La receta es típica del carnaval de Gran Canaria. Antiguamente las mascaritas iban tocando a las puertas de sus vecinos, y estos los obsequiban con las tortitas
INGREDIENTES
* 1/2 litro de leche
* 6 huevos
* 150 g de azúcar
* 400 g de harina
* Ralla
Tortitas De Carnaval
La receta es típica del carnaval de Gran Canaria. Antiguamente las mascaritas iban tocando a las puertas de sus vecinos, y estos los obsequiban con las tortitas
INGREDIENTES
* 1/2 litro de leche
* 6 huevos
* 150 g de azúcar
* 400 g de harina
* Ralla
Esto no lo suelo hacer, no es que no nos guste, pero no lo hagoEl motivo de hacerlo hoy es para estrenar el nuevo micro Asi, que ahora pondremos alguna receta mas de micro El recipiente naranja, me vino de regalo, y sirve para cocinar al vapor en el micr
Manzanas Asadas
Esto no lo suelo hacer, no es que no nos guste, pero no lo hagoEl motivo de hacerlo hoy es para estrenar el nuevo micro Asi, que ahora pondremos alguna receta mas de micro El recipiente naranja, me vino de regalo, y sirve para cocinar al vapor en el micr
Recetas de postres: Tronco de navidad
Una postre que nunca falla unas buenas navidades.
Existen muchas recetas caseras de troncos de navidad, la clave está en que el bizcocho sea esponjoso y una bien los sabores de la crema y el chocolate.
Con esta rece
Tronco De Navidad
Recetas de postres: Tronco de navidad
Una postre que nunca falla unas buenas navidades.
Existen muchas recetas caseras de troncos de navidad, la clave está en que el bizcocho sea esponjoso y una bien los sabores de la crema y el chocolate.
Con esta rece
Estamos a día cinco y toca saber qué chef nos propuso Cooking the Chef. Este mes el cocinero propuesto era muy asequible, y aunque bastante apreciado, nos dejó muy pronto... Él es Darío Barrio.
De las recetas que pude encontrar me llamaron la atenci
Quiche De Puerro Y Queso De Cabra - Cooking The Chef
Estamos a día cinco y toca saber qué chef nos propuso Cooking the Chef. Este mes el cocinero propuesto era muy asequible, y aunque bastante apreciado, nos dejó muy pronto... Él es Darío Barrio.
De las recetas que pude encontrar me llamaron la atenci
Para una cena fresquita
Esta receta de huevos rellenos con atún y patatas, tiene muchas variantes y muchas formas de adornarla una vez hecha. Así que, además de probar esta receta, podéis innovar dando vuestro propio toque.
Ingredientes (2 personas)
Huevos Rellenos Con Atún Y Patatas
Para una cena fresquita
Esta receta de huevos rellenos con atún y patatas, tiene muchas variantes y muchas formas de adornarla una vez hecha. Así que, además de probar esta receta, podéis innovar dando vuestro propio toque.
Ingredientes (2 personas)
Esta semana la terminaremos con un buen aperitivo. Como declaramos el mes de Febrero como el mes del queso, vamos a tenerlo en cuenta en ésta receta salada también. Un snack que no hace falta que os diga que está delicioso, pero además, es muy bonito. Son
Tartaletas De Bacon Y Mango
Esta semana la terminaremos con un buen aperitivo. Como declaramos el mes de Febrero como el mes del queso, vamos a tenerlo en cuenta en ésta receta salada también. Un snack que no hace falta que os diga que está delicioso, pero además, es muy bonito. Son
INGREDIENTES:150 GRAMOS DE HARINA DE FUERZA100 GRAMOS HARINA DE ESPELTA50 GRAMOS DE COPOS DE AVENA20 GRAMOS DE LEVADURA FRESCA O CUCHARADITA Y MEDIA DE LA SECA1/2 HUEVO APRÓXIMADAMENTE163 MILILITROS DE AGUA1/2 CUCHARADITA DE SAL1/2 CUCHARADA DE ACEITE DE
Pan De Avena
INGREDIENTES:150 GRAMOS DE HARINA DE FUERZA100 GRAMOS HARINA DE ESPELTA50 GRAMOS DE COPOS DE AVENA20 GRAMOS DE LEVADURA FRESCA O CUCHARADITA Y MEDIA DE LA SECA1/2 HUEVO APRÓXIMADAMENTE163 MILILITROS DE AGUA1/2 CUCHARADITA DE SAL1/2 CUCHARADA DE ACEITE DE
Poner en remojo con agua 150 gramos de arándanos deshidratados. También se pueden remojar con algún alcohol, como rhum, oporto, cognac u otro. Una hora de reposo fuera de la heladera. Batir 300 gramos de manteca con 300 gramos de azúcar hasta que es
