Érase una vez, porque así empiezan los cuentos, una reina.
La reina de nuestro cuento es una reina de las buenas, una reina sabia, culta, generosa y amiga de sus amigos. Una reina que ,incluso sabe cocinar y a la que le gusta mucho cocinar demost
Pan De Chocolate Y Naranja Confitada
Érase una vez, porque así empiezan los cuentos, una reina.
La reina de nuestro cuento es una reina de las buenas, una reina sabia, culta, generosa y amiga de sus amigos. Una reina que ,incluso sabe cocinar y a la que le gusta mucho cocinar demost
La Empana Light de Bego.- Tarta de Requesón Exprés.- Sugerencia de presentación.
Ummmm que cosa mas rica. Hoy os voy a dar otra de mis recetas tradicionales. Es rápida, sencilla y muy fácil de hacer. La he aligerado con el paso de los años, y ahora o
Tarta De Requesón Exprés
La Empana Light de Bego.- Tarta de Requesón Exprés.- Sugerencia de presentación.
Ummmm que cosa mas rica. Hoy os voy a dar otra de mis recetas tradicionales. Es rápida, sencilla y muy fácil de hacer. La he aligerado con el paso de los años, y ahora o
INGREDIENTES:
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 4 cucharadas de harina
- 2 vasos y un pelín de leche desnatada (sin lactosa)
- sal
- nuez moscada
ELABORACIÓN:
Para hacer la bechamel, ponemos en una sartén 4 cucharadas de aceite de oliva y 4 de harina.
Bechamel
INGREDIENTES:
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 4 cucharadas de harina
- 2 vasos y un pelín de leche desnatada (sin lactosa)
- sal
- nuez moscada
ELABORACIÓN:
Para hacer la bechamel, ponemos en una sartén 4 cucharadas de aceite de oliva y 4 de harina.
¡Que yo también tenía que tener macarons en este blog!
Como reza el título…
Sí, esto fue una batalla que
duró un año. ¡Decepcionante! Y un día sin más me dio un no sé qué, supongo que
exceso de claras de huevos que no sabía
Macarons - La Batalla Final
¡Que yo también tenía que tener macarons en este blog!
Como reza el título…
Sí, esto fue una batalla que
duró un año. ¡Decepcionante! Y un día sin más me dio un no sé qué, supongo que
exceso de claras de huevos que no sabía
En casa, nos gusta a todos el arroz a la cubana, no tiene nada de nuevo, pero, con imaginación, se puede presentar un plato espectacular, a mí me gustó mucho, a ver si os gusta a vosotros también.
INGREDIENTES: 2 tazas de arroz.
6 tazas de agua.
Pimiento Rojo Relleno De Arroz A La Cubana
En casa, nos gusta a todos el arroz a la cubana, no tiene nada de nuevo, pero, con imaginación, se puede presentar un plato espectacular, a mí me gustó mucho, a ver si os gusta a vosotros también.
INGREDIENTES: 2 tazas de arroz.
6 tazas de agua.
La receta de esta tarta de piña me la dio mi amiga Loli. Es muy rica y muy fácil, no tenemos que usar horno, siempre sale bien y es muy resultona ya veréis. Está hecha con piña y tengo otra con melocotón que la pondré otro día.Ella dice que cuando se ju
Tarta De Piña Y Melocotón Premios
La receta de esta tarta de piña me la dio mi amiga Loli. Es muy rica y muy fácil, no tenemos que usar horno, siempre sale bien y es muy resultona ya veréis. Está hecha con piña y tengo otra con melocotón que la pondré otro día.Ella dice que cuando se ju
Para hacer este dulce navideño se necesita los siguientes ingredientes:
- 800gr de almendras molidas
-400gr de azúcar
-6huevos
-200gr de coco rallado apróximadamente
-láminas de obleas
En un bol echamos la almendras molidas,el azúcar y los huevos,c
Cordiales
Para hacer este dulce navideño se necesita los siguientes ingredientes:
- 800gr de almendras molidas
-400gr de azúcar
-6huevos
-200gr de coco rallado apróximadamente
-láminas de obleas
En un bol echamos la almendras molidas,el azúcar y los huevos,c
Potaje de chicharitos con morcilla
Este potaje le encanta a mi hija Elisa,como ella está viviendo fuera,lo pongo aquí a ver si se anima a hacerlo,aunque igual en Madrid no encuentra los chicharos,pero yo he hecho mucha cantidad para que se lleve y
Potaje De Chicharos
Potaje de chicharitos con morcilla
Este potaje le encanta a mi hija Elisa,como ella está viviendo fuera,lo pongo aquí a ver si se anima a hacerlo,aunque igual en Madrid no encuentra los chicharos,pero yo he hecho mucha cantidad para que se lleve y
INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS
1 Trozo de carne magra de
ciervo de unos 3 kilos
200 Gr. de panceta fresca
2 Zanahorias.
2 Puerros.
1 Cebolla grande.
½ Pimiento rojo.
