Muchas noches tenemos varios impedimentos para preparar la cena, a saber, el tiempo, las ganas y en alguna que otra ocasión la falta de ingredientes. Pues con cuatro cositas y en 15 minutos podemos tener listas unas ricas empanadillas caseras, siemp
Empanadillas Rellenas De Atún
Muchas noches tenemos varios impedimentos para preparar la cena, a saber, el tiempo, las ganas y en alguna que otra ocasión la falta de ingredientes. Pues con cuatro cositas y en 15 minutos podemos tener listas unas ricas empanadillas caseras, siemp
Esta receta no tiene ningun misterio ni hay que tener grandes conocimientos de cocina, solo hay que tener un paladar fino que le guste la buena comida.
Esta sencilla receta lo tiene todo, tan facil y tan rica.
Os comparto como la hago yo aunque cada
Salmonetes A La Plancha
Esta receta no tiene ningun misterio ni hay que tener grandes conocimientos de cocina, solo hay que tener un paladar fino que le guste la buena comida.
Esta sencilla receta lo tiene todo, tan facil y tan rica.
Os comparto como la hago yo aunque cada
Nunca había horneado un pastel con mermelada en su interior por miedo a que se mezclara con la masa o a que la mermelada se quedara demasiado seca por el calor. Sin embargo, con esta receta nada de eso ocurre. Como podéis ver en la foto, la mermelada qu
Pastel De Arándanos
Nunca había horneado un pastel con mermelada en su interior por miedo a que se mezclara con la masa o a que la mermelada se quedara demasiado seca por el calor. Sin embargo, con esta receta nada de eso ocurre. Como podéis ver en la foto, la mermelada qu
Lo prometido es deuda, aquí estoy el día de Sant Jordi publicado un postre especial, y es que, en un día así no, podían faltar unas bonitas rosas.
Sin duda, es una festividad muy bonita que además coincide con el día del libro y los
Postre Frío De Arándanos
Lo prometido es deuda, aquí estoy el día de Sant Jordi publicado un postre especial, y es que, en un día así no, podían faltar unas bonitas rosas.
Sin duda, es una festividad muy bonita que además coincide con el día del libro y los
El viernes pasado tuve la suerte de cenar en "Vuelve Carolina", el restaurante low cost de Quique Dacosta en Valencia. Una de las tapas que probamos fue su "Yogurt de foie y frutos secos" y me gustó tanto que la busqué para hacerla en casa. La recet
Yogurt De Foie Con Galleta Y Nueces
El viernes pasado tuve la suerte de cenar en "Vuelve Carolina", el restaurante low cost de Quique Dacosta en Valencia. Una de las tapas que probamos fue su "Yogurt de foie y frutos secos" y me gustó tanto que la busqué para hacerla en casa. La recet
INGRDIENTES :
Boquerones 1/ 2 kg
Zanahorias 2
Cebolla 1
Ajos 2
Laurel 1
Vinagre 2 dl
Aceite de Oliva virgen extra
Sal
Pan
ELABORACIÓN PASO A PASO :
El otro día cuando fui a comprar pescado, encontré unos folletos de FROM, con unas recetas de
Tostas De Boquerones Confitados Y Zanahoria
INGRDIENTES :
Boquerones 1/ 2 kg
Zanahorias 2
Cebolla 1
Ajos 2
Laurel 1
Vinagre 2 dl
Aceite de Oliva virgen extra
Sal
Pan
ELABORACIÓN PASO A PASO :
El otro día cuando fui a comprar pescado, encontré unos folletos de FROM, con unas recetas de
Seguimos con verduras ricas. En casa preparo mucho pisto y hoy os dejo este con unas verduras de Frutas Antonio con patatas y huevos cuajados.
INGREDIENTES
1 pimiento rojo
1 pimiento amarillo
2 pimientos verdes italianos
1 berenjena peq
Pisto Con Patatas Y Huevo Cuajado
Seguimos con verduras ricas. En casa preparo mucho pisto y hoy os dejo este con unas verduras de Frutas Antonio con patatas y huevos cuajados.
INGREDIENTES
1 pimiento rojo
1 pimiento amarillo
2 pimientos verdes italianos
1 berenjena peq
Hace
unas semanas publiqué una receta, almejas al ajillo, que era una adaptación de
esta que os presento ahora. Cambia el producto y algún detalle en su
elaboración.
Las
gambas al ajillo es una tapa típica en toda España, la podemos ver en muchos
ba
Gambas Al Ajillo/shrimp With Garlic
Hace
unas semanas publiqué una receta, almejas al ajillo, que era una adaptación de
esta que os presento ahora. Cambia el producto y algún detalle en su
elaboración.
Las
gambas al ajillo es una tapa típica en toda España, la podemos ver en muchos
ba
En el viaje que realizamos para hacer el Camino de Santiago unas semanas atrás, no fue todo andar. Hubo tiempo para otras cosas.
Una noche fuimos a cenar a Haro y estuvimos en un lugar que llaman “La Herradura”. Situado en pleno casco antig
Tapa De La Herradura
En el viaje que realizamos para hacer el Camino de Santiago unas semanas atrás, no fue todo andar. Hubo tiempo para otras cosas.
