Como ya os comenté en otra entrada, hace un par de semanas nos reunimos en Ourense, tres blogueros cocineros, el objetivo era pasar un tiempo juntos y como dice Juan Carlos, compartir fogones.
La cita fue en mi casa, y el gran día el sábado. Aunque h
Encuentro De Blogueros Cocineros En Ourense
Como ya os comenté en otra entrada, hace un par de semanas nos reunimos en Ourense, tres blogueros cocineros, el objetivo era pasar un tiempo juntos y como dice Juan Carlos, compartir fogones.
La cita fue en mi casa, y el gran día el sábado. Aunque h
INGREDIENTES:- Cuatro calamares medianos- 1 cebolla- 2 rodajas de merluza- 2 huevos duros- 1 tomate- Un puñado de gambas (al gusto)- 150 ml. de vino blanco- 12 almendras- Pan rallado (al gusto)- SalPREPARACIÓN:Para el relleno:- Cortar en trozos muy peque
Calamares Rellenos Ii
INGREDIENTES:- Cuatro calamares medianos- 1 cebolla- 2 rodajas de merluza- 2 huevos duros- 1 tomate- Un puñado de gambas (al gusto)- 150 ml. de vino blanco- 12 almendras- Pan rallado (al gusto)- SalPREPARACIÓN:Para el relleno:- Cortar en trozos muy peque
INGREDIENTES:- 2 muslos y contramuslos de pollo sin hueso y sin piel- 2 ajos rallados- 1 cucharadas de jengibre en polvo- 2 cucharadas de salsa de soja- 3 cucharadas de sake (en mi caso vino blanco)- 1/2 cucharada de pimienta negra- 1 huevo- Maizena- Har
Pollo Frito Estilo Japones
INGREDIENTES:- 2 muslos y contramuslos de pollo sin hueso y sin piel- 2 ajos rallados- 1 cucharadas de jengibre en polvo- 2 cucharadas de salsa de soja- 3 cucharadas de sake (en mi caso vino blanco)- 1/2 cucharada de pimienta negra- 1 huevo- Maizena- Har
Esta receta me la enseñó hace ya bastante tiempo mi amiga Merche y hacía mucho tiempo que no la hacía. Un poquito entretenida pero....riquísima.INGREDIENTES:- 250 gr. de palitos de cangrejo- Ajo (a gusto)- 2 guindillas- Un puñadito de gambas- SalPREPARAC
La "gula" Del Pobre
Esta receta me la enseñó hace ya bastante tiempo mi amiga Merche y hacía mucho tiempo que no la hacía. Un poquito entretenida pero....riquísima.INGREDIENTES:- 250 gr. de palitos de cangrejo- Ajo (a gusto)- 2 guindillas- Un puñadito de gambas- SalPREPARAC
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Whole kitchen en su Propuesta Salada para el mes de Junio nos invita a preparar Souvlaki y Pan de Pita.
Para preparar los pinchos:
600 g de pollo cortado en dados medianos
100 ml de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre
1 cucharada de oré
Souvlaki Con Pan De Pita
Whole kitchen en su Propuesta Salada para el mes de Junio nos invita a preparar Souvlaki y Pan de Pita.
Para preparar los pinchos:
600 g de pollo cortado en dados medianos
100 ml de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre
1 cucharada de oré
4 patatas grandes (unos 600 g)
1 calabacín
1 berenjena
1/2 cebolla
1 diente de ajo
4 quesitos (porciones)
Aceite
Sal
Pelamos y lavamos las patatas y las cortamos por la mitad. Horneamos en el microondas a máxima potencia durante 15 minutos. Re
Patatas Rellenas Con Quesito
4 patatas grandes (unos 600 g)
1 calabacín
1 berenjena
1/2 cebolla
1 diente de ajo
4 quesitos (porciones)
Aceite
Sal
Pelamos y lavamos las patatas y las cortamos por la mitad. Horneamos en el microondas a máxima potencia durante 15 minutos. Re
Es un bizcocho super esponjoso, nada seco, el resultadome ha gustado mucho.
Ingredientes: 3 huevos
1 pera
1 yogur de pera
3 medidas de yogur de harina
2 medidas de yogur de azúcar
1/2 vaso de yogur de aceite de girasol
Elaboración:
_Preparamos el mold
Bizcocho De Pera
Es un bizcocho super esponjoso, nada seco, el resultadome ha gustado mucho.
