En Santande es la semana grande, así que hemos venido esta semana para que los niños puedan acudir a su cita anual con las ferias y para que se puedan montar en todos los cachibaches que les permitan los veinte euros que llevarán cada uno. Pasada est
Ternera A La Mexicana
En Santande es la semana grande, así que hemos venido esta semana para que los niños puedan acudir a su cita anual con las ferias y para que se puedan montar en todos los cachibaches que les permitan los veinte euros que llevarán cada uno. Pasada est
Hoy traigo de nuevo la quinoa (o quinua) a mi cocina. este cereal andino debería ir introduciéndose poco a poco en nuestra alimentación habitual, ya que dentro de esos minúsculos granitos hay infinidad de propiedades beneficiosas para nuestro organism
Quinoa Con Pollo
Hoy traigo de nuevo la quinoa (o quinua) a mi cocina. este cereal andino debería ir introduciéndose poco a poco en nuestra alimentación habitual, ya que dentro de esos minúsculos granitos hay infinidad de propiedades beneficiosas para nuestro organism
ARROZ A LA MEXICANA En México acostumbran a servir la mayoría de los platos con arroz y porotos El arroz a la mexicana o arroz rojo es un muy popular
Es una buena alternativa para acompañamientos de nuestros platos
Ingredientes
1 taza de arroz
1 ta
Arroz A La Mexicana
ARROZ A LA MEXICANA En México acostumbran a servir la mayoría de los platos con arroz y porotos El arroz a la mexicana o arroz rojo es un muy popular
Es una buena alternativa para acompañamientos de nuestros platos
Ingredientes
1 taza de arroz
1 ta
FILETE A LA TAMPIQUEÑA
INGREDIENTES:
6 FILETES DE RES
6 CHILES SERRANOS
6 CHILES POBLANOS
10 TOMATES VERDES
2 CUCHARADAS DE CALDO DE POLLO EN POLVO
6 TORTILLAS PARTIDAS EN TRIANGULOS Y DORADOS
12 TORTILLAS( PARA ENCHILADAS)
UNA LATA DE FRIJOLES REFR
Filete A La Tampiqueña
FILETE A LA TAMPIQUEÑA
INGREDIENTES:
6 FILETES DE RES
6 CHILES SERRANOS
6 CHILES POBLANOS
10 TOMATES VERDES
2 CUCHARADAS DE CALDO DE POLLO EN POLVO
6 TORTILLAS PARTIDAS EN TRIANGULOS Y DORADOS
12 TORTILLAS( PARA ENCHILADAS)
UNA LATA DE FRIJOLES REFR
Ingredientes
2 mangos (800 gr de pulpa)
El zumo de medio limón
400 Gr de azúcar
Pelamos los mangos, y los troceamos, echamos en la thermomix, echamos el zumo del medio limón, programamos 30 segundos, a velocidad progresiva 5-7-9
Añadimos
Mermelada De Mango
Ingredientes
2 mangos (800 gr de pulpa)
El zumo de medio limón
400 Gr de azúcar
Pelamos los mangos, y los troceamos, echamos en la thermomix, echamos el zumo del medio limón, programamos 30 segundos, a velocidad progresiva 5-7-9
Añadimos
INGREDIENTES
200 g. de manteca(de cerdo)
200 g, de azúcar.
200 ml. de leche o nata.
400 g. de harina.
1 sobre de levadura química (royal)
1 cucharadita de esencia de vainilla.
Ralladura de 1 limón.
Zumo de 1/2 limón.
Echamos en un bol la manteca t
Galletas
INGREDIENTES
200 g. de manteca(de cerdo)
200 g, de azúcar.
200 ml. de leche o nata.
400 g. de harina.
1 sobre de levadura química (royal)
1 cucharadita de esencia de vainilla.
Ralladura de 1 limón.
Zumo de 1/2 limón.
