Bueno, bueno, esto es muy fuerte, por lo menos para mí, resulta que cuando fui a descargar las fotos de las últimas recetas y tartas que había hecho, veo unas fotos de un plato de pasta que yo no había hecho, y me quede pensando cuando las había hecho,
Pollo Adobado Y Receta De Mi Hijo
Bueno, bueno, esto es muy fuerte, por lo menos para mí, resulta que cuando fui a descargar las fotos de las últimas recetas y tartas que había hecho, veo unas fotos de un plato de pasta que yo no había hecho, y me quede pensando cuando las había hecho,
Bueno, ya estamos a lunes otra semana, y empezando a hacer calor. Hoy no os traigo nada de dulce, no será porque no tengo recetas dulces, que tengo muchas tartas y galletas por enseñar, las galletas que he hecho para las comuniones que he tenía este añ
Pizza Rejilla
Bueno, ya estamos a lunes otra semana, y empezando a hacer calor. Hoy no os traigo nada de dulce, no será porque no tengo recetas dulces, que tengo muchas tartas y galletas por enseñar, las galletas que he hecho para las comuniones que he tenía este añ
Si se que este blog es mucho dulce y poco salado, y que esta es la segunda receta salada que pongo en la semana, no, no me pasa nada, solo que tengo recetas saladas que quiero compartir con todos ustedes y que se me están quedando atrás, y no puede ser
Pollo Con Cebolla Y Pimientos
Si se que este blog es mucho dulce y poco salado, y que esta es la segunda receta salada que pongo en la semana, no, no me pasa nada, solo que tengo recetas saladas que quiero compartir con todos ustedes y que se me están quedando atrás, y no puede ser
Un aperitivo sencillo y con un resultado muy bueno. A ver qué os parece. Se la voy a dedicar a Laura (La mesa está puesta), Gemma (Cocinando con Thermomix Málaga) y Marisa (Thermofan) por el premio Best Blog que me han otorgado. Gracias a las tres!
Tartaletas De Atún
Un aperitivo sencillo y con un resultado muy bueno. A ver qué os parece. Se la voy a dedicar a Laura (La mesa está puesta), Gemma (Cocinando con Thermomix Málaga) y Marisa (Thermofan) por el premio Best Blog que me han otorgado. Gracias a las tres!
Esta legumbre es típica de Asturias, tiene un color verdoso (de ahí su nombre) y un sabor muy suave. Receta deliciosa de esa hermosa tierra.
- Poner a remojo en agua fría toda la noche ¼ kg. de verdinas.
- Escurrir y ponerlas a cocer en
Verdinas Con Marisco
Esta legumbre es típica de Asturias, tiene un color verdoso (de ahí su nombre) y un sabor muy suave. Receta deliciosa de esa hermosa tierra.
- Poner a remojo en agua fría toda la noche ¼ kg. de verdinas.
- Escurrir y ponerlas a cocer en
Hoy os traigo el primer helado en el que he usado el azúcar invertido que os comentaba ayer. La receta es de mi amiga Nati (¿Qué cocinamos hoy?) y es absolutamente delicioso! Ya me lo recomendó el año pasado y hasta ahora no me había atrevido. El
Helado De Regaliz Rojo
Hoy os traigo el primer helado en el que he usado el azúcar invertido que os comentaba ayer. La receta es de mi amiga Nati (¿Qué cocinamos hoy?) y es absolutamente delicioso! Ya me lo recomendó el año pasado y hasta ahora no me había atrevido. El
Qué mejor manera que volver a la cocina con esta entrada para celebrar el 90 cumpleaños de la tía de Carmen, Alia, que decidimos organizar ocho blogueras en una cena hace poco. Carmen nos dio a elegir entre dos recetas, ésta salada, y otra dulce. Yo
Peritas De Patata
Qué mejor manera que volver a la cocina con esta entrada para celebrar el 90 cumpleaños de la tía de Carmen, Alia, que decidimos organizar ocho blogueras en una cena hace poco. Carmen nos dio a elegir entre dos recetas, ésta salada, y otra dulce. Yo
Deliciosa receta que me envió Mari (Los sábados por la tarde) para el concurso de "Nuestras mejores recetas". Ya lo he hecho varias veces y os recomiendo que lo probéis y visitéis su rico blog. Gracias, Mari!
