Este mes, en "Apuntes de cocina", un menú especial para San Valentín que he preparado con recetas del blog. Este año cae en sábado, por lo que viene de perlas para preparar una cena romántica y pasar una noche inolvidable.
He escogido 8 platos e
Menú Especial San Valentín Sin Lactosa {apuntes De Cocina}
Este mes, en "Apuntes de cocina", un menú especial para San Valentín que he preparado con recetas del blog. Este año cae en sábado, por lo que viene de perlas para preparar una cena romántica y pasar una noche inolvidable.
He escogido 8 platos e
Un frasco de habas en el despensero, ganas de habas con jamón inmediatas.
Unos correos con una amiga y el típico comentario: "¿Por qué no pones estas recetas en el blog?"
Pues dicho y hecho, aquí tienes mis habas con jamón, esta vez hechas en men
Habas Con Jamón
Un frasco de habas en el despensero, ganas de habas con jamón inmediatas.
Unos correos con una amiga y el típico comentario: "¿Por qué no pones estas recetas en el blog?"
Pues dicho y hecho, aquí tienes mis habas con jamón, esta vez hechas en men
.JPG)
Que sea tu cumpleaños y que en lugar de preparar algo rico para ti tengas que hacerlo tu pues tiene un pase cuando a ti te gusta la cocina.
Pero que además te llamen y te digan "Se lo que quiero que ME hagas para TU cumple" pues pasa de castaño oscuro
Focaccia Al Limón Y Romero
Que sea tu cumpleaños y que en lugar de preparar algo rico para ti tengas que hacerlo tu pues tiene un pase cuando a ti te gusta la cocina.
Pero que además te llamen y te digan "Se lo que quiero que ME hagas para TU cumple" pues pasa de castaño oscuro
.JPG)
¡Sigue a La Cocina de Beli Mar en Facebook! Pincha aquí
-Necesitamos:
1 berenjena grande
1 cebolla pequeña
1/2 pimiento rojo
1 diente de ajo
1 cucharadita de sal y otra de pimienta negra
1 cucharaditade miel
1 cucharadita de aceite de ol
Paté De Berenjenas
¡Sigue a La Cocina de Beli Mar en Facebook! Pincha aquí
-Necesitamos:
1 berenjena grande
1 cebolla pequeña
1/2 pimiento rojo
1 diente de ajo
1 cucharadita de sal y otra de pimienta negra
1 cucharaditade miel
1 cucharadita de aceite de ol
¡Sigue a La Cocina de Beli Mar en Facebook! Pincha aquí
-Necesitamos:
250gr de carne de limpia y deshuesada
1 pimiento verde pequeño
1 pimiento rojo pequeño
1 tomate maduro
2 dientes de ajo
1/2 vaso de guisantes congelados
2 alcachofas
Arroz Con Pollo
¡Sigue a La Cocina de Beli Mar en Facebook! Pincha aquí
-Necesitamos:
250gr de carne de limpia y deshuesada
1 pimiento verde pequeño
1 pimiento rojo pequeño
1 tomate maduro
2 dientes de ajo
1/2 vaso de guisantes congelados
2 alcachofas
Llegamos casi a final de mes y con el, el calendario repleto de retos en el mundo blogueril... Hoy toca la caja sorpresa de los deseos del paladar. Este en un reto joven, si no he contado mal tan solo se han abierto 3 cajas. Si queréis uniros, solo ten
Pollo Con Piña Y Salsa De Mostaza
Llegamos casi a final de mes y con el, el calendario repleto de retos en el mundo blogueril... Hoy toca la caja sorpresa de los deseos del paladar. Este en un reto joven, si no he contado mal tan solo se han abierto 3 cajas. Si queréis uniros, solo ten
Hace un par de dias le lei a mi querida Aisha de "La cocina de Aisha" que hay retos en lo que te sientes mejor y en otros donde no hay empatia entre los participantes.
Asi que dando un giro a los retos donde participo este mes comienzo con otro
Tarta De Peras Con Jengibre
Hace un par de dias le lei a mi querida Aisha de "La cocina de Aisha" que hay retos en lo que te sientes mejor y en otros donde no hay empatia entre los participantes.
Asi que dando un giro a los retos donde participo este mes comienzo con otro
Bueno después del eclipse seguimos vivos, no ha acabado el mundo, ni nos hemos convertido en escarabajos, ni nos han invadido de Marte.
