Que he salio en la tele, que he salio en la tele!!!, que si amigos, como os lo cuento, y no en la casa de "Gran hermano", ni en "Salvame deluxe", ni siquiera buscando un hijo en "Hay una cosa que te quiero decir", en un ¡¡Spot de cocina!, qu
Tortilla De Patatas Rellena De Espinacas
Que he salio en la tele, que he salio en la tele!!!, que si amigos, como os lo cuento, y no en la casa de "Gran hermano", ni en "Salvame deluxe", ni siquiera buscando un hijo en "Hay una cosa que te quiero decir", en un ¡¡Spot de cocina!, qu
El tiempo nos ha dado una tregua, pero no os equivoquéis, la próxima semana de manera ineludible tendremos aquí nuevamente el verano, y creo que para quedarse una larga temporada. Y ya sabéis lo que conlleva el verano, fiambreras para arriba y para ab
Salmorejo De Pimientos Asados
El tiempo nos ha dado una tregua, pero no os equivoquéis, la próxima semana de manera ineludible tendremos aquí nuevamente el verano, y creo que para quedarse una larga temporada. Y ya sabéis lo que conlleva el verano, fiambreras para arriba y para ab
Es época de fresas y se acerca la temporada del calorcito y las ganas de de meter al cuerpo algo fresquito y que mejor que un sorbete de fresas.
Sorbete viene de la palabra árabe "srab"que significa beber. Aunque muchas veces
Sorbete De Fresa
Es época de fresas y se acerca la temporada del calorcito y las ganas de de meter al cuerpo algo fresquito y que mejor que un sorbete de fresas.
Sorbete viene de la palabra árabe "srab"que significa beber. Aunque muchas veces
Aunque un poco apurada de tiempo no quería dejar de participar en este estupendo concurso que han preparado Esther, de cocinando sabores y cerezas del jerte, porque las cerezas son una de mis grandes debilidades.
Como no tenía tiempo
Mermelada De Cerezas A Las Tres Especias
Aunque un poco apurada de tiempo no quería dejar de participar en este estupendo concurso que han preparado Esther, de cocinando sabores y cerezas del jerte, porque las cerezas son una de mis grandes debilidades.
Como no tenía tiempo
Esta receta es deliciosa!! ya sé que siempre digo lo mismo, pero como la cocina es un gusto, es un placer y es la forma más rica y deliciosa que hay para apapachar y darles gusto a quienes más quieres, pues para mi todo es delicioso!! y cada receta ti
Pasta Con Jamón Serrano
Esta receta es deliciosa!! ya sé que siempre digo lo mismo, pero como la cocina es un gusto, es un placer y es la forma más rica y deliciosa que hay para apapachar y darles gusto a quienes más quieres, pues para mi todo es delicioso!! y cada receta ti
Hemos estado celebrando reuniones con amigos en estos dias y decidimos experimentar estos garbanzos maravillosos que probamos en un supermercado de delicateses. Crocantes y deliciosamente condimentados, estos garbanzos son un excelente aperitivo o
pasap
Garbanzos Al Horno
Hemos estado celebrando reuniones con amigos en estos dias y decidimos experimentar estos garbanzos maravillosos que probamos en un supermercado de delicateses. Crocantes y deliciosamente condimentados, estos garbanzos son un excelente aperitivo o
pasap
La quiche éclair es una quiche "rápida".. Se hace enseguida y nos arregla una cena ..Acompañada de una ensalada queda ideal
INGREDIENTES:
4 rebanadas de pan de molde
6 huevos
un pimiento rojo
una cebolla
2 lonchas de jamón cocido
cebollino fresco
70
Quiche Éclair ( Quiche Rápida)
La quiche éclair es una quiche "rápida".. Se hace enseguida y nos arregla una cena ..Acompañada de una ensalada queda ideal
INGREDIENTES:
4 rebanadas de pan de molde
6 huevos
un pimiento rojo
una cebolla
2 lonchas de jamón cocido
cebollino fresco
70
La quinoa es un alimento que no debería faltar en nuestra lista de la compra . No sólo por su sabor ,sino por sus múltiples beneficios para nuestra salud .
Es una semilla que proviene de los Alpes , y es muy rica en vitaminas y minerales.
Sus propied
Quinoa Con Verduras
La quinoa es un alimento que no debería faltar en nuestra lista de la compra . No sólo por su sabor ,sino por sus múltiples beneficios para nuestra salud .
Es una semilla que proviene de los Alpes , y es muy rica en vitaminas y minerales.
