CREMA DE CHAMPIÑONES
CALDO DE PESCADO
PATATAS A LA RIOJANA
SOPA DE GAMBAS
Platos De Cuchara
CREMA DE CHAMPIÑONES
CALDO DE PESCADO
PATATAS A LA RIOJANA
SOPA DE GAMBAS
Ingredientes para hacer spanakopita (para 4 ó 5 personas)
400 gr de espinacas
300 gr de queso feta
200 gr de masa filo
2 cebolletas
1 cucharada de eneldo
2 cucharadas de perejil
1 huevo grande
2 cucharaditas de leche
1 cucharada de mantequilla
aceite de
Spanakopita. Pastel Griego De Espinacas Y Feta
Ingredientes para hacer spanakopita (para 4 ó 5 personas)
400 gr de espinacas
300 gr de queso feta
200 gr de masa filo
2 cebolletas
1 cucharada de eneldo
2 cucharadas de perejil
1 huevo grande
2 cucharaditas de leche
1 cucharada de mantequilla
aceite de
Bueno parece que el otoño ya ha dejado la calma y empieza el frío, la lluvia y el invierno poco a poco se van colando y hoy ya gozamos de un tiempo desapacible acompañado de truenos, día invernal, que a pesar de los pesares a mí me encanta, soy más de in
Guiso De Calamares
Bueno parece que el otoño ya ha dejado la calma y empieza el frío, la lluvia y el invierno poco a poco se van colando y hoy ya gozamos de un tiempo desapacible acompañado de truenos, día invernal, que a pesar de los pesares a mí me encanta, soy más de in
Este plato es típico de la Semana Santa, también conocido como potaje de vigilia y aquí en Asturias como EL DESARME pinchando en el enlace conoceréis un poco más de nuestra historia.
La receta la tengo de un libro que conservo que es más viejo que los ca
Garbanzos Con Bacalao Y Espinacas
Este plato es típico de la Semana Santa, también conocido como potaje de vigilia y aquí en Asturias como EL DESARME pinchando en el enlace conoceréis un poco más de nuestra historia.
La receta la tengo de un libro que conservo que es más viejo que los ca
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Sencillo plato de arroz con gambas, jamón y huevo. Muy sabroso.
Esta receta es la solución al “tengo gambas descongeladas ¿y qué hago con ellas?” (cambia gambas por cualquier otro producto) que se me ocurrió tras unos días de descontrol en las comidas po
Arroz Tres Sabores
Sencillo plato de arroz con gambas, jamón y huevo. Muy sabroso.
Esta receta es la solución al “tengo gambas descongeladas ¿y qué hago con ellas?” (cambia gambas por cualquier otro producto) que se me ocurrió tras unos días de descontrol en las comidas po
Sabrosos bocaditos variados. Una excelente tapa.
Nada tan fácil como picar unas aceitunas, o unas anchoas y mezclarlas con queso fresco. Resultan deliciosas.
En esta ocasión he utilizado aceitunas negras y anchoas para hacer dos tipos de bocaditos. Pero
Bocaditos De Queso Fresco
Sabrosos bocaditos variados. Una excelente tapa.
Nada tan fácil como picar unas aceitunas, o unas anchoas y mezclarlas con queso fresco. Resultan deliciosas.
En esta ocasión he utilizado aceitunas negras y anchoas para hacer dos tipos de bocaditos. Pero
(Three chocolate cake)
(Trois gâteau au chocolat)
(Drei Schokoladenkuchen)
(Torta a tre cioccolato)
INGREDIENTES PARA 1 TARTA GRANDE
300 gr. chocolate negro
300 gr. chocolate con leche
300 gr. chocolate blanco
Galletas María
250 gr. de mantequil
Tarta Tres Chocolates
(Three chocolate cake)
(Trois gâteau au chocolat)
(Drei Schokoladenkuchen)
(Torta a tre cioccolato)
INGREDIENTES PARA 1 TARTA GRANDE
300 gr. chocolate negro
300 gr. chocolate con leche
300 gr. chocolate blanco
Galletas María
250 gr. de mantequil
En mi casa nunca se comió conejo (y en la de mi costillo tampoco), perosoy consciente de que es simplemente algo cultural, y que es una carne muy buena debido a su ausencia de grasa, por lo tanto de colesterol, buena en nutrientes proteínicos y baja
Conejo Guisado Al Micro
En mi casa nunca se comió conejo (y en la de mi costillo tampoco), perosoy consciente de que es simplemente algo cultural, y que es una carne muy buena debido a su ausencia de grasa, por lo tanto de colesterol, buena en nutrientes proteínicos y baja
Es la hora del Vermut, y sientan de maravilla estas gildas, que abren el apetito y ayudan a las papilas gustativas a ponerse en marcha.