Y como nada de esto ha pasado, lo vamos a celebrar con el reto de hoy. Esta vez seguro que salen recetas muy
Tiramisu Con Fresas
Bueno después del eclipse seguimos vivos, no ha acabado el mundo, ni nos hemos convertido en escarabajos, ni nos han invadido de Marte.
Y como nada de esto ha pasado, lo vamos a celebrar con el reto de hoy. Esta vez seguro que salen recetas muy
Este fin de semana he estado muy ajetreada de trabajo y con distintos compromisos sociales. Ayer tocaba celebración con unos amigos mexicanos y había que llevar un detallito. Pero tenía que ser algo rápido y fácil de hacer, ya que no había demasiado
Chocoflan O Pastel Imposible
Este fin de semana he estado muy ajetreada de trabajo y con distintos compromisos sociales. Ayer tocaba celebración con unos amigos mexicanos y había que llevar un detallito. Pero tenía que ser algo rápido y fácil de hacer, ya que no había demasiado
Una de las cosas que de vez en cuando me gusta comer son las pizzas, antes las comía muy a menudo. Su forma redonda, su fácil manejo, el poder comerla con las manos la hacen una de las comidas más queridas en el mundo entero. Así que no podía dejar de
Pizza Con Base De remolacha
Una de las cosas que de vez en cuando me gusta comer son las pizzas, antes las comía muy a menudo. Su forma redonda, su fácil manejo, el poder comerla con las manos la hacen una de las comidas más queridas en el mundo entero. Así que no podía dejar de
Ya habían ganas de que pusiera esta recetita en el blog, asi que hoy me voy a ablandar y os la voy a poner, se trata del lomo con manteca típico de Cádiz y provincia, que tanto gusta a todo el mundo, a Margarita y Moisés le encanta, pero no la vayas a h
Lomo En Manteca
Ya habían ganas de que pusiera esta recetita en el blog, asi que hoy me voy a ablandar y os la voy a poner, se trata del lomo con manteca típico de Cádiz y provincia, que tanto gusta a todo el mundo, a Margarita y Moisés le encanta, pero no la vayas a h
Las carnes forman gran parte de la alimentación de la República Checa. Esta vez nos encontramos ante un filete de lo que ellos denominan cuello de cerdo, posiblemente carrillada, muy jugoso.
Estos filetes suelen venir acompañados de especias o sal
Cuello De Cerdo Con Patatas Chips Y Ajo Asado
Las carnes forman gran parte de la alimentación de la República Checa. Esta vez nos encontramos ante un filete de lo que ellos denominan cuello de cerdo, posiblemente carrillada, muy jugoso.
Estos filetes suelen venir acompañados de especias o sal
Hola, hace unos días hice esta quiche de espárragos y queso gorgonzola y quedó riquísima. Adoro hacer quiches, lo que más me gusta de ellas es su versatilidad, o sea, que podemos hacerlas con lo ingredinetes que tengamos en casa, con lo que más nos gust
Quiche De Espárragos Y Queso Gorgonzola
Hola, hace unos días hice esta quiche de espárragos y queso gorgonzola y quedó riquísima. Adoro hacer quiches, lo que más me gusta de ellas es su versatilidad, o sea, que podemos hacerlas con lo ingredinetes que tengamos en casa, con lo que más nos gust
Las
recetas de la mamá te presenta la tradicional ensalada de pollo con la especial
salsa césar.
Esta
ensalada está indicada especialmente para personas que estén a dieta por su
bajo contenido de calorías. Por supuesto,
Receta De Ensalada De Pollo
Las
recetas de la mamá te presenta la tradicional ensalada de pollo con la especial
salsa césar.
Esta
ensalada está indicada especialmente para personas que estén a dieta por su
bajo contenido de calorías. Por supuesto,
Esta receta, que te trae hoy las recetas de la mamá, es parte de un menú que hemos elaborado para estas navidades.
En este caso es un entrante, mu fácil y que quedaras, muy bien con tus comensales. Como veras es un tipo de
Receta De Nido De Ajos Tiernos Con Gambas
Esta receta, que te trae hoy las recetas de la mamá, es parte de un menú que hemos elaborado para estas navidades.