Sus propied
¿¿Por qué le he llamado "tortilla gallega"?? pues porque está hecha en Galicia, por una gallega y con todos los ingredientes gallegos,, asi que, mejor nombre no le podía poner!!!!
Es una tortilla de patata hecha con patatas de la huerta de m
Tortilla Gallega
¿¿Por qué le he llamado "tortilla gallega"?? pues porque está hecha en Galicia, por una gallega y con todos los ingredientes gallegos,, asi que, mejor nombre no le podía poner!!!!
Es una tortilla de patata hecha con patatas de la huerta de m
No se cuanto usaréis vosotros los puerros, en mi caso no suelo utilizarlos mucho, y siempre que los he utilizado ha sido en guisos y sofritos, nunca los había comido de esta forma, pero desde ya os digo que se ha convertido en una de mis cenas favoritas
Puerros Con Vinagreta.
No se cuanto usaréis vosotros los puerros, en mi caso no suelo utilizarlos mucho, y siempre que los he utilizado ha sido en guisos y sofritos, nunca los había comido de esta forma, pero desde ya os digo que se ha convertido en una de mis cenas favoritas
El arroz en risotto, es un
concepto diferente al del arroz que estamos acostumbrados a trabajar en nuestra
tierra, no es el arroz seco de la paella y
al dente, ni tampoco el concepto del arroz caldoso de mariscos o carnes.
Es un arroz meloso, cremoso,
Risotto De Setas
El arroz en risotto, es un
concepto diferente al del arroz que estamos acostumbrados a trabajar en nuestra
tierra, no es el arroz seco de la paella y
al dente, ni tampoco el concepto del arroz caldoso de mariscos o carnes.
Es un arroz meloso, cremoso,
Cuando hace unos años comencé a interesarme por el mundo de las setas, no sabía cuántas y maravillosas satisfacciones me produciría, no sabía que poco a poco irían ocupando una parte tan importante de mi vida, no sabía tantas, tantas cosas que ahora sé.
Pastel De Setas
Cuando hace unos años comencé a interesarme por el mundo de las setas, no sabía cuántas y maravillosas satisfacciones me produciría, no sabía que poco a poco irían ocupando una parte tan importante de mi vida, no sabía tantas, tantas cosas que ahora sé.
Hoy os dejo una brocheta diferente, champiñones y tomates cherry, las matas que he plantado en la primavera están cargadas de este riquísimo fruto que se encuentra en su mejor momento. Podemos servirlo como primer plato o como acompañamiento de car
Brochetas De Champiñón Crujiente Con Tomates Cherry
Hoy os dejo una brocheta diferente, champiñones y tomates cherry, las matas que he plantado en la primavera están cargadas de este riquísimo fruto que se encuentra en su mejor momento. Podemos servirlo como primer plato o como acompañamiento de car
Por
fin un plato de mejillones, me gustan tanto y los cocino de tantas formas que
ya iba siendo hora de dedicarle una entrada.
Y
por si esto no fuese suficiente, también he probado por primera vez esta seta,
gracias a Hongos de Zamora que me han reg
Mejillones En Salsa Con Enoki
Por
fin un plato de mejillones, me gustan tanto y los cocino de tantas formas que
ya iba siendo hora de dedicarle una entrada.