Ingredientes: 3 huevos
1 pera
1 yogur de pera
3 medidas de yogur de harina
2 medidas de yogur de azúcar
1/2 vaso de yogur de aceite de girasol
Elaboración:
_Preparamos el mold
Esta manera de hacer las patatas es cada vez más conocida por nosotros y es que están tan ricas y quedan tan bonitas que bien apetece hacerlas, lo que no puedo llevaros es el aroma que sale del horno al cocinar, es fantástico, huele a delicia pura.
Desde
Patatas Hasselback
Esta manera de hacer las patatas es cada vez más conocida por nosotros y es que están tan ricas y quedan tan bonitas que bien apetece hacerlas, lo que no puedo llevaros es el aroma que sale del horno al cocinar, es fantástico, huele a delicia pura.
Desde
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Ingredientes:
Para 4 personas
- 16 patatas pequeñas
- ½ kg de tomates de pera algo maduros
- 5 dientes de ajo
- 1 cucharada de comino
molido
- 1 cucharada de pimentón
- sal gorda
- azúcar
- 250 ml de aceite de oliva
virgen extra
- 2
Papas Con Mojo Rojo
Ingredientes:
Para 4 personas
- 16 patatas pequeñas
- ½ kg de tomates de pera algo maduros
- 5 dientes de ajo
- 1 cucharada de comino
molido
- 1 cucharada de pimentón
- sal gorda
- azúcar
- 250 ml de aceite de oliva
virgen extra
- 2
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Seguramente muchos de vosotros habéis probado este plato. Yo hace poco tiempo que lo hago y he de decir que se ha convertido en uno de mis favoritos!
Mi abuela prepara mucho este plato y por supuesto la receta es suya! Ella me enseñó a prepararlo y es un
Garbanzos Con Espinacas
Seguramente muchos de vosotros habéis probado este plato. Yo hace poco tiempo que lo hago y he de decir que se ha convertido en uno de mis favoritos!
Mi abuela prepara mucho este plato y por supuesto la receta es suya! Ella me enseñó a prepararlo y es un
Estamos en plena temporada de este maravilloso ingrediente que tanto me gusta, la calabaza y además, con esta receta participo en el Reto de Otoño 2014 de Cocineros del Mundo en Google+ en el apartado dulce.
En casa tenemos perdición por las tartas de qu
Cheesecake De Calabaza Especiada
Estamos en plena temporada de este maravilloso ingrediente que tanto me gusta, la calabaza y además, con esta receta participo en el Reto de Otoño 2014 de Cocineros del Mundo en Google+ en el apartado dulce.
En casa tenemos perdición por las tartas de qu
Bueno.. ya estamos por aquí.. eso si, despacito pa no cansarnos, que la vuelta a la rutina es muy pero que muy dura.... con lo a gustito que estaba yo... cachis.en.la.mar.. En finsssssssss... pos ná, manos a la obra no???... A todo ésto ¿¿hay a
Empanadillas De Manzana
Bueno.. ya estamos por aquí.. eso si, despacito pa no cansarnos, que la vuelta a la rutina es muy pero que muy dura.... con lo a gustito que estaba yo... cachis.en.la.mar.. En finsssssssss... pos ná, manos a la obra no???... A todo ésto ¿¿hay a
La Zarzuela o la Ópera son dos géneros musicales que en el siglo XIX tuvieron su replica homónima en los restaurantes de nuestro país. La Zarzuela, a veces mal llamada "género chico", se realizaba con pescados y marisco de bajo coste mientras que la Ó
Zarzuela Y Ópera
La Zarzuela o la Ópera son dos géneros musicales que en el siglo XIX tuvieron su replica homónima en los restaurantes de nuestro país. La Zarzuela, a veces mal llamada "género chico", se realizaba con pescados y marisco de bajo coste mientras que la Ó
Hola y frío lunes, hoy se te queda todo helado que frío hace madre mía. Bueno vamos ha seguir con las galletas, esta de sabor a naranja.
Estas galletas las hice para Lola, un regalo de mi cuñada Mari a su prima por el nacimiento de su niña, que mejor
Galletas Para Lola
Hola y frío lunes, hoy se te queda todo helado que frío hace madre mía. Bueno vamos ha seguir con las galletas, esta de sabor a naranja.