1 Pimiento italiano.
10-15 Granos de pimienta
negra.
1 Botella de vin
Civet De Ciervo
INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS
1 Trozo de carne magra de
ciervo de unos 3 kilos
200 Gr. de panceta fresca
2 Zanahorias.
2 Puerros.
1 Cebolla grande.
½ Pimiento rojo.
1 Pimiento italiano.
10-15 Granos de pimienta
negra.
1 Botella de vin
Un wrap es una variante de los típicos burritos o tacos mexicanos que no deja de ser un rollito con una torta de trigo con el relleno que más nos guste.
En esta ocasión con salmón ahumado y rúcula pero que podéis tunear a vuestro gusto.
Tambi
Wraps De Salmón Ahumado Y Rúcula
Un wrap es una variante de los típicos burritos o tacos mexicanos que no deja de ser un rollito con una torta de trigo con el relleno que más nos guste.
En esta ocasión con salmón ahumado y rúcula pero que podéis tunear a vuestro gusto.
Tambi
El fin de semana pasado me tocó trabajar y, como siempre, les llevé a “mis compis” un postre para la sobremesa; ya que estar hay que estar, por lo menos que el día se haga lo más ameno posible no? Con este pastel queremos participar en el con
Pastel Con Grumos De Chocolate
El fin de semana pasado me tocó trabajar y, como siempre, les llevé a “mis compis” un postre para la sobremesa; ya que estar hay que estar, por lo menos que el día se haga lo más ameno posible no? Con este pastel queremos participar en el con
No me extraña que Catalina de Medicis oriunda de Florencia se llevara la receta y a los cocineros italianos para la Corte francesa cuando se iba a casar con Enrique II, ya que era tanto lo que le gustaba este plato que no quería renunciar a su s
Huevos A La Florentina
No me extraña que Catalina de Medicis oriunda de Florencia se llevara la receta y a los cocineros italianos para la Corte francesa cuando se iba a casar con Enrique II, ya que era tanto lo que le gustaba este plato que no quería renunciar a su s
Presentación versión "Boda de Farruquito"
Presentación versión "Concierto Ainhoa Arteta"
Mamá, estoy despellejando!!, "Hijo mío, ni que fueras un lagarto mutante de la serie "V"...!!", si amigas en mi tierra se despelleja!!, y es que de esta
Ensaladilla
Presentación versión "Boda de Farruquito"
Presentación versión "Concierto Ainhoa Arteta"
Mamá, estoy despellejando!!, "Hijo mío, ni que fueras un lagarto mutante de la serie "V"...!!", si amigas en mi tierra se despelleja!!, y es que de esta
4 porciones
Ingredientes
600gr de apio
1 cebolla
1 o 2 dientes de ajo
una rama de celery
1 ají dulce
una rama de hierba Buena
750cc de caldo de verduras
sal y pimienta al gusto
queso para decorar (opcional)
Preparación
1.Picar la cebolla, e
Crema De Apio
4 porciones
Ingredientes
600gr de apio
1 cebolla
1 o 2 dientes de ajo
una rama de celery
1 ají dulce
una rama de hierba Buena
750cc de caldo de verduras
sal y pimienta al gusto
queso para decorar (opcional)
Preparación
1.Picar la cebolla, e
¡No veáis que olorcito más rico hay en la cocina, mientras se hornean estos rollito de canela con pasas!Es una elaboración ideal para el desayuno, la merienda o cualquier momento del día. Como todas las recetas que os ofrezco, son sencillas y al alc
Rollitos De Canela Con Pasas
¡No veáis que olorcito más rico hay en la cocina, mientras se hornean estos rollito de canela con pasas!Es una elaboración ideal para el desayuno, la merienda o cualquier momento del día. Como todas las recetas que os ofrezco, son sencillas y al alc
Ingredientes:
-1/2 kg. de patatas
-1/2 kg. de berenjenas
-1/2 kg. de pimientos verdes
-1 kg. de tomates maduros
-4 dientes de ajo
-aceite de oliva
-1 cucharadita de azúcar
-perejil
-sal
-pimienta
-huevos
Elaboración:
Pelamos las patatas, las pasamos po
Tumbet Mallorquí
Ingredientes:
-1/2 kg. de patatas
-1/2 kg. de berenjenas
-1/2 kg. de pimientos verdes
-1 kg. de tomates maduros
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-1 cucharadita de azúcar
-perejil
-sal
-pimienta
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Elaboración:
Pelamos las patatas, las pasamos po
Hace poco me decidí a hacer el bizcocho de zanahoria y nos encantó a todos, su sabor, su textura... Delicioso!!!
