Salsa de tomate
Ingredientes:
1 lata de tomates en su jugo de 400 g
(o 600 g de tomates maduros y frescos)
2 cebollas picaditas en cuadritos
6 dientes de ajo machacados
8 hojas de albahaca
1 cdta. de sal
2 cdas. de azúcar
Preparación de l
Lasaña De Berenjena Con Queso De Cabra Y Espinacas
Salsa de tomate
Ingredientes:
1 lata de tomates en su jugo de 400 g
(o 600 g de tomates maduros y frescos)
2 cebollas picaditas en cuadritos
6 dientes de ajo machacados
8 hojas de albahaca
1 cdta. de sal
2 cdas. de azúcar
Preparación de l
Esta receta es de CECA, es una de esas recetas de reuniones familiares. No es una pasta común, es un plato mas que completo, después de él un café y a relajarse en familia!!!
Puede ser una buena opción para el día del Padre que se celebra mañana en va
Pasta Mil Sabores De Ceca
Esta receta es de CECA, es una de esas recetas de reuniones familiares. No es una pasta común, es un plato mas que completo, después de él un café y a relajarse en familia!!!
Puede ser una buena opción para el día del Padre que se celebra mañana en va
Esta es una receta fácil y muy rica y el limón le da un toque ácido que resulta delicioso. Yo he utilizado hoy unos filetes de pechuga que tenía en la nevera, pero suelo hacerlo con el pollo entero troceado. También le suelo poner un puñado de guisantes
Pollo En Salsa De Limón
Esta es una receta fácil y muy rica y el limón le da un toque ácido que resulta delicioso. Yo he utilizado hoy unos filetes de pechuga que tenía en la nevera, pero suelo hacerlo con el pollo entero troceado. También le suelo poner un puñado de guisantes
En realidad no puedo decir que ésta sea una receta, más bien es una idea de como preparar una setas que no necesitas más que llegar calentitas a la mesa.
Esta receta es para esos popurrís de setas que vienen en conserva o congelados.
Ingredientes:
-1 b
Revuelto De Setas Variadas
En realidad no puedo decir que ésta sea una receta, más bien es una idea de como preparar una setas que no necesitas más que llegar calentitas a la mesa.
Esta receta es para esos popurrís de setas que vienen en conserva o congelados.
Ingredientes:
-1 b
Buscando alguna receta nueva para hacer calabacines rellenos, he encontrado ésta en el blog "La zuccheriera" que ha resultado deliciosa. La mortadela siciliana le da un toque muy especial.
Ingredientes:
-4 calabacines pequeños
-1 patata grande
-5 lo
Calabacines Rellenos
Buscando alguna receta nueva para hacer calabacines rellenos, he encontrado ésta en el blog "La zuccheriera" que ha resultado deliciosa. La mortadela siciliana le da un toque muy especial.
Ingredientes:
-4 calabacines pequeños
-1 patata grande
-5 lo
Como ya sabréis, la quiché es una tarta francesa con una base de leche y huevo que se puede rellenar casi de cualquier cosa. Es una receta muy sencilla y que se puede personalizar según los gustos de cada uno.
Yo hoy he preparado una vegetariana que s
Quiché De Espárragos, Champiñones Y Gambas
Como ya sabréis, la quiché es una tarta francesa con una base de leche y huevo que se puede rellenar casi de cualquier cosa. Es una receta muy sencilla y que se puede personalizar según los gustos de cada uno.
Yo hoy he preparado una vegetariana que s
INGREDIENTES (4 personas aprox.)
1 aguacate maduro
1 mango maduro
6 palitos de cangrejo
1 cucharadita de mostaza Digon
2 limones
100 ml de nata líquida
2 cucharadas de vinagre de vino
aceite de oliva
sal
pimienta
PREPARACIÓN
Pelamos el mango, lo corta
Ensalada De Mango Con Crema De Aguacate
INGREDIENTES (4 personas aprox.)