Echamos en un bol la manteca t
INGREDIENTES
250 gr de perretxikos
2 huevos gordos
1 manojo de espárragos trigueros
3 dientes de ajo
1 cucharadita de ajo liofilizado
Unas ramas de perejil
Crema balsámica al jerez
Limpiamos los perretxikos con un paño húmedo, los grandes lo
Revueltos De Perretxikos
INGREDIENTES
250 gr de perretxikos
2 huevos gordos
1 manojo de espárragos trigueros
3 dientes de ajo
1 cucharadita de ajo liofilizado
Unas ramas de perejil
Crema balsámica al jerez
Limpiamos los perretxikos con un paño húmedo, los grandes lo
INGREDIENTES
200 gr de harina
250 ml. De leche
2 huevos
2 cucharadas de mantequilla liquida
2 cucharaditas de levadura, tipo Royal
2 cucharadas de azúcar
½ cucharadita de sal
Mantequilla para la plancha
La mantequilla, la puedes cambiar, por ace
Tortitas Clasicas, Con Nata Y Sirope De Vainilla O Sirope De Chocolate
INGREDIENTES
200 gr de harina
250 ml. De leche
2 huevos
2 cucharadas de mantequilla liquida
2 cucharaditas de levadura, tipo Royal
2 cucharadas de azúcar
½ cucharadita de sal
Mantequilla para la plancha
La mantequilla, la puedes cambiar, por ace
INGREDIENTES
200 gr de bacalao desalado
100 gr de patata cocida
150 gr de nata
100 ml. de aceite
50 gr de cebolleta
1 diente de ajo
1 rama de perejil
PARA LA CREMA DE PIMIENTOS
8 pimientos del piquillo
1 diente de ajo
50 ml. de aceite
50 gr de nat
Crema De Bacalao Con Crema De Pimientos
INGREDIENTES
200 gr de bacalao desalado
100 gr de patata cocida
150 gr de nata
100 ml. de aceite
50 gr de cebolleta
1 diente de ajo
1 rama de perejil
PARA LA CREMA DE PIMIENTOS
8 pimientos del piquillo
1 diente de ajo
50 ml. de aceite
50 gr de nat
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Ingredientes
5 huevos
175 gr de azúcar glass
85 gr de fécula de patatas
Tamizamos el azúcar glas.
Tamizamos la fécula de patatas.
Batimos las claras a punto de nieve, suben antes si los huevos están a temperatura ambien
Bizcocho Coca De Cuarto De 5 Huevos
Ingredientes
5 huevos
175 gr de azúcar glass
85 gr de fécula de patatas
Tamizamos el azúcar glas.
Tamizamos la fécula de patatas.
Batimos las claras a punto de nieve, suben antes si los huevos están a temperatura ambien
Otra receta de helado, pero esta vez light total, ya que solo lleva fruta y un pelín de azúcar (poca). La receta la he sacado del libro de Sandra Mangas de polos y helados, donde hay auténticas maravillas, algunas fáciles de preparar, otras no tanto
Polos De Sandía.
Otra receta de helado, pero esta vez light total, ya que solo lleva fruta y un pelín de azúcar (poca). La receta la he sacado del libro de Sandra Mangas de polos y helados, donde hay auténticas maravillas, algunas fáciles de preparar, otras no tanto
No sé que me pasa que últimamente publico entradas encadenadas, es decir, una de las entradas forma parte de la otra.
Esta es también de esas. Os dejo una salsa pesto, que va a formar parte de uno (o quizá dos) platos que os pondré mañana.
N
Salsa Pesto.
No sé que me pasa que últimamente publico entradas encadenadas, es decir, una de las entradas forma parte de la otra.
Esta es también de esas. Os dejo una salsa pesto, que va a formar parte de uno (o quizá dos) platos que os pondré mañana.
N
El verano termina, ya los días acortan y van llegando las tormentas, ya apetece encender el horno para preparar magdalenas y bizcochos con los que alegrar desayunos y meriendas.
Estas magdalenas de yogur, con sabor a limón, las vi en el blog de M
Magdalenas De Limón
El verano termina, ya los días acortan y van llegando las tormentas, ya apetece encender el horno para preparar magdalenas y bizcochos con los que alegrar desayunos y meriendas.
