Hoy tenemos un nuevo Tajine de Lomo con Castañas y Guarnición de Bulgur. Y como en cada receta, hay una historia detrás. El día anterior, Óscar, un buen amigo de mi hijo mayor apareció con dos paquetes de castañas recién asadas. Bien calientes y esa tard
Tajine De Lomo Con Castañas Y Guarnición De Bulgur
Hoy tenemos un nuevo Tajine de Lomo con Castañas y Guarnición de Bulgur. Y como en cada receta, hay una historia detrás. El día anterior, Óscar, un buen amigo de mi hijo mayor apareció con dos paquetes de castañas recién asadas. Bien calientes y esa tard
Es una de mis primeras recetas con levadura de panadero. Me daban miedo estas masas al principio porque no sabía si iba a ser capaz de conseguir la reacción necesaria para conseguir esa esponjosidad y textura tan especial. Y os aseguro que es todo un reco
Coca De San Juan
Es una de mis primeras recetas con levadura de panadero. Me daban miedo estas masas al principio porque no sabía si iba a ser capaz de conseguir la reacción necesaria para conseguir esa esponjosidad y textura tan especial. Y os aseguro que es todo un reco
Cómo nos gustan las ensaladas ¿Verdad? Y cómo nos gustan ir variando ingredientes. En esta ocasión tuve la ayuda de mi pequeño Chef, y es que todo lo que hago con mis niños me está el doble de bueno. ¿Pasión de madre? Sí, sí, sí, sin duda…
Ingredien
Ensalada Cherry
Cómo nos gustan las ensaladas ¿Verdad? Y cómo nos gustan ir variando ingredientes. En esta ocasión tuve la ayuda de mi pequeño Chef, y es que todo lo que hago con mis niños me está el doble de bueno. ¿Pasión de madre? Sí, sí, sí, sin duda…
Ingredien
Ya hemos entrado en el otoño, y extraño hornear... meter masas en la cajita mágica y que salgan convertidos, en maravillosos bollitos. Hoy hice unas magdalenas de frambuesa, me apetecía un bollito con fruta para acompañar el café ... y Ummm que r
Magdalena De Frambuesas - Celebramos 1 Añito !!!
Ya hemos entrado en el otoño, y extraño hornear... meter masas en la cajita mágica y que salgan convertidos, en maravillosos bollitos. Hoy hice unas magdalenas de frambuesa, me apetecía un bollito con fruta para acompañar el café ... y Ummm que r
El pastel de zanahoria, tarta de zanahoria o torta de zanahoria es un paste dulce con zanahoria machacada mezclada en la masa. La zanahoria se ablanda en el proceso de cocción, y la tarta suele tener una textura densa y suave. Las zanahorias mejoran
Carrot Cake / Bizcocho De Zanahoria
El pastel de zanahoria, tarta de zanahoria o torta de zanahoria es un paste dulce con zanahoria machacada mezclada en la masa. La zanahoria se ablanda en el proceso de cocción, y la tarta suele tener una textura densa y suave. Las zanahorias mejoran
Brownies de Chocolate
Les comparto otra receta deliciosa y facilita. Los brownies son otro postre que podemos dar como un lindo detalle en estas fechas navideñas o como postre para alguna reunión que tengas en puerta.
Les advierto que es muy choc
Brownies De Chocolate… Y Más Chocolate
Brownies de Chocolate
Les comparto otra receta deliciosa y facilita. Los brownies son otro postre que podemos dar como un lindo detalle en estas fechas navideñas o como postre para alguna reunión que tengas en puerta.
Les advierto que es muy choc
La primera vez que probé esta receta me dejo asombrado .La mezcla de piña con el bacon ahumado me sorprendió tanto que al día siguiente estaba haciéndola en mi casa.
Aquí os dejo la receta sin más preámbulos !!!
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Snack De Piña Y Bacon
La primera vez que probé esta receta me dejo asombrado .La mezcla de piña con el bacon ahumado me sorprendió tanto que al día siguiente estaba haciéndola en mi casa.
Aquí os dejo la receta sin más preámbulos !!!