Muffins De Arándanos
Poner en remojo con agua 150 gramos de arándanos deshidratados. También se pueden remojar con algún alcohol, como rhum, oporto, cognac u otro. Una hora de reposo fuera de la heladera. Batir 300 gramos de manteca con 300 gramos de azúcar hasta que es
¡Cuántas cosas ricas trae el otoño! Y entre ellas he de decir que la castaña para mi es el mejor y más entrañable, no se porqué en mi memoria se grabaron los cucuruchos de castañas asadas, tan calentitas que te quitaban el frío de las manos, o
Castañas Asadas
¡Cuántas cosas ricas trae el otoño! Y entre ellas he de decir que la castaña para mi es el mejor y más entrañable, no se porqué en mi memoria se grabaron los cucuruchos de castañas asadas, tan calentitas que te quitaban el frío de las manos, o
Este año lo comienzo (la verdad que un poco tarde ya que me he tomado unos días de descando en el blog) con una sencilla y rica entrada (algo que se está trasformando en una norma en mi blog, por lo que parece);se que es muy parecida a una que anteriorme
Empanada De Atún.
Este año lo comienzo (la verdad que un poco tarde ya que me he tomado unos días de descando en el blog) con una sencilla y rica entrada (algo que se está trasformando en una norma en mi blog, por lo que parece);se que es muy parecida a una que anteriorme
Ingredientes:
200 gr de gambas,
2 huevos,
mantequilla,
100 ml de nata líquida,
2 cucharadas de salsa de tomate,
pimienta negra molida,
sal
Elaboración:
Se cuecen las gambas en agua con sal.
Se enciende el horno a 180º.
Se unta un mol
Paté Frío De Gambas
Ingredientes:
200 gr de gambas,
2 huevos,
mantequilla,
100 ml de nata líquida,
2 cucharadas de salsa de tomate,
pimienta negra molida,
sal
Elaboración:
Se cuecen las gambas en agua con sal.
Se enciende el horno a 180º.
Se unta un mol
Una receta más del blog lovefood. Simplemente genial. Nos ha gustado mucho en casa. Su sabor, su olor, su color, y sobre todo ¡Lo rápido que se prepara!. Además, es una buena opción para dar salida a un boniato (batata o patata dulce) que tenía
Mini Cakes De Verduras
Una receta más del blog lovefood. Simplemente genial. Nos ha gustado mucho en casa. Su sabor, su olor, su color, y sobre todo ¡Lo rápido que se prepara!. Además, es una buena opción para dar salida a un boniato (batata o patata dulce) que tenía
Hacía una eternidad que no comía pasta al horno. Hace años probé varias recetas hechas por amigos italianos que como podréis imaginar estaban riquísimas, pero cuando me ponía a hacer yo sola en mi casa alguna receta de pasta gratinada, no me quedaba
Macarrones Gratinados
Hacía una eternidad que no comía pasta al horno. Hace años probé varias recetas hechas por amigos italianos que como podréis imaginar estaban riquísimas, pero cuando me ponía a hacer yo sola en mi casa alguna receta de pasta gratinada, no me quedaba
LEMOND CURD
Ingredientes4 limones4 huevos200gr de azucar glas100 gr de mantequillaPreparacion
1. Verter en una cazuela el zumo, la ralladura, los huevos y el azúcar.
2. Cocer a temperatura media batiendo con las varillas (manuales) constantemente
Lemond Curd
LEMOND CURD
Ingredientes4 limones4 huevos200gr de azucar glas100 gr de mantequillaPreparacion
1. Verter en una cazuela el zumo, la ralladura, los huevos y el azúcar.
2. Cocer a temperatura media batiendo con las varillas (manuales) constantemente
Con la receta de hoy, podemos hacer pinchos o rellenar unas tartaletas o volovanes, que nos vendrá genial en estos días.
Con estas cantidades sale un bol como en la foto:
-una lata de atún en aceite de oliva bien escurrida
-9 palitos de c
Pincho Donostiarra (y Relleno Para Tartaletas)
Con la receta de hoy, podemos hacer pinchos o rellenar unas tartaletas o volovanes, que nos vendrá genial en estos días.
