¡¡Ya hemos empezado el "MÁSTER " de los Roscones de Reyes !!.
Todos probando recetas e intentando mejorar el del año anterior . Yo llevo ya dos años haciendo la misma y están bastante contentos con ella . Así que, este año no cambio: serán
Roscón De Reyes
¡¡Ya hemos empezado el "MÁSTER " de los Roscones de Reyes !!.
Todos probando recetas e intentando mejorar el del año anterior . Yo llevo ya dos años haciendo la misma y están bastante contentos con ella . Así que, este año no cambio: serán
Para preparar esta ensalada nos hemos inspirado en una ensalada típica de Rusia que probamos hace poco en un restaurante ruso del centro de Madrid, dentro de poco os contaremos nuestra experiencia allí.
Es muy sencilla de preparar pero no por ello me
Ensalada De Pollo, Queso Y Nueces
Para preparar esta ensalada nos hemos inspirado en una ensalada típica de Rusia que probamos hace poco en un restaurante ruso del centro de Madrid, dentro de poco os contaremos nuestra experiencia allí.
Es muy sencilla de preparar pero no por ello me
Hoy nos hemos atrevido a hacer esta receta japonesa, ya que nos encanta el sushi. Es un poco laborioso pero merece la pena, ¡reto superado! ;-)
Ingredientes:
- 250 gr de arroz especial para sushi Nomen
- 350 ml de agua
- 2 cucharadas de vina
Sushi Casero
Hoy nos hemos atrevido a hacer esta receta japonesa, ya que nos encanta el sushi. Es un poco laborioso pero merece la pena, ¡reto superado! ;-)
Ingredientes:
- 250 gr de arroz especial para sushi Nomen
- 350 ml de agua
- 2 cucharadas de vina
Otro recurso sano y ligero para cenar. Yo lo hago con langostinos cocidos congelados pero también los podéis preparar con palitos de cangrejo.
Ingredientes (para 4 fajitas):
Fajitas Frías De Langostinos
Otro recurso sano y ligero para cenar. Yo lo hago con langostinos cocidos congelados pero también los podéis preparar con palitos de cangrejo.
Ingredientes (para 4 fajitas):
Ingredientes:
80 gr de aceite de girasol
150 gr de azúcar moreno
3 huevos
180 gr de harina
15 gr de salvado de trigo
½ sobre de levadura
125 gr de leche
1 cucharadita de café de extracto de vainilla
El mismo procedimien
Bizcocho Integral
Ingredientes:
80 gr de aceite de girasol
150 gr de azúcar moreno
3 huevos
180 gr de harina
15 gr de salvado de trigo
½ sobre de levadura
125 gr de leche
1 cucharadita de café de extracto de vainilla
El mismo procedimien
Ingredientes:
2 aguacates
100 gr de atún en aceite (muy bien escurrido)
2 cucharadas soperas de zumo de limón
1 cucharada sopera de cebolla frita (envasada)
pimienta molida
sal
Vaciamos la pulpa de los agucates y la trituramos ligerament
Aguacates Rellenos
Ingredientes:
2 aguacates
100 gr de atún en aceite (muy bien escurrido)
2 cucharadas soperas de zumo de limón
1 cucharada sopera de cebolla frita (envasada)
pimienta molida
sal
Vaciamos la pulpa de los agucates y la trituramos ligerament
Puede parecer una receta demasiado elaborada pero no lo es, eso si, tiene varios pasos y además se la puede considerar una receta de aprovechamiento porque usaremos el pollo cocido de un caldo, cocido o puchero. La receta la vi en un programa del Canal
Terrina De Pollo Y Setas
Puede parecer una receta demasiado elaborada pero no lo es, eso si, tiene varios pasos y además se la puede considerar una receta de aprovechamiento porque usaremos el pollo cocido de un caldo, cocido o puchero. La receta la vi en un programa del Canal
Pueden resultar una gran guarnición que además se hace muy fácil. En lo que más se va a tardar es en cocer las patatas porque terminar el plato es cuestión de 5 minutos.
Ingredientes:
- 600 gr patatas en trozos grandes (chascadas)
- 1 hoja de
Patatas Al Ajillo
Pueden resultar una gran guarnición que además se hace muy fácil. En lo que más se va a tardar es en cocer las patatas porque terminar el plato es cuestión de 5 minutos.
