"Yo pienso que un manjar excelente sólo tiene una receta. Si usted encuentra cien recetas de un solo manjar, es que hay noventa y nueve personas que no saben cómo hacerlo".
Paco Ignacio Taibo I, Breviario de la fabada. 1981
uizás demasiado "fu
Fabada
"Yo pienso que un manjar excelente sólo tiene una receta. Si usted encuentra cien recetas de un solo manjar, es que hay noventa y nueve personas que no saben cómo hacerlo".
Paco Ignacio Taibo I, Breviario de la fabada. 1981
uizás demasiado "fu
Ingredientes:4 pechugas de pollo
4 dientes de ajo
1 pellizco de comino molido
100 ml de nata vegetal (o de la otra, al gusto)
un puñado de hongos o cualquier otra seta
1 cucharada de maicena
4 cucharadas de salsa Perrins o también llamada salsa Worcester
Pechugas De Pollo En Salsa De Queso
Ingredientes:4 pechugas de pollo
4 dientes de ajo
1 pellizco de comino molido
100 ml de nata vegetal (o de la otra, al gusto)
un puñado de hongos o cualquier otra seta
1 cucharada de maicena
4 cucharadas de salsa Perrins o también llamada salsa Worcester
Como se nota que estamos de vacaciones! Hoy casi no os dejo receta... ay, ay, ay!!!!
Pues nada! Os dejo algo para merendar/cenar y ya me diréis si os gusta.
Ingredientes:
3 huevos
3 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de harina
6 cucharadas de cola-ca
Copas De Chocolate Y Nata
Como se nota que estamos de vacaciones! Hoy casi no os dejo receta... ay, ay, ay!!!!
Pues nada! Os dejo algo para merendar/cenar y ya me diréis si os gusta.
Ingredientes:
3 huevos
3 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de harina
6 cucharadas de cola-ca
Voy y vengo del blog. Pero no me marcho para siempre, es una relación tormentosa de amor-odio. Aunque siempre gana el amor, o eso quiero creer.
Tengo pensado una serie de posts que van a ir encadenados uno con el otro. Y este bizcocho genovés es la pri
Bizcocho Genovés Para Tartas
Voy y vengo del blog. Pero no me marcho para siempre, es una relación tormentosa de amor-odio. Aunque siempre gana el amor, o eso quiero creer.
Tengo pensado una serie de posts que van a ir encadenados uno con el otro. Y este bizcocho genovés es la pri
Hola a todos,
Hoy os dejo una receta muy sencilla con un toque oriental.
A ver si os gusta.
La receta es para una persona.
Se puede doblar la cantidad, depende de la cantidad de personas que hay en casa.
300 gr. de pechuga de pollo cortada en
Pollo Al Estilo Oriental
Hola a todos,
Hoy os dejo una receta muy sencilla con un toque oriental.
A ver si os gusta.
La receta es para una persona.
Se puede doblar la cantidad, depende de la cantidad de personas que hay en casa.
300 gr. de pechuga de pollo cortada en
Comenzamos la semana con esta Deliciosa Crema Fría de Puerros con Jamón¡¡¡¡
Y cambiamos de Mes.........Junio desde este lunes estará con nosotros,y a llegado con calor,y un tiempo maravilloso para disfrutar ,aquien pueda de
Crema Fría De Puerros Con Jamón
Comenzamos la semana con esta Deliciosa Crema Fría de Puerros con Jamón¡¡¡¡
Y cambiamos de Mes.........Junio desde este lunes estará con nosotros,y a llegado con calor,y un tiempo maravilloso para disfrutar ,aquien pueda de
This is a vegan recipe made by our Friends at Aliño con Cariño food blog. The main ingredients are Tahini, Garlic, Lemon juice, Coriander, Bread bagels, Olive Oil and Smoked Paprika Powder.
Esta es una receta para veganos elaborada por nues
Smoked Paprika Hummus / Hummus Con Pimentón Ahumado
This is a vegan recipe made by our Friends at Aliño con Cariño food blog. The main ingredients are Tahini, Garlic, Lemon juice, Coriander, Bread bagels, Olive Oil and Smoked Paprika Powder.
Esta es una receta para veganos elaborada por nues
Buona sera fratelli..,
Sí..., habéis leído bien,,,
En este tiempo que comienza a hacer calor ya se están preparando las ortigas para calentarnos las piernas si andamos por el campo o el monte y nos descuidamos un poco ... Nunca pensé que una plan
Sopa De Tomate Y Ortigas…, Que Dicen Que Lo Curan Todo...