Con estas cantidades sale un bol como en la foto:
-una lata de atún en aceite de oliva bien escurrida
-9 palitos de c
El pak choi, es una crucífera de origen oriental, que tiene cierta similitud con nuestra conocida acelga. Es una verdura que necesita poca cocción y tiene un sabor muy suave. Esta está cultivada en Almería y la encontré en Consum. También está a la
Salteado De Pak Choi Y Lomo, Con Miel Y Teriyaki
El pak choi, es una crucífera de origen oriental, que tiene cierta similitud con nuestra conocida acelga. Es una verdura que necesita poca cocción y tiene un sabor muy suave. Esta está cultivada en Almería y la encontré en Consum. También está a la
Es una salsa muy apropiada para acompañar cualquier plato de carne o fiambre casero. Se puede triturar o no, pero en casa nos gusta más sin triturar.
INGREDIENTES:
3 cucharadas de aceite o él aceite de haber sellado la carne (en caso de hacerlo
Salsa De Frutos De Invierno Al Pedro Ximénez
Es una salsa muy apropiada para acompañar cualquier plato de carne o fiambre casero. Se puede triturar o no, pero en casa nos gusta más sin triturar.
INGREDIENTES:
3 cucharadas de aceite o él aceite de haber sellado la carne (en caso de hacerlo
Esta receta de galletas ,es sencilla y durante el horneado toda la casa huele muy bien.Ingredientes :300gr de harina200gr de mantequilla100gr azúcar1 huevoralladura de limónPoner la mantequilla en un bol,echar el azúcar batir,añadir el huevo,la ralladura
Galletas De Mantequilla
Esta receta de galletas ,es sencilla y durante el horneado toda la casa huele muy bien.Ingredientes :300gr de harina200gr de mantequilla100gr azúcar1 huevoralladura de limónPoner la mantequilla en un bol,echar el azúcar batir,añadir el huevo,la ralladura
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
1 Solomillo de Cerdo Grande (unos 700 gr.)
25 gr. de Uvas Pasas (sin pepitas)
25 gr. de Piñones
400 ml. de Nata Liquida (para cocinar)
1 Copita de Brandy
1 Copa de Vino Pedro Ximenez
Aceite de Oliv
Solomillo De Cerdo Al Pedro Ximenez Con Pasas Y Piñones
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
1 Solomillo de Cerdo Grande (unos 700 gr.)
25 gr. de Uvas Pasas (sin pepitas)
25 gr. de Piñones
400 ml. de Nata Liquida (para cocinar)
1 Copita de Brandy
1 Copa de Vino Pedro Ximenez
Aceite de Oliv
Ingredientes3 ó 4 patatas grandes
1 bote tomate troceado o triturado
Aceite de oliva para freír patatas
2 cucharadas vinagre
1 ó 2 cucharadita pimentón picante
1 cucharada maicena
Sal
Azúcar
PreparaciónPelamos las patatas y las partimos en trozos media
Patatas A La Brava
Ingredientes3 ó 4 patatas grandes
1 bote tomate troceado o triturado
Aceite de oliva para freír patatas
2 cucharadas vinagre
1 ó 2 cucharadita pimentón picante
1 cucharada maicena
Sal
Azúcar
PreparaciónPelamos las patatas y las partimos en trozos media
En casa no se tira nada. Se reutiliza. Y de sobra es sabido que el “Cocido” es uno de los platos que más se presta a esta práctica: "Hacer de lo viejo algo nuevo". Evidentemente si lo pensamos se puede hacer todo nuevo pero es una tontería
Ropa Vieja Ii
En casa no se tira nada. Se reutiliza. Y de sobra es sabido que el “Cocido” es uno de los platos que más se presta a esta práctica: "Hacer de lo viejo algo nuevo". Evidentemente si lo pensamos se puede hacer todo nuevo pero es una tontería
Ingredientes:
½ Kg. de patatas
4 zanahorias
¼ Kg. de guisantes
1 cebolla
1 pimiento verde o rojo
1 litro de caldo de verduras (o caldo que nos sobre)
150 grs. de jamón serrano (opcional)
1 cucharada de tomate frito
2 0 3 cucharaditas de piment
Sopa Sabrosona
Ingredientes:
½ Kg. de patatas
4 zanahorias
¼ Kg. de guisantes
1 cebolla
1 pimiento verde o rojo
1 litro de caldo de verduras (o caldo que nos sobre)