Estas magdalenas de yogur, con sabor a limón, las vi en el blog de M
En Valencia hay una herboristería enorme que tiene de todo lo que te puedas imaginar. Allí me pierdo entre tantos ingredientes nuevos para mi y siempre me traigo algo para probar.
La última vez compré una bolsita de quinoa (carísima por cierto) pero
Quinoa Con Verduras, Curry Y Cacahuetes
En Valencia hay una herboristería enorme que tiene de todo lo que te puedas imaginar. Allí me pierdo entre tantos ingredientes nuevos para mi y siempre me traigo algo para probar.
La última vez compré una bolsita de quinoa (carísima por cierto) pero
El Mate: qué es, cómo cebarlo y mucho más…
El mate es una infusión como el té negro, el té verde, menta poleo, manzanilla o tantas otras pero la diferencia es que hacemos la infusión y la vamos bebiendo poco a poco de un recipiente con una bombilla,
Todo Lo Que Necesitas Saber Sobre El Mate
El Mate: qué es, cómo cebarlo y mucho más…
El mate es una infusión como el té negro, el té verde, menta poleo, manzanilla o tantas otras pero la diferencia es que hacemos la infusión y la vamos bebiendo poco a poco de un recipiente con una bombilla,
Yo era de las que usaba el microondas para calentar la leche del café.
Sí, todo un armatoste para calentar leche, ah bueno y hervir una taza de agua para hacer una sola infusión.
Una de las cosas que aprendí en el foro en el que participaba era a usar el
Brownie En 5 Minutos
Yo era de las que usaba el microondas para calentar la leche del café.
Sí, todo un armatoste para calentar leche, ah bueno y hervir una taza de agua para hacer una sola infusión.
Una de las cosas que aprendí en el foro en el que participaba era a usar el
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-Necesitamos:
5 lomos de merluza
3 dientes de ajo
3 ramitas de perejil
1 cucharadita de sal
4 cucharadas de aceite de oliva
el zumo de un limón
1 cucharadita de pimentón
1 trozo d
Lomos De Merluza Al Horno
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-Necesitamos:
5 lomos de merluza
3 dientes de ajo
3 ramitas de perejil
1 cucharadita de sal
4 cucharadas de aceite de oliva
el zumo de un limón
1 cucharadita de pimentón
1 trozo d
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-Necesitamos:
1/2 lechuga iceberg
1 latita de maíz
4 palitos de cangrejo
1 lata de caballa en aceite de oliva
gajos de mandarina ( al gusto )
pepinillos en vinagre ( al gusto )
acei
Ensalada Variada
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-Necesitamos:
1/2 lechuga iceberg
1 latita de maíz
4 palitos de cangrejo
1 lata de caballa en aceite de oliva
gajos de mandarina ( al gusto )
pepinillos en vinagre ( al gusto )
acei
He de confesaros algo...
Llevo haciendo este tipo de ''bocata'' muuuuchísimo tiempo y nunca me había comido uno!! Nunca!!... hasta hoy ;)
En mi caja Degustabox del pasado mes venía una bolsa de Wraps Mission, por cierto os digo que mi hijo se volvió
Wraps De Pisto Y Ternera
He de confesaros algo...
Llevo haciendo este tipo de ''bocata'' muuuuchísimo tiempo y nunca me había comido uno!! Nunca!!... hasta hoy ;)
En mi caja Degustabox del pasado mes venía una bolsa de Wraps Mission, por cierto os digo que mi hijo se volvió
Todo empezó por que en el grupo de facebook de nuestras ollitas fussioncook, me dio por poner un post, de quien me podía dar alguna receta para hacer con coco... ahí salieron varias recetas que tengo que hacer ( como una tarta de coco exquisita que me
Magdalenas Bañadas
Todo empezó por que en el grupo de facebook de nuestras ollitas fussioncook, me dio por poner un post, de quien me podía dar alguna receta para hacer con coco... ahí salieron varias recetas que tengo que hacer ( como una tarta de coco exquisita que me
Esta tarta es sencilla, pero demasiado deliciosa. Para mis
meriendas fit, suelo hacerme una natilla con el queso burgos y la leche de
soja, por lo que se me ocurrió que estaría deliciosa en forma de tarta…y la
verdad no me equivoque. Por
Tarta De Queso Burgos(queso Fresco) Sin Horno Y Sin Azúcar
Esta tarta es sencilla, pero demasiado deliciosa. Para mis
meriendas fit, suelo hacerme una natilla con el queso burgos y la leche de
soja, por lo que se me ocurrió que estaría deliciosa en forma de tarta…y la
verdad no me equivoque. Por
Espinacas, que deliciosas son y cuantas vitaminas nos aportan.