Y
por si esto no fuese suficiente, también he probado por primera vez esta seta,
gracias a Hongos de Zamora que me han reg
A veces, para hacer una u otra receta, según la temporada, necesito raspadura de naranja y ¡cielos, no tengo naranjas en casa! ¿Qué hago?. Empecé a congelarlas pero Maripepa del blog Mi granito de sal, me dió la idea. Ella es amante de las mand
Polvo De Naranja Y Mandarina
A veces, para hacer una u otra receta, según la temporada, necesito raspadura de naranja y ¡cielos, no tengo naranjas en casa! ¿Qué hago?. Empecé a congelarlas pero Maripepa del blog Mi granito de sal, me dió la idea. Ella es amante de las mand
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INGREDIENTES:- 8 rodajas de merluza- 250 gr. de almejas- Zumo de 1/2 limón- 40 gr. de aceite- 170 gr. de cebolla- 20 gr. de almendras crudas- 2 dients de ajo- 1 huevo duro- Perejil- Sal- 1 cucharada de harina- 330 gr. de sidra naturalPREPARACIÓN:- Coloca
Merluza A La Sidra
INGREDIENTES:- 8 rodajas de merluza- 250 gr. de almejas- Zumo de 1/2 limón- 40 gr. de aceite- 170 gr. de cebolla- 20 gr. de almendras crudas- 2 dients de ajo- 1 huevo duro- Perejil- Sal- 1 cucharada de harina- 330 gr. de sidra naturalPREPARACIÓN:- Coloca
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INGREDIENTES:- 1 paquete de obleas para empanadillas La Cocinera- 2 manzanas- 50 gr. de azúcar moreno- 50 gr. de mantequilla- Canela- 1 huevo(La cantidad de azúcar y mantequilla es aproximada, la echo a ojo)PREPARACIÓN:- Pelar las manzanas, cortarlas en
Empanadillas De Manzana Y Canela
INGREDIENTES:- 1 paquete de obleas para empanadillas La Cocinera- 2 manzanas- 50 gr. de azúcar moreno- 50 gr. de mantequilla- Canela- 1 huevo(La cantidad de azúcar y mantequilla es aproximada, la echo a ojo)PREPARACIÓN:- Pelar las manzanas, cortarlas en
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INGREDIENTES:- 3 botellas de vino moscatel- 1 botella de Málaga Virgen- 450 gr. de azúcar- Piel de 6 naranjasPREPARACIÓN:- Se mezclan 3 botellas de moscatel, 1 de Málaga virgen (3 litros en total), 150 gr. de azúcar por litro y la piel de 2 naranjas por
Licor De Vino A La Naranja
INGREDIENTES:- 3 botellas de vino moscatel- 1 botella de Málaga Virgen- 450 gr. de azúcar- Piel de 6 naranjasPREPARACIÓN:- Se mezclan 3 botellas de moscatel, 1 de Málaga virgen (3 litros en total), 150 gr. de azúcar por litro y la piel de 2 naranjas por
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INGREDIENTES:
- La corteza de 9 naranjas que serán el recipiente
- 500 c.c. de zumo de naranja
- 100 gr. de almendra cruda
- 750 gr. de queso fresco batido desnatado
- 40 gr. de maicena
- 100 gr. de azúcar (para los golosos duplicar la cantidad ya
Naranjas Rellenas
INGREDIENTES:
- La corteza de 9 naranjas que serán el recipiente
- 500 c.c. de zumo de naranja
- 100 gr. de almendra cruda
- 750 gr. de queso fresco batido desnatado
- 40 gr. de maicena
- 100 gr. de azúcar (para los golosos duplicar la cantidad ya
Ya estoy aquí de nuevo con una deliciosa receta preparada gracias a los amigos de Quid y su línea de cacerolas de la colección Cast. Esta vez son unos ricos rollitos con lomo.
Estos son los ingredientes que necesitamos para poder preparar esta r
Rollitos Con Lomo
Ya estoy aquí de nuevo con una deliciosa receta preparada gracias a los amigos de Quid y su línea de cacerolas de la colección Cast. Esta vez son unos ricos rollitos con lomo.
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Esta es una receta que ha pasado de abuelas a madres a nietas pero, como puede que algunas personas no sepan como hacerlos, vamos a ponerla. Aunque los vamos a hacer con algunos cambios, porque antes eran un poco más modestos. Pero bueno, aceptan modifi
Huevos Rellenos
Esta es una receta que ha pasado de abuelas a madres a nietas pero, como puede que algunas personas no sepan como hacerlos, vamos a ponerla. Aunque los vamos a hacer con algunos cambios, porque antes eran un poco más modestos. Pero bueno, aceptan modifi
ImprimirTenía en mente hacer un bizcocho normalito de limón,pero como había comprado un paquete de almendras se me ocurrió echarlas y me encantóque gusto tan rico!!!se acabó en dos días y solo comimos mi marido y yo ja,jaINGREDIENTES:Las medidas que pong
Bizcocho Con Almendras
ImprimirTenía en mente hacer un bizcocho normalito de limón,pero como había comprado un paquete de almendras se me ocurrió echarlas y me encantóque gusto tan rico!!!se acabó en dos días y solo comimos mi marido y yo ja,jaINGREDIENTES:Las medidas que pong
Hace un par de semanas nos fuimos a pasar el finde a Bruselas, y a parte de pasar mucho mucho frío, de estar a punto de morir por una indigestión al comerme una mitraillette (y de eso culpo directamente al blog de mi prima, que decía que era una de las
Macarons De Speculoos (macarons De Merengue Italiano, Y La Receta De Una Crema De Speculoos Deliciosa)
Hace un par de semanas nos fuimos a pasar el finde a Bruselas, y a parte de pasar mucho mucho frío, de estar a punto de morir por una indigestión al comerme una mitraillette (y de eso culpo directamente al blog de mi prima, que decía que era una de las
Para 4 personas Ingredientes: - 16 pimientos de piquillo - 16 palitos de cangrejo pequeños - 1 cogollo de lechuga - 2 botecitos de atún claro en aceite de oliva - 3 cucharadas de mayonesa - sal Elaboración: Lo primero es sacar los pimientos de piquillo
Pimientos De Piquillo Rellenos
Para 4 personas Ingredientes: - 16 pimientos de piquillo - 16 palitos de cangrejo pequeños - 1 cogollo de lechuga - 2 botecitos de atún claro en aceite de oliva - 3 cucharadas de mayonesa - sal Elaboración: Lo primero es sacar los pimientos de piquillo
INGREDIENTES:
250 gr Margarina (Yo le he puesto mantequilla)
1 minuto/ temperatura 40°C/ velocidad 2 (Yo le he puesto 2 minutos) 50º ,velocidad 2.
