Hoy tenemos madeleins, gracias a Lekué por enviarme el molde con el que he preparado estas preciosidades. Porque mira que son bonitas, además son mini, preciosas para regalar en una cajita.
La receta que he utilizado es la tradicional del bizcocho
Mini Madeleins De Naranja Sin Lactosa
Hoy tenemos madeleins, gracias a Lekué por enviarme el molde con el que he preparado estas preciosidades. Porque mira que son bonitas, además son mini, preciosas para regalar en una cajita.
La receta que he utilizado es la tradicional del bizcocho
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Una De Mermelada De La Buena, La Vieja Fábrica Cremosa
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Como siempre o mejor dicho como últimamente, buscando rico, que congele bien y que se prepare una vez congelado estupendamente.
Si además son albóndigas es éxito en las bolsas viajeras...
Estas para rellenarlas las he preparado más grandes de lo norma
Albóndigas Con Corazón De Queso
Como siempre o mejor dicho como últimamente, buscando rico, que congele bien y que se prepare una vez congelado estupendamente.
Si además son albóndigas es éxito en las bolsas viajeras...
Estas para rellenarlas las he preparado más grandes de lo norma
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Lástima que se van terminando las hortalizas "caseras" y es que el sabor de ellas es totalmente distinto a las compradas.
Además este año Jose se está superando, ¡Menudo tamaño de algunas de las piezas!
Recordé lo buenas que quedaron las croqueta
Pastel De Tortillas De Berenjenas A La Mahonesa De Mostaza
Lástima que se van terminando las hortalizas "caseras" y es que el sabor de ellas es totalmente distinto a las compradas.
Además este año Jose se está superando, ¡Menudo tamaño de algunas de las piezas!
Recordé lo buenas que quedaron las croqueta
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Cuando abrimos la caja de este mes, los ojos de Manu se fueron directamente a dos productos, las patatas de jamón serrano y la Nocilla, además una nueva, de almendras...
De inmediato recordé unos cupcakes que Sara, la hija de mi amigo Jose, había hech
Cupcakes De Nocilla
Cuando abrimos la caja de este mes, los ojos de Manu se fueron directamente a dos productos, las patatas de jamón serrano y la Nocilla, además una nueva, de almendras...
De inmediato recordé unos cupcakes que Sara, la hija de mi amigo Jose, había hech
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Vuelve el frío y con él, los platos que te calientan el cuerpo bien por ser los típicos de cuchara (Podéis verlos todos pinchando AQUÍ) o por ser tan contundentes como este.
Creo que es la segunda vez que las preparo yo y eso que desde siempre mi madre
Migas De Pan
Vuelve el frío y con él, los platos que te calientan el cuerpo bien por ser los típicos de cuchara (Podéis verlos todos pinchando AQUÍ) o por ser tan contundentes como este.
Creo que es la segunda vez que las preparo yo y eso que desde siempre mi madre
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-Necesitamos:
5 filetes de ternera finos
5 lonchas de jamón serrano
1 pimiento verde grande
10 palillos de madera ( para sujetar los rollitos )
-Para la salsa:
1 cebolla mediana
Rollitos De Ternera En Salsa
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-Necesitamos:
5 filetes de ternera finos
5 lonchas de jamón serrano
1 pimiento verde grande
10 palillos de madera ( para sujetar los rollitos )
-Para la salsa:
1 cebolla mediana
Ingredientes:
Una buena mata de acelgas
2 patatas medianas
3 ajos tiernos
100 g. de Champiñones
Tomate frito
Queso
Genjibre
Comino molido
Pimenton dulce
Sal
Aceite de oliva
Como lo hacemos....
Lavar y cortar la acelga en tocitos pequeños, yo c
Acelgas Gratinadas
Ingredientes:
Una buena mata de acelgas
2 patatas medianas
3 ajos tiernos
100 g. de Champiñones
Tomate frito
Queso
Genjibre
Comino molido
Pimenton dulce
Sal
Aceite de oliva
Como lo hacemos....
Lavar y cortar la acelga en tocitos pequeños, yo c
¡Saludos, Calderer@s!
Mientras leéis estas lineas, yo estaré dando un paseo por algún parque nacional en alguna isla en medio del mar, pero no preocuparse, que wordpress se encarga de publicar la entrada él solito, (o al menos, ¡eso espero!).