150 grs. de jamón serrano (opcional)
1 cucharada de tomate frito
2 0 3 cucharaditas de piment
Ingredientes: Fresas
75gr de chocolate negro45gr de chocolate blanco
Colorante rojoPreparación:Quitamos lo verde de las fresas y en un bol ponemos 1 cucharada de leche y 75gr de chocolate negro,lo ponemos en el microondas 1min aprox, cada 15 segund
Bombones De Fresas Con Chocolate
Ingredientes: Fresas
75gr de chocolate negro45gr de chocolate blanco
Colorante rojoPreparación:Quitamos lo verde de las fresas y en un bol ponemos 1 cucharada de leche y 75gr de chocolate negro,lo ponemos en el microondas 1min aprox, cada 15 segund
Ingredientes:1 litro de leche3 cucharadas de cacao en polvo3 cucharadas de azúcar1 sobre y medio de natillas royal2 paquetes de galletas maríaDecoración: Fideos de chocolate y corazones de azúcarPreparación:
Ponemos a hervir la leche con el azúcar y
Tarta De Galletas
Ingredientes:1 litro de leche3 cucharadas de cacao en polvo3 cucharadas de azúcar1 sobre y medio de natillas royal2 paquetes de galletas maríaDecoración: Fideos de chocolate y corazones de azúcarPreparación:
Ponemos a hervir la leche con el azúcar y
Necesitaremos:200 gr. de azúcar3 huevos350 gr. de harina200 ml. de nata1 sobre de levadurapizca de sal100 gr. de arándanosBatimos la nata con el azúcar, agregamos los huevos y seguimos batiendotamizamos la harina con la levadura y la sal y lo ponemos en
Plum Cake Con Arandanos
Necesitaremos:200 gr. de azúcar3 huevos350 gr. de harina200 ml. de nata1 sobre de levadurapizca de sal100 gr. de arándanosBatimos la nata con el azúcar, agregamos los huevos y seguimos batiendotamizamos la harina con la levadura y la sal y lo ponemos en
Aprovechando unas cuantas verduras que tenía en la nevera decidí hacer este pastel que ha quedado rico y jugoso y se podrían añadir las verduras que nos gusten o tengamos.
Ncesitaremos:
2 zanahorias,
1 calabacín
1 pimiento rojo
2 p
Pastel De Verduras
Aprovechando unas cuantas verduras que tenía en la nevera decidí hacer este pastel que ha quedado rico y jugoso y se podrían añadir las verduras que nos gusten o tengamos.
Ncesitaremos:
2 zanahorias,
1 calabacín
1 pimiento rojo
2 p
Necesitaremos:
Ensalada tipo gourmet
bacon
tomatitos cherry
1 cucharada de vinagre de módena
2 cucharadas de salsa de soja o sal
4 cucharadas de aceite de oliva
cortamos el bacon el trozos
y los ponemos en sartén sin nada de ace
Ensalada Tibia De Bacon
Necesitaremos:
Ensalada tipo gourmet
bacon
tomatitos cherry
1 cucharada de vinagre de módena
2 cucharadas de salsa de soja o sal
4 cucharadas de aceite de oliva
cortamos el bacon el trozos
y los ponemos en sartén sin nada de ace
Preparadas con diferentes rellenos, esta receta la seguí por el Instagram de loletabyloleta y aquí les dejo el enlace de su su blog, aprendes mucho con ella. Ya no hay disculpa si no las compraste, es más, no la vuelvas a comprar por lo fácil y ri
Tortillas Caseras Para Quesadillas
Preparadas con diferentes rellenos, esta receta la seguí por el Instagram de loletabyloleta y aquí les dejo el enlace de su su blog, aprendes mucho con ella. Ya no hay disculpa si no las compraste, es más, no la vuelvas a comprar por lo fácil y ri
Una receta que tanto sirve como guarnición de pescados y carnes, o como único
Ingredientes:
5 puerros medianos
250 gramos de apio
1 cebolla grande
250 gramos de champiñones
250 ml de nata light
Aceite de oliva extra
Sal.
Elaboración:
Empezamos
Apio Con Puerros Y Setas
Una receta que tanto sirve como guarnición de pescados y carnes, o como único
Ingredientes:
5 puerros medianos
250 gramos de apio
1 cebolla grande
250 gramos de champiñones
250 ml de nata light
Aceite de oliva extra
Sal.
Elaboración:
Empezamos