Buona sera fratelli..,
Sí..., habéis leído bien,,,
En este tiempo que comienza a hacer calor ya se están preparando las ortigas para calentarnos las piernas si andamos por el campo o el monte y nos descuidamos un poco ... Nunca pensé que una plan
Hoy dedicamos esta receta a los más golosos de la casa, incluidos los más pequeños, ¡todos disfrutaréis con estos caramelos caseros! Están preparados con café molido de Quesos y Cafés Record, y eso se nota tanto en el sabor del café como en el de
Caramelos De Café Con Leche
Hoy dedicamos esta receta a los más golosos de la casa, incluidos los más pequeños, ¡todos disfrutaréis con estos caramelos caseros! Están preparados con café molido de Quesos y Cafés Record, y eso se nota tanto en el sabor del café como en el de
No podíamos terminar con las propuestas de Halloween sin una dulce, y qué mejor que con estos divertidísimos monstruítos de calabaza y chocolate. Lo mejor es que al tener textura de mousse, no resulta pesada.
Ingredientes para 2 personas:
- 200 gr d
Monstruítos De Calabaza Y Chocolate
No podíamos terminar con las propuestas de Halloween sin una dulce, y qué mejor que con estos divertidísimos monstruítos de calabaza y chocolate. Lo mejor es que al tener textura de mousse, no resulta pesada.
Ingredientes para 2 personas:
- 200 gr d
Ingredientes:
300 gr de calabaza (una vez pelada y sin semillas)
200 gr de calabacín
2 puerros
sal
pimienta molida
1/2 cucharadita de gengibre en polvo
aceite de oliva
En un cazo ponemos dos cucharadas soperas de aceite de oliva. En este ace
Crema De Calabaza Con Gengibre
Ingredientes:
300 gr de calabaza (una vez pelada y sin semillas)
200 gr de calabacín
2 puerros
sal
pimienta molida
1/2 cucharadita de gengibre en polvo
aceite de oliva
En un cazo ponemos dos cucharadas soperas de aceite de oliva. En este ace
PROFITEROLES ó PETIT CHOUX
INGREDIENTES
100 gr. de mantequilla
250 ml. de agua
2 cucharaditas de levadura royal
250 gr de harina
4 huevos
1 Cucharada sopera de azúcar
1 cucharadita de café de sal
1 cascara de limón
PREPARACIÓN
Se pone el agua a
Profiteroles Ó Petit Choux
PROFITEROLES ó PETIT CHOUX
INGREDIENTES
100 gr. de mantequilla
250 ml. de agua
2 cucharaditas de levadura royal
250 gr de harina
4 huevos
1 Cucharada sopera de azúcar
1 cucharadita de café de sal
1 cascara de limón
PREPARACIÓN
Se pone el agua a
SALSA DE CEBOLLA
INGREDIENTES
2 cebollas
1 Cucharada de mantequilla
1/2 Cucharada de aceite
sal
PREPARACIÓN
En una cazuela ponemos el aceite junto con la mantequilla
Añadimos la cebolla que previamente hemos cortado en juliana
Salsa De Cebolla
SALSA DE CEBOLLA
INGREDIENTES
2 cebollas
1 Cucharada de mantequilla
1/2 Cucharada de aceite
sal
PREPARACIÓN
En una cazuela ponemos el aceite junto con la mantequilla
Añadimos la cebolla que previamente hemos cortado en juliana
Bizcocho que os va a encantar, ¿os animáis a probarlo?Ingredientes:- 2 naranjas (ralladura y zumo)- 150 gr mantequilla ablandada- 200 gr azúcar- 1 yogur natural- 6 huevos- 400 gr harina- 1 sobre de levadura- Azúcar glas para decorarElaboración:1. P
Bizcocho De Naranja Y Mantequilla
Bizcocho que os va a encantar, ¿os animáis a probarlo?Ingredientes:- 2 naranjas (ralladura y zumo)- 150 gr mantequilla ablandada- 200 gr azúcar- 1 yogur natural- 6 huevos- 400 gr harina- 1 sobre de levadura- Azúcar glas para decorarElaboración:1. P
Para darle un toque especial a las salchichas os presento esta receta que sigue teniendo bastante éxito a pesar de los años que llevo haciéndola, es que no se cansan, y menos los niños, claro está.
Ingredientes:
- De 8 a 10 salchichas blancas de car
Salchichas Al Vino
Para darle un toque especial a las salchichas os presento esta receta que sigue teniendo bastante éxito a pesar de los años que llevo haciéndola, es que no se cansan, y menos los niños, claro está.