En este caso es un entrante, mu fácil y que quedaras, muy bien con tus comensales. Como veras es un tipo de
De nuevo estamos a 20 y por lo tanto toca preparar una nueva receta Brownie de naranja para Desafío en la cocina.En esta ocasión con una propuesta dulce de nuestra boss Carolina de Tomillo,laurel y otras cosas de comer.He aprovechado unas naranjas que m
Brownie De Naranja
De nuevo estamos a 20 y por lo tanto toca preparar una nueva receta Brownie de naranja para Desafío en la cocina.En esta ocasión con una propuesta dulce de nuestra boss Carolina de Tomillo,laurel y otras cosas de comer.He aprovechado unas naranjas que m
Nada como hacer las cosas en casa, para saber qué comes exactamente. Casi nunca compro carne picada desde que apareció en casa la Thermomix, así que si tenéis ocasión hacedlo en casa y vuestro paladar lo agradecerá. Si no tenéis Thermomix, tenéis la o
Hamburguesa De Pollo Y Jamón Dulce
Nada como hacer las cosas en casa, para saber qué comes exactamente. Casi nunca compro carne picada desde que apareció en casa la Thermomix, así que si tenéis ocasión hacedlo en casa y vuestro paladar lo agradecerá. Si no tenéis Thermomix, tenéis la o
Ingredientes:
Una masa de hojaldre rectangular yo he utilizado la del lidl
Chocolate fondant o bien crema de cacao
Azúcar
Precalentamos el horno a 200º
Extendemos la masa de hojaldre y la partimos en dos a lo largo, cortamos rectángulos de unos 5 o 6
Mini Napolitanas De Chocolate
Ingredientes:
Una masa de hojaldre rectangular yo he utilizado la del lidl
Chocolate fondant o bien crema de cacao
Azúcar
Precalentamos el horno a 200º
Extendemos la masa de hojaldre y la partimos en dos a lo largo, cortamos rectángulos de unos 5 o 6
Típica comida de Semana Santa donde las halla. Aunque esta semana, aquí en la Terreta, hacen unas temperaturas de puro verano, apetece comer este guiso, que no te hace pecar.
Ingredientes:
200 gr. de garbanzos (los puse ya cocidos, que tenía
Potaje De Vigilia
Típica comida de Semana Santa donde las halla. Aunque esta semana, aquí en la Terreta, hacen unas temperaturas de puro verano, apetece comer este guiso, que no te hace pecar.
Ingredientes:
200 gr. de garbanzos (los puse ya cocidos, que tenía
Buenos días !!!
Como llevais el finde?
Nosotros estupendamente, vino "er cuñao", hermano "der marío" de visita y como corresponde había que hacer algún exceso en las comidas...y alguna cerve, no lo voy a negar, pero es que como está viviendo en Ara
Pisto Blanco De Calabacín
Buenos días !!!
Como llevais el finde?
Nosotros estupendamente, vino "er cuñao", hermano "der marío" de visita y como corresponde había que hacer algún exceso en las comidas...y alguna cerve, no lo voy a negar, pero es que como está viviendo en Ara
Hoy os traigo otra manera de cocinar pollo que también está muy bueno.
Ingredientes:
pollo (de las partes que más nos gusten) yo he utilizado contramuslos
1 cebolla
1 zanahoria
1 lata de cerveza
aceite de oliva, sal, pimienta
Preparación:
Intro
Pollo A La Cerveza
Hoy os traigo otra manera de cocinar pollo que también está muy bueno.
Ingredientes:
pollo (de las partes que más nos gusten) yo he utilizado contramuslos
1 cebolla
1 zanahoria
1 lata de cerveza
aceite de oliva, sal, pimienta
Preparación:
Intro
Hoy os pondré algunos trucos para que los bizcochos salgan siempre esponjosos.
Importante es no abrir la puerta del horno hasta pasada media hora, del inicio del horneado o 2/3 partes del tiempo total, pues de no ser así el bizcocho podría bajar.
Trucos Para Hacer Bizcochos
Hoy os pondré algunos trucos para que los bizcochos salgan siempre esponjosos.
Importante es no abrir la puerta del horno hasta pasada media hora, del inicio del horneado o 2/3 partes del tiempo total, pues de no ser así el bizcocho podría bajar.
Lo principal de esta receta es que la merluza sea fresca, para lo cual debemos ir al mercado y que nuestro pescadero nos de una merluza de confianza. A la merluza aquí también se le llama pescada, a los ejemplares de tamaño mediano pescadilla y a los pequ
Merluza Rebozada
Lo principal de esta receta es que la merluza sea fresca, para lo cual debemos ir al mercado y que nuestro pescadero nos de una merluza de confianza. A la merluza aquí también se le llama pescada, a los ejemplares de tamaño mediano pescadilla y a los pequ
Ingredientes:
250 gramos de garbanzos cocidos.
