Seguimos con verduras ricas. En casa preparo mucho pisto y hoy os dejo este con unas verduras de Frutas Antonio con patatas y huevos cuajados.
INGREDIENTES
1 pimiento rojo
1 pimiento amarillo
2 pimientos verdes italianos
1 berenjena peq
Pisto Con Patatas Y Huevo Cuajado
Seguimos con verduras ricas. En casa preparo mucho pisto y hoy os dejo este con unas verduras de Frutas Antonio con patatas y huevos cuajados.
INGREDIENTES
1 pimiento rojo
1 pimiento amarillo
2 pimientos verdes italianos
1 berenjena peq
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
1 Solomillo de Cerdo Grande (unos 700 gr.)
25 gr. de Uvas Pasas (sin pepitas)
25 gr. de Piñones
400 ml. de Nata Liquida (para cocinar)
1 Copita de Brandy
1 Copa de Vino Pedro Ximenez
Aceite de Oliv
Solomillo De Cerdo Al Pedro Ximenez Con Pasas Y Piñones
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
1 Solomillo de Cerdo Grande (unos 700 gr.)
25 gr. de Uvas Pasas (sin pepitas)
25 gr. de Piñones
400 ml. de Nata Liquida (para cocinar)
1 Copita de Brandy
1 Copa de Vino Pedro Ximenez
Aceite de Oliv
De nuevo
os presento una tapa; y de nuevo me remito a la sencillez y rapidez en su preparación.
Para esto, he vuelto a indagar en el estupendo libro de Valérie Berry “Tapas en
tres pasos”, un libro en el que podéis encontrar una colección d
Tapa De Atún Con Salsa De Olivas
De nuevo
os presento una tapa; y de nuevo me remito a la sencillez y rapidez en su preparación.
Para esto, he vuelto a indagar en el estupendo libro de Valérie Berry “Tapas en
tres pasos”, un libro en el que podéis encontrar una colección d
Hungría
Un lector del blog nos preguntó si conocíamos una especie “Tortillitas Rusas” que le hacía su abuela. Nada más leerlo nos acordamos de unas patatas ralladas que nos hacía mi madre de niñas y que alguna vez hicimos a nuestros h
Tortitas De Patatas (trapacska Húngaro)
Hungría
Un lector del blog nos preguntó si conocíamos una especie “Tortillitas Rusas” que le hacía su abuela. Nada más leerlo nos acordamos de unas patatas ralladas que nos hacía mi madre de niñas y que alguna vez hicimos a nuestros h
Ingredientes 1 pechuga de pollo de corral 3 chalotas 1 cebolla grande ½ vaso de vino blanco para guisar 10 cucharadas de aceite de oliva virgen 1/2 vaso de caldo o agua con un cubito de caldo concentrado Sal y pimienta molida Preparación Doramos la
Pechuga De Pollo De Corral Asada
Ingredientes 1 pechuga de pollo de corral 3 chalotas 1 cebolla grande ½ vaso de vino blanco para guisar 10 cucharadas de aceite de oliva virgen 1/2 vaso de caldo o agua con un cubito de caldo concentrado Sal y pimienta molida Preparación Doramos la
Para esta receta utilicé las pechugas de unos pollos previamente asados.Ingredientes250 grs. Macarrones1 pechuga de pollo asado1 cebolla grande2 huevos1 ½ vaso de lecheQueso rallado2 cucharadas colmadas de maicena4 cucharadas de aceite de olivaSal
Macarrones Con Pollo
Para esta receta utilicé las pechugas de unos pollos previamente asados.Ingredientes250 grs. Macarrones1 pechuga de pollo asado1 cebolla grande2 huevos1 ½ vaso de lecheQueso rallado2 cucharadas colmadas de maicena4 cucharadas de aceite de olivaSal
Es igual que la tradicional lasaña, pero sustituyendo las placas de pasta por tiras de calabacín, con lo cual es un buen recurso para los que no toman verdura, y además resulta más ligera
Necesitaremos:
un calabacín grande o dos pequeños
salsa bo
Lasaña De Calabacín
Es igual que la tradicional lasaña, pero sustituyendo las placas de pasta por tiras de calabacín, con lo cual es un buen recurso para los que no toman verdura, y además resulta más ligera
Necesitaremos:
un calabacín grande o dos pequeños
salsa bo
CALABACINES RELLENOS DE SETAS Y
LONGANIZA
INGREDIENTES