Una noche fuimos a cenar a Haro y estuvimos en un lugar que llaman “La Herradura”. Situado en pleno casco antig
Ingredientes
500 grs. de brécol
1 cebolla grande
1 cucharada de perejil picado
1 manzana
350 grs. de calabaza
6 cucharadas de leche
3 cucharadas de aceite de oliva virgen
1 cucharada colmada de harina
3 huevos y 2 claras
Sal y pimienta
Preparación
La
Budín De Brécol Y Calabaza
Ingredientes
500 grs. de brécol
1 cebolla grande
1 cucharada de perejil picado
1 manzana
350 grs. de calabaza
6 cucharadas de leche
3 cucharadas de aceite de oliva virgen
1 cucharada colmada de harina
3 huevos y 2 claras
Sal y pimienta
Preparación
La
Ingredientes:
1 litro de gazpacho (ver receta)
O también podemos utilizar el gazpacho ya elaborado y comercializado)
3 aguacates maduros
1 yogur natural o nata
100 grs. de salmón
1 chorrito de aceite oliva virgen
Pimienta
Elaboración:
Picamos los ag
Crema De Aguacate I
Ingredientes:
1 litro de gazpacho (ver receta)
O también podemos utilizar el gazpacho ya elaborado y comercializado)
3 aguacates maduros
1 yogur natural o nata
100 grs. de salmón
1 chorrito de aceite oliva virgen
Pimienta
Elaboración:
Picamos los ag
Para desintoxicarnos y poder comer de nuevo el día de Reyes viene genial este puré como plato único o complementar con alguna carne a la plancha. Porque al menos nosotras estamos hartitas de comer.Ingredientes2 puerros junto con la parte verde200grs. de
Puré Festivo
Para desintoxicarnos y poder comer de nuevo el día de Reyes viene genial este puré como plato único o complementar con alguna carne a la plancha. Porque al menos nosotras estamos hartitas de comer.Ingredientes2 puerros junto con la parte verde200grs. de
Ingredientes
3 lomos de salmón para 3 hamburguesas
1 cebolla pequeña
Pan rallado
1 clara yema de huevo
aceite
Pimienta
Preparación
Sofreímos la cebolla hasta que esté dorada.
Picamos el salmón con la picadora
Mezclamos el salmón, la cebolla, la yema
Hamburguesas De Salmón
Ingredientes
3 lomos de salmón para 3 hamburguesas
1 cebolla pequeña
Pan rallado
1 clara yema de huevo
aceite
Pimienta
Preparación
Sofreímos la cebolla hasta que esté dorada.
Picamos el salmón con la picadora
Mezclamos el salmón, la cebolla, la yema
En esta ocasión no vamos a poner cantidades, ya que ellas dependerán de los comensales que se reunan. Pero podemos decir sin lugar a dudas que tenemos que tener Calsots. En Valls se suelen servir unos 20 por hombre, y algunos menos por mujer, pero
Calçotada
En esta ocasión no vamos a poner cantidades, ya que ellas dependerán de los comensales que se reunan. Pero podemos decir sin lugar a dudas que tenemos que tener Calsots. En Valls se suelen servir unos 20 por hombre, y algunos menos por mujer, pero
Esto es como una tortilla, con textura blandita y un sabor delicioso. Los ingredientes vienen a ser los que usamos para hacer las tarta salada o quiché
Necesitaremos:
6 huevos
1 paquete de bacon ahumado
1 cebolla
1 calabacín
200 ml. de nata
u
Tortilla O Cuajado De Calabacin Y Bacon
Esto es como una tortilla, con textura blandita y un sabor delicioso. Los ingredientes vienen a ser los que usamos para hacer las tarta salada o quiché
Necesitaremos:
6 huevos
1 paquete de bacon ahumado
1 cebolla
1 calabacín
200 ml. de nata
u
Una receta que tanto sirve como guarnición de pescados y carnes, o como único
Ingredientes:
5 puerros medianos
250 gramos de apio
1 cebolla grande
250 gramos de champiñones
250 ml de nata light
Aceite de oliva extra
Sal.
Elaboración:
Empezamos
Apio Con Puerros Y Setas
Una receta que tanto sirve como guarnición de pescados y carnes, o como único
Ingredientes:
5 puerros medianos
250 gramos de apio
1 cebolla grande
250 gramos de champiñones
250 ml de nata light
Aceite de oliva extra
Sal.
Elaboración:
Empezamos
Fácil de preparar.
Un rico helado con
ingredientes sanos.
Ideal para los
calores del verano o para darnos un gusto
en invierno.
Quedará bien en
cualquier fiesta, cumpleaños…
Un capricho de vez en
cuando.
Una forma agradable y
vi
Helado De Melón Con Macedonia De Frutas
Fácil de preparar.
Un rico helado con
ingredientes sanos.
Ideal para los
calores del verano o para darnos un gusto
en invierno.
Quedará bien en
cualquier fiesta, cumpleaños…
Un capricho de vez en
cuando.
