Para 4 personas
Ingredientes:
- 1 kl de tomates maduros
-
2 pepinos
-
1 pimiento verde
-
Media cebolla
-
1 diente de ajo
-
50 gr de pan blanco
-
Vinagre de jerez
-
Sal
-
Aceite de oliva
-
Agua fría
Elaboración:
Gazpacho Andaluz
Para 4 personas
Ingredientes:
- 1 kl de tomates maduros
-
2 pepinos
-
1 pimiento verde
-
Media cebolla
-
1 diente de ajo
-
50 gr de pan blanco
-
Vinagre de jerez
-
Sal
-
Aceite de oliva
-
Agua fría
Elaboración:
Para 4 personas
Ingredientes:
- 8 patatas medianas
- aceite de girasol
- 1 huevo
- sal
- 1 limón
- ajo
- perejil picado
Elaboración:
Lo primero que hacemos es
preparar la mayonesa ali olí . mayonesa casera
Lo primero es poner el limón
e
Tapa , Patatas Ali Olí
Para 4 personas
Ingredientes:
- 8 patatas medianas
- aceite de girasol
- 1 huevo
- sal
- 1 limón
- ajo
- perejil picado
Elaboración:
Lo primero que hacemos es
preparar la mayonesa ali olí . mayonesa casera
Lo primero es poner el limón
e
.jpg)
Hoy es el National Bundt Cake day, el día nacional de este fantástico bizcocho!Se conoce como bundt cake al pastel que se hornea en un molde con este mismo nombre y que está basado en el Kugelhopf alemán. Es un bizcocho que por regla general queda muy hú
Bundt Cake Marmolado De Café Y Nueces
Hoy es el National Bundt Cake day, el día nacional de este fantástico bizcocho!Se conoce como bundt cake al pastel que se hornea en un molde con este mismo nombre y que está basado en el Kugelhopf alemán. Es un bizcocho que por regla general queda muy hú
El otro día hice algo que podía haber sido un fracaso absoluto, pero no lo fue, así que os lo cuento.
Resulta que tenía pensado hacer una tortilla de patatas, pero al echar mano solamente me quedaban dos patatillas de ná... con lo cual como que la
Tortilla De Patata Y Calabacin
El otro día hice algo que podía haber sido un fracaso absoluto, pero no lo fue, así que os lo cuento.
Resulta que tenía pensado hacer una tortilla de patatas, pero al echar mano solamente me quedaban dos patatillas de ná... con lo cual como que la
.... y digo “a mi manera” porque no lleva tomates, los pimientos son de
lata etc... pero la hice en un momento y estaba bien rica.
Ingredientes:
Berenjenas
2 pimientos
verdes (o los echaba o el próximo destino era la basura)
Ceboll
Escalivada (a Mi Manera)
.... y digo “a mi manera” porque no lleva tomates, los pimientos son de
lata etc... pero la hice en un momento y estaba bien rica.
Ingredientes:
Berenjenas
2 pimientos
verdes (o los echaba o el próximo destino era la basura)
Ceboll
El tsatsiki es una crema griega muy popular realizada a base de yogur y pepino. Se usa a modo de "dip", esto es, para remojar pan o bien otros ingredientes sobre todo carne. En este caso vamos a realizar unos pinchos de pollo y suministraremos a cada
Pinchos De Pollo Con Tsatsiki
El tsatsiki es una crema griega muy popular realizada a base de yogur y pepino. Se usa a modo de "dip", esto es, para remojar pan o bien otros ingredientes sobre todo carne. En este caso vamos a realizar unos pinchos de pollo y suministraremos a cada
This recipe is very easy to do and though it is not cheap the results are spectacular. There are some versions of Castanhas Bolo employing wheat flour so is not so expensive but if you have the opportunity to test a chestnut cake made entirely with ch
Portuguese Chestnut Cake (bolo De Castanhas)
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Una sopa fácil de preparar, 100% vegetariana y que se puede tomar fría, tibia o caliente.
INGREDIENTES (4/6 personas) :
300 gramos de garbanzos cocidos
600 gramos de tomates frescos (o el equivalente en tomate triturado de lata)
2 zanahorías g
Sopa De Tomate Y Garbanzos
Una sopa fácil de preparar, 100% vegetariana y que se puede tomar fría, tibia o caliente.
INGREDIENTES (4/6 personas) :
300 gramos de garbanzos cocidos
600 gramos de tomates frescos (o el equivalente en tomate triturado de lata)
2 zanahorías g
Se llama tortilla campesina a la tortilla de patatas a la cual se añaden hortalizas. Esta es la receta que suelo realizar aunque encontraréis centenares de variaciones según las verduras que se añaden.
INGREDIENTES (4 personas)
1 Kg de patatas
Tortilla Campesina
Se llama tortilla campesina a la tortilla de patatas a la cual se añaden hortalizas. Esta es la receta que suelo realizar aunque encontraréis centenares de variaciones según las verduras que se añaden.
INGREDIENTES (4 personas)
1 Kg de patatas
Hola, miércoles ya, como pasan los días, y las semanas y los meses y todo. Bueno, esta semana estoy un poco de bajón, por no decir que estoy de super bajón. No se si es la calor, el trabajo, o que, pero en cuanto tenga un día bueno, ya veo las cosas de
Tarta Galeón Para Javier
Hola, miércoles ya, como pasan los días, y las semanas y los meses y todo. Bueno, esta semana estoy un poco de bajón, por no decir que estoy de super bajón. No se si es la calor, el trabajo, o que, pero en cuanto tenga un día bueno, ya veo las cosas de
Esta tarta se las regale a unos compañeros que cumplían años los tres juntos, vamos que maté tres pájaros de un tiro,jajaja, como se suele decir.
