Después de las Navidades conviene ponernos un poco en forma, cuidar un poco la alimentación y las calorías.
El plato que presento hoy es proteína pura y sin grasa alguna. pollo y ternera a la plancha. Los niños lo comieron con patatas fritas y yo
Enrejaditos
Después de las Navidades conviene ponernos un poco en forma, cuidar un poco la alimentación y las calorías.
El plato que presento hoy es proteína pura y sin grasa alguna. pollo y ternera a la plancha. Los niños lo comieron con patatas fritas y yo
Junio siempre fue para mí el mejor mes, era el mes en el que se acababan las clases, la rutina, era la época en el que le quitábamos el corset a la vida y la dejábamos libre... regresábamos a Celorio. Muchas veces íbamos mi abuela y yo abriendo cami
Tostas De Queso Y Tomate
Junio siempre fue para mí el mejor mes, era el mes en el que se acababan las clases, la rutina, era la época en el que le quitábamos el corset a la vida y la dejábamos libre... regresábamos a Celorio. Muchas veces íbamos mi abuela y yo abriendo cami
500 grs de tomates kumato250 grs de fresones1 cebolla fresca pequeña1 diente de ajo1/2 pimiento rojoAceite de olivaSalVinagre de jerez
Es éste un gazpacho tradicional, sólo que en lugar de usar pepino, usamos fresones. Troceamos los tomates, los fresone
Gazpacho De Fresas
500 grs de tomates kumato250 grs de fresones1 cebolla fresca pequeña1 diente de ajo1/2 pimiento rojoAceite de olivaSalVinagre de jerez
Es éste un gazpacho tradicional, sólo que en lugar de usar pepino, usamos fresones. Troceamos los tomates, los fresone
Hoy estoy contenta conmigo misma. He sido capaz de hacer todo lo que tenía que hacer esta tarde y he vencido a la pereza (una vez más, je,je...), entre otras cosas ir al gym, que lo tenía más que abandonado con tanto viaje. Al salir de mi clase de ciclo
Bagels De Cebolla "d´autore" Para Cenar
Hoy estoy contenta conmigo misma. He sido capaz de hacer todo lo que tenía que hacer esta tarde y he vencido a la pereza (una vez más, je,je...), entre otras cosas ir al gym, que lo tenía más que abandonado con tanto viaje. Al salir de mi clase de ciclo
Y esta receta para celebrar mi 6º cumpleblog Ingredientes.1 par de lubinas o alguna mas dependiendo de los comensales y el tamaño1 limón2 puerros solo lo blanco1 pimiento verde3 cebolletas francesa o 1 cebolla pequeña25 de aceite de olivasal de verduras o
Lubinas Al Horno Con Verdura Pochada
Y esta receta para celebrar mi 6º cumpleblog Ingredientes.1 par de lubinas o alguna mas dependiendo de los comensales y el tamaño1 limón2 puerros solo lo blanco1 pimiento verde3 cebolletas francesa o 1 cebolla pequeña25 de aceite de olivasal de verduras o
Esta semana ha salido el sol y ha llegado el calorcito a las Españas, así que estamos todos medio histéricos con las lorzas acumuladas en los meses de frío, y medio país está a dieta, ha empezado a correr o las dos cosas. Pues nosotros al revés, hoy p
Pepe's Famous Carrot Cake
Esta semana ha salido el sol y ha llegado el calorcito a las Españas, así que estamos todos medio histéricos con las lorzas acumuladas en los meses de frío, y medio país está a dieta, ha empezado a correr o las dos cosas. Pues nosotros al revés, hoy p
Desde que a principios de año vimos esta entrada del blog de Alma Obregón sobre nada menos que cupcakes para gatos, supimos que definitivamente el mundo del cupcake estaba en franca decadencia. Tampoco es que nos importara demasiado: nosotros desde si
Pan De Soda
Desde que a principios de año vimos esta entrada del blog de Alma Obregón sobre nada menos que cupcakes para gatos, supimos que definitivamente el mundo del cupcake estaba en franca decadencia. Tampoco es que nos importara demasiado: nosotros desde si
INGREDIENTES
1 l. de liquido
25 gr. De gelatina en laminas
7 cucharadas de azúcar
Frutas las que mas te gusten, esta llevan, grosellas, moras, fresón, plátano´, kiwi y arándanos
Para mayores podemos poner una parte de vino por agua, o cava
Áspic De Frutas
INGREDIENTES
1 l. de liquido
25 gr. De gelatina en laminas
7 cucharadas de azúcar
Frutas las que mas te gusten, esta llevan, grosellas, moras, fresón, plátano´, kiwi y arándanos
Para mayores podemos poner una parte de vino por agua, o cava
INGREDIENTES
Morcilla de arroz
Piñones
Huevo
Pan
Le quitamos la piel a la morcilla.
