Hola a tod@s, no quería que pasara mucho tiempo sin enseñaros la primera mesa dulce que preparé para el cumpleaños de mis hijas. Dulce por la cantidad de dulces que había, no me complique mucho, ya que era un día de piscina y barbacoa, me esmere lo máx
Primera Mesa Dulce
Hola a tod@s, no quería que pasara mucho tiempo sin enseñaros la primera mesa dulce que preparé para el cumpleaños de mis hijas. Dulce por la cantidad de dulces que había, no me complique mucho, ya que era un día de piscina y barbacoa, me esmere lo máx
Otra receta para un concurso, en esta ocasión es para el blog de Elena Zulueta (Cuatro especias) que organiza en colaboración con la Escuela de Hostelería Harina Blanca de Vigo. Tenía que ser una receta que no llevase carne ni pescado. Espero que
Espirales Con Bechamel De Espinacas
Otra receta para un concurso, en esta ocasión es para el blog de Elena Zulueta (Cuatro especias) que organiza en colaboración con la Escuela de Hostelería Harina Blanca de Vigo. Tenía que ser una receta que no llevase carne ni pescado. Espero que
Hoy os presento mi plato favorito de la gastronomía cordobesa: el salmorejo. Desde que lo probé por primera vez, su sabor y delicada textura me encantaron y eso que yo no estaba habituada a comer sopas y/o cremas frías.
El salmorejo es una sencilla
Salmorejo Cordobés
Hoy os presento mi plato favorito de la gastronomía cordobesa: el salmorejo. Desde que lo probé por primera vez, su sabor y delicada textura me encantaron y eso que yo no estaba habituada a comer sopas y/o cremas frías.
El salmorejo es una sencilla
Tortilla de puerros y queso de cabra
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS
3 puerros medianos o grandes
4 huevos tamaño L
100 gr. de queso de cabra (de rulo)
Sal y pimienta negra
Aceite de oliva
PREPARACIÓN:
Cortar los puerros limpios en trozos pequeñ
Tortilla De Puerros Y Queso De Cabra
Tortilla de puerros y queso de cabra
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS
3 puerros medianos o grandes
4 huevos tamaño L
100 gr. de queso de cabra (de rulo)
Sal y pimienta negra
Aceite de oliva
PREPARACIÓN:
Cortar los puerros limpios en trozos pequeñ
Ingredientes :
3 huevos
1 sobre de levadura en polvo (16 gr)
1 yogur de limón (125 gramos)
harina (3 medidas de yogur)
azúcar (2 medidas de yogur)
azúcar moreno (2 cucharadas)
aceite de oliva virgen extra (1 medida de yogur)
ralladura de
Magdalenas De Menta, Limón Y Chocolate
Ingredientes :
3 huevos
1 sobre de levadura en polvo (16 gr)
1 yogur de limón (125 gramos)
harina (3 medidas de yogur)
azúcar (2 medidas de yogur)
azúcar moreno (2 cucharadas)
aceite de oliva virgen extra (1 medida de yogur)
ralladura de
La gracia de esta tarta es que imita una jarra de Guinness, el cuerpo negro y su espumita blanca por encima. La covertura no tiene que quedar lisa porque se supone que imita a la espuma de la cerveza. La cerveza no se nota en el resultado final
Tarta Guinness
La gracia de esta tarta es que imita una jarra de Guinness, el cuerpo negro y su espumita blanca por encima. La covertura no tiene que quedar lisa porque se supone que imita a la espuma de la cerveza. La cerveza no se nota en el resultado final
El sábado pasado fuimos a la Boquería, mercado por excelencia de Barcelona. Entre toodas las cosas que compré, estaban estas carrilleras de ternera, que venían prácticamente deshuesadas, y que estaba deseando hacer. Es una carne tierna y melosa, barata
Carrilleras De Ternera En Salsa De Oporto
El sábado pasado fuimos a la Boquería, mercado por excelencia de Barcelona. Entre toodas las cosas que compré, estaban estas carrilleras de ternera, que venían prácticamente deshuesadas, y que estaba deseando hacer. Es una carne tierna y melosa, barata
Después del fin de semana, qué receta voy a poner? Pues está claro, una de picoteo! Y como las patatas bravas son universales, pero cada uno las hace de una manera diferente, voy cogiendo ideas de aquí y de allá, y a veces mezclándolas, hasta dar co
Patatas Bravas
Después del fin de semana, qué receta voy a poner? Pues está claro, una de picoteo! Y como las patatas bravas son universales, pero cada uno las hace de una manera diferente, voy cogiendo ideas de aquí y de allá, y a veces mezclándolas, hasta dar co
¿QUÉ NECESITAMOS?-Un melón de un kg. aprox.-150 gr. de azúcar-el zumo de un limón pequeño¿Y AHORA QUÉ?Lavar y quitarle la corteza al melón. Quitarle las pepitas. Partir en trozos pequeños. Congelarlos. Una vez congelados, cuando lo vayamos a ha
Sorbete De Melón Muy Fácil
¿QUÉ NECESITAMOS?-Un melón de un kg. aprox.-150 gr. de azúcar-el zumo de un limón pequeño¿Y AHORA QUÉ?Lavar y quitarle la corteza al melón. Quitarle las pepitas. Partir en trozos pequeños. Congelarlos. Una vez congelados, cuando lo vayamos a ha
Milhojas de crema y frutos rojos.
