Este postre está hecho con crema de castañas o marron glacé, crema pastelera y nata montada.
Si bien la base original debe ser hecha con merengue o macarons, me incliné por hacerla con masa de plancha. Esta masa es muy rica y húmeda, se hace para los
Mont Blanc ????? Con Masa De Plancha
Este postre está hecho con crema de castañas o marron glacé, crema pastelera y nata montada.
Si bien la base original debe ser hecha con merengue o macarons, me incliné por hacerla con masa de plancha. Esta masa es muy rica y húmeda, se hace para los
Esta es una receta que mi madre prepara siempre para comer el viernes santo, aunque como nosotros nos íbamos de viaje yo la hice el fin de semana anterior. Gracias mamá por el estupendo bacalao que me enviaste! Estaba de escándalo! :)
Una recet
Bacalao Con Tomate
Esta es una receta que mi madre prepara siempre para comer el viernes santo, aunque como nosotros nos íbamos de viaje yo la hice el fin de semana anterior. Gracias mamá por el estupendo bacalao que me enviaste! Estaba de escándalo! :)
Una recet
Esta receta la vi en el estupendo blog de Julia: Julia y sus recetas y me pareció sensacional. Imaginad: patatas horneadas con el mismo aspecto que las fritas, crujientes y con ese sabor delicioso pero mucho más sanas y con muchísimas menos
Patatas Fritas Al Horno
Esta receta la vi en el estupendo blog de Julia: Julia y sus recetas y me pareció sensacional. Imaginad: patatas horneadas con el mismo aspecto que las fritas, crujientes y con ese sabor delicioso pero mucho más sanas y con muchísimas menos
From Texas in USA we present this tasty "Mussels and Tofu in Sweet Smoked Paprika Sauce" made by the food blog Pinay Cooking Corner.
Desde Texas en Estados Unidos presentamos esta sabrosa receta de "Mejillones y Tofu con Salsa de Pimentón Dulce" e
Mussels And Tofu In Sweet Smoked Paprika Sauce / Mejillones Y Tofu Con Salsa De Pimentón Dulce
From Texas in USA we present this tasty "Mussels and Tofu in Sweet Smoked Paprika Sauce" made by the food blog Pinay Cooking Corner.
Desde Texas en Estados Unidos presentamos esta sabrosa receta de "Mejillones y Tofu con Salsa de Pimentón Dulce" e
Esto en Francia lo llaman ratatui, pero en Barcelona creo que es escalibada.
Es muy rico para acompañamiento de carnes y pollo por ejemplo. Y como primer plato es excelente.
INGREDIENTES
Para 2 personas
3 pimientos rojos
2 tomates rojos
1 berenjena
2
Templado De Pimientos Y Berenjenas
Esto en Francia lo llaman ratatui, pero en Barcelona creo que es escalibada.
Es muy rico para acompañamiento de carnes y pollo por ejemplo. Y como primer plato es excelente.
INGREDIENTES
Para 2 personas
3 pimientos rojos
2 tomates rojos
1 berenjena
2
Por fín algo salado!!! Sí, lo sé, mis últimas entradas han sido de dulce pero ya sabéis que es mi tentación y mi perdición...
Así que hoy traigo una receta que me encanta, no sólo me pierde el chocolate, también los quesos!! si en mi frigo se pueden enc
Huevos Al Plato A Los Tres Quesos
Por fín algo salado!!! Sí, lo sé, mis últimas entradas han sido de dulce pero ya sabéis que es mi tentación y mi perdición...
Así que hoy traigo una receta que me encanta, no sólo me pierde el chocolate, también los quesos!! si en mi frigo se pueden enc
La idea de hoy es preparar 2 tortillas no tradicionales. No es que reniegue de la tortilla de papas a la española ni nada de eso (faltaría menos...). Sino, simplemente, quiero presentarles alternativas a la hora de preparar un clásico de casi cualquier
Menú Del Día: Tortillas
La idea de hoy es preparar 2 tortillas no tradicionales. No es que reniegue de la tortilla de papas a la española ni nada de eso (faltaría menos...). Sino, simplemente, quiero presentarles alternativas a la hora de preparar un clásico de casi cualquier
Muchas veces, nos parece que es más rápido salir a comprar algo hecho que meternos en la cocina. No siempre es así y encima disfrutamos de platos mejor elaborados, condimentados y sabiendo a ciencia cierta la calidad que tienen.