Cortamos en trozos pequeños.
En una sartén, ponemos una gota de aceite, y rehogamos un poco la morcilla, le añadimos los piñones, para que se nos
Tosta De Morcilla De Arroz Con Piñones
INGREDIENTES
Morcilla de arroz
Piñones
Huevo
Pan
Le quitamos la piel a la morcilla.
Cortamos en trozos pequeños.
En una sartén, ponemos una gota de aceite, y rehogamos un poco la morcilla, le añadimos los piñones, para que se nos
Hoy martes entrada especial. En Memòries d'una cuinera nos proponen este mes: "Flam".
Y aquí os dejo mi propuesta, un flan muy cremoso, gracias a la nata y las yemas de huevo.
Su sabor os transportará a la infancia, cuando los flanes se hacían co
Flan Con Nata Y Vainilla Para "memòries D'una Cuinera"
Hoy martes entrada especial. En Memòries d'una cuinera nos proponen este mes: "Flam".
Y aquí os dejo mi propuesta, un flan muy cremoso, gracias a la nata y las yemas de huevo.
Su sabor os transportará a la infancia, cuando los flanes se hacían co
Como ya os comenté en facebook, me he puesto a dieta.
Tengo problemas de espalda y me han obligado aconsejado que pierda 4 ó 5 kilos. Así que, cuando me canso de comer pescado y verdura a la plancha, me preparo una ensalada completa como est
Ensalada De Salmón, Gulas Y Queso De Cabra
Como ya os comenté en facebook, me he puesto a dieta.
Tengo problemas de espalda y me han obligado aconsejado que pierda 4 ó 5 kilos. Así que, cuando me canso de comer pescado y verdura a la plancha, me preparo una ensalada completa como est
Que bien se han portado los Reyes Magos!
Contentísima estoy!
Llevaba tiempo con las dudas de adquirir una panificadora, la de vueltas que he dado y justo cuando decido con la boca chica que no la necesito (lo que tuve que repetirlo para creerlo) van los
Mi Primer Pan En Panificadora
Que bien se han portado los Reyes Magos!
Contentísima estoy!
Llevaba tiempo con las dudas de adquirir una panificadora, la de vueltas que he dado y justo cuando decido con la boca chica que no la necesito (lo que tuve que repetirlo para creerlo) van los
Que sea tu cumpleaños y que en lugar de preparar algo rico para ti tengas que hacerlo tu pues tiene un pase cuando a ti te gusta la cocina.
Pero que además te llamen y te digan "Se lo que quiero que ME hagas para TU cumple" pues pasa de castaño oscuro
Focaccia Al Limón Y Romero
Que sea tu cumpleaños y que en lugar de preparar algo rico para ti tengas que hacerlo tu pues tiene un pase cuando a ti te gusta la cocina.
Pero que además te llamen y te digan "Se lo que quiero que ME hagas para TU cumple" pues pasa de castaño oscuro
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Llegamos casi a final de mes y con el, el calendario repleto de retos en el mundo blogueril... Hoy toca la caja sorpresa de los deseos del paladar. Este en un reto joven, si no he contado mal tan solo se han abierto 3 cajas. Si queréis uniros, solo ten
Pollo Con Piña Y Salsa De Mostaza
Llegamos casi a final de mes y con el, el calendario repleto de retos en el mundo blogueril... Hoy toca la caja sorpresa de los deseos del paladar. Este en un reto joven, si no he contado mal tan solo se han abierto 3 cajas. Si queréis uniros, solo ten
Cada mes llegan nuevos desafios para experimentar en la cocina y si no te organizas bien, lo que pasa es que se te echan encima los dias y tu sin hacerlos.
Casi casi es lo que me esta pasando a mi estos dos meses seguidos. Intento organizarme,
Bizcocho Con Manzana
Cada mes llegan nuevos desafios para experimentar en la cocina y si no te organizas bien, lo que pasa es que se te echan encima los dias y tu sin hacerlos.