Una forma agradable y
vi
Timbal de pasta con salmón, verduras y queso de cabra
La cocina puede ser una habitación que encierra un mundo de secretos y dificultades varias cuando nos enfrentamos a ella por primera vez. Si la observamos desde otra perspectiva, quizás entrem
Timbal De Pasta Con Salmón, Verduras Y Queso De Cabra
Timbal de pasta con salmón, verduras y queso de cabra
La cocina puede ser una habitación que encierra un mundo de secretos y dificultades varias cuando nos enfrentamos a ella por primera vez. Si la observamos desde otra perspectiva, quizás entrem
Berenjenas rellenas de carne de lata y verduras
Aquellos que son fieles seguidores del blog conocen mi afición por realizar rellenos varios para berenjenas y que siempre intento que sea algo novedoso, por lo menos para nosotros en casa. Esta vez
Berenjenas Rellenas De Carne De Lata Y Verduras
Berenjenas rellenas de carne de lata y verduras
Aquellos que son fieles seguidores del blog conocen mi afición por realizar rellenos varios para berenjenas y que siempre intento que sea algo novedoso, por lo menos para nosotros en casa. Esta vez
Los aceites aromatizados son aceites de muy buena calidad, (virgen extra en caso del aceite de oliva) al que se le añaden diversos aromas, generalmente hierbas y especias. Éstas se ponen dentro de la botella del aceite y se deja reposar, aun
Aceite Aromatizado De Ajo
Los aceites aromatizados son aceites de muy buena calidad, (virgen extra en caso del aceite de oliva) al que se le añaden diversos aromas, generalmente hierbas y especias. Éstas se ponen dentro de la botella del aceite y se deja reposar, aun
2 o3 lonchas finas de jamón serrano
Unas gotitas de aceite de oliva
En una sartén a fuego medio-lento colocamos las lonchas de jamón extendidas, y rociamos con unas gotas de aceite. Cocinamos unos minutos cada lado. Dejamos enfriar, al enfriarse e
Crujiente De Jamón Serrano
2 o3 lonchas finas de jamón serrano
Unas gotitas de aceite de oliva
En una sartén a fuego medio-lento colocamos las lonchas de jamón extendidas, y rociamos con unas gotas de aceite. Cocinamos unos minutos cada lado. Dejamos enfriar, al enfriarse e
Hoy os traigo de nuevo una rica y sencilla ensalada. Con este calor, es lo que más apetece!! En esta ocasión vamos a prepararla con judías blancas y mejillones. Se
Ensalada De Judías Blancas Y Mejillones
Hoy os traigo de nuevo una rica y sencilla ensalada. Con este calor, es lo que más apetece!! En esta ocasión vamos a prepararla con judías blancas y mejillones. Se
Una salsa de origen argentino que se usa para marinar carne en los asados, pescado, choripanes.... Esta deliciosa aunque un poco picante, pero realmente sabrosa.
Ingredientes:
4 cucharadas de aceite de oliva
4 cucharadas de vinagre
1 diente
Salsa Chimichurri
Una salsa de origen argentino que se usa para marinar carne en los asados, pescado, choripanes.... Esta deliciosa aunque un poco picante, pero realmente sabrosa.
Ingredientes:
4 cucharadas de aceite de oliva
4 cucharadas de vinagre
1 diente
Estas últimas horas del fin de semana las vivo con una terrible ansiedad, en realidad, todo el domingo lo vivo pensando en la semana que me espera, por eso me meto en la cocina para desconectar y relajarme. ¡Lo paso tan mal que incluso me cuesta do
Despidiendo El Fin De Semana
Estas últimas horas del fin de semana las vivo con una terrible ansiedad, en realidad, todo el domingo lo vivo pensando en la semana que me espera, por eso me meto en la cocina para desconectar y relajarme. ¡Lo paso tan mal que incluso me cuesta do
torta de cielo yucateco
Torta de Cielo:½ kilo de almendras peladas y finamente molidas, 1 cucharada de harina, ½ cucharadita de polvo para hornear, ½ kilo de azúcar, 10 huevos separados, ½ cucharadita de cremor tártaro,
Torta De Cielo Yucateco
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(20 unidades)Ingredientes12 choclos frescos, grandes y firmes3 cucharadas de color chilena1 cebolla, picada fina4 tomates, pelados, sin semillas y picados finosSalAlbahaca fresca, picada1 1/2 tazas (360 ml) de lecheHojas tiernas de chocloPreparación1. So
Humitas
(20 unidades)Ingredientes12 choclos frescos, grandes y firmes3 cucharadas de color chilena1 cebolla, picada fina4 tomates, pelados, sin semillas y picados finosSalAlbahaca fresca, picada1 1/2 tazas (360 ml) de lecheHojas tiernas de chocloPreparación1. So
Magdalenas Maria
¿Que desayuno hoy? ¿Galletas o magdalenas? Pues las dos cosas y listo.
Te acuerdas de esas galletas que compraste en el super? tenían una pinta estupenda, y abriste el paquete te dieron ganas de estamparlas contra la
Magdalenas Maria
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Esta receta ha sido eliminada,
disculpa las molestias.
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Corona De Salmón
Esta receta ha sido eliminada,
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