- Freír ligeramente ½ kg. de filete
Cinta De Lomo A La Naranja
Deliciosa receta que me envió Mari (Los sábados por la tarde) para el concurso de "Nuestras mejores recetas". Ya lo he hecho varias veces y os recomiendo que lo probéis y visitéis su rico blog. Gracias, Mari!
- Freír ligeramente ½ kg. de filete
- Cocer 250 grs. de fideos chinos al huevo en agua hirviendo durante 3´. Pasar por agua fría y escurrir. Reservar.
- Mezclar 1 cuch. y ½ de harina de maíz con 60 ml. de agua hasta que se disuelva bien y reservar.
- Mezclar en un ca
Fideos Agridulces Con Pollo
- Cocer 250 grs. de fideos chinos al huevo en agua hirviendo durante 3´. Pasar por agua fría y escurrir. Reservar.
- Mezclar 1 cuch. y ½ de harina de maíz con 60 ml. de agua hasta que se disuelva bien y reservar.
- Mezclar en un ca
Riso es como los italianos denominan al arroz, y risotto es el nombre del otro gran plato universalmente conocido de la gastronomía italiana, y que tiene al arroz como ingrediente fundamental. Variaciones de este plato las hay a cientos y es que su elabo
Risotto Al Parmesano Con Champiñones, Verduras Y Tomates Secos
Riso es como los italianos denominan al arroz, y risotto es el nombre del otro gran plato universalmente conocido de la gastronomía italiana, y que tiene al arroz como ingrediente fundamental. Variaciones de este plato las hay a cientos y es que su elabo
Ingredientes:4 pechugas de pollo
4 dientes de ajo
1 pellizco de comino molido
100 ml de nata vegetal (o de la otra, al gusto)
un puñado de hongos o cualquier otra seta
1 cucharada de maicena
4 cucharadas de salsa Perrins o también llamada salsa Worcester
Pechugas De Pollo En Salsa De Queso
Ingredientes:4 pechugas de pollo
4 dientes de ajo
1 pellizco de comino molido
100 ml de nata vegetal (o de la otra, al gusto)
un puñado de hongos o cualquier otra seta
1 cucharada de maicena
4 cucharadas de salsa Perrins o también llamada salsa Worcester
No hay mucho que decir de esta receta porque es todo improvisado y reutilizando sobras.
Ingredientes:
Tortillas de trigo
Pisto que me sobró
Pechuga de pollo, hice pollo asado y guardé las pechugas para estas cosas
Rulo de queso de cab
Wrap De Verduras, Pollo Y Queso
No hay mucho que decir de esta receta porque es todo improvisado y reutilizando sobras.
Ingredientes:
Tortillas de trigo
Pisto que me sobró
Pechuga de pollo, hice pollo asado y guardé las pechugas para estas cosas
Rulo de queso de cab
Hacía bastante tiempo que no comíamos paella, así que este domingo pasado y por votación unánime, me puse "manos al arroz" y hice una. Con accidente incluído. Me cayó de punta un cuchillo en el pie y debió tocarme el tendón porque por la tarde iba coja
La Paella De Los Domingos
Hacía bastante tiempo que no comíamos paella, así que este domingo pasado y por votación unánime, me puse "manos al arroz" y hice una. Con accidente incluído. Me cayó de punta un cuchillo en el pie y debió tocarme el tendón porque por la tarde iba coja
Me encantan las pencas de las acelgas rellenas de jamón y queso. Pero van fritas. Y eso les aporta un montón de calorías que yo no quiero. Así que he decidido ir probando. El resultado no ha estado nada mal y pese a que les he añadido más queso por
Acelgas Rellenas Gratinadas
Me encantan las pencas de las acelgas rellenas de jamón y queso. Pero van fritas. Y eso les aporta un montón de calorías que yo no quiero. Así que he decidido ir probando. El resultado no ha estado nada mal y pese a que les he añadido más queso por
Pastel de merluza y patatas
Hola a todos... Aquí os taigo un pastel al horno con merluza y patatas, ideal para estos días de Semana Santa, es muy fácil de preparar pero no por eso deja de estar muy rico!!! Os lo recomiendo!!