: PARA DOS PERSONAS 3 CALABACINES MEDIANOS, 1 PIMIENTO ROJO MEDIO
BOTE DE CHAMPIÑONES, 2 LONGANIZAS DE SETAS ( LAS COMPRO EN LA COPERATIVA DE
GUISSONA, ME SOBRARON DE LA FIESTA DE CUMPLEAÑOS DE
Calabacines Rellenos De Setas Y Longaniza
CALABACINES RELLENOS DE SETAS Y
LONGANIZA
INGREDIENTES
: PARA DOS PERSONAS 3 CALABACINES MEDIANOS, 1 PIMIENTO ROJO MEDIO
BOTE DE CHAMPIÑONES, 2 LONGANIZAS DE SETAS ( LAS COMPRO EN LA COPERATIVA DE
GUISSONA, ME SOBRARON DE LA FIESTA DE CUMPLEAÑOS DE
Cupcakes de menta y chocolate para Navidad
Estos cupcakes chocolate y menta son una auténtica tentación y quedan riquísimos. La receta, bien sencilla y con indicaciones para alérgicos e intolerantes a la lactosa para que puedan disfrutarlos. Un p
Cupcakes De Menta Y Chocolate Para Navidad
Cupcakes de menta y chocolate para Navidad
Estos cupcakes chocolate y menta son una auténtica tentación y quedan riquísimos. La receta, bien sencilla y con indicaciones para alérgicos e intolerantes a la lactosa para que puedan disfrutarlos. Un p
Tenemos un nuevo desafío este mes en el reto de #Asaltablogs, nos toca el blog que se llama Los blogs de María. Si quieres ver las normas del Asaltablogs, que organiza
Marga Postigo del Blog Azafranes y Canelas,
pincha en el logo que está a conti
Lentejas Con Quinoa
Tenemos un nuevo desafío este mes en el reto de #Asaltablogs, nos toca el blog que se llama Los blogs de María. Si quieres ver las normas del Asaltablogs, que organiza
Marga Postigo del Blog Azafranes y Canelas,
pincha en el logo que está a conti
Ingredientes:500 g de harina de fuerza (yo sustituí 100 g, con harina de centeno y avena molida, mitad y mitad).280 g de agua15 g. de levadura prensada o 5 g de levadura de panadería en polvo.10 g de sal1 cdta. de miel10 g de mantequillaPreparación:Mezc
Francesillas O Panecillos
Ingredientes:500 g de harina de fuerza (yo sustituí 100 g, con harina de centeno y avena molida, mitad y mitad).280 g de agua15 g. de levadura prensada o 5 g de levadura de panadería en polvo.10 g de sal1 cdta. de miel10 g de mantequillaPreparación:Mezc
Hola Amig@s!!! Me encanta este pastel y seguro que a mas de uno cuando lo probeis tambien teneis esta idea!! Mmmmmmm!!!
Ingredientes:
150 gr de harina
250 gr de azúcar
2 huevos
300 ml de leche
1 yogur natural o de limón
Canela molida ( una pizca para
Quesada Autentica
Hola Amig@s!!! Me encanta este pastel y seguro que a mas de uno cuando lo probeis tambien teneis esta idea!! Mmmmmmm!!!
Ingredientes:
150 gr de harina
250 gr de azúcar
2 huevos
300 ml de leche
1 yogur natural o de limón
Canela molida ( una pizca para
INGREDIENTES
Base:
170 gr de galletas
60 gr de mantequilla derretida
Relleno:
350 gr de zarzamora
400 gr de queso crema
125 gr de azúcar
125 ml de leche
200 ml de nata + 3 cucharadas de azúcar
4 hojas de gelatina
Cobertura:
200 gr.
Tarta Mousse De Zarzamoras
INGREDIENTES
Base:
170 gr de galletas
60 gr de mantequilla derretida
Relleno:
350 gr de zarzamora
400 gr de queso crema
125 gr de azúcar
125 ml de leche
200 ml de nata + 3 cucharadas de azúcar
4 hojas de gelatina
Cobertura:
200 gr.
Empezamos el año, en Cocinas del Mundo, viajando a Italia y más concretamente, con mi receta, a Sicilia, con estos crujientes y deliciosos "Arancinis", unas bolas de arroz que son todo un clásico en la cocina siciliana.
Su nombre proviene de su form
Aranchini Sicilianos - Cocinas Del Mundo - Italia
Empezamos el año, en Cocinas del Mundo, viajando a Italia y más concretamente, con mi receta, a Sicilia, con estos crujientes y deliciosos "Arancinis", unas bolas de arroz que son todo un clásico en la cocina siciliana.
Su nombre proviene de su form
¿Quieres hacer cerdo cocido en casa? Aquí verás como hacerlo “a la antigua”, con medios caseros.