2 tomates.
2 latas de Atun.
Palitos de cangrejo.
Aceitunas
Pimiento
Cebolla
Preparación:
Escurrir los garbanzos de bote, y ponerlos en un bol.
Lavar los tomates y cortarlos en dados.
Ensalada De Garbanzos
Ingredientes:
250 gramos de garbanzos cocidos.
2 tomates.
2 latas de Atun.
Palitos de cangrejo.
Aceitunas
Pimiento
Cebolla
Preparación:
Escurrir los garbanzos de bote, y ponerlos en un bol.
Lavar los tomates y cortarlos en dados.
Ingredientes:
4 Salchichas Frescas
Una pechuga de pollo de 1/2 Kilo para rellenar
4 Lonchas de Jamon York
Queso en lonchas
2 Patatas Grandes
2 Cebollas Grandes
Sal
Un vaso de vino Blanco o Brandi.
Preparacion:
Decir al pollero que os preparare l
Pechuga De Pollo Rellena
Ingredientes:
4 Salchichas Frescas
Una pechuga de pollo de 1/2 Kilo para rellenar
4 Lonchas de Jamon York
Queso en lonchas
2 Patatas Grandes
2 Cebollas Grandes
Sal
Un vaso de vino Blanco o Brandi.
Preparacion:
Decir al pollero que os preparare l
Esta receta la hago mucho porque es una receta fácil y rápida de hacer y sobre todo porque me encanta los champiñones. Mi familia les encanta, pero tenia una pena porque a una amiga siempre se la ha
Champiñones Rellenos De Jamon Serrano Y Queso Añejo (sin Lactosa)
Esta receta la hago mucho porque es una receta fácil y rápida de hacer y sobre todo porque me encanta los champiñones. Mi familia les encanta, pero tenia una pena porque a una amiga siempre se la ha
Ya os he dicho varias veces lo que me gusta el salmón ahumado, y aunque me repita lo vuelvo a decir y es que me encanta, puedes hacer muchas recetas con él y todas están bueniiiisiiimaaaassss.
Ya llega el calorcito y lo que nos apetece son estos platos m
Rollito Delicioso
Ya os he dicho varias veces lo que me gusta el salmón ahumado, y aunque me repita lo vuelvo a decir y es que me encanta, puedes hacer muchas recetas con él y todas están bueniiiisiiimaaaassss.
Ya llega el calorcito y lo que nos apetece son estos platos m
Hoy conceptualizaremos nuestro tan preciado Gazpacho aportándole unos toques orientales. Para ello, sustituiremos el aceite de oliva virgen extra por aceite de sésamo de primera presión en frío, y el vinagre de vino, por vinagre de arroz integral. Aporta
Gazpacho Oriental
Hoy conceptualizaremos nuestro tan preciado Gazpacho aportándole unos toques orientales. Para ello, sustituiremos el aceite de oliva virgen extra por aceite de sésamo de primera presión en frío, y el vinagre de vino, por vinagre de arroz integral. Aporta
Ingredientes
De plátano
3 plátanos maduros
De tuna
8 tunas blancas peladas
De fresa
2 tazas de fresas lavadas y desinfectadas
De guayaba
8 guayabas
De mango
2 mango
Pasos
Hierva 9 tazas de agua durante 10 minutos. Enfrie.
Lave la fruta y parta
Aguas Frescas
Ingredientes
De plátano
3 plátanos maduros
De tuna
8 tunas blancas peladas
De fresa
2 tazas de fresas lavadas y desinfectadas
De guayaba
8 guayabas
De mango
2 mango
Pasos
Hierva 9 tazas de agua durante 10 minutos. Enfrie.
Lave la fruta y parta
Quizás te extrañe el titulo de esta receta o te parezca una locura hacer semejante combinación
...Simplemente he unido dos clásicos de la cocina tradicional como son la tarta de manzana y el pastel de pollo.
[]
Tarta De Pollo Y Manzana
Quizás te extrañe el titulo de esta receta o te parezca una locura hacer semejante combinación
...Simplemente he unido dos clásicos de la cocina tradicional como son la tarta de manzana y el pastel de pollo.
[]