Ingredientes:
800 gr
pastel De Merluza Y Patatas
Pastel de merluza y patatas
Hola a todos... Aquí os taigo un pastel al horno con merluza y patatas, ideal para estos días de Semana Santa, es muy fácil de preparar pero no por eso deja de estar muy rico!!! Os lo recomiendo!!
Ingredientes:
800 gr
Conserva de setas y tomates secos.
Hola a todos...Hoy os traigo algo diferente, que me ha encantado hacer...Viendo libros de cocina para variar, es un vicio sin remedio, me topé con "Conservas" de Oded Schwartz, una maravilla, una delicia de libro por
conserva De Setas Y Tomates Secos.
Conserva de setas y tomates secos.
Hola a todos...Hoy os traigo algo diferente, que me ha encantado hacer...Viendo libros de cocina para variar, es un vicio sin remedio, me topé con "Conservas" de Oded Schwartz, una maravilla, una delicia de libro por
Muchas veces tenemos recetas que llevan leche de coco, pero no la conseguimos. Lo que sí conseguimos es el coco rallado, lo usamos muchas veces en repostería. Ese mismo coco es el que vamos a usar.
Esta receta rinde 375 ml de leche de coco
Nece
Leche De Coco Casera
Muchas veces tenemos recetas que llevan leche de coco, pero no la conseguimos. Lo que sí conseguimos es el coco rallado, lo usamos muchas veces en repostería. Ese mismo coco es el que vamos a usar.
Esta receta rinde 375 ml de leche de coco
Nece
No hay duda de que Septiembre ha hecho que todos regresemos a la blogosfera con fuerza, contentos de reencontrarnos con los viejos conocidos, deseando dar la bienvenida a nuestras cocinas a nuevos compañeros con los que compartir esta pasión y de los qu
Risotto De Cítricos Y Chocolate Blanco
No hay duda de que Septiembre ha hecho que todos regresemos a la blogosfera con fuerza, contentos de reencontrarnos con los viejos conocidos, deseando dar la bienvenida a nuestras cocinas a nuevos compañeros con los que compartir esta pasión y de los qu
Me encantan las cerezas. Y me encanta repostear con ellas, aunque este año me dedico más a comérmelas que a preparar postres con ellas y no por falta de ganas sino más bien por las circunstancias que ya sabéis que la vida es caprichosa y al destino le v
Brownie De Cerezas
Me encantan las cerezas. Y me encanta repostear con ellas, aunque este año me dedico más a comérmelas que a preparar postres con ellas y no por falta de ganas sino más bien por las circunstancias que ya sabéis que la vida es caprichosa y al destino le v
Leyendo la carta de un restaurante estas vacaciones me tropecé con
esta maravillosa ensalada. Evidentemente la pedí. Y me encantó. Una
mezcla de sabores dulces y salados con un aliño delicioso... Todo ello
descansando en una cama crujiente de pan de p
Ensalada De Mango Y Pollo
Leyendo la carta de un restaurante estas vacaciones me tropecé con
esta maravillosa ensalada. Evidentemente la pedí. Y me encantó. Una
mezcla de sabores dulces y salados con un aliño delicioso... Todo ello
descansando en una cama crujiente de pan de p
Hoy os proponemos esta receta de arroz con berenjenas y verduras muy versátil, ya que puedes adaptarla a lo que tengas en la nevera y hacer de ella, una gran receta de aprovechamiento.
Ingredientes para 2 personas:
- 180 gr de Arroz Brazal varie
Arroz Con Berenjenas Y Verduras
Hoy os proponemos esta receta de arroz con berenjenas y verduras muy versátil, ya que puedes adaptarla a lo que tengas en la nevera y hacer de ella, una gran receta de aprovechamiento.
Ingredientes para 2 personas:
- 180 gr de Arroz Brazal varie
Hace unos días salimos a conocer este restaurante situado en la zona de la Glorieta de Bilbao, en Madrid, concretamente en la calle de Hartzenbusch número 8.
Mi Kitchen es un restaurante moderno con una carta variada de platos en su mayoría asiáti
Mi Kitchen
Hace unos días salimos a conocer este restaurante situado en la zona de la Glorieta de Bilbao, en Madrid, concretamente en la calle de Hartzenbusch número 8.