Ingredientes:
- 600 gr patatas en trozos grandes (chascadas)
- 1 hoja de
Estas galletas son muy fáciles y están realmente deliciosas. Son pocos los ingredientes y si seguís los pasos al pie de la letra os saldrán realmente geniales.
Ingredientes:
- 150 gr. mantequilla ablandada a temperatura ambiente
- 75 gr. azúcar
Galletas Bicolores De Vainilla Y Chocolate
Estas galletas son muy fáciles y están realmente deliciosas. Son pocos los ingredientes y si seguís los pasos al pie de la letra os saldrán realmente geniales.
Ingredientes:
- 150 gr. mantequilla ablandada a temperatura ambiente
- 75 gr. azúcar
Odio fotografiar pescado. Sí, así como lo digo. Pero a pesar de que cuando saqué la bandeja del horno casi me da un pasmo, y casi no le hago las fotografías, este bacalao con judías y olivas negras, estaba tan rico, que decidí que no dejaría de sacar
Bacalao Con Judías Y Olivas Negras
Odio fotografiar pescado. Sí, así como lo digo. Pero a pesar de que cuando saqué la bandeja del horno casi me da un pasmo, y casi no le hago las fotografías, este bacalao con judías y olivas negras, estaba tan rico, que decidí que no dejaría de sacar
En un momento tendrás lista esta masa integral tan buena, es ideal para preparar cualquier tipo de pizza, al igual que si quieres hacer panes planos, tortas o cocas con lo que mas te guste, es una masa muy simple y fácil de preparar, tan solo tien
Receta Fácil De Masa Casera Integral Para Pizza
En un momento tendrás lista esta masa integral tan buena, es ideal para preparar cualquier tipo de pizza, al igual que si quieres hacer panes planos, tortas o cocas con lo que mas te guste, es una masa muy simple y fácil de preparar, tan solo tien
Esta receta es más bien de aprovechamiento ,los canelones de carne ricos,ricos se hacen con un buen rustido ,pero con esto salen muy buenos también y aprovechamos los restos que nos han quedado de un buen caldo,podemos hacer mitad croquetas y un par de b
Canelones De Carne (de Cocido)
Esta receta es más bien de aprovechamiento ,los canelones de carne ricos,ricos se hacen con un buen rustido ,pero con esto salen muy buenos también y aprovechamos los restos que nos han quedado de un buen caldo,podemos hacer mitad croquetas y un par de b
Hoy traemos una dulce y rica tarta que hará que vuestras celebraciones sean tan ricas y dulces como lo han sido nuestras navidades, deseamos que os guste.
Ingredientes:
500 ml. de nata para montar.
4 sobres de cuajada.
1 l. de leche.
2 paquetes de g
Tarta De Canela.
Hoy traemos una dulce y rica tarta que hará que vuestras celebraciones sean tan ricas y dulces como lo han sido nuestras navidades, deseamos que os guste.
Ingredientes:
500 ml. de nata para montar.
4 sobres de cuajada.
1 l. de leche.
2 paquetes de g
Este riquisimo pastel nos saca de mas de un apuro, es rápido y fácil de hacer y no hay a quien no le guste.
Es fresco, sabroso y apetitoso. Un pastel 10 para esta época.
Las cantidades que pongo son para el molde usado en este caso, pero todo depende
Pastel Frio De Mar
Este riquisimo pastel nos saca de mas de un apuro, es rápido y fácil de hacer y no hay a quien no le guste.
Es fresco, sabroso y apetitoso. Un pastel 10 para esta época.
Las cantidades que pongo son para el molde usado en este caso, pero todo depende
Como ya os imaginaréis, en casa adoramos los postres de cuchara. La receta de hoy es un clásico de la repostería. Se trata de un flan de huevo, pero con la diferencia de que en esta receta se aprovecha todo el caramelo que haya quedado en la perola donde
Creme Caramel
Como ya os imaginaréis, en casa adoramos los postres de cuchara. La receta de hoy es un clásico de la repostería. Se trata de un flan de huevo, pero con la diferencia de que en esta receta se aprovecha todo el caramelo que haya quedado en la perola donde
Hacer yogurt casero es más fácil de lo que piensas. No necesitas ni siquiera yogurtera, lo único que necesitas es dejar el yogurt en un ambiente cálido y con una temperatura más o menos constante. Puedes usar para ello una cámara de esas para llevar a
Yogurt Casero (sin Yogurtera)
Hacer yogurt casero es más fácil de lo que piensas. No necesitas ni siquiera yogurtera, lo único que necesitas es dejar el yogurt en un ambiente cálido y con una temperatura más o menos constante. Puedes usar para ello una cámara de esas para llevar a
La tarta de arroz se hace mucho en Vizcaya y es muy habitual encontrarla en numerosas cafeterías. De todas formas, el origen de esta tarta lo desconozco y tampoco sé porque se llama tarta de arroz, tal vez en su origen se hacía con arroz. No lo sé...