¡Y encima no engordan!
INGREDIENTES
Palos de brochetas.
Guindillas en conserva.
Cebolletas de las p
Gildas
Es la hora del Vermut, y sientan de maravilla estas gildas, que abren el apetito y ayudan a las papilas gustativas a ponerse en marcha.
¡Y encima no engordan!
INGREDIENTES
Palos de brochetas.
Guindillas en conserva.
Cebolletas de las p
Parece que sale el sol, al menos lo parece siempre que hago potaje, así que no lo retiraré de mi cocina hasta bien entrado el verano, no vaya a ser que regresen las lluvias de las narices.
INGREDIENTES
Un puñado de alubias blancas por persona
1
Alubias Con Merluza
Parece que sale el sol, al menos lo parece siempre que hago potaje, así que no lo retiraré de mi cocina hasta bien entrado el verano, no vaya a ser que regresen las lluvias de las narices.
INGREDIENTES
Un puñado de alubias blancas por persona
1
Quiero esta oportunidad rendir un homenaje a las 21 personas que fallecieron en la tragedia aérea
Ellos viajaban al archipiélago Juan Fernandez
Ellos iban ayudar y ver como estaba las etapas reconstructivas de la isla después de tsunami del 27 f
Torta De Hojarascas O Alfajor Homenaje
Quiero esta oportunidad rendir un homenaje a las 21 personas que fallecieron en la tragedia aérea
Ellos viajaban al archipiélago Juan Fernandez
Ellos iban ayudar y ver como estaba las etapas reconstructivas de la isla después de tsunami del 27 f
Gazpacho de pepino
Ingredientes:
2 pepinos.
3 yogures naturales. Le hemos puesto de limón para probar.
1 diente de ajo.
8 rabanitos.
Unas hojas de hierbabuena.
Pimienta negra y sal.
Un poquito de pan para tostar.
Elaboración:
Ponemos los yogur
Gazpacho De Pepino
Gazpacho de pepino
Ingredientes:
2 pepinos.
3 yogures naturales. Le hemos puesto de limón para probar.
1 diente de ajo.
8 rabanitos.
Unas hojas de hierbabuena.
Pimienta negra y sal.
Un poquito de pan para tostar.
Elaboración:
Ponemos los yogur
La foto da pena, pero está buenísimo
Sin saber muy bien ni como, ha vuelto a pasar un mes y aquí estamos otra vez, dispuestos a entrar a saco en la cocina de un bloguero, en este caso bloguera, a robar una receta y darle nuestro aire. Esta vez cas
Asalto De Octubre: Tartar De Salmón, Con Aguacate.
La foto da pena, pero está buenísimo
Sin saber muy bien ni como, ha vuelto a pasar un mes y aquí estamos otra vez, dispuestos a entrar a saco en la cocina de un bloguero, en este caso bloguera, a robar una receta y darle nuestro aire. Esta vez cas
INGREDIENTES
9 claras de huevo.
400 g de azúcar
300 g de harina.
380 ml de nata para montar.
Un poco mas de azúcar con canela para espolvorear al bizcocho
Montar la nata hasta que este bien firme y reservar en la nevera.
Las claras las
Bica Blanca Gallega
INGREDIENTES
9 claras de huevo.
400 g de azúcar
300 g de harina.
380 ml de nata para montar.
Un poco mas de azúcar con canela para espolvorear al bizcocho
Montar la nata hasta que este bien firme y reservar en la nevera.
Las claras las
No sé que me pasa que últimamente publico entradas encadenadas, es decir, una de las entradas forma parte de la otra.
Esta es también de esas. Os dejo una salsa pesto, que va a formar parte de uno (o quizá dos) platos que os pondré mañana.
N
Salsa Pesto.
No sé que me pasa que últimamente publico entradas encadenadas, es decir, una de las entradas forma parte de la otra.