1 aguacate maduro
1 mango maduro
6 palitos de cangrejo
1 cucharadita de mostaza Digon
2 limones
100 ml de nata líquida
2 cucharadas de vinagre de vino
aceite de oliva
sal
pimienta
PREPARACIÓN
Pelamos el mango, lo corta
INGREDIENTES
1 Bacalao fresco de 2 kilos aproximadamente. (si optamos por usar bacalao salado, primero lo desalamos)
1 cebolla
patatas
guindilla
ajo
langostinos
gambas peladas
mejillones
sal
pimienta
aceite
perejil
caldo de pescado (sobre medio litro)
Bacalao A La Marinera
INGREDIENTES
1 Bacalao fresco de 2 kilos aproximadamente. (si optamos por usar bacalao salado, primero lo desalamos)
1 cebolla
patatas
guindilla
ajo
langostinos
gambas peladas
mejillones
sal
pimienta
aceite
perejil
caldo de pescado (sobre medio litro)
Seguro que la receta de hoy os extrañará
un poco puesto que los jueves que suele ser el último día de la semana que
publico siempre lo hago despidiéndome con un dulce. En mi empeño de dejar un
poco el azúcar de lado, y puesto que mi voluntad para no co
Holjaldre De Espinacas Y Berenjena.
Seguro que la receta de hoy os extrañará
un poco puesto que los jueves que suele ser el último día de la semana que
publico siempre lo hago despidiéndome con un dulce. En mi empeño de dejar un
poco el azúcar de lado, y puesto que mi voluntad para no co
Ingredientes: Para 4 personas
200gr Cebolla morada
180gr Pimiento verde
195gr Pimiento rojo
2 Pechugas de pollo
100ml Salsa teriyaki
Pimientas
Aceite de oliva
Sal
Preparación:
Pelamos la
cebolla y la picamos en cuadrados grandes, los pimient
Pollo Al Teriyaki.
Ingredientes: Para 4 personas
200gr Cebolla morada
180gr Pimiento verde
195gr Pimiento rojo
2 Pechugas de pollo
100ml Salsa teriyaki
Pimientas
Aceite de oliva
Sal
Preparación:
Pelamos la
cebolla y la picamos en cuadrados grandes, los pimient
Ingredientes: Para 4 Personas
12 Espárragos trigueros
12 Lonchas de jamón de york
3 Huevos
Pan rallado
Perejil
Sal
Aceite de oliva
Preparación:
Lavamos los espárragos y les
cortamos de dos a tres dedos de la parte trasera, los ponemos en una ol
Espárragos Rebozados
Ingredientes: Para 4 Personas
12 Espárragos trigueros
12 Lonchas de jamón de york
3 Huevos
Pan rallado
Perejil
Sal
Aceite de oliva
Preparación:
Lavamos los espárragos y les
cortamos de dos a tres dedos de la parte trasera, los ponemos en una ol
Bueno, pues tenemos una nueva
entrega de la Cena para Dos. Hoy vamos a presentar unos rejos de potón a la
gallega, como sustituto del pulpo. Obviamente el pulpo, tiene más textura y más
sabor, pero hay que reconocer que si se trabaja con un poco de car
Cena Para Dos: Rejos De Potón A La Gallega Y Barquillos De Pepino Con Gambas Maceradas En Lima
Bueno, pues tenemos una nueva
entrega de la Cena para Dos. Hoy vamos a presentar unos rejos de potón a la
gallega, como sustituto del pulpo. Obviamente el pulpo, tiene más textura y más
sabor, pero hay que reconocer que si se trabaja con un poco de car
Para esta receta os recomiendo las calabazas pequeñitas y redondas con la cáscara dura y marrón. Son las más dulces y menos fibrosas. La verdad es que esta receta es bien sencilla y con un resultado espectacular.
Necesitaremos:
3 huevos
½
Bizcocho De Calabaza
Para esta receta os recomiendo las calabazas pequeñitas y redondas con la cáscara dura y marrón. Son las más dulces y menos fibrosas. La verdad es que esta receta es bien sencilla y con un resultado espectacular.
Necesitaremos:
3 huevos
½
Las recetas con salsa de curry
suelen llevar leche de coco. Pero esta, tiene un inconveniente, no se usa mucho
y cuando compras un bote, te sobra bastante y no le das la salida que deseas,
así que, nos la
fabricamos. No hay problema.
Necesitar
Pollo En Salsa De Curry
Las recetas con salsa de curry
suelen llevar leche de coco. Pero esta, tiene un inconveniente, no se usa mucho
y cuando compras un bote, te sobra bastante y no le das la salida que deseas,
así que, nos la
fabricamos. No hay problema.