Pastel De Arroz (sin Arroz)
La tarta de arroz se hace mucho en Vizcaya y es muy habitual encontrarla en numerosas cafeterías. De todas formas, el origen de esta tarta lo desconozco y tampoco sé porque se llama tarta de arroz, tal vez en su origen se hacía con arroz. No lo sé...
Esta salsa nos sirve tanto para una pasta, una carne o hacer unos montaditos con verduras. Podemos utilizar un queso que se nos haya secado y aprovecharlo.
El queso que he utilizado yo, es un manchego curado que metí en aceite en Enero. Así se man
Salsa De Puerros Y Queso Manchego Curado
Esta salsa nos sirve tanto para una pasta, una carne o hacer unos montaditos con verduras. Podemos utilizar un queso que se nos haya secado y aprovecharlo.
El queso que he utilizado yo, es un manchego curado que metí en aceite en Enero. Así se man
-lomos de pescado sin piel ni espinas (salmón, bacalao, atún,...) en mi caso, salmón de 2 kg. limpio de cabeza, pieles y espinas, se queda en 1 kg. 300 g. más o menos.
-1 kg. de sal de ahumar
-opcional: eneldo
La sal de ahumar, podemos encontrarla e
Ahumar Pescados Sin Fuego
-lomos de pescado sin piel ni espinas (salmón, bacalao, atún,...) en mi caso, salmón de 2 kg. limpio de cabeza, pieles y espinas, se queda en 1 kg. 300 g. más o menos.
-1 kg. de sal de ahumar
-opcional: eneldo
La sal de ahumar, podemos encontrarla e
Aquí os dejamos la receta de los FILETES RUSOS que son el origen de las hamburguesas que actualmente conocemos, os recomendamos que los probéis:
INGREDIENTES:
1 kilo de carne picada mixta (mitad ternera, mitad cerdo)
3 huevos
Pan rallado (40 o 5
Filetes Rusos
Aquí os dejamos la receta de los FILETES RUSOS que son el origen de las hamburguesas que actualmente conocemos, os recomendamos que los probéis:
INGREDIENTES:
1 kilo de carne picada mixta (mitad ternera, mitad cerdo)
3 huevos
Pan rallado (40 o 5
Ingredientes:1 litro de leche3 cucharadas de cacao en polvo3 cucharadas de azúcar1 sobre y medio de natillas royal2 paquetes de galletas maríaDecoración: Fideos de chocolate y corazones de azúcarPreparación:
Ponemos a hervir la leche con el azúcar y
Tarta De Galletas
Ingredientes:1 litro de leche3 cucharadas de cacao en polvo3 cucharadas de azúcar1 sobre y medio de natillas royal2 paquetes de galletas maríaDecoración: Fideos de chocolate y corazones de azúcarPreparación:
Ponemos a hervir la leche con el azúcar y
Ingredientes:1 Litro leche desnatada3-4 Kiwis4 Cucharadas de azúcarPreparación:
En un bol o vaso batidor ponemos la leche, el kiwi pelado y troceado y el azúcar.
Batimos unos minutos y lo ponemos en una jarrita en la nevera,tomar bien frío.
Rico
Batido De Kiwi
Ingredientes:1 Litro leche desnatada3-4 Kiwis4 Cucharadas de azúcarPreparación:
En un bol o vaso batidor ponemos la leche, el kiwi pelado y troceado y el azúcar.
Batimos unos minutos y lo ponemos en una jarrita en la nevera,tomar bien frío.
Rico
Un primer plato exquisito para una ocasión especial, o para un día cualquiera.
Ideal como entrante. Se sirve siempre frío.
En su elaboración podemos usar muchos ingredientes, pero la base principal siempre será el marisco.
Con gambas, langostinos, le
Cóctel De Mariscos
Un primer plato exquisito para una ocasión especial, o para un día cualquiera.
Ideal como entrante. Se sirve siempre frío.
En su elaboración podemos usar muchos ingredientes, pero la base principal siempre será el marisco.