Lo ideal es que consigáis una pierna o un codillo, preferentemente con hueso.
En este caso he utilizado una paletilla de lechón deshuesada y bridada que ven
Cerdo Cocido Casero
¿Quieres hacer cerdo cocido en casa? Aquí verás como hacerlo “a la antigua”, con medios caseros.
Lo ideal es que consigáis una pierna o un codillo, preferentemente con hueso.
En este caso he utilizado una paletilla de lechón deshuesada y bridada que ven
Sabroso aperitivo fácil de hacer: bolitas de trigo frito con salsa tzatziki.
¿Y qué hago con la salsa tzatziki que me sobró tras hacer la salchicha con crujiente de jamón? Pues estos bocaditos son la respuesta.
Básicamente la receta consta de unas bolit
Bocaditos De Tzatziki
Sabroso aperitivo fácil de hacer: bolitas de trigo frito con salsa tzatziki.
¿Y qué hago con la salsa tzatziki que me sobró tras hacer la salchicha con crujiente de jamón? Pues estos bocaditos son la respuesta.
Básicamente la receta consta de unas bolit
Así he bautizado a este cóctel que se me ha ocurrido esta tarde, tenía cava abierto en la nevera al que había que dar salida y pensando, pensando he visto un tazón de cerezas que también tenía que acabar, el resultado ha sido este delicioso y refrescant
Cóctel "bloody Cherry Monday"
Así he bautizado a este cóctel que se me ha ocurrido esta tarde, tenía cava abierto en la nevera al que había que dar salida y pensando, pensando he visto un tazón de cerezas que también tenía que acabar, el resultado ha sido este delicioso y refrescant
Anoche cenamos con Rocío y Gabriel en casa. Conozco a Rocío desde los 13 años (¡ya ha llovido!) y desde entonces, hemos sido amigas. Lo curioso es que Ro, como yo la llamo cariñosamente, se casó con Gabriel, uno de los amigos de Sergio de toda la v
Cena Con Amigos
Anoche cenamos con Rocío y Gabriel en casa. Conozco a Rocío desde los 13 años (¡ya ha llovido!) y desde entonces, hemos sido amigas. Lo curioso es que Ro, como yo la llamo cariñosamente, se casó con Gabriel, uno de los amigos de Sergio de toda la v
Es curioso pero cada vez que pienso en comida típica navideña me vienen a la mente los callos que preparaba mi madre para el día de Navidad. Era algo que no fallaba. Nos solíamos juntar toda la familia en casa de mis padres y mi madre se daba la paliza
Christmas Callos- Cuento De Navidad "revisited"
Es curioso pero cada vez que pienso en comida típica navideña me vienen a la mente los callos que preparaba mi madre para el día de Navidad. Era algo que no fallaba. Nos solíamos juntar toda la familia en casa de mis padres y mi madre se daba la paliza
Unos de los postres más tradicionales y caseros son los melocotones o duraznos en almíbar. Esta forma de conservación antaño, permitía disfrutar de esta fruta todo el año. Esta técnica de cocina es la base para nuestra receta de hoy. Vamos a preparar
Melocotón En Almíbar
Unos de los postres más tradicionales y caseros son los melocotones o duraznos en almíbar. Esta forma de conservación antaño, permitía disfrutar de esta fruta todo el año. Esta técnica de cocina es la base para nuestra receta de hoy. Vamos a preparar
INGREDIENTES
Filetes de cinta de lomo ibérico.
Pimientos verdes.
Pan.
Freímos dos trozos de pimientos del tamaño de las tosta de pan, por cada tosta que hagamos.
Pasamos por la plancha lo filetes de lomo adobados con un poco de aceite.
P
Tapa De Lomo Ibérico
INGREDIENTES
Filetes de cinta de lomo ibérico.
Pimientos verdes.
Pan.
Freímos dos trozos de pimientos del tamaño de las tosta de pan, por cada tosta que hagamos.
Pasamos por la plancha lo filetes de lomo adobados con un poco de aceite.
P
La receta de estas galletas Pincha aquí
Me gusta hacer galletas
Una salen mas bonitas, que otras
Quedan estupendas para regalar.
Y guardadas en su bolsita, se conservan muy bien.
Con sus lazos, cuando las regalas
Galletas Para San Valentin
La receta de estas galletas Pincha aquí
Me gusta hacer galletas
Una salen mas bonitas, que otras
Quedan estupendas para regalar.
Y guardadas en su bolsita, se conservan muy bien.