Ingredientes:
- De 8 a 10 salchichas blancas de car
Creo que la foto dice bastante de lo buenísimos que están estos jamoncitos, así que os propongo esta receta sencilla y deliciosa para que los hagáis de una forma diferente y no como siempre que seguro que ya está muy vista, seguro que sorprenderéis.
Jamoncitos De Pollo Con Tomate Y Manzana
Creo que la foto dice bastante de lo buenísimos que están estos jamoncitos, así que os propongo esta receta sencilla y deliciosa para que los hagáis de una forma diferente y no como siempre que seguro que ya está muy vista, seguro que sorprenderéis.
INGREDIENTES:
* 2 lechuguitas de Tudela.
* 2 zanahorias ralladas
* Millo en grano.
* Queso Philadelfia para ensaladas.
* 2 latas de atún en aceite de oliva.
* 2 rodajas de piña.
* 1 cebolleta rallada
* 2 huevos duros
PREPARACIÓN:
1º.- Cortas la lech
Ensalada Jalapa
INGREDIENTES:
* 2 lechuguitas de Tudela.
* 2 zanahorias ralladas
* Millo en grano.
* Queso Philadelfia para ensaladas.
* 2 latas de atún en aceite de oliva.
* 2 rodajas de piña.
* 1 cebolleta rallada
* 2 huevos duros
PREPARACIÓN:
1º.- Cortas la lech
La receta, la tenía en mis documentos pendientes, hace la tira de tiempo, se me habia olvidado.
El otro día la vi en el blog de Cristina "Las cocina de la Crinch" y me las recordó
INGREDIENTES: * Papas, 3 ó 4 con piel y cortadas a gajos * Aceite
Papas Canjun
La receta, la tenía en mis documentos pendientes, hace la tira de tiempo, se me habia olvidado.
El otro día la vi en el blog de Cristina "Las cocina de la Crinch" y me las recordó
INGREDIENTES: * Papas, 3 ó 4 con piel y cortadas a gajos * Aceite
¿QUE NECESITO?
* 70 g de leche
* 10 g de levadura de panaderia
* 1 cucharadita de azúcar
* 130 g de harina de fuerza
PREPARACIÓN
1º Pon los ingrediente de la masa madre en el vaso y programa 15 segundos en velocidad 6
2º Forma una bola e intr
Masa Madre
¿QUE NECESITO?
* 70 g de leche
* 10 g de levadura de panaderia
* 1 cucharadita de azúcar
* 130 g de harina de fuerza
PREPARACIÓN
1º Pon los ingrediente de la masa madre en el vaso y programa 15 segundos en velocidad 6
2º Forma una bola e intr
INGREDIENTES:
* 3 yogures griegos
* 50 g de queso Philadelfia (yo 100 g)
* 60 g de azúcar invertido (yo 80))
PREPARACION:
1º Pon la mariposa en las cuchillas, añade los yogures, el queso y el azúcar invertido. Bate 30 segundos, velocidad 3 1/2
Helado De Yogur Y Queso
INGREDIENTES:
* 3 yogures griegos
* 50 g de queso Philadelfia (yo 100 g)
* 60 g de azúcar invertido (yo 80))
PREPARACION:
1º Pon la mariposa en las cuchillas, añade los yogures, el queso y el azúcar invertido. Bate 30 segundos, velocidad 3 1/2
Un pan puro cacao que recomiendo comer con algo dulce encima. Quiero volver a repetirlo bajando la cantidad de cacao y añadiendo algo de azúcar ya que lo encontré demasiado amargo por el cacao empleado.
Esta receta la vi en La flor del calabacín.
Ing
Pan De Espelta Integral Y Cacao
Un pan puro cacao que recomiendo comer con algo dulce encima. Quiero volver a repetirlo bajando la cantidad de cacao y añadiendo algo de azúcar ya que lo encontré demasiado amargo por el cacao empleado.
Esta receta la vi en La flor del calabacín.