Ya os contar
Magdalenas De Cebolla Y Queso De Cabra (#elasaltablogs)
¡Saludos, Calderer@s!
Mientras leéis estas lineas, yo estaré dando un paseo por algún parque nacional en alguna isla en medio del mar, pero no preocuparse, que wordpress se encarga de publicar la entrada él solito, (o al menos, ¡eso espero!).
Ya os contar
Ya va haciendo frío por el sur de España, aunque veo en las noticias que tenemos suerte, no bajamos de los 15-17º cuando en algunos lugares de nuestro pais están bajando las temperaturas hasta los 4-3º, pero aun asi ya apetecen los pucheritos y los plat
Cinta De Lomo Al Horno Con Patatas
Ya va haciendo frío por el sur de España, aunque veo en las noticias que tenemos suerte, no bajamos de los 15-17º cuando en algunos lugares de nuestro pais están bajando las temperaturas hasta los 4-3º, pero aun asi ya apetecen los pucheritos y los plat
Como me gustan los pudin!, bueno a mi y a la familia, y es que son tan apañados!!, con cualquier dulce que nos quede en la despensa, antes que se estropee se puede hacer un pudin que se convertirá en un excelente postre.
Pues arreglando el supertuppe
Puding Antiu Xixona
Como me gustan los pudin!, bueno a mi y a la familia, y es que son tan apañados!!, con cualquier dulce que nos quede en la despensa, antes que se estropee se puede hacer un pudin que se convertirá en un excelente postre.
Pues arreglando el supertuppe
Diiiiiiooooooooooooos cómo está este bizcocho de bueno....!!!!!
Es la adaptación de uno de Ana Sevilla. Se me ocurrió echarle un yogur de coco y coco rallado.... Y vaya acierto..!!!
En cada bocado notas como te vas encontrando el coco rallado...
*bizcocho De Cacao Y Coco (olla Gm-e Y Thermomix)
Diiiiiiooooooooooooos cómo está este bizcocho de bueno....!!!!!
Es la adaptación de uno de Ana Sevilla. Se me ocurrió echarle un yogur de coco y coco rallado.... Y vaya acierto..!!!
En cada bocado notas como te vas encontrando el coco rallado...
Y finalmente para concluir con nuestros platos checos, tenemos unos filetes de embuchado de cerdo. Acompañados con unas patatas empanadas que hemos mencionado en platos anteriores, y queso de cabra.
A modo de guarnición tenemos una cama de cebolla
Embuchado De Cerdo Con Patatas Y Queso De Cabra.
Y finalmente para concluir con nuestros platos checos, tenemos unos filetes de embuchado de cerdo. Acompañados con unas patatas empanadas que hemos mencionado en platos anteriores, y queso de cabra.
A modo de guarnición tenemos una cama de cebolla
En este caso os dejo una de mis recetas favoritas para los domingos hacer merienda-cena, viendo un buen partido de fútbol o baloncesto.
Aprovechando las brasas y la ceniza del asado de la comida, podemos preparar unas patatas asadas al ascua de aúp
Patatas Asadas Al Ascua O A Las Brasas
En este caso os dejo una de mis recetas favoritas para los domingos hacer merienda-cena, viendo un buen partido de fútbol o baloncesto.