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Comienza latemporada de los espárragos, esa deliciosa verdura, una de las usadas para suconsumo desde
Yemas De Espárragos En Gelatina De Cava
Comienza latemporada de los espárragos, esa deliciosa verdura, una de las usadas para suconsumo desde
INGREDIENTES
Un kilo de carne picada (mitad de ternera, mitad de cerdo), 3 huevos, harina, pan rallado, 4 dientes de ajo, perejil picado, aceite de oliva, sal.
PREPARACIÓN
Mezclamos en un bol la carne picada con los dientes de ajo picado fino, el
Albóndigas
INGREDIENTES
Un kilo de carne picada (mitad de ternera, mitad de cerdo), 3 huevos, harina, pan rallado, 4 dientes de ajo, perejil picado, aceite de oliva, sal.
PREPARACIÓN
Mezclamos en un bol la carne picada con los dientes de ajo picado fino, el
INGREDIENTES
400 gr. de garbanzos, un chorizo, una patata mediana, una cebolla, un pimiento rojo mediano, una zanahoria, 3 dientes de ajo, 2 hojas de laurel, una cucharada de Pimentón de La Vera, 50 ml. de aceite de oliva, agua, sal y pimienta negr
Cazuela De Garbanzos Con Chorizo
INGREDIENTES
400 gr. de garbanzos, un chorizo, una patata mediana, una cebolla, un pimiento rojo mediano, una zanahoria, 3 dientes de ajo, 2 hojas de laurel, una cucharada de Pimentón de La Vera, 50 ml. de aceite de oliva, agua, sal y pimienta negr
Para coger fuerzas con las que afrontar la semana, un buen plato de pasta nos sienta genial. Además en este caso he intentado hacerlo bastante sano (aunque me he tomado la pequeña licencia de añadirle un poquito de bacon, pero muy poquito)
Los
Pasta Con Espinacas Y Bacon
Para coger fuerzas con las que afrontar la semana, un buen plato de pasta nos sienta genial. Además en este caso he intentado hacerlo bastante sano (aunque me he tomado la pequeña licencia de añadirle un poquito de bacon, pero muy poquito)
Los
En mi casa triunfan las tartas de chocolate, a pesar de que yo me decanto por otros sabores, y cuando se trata de preparar una que vayamos a consumir entre todos tiene que llevar chocolate por fuerza.
Justo, este fin de semana, para celebrar antici
Tarta De Chocolate Y Nata Crocanti
En mi casa triunfan las tartas de chocolate, a pesar de que yo me decanto por otros sabores, y cuando se trata de preparar una que vayamos a consumir entre todos tiene que llevar chocolate por fuerza.
Justo, este fin de semana, para celebrar antici
De Beatriz Perez - Blog: Come en mi cocina
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Ingredientes:
3 Manzanas Golden
3 Peras Conferencia
Azúcar
Agua
1 Yogur natural
1 tarrina de queso MASCARPONE
Preparación:
Compota De Manzana Y Pera Con Crema De Mascarpone
De Beatriz Perez - Blog: Come en mi cocina
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Ingredientes:
3 Manzanas Golden
3 Peras Conferencia
Azúcar
Agua
1 Yogur natural
1 tarrina de queso MASCARPONE
Preparación:
Llevo demasiados días retirada de mis actividades culinarias, ya sabéis, falta de tiempo. Pero en mi cabeza siempre esta la cocina, los blogs, que sigo, libros de cocina, y por supuesto seguir todas las sugerencias de mis compañeros del facilisimo.
All
6 Tipos De Hamburguesas, 6 Sorpresas
Llevo demasiados días retirada de mis actividades culinarias, ya sabéis, falta de tiempo. Pero en mi cabeza siempre esta la cocina, los blogs, que sigo, libros de cocina, y por supuesto seguir todas las sugerencias de mis compañeros del facilisimo.
All
Estamos en plena cosecha de mango en la Axarquía y la avalancha de producto es tremenda. Además para el año que viene se prevee que se triplique la producción, una locura vaya.
Su cultivo se viene realizando desde tiempos prehistóricos y aunque es or
Mermelada De Mango
Estamos en plena cosecha de mango en la Axarquía y la avalancha de producto es tremenda. Además para el año que viene se prevee que se triplique la producción, una locura vaya.