Mi Kitchen es un restaurante moderno con una carta variada de platos en su mayoría asiáti
Agosto es el mes en que miles de pueblos celebran sus fiestas mayores. Algunas de ellas son grandes y muy conocidas, otras menos, pero igual de divertidas e interesantes. Cada pueblo sigue su tradición, sus actos, espectáculos.... y las casas se llenan
Tarta De Chocolate Y Naranja
Agosto es el mes en que miles de pueblos celebran sus fiestas mayores. Algunas de ellas son grandes y muy conocidas, otras menos, pero igual de divertidas e interesantes. Cada pueblo sigue su tradición, sus actos, espectáculos.... y las casas se llenan
PROFITEROLES ó PETIT CHOUX
INGREDIENTES
100 gr. de mantequilla
250 ml. de agua
2 cucharaditas de levadura royal
250 gr de harina
4 huevos
1 Cucharada sopera de azúcar
1 cucharadita de café de sal
1 cascara de limón
PREPARACIÓN
Se pone el agua a
Profiteroles Ó Petit Choux
PROFITEROLES ó PETIT CHOUX
INGREDIENTES
100 gr. de mantequilla
250 ml. de agua
2 cucharaditas de levadura royal
250 gr de harina
4 huevos
1 Cucharada sopera de azúcar
1 cucharadita de café de sal
1 cascara de limón
PREPARACIÓN
Se pone el agua a
Si normalmente resistirse al chocolate es difícil, imaginaos cuando alguien ha hecho muffins caseros..... ¿Queréis sorprender?
Ingredientes: (16 unidades aprox.)
- 2 huevos.
- 150 gr. mantequilla derretida.
- 170 ml. leche entera.
- 175 gr.
Muffins De Chocolate
Si normalmente resistirse al chocolate es difícil, imaginaos cuando alguien ha hecho muffins caseros..... ¿Queréis sorprender?
Ingredientes: (16 unidades aprox.)
- 2 huevos.
- 150 gr. mantequilla derretida.
- 170 ml. leche entera.
- 175 gr.
Tarta de nata y sandía
Para la base:
100g azúcar glas o glacé.
250g harina.
80g mantequilla.
1 huevo.
1 pizca de sal.
Para la gelatina crema de nata y sandía:
600ml nata.
150g azúcar.
8 hojas de gelatina.
200ml leche.
4 yogures naturales.
1/4 de una
Tarta De Nata
Tarta de nata y sandía
Para la base:
100g azúcar glas o glacé.
250g harina.
80g mantequilla.
1 huevo.
1 pizca de sal.
Para la gelatina crema de nata y sandía:
600ml nata.
150g azúcar.
8 hojas de gelatina.
200ml leche.
4 yogures naturales.
1/4 de una
Receta de mousse de chocolate
Mousse de chocolate, todo un clásico. ¿Que sería una comida o cena de Navidad sin postre?. Pues yo os traigo este postre muy sencillo que está riquísimo.
Ya se que estas fiestas están llenas de dulces, mante
Mousse De Chocolate
Receta de mousse de chocolate
Mousse de chocolate, todo un clásico. ¿Que sería una comida o cena de Navidad sin postre?. Pues yo os traigo este postre muy sencillo que está riquísimo.
Ya se que estas fiestas están llenas de dulces, mante
Una receta fácil para una cena rápida, para preparar un picoteo o un entrante en nuestra mesa, unos ricos tomates con anchoas y unos huevos duros, nos darán un buen plato con el que disfrutar.
Preparación
Pondremos a cocer unos huevos y
Anchoas Con Tomates Y Huevos Duros
Una receta fácil para una cena rápida, para preparar un picoteo o un entrante en nuestra mesa, unos ricos tomates con anchoas y unos huevos duros, nos darán un buen plato con el que disfrutar.
Preparación
Pondremos a cocer unos huevos y
Tarta de Manzana o Apple Pie, la mas famosa de Estados Unidos, hemos querido hacer esta receta con unos toques especiales nuestros y añadiendo algún ingrediente pero sin salirnos, manteniendo la esencia de la receta original, tremendam
Tarta De Manzana O Apple Pie
Tarta de Manzana o Apple Pie, la mas famosa de Estados Unidos, hemos querido hacer esta receta con unos toques especiales nuestros y añadiendo algún ingrediente pero sin salirnos, manteniendo la esencia de la receta original, tremendam