Aprovechando las brasas y la ceniza del asado de la comida, podemos preparar unas patatas asadas al ascua de aúp
Ingredientes:
- Una plancha de hojaldre
- Cabello de Ángel
- Un huevo
- Para decorar:
Azúcar glas de vainilla o Canela
Modo: Se coge la plancha de hojaldre y la dejamos descongelar, la cortamos en dos mitades y con un rodillo y la ayuda
Hojaldre De Cabello De Ángel
Ingredientes:
- Una plancha de hojaldre
- Cabello de Ángel
- Un huevo
- Para decorar:
Azúcar glas de vainilla o Canela
Modo: Se coge la plancha de hojaldre y la dejamos descongelar, la cortamos en dos mitades y con un rodillo y la ayuda
Empezamos hoy, con el miércoles de ceniza, un mes precioso; marzo. Marzo suele ser un mes muy cambiante de tiempo, de tormentas, vientos, lluvias, fríos y calores. Así que poneros muchas capas, y así podemos ir poniendo o quitando dependiendo de lo qu
Menú Para El Mes De Marzo
Empezamos hoy, con el miércoles de ceniza, un mes precioso; marzo. Marzo suele ser un mes muy cambiante de tiempo, de tormentas, vientos, lluvias, fríos y calores. Así que poneros muchas capas, y así podemos ir poniendo o quitando dependiendo de lo qu
Esta forma de comer las berenjenas la descubrí en mi viaje a Almería, a conocer a unas amigas compañeras de fogones y de risas. En concreto me las recomendó mi Chelo del alma. Cuando esta mañana abrí la nevera y vi esas berenjenas tristes, pensé...voy
Berenjenas A La Miel
Esta forma de comer las berenjenas la descubrí en mi viaje a Almería, a conocer a unas amigas compañeras de fogones y de risas. En concreto me las recomendó mi Chelo del alma. Cuando esta mañana abrí la nevera y vi esas berenjenas tristes, pensé...voy
Os presento un rebozado diferente, con harina de arroz. Con un sabor muuuy oriental, si os gusta el picante se puede añadir media cayena, pero yo no se la puse. Probadlo, está muuuy bueno!!
THERMOMIX
Ingredientes:
8 filetes de pescado, limpios y sin
Pescado Indio
Os presento un rebozado diferente, con harina de arroz. Con un sabor muuuy oriental, si os gusta el picante se puede añadir media cayena, pero yo no se la puse. Probadlo, está muuuy bueno!!
THERMOMIX
Ingredientes:
8 filetes de pescado, limpios y sin
En primer lugar decir que XATO es TERNERO, por mi zona los conocemos con ese nombre. Tendría que ser la receta con rabo de toro, pero como que por Asturias no abundan los toros. Entonces me apaño con lo que tenemos...unos buenos terneros (xatos).Ingredie
Rabo De Xato A La Andaluza
En primer lugar decir que XATO es TERNERO, por mi zona los conocemos con ese nombre. Tendría que ser la receta con rabo de toro, pero como que por Asturias no abundan los toros. Entonces me apaño con lo que tenemos...unos buenos terneros (xatos).Ingredie
Hoy mi Zurrón está de cumpleaños. Quiero celebrar con ustedes mi segundo aniversario con este pastel y hacerles unos regalos.
Darle las gracias a todos los que me siguen, por sus comentarios, por su apoyo, que sin ustedes el zurrón de los postres
El Zurrón Cumple 2 Años
Hoy mi Zurrón está de cumpleaños. Quiero celebrar con ustedes mi segundo aniversario con este pastel y hacerles unos regalos.
Darle las gracias a todos los que me siguen, por sus comentarios, por su apoyo, que sin ustedes el zurrón de los postres
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Tescoma es una de mis tiendas favoritas para comprar accesorios de cocina. Me gusta mucho porque dan cursos de cocina, donde nunca dejas de aprender cosas nuevas, en este maravilloso mundo de la gastronomia. Allí encontré un utensilio para rellenar magd
Magdalenas De Vainilla Rellenas
Tescoma es una de mis tiendas favoritas para comprar accesorios de cocina. Me gusta mucho porque dan cursos de cocina, donde nunca dejas de aprender cosas nuevas, en este maravilloso mundo de la gastronomia. Allí encontré un utensilio para rellenar magd
Receta rápida y sencilla. Buscando por mi congelador, vi que tenía unos trozos de atún y mirando por la nevera, encontré un túper con salsa de tomate de la que me quedó, después de hacer las albóndigas. Así que, cuando el atún se descongeló ya tenía la
Atún En Salsa De Tomate
Receta rápida y sencilla. Buscando por mi congelador, vi que tenía unos trozos de atún y mirando por la nevera, encontré un túper con salsa de tomate de la que me quedó, después de hacer las albóndigas. Así que, cuando el atún se descongeló ya tenía la
Buenos días!!!
La receta de hoy es un poco mas complicada, no mucho, creo que he tardado más en escribirla que en hacerla :D.
Si la quereis preparar para alguna comida o cena podeis preparar el lemon curd y la tarteleta en dias anteriores, los cons
Lemon Pie
Buenos días!!!
La receta de hoy es un poco mas complicada, no mucho, creo que he tardado más en escribirla que en hacerla :D.