Hola a todos...esta receta que os doy a continuación, dista mucho de ser la original, de la cual me he inspirado, lo que pasa es que el hojaldre lo terminé comprando ya que tenía poco tiempo, pero por supuesto queda m
milhojas De Crema Y Frutos Rojos.
Milhojas de crema y frutos rojos.
Hola a todos...esta receta que os doy a continuación, dista mucho de ser la original, de la cual me he inspirado, lo que pasa es que el hojaldre lo terminé comprando ya que tenía poco tiempo, pero por supuesto queda m
El sábado organicé comida familiar en casa por el día del padre y me animé con un postre que había visto hacía tiempo en varias webs.
Os animo a que lo preparéis, el resultado es una pastelito que queda dulce, suave, tierno, rico y muy fácil de hacer.
Pastel De Queso Con Coulis De Fresa (horno)
El sábado organicé comida familiar en casa por el día del padre y me animé con un postre que había visto hacía tiempo en varias webs.
Os animo a que lo preparéis, el resultado es una pastelito que queda dulce, suave, tierno, rico y muy fácil de hacer.
Fuente: tximitxurricocina.blogspot.com
Vamos a preparar una sopa para cuatro personas
Necesitamos
1500 gramos de caldo
200 gramos de chorizo fresco
200 gramos de jamón serrano
6 rebanadas de pan de barra del día anterior cortado en dados
80 gramos d
Sopa Castellana
Fuente: tximitxurricocina.blogspot.com
Vamos a preparar una sopa para cuatro personas
Necesitamos
1500 gramos de caldo
200 gramos de chorizo fresco
200 gramos de jamón serrano
6 rebanadas de pan de barra del día anterior cortado en dados
80 gramos d
Imagen: www.1001consejos.com
Preparamos para 300 gramos de queso
50 gramos de mantequilla
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta
250 gramos de requesón
Preparamos
1. Ponemos en el vaso la mantequilla y hacemos 1 minutos / 60º / velocid
Queso Cremoso
Imagen: www.1001consejos.com
Preparamos para 300 gramos de queso
50 gramos de mantequilla
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta
250 gramos de requesón
Preparamos
1. Ponemos en el vaso la mantequilla y hacemos 1 minutos / 60º / velocid
Fuente: cocinamisrecetas.blogspot.com
Necesitamos
50 gramos de aceite de oliva virgen extra
400 gramos de costillas de cerdo (las pondremos a remojo el día anterior)
900 gramos de agua
2 hojas de laurel
130 gramos de cebolla
10 gramos de ajo
130 gram
Patatas Guisadas Con Costillas
Fuente: cocinamisrecetas.blogspot.com
Necesitamos
50 gramos de aceite de oliva virgen extra
400 gramos de costillas de cerdo (las pondremos a remojo el día anterior)
900 gramos de agua
2 hojas de laurel
130 gramos de cebolla
10 gramos de ajo
130 gram
Fuente: agridulcediario.blogspot.com
Vamos a necesitar
500 gramos de calabacines
250 gramos de zanahorias
4 huevos
200 gramos de nata líquida
30 gramos de mantequilla
Sal
Pimienta
200 gramos de queso en locnhas
800 gramos de agua
30 gramos de piñones
Pastel De Verduras
Fuente: agridulcediario.blogspot.com
Vamos a necesitar
500 gramos de calabacines
250 gramos de zanahorias
4 huevos
200 gramos de nata líquida
30 gramos de mantequilla
Sal
Pimienta
200 gramos de queso en locnhas
800 gramos de agua
30 gramos de piñones
Fuente: eltallerdelpastel.blogspot.com
Necesitamos
500 gramos de cacahuetes tostados sin sal
5 gramos de aceite de girasol
Preparamos
1. Ponemos en el vaso los cacahuetes, hacemos primero 10 segundos / velocidad 5 y al terminar 30 segundos / veloci
Mantequilla De Cacahuete
Fuente: eltallerdelpastel.blogspot.com
Necesitamos
500 gramos de cacahuetes tostados sin sal
5 gramos de aceite de girasol
Preparamos
1. Ponemos en el vaso los cacahuetes, hacemos primero 10 segundos / velocidad 5 y al terminar 30 segundos / veloci
Buona sera fratelli...,
En verano las legumbres ya se sabe, cambian de escenario… dejan de mover cuchara y chupetear con pan en las salsas y se transforman a exquisitas presentaciones que te roban los ojos igualmente y sobre todo cambian los aro
Garbanzos Asados Con Ras El Hanout..., El Kit De Especias Morunas ..