Pues esta vez me he atrevido con el de calabaza y para ello me he vuelto a decidir por una receta de mi amiga Guadalupe del blog Navegando
Pastel De Calabaza
Hace poco me decidí a hacer el bizcocho de zanahoria y nos encantó a todos, su sabor, su textura... Delicioso!!!
Pues esta vez me he atrevido con el de calabaza y para ello me he vuelto a decidir por una receta de mi amiga Guadalupe del blog Navegando
Ingredientes:
250ml Nata para cocinar
50ml Vino blanco
20gr Mantequilla
30gr Cebolla
15gr Trufa
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Preparación:
Pelamos la cebolla para picarla en cuadraditos, reservamos.
Sacamos las trufas y las
picamos en troz
Salsa De Trufas.
Ingredientes:
250ml Nata para cocinar
50ml Vino blanco
20gr Mantequilla
30gr Cebolla
15gr Trufa
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Preparación:
Pelamos la cebolla para picarla en cuadraditos, reservamos.
Sacamos las trufas y las
picamos en troz
Receta sencilla y rica, donde las
haya. Lo mas complejo realmente es hacer la bechamel, pero os voy a dar un
truquito, para que sea más rápida y sencilla.
Para cuatro personas necesitamos:
Una coliflor mediana
Dos zanahorias
Un puerro
Una h
Coliflor Con Bechamel
Receta sencilla y rica, donde las
haya. Lo mas complejo realmente es hacer la bechamel, pero os voy a dar un
truquito, para que sea más rápida y sencilla.
Para cuatro personas necesitamos:
Una coliflor mediana
Dos zanahorias
Un puerro
Una h
INGREDIENTES:- 750 gr de leche- 4 huevos- 150 gr. de azúcar- 60 gr. de harina- 50 gr. de licor Triple SecoPREPARACIÓN:- Poner todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y programar 9 minutos, temperatura 90º, velocidad 4.
Crema Pastelera Ii
INGREDIENTES:- 750 gr de leche- 4 huevos- 150 gr. de azúcar- 60 gr. de harina- 50 gr. de licor Triple SecoPREPARACIÓN:- Poner todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y programar 9 minutos, temperatura 90º, velocidad 4.
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Qué alimento tan versátil es la patata, la podemos cocinar de muchas maneras tales como hervida, asada, frita, al vapor, la podemos combinar con muchísimos alimentos y utilizarla como aperitivo o deliciosos acompañante. Y es que la patata, un alime
Recetas Con Patatas
Qué alimento tan versátil es la patata, la podemos cocinar de muchas maneras tales como hervida, asada, frita, al vapor, la podemos combinar con muchísimos alimentos y utilizarla como aperitivo o deliciosos acompañante. Y es que la patata, un alime
Esta tarta procede del sur de Estados unidos. Y nos preguntamos ¿es una tarta o un bizcocho? Pues, puede ser cualquiera de las dos cosas según la decoración. En este caso la presentamos como una deliciosa tarta que servirá lo mismo para un cumpleañ
Tarta Colibrí
Esta tarta procede del sur de Estados unidos. Y nos preguntamos ¿es una tarta o un bizcocho? Pues, puede ser cualquiera de las dos cosas según la decoración. En este caso la presentamos como una deliciosa tarta que servirá lo mismo para un cumpleañ
Como me gusta esta tarta, es una receta de los postres de La Lechera, tiene muchísimos años y en mi casa se hace desde que éramos pequeños. Lo que hemos hecho es adaptar un poco las cantidades para hacerla sin gluten, porque las galletas son diferentes.