180 gr azúcar, 1 pizca sal, 4 huevos 3 cucharaditas de canela ,250 gr harina, 3 cucharaditas leva
Muffins De Canela
INGREDIENTES:
250 gr Margarina (Yo le he puesto mantequilla)
1 minuto/ temperatura 40°C/ velocidad 2 (Yo le he puesto 2 minutos) 50º ,velocidad 2.
180 gr azúcar, 1 pizca sal, 4 huevos 3 cucharaditas de canela ,250 gr harina, 3 cucharaditas leva
Ingredientes:
4 patatas cortadas para freir, 6 tiras de bacon, 3 huevos y sal
Preparación:
Se frien las patatas, y cuando ya están, se apartan de la sartén con el aceite y se ponen en una paellera honda y pequeña (yo la tengo para estos casos), se po
Caçoleta De Patatas Con Beicon Y Huevos
Ingredientes:
4 patatas cortadas para freir, 6 tiras de bacon, 3 huevos y sal
Preparación:
Se frien las patatas, y cuando ya están, se apartan de la sartén con el aceite y se ponen en una paellera honda y pequeña (yo la tengo para estos casos), se po
Bueno... ya llega el fin de semana y para algunos –como una servidora- mañana es fiesta, así que tres días por delante para disfrutar.
Y digo disfrutar porque va a hacer muy bueno, así que no hay
excusa para no salir a la calle, al campo, a la
Salchichas En Tortilla
Bueno... ya llega el fin de semana y para algunos –como una servidora- mañana es fiesta, así que tres días por delante para disfrutar.
Y digo disfrutar porque va a hacer muy bueno, así que no hay
excusa para no salir a la calle, al campo, a la
Ayer domingo teníamos comida en casa de unos amigos y quedé en que llevaría el postre. Cómo hacía poco había sido el cumple de una amiga, pues me apetecía hacer una tarta, pero los que me seguís desde el principio, sabréis que yo de tartas más bien poco
Tarta De Caramelos Werther´s
Ayer domingo teníamos comida en casa de unos amigos y quedé en que llevaría el postre. Cómo hacía poco había sido el cumple de una amiga, pues me apetecía hacer una tarta, pero los que me seguís desde el principio, sabréis que yo de tartas más bien poco
Sábado
Almuerzo
Entrante
Ensalada griega de berenjena
Plato principal
Langostinos a la croata
Postre
Fruta del tiempo
Cena
Plato único
Bacalao agridulce
Postre
Fruta del tiempo
DOMINGO
Almuerzo
Entra
Sugerencia De Menús Para Este Fin De Semana (27-28 Junio 2015)
Sábado
Almuerzo
Entrante
Ensalada griega de berenjena
Plato principal
Langostinos a la croata
Postre
Fruta del tiempo
Cena
Plato único
Bacalao agridulce
Postre
Fruta del tiempo
DOMINGO
Almuerzo
Entra
No, no estáis leyendo mal tortilla de patatas fritas, de las de paquete de toda la vida. Esta tortilla la vi hace mucho tiempo en televisión en un programa de cocina que echaban por la tarde, la verdad que no me acuerdo quien era el cocinero y el nombre
Tortilla De Patatas De Paquete Con Chorizo
No, no estáis leyendo mal tortilla de patatas fritas, de las de paquete de toda la vida. Esta tortilla la vi hace mucho tiempo en televisión en un programa de cocina que echaban por la tarde, la verdad que no me acuerdo quien era el cocinero y el nombre