Su cultivo se viene realizando desde tiempos prehistóricos y aunque es or
En estos días en los que la palabra que más se pronuncia es ¨crisis¨ y teniendo en cuenta las fechas que se aproximan, tenemos que esmerarnos en conseguir un menú para estas fiestas que esté al alcance de todos los bolsillos, porque hay que ver
Ahumar Salmon
En estos días en los que la palabra que más se pronuncia es ¨crisis¨ y teniendo en cuenta las fechas que se aproximan, tenemos que esmerarnos en conseguir un menú para estas fiestas que esté al alcance de todos los bolsillos, porque hay que ver
Esta fría mañana de domingo me apetecía preparar un rico postre para el mediodía y que mejor postre que el que mas le gusta a mi maridín, el arroz con leche, le encanta... y como el pobre lleva toda la semana cocinando para todos, se merece que lo
Arroz Con Leche
Esta fría mañana de domingo me apetecía preparar un rico postre para el mediodía y que mejor postre que el que mas le gusta a mi maridín, el arroz con leche, le encanta... y como el pobre lleva toda la semana cocinando para todos, se merece que lo
Esta entrada se la quiero dedicar a la persona mas especial que hay en este mundo para mi y que es mi marido Jesús, de hay el nombre de la pizza.
En casa la preparamos mucho, suele llevar de todo lo que mas le gusta y todo lo que encuentra por la des
Pizza Chus Y Despedida
Esta entrada se la quiero dedicar a la persona mas especial que hay en este mundo para mi y que es mi marido Jesús, de hay el nombre de la pizza.
En casa la preparamos mucho, suele llevar de todo lo que mas le gusta y todo lo que encuentra por la des
Aunque en la foto no han salido muy bien parados, si os puedo asegurar, que es una receta muy fácil y que para estas fiestas viene que ni pintado.
Espero que os guste y si hay que dedicarla, me gustaría que fuese para mi hermana Ana, no esta pasando
Canelones De Puerros Y Jamón
Aunque en la foto no han salido muy bien parados, si os puedo asegurar, que es una receta muy fácil y que para estas fiestas viene que ni pintado.
Espero que os guste y si hay que dedicarla, me gustaría que fuese para mi hermana Ana, no esta pasando
Hoy os quiero mostrar otra receta que podéis preparar con vuestra panificadora, el dulce de membrillo. Lo programas en la panificadora y en un rato lo tienes listo, sin necesidad de estar moviendo continuamente.
Cuando es época de membrillos, preparo b
Dulce De Membrillo En Panificadora
Hoy os quiero mostrar otra receta que podéis preparar con vuestra panificadora, el dulce de membrillo. Lo programas en la panificadora y en un rato lo tienes listo, sin necesidad de estar moviendo continuamente.
Cuando es época de membrillos, preparo b
La pasta es la protagonista de hoy, concretamente una pasta que alguna vez os habrá llamado la atención al verla en el super por su gran tamaño, como son los paccheri.
Se trata de una pasta de origen napolitana, de forma cilíndrica que por tamaño se sue
Paccheri Con Champiñones (paccheri Ai Funghi)
La pasta es la protagonista de hoy, concretamente una pasta que alguna vez os habrá llamado la atención al verla en el super por su gran tamaño, como son los paccheri.
Se trata de una pasta de origen napolitana, de forma cilíndrica que por tamaño se sue
¡Muy buenos días a tod@s!
Ya estamos muy cerquita de la Nochebuena, así que este fin de semana es un buen momento para elaborar los turrones para el día 24, aunque los podéis hacer antes, pero como nosotros no somos de mucho turrón, sólo nos co
Turrón De Chocolate Blanco Crujiente
¡Muy buenos días a tod@s!
Ya estamos muy cerquita de la Nochebuena, así que este fin de semana es un buen momento para elaborar los turrones para el día 24, aunque los podéis hacer antes, pero como nosotros no somos de mucho turrón, sólo nos co
UNA SOPITA RECONFORTANTE!
Os propongo una crema deliciosa, de toda la vida, reconfortante y agradable con un toque especial... el queso brie. Pruébala! ya verás que te encantará. Para cenar es ideal!
El queso brie es originario de la ciudad france
Crema De Calabacín Y Queso Brie
UNA SOPITA RECONFORTANTE!