Si la quereis preparar para alguna comida o cena podeis preparar el lemon curd y la tarteleta en dias anteriores, los cons
Buenos días!!!
Bien, bien bien, ya es jueves, vuelve "er marío" de viaje y tenemos todo el fin de semana para disfrutarlo que todavía hace buena temperatura para estar fuera de casa
Os dejo una receta bien dulce, menos "sádica" que la de Chela o no
Vasitos De Crema De Marshmallows Y Mandarina
Buenos días!!!
Bien, bien bien, ya es jueves, vuelve "er marío" de viaje y tenemos todo el fin de semana para disfrutarlo que todavía hace buena temperatura para estar fuera de casa
Os dejo una receta bien dulce, menos "sádica" que la de Chela o no
Esta receta de noodles con calamares encebollados y ají es una receta fácil de hacer y con resultado espectacular. Te animo a que pruebes a hacerla en casa, pues es una forma rica de comer noodles, los fideos orientales.Ficha: Tiempo de preparación: 10 m
Noodles Con Calamares Encebollados Y Ají
Esta receta de noodles con calamares encebollados y ají es una receta fácil de hacer y con resultado espectacular. Te animo a que pruebes a hacerla en casa, pues es una forma rica de comer noodles, los fideos orientales.Ficha: Tiempo de preparación: 10 m
Me gustan mucho los arroces pero la verdad que no suelo tener muy buena mano para hacerlas. En la variedad está el gusto a si que aqui va una receta de arroz con sepia.
Ingredientes: - 2 tazas de arroz.
- 5 tazas de caldo de pescado.
- 1/4
Arroz Con Sepia
Me gustan mucho los arroces pero la verdad que no suelo tener muy buena mano para hacerlas. En la variedad está el gusto a si que aqui va una receta de arroz con sepia.
Ingredientes: - 2 tazas de arroz.
- 5 tazas de caldo de pescado.
- 1/4
He aquí un plato que hice por casualidad y salió bastante bueno. La merluza es el pescado que mis dos hijos comen mejor, pero se puede cambiar por cualquier otro.
Ingredientes:
1 ajo
un chorro de aceite
2 medidores de agua
un sobre de merlu
Merluza En Salsa
He aquí un plato que hice por casualidad y salió bastante bueno. La merluza es el pescado que mis dos hijos comen mejor, pero se puede cambiar por cualquier otro.
Ingredientes:
1 ajo
un chorro de aceite
2 medidores de agua
un sobre de merlu
INGREDIENTES:
30 gr de aceite de oliva
varios filetes limpios de pescado
sal
2 dientes de ajo
1 vaso de agua
50 gr de vino blanco
1 pastilla de caldo de pescado
2 o 3 patata medianas
1/2 Berenjena o Calabacin
1 cebolla
Perejil molido
Preparac
Pescado Al Vapor Con Verduras.
INGREDIENTES:
30 gr de aceite de oliva
varios filetes limpios de pescado
sal
2 dientes de ajo
1 vaso de agua
50 gr de vino blanco
1 pastilla de caldo de pescado
2 o 3 patata medianas
1/2 Berenjena o Calabacin
1 cebolla
Perejil molido
Preparac
Me gustan mucho los fideos chinos, pero cuando los haces sólo como vienen en el paquete son muy simplones, así que le doy un toque personal0000000.
Los descubrí como muchas cosas por la televisión, los probé, y ya sabéis la imaginación hizo el
Fideos Chinos
Me gustan mucho los fideos chinos, pero cuando los haces sólo como vienen en el paquete son muy simplones, así que le doy un toque personal0000000.
Los descubrí como muchas cosas por la televisión, los probé, y ya sabéis la imaginación hizo el
Hoy me presento por primera vez a este reto de repostería que llevo meses viendo y poniéndome los dientes largos. La idea del reto es TOTHOM A LA CUINA. Cada mes elegirá por sorteo un participante y el elegido tendrá que elegir un país Europeo. Una vez q
Tarta L´opera
Hoy me presento por primera vez a este reto de repostería que llevo meses viendo y poniéndome los dientes largos. La idea del reto es TOTHOM A LA CUINA. Cada mes elegirá por sorteo un participante y el elegido tendrá que elegir un país Europeo. Una vez q