Esta es también de esas. Os dejo una salsa pesto, que va a formar parte de uno (o quizá dos) platos que os pondré mañana.
N
Dicen que este sandwich tiene su origen en Estados Unidos, más concretamente en Nueva York. No sé cual es la historia, lo único que sé es que está buenísimo.
Como todo (o casi todo) lo que viene de USA, es poco light, pero destaca por su combinaci
Sándwich Club
Dicen que este sandwich tiene su origen en Estados Unidos, más concretamente en Nueva York. No sé cual es la historia, lo único que sé es que está buenísimo.
Como todo (o casi todo) lo que viene de USA, es poco light, pero destaca por su combinaci
Una de mis primeras recetas, ideal para estos días de calor, con un sabor suave y delicado.
Ingredientes:
5 huevos
3 vasos de leche (o leche sin lactosa)
una tarrina de queso tipo Philadelphia (o queso crema sin lactosa)
8
Pudding De Queso
Una de mis primeras recetas, ideal para estos días de calor, con un sabor suave y delicado.
Ingredientes:
5 huevos
3 vasos de leche (o leche sin lactosa)
una tarrina de queso tipo Philadelphia (o queso crema sin lactosa)
8
Dicen que el dulce da felicidad y yo digo que es verdad, ¿cómo no va a dar felicidad comerse uno de estos cucuruchos de hojaldre mientras tomamos un café o un vaso de leche fresquita?. Lo malo es que un exceso de felicidad se nos puede subir
Cucuruchos De Hojaldre Y Crema Pastelera Sin Lactosa
Dicen que el dulce da felicidad y yo digo que es verdad, ¿cómo no va a dar felicidad comerse uno de estos cucuruchos de hojaldre mientras tomamos un café o un vaso de leche fresquita?. Lo malo es que un exceso de felicidad se nos puede subir
Llegar el fin de semana y pensar en hornear pan es todo uno.
Hay que dedicarle tiempo, además para mi es de lo más relajante, mirar recetas nuevas y ver como van saliendo del horno es una pasada.
Si además lo pruebas y uff que bueno está es lo más!
El
Trenza De Hierbas
Llegar el fin de semana y pensar en hornear pan es todo uno.
Hay que dedicarle tiempo, además para mi es de lo más relajante, mirar recetas nuevas y ver como van saliendo del horno es una pasada.
Si además lo pruebas y uff que bueno está es lo más!
El
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-Necesitamos:
2 cogollos de lechuga
1 filete de pollo asado
Tiras de pimiento del piquillo ( al gusto )
2 dientes de ajo
1 cucharadita de sal
1 cucharada de zumo de limón
1 cuchar
Ensalada De Lechuga Con Pollo Y Pimientos Del Piquillo
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-Necesitamos:
2 cogollos de lechuga
1 filete de pollo asado
Tiras de pimiento del piquillo ( al gusto )
2 dientes de ajo
1 cucharadita de sal
1 cucharada de zumo de limón
1 cuchar
Ingredientes para las albóndigas:
500 g. de carne picada
1 huevo
Perejil picado
Pan rallado
Ajo en polvo y sal
Aceite para freír
Ingredientes para la salsa:
2 cebollas no muy grandes
Perejil picado
1 pastilla de caldo de verdura
1 paquete de gu
Albondigas Con Salsa Y Guisantes
Ingredientes para las albóndigas:
500 g. de carne picada
1 huevo
Perejil picado
Pan rallado
Ajo en polvo y sal
Aceite para freír
Ingredientes para la salsa:
2 cebollas no muy grandes
Perejil picado
1 pastilla de caldo de verdura
1 paquete de gu
Que ganitas le tenia yo a que el reto de Cocinamos con Reina cruzara el estrecho para llegar a las ciudades autónomas. Ceuta la conozco solo de paso, pero este mes.... mi querida MELILLA, es la anfitriona.
Es bonita la mires por donde la mires,
Cus Cus De Carne Picada
Que ganitas le tenia yo a que el reto de Cocinamos con Reina cruzara el estrecho para llegar a las ciudades autónomas. Ceuta la conozco solo de paso, pero este mes.... mi querida MELILLA, es la anfitriona.
Es bonita la mires por donde la mires,
¡Muy buenas Calderer@s y Felices Fiestas!
¿No sabéis todavía qué hacer para la cena de Noche Buena?