Siempre he comprado l
Quiché De Coliflor
Muchas veces, nos parece que es más rápido salir a comprar algo hecho que meternos en la cocina. No siempre es así y encima disfrutamos de platos mejor elaborados, condimentados y sabiendo a ciencia cierta la calidad que tienen.
Siempre he comprado l
Hoy os vamos a enseñar a preparar un caldo de pescado o fondo, para poder utilizar cuando hagáis una paella de marisco. Es muy fácil de hacer y puedes congelarlo en botes de cristal para utilizarlo más adelante, así que nosotros solemos hacer más ca
Caldo De Pescado
Hoy os vamos a enseñar a preparar un caldo de pescado o fondo, para poder utilizar cuando hagáis una paella de marisco. Es muy fácil de hacer y puedes congelarlo en botes de cristal para utilizarlo más adelante, así que nosotros solemos hacer más ca
Hoy os traemos una receta gourmet muy fácil de hacer y deliciosa para disfrutar en cualquier momento.
Ingredientes para 2 personas:
- 180 gr de tallarines
- 80 gr de margarina
- 1 trufa negra
- 50 ml de nata para cocinar
- Caldo de pollo
-
Tallarines Con Trufa Y Queso
Hoy os traemos una receta gourmet muy fácil de hacer y deliciosa para disfrutar en cualquier momento.
Ingredientes para 2 personas:
- 180 gr de tallarines
- 80 gr de margarina
- 1 trufa negra
- 50 ml de nata para cocinar
- Caldo de pollo
-
SALSA BESAMEL PARA CROQUETAS
Ingredientes
5 CS de harina
50 gr de mantequilla
una cucharada de aceite
750 ml de leche
sal
pimienta
nuez moscada
Preparación
En una cazuela pondremos la mantequilla junto con la cucharada de aceite ( és
Salsa Besamel Para Croquetas
SALSA BESAMEL PARA CROQUETAS
Ingredientes
5 CS de harina
50 gr de mantequilla
una cucharada de aceite
750 ml de leche
sal
pimienta
nuez moscada
Preparación
En una cazuela pondremos la mantequilla junto con la cucharada de aceite ( és
Mis hijos últimamente se han aficionado al canal cocina, lo cual me hace gracia por un lado y me llena de orgullo por otra ya que por mi lado hay una buena trayectoria familiar de cocinillas.
Esta receta que hoy os propongo la vi con ellos (la cocina n
Salsa De Tomate Al Horno
Mis hijos últimamente se han aficionado al canal cocina, lo cual me hace gracia por un lado y me llena de orgullo por otra ya que por mi lado hay una buena trayectoria familiar de cocinillas.
Esta receta que hoy os propongo la vi con ellos (la cocina n
Seguimos con las recetas fáciles, rápidas y aún así deliciosas. En Delicious Martha hoy quiero enseñarte unos aperitivos en tostada que son muy vistosas y que gustarán a todo el mundo.
Además de usar ingredientes sencillos, son una forma de tomar un aperi
Bruschettas De Apertivo
Seguimos con las recetas fáciles, rápidas y aún así deliciosas. En Delicious Martha hoy quiero enseñarte unos aperitivos en tostada que son muy vistosas y que gustarán a todo el mundo.
Además de usar ingredientes sencillos, son una forma de tomar un aperi
Dorar dos cebollas en aceite, agregar una cucharada de azúcar, agregar un morrón rojo grande picadito, dorar, reservar. En otra cacerola o sartén dorar 6 supremas cortadas en cubitos, cocinar bien. Agregarle ya retirado del fuego, las cebollas y el m
Pastel De Pollo Y Calabaza
Dorar dos cebollas en aceite, agregar una cucharada de azúcar, agregar un morrón rojo grande picadito, dorar, reservar. En otra cacerola o sartén dorar 6 supremas cortadas en cubitos, cocinar bien. Agregarle ya retirado del fuego, las cebollas y el m
Cortar 3 supremas de pollo en cubitos medianos. Colocar una cacerola mediana con un poco de aceite a calentar y luego echar los trozos de pollo. Dorar un poco, salpimentar y tapar. Bajar el fuego y cocinar 15 minutos. Entibiar.
Cortar 150 gramos de pa
Brochettes De Pollo Y Vegetales
Cortar 3 supremas de pollo en cubitos medianos. Colocar una cacerola mediana con un poco de aceite a calentar y luego echar los trozos de pollo. Dorar un poco, salpimentar y tapar. Bajar el fuego y cocinar 15 minutos. Entibiar.