Con gambas, langostinos, le
Un 1er plato muy fácil de hacer, de lo más
tradicional, barato y muy saciante.
Yo lo recuerdo desde siempre. Un plato que
estaba al alcance de la mayoría aunque no tuviesen muchos recursos. Si vivías
en el campo, cultivabas patatas y los huevos los pon
Revuelto De Papas Con Huevo Y Croquetas Caseras
Un 1er plato muy fácil de hacer, de lo más
tradicional, barato y muy saciante.
Yo lo recuerdo desde siempre. Un plato que
estaba al alcance de la mayoría aunque no tuviesen muchos recursos. Si vivías
en el campo, cultivabas patatas y los huevos los pon
¡¡Que ricas las berenjenas rellenas!! Están tan buenas y son tan suaves de sabor... Irresistibles!!
Es un plato muy nutritivo y muy económico al mismo tiempo, con una sola berenjena podemos tener para dos raciones, claro que los comilones se c
Berenjenas Rellenas
¡¡Que ricas las berenjenas rellenas!! Están tan buenas y son tan suaves de sabor... Irresistibles!!
Es un plato muy nutritivo y muy económico al mismo tiempo, con una sola berenjena podemos tener para dos raciones, claro que los comilones se c
Hoy traigo receta repetida. He vuelto a preparar pan de avena, pero con una peculiaridad, esta vez he utilizado masa madre en vez de levadura fresca. He seguido prácticamente las mismas indicaciones que en la receta original de Pan de avena escocés,
Pan De Avena (con Masa Madre)
Hoy traigo receta repetida. He vuelto a preparar pan de avena, pero con una peculiaridad, esta vez he utilizado masa madre en vez de levadura fresca. He seguido prácticamente las mismas indicaciones que en la receta original de Pan de avena escocés,
Ingredientes:500 g de harina de fuerza (yo sustituí 100 g, con harina de centeno y avena molida, mitad y mitad).280 g de agua15 g. de levadura prensada o 5 g de levadura de panadería en polvo.10 g de sal1 cdta. de miel10 g de mantequillaPreparación:Mezc
Francesillas O Panecillos
Ingredientes:500 g de harina de fuerza (yo sustituí 100 g, con harina de centeno y avena molida, mitad y mitad).280 g de agua15 g. de levadura prensada o 5 g de levadura de panadería en polvo.10 g de sal1 cdta. de miel10 g de mantequillaPreparación:Mezc
Ingredientes para hacer pan de masa madre fácil (1 kg aproximadamente)
200 gr de masa madre
500 gr de harina de fuerza (entre 11 y 12 gr de proteínas cada 100 gr)
10 gr de sal
290-350 gr de agua templada
Cómo hacer pan de masa madre fácil
Maneras d
Pan De Masa Madre Fácil
Ingredientes para hacer pan de masa madre fácil (1 kg aproximadamente)
200 gr de masa madre
500 gr de harina de fuerza (entre 11 y 12 gr de proteínas cada 100 gr)
10 gr de sal
290-350 gr de agua templada
Cómo hacer pan de masa madre fácil
Maneras d
Ingredientes para hacer coulant de chocolate (para 6 u 8 unidades)
5 ó 6 huevos (294 gr)
150 gr de azúcar glass
220 gr de mantequilla a temperatua ambiente
220 gr de chocolate para fundir
110 gr de harina
5 gr de cacao en polvo sin azúcar
esencia de va
Coulant De Chocolate
Ingredientes para hacer coulant de chocolate (para 6 u 8 unidades)
5 ó 6 huevos (294 gr)
150 gr de azúcar glass
220 gr de mantequilla a temperatua ambiente
220 gr de chocolate para fundir
110 gr de harina
5 gr de cacao en polvo sin azúcar
esencia de va
Ingredientes ( 2 ó 3 raciones)
150 gr de col
1 zanahoria
1 cebolleta
5 setas shiitake
500 ml caldo de pollo
500 ml agua donde hemos hidratado las setas
50 gr fideos chinos
170 gr de tofu
salsa de soja
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de jengi
Sopa De Verduras, Fideos Y Tofu
Ingredientes ( 2 ó 3 raciones)
150 gr de col
1 zanahoria
1 cebolleta
5 setas shiitake
500 ml caldo de pollo
500 ml agua donde hemos hidratado las setas
50 gr fideos chinos
170 gr de tofu
salsa de soja
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de jengi