A mí me encantan y la otra vez experimentando un poco e inspirada en un plato
turco hice esta receta. Supongo que gracias a que mi madre, me preparaba unas
deliciosas espinacas con cr
Rollitos De Espinaca Con Mozzarella Y Albahaca
Espinacas, que deliciosas son y cuantas vitaminas nos aportan.
A mí me encantan y la otra vez experimentando un poco e inspirada en un plato
turco hice esta receta. Supongo que gracias a que mi madre, me preparaba unas
deliciosas espinacas con cr
Hoy es miércoles, es el día que tengo destinado a una de mis
grandes pasiones el Pan….Ya sabéis que me muero por el….Es un amor difícil de
explicar desde que aprendí sobre la química de sus ingredientes…vamos que
será hasta que la mue
Torrijas 3 Variaciones
Hoy es miércoles, es el día que tengo destinado a una de mis
grandes pasiones el Pan….Ya sabéis que me muero por el….Es un amor difícil de
explicar desde que aprendí sobre la química de sus ingredientes…vamos que
será hasta que la mue
Hace pocos días empezó la primavera y con ella recetas más ligeras y frescas; así que, celebremos su llegada de la mejor forma, con un plato de pasta con muy pocas calorías, unos tallarines primavera.
Estos tallarines primavera llevan verduras de tempora
Tallarines Primavera
Hace pocos días empezó la primavera y con ella recetas más ligeras y frescas; así que, celebremos su llegada de la mejor forma, con un plato de pasta con muy pocas calorías, unos tallarines primavera.
Estos tallarines primavera llevan verduras de tempora
Ingredientes:
- 1 kg de Tomate Pera
- 200 gr de Pan de Telera o pan con miga
- 250 gr de Aceite de Oliva Virgen Extra
- Un diente de ajo
- Una cucharadita de sal
- Una cucharadita de vinagre
Modo: El primer paso es lavar y pelar los tomates,
Salmorejo
Ingredientes:
- 1 kg de Tomate Pera
- 200 gr de Pan de Telera o pan con miga
- 250 gr de Aceite de Oliva Virgen Extra
- Un diente de ajo
- Una cucharadita de sal
- Una cucharadita de vinagre
Modo: El primer paso es lavar y pelar los tomates,
Nuevamente mis amigos Erasmus vuelven a hacer de las suyas, y para dar buena nota de ello aquí os dejo su obra maestra, la hamburguesa de 2kg de carne picada.
Ingredientes:
1.- Dos pizzas tamaño familiar
2.- Bacon
3.- 16 lonchas de queso
4.
Hamburguesa De Carne Picada Extrema
Nuevamente mis amigos Erasmus vuelven a hacer de las suyas, y para dar buena nota de ello aquí os dejo su obra maestra, la hamburguesa de 2kg de carne picada.
Ingredientes:
1.- Dos pizzas tamaño familiar
2.- Bacon
3.- 16 lonchas de queso
4.
Ingredientes:
- 1 paquete de pasta filo (masa en láminas muy finas)
- Una taza y media de agua
- Mantequilla
- 150 gr. de azúcar
- 350 gr. de frutos secos troceados (pistachos, nueces)
- 200 gr. de miel
- 1 rama de canela
- Una cucharada y m
Baklava (grecia)
Ingredientes:
- 1 paquete de pasta filo (masa en láminas muy finas)
- Una taza y media de agua
- Mantequilla
- 150 gr. de azúcar
- 350 gr. de frutos secos troceados (pistachos, nueces)
- 200 gr. de miel
- 1 rama de canela
- Una cucharada y m