Necesitar
Hoy os traigo unos
ricos pastelitos de chocolate y Té Lady grey, el Lady Grey es una versión más suave
y aromática del famoso Té Early Grey, ambos creados por la casa Twinings. El Té
Lady grey lleva algo menos de bergamota y le añaden cascar
Pastelitos De Mousse De Chocolate Con Té Lady Grey Y Azahar
Hoy os traigo unos
ricos pastelitos de chocolate y Té Lady grey, el Lady Grey es una versión más suave
y aromática del famoso Té Early Grey, ambos creados por la casa Twinings. El Té
Lady grey lleva algo menos de bergamota y le añaden cascar
.jpg)
Una tortilla diferente para cuando no tengamos patatas a mano o simplemente queramos ahorrar tiempo. Esto último es lo que me ha pasado a mí, tenía prisa y mi hija quería cenar tortilla de patatas con atún (su preferida), y me he dicho....no tengo tiempo
Tortilla De Patatas Fritas
Una tortilla diferente para cuando no tengamos patatas a mano o simplemente queramos ahorrar tiempo. Esto último es lo que me ha pasado a mí, tenía prisa y mi hija quería cenar tortilla de patatas con atún (su preferida), y me he dicho....no tengo tiempo
.JPG)
Ingredientes:
1 bote de melocotón (grande)
50 gr. de coco o almendras
4 huevos
200 gr. mantequilla ( yo le puse aceite, no tenia mantequilla)
200 gr. de azúcar
200 gr. de harina
1 sobre levadura.
A horno 180º 1hora (según cada horno)
Tarta De Melocotón Y Almendras
Ingredientes:
1 bote de melocotón (grande)
50 gr. de coco o almendras
4 huevos
200 gr. mantequilla ( yo le puse aceite, no tenia mantequilla)
200 gr. de azúcar
200 gr. de harina
1 sobre levadura.
A horno 180º 1hora (según cada horno)
Gracias a Adela Guarinos, hemos pasado un día inolvidable haciendo recetas suecas, ya que ella ha estado varias veces en Suecia y ha aprendido algunas de ellas.
Y se le ocurrió la brillante idea de hacer una jornada gastronómica para enseñarnos un poco d
I Congreso Cocina Sueca (1) : Panecillos Suecos, Craten De Jonson
Gracias a Adela Guarinos, hemos pasado un día inolvidable haciendo recetas suecas, ya que ella ha estado varias veces en Suecia y ha aprendido algunas de ellas.
Y se le ocurrió la brillante idea de hacer una jornada gastronómica para enseñarnos un poco d
Las marañuelas son unas galletas tipicas de Asturias, es una receta muy antigua que se come sobre todo en semana santa.
Ingredientes, me salieron 14 unidades:
500gr de harina,
150g de azúcar,
100gr de mantequilla en pomada,
2 huevos,
pizca
Marañuelas De Candás
Las marañuelas son unas galletas tipicas de Asturias, es una receta muy antigua que se come sobre todo en semana santa.
Ingredientes, me salieron 14 unidades:
500gr de harina,
150g de azúcar,
100gr de mantequilla en pomada,
2 huevos,
pizca
COCA DE VERDURAS Y PESTO.
En la cocina el hojaldre nos da mucho juego para elaborar cientos de recetas.
En este caso vamos a hacer una " Coca" que es el nombre que se le da a una amplia gama de tortas, panes , pasteles, h
Coca De Verduras Y Pesto
COCA DE VERDURAS Y PESTO.
En la cocina el hojaldre nos da mucho juego para elaborar cientos de recetas.
En este caso vamos a hacer una " Coca" que es el nombre que se le da a una amplia gama de tortas, panes , pasteles, h
¿ Qué se puede decir de la ENSALADILLA RUSA que no se hay dicho ya?
¿Qué hay tantas maneras de hacerla que no cabrían en un libro dedicado solo a ella? Y es que cada persona le dará su toque especial en función de sus gustos, es de esos plato
Ensaladilla Rusa
¿ Qué se puede decir de la ENSALADILLA RUSA que no se hay dicho ya?
¿Qué hay tantas maneras de hacerla que no cabrían en un libro dedicado solo a ella? Y es que cada persona le dará su toque especial en función de sus gustos, es de esos plato
Hace unos días Javier del blog "Oido Cocina" publicaba ESTA RECETA, "Cestita de patatas paja".
Copio tal cual...
Imprescindible para preparar las cestitas: dos coladores iguales de rejilla de aluminio, acero inoxidable o algún otro metal, de estos que
Niditos De Patata
Hace unos días Javier del blog "Oido Cocina" publicaba ESTA RECETA, "Cestita de patatas paja".
Copio tal cual...
Imprescindible para preparar las cestitas: dos coladores iguales de rejilla de aluminio, acero inoxidable o algún otro metal, de estos que
La receta de hoy la he copiado del blog BOCADOS DULCES Y SALADOS, y no os imagináis lo ricos que están estos bizcochitos!!!!