Os propongo una crema deliciosa, de toda la vida, reconfortante y agradable con un toque especial... el queso brie. Pruébala! ya verás que te encantará. Para cenar es ideal!
El queso brie es originario de la ciudad france
ME MUERO ! QUÉ RICO!!! jajajaja
Este es uno de los tres pasteles que me lleve hace unos días de fin de semana. Me iba de finde con toda la familia , mis suegros, algunos cuñados, sobrinos y un amiguito de mis niños, Victor. He de decir que los lleve pa
Bizcocho De Frambuesas
ME MUERO ! QUÉ RICO!!! jajajaja
Este es uno de los tres pasteles que me lleve hace unos días de fin de semana. Me iba de finde con toda la familia , mis suegros, algunos cuñados, sobrinos y un amiguito de mis niños, Victor. He de decir que los lleve pa
MAGRET DE PATO !!! Y FRAMBUESAS!!
Este plato les vuelve locos a mi peques, les rechifla!!!
La receta del magret es más actual de lo que parece. Fue creada en 1960 por el cocinero André Dagúín ( chef del Hotel de France en Duch ( Gers).
El magret
Magret De Pato Con Salsa De Frambuesas
MAGRET DE PATO !!! Y FRAMBUESAS!!
Este plato les vuelve locos a mi peques, les rechifla!!!
La receta del magret es más actual de lo que parece. Fue creada en 1960 por el cocinero André Dagúín ( chef del Hotel de France en Duch ( Gers).
El magret
Damos hoy carpetazo a Septiembre y, ahora sí, que ya vemos acercarse al invierno peligrosamente.
Aún aprovecharemos las buenas temperaturas que tenemos y que parecen que se mantendrán casi todo el mes de Octubre.
Pero está claro que entramos en un t
Pollo En Salsa Barbacoa
Damos hoy carpetazo a Septiembre y, ahora sí, que ya vemos acercarse al invierno peligrosamente.
Aún aprovecharemos las buenas temperaturas que tenemos y que parecen que se mantendrán casi todo el mes de Octubre.
Pero está claro que entramos en un t
Esta ensalada la probé hace unos años en un restaurante de Cangas del Narcea , cuando trabajaba por aquellos lares.
Siempre recordaré a todas mis compis dándole al pote de berzas y yo con la ensalada...(maldito colesterol)que sí, que estaba buenísima per
Ensalada De Pimientos Rojos Asados Y Bonito
Esta ensalada la probé hace unos años en un restaurante de Cangas del Narcea , cuando trabajaba por aquellos lares.
Siempre recordaré a todas mis compis dándole al pote de berzas y yo con la ensalada...(maldito colesterol)que sí, que estaba buenísima per
INGREDIENTES:(2 personas)
- 80-100g de arroz por persona
- 2 dientes de ajo
- aceite de oliva (AOVE)
- sal
- 1 pastilla de caldo de pollo (AVECREM)
- 3 latas de atún al natural
- tomate frito
- orégano
ELABORACIÓN:
En una sartén con una cucharada de ace
Arroz Con Tomate Y Atún
INGREDIENTES:(2 personas)
- 80-100g de arroz por persona
- 2 dientes de ajo
- aceite de oliva (AOVE)
- sal
- 1 pastilla de caldo de pollo (AVECREM)
- 3 latas de atún al natural
- tomate frito
- orégano
ELABORACIÓN:
En una sartén con una cucharada de ace
INGREDIENTES:
- 1 masa de hojaldre (congelada o fresca)
- 250-300 g bacon en tiras
- 1 paquete grande de queso en lonchas
- 4 huevos ( 2 enteros y 2 yemas)
- 400 ml de nata para cocinar
ELABORACIÓN:
Descongelamos la masa de hojaldre. Ponemos un poco de
Quiche De Bacon Y Queso
INGREDIENTES:
- 1 masa de hojaldre (congelada o fresca)
- 250-300 g bacon en tiras
- 1 paquete grande de queso en lonchas
- 4 huevos ( 2 enteros y 2 yemas)
- 400 ml de nata para cocinar
ELABORACIÓN:
Descongelamos la masa de hojaldre. Ponemos un poco de