Cortar 150 gramos de pa
Esta es otra de las muchas recetas de cocina sana que me encantan y ahora que tenemos encima el vareno no hay nada mejor que una buena ensalada fresquita.Ingredientes:1 pechuga de pollo fileteada.lechuga.maíz de lata.espárragos de lata.jamón de york.ques
Ensalada De Pollo Con Salsa Rosa.
Esta es otra de las muchas recetas de cocina sana que me encantan y ahora que tenemos encima el vareno no hay nada mejor que una buena ensalada fresquita.Ingredientes:1 pechuga de pollo fileteada.lechuga.maíz de lata.espárragos de lata.jamón de york.ques
Este año lo comienzo (la verdad que un poco tarde ya que me he tomado unos días de descando en el blog) con una sencilla y rica entrada (algo que se está trasformando en una norma en mi blog, por lo que parece);se que es muy parecida a una que anteriorme
Empanada De Atún.
Este año lo comienzo (la verdad que un poco tarde ya que me he tomado unos días de descando en el blog) con una sencilla y rica entrada (algo que se está trasformando en una norma en mi blog, por lo que parece);se que es muy parecida a una que anteriorme
Estas salsas son el acompañamiento perfecto para los distintos pescados y mariscos ya que son muy cremosas y apropiadas a esto por su suave sabor.
Hoy en día hay una gran variedad de ellas importadas desde los distintos puntos gastronómicos del mundo
Salsas Para Pescados Y Mariscos
Estas salsas son el acompañamiento perfecto para los distintos pescados y mariscos ya que son muy cremosas y apropiadas a esto por su suave sabor.
Hoy en día hay una gran variedad de ellas importadas desde los distintos puntos gastronómicos del mundo
Creo que a estas alturas ya sabéis que mi cocina es bastante tradicional, y se que no voy a impresionar a nadie con una receta de pulpo a "feira" ó a la gallega, como mas os guste.
Pero es una receta que no podía faltar en mi blog, por lo mucho q
Pulpo A "feira"
Creo que a estas alturas ya sabéis que mi cocina es bastante tradicional, y se que no voy a impresionar a nadie con una receta de pulpo a "feira" ó a la gallega, como mas os guste.
Pero es una receta que no podía faltar en mi blog, por lo mucho q
La receta que propongo para el fin de semana, en realidad es una reinterpretacion de una merienda clásica. Al menos a mi, durante la época del membrillo, me daban muchas veces de merienda unas galletas con queso y membrillo, una delicia para el paladar.
Galletas, Queso Y Membrillo.
La receta que propongo para el fin de semana, en realidad es una reinterpretacion de una merienda clásica. Al menos a mi, durante la época del membrillo, me daban muchas veces de merienda unas galletas con queso y membrillo, una delicia para el paladar.
Muahahahaha... haaaa...haaaaaaaaa! OREOOOOOOOOOOOOOOOOOOSSS
Vale ya esta... Qué mes de cumpleaños y de hornear me espera... y eso que estamos empezando Octubre...
No se como he sobrevivido al día de hoy, de verdad... necesito un estomago nue
Cheesecake De Oreo... Yeaaaaaaah!! Yeaaaaah!!
Muahahahaha... haaaa...haaaaaaaaa! OREOOOOOOOOOOOOOOOOOOSSS
Vale ya esta... Qué mes de cumpleaños y de hornear me espera... y eso que estamos empezando Octubre...
No se como he sobrevivido al día de hoy, de verdad... necesito un estomago nue
Me apetecía cambiar y no hacer la clásica croqueta con besamel, así que me puse a rebuscar entre mis libros y vi unas croquetas de patata que se me hicieron muy apetecibles. Llevan además atún, aunque puedes usar bacalao, salmón... previamente salteado
Croquetas De Patata Y Atún
Me apetecía cambiar y no hacer la clásica croqueta con besamel, así que me puse a rebuscar entre mis libros y vi unas croquetas de patata que se me hicieron muy apetecibles. Llevan además atún, aunque puedes usar bacalao, salmón... previamente salteado
La vichyssoise es sin duda uno de los platos franceses más conocidos. Es muy parecida al puré de puerros y patatas de nuestras madres, pero la diferencia está, en mi opinión, en que la vichyssoise es más suave y delicada. Conozco a gente a la que n
Vichyssoise
La vichyssoise es sin duda uno de los platos franceses más conocidos. Es muy parecida al puré de puerros y patatas de nuestras madres, pero la diferencia está, en mi opinión, en que la vichyssoise es más suave y delicada. Conozco a gente a la que n
Como podéis haber imaginado, me encantan los pasteles que llevan fruta, además, mucha fruta, y últimamente también me ha dado por los pasteles invertidos, pero es que esa capita de caramelo que llevan en la superficie me lleva loca.