Buona sera fratelli...,
En verano las legumbres ya se sabe, cambian de escenario… dejan de mover cuchara y chupetear con pan en las salsas y se transforman a exquisitas presentaciones que te roban los ojos igualmente y sobre todo cambian los aro
Cari fratelli…,
Hemos tenido la mejor temporada de setas de los últimos años.., las lluvias tardías y el calor y falta de heladas nocturnas ha hecho brotar incluso lo que llevaba años en lista de espera en el subsuelo de nuestros castigados bosq
Ragú De Ternera Gallega…, Con Níscalos De Temporada …
Cari fratelli…,
Hemos tenido la mejor temporada de setas de los últimos años.., las lluvias tardías y el calor y falta de heladas nocturnas ha hecho brotar incluso lo que llevaba años en lista de espera en el subsuelo de nuestros castigados bosq
Recuerdo que cuando era pequeña, cada vez que había una celebración en casa, mi madre hacía huevos rellenos. Los de siempre , de atún o gambas con mahonesa ...
Siempre eran parte del aperitivo o entrante frío.
¡ Me encantaban ! Y me siguen gusta
Huevos Rellenos Con Gulas , Ajos Y Perejil
Recuerdo que cuando era pequeña, cada vez que había una celebración en casa, mi madre hacía huevos rellenos. Los de siempre , de atún o gambas con mahonesa ...
Siempre eran parte del aperitivo o entrante frío.
¡ Me encantaban ! Y me siguen gusta
La receta de hoy no se va a quedar en mis borradores esperando meses a ser publicada, al contrario, la he hecho esta tarde y ha sido nuestra cena.
Se trata de un salmorejo de espárragos trigueros y blancos que me parece ideal para compartirla con voso
Salmorejo De Espárragos
La receta de hoy no se va a quedar en mis borradores esperando meses a ser publicada, al contrario, la he hecho esta tarde y ha sido nuestra cena.
Se trata de un salmorejo de espárragos trigueros y blancos que me parece ideal para compartirla con voso
Hoy os queremos hablar de un restaurante que hemos conocido hace poco a través de la recomendación de unos amigos: Maddock.
Situado en pleno barrio de Chamberí, en Madrid, cuenta con una amplia carta que combina platos de fusión de diversas cu
Maddock
Hoy os queremos hablar de un restaurante que hemos conocido hace poco a través de la recomendación de unos amigos: Maddock.
Situado en pleno barrio de Chamberí, en Madrid, cuenta con una amplia carta que combina platos de fusión de diversas cu
Hoy os proponemos tres pintxos ideales para hacer como un aperitivo especial, ¡que ahora en verano apetece mucho!
Ingredientes y receta para el pintxo de tartar de salmón (4 uds):
- 4 galletas especiales para tapas Quely
- 50 gr de salmón a
Pintxos Sobre Galletas Saladas
Hoy os proponemos tres pintxos ideales para hacer como un aperitivo especial, ¡que ahora en verano apetece mucho!
Ingredientes y receta para el pintxo de tartar de salmón (4 uds):
- 4 galletas especiales para tapas Quely
- 50 gr de salmón a
Ingredientes:
200 gr de galletas tipo digestive
100 gr de mantequilla
3 tarrinas de 200 gr de philadelphia
300 gr de yogur natural
4 sobres de azucar avainillado
1 cucharadita de tamaño café de extracto de vainilla
100 gr de azucar
150 ml de agu
Tarta De Philadelphia Y Vainilla
Ingredientes:
200 gr de galletas tipo digestive
100 gr de mantequilla
3 tarrinas de 200 gr de philadelphia
300 gr de yogur natural
4 sobres de azucar avainillado
1 cucharadita de tamaño café de extracto de vainilla
100 gr de azucar
150 ml de agu
Me he inspirado en el postre francés de peras con chocolate que lleva ese nombre para probar un experimento nuevo de cupcakes y quedan muy ricos.