Casi casi es lo que me esta pasando a mi estos dos meses seguidos. Intento organizarme,
¡Saludos, Calderer@s!
Un mes más llegamos corriendo a participar en el reto más divertido de la blogosfera gastronómica. ¡El Asalta Blogs! Para los que acabáis de llegar y no sabéis de qué va el tema, os invito a que os paséis por el blog de Gastroandalu
Berenjenas A La Parmesana (#elasaltablogs)
¡Saludos, Calderer@s!
Un mes más llegamos corriendo a participar en el reto más divertido de la blogosfera gastronómica. ¡El Asalta Blogs! Para los que acabáis de llegar y no sabéis de qué va el tema, os invito a que os paséis por el blog de Gastroandalu
El Taró nos invade y envuelve, nos abraza y refresca las
mañanas malagueñas, desde la mar con un
suave levante, nos trae su humedad, su olor a salitre, pinta los días de un
gris casi plomizo, pesada y lentamente el taró recorre la distancia entre e
Boquerones En Adobillo
El Taró nos invade y envuelve, nos abraza y refresca las
mañanas malagueñas, desde la mar con un
suave levante, nos trae su humedad, su olor a salitre, pinta los días de un
gris casi plomizo, pesada y lentamente el taró recorre la distancia entre e
Aprovechando la visita de mi hermana y mi cuñado, y para terminar de convencerlo que le regale a mi hermana la FussionCook, hice este platillo de calamares en salsa. La verdad es que no pudo resistirse, le encantó, es un plato que también a mi media nar
Calamares En Salsa
Aprovechando la visita de mi hermana y mi cuñado, y para terminar de convencerlo que le regale a mi hermana la FussionCook, hice este platillo de calamares en salsa. La verdad es que no pudo resistirse, le encantó, es un plato que también a mi media nar
Vamos dando una de cal y otra de arena que dentro de unas pocas horas tenemos que sentarnos a la mesa de Nochebuena y seguro que dentro de la economía de cada casa, vamos a comer como la ocasión lo merece pues viene el niño Dios a repartir paz y felicid
Ensalada Crujiente De Canónigos Y Queso Con Vinagreta De Higos
Vamos dando una de cal y otra de arena que dentro de unas pocas horas tenemos que sentarnos a la mesa de Nochebuena y seguro que dentro de la economía de cada casa, vamos a comer como la ocasión lo merece pues viene el niño Dios a repartir paz y felicid
Hoy vamos con otra receta dulce... y fácil, ya saben que este blog publica principalmente recetas fáciles, bueno también hay excepciones, por que de vez en cuando me gusta complicarme un poco en la cocina pero son las menos veces, así que hoy vamos con
Rosca De Ciruela
Hoy vamos con otra receta dulce... y fácil, ya saben que este blog publica principalmente recetas fáciles, bueno también hay excepciones, por que de vez en cuando me gusta complicarme un poco en la cocina pero son las menos veces, así que hoy vamos con
Hoy merendamos con esta rica tarta de Kit Kat y conguitos
Un año más es el cumple de mi perrita Niña, y como no, le hemos celebrado su cumpleaños como en años anteriores... os pongo estas fotitos desde que tengo el blog.
5º cumpleaños (
Tarta De Cumpleaños
Hoy merendamos con esta rica tarta de Kit Kat y conguitos
Un año más es el cumple de mi perrita Niña, y como no, le hemos celebrado su cumpleaños como en años anteriores... os pongo estas fotitos desde que tengo el blog.
5º cumpleaños (
Esta receta la ví hace poco en un grupo de cocina y me llamó mucho la atención por lo fácil que es y la presentación que tiene al finalizar el horneado.
Es ideal para ponerlos de entrantes en una cena, incluso para estas fiestas que se nos present
* Rollitos De Hojaldre Con Bacon (tradicional)
Esta receta la ví hace poco en un grupo de cocina y me llamó mucho la atención por lo fácil que es y la presentación que tiene al finalizar el horneado.