Tarta De Limón Sin Gluten
Como me gusta esta tarta, es una receta de los postres de La Lechera, tiene muchísimos años y en mi casa se hace desde que éramos pequeños. Lo que hemos hecho es adaptar un poco las cantidades para hacerla sin gluten, porque las galletas son diferentes.
Picar pimiento rojo,pimiento verde,cebolla y perejil y sal ,echar 3 cuch de aceite y una de vinagre y batir.rellenar los mejilloenes.brirlos al vapor echando un vaso de vino blanco
Mejillones A La Vinagreta
Picar pimiento rojo,pimiento verde,cebolla y perejil y sal ,echar 3 cuch de aceite y una de vinagre y batir.rellenar los mejilloenes.brirlos al vapor echando un vaso de vino blanco
Aceite de oliva, poneis un diente de ajo en láminas,refreis el pimiento[yo le puse verde de mi huerta]los champi,que vaya despacito,después añado el pollo y la piña,cuando esté todo bien pochado echo un poco del zumo de piña y dejo unos min.echais los hu
Revuelto Loco
Aceite de oliva, poneis un diente de ajo en láminas,refreis el pimiento[yo le puse verde de mi huerta]los champi,que vaya despacito,después añado el pollo y la piña,cuando esté todo bien pochado echo un poco del zumo de piña y dejo unos min.echais los hu
click en la imagen para aumentarUmmm como nos gustan los filetes rusos!!!A mi me gustan mas que las albóndigas, aunque claro al no tener salsita son mas secos, pero también los podéis hacer en salsa, que aguantan mas si sobran jajá.INGREDIENTES:-Carne de
Filetitos Rusos
click en la imagen para aumentarUmmm como nos gustan los filetes rusos!!!A mi me gustan mas que las albóndigas, aunque claro al no tener salsita son mas secos, pero también los podéis hacer en salsa, que aguantan mas si sobran jajá.INGREDIENTES:-Carne de
Hola, ya estoy aquí de nuevo. Y empiezo esta nueva etapa con una refrescante y sabrosa ensalada de aguacate que hace mi cuñada Mª José.
Es muy sencilla , pero pese a ello está muy buena. Probadla y no os arrepentiréis.
INGREDIENTES:
2 Aguacates maduros,
Ensalada De Aguacate
Hola, ya estoy aquí de nuevo. Y empiezo esta nueva etapa con una refrescante y sabrosa ensalada de aguacate que hace mi cuñada Mª José.
Es muy sencilla , pero pese a ello está muy buena. Probadla y no os arrepentiréis.
INGREDIENTES:
2 Aguacates maduros,
Ingredientes:tortellinis de pasta fresca,Yo rellenos de carne,1 cebolla pequeña,1/2 cucharadita de ajo molido,1/8 de cucharadita de pimienta molida,1/2 cucharadita de pimentón dulce,5 cucharadas de tomate frito,perejil picado,1 cucharadita de sal,250gr
Tortellini En Salsa
Ingredientes:tortellinis de pasta fresca,Yo rellenos de carne,1 cebolla pequeña,1/2 cucharadita de ajo molido,1/8 de cucharadita de pimienta molida,1/2 cucharadita de pimentón dulce,5 cucharadas de tomate frito,perejil picado,1 cucharadita de sal,250gr
Un postre que se prepara en 5 minutos y que no requiere siquiera cocinar.
INGREDIENTES (8 personas) :
8 tartaletas grandes
300 gramos de queso fresco (tipo Burgos) o mejor mascarpone
6 cucharadas de azúcar glass
4/5 frambuesas por tartaleta,
Postre Ultra Rápido : Tartaleta De Frambuesas
Un postre que se prepara en 5 minutos y que no requiere siquiera cocinar.
INGREDIENTES (8 personas) :
8 tartaletas grandes
300 gramos de queso fresco (tipo Burgos) o mejor mascarpone
6 cucharadas de azúcar glass
4/5 frambuesas por tartaleta,
Hola a todos. Vaya fin de semana de calor y bochorno, si parecía que iba a llover por la tarde.
Se que ya han terminado las comuniones, pero todavía me queda que enseñarlos algunas cosillas. Hoy le ha tocado el turno a Alvaro el hijo de mi compañera
Mesa Dulce Para Alvaro
Hola a todos. Vaya fin de semana de calor y bochorno, si parecía que iba a llover por la tarde.
Se que ya han terminado las comuniones, pero todavía me queda que enseñarlos algunas cosillas. Hoy le ha tocado el turno a Alvaro el hijo de mi compañera