Estas galletas las hice para Lola, un regalo de mi cuñada Mari a su prima por el nacimiento de su niña, que mejor
Para este fin de semana no os traigo un postre como debería de ser, pero si una ensalada fresquita para llevar bien los calores. Tiene un sabor entre la acidez del vinagre de módena, el dulzor de la frambuesa y el queso, además de una textura al palada
Ensalada De Canonigos, Rucula Y Frambuesas
Para este fin de semana no os traigo un postre como debería de ser, pero si una ensalada fresquita para llevar bien los calores. Tiene un sabor entre la acidez del vinagre de módena, el dulzor de la frambuesa y el queso, además de una textura al palada
Con éste clásico de los blogs, quiero celebrar mi cumpleaños con todos vosotros. Hay muchas recetas de este cake, pero he elegido la de mi amiga Paula (Con las zarpas en la masa), que con sus recetas siempre se acierta. Yo lo he hecho en un molde de p
Red Velvet Cake
Con éste clásico de los blogs, quiero celebrar mi cumpleaños con todos vosotros. Hay muchas recetas de este cake, pero he elegido la de mi amiga Paula (Con las zarpas en la masa), que con sus recetas siempre se acierta. Yo lo he hecho en un molde de p
Buenos días!!!
Hoy preparamos mejillones rellenos con bechamel, es una receta un poco laboriosa, pero la verdad es que el resultado merece la pena. Están buenísimos!
Vamos a empezar...
INGREDIENTES:
- 1 kg. de mejillones.
- 1 cebolla.
- 1 pi
Mejillones Rellenos.
Buenos días!!!
Hoy preparamos mejillones rellenos con bechamel, es una receta un poco laboriosa, pero la verdad es que el resultado merece la pena. Están buenísimos!
Vamos a empezar...
INGREDIENTES:
- 1 kg. de mejillones.
- 1 cebolla.
- 1 pi
Tortilla de puerros y queso de cabra
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS
3 puerros medianos o grandes
4 huevos tamaño L
100 gr. de queso de cabra (de rulo)
Sal y pimienta negra
Aceite de oliva
PREPARACIÓN:
Cortar los puerros limpios en trozos pequeñ
Tortilla De Puerros Y Queso De Cabra
Tortilla de puerros y queso de cabra
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS
3 puerros medianos o grandes
4 huevos tamaño L
100 gr. de queso de cabra (de rulo)
Sal y pimienta negra
Aceite de oliva
PREPARACIÓN:
Cortar los puerros limpios en trozos pequeñ
Ingredientes:
100
grs. de mantequilla fria
100
grs. de azúcar
200
grs. de harina de repostería
1
cucharadita de levadura
1
pizca de sal
1
huevo
Azúcar
glass para decorar
Para
el relleno:
Mermelada de frambuesas o fresas
50
grs. de chocolate ne
Thumprints De Mermelada Y Chocolate
Ingredientes:
100
grs. de mantequilla fria
100
grs. de azúcar
200
grs. de harina de repostería
1
cucharadita de levadura
1
pizca de sal
1
huevo
Azúcar
glass para decorar
Para
el relleno:
Mermelada de frambuesas o fresas
50
grs. de chocolate ne
La verdad es que el cuscus no es uno de mis platos favoritos, pero me apetecía hacerlo. Este es simplemente vegetal. La verdad es que estaba rico y el caldo estaba de morirse pero sigo sin apreciar la sémola. Se me hace bola en la boca. Nunca había h
Cuscus Con Siete Verduras
La verdad es que el cuscus no es uno de mis platos favoritos, pero me apetecía hacerlo. Este es simplemente vegetal. La verdad es que estaba rico y el caldo estaba de morirse pero sigo sin apreciar la sémola. Se me hace bola en la boca. Nunca había h
¿QUÉ NECESITAMOS?
Para cuatro personas:
-400 gr. de arroz (100 gr. por persona)
-midiendo el arroz, el doble de fondo de pescado que de arroz
-dos o tres dientes de ajo machacados
-un tomate maduro rallado
-medio kilo de chirlas
-300 gr. de atún
Paella De Marisco
¿QUÉ NECESITAMOS?
Para cuatro personas:
-400 gr. de arroz (100 gr. por persona)
-midiendo el arroz, el doble de fondo de pescado que de arroz
-dos o tres dientes de ajo machacados
-un tomate maduro rallado
-medio kilo de chirlas
-300 gr. de atún
Brownie de Moca.
Los siempre exquisitos brownies, con este toque de café son definitivamente deliciosos!!! Ideales para merendar o simplemente como postre...