Con sus lazos, cuando las regalas
El verano termina, ya los días acortan y van llegando las tormentas, ya apetece encender el horno para preparar magdalenas y bizcochos con los que alegrar desayunos y meriendas.
Estas magdalenas de yogur, con sabor a limón, las vi en el blog de M
Magdalenas De Limón
El verano termina, ya los días acortan y van llegando las tormentas, ya apetece encender el horno para preparar magdalenas y bizcochos con los que alegrar desayunos y meriendas.
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Que descubrimiento!
Recuerdo de pequeña cuando mi padre fileteaba los muslos de pollo, los deshuesaba y los iba abriendo hasta hacer un rico filete.
El muslo es mucho más jugoso que la pechuga y para hacerlo a la plancha es ideal bien limpio de toda gras
Pollo Con Alcachofas A La Cerveza
Que descubrimiento!
Recuerdo de pequeña cuando mi padre fileteaba los muslos de pollo, los deshuesaba y los iba abriendo hasta hacer un rico filete.
El muslo es mucho más jugoso que la pechuga y para hacerlo a la plancha es ideal bien limpio de toda gras
Mi hermano Manolo me regaló una maceta de tomillo limonero que desde el primer momento me encantó, la planta en sí es preciosa, además el aroma es fantástico.
La probé con estas costillas y, desde luego, el sabor que le aporta es riquísimo.
En casa gu
Costillas Al Tomillo Limonero
Mi hermano Manolo me regaló una maceta de tomillo limonero que desde el primer momento me encantó, la planta en sí es preciosa, además el aroma es fantástico.
La probé con estas costillas y, desde luego, el sabor que le aporta es riquísimo.
En casa gu
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Deseando estaba de poder contaros mi secreto.
La de veces que he estado a punto de hacerlo pero no, tenía que ser cuando pudiera, cuando me dieran el visto bueno para poder decirlo a los cuatro vientos.
Esta cocina ha participado en el nuevo recetario
Fabas Con Mejillones Al Azafrán, Cookea Con Olor A Hierbabuena
Deseando estaba de poder contaros mi secreto.
La de veces que he estado a punto de hacerlo pero no, tenía que ser cuando pudiera, cuando me dieran el visto bueno para poder decirlo a los cuatro vientos.
Esta cocina ha participado en el nuevo recetario
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Hoy es segundo martes del mes y con el llega la receta salada del reto Laura Real. Visione la receta en mi cabeza en cuando me la mando Yolanda y he de decir que me ha sorprendido gratamente. La masa es espectacular. Me encanta la textura y lo sabr
Cuadrados De Carne
Hoy es segundo martes del mes y con el llega la receta salada del reto Laura Real. Visione la receta en mi cabeza en cuando me la mando Yolanda y he de decir que me ha sorprendido gratamente. La masa es espectacular. Me encanta la textura y lo sabr
En cuestión de dulces, siempre se debe pensar en que ingredientes se llevan bien entre ellos, y si hay una combinación de toda la vida, es la manzana y la canela. Es universal. Estas tartaletas tienen ese sabor de siempre, una masa quebrada crujiente con
Tartaletas De Crema Pastelera Y Manzana
En cuestión de dulces, siempre se debe pensar en que ingredientes se llevan bien entre ellos, y si hay una combinación de toda la vida, es la manzana y la canela. Es universal. Estas tartaletas tienen ese sabor de siempre, una masa quebrada crujiente con
Llega el veranito y decimos adiós a comidas pesadas como los callos o los cocidos (aunque depende de las casas jajaja) y damos la bienvenida a comidas más frescas y menos pesadas. Hoy os traigo una de estas. Sabéis que me encanta una buena fuente de cana
Tortilla Rellena De Mousse De Atún Y Como Hacer Una Tortilla Francesa Perfecta.
Llega el veranito y decimos adiós a comidas pesadas como los callos o los cocidos (aunque depende de las casas jajaja) y damos la bienvenida a comidas más frescas y menos pesadas. Hoy os traigo una de estas. Sabéis que me encanta una buena fuente de cana
Arroz con carne de cerdo y verdurasRico fácil y rápido de preparar.Ingredientes:250grs de carne cerdo
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 sofrito
1/2 taza de guisantes finos
2 tazas de arroz largo
Ajo
Sal
Aceite
Pimienta
OréganoInstrucciones:1-Primero que
Arroz Con Carne De Cerdo Y Verduras
Arroz con carne de cerdo y verdurasRico fácil y rápido de preparar.Ingredientes:250grs de carne cerdo
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1 sofrito
1/2 taza de guisantes finos
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Ajo
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Pimienta
OréganoInstrucciones:1-Primero que