Ingredientes (para 20 unidades):
80 gr de aceite de girasol
150 gr de azúcar
3 huevo
Magdalenas O Cupcakes Belle Hélène
Me he inspirado en el postre francés de peras con chocolate que lleva ese nombre para probar un experimento nuevo de cupcakes y quedan muy ricos.
Ingredientes (para 20 unidades):
80 gr de aceite de girasol
150 gr de azúcar
3 huevo
Spaghetti con carne picada (estilo Boloñesa)
Ingredientes
1 paquete de spaghetti
350 gs de carne picada
1 cebolla mediana
3 dientes de ajo
300 gr.de tomate concentrado
nuez moscada
orégano
albahaca
pimienta
sal
Aceite
Preparación
E
Spaghetti Con Carne Picada (estilo Boloñesa)
Spaghetti con carne picada (estilo Boloñesa)
Ingredientes
1 paquete de spaghetti
350 gs de carne picada
1 cebolla mediana
3 dientes de ajo
300 gr.de tomate concentrado
nuez moscada
orégano
albahaca
pimienta
sal
Aceite
Preparación
E
MERLUZA RELLENA
INGREDIENTES (4 Pers.)
1 Merluza de 1 1/2 aprox. ó una cola de 1 kg
150 grs de gambas peladas
2 Latas de Atún
2 barritas de surimi
1 lata pequeña de champiñones
100 grs de jamón serrano
2 Cucharadas de tomate
4 Dientes de
Merluza Rellena
MERLUZA RELLENA
INGREDIENTES (4 Pers.)
1 Merluza de 1 1/2 aprox. ó una cola de 1 kg
150 grs de gambas peladas
2 Latas de Atún
2 barritas de surimi
1 lata pequeña de champiñones
100 grs de jamón serrano
2 Cucharadas de tomate
4 Dientes de
Delicioso postre que haremos en poco más de 10 minutos y después lo dejaremos cuajar. Amantes de la naranja os va a encantar. Esta receta la podéis encontrar en la página www.tapitasypostres.com
Ingredientes:
- 500 ml nata de montar
- 120 ml le
Cuajada De Naranja (thermomix)
Delicioso postre que haremos en poco más de 10 minutos y después lo dejaremos cuajar. Amantes de la naranja os va a encantar. Esta receta la podéis encontrar en la página www.tapitasypostres.com
Ingredientes:
- 500 ml nata de montar
- 120 ml le
Podemos preparar nuestro propio aceite aromatizado con las especias que más nos gusten de manera que le daremos un toque especial a nuestros platos, como por ejemplo filetes de pollo, ternera,... o incluso poner un poco en un cuenco, una gota de sal y a
Aceite De Oliva Aromatizado
Podemos preparar nuestro propio aceite aromatizado con las especias que más nos gusten de manera que le daremos un toque especial a nuestros platos, como por ejemplo filetes de pollo, ternera,... o incluso poner un poco en un cuenco, una gota de sal y a
350 queso crema (tipo philadelphia)
4 hojas de gelatina neutra
50 gr azúcar.
Fresas para decorar sobre 300gr.
[
Receta:
Desmenuzamos las galletas , puede usarse una picadora o simplemen
Tarta De Queso Y Fresas (receta Casera)
350 queso crema (tipo philadelphia)
4 hojas de gelatina neutra
50 gr azúcar.
Fresas para decorar sobre 300gr.
[
Receta:
Desmenuzamos las galletas , puede usarse una picadora o simplemen
Esta receta no está partida es asi,tal cual.INGREDIENTES:50 grs de mantequilla2 cucharadas de azúcar1 cucharadita de levadura quimica (royal)1 huevoZumo de medio limón y la ralladuraHarina de repósteria (la que admita Coco rallado (unos 30 gramos)PREPARA
Galletas De Limón Y Coco
Esta receta no está partida es asi,tal cual.INGREDIENTES:50 grs de mantequilla2 cucharadas de azúcar1 cucharadita de levadura quimica (royal)1 huevoZumo de medio limón y la ralladuraHarina de repósteria (la que admita Coco rallado (unos 30 gramos)PREPARA