Ingredientes:
50 gramos de mantequilla.
115 gramos de chocolate negro troceado.
175 gramo
brownie De Moca.
Brownie de Moca.
Los siempre exquisitos brownies, con este toque de café son definitivamente deliciosos!!! Ideales para merendar o simplemente como postre...
Ingredientes:
50 gramos de mantequilla.
115 gramos de chocolate negro troceado.
175 gramo
Conserva de setas y tomates secos.
Hola a todos...Hoy os traigo algo diferente, que me ha encantado hacer...Viendo libros de cocina para variar, es un vicio sin remedio, me topé con "Conservas" de Oded Schwartz, una maravilla, una delicia de libro por
conserva De Setas Y Tomates Secos.
Conserva de setas y tomates secos.
Hola a todos...Hoy os traigo algo diferente, que me ha encantado hacer...Viendo libros de cocina para variar, es un vicio sin remedio, me topé con "Conservas" de Oded Schwartz, una maravilla, una delicia de libro por
Una Pasta con Sabor para este Lunes¡¡¡
Como es lógico con estos calores,se apetece encender poco el fuego,por lo que os propongo para este lunes un primer plato sencillo pero muy rico .
Vamos con los 3 ingredientes que vas a ne
Taglialtelles Con Atún
Una Pasta con Sabor para este Lunes¡¡¡
Como es lógico con estos calores,se apetece encender poco el fuego,por lo que os propongo para este lunes un primer plato sencillo pero muy rico .
Vamos con los 3 ingredientes que vas a ne
Ya queda menos para que La Blanca Paloma este recorriendo y visitando a todas las hermandades de la Aldea. Rodeada de sus hijos y llenando de gozo y amor nuestros corazones.
Como este año no voy a poder ir a verte,me quedaré ante la tele, sentada
Bizcocho De Limon
Ya queda menos para que La Blanca Paloma este recorriendo y visitando a todas las hermandades de la Aldea. Rodeada de sus hijos y llenando de gozo y amor nuestros corazones.
Como este año no voy a poder ir a verte,me quedaré ante la tele, sentada
Ya os he contado anteriormente que me encantan el otoño y sus productos. La calabaza en concreto. Ya había publicado unas cuantas recetas con la misma, pero me faltaba el dulce! Os aviso, esta es la primera de unas cuantas recetas! :) Este otoño se
Muffins De Calabaza Con Especias
Ya os he contado anteriormente que me encantan el otoño y sus productos. La calabaza en concreto. Ya había publicado unas cuantas recetas con la misma, pero me faltaba el dulce! Os aviso, esta es la primera de unas cuantas recetas! :) Este otoño se
Preparamos para 8 personas
Necesitamos
350 gramos de harina (un poco más para espolvorear)
2 yogures naturales
1 cucharadita de levadura química en polvo
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de azúcar
Preparamos
1. Ponemos todos los ingredientes en e
Pan A La Plancha
Preparamos para 8 personas
Necesitamos
350 gramos de harina (un poco más para espolvorear)
2 yogures naturales
1 cucharadita de levadura química en polvo
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de azúcar
Preparamos
1. Ponemos todos los ingredientes en e
Mary from The Kitchen Paper made this superb and fresh recipe of “Paprika Chicken & Spinach with Wine Butter Thyme Sauce” with detailed instructions of every step. The main ingredients of this recipe are large chicken breasts, salt, pepper
Pollo Al Pimentón Con Espinacas, Vino Blanco Y Salsa De Tomillo / Paprika Chicken & Spinach With Wine Butter Thyme Sauce
Mary from The Kitchen Paper made this superb and fresh recipe of “Paprika Chicken & Spinach with Wine Butter Thyme Sauce” with detailed instructions of every step. The main ingredients of this recipe are large chicken breasts, salt, pepper
Por fín algo salado!!! Sí, lo sé, mis últimas entradas han sido de dulce pero ya sabéis que es mi tentación y mi perdición...
Así que hoy traigo una receta que me encanta, no sólo me pierde el chocolate, también los quesos!! si en mi frigo se pueden enc
Huevos Al Plato A Los Tres Quesos
Por fín algo salado!!! Sí, lo sé, mis últimas entradas han sido de dulce pero ya sabéis que es mi tentación y mi perdición...
Así que hoy traigo una receta que me encanta, no sólo me pierde el chocolate, también los quesos!! si en mi frigo se pueden enc