Ing
Ya ha pasado casi el mes de mayo y hoy toca publicación del reto El Asaltablogs. El mes pasado no llegué a tiempo por falta de organización y este mes no quise faltar a la cita.El blog asaltado de este mes es el de Mara, Más dulce que salado. Un blog f
Galletas De Parmesano Y Semillas De Amapola
Ya ha pasado casi el mes de mayo y hoy toca publicación del reto El Asaltablogs. El mes pasado no llegué a tiempo por falta de organización y este mes no quise faltar a la cita.El blog asaltado de este mes es el de Mara, Más dulce que salado. Un blog f
Los huevos revueltos son sin duda unos de los desayunos mas conocidos y consumidos en muchos países, incluso son tradicionales en los desayunos Ingleses y Americanos, Esta es una receta muy fácil y rápida para que puedas cocinar unos huevos muy ju
Receta Fácil Y Económica De Huevos Revueltos Muy Jugosos
Los huevos revueltos son sin duda unos de los desayunos mas conocidos y consumidos en muchos países, incluso son tradicionales en los desayunos Ingleses y Americanos, Esta es una receta muy fácil y rápida para que puedas cocinar unos huevos muy ju
Un plato socorrío.
Siempre están esos días que no fluyen las ideas y escasean las materias primas en la despensa y en el frigorífico, pues de esos días, sale esta receta. Arroz con atún o arroz atunero, simple y sencillo, para que esos días pasen ráp
Arroz Con Atún O Arroz Atunero
Un plato socorrío.
Siempre están esos días que no fluyen las ideas y escasean las materias primas en la despensa y en el frigorífico, pues de esos días, sale esta receta. Arroz con atún o arroz atunero, simple y sencillo, para que esos días pasen ráp
INGREDIENTES:
Leche (1
litro)
Natillas en polvo (2 sobres)
Azúcar
Cacao
Caramelo líquido
Almendras en cubitos.
PREPARACIÓN:
Primero cogemos las hondillas, vasos o donde vayamos a poner
las natillas y le echamos un poco de caramelo líqui
Natillas De Cacao
INGREDIENTES:
Leche (1
litro)
Natillas en polvo (2 sobres)
Azúcar
Cacao
Caramelo líquido
Almendras en cubitos.
PREPARACIÓN:
Primero cogemos las hondillas, vasos o donde vayamos a poner
las natillas y le echamos un poco de caramelo líqui
Declarado ya Enero como el mes del queso en Delicious Martha, seguimos con una videoreceta de lo más tentadora y que hará de vuestros tentempiés unos auténticos snacks de película. Dignos de una cocina con estrella. ¿Quién dice que con pocos ingredientes
Sandwich De Frambuesas, Brie Y Chocolate
Declarado ya Enero como el mes del queso en Delicious Martha, seguimos con una videoreceta de lo más tentadora y que hará de vuestros tentempiés unos auténticos snacks de película. Dignos de una cocina con estrella. ¿Quién dice que con pocos ingredientes
Es viernes y toca acabar la semana con buen sabor de boca. Por eso en Delicious Martha quiero que os deleitéis con unos pequeños dulces que os dejarán boquiabiertos. Yo me quedé así cuando me imaginé cómo debían ser. Seguramente conocéis los Marshmallows,
Marshmallows De Chocolate
Es viernes y toca acabar la semana con buen sabor de boca. Por eso en Delicious Martha quiero que os deleitéis con unos pequeños dulces que os dejarán boquiabiertos. Yo me quedé así cuando me imaginé cómo debían ser. Seguramente conocéis los Marshmallows,
Estas galletas las copié del blog de Picapusa http://picaskitchen.blogspot.com/ ella a su vez las cogiò de http://lacocinadenati.blogspot.com/Yo las hice asi:INGREDIENTES:100 grms de mantequilla100 grms de azúcar1 huevo3 cucharaditas de canela250 grms de
Galletas "napolitanas"
Estas galletas las copié del blog de Picapusa http://picaskitchen.blogspot.com/ ella a su vez las cogiò de http://lacocinadenati.blogspot.com/Yo las hice asi:INGREDIENTES:100 grms de mantequilla100 grms de azúcar1 huevo3 cucharaditas de canela250 grms de
INGREDIENTES:1 Paquete de obleas la cocinera1 Latita pequeña de atúnCebolla tierna3 Cucharadas de tomate frito (yo uso ferrer)Queso danesJamón York1 HuevoPARA LA GUARNICIÓN:Col lombardaZanahoriaAceiteSalPREPARACIÓN:Mezclar la lata de atún con el tomate ,
Empanadillas
INGREDIENTES:1 Paquete de obleas la cocinera1 Latita pequeña de atúnCebolla tierna3 Cucharadas de tomate frito (yo uso ferrer)Queso danesJamón York1 HuevoPARA LA GUARNICIÓN:Col lombardaZanahoriaAceiteSalPREPARACIÓN:Mezclar la lata de atún con el tomate ,