Ingredientes:
190g de mantequilla
250g de azúcar glas
80g de harina
6 claras de huevo
(yo use las claras pasteurizadas
Bizcochitos
La receta de hoy la he copiado del blog BOCADOS DULCES Y SALADOS, y no os imagináis lo ricos que están estos bizcochitos!!!!
Ingredientes:
190g de mantequilla
250g de azúcar glas
80g de harina
6 claras de huevo
(yo use las claras pasteurizadas
No veo el momento de atarme el delantal...
Os diré que la Semana Santa ha estado bastante bien. El tiempo no es que haya acompañado, pero podía haber sido peor, así que no me quejo.
Hemos tapeado por la zona, y ainsss... ¡¡qué de cosas r
Queso Provolone
No veo el momento de atarme el delantal...
Os diré que la Semana Santa ha estado bastante bien. El tiempo no es que haya acompañado, pero podía haber sido peor, así que no me quejo.
Hemos tapeado por la zona, y ainsss... ¡¡qué de cosas r
Pensaba yo que con la
vuelta a la rutina iba a tener más tiempo, por organización más que nada, pero
no... va a ser que no... en fin.. supongo que será el rodaje de los primeros
días (... o semanas, o meses... :P)
Llevaba tiempo detrás de
hacer algo
Rollitos De Masa Filo
Pensaba yo que con la
vuelta a la rutina iba a tener más tiempo, por organización más que nada, pero
no... va a ser que no... en fin.. supongo que será el rodaje de los primeros
días (... o semanas, o meses... :P)
Llevaba tiempo detrás de
hacer algo
El roast beef (transcrito como rosbif en español) es el plato nacional en Inglaterra y extremadamente popular en otros países anglófonos. Se sirve generalmente en domingo acompañado de salsas tradicionales, Yorkshire pudding, verduras cocidas y patata
Rosbif (roast Beef, Inglaterra) ::. Roast Beef, English Translation Below
El roast beef (transcrito como rosbif en español) es el plato nacional en Inglaterra y extremadamente popular en otros países anglófonos. Se sirve generalmente en domingo acompañado de salsas tradicionales, Yorkshire pudding, verduras cocidas y patata
Una deliciosa crema muy adecuada para la presente estación.
INGREDIENTES :
250 gramos de setas (hongos, champiñones, rovelló/níscalo, fredolic etc) *
5 ó 6 castañas de tamaño medio
1 cebolla fresca o morada tipo "Figueres"
Medio litro de cal
Crema De Castañas Y Setas
Una deliciosa crema muy adecuada para la presente estación.
INGREDIENTES :
250 gramos de setas (hongos, champiñones, rovelló/níscalo, fredolic etc) *
5 ó 6 castañas de tamaño medio
1 cebolla fresca o morada tipo "Figueres"
Medio litro de cal
Entrantes
Gelatina de cava con frutos rojos
Carpaccio de salmón ahumado con aguacate
Ancas de rana a la provenzal
Plato principal
Ostras con salsa mignonette
2º plato principal
Redondo de Ternera marina
Menú De Nochevieja "abundante"
Entrantes
Gelatina de cava con frutos rojos
Carpaccio de salmón ahumado con aguacate
Ancas de rana a la provenzal
Plato principal
Ostras con salsa mignonette
2º plato principal
Redondo de Ternera marina
Hola, ya estamos en modo navidad. Que trabajito me cuesta arrancar para hacer galletas, pero ya una vez puesta todo es rápido.
Esta vez mira que me dibuje como serían las galletas, colores y detalles, pues no puede ser, siempre cambio algo, o no sal
Galletas Navidad
Hola, ya estamos en modo navidad. Que trabajito me cuesta arrancar para hacer galletas, pero ya una vez puesta todo es rápido.
Esta vez mira que me dibuje como serían las galletas, colores y detalles, pues no puede ser, siempre cambio algo, o no sal
Esta tarta de bizcocho genovés, se la regale a los compañeros que en el mes de octubre eran sus cumpleaños, que mejor regalo que algo dulce, vamos que me hicieron la ola cuando me llegaron venir con ella.
Hice dos planchas de bizcocho uno coloreado d
Tarta Cesta
Esta tarta de bizcocho genovés, se la regale a los compañeros que en el mes de octubre eran sus cumpleaños, que mejor regalo que algo dulce, vamos que me hicieron la ola cuando me llegaron venir con ella.
Hice dos planchas de bizcocho uno coloreado d