Y prec
Pastel Invertido De Plátano
Como podéis haber imaginado, me encantan los pasteles que llevan fruta, además, mucha fruta, y últimamente también me ha dado por los pasteles invertidos, pero es que esa capita de caramelo que llevan en la superficie me lleva loca.
Y prec
Todo el invierno he estado deseando que llegara el verano para poder dedicarle más tiempo al blog, y ahora que ya estoy de vacaciones, me doy cuenta que me he dejado demasiadas cosas pendientes para el verano...
Algunas cosas agradables, pe
Tarta De Cerezas Y Coco
Todo el invierno he estado deseando que llegara el verano para poder dedicarle más tiempo al blog, y ahora que ya estoy de vacaciones, me doy cuenta que me he dejado demasiadas cosas pendientes para el verano...
Algunas cosas agradables, pe
Hola a todos, como algunos de nuestros lectores sabéis llevamos ya más de un mes veraneando en el Camping Doñana (Huelva) y nos apetecía contaros un poco como hemos llegado aquí y por qué estas pastas de mantequilla decoradas con glasa.
A mis padr
Pastas En Forma De Helados
Hola a todos, como algunos de nuestros lectores sabéis llevamos ya más de un mes veraneando en el Camping Doñana (Huelva) y nos apetecía contaros un poco como hemos llegado aquí y por qué estas pastas de mantequilla decoradas con glasa.
A mis padr
INGREDIENTES:
250 gramos de harina de fuerza
5 gramos de sal
150 mililitros de agua
175 gramos de mantequilla sin sal
MODO DE HACER:
Primero ponemos la harina, la sal y el agua en un bol y amasamos hasta que la masa deje de pegarse a nuestras
Hojaldre Casero
INGREDIENTES:
250 gramos de harina de fuerza
5 gramos de sal
150 mililitros de agua
175 gramos de mantequilla sin sal
MODO DE HACER:
Primero ponemos la harina, la sal y el agua en un bol y amasamos hasta que la masa deje de pegarse a nuestras
Hoy os traigo una tarta de manzana que será la receta que hace tropecientosmil!! Aprovechando que tenía compota de manzana, manzanas y hojaldre me puse a ello y la verdad que quedó bastante aceptable.
INGREDIENTES
1 plancha de masa de hoja
Tarta De Manzana Y Compota
Hoy os traigo una tarta de manzana que será la receta que hace tropecientosmil!! Aprovechando que tenía compota de manzana, manzanas y hojaldre me puse a ello y la verdad que quedó bastante aceptable.
INGREDIENTES
1 plancha de masa de hoja
Bueno por llamarla de manera original. Es la sangría hecha con vino rosado. Pero como ahora se llevan los nombres rimbombantes yo me he inventado este, que suena guay. Pero la podéis llamar Sangría rosada.
(Se nota que hoy la he tomado porque teng
Sangría Rosé Para Celebrar Nuestros Votos
Bueno por llamarla de manera original. Es la sangría hecha con vino rosado. Pero como ahora se llevan los nombres rimbombantes yo me he inventado este, que suena guay. Pero la podéis llamar Sangría rosada.
(Se nota que hoy la he tomado porque teng
Ingredientes
2 Planchas de Hojaldre,
7 u 8 filetes de cinta de lomo adobada
1 Cebolla,
5 pimientos verdes fritos
½ vaso de tomate frito
Aceite de oliva.
Sal y pimienta
2 huevos
Preparación
En una sartén freímos la cinta de lomo. Reservamos.
En el
Empanada De Lomo Y Pimientos
Ingredientes
2 Planchas de Hojaldre,
7 u 8 filetes de cinta de lomo adobada
1 Cebolla,
5 pimientos verdes fritos
½ vaso de tomate frito
Aceite de oliva.
Sal y pimienta
2 huevos
Preparación
En una sartén freímos la cinta de lomo. Reservamos.
En el