Es ideal para ponerlos de entrantes en una cena, incluso para estas fiestas que se nos present
Ingredientes dos personas:
- 3 Patatas
- 8 Filetes de merluza congelada
- Un limón
- Media cebolla
- Una copa de vino blanco
- Aceite de oliva virgen
- Perejil
- Sal
Modo: Dejamos durante un día descongelar los filetes de merluza. Una vez d
Merluza Al Horno Con Limón
Ingredientes dos personas:
- 3 Patatas
- 8 Filetes de merluza congelada
- Un limón
- Media cebolla
- Una copa de vino blanco
- Aceite de oliva virgen
- Perejil
- Sal
Modo: Dejamos durante un día descongelar los filetes de merluza. Una vez d
De cuantos apuros nos puede sacar la patata y que juego da en la cocina. Yo creo que es una de los productos más utilizados en cocina, hay miles de recetas en las que se emplea y yo creo que menos en postres, en las demás podría añadirse le a casi todas
Patatas Rellenas Al Grill
De cuantos apuros nos puede sacar la patata y que juego da en la cocina. Yo creo que es una de los productos más utilizados en cocina, hay miles de recetas en las que se emplea y yo creo que menos en postres, en las demás podría añadirse le a casi todas
Ya estáis pensando...vaya! otro nombre raro....jijiji pues es otra receta que decidí que había que probar, del libro "pa amb tomaquet" y el nombre se lo debe a que es como un tabouleh pero con pa amb tomàquet, o sea catalán, y de ahí ese nombrecito. U
Tabularet
Ya estáis pensando...vaya! otro nombre raro....jijiji pues es otra receta que decidí que había que probar, del libro "pa amb tomaquet" y el nombre se lo debe a que es como un tabouleh pero con pa amb tomàquet, o sea catalán, y de ahí ese nombrecito. U
Madre mía que vicio tiene este bocadillito...con un relleno espectacular y crujientito por fuera, te derrites tu antes que el queso..jiji y encima tenemos una cena informal solucionada, o un picoteo si lo cortamos a cuadraditos.
TRADICIONAL
Ingredi
Sandwich De Aguacate
Madre mía que vicio tiene este bocadillito...con un relleno espectacular y crujientito por fuera, te derrites tu antes que el queso..jiji y encima tenemos una cena informal solucionada, o un picoteo si lo cortamos a cuadraditos.
TRADICIONAL
Ingredi
Que bien hemos comido hoy! os traigo una receta muy sana y que le va a gustar a todo el mundo (menos a los anti-cebollistas) lo podéis servir como un picoteo o como un plato principal, con paaaannnn, mucho paaannnn.
TRADICIONAL
Ingredientes:
750g. c
Chipirones Encebollados
Que bien hemos comido hoy! os traigo una receta muy sana y que le va a gustar a todo el mundo (menos a los anti-cebollistas) lo podéis servir como un picoteo o como un plato principal, con paaaannnn, mucho paaannnn.
TRADICIONAL
Ingredientes:
750g. c
Hoy ha tocado un plato vegetariano, que queda delicioso, ideal para quedar como una reina cuando vienen invitados. Llena bastante así que con un timbal por comensal, de entrante, es más que suficiente. (Bueno depende de las rebanadas como queden de gr
Timbal De Berenjenas
Hoy ha tocado un plato vegetariano, que queda delicioso, ideal para quedar como una reina cuando vienen invitados. Llena bastante así que con un timbal por comensal, de entrante, es más que suficiente. (Bueno depende de las rebanadas como queden de gr
Me faltaron unos cachellos, aún así estaba muy bueno.
Receta:
* 2 raciones de salmón
*Unas gambas peladas
* Pimiento rojo, pimiento verde
* Cebolla, ajo.
* zumo limón
* Mantequilla, tres trocitos por rodaja.
* Aceite de oliva
* dos trozos de papel alum
Salmón En Papillote
Me faltaron unos cachellos, aún así estaba muy bueno.
Receta:
* 2 raciones de salmón
*Unas gambas peladas
* Pimiento rojo, pimiento verde
* Cebolla, ajo.
* zumo limón
* Mantequilla, tres trocitos por rodaja.
* Aceite de oliva
* dos trozos de papel alum
Ingredientes:
1-2 rodajas de bacalao fresco por persona
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
aceite de oliva
sal
pimienta
Preparacion:
Cortamos la cebolla en plumas, los pimientos en tiras y el ajo
Bacalao Fresco Al Horno
Ingredientes:
1-2 rodajas de bacalao fresco por persona
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
aceite de oliva
sal
pimienta
Preparacion:
Cortamos la cebolla en plumas, los pimientos en tiras y el ajo
