectas. En esta ocasión un salteado de cerdo con verduras con salsa de soja.
Lo podemos acompañar de arroz y tendremos un plato completísimo.
I
Salteado De Cerdo Con Verduras En Wok
Me encanta cocinar en wok, es muy saludable, se cocina con muy poco aceite y las verduras quedan perfectas. En esta ocasión un salteado de cerdo con verduras con salsa de soja.
Lo podemos acompañar de arroz y tendremos un plato completísimo.
I
Ponemos en una sartén a calentar el aceite junto con la mantequilla, y añadimos el puerro cortado en aros muy finos. Lo sofreímos lentamente hasta que quede dorado.
Mientras tanto cortamos los champiñones en láminas muy finas y, cuando el puerro esté list
Volovanes Con Crema De Champiñones Y Gambas
Ponemos en una sartén a calentar el aceite junto con la mantequilla, y añadimos el puerro cortado en aros muy finos. Lo sofreímos lentamente hasta que quede dorado.
Mientras tanto cortamos los champiñones en láminas muy finas y, cuando el puerro esté list
Un batido exprés para mitigar el calor de estos días y no
renunciar a algo dulce para los que somos muy golosos.
A media tarde, en el desayuno; ahora que los chicos tienen tanta actividad y
no paran de hacer ejercicio en todo el día, cualquier
Batido De Chocolate
Un batido exprés para mitigar el calor de estos días y no
renunciar a algo dulce para los que somos muy golosos.
A media tarde, en el desayuno; ahora que los chicos tienen tanta actividad y
no paran de hacer ejercicio en todo el día, cualquier
La receta de pollo a la cocacola la he visto en muchos blogs con diferentes ingredientes entre sí pero con un ingrediente en común la cocacola .
Siempre que la he visto me preguntaba ¿a qué sabrá?.....
La incognita ya está despejada, está riqu
Pollo A La Cocacola (olla Rápida)
La receta de pollo a la cocacola la he visto en muchos blogs con diferentes ingredientes entre sí pero con un ingrediente en común la cocacola .
Siempre que la he visto me preguntaba ¿a qué sabrá?.....
La incognita ya está despejada, está riqu
Se que venden ñoquis ya hechos y que si lo compramos nos ahorramos el trabajo de hacerlos pero también creo que como los caseros no hay nada primero porque sabemos los ingredientes que llevan y segundo porque los podemos hacer de los sabores que más no
Ñoquis O Gnocchis De Jamón Con Salchichas De Cerdo
Se que venden ñoquis ya hechos y que si lo compramos nos ahorramos el trabajo de hacerlos pero también creo que como los caseros no hay nada primero porque sabemos los ingredientes que llevan y segundo porque los podemos hacer de los sabores que más no
Hoy es el santo de mi hijo Angel, le gusta mucho meterse conmigo en la cocina y participar de mis recetas y siempre me pregunta lo mismo ¿Mamá, esto es para el blog?a lo que yo , la mayoría de las veces, le contesto sí, y su siguiente pregunta, t
Galletitas De Angel
Hoy es el santo de mi hijo Angel, le gusta mucho meterse conmigo en la cocina y participar de mis recetas y siempre me pregunta lo mismo ¿Mamá, esto es para el blog?a lo que yo , la mayoría de las veces, le contesto sí, y su siguiente pregunta, t
Recuerdan que el otro día preparamos un delicioso Rompope de almendras? pues me quedaron todas las claras, así es que quise hacer algo distinto, casi siemrpe las utilizo para preparar omelett de claras de huevo, con distintos rellenos, o para hacer u
Bizcocho Básico De Merengue
Recuerdan que el otro día preparamos un delicioso Rompope de almendras? pues me quedaron todas las claras, así es que quise hacer algo distinto, casi siemrpe las utilizo para preparar omelett de claras de huevo, con distintos rellenos, o para hacer u
El hummus (houmus) es una crema libanesa que gracias a su
buen gusto ha recorrido el mundo entero para deleitar paladares, la base de esta deliciosa crema son garbanzos y tahiné, se come como acompañante de la comida árabe o también se
puede servir como
Hummus
El hummus (houmus) es una crema libanesa que gracias a su
buen gusto ha recorrido el mundo entero para deleitar paladares, la base de esta deliciosa crema son garbanzos y tahiné, se come como acompañante de la comida árabe o también se
puede servir como
Esta rica receta de galletas con forma de bastón también la conseguimos en el libro "Hoeger & Despain Recipe Book Family"
Ingredientes
225 g de margarina o mantequilla
1 taza de nevazúcar o azúcar pulverizada.
1 huevo
50 g de almendra molida
Bastones De Oma (sharon’s Candy Cane Cookies)
Esta rica receta de galletas con forma de bastón también la conseguimos en el libro "Hoeger & Despain Recipe Book Family"
Ingredientes
225 g de margarina o mantequilla
1 taza de nevazúcar o azúcar pulverizada.
1 huevo
50 g de almendra molida
Ingredientes:
1Kg de manzanas preferiblemente verdes
60g de azúcar
½ cucharada de canela en polvo
6 cucharadas de jugo de naranja
Para la cobertura:
180g de harina
60g de azúcar
90g de margarina
pizca de sal
Preparación
Pelar las
Manzanas Crocantes (crumble)
Ingredientes:
1Kg de manzanas preferiblemente verdes
60g de azúcar
½ cucharada de canela en polvo
6 cucharadas de jugo de naranja
Para la cobertura:
180g de harina
60g de azúcar
90g de margarina
pizca de sal
Preparación
Pelar las