Os traigo una receta de fiesta, fácil, económica y que a la vez queda con un sabor espectacular.
Necesitamos muy pocos ingredientes, y se tarda poco en pre
Pollo Al Vino Con Castañas
¡Muy buenas Calderer@s y Felices Fiestas!
¿No sabéis todavía qué hacer para la cena de Noche Buena?
Os traigo una receta de fiesta, fácil, económica y que a la vez queda con un sabor espectacular.
Necesitamos muy pocos ingredientes, y se tarda poco en pre
Brochetas de albóndigas¡Tendrás que preparar en algún momento estas deliciosas brochetas de albóndigas !Ingredientes:500grs de carne molida mixta
1 cebolla grande
1 diente de ajo
2 huevos
Sal
Aceite
Pimienta negra
Orégano
Comino
Harina
Pan rallado
AceiteI
Brochetas De Albóndigas
Brochetas de albóndigas¡Tendrás que preparar en algún momento estas deliciosas brochetas de albóndigas !Ingredientes:500grs de carne molida mixta
1 cebolla grande
1 diente de ajo
2 huevos
Sal
Aceite
Pimienta negra
Orégano
Comino
Harina
Pan rallado
AceiteI
Pastel de patata¡Riquísimo pastel de patata, ideal para un día de visitas!Ingredientes:Para el puré:
500grs de patatas
700ml de leche entera
50grs de mantequillaPara el relleno:
700grs de carne molida de ternera
3 cebollas medianas
8 huevos
3 pechugas de
Pastel De Patata
Pastel de patata¡Riquísimo pastel de patata, ideal para un día de visitas!Ingredientes:Para el puré:
500grs de patatas
700ml de leche entera
50grs de mantequillaPara el relleno:
700grs de carne molida de ternera
3 cebollas medianas
8 huevos
3 pechugas de
Para mí los arroces son una comida comodín, se pueden hacer con casi cualquier cosa, porque todo les va bien. Esta vez ha tocado prepararlo con remolacha y… ¡ha sido todo un acierto!
Ingredientes
300 gramos de remolacha cocida y troceada.
50 milili
Risotto De Remolacha
Para mí los arroces son una comida comodín, se pueden hacer con casi cualquier cosa, porque todo les va bien. Esta vez ha tocado prepararlo con remolacha y… ¡ha sido todo un acierto!
Ingredientes
300 gramos de remolacha cocida y troceada.
50 milili
Esta salsa es ideal para combinar con patatas fritas. ¡Perfectas como picoteo! ¿Os apuntáis? :)
Ingredientes
Ajo en polvo.
Cebolla en polvo.
Una pizca de sal.
35 mililitros de aceite de oliva.
25 mililitros de vino blanco.
250 gramos de tomate frito (Ha
Salsa Brava
Esta salsa es ideal para combinar con patatas fritas. ¡Perfectas como picoteo! ¿Os apuntáis? :)
Ingredientes
Ajo en polvo.
Cebolla en polvo.
Una pizca de sal.
35 mililitros de aceite de oliva.
25 mililitros de vino blanco.
250 gramos de tomate frito (Ha
Si os gustan las tartas de queso y también sois amantes del chocolate, no os podéis perder ésta tan golosa. ¡Repetiréis seguro! :)
Ingredientes
200 gramos de queso crema vegano (Creamy Sheese, Tofutti…)
55 gramos de chocolate sin lácteos (Plamil, Moo Fr
Tarta De Queso marmolada
Si os gustan las tartas de queso y también sois amantes del chocolate, no os podéis perder ésta tan golosa. ¡Repetiréis seguro! :)
Ingredientes
200 gramos de queso crema vegano (Creamy Sheese, Tofutti…)
55 gramos de chocolate sin lácteos (Plamil, Moo Fr
Normalmente esta ensalada se prepara con lechuga romana pero como no tenía, he usado un mix de diferentes variedades y sigue estando igual de buena. ¡Anotad! ;)
Ingredientes
Una pechuga de pollo troceada.
Hojas de lechuga (al gusto).
2 rebanadas de pan
Ensalada César
Normalmente esta ensalada se prepara con lechuga romana pero como no tenía, he usado un mix de diferentes variedades y sigue estando igual de buena. ¡Anotad! ;)
Ingredientes
Una pechuga de pollo troceada.
Hojas de lechuga (al gusto).
2 rebanadas de pan