Esta fue creo que la tercera tarta que hice después de la del Betis y la del Sevilla. Jugoso bizcocho de
Tarta Fondant Triple Cumpleamos
Esta tarta se las regale a unos compañeros que cumplían años los tres juntos, vamos que maté tres pájaros de un tiro,jajaja, como se suele decir.
Esta fue creo que la tercera tarta que hice después de la del Betis y la del Sevilla. Jugoso bizcocho de
Después de unos días un poco "perdida" os enseño las galletas que le envié a Virginia (Kinycookies) por el reto que nos propusieron las chicas de FILM & FOOD estas Navidades. Espero que os gusten!
- Mezclar en un bol 1 taza de nata líquida y
Galletas De Nata Y Aroma De Frambuesa
Después de unos días un poco "perdida" os enseño las galletas que le envié a Virginia (Kinycookies) por el reto que nos propusieron las chicas de FILM & FOOD estas Navidades. Espero que os gusten!
- Mezclar en un bol 1 taza de nata líquida y
- En una cacerola con un chorrito de aceite, pochar 1 cebolla picada y cuando esté dorada, añadir ½ kg de merluza en rodajas (o cualquier otro pescado blanco) con un poco de sal.
- Dar un hervor suave, darle la vuelta y añadir ¼ kg de
Guiso De Merluza Y Patatas
- En una cacerola con un chorrito de aceite, pochar 1 cebolla picada y cuando esté dorada, añadir ½ kg de merluza en rodajas (o cualquier otro pescado blanco) con un poco de sal.
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Ensaladilla rusa
INGREDIENTES:
3 patatas medianas/grandes
1 zanahoria
3 huevos cocidos
2 latas de atún en aceite (160 gr.)
Aceitunas tipo manzanilla sin hueso
Salsa mayonesa
PREPARACIÓN:
Lavar muy bien las patatas y cocerlas con piel junto co
Ensaladilla Rusa
Ensaladilla rusa
INGREDIENTES:
3 patatas medianas/grandes
1 zanahoria
3 huevos cocidos
2 latas de atún en aceite (160 gr.)
Aceitunas tipo manzanilla sin hueso
Salsa mayonesa
PREPARACIÓN:
Lavar muy bien las patatas y cocerlas con piel junto co
ola a todos. Para continuar aportando ideas para las comidas de estas próximas fechas, os propongo una opción de pescado muy fácil de elaborar: un salmón glaseado en salsa de lima que se prepara en un abrir y cerrar de ojos y con una presentaci
Salmón Glaseado Con Salsa De Lima #retochristmastimecdm2016
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Receta tradicional de la cocina vasca.La salsa vizcaína lleva como ingrediente principal el pimiento choricero y se puede servir indistintamente con platos de carne o de pescado.
Para desalar el bacalao son necesarias entre 24 y 36 horas de antelac
Bacalao A La Vizcaína
Receta tradicional de la cocina vasca.La salsa vizcaína lleva como ingrediente principal el pimiento choricero y se puede servir indistintamente con platos de carne o de pescado.
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Bacalao a la Portuguesa
Ingredientes
Para dos personas
630 gr. De bacalao salado
2 cebollas
400 gr. De patatas
2 Pimientos Italianos rojos.
2 pimientos Italianos verdes.
Aceite de oliva
2 cucharadas de harina
2 hojas de laurel.
Bacalao A La Portuguesa
Bacalao a la Portuguesa
Ingredientes
Para dos personas
630 gr. De bacalao salado
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Aceite de oliva
2 cucharadas de harina
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Ingredientes: Para 4 Personas.
Ternera para asar. 1 pieza. de unos 800 gr.
Patatas, 4
Cebollas, 2
Ajos picados, 2
Sal, al gusto
Vinagre, 1 chorrito
Aceite de oliva, 1 chorrito
Trufa negra. 2
Romero, 2 cucharaditas.
Perejil seco, 2 cucharaditas
Tomil
Asado De Ternera A La Trufa Negra.
Ingredientes: Para 4 Personas.
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Cebollas, 2
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Sal, al gusto
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Aceite de oliva, 1 chorrito
Trufa negra. 2
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Perejil seco, 2 cucharaditas
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Una tarta con base de hojaldre (ya preparada) muy rápida de preparar a la que le he añadido unos ingredientes que además de ligera, resulta buenísima.
Ingredientes:
Una o dos placas de hojaldre fresca (puede ser congelada)
1 o 2 yemas de huevo
200 g
Tarta De Hojaldre De Manzana Con Crema Ligera
Una tarta con base de hojaldre (ya preparada) muy rápida de preparar a la que le he añadido unos ingredientes que además de ligera, resulta buenísima.
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Cenita rápida, lo que no se si tan ligera como insiste mi amiga Lola que hay que ir preparándose ya para el veranito (aunque con este frío lo veo tan tan lejos...)
Ingredientes:
1 paquete de pasta fresca (en este caso tenía unas medias lunas
Pasta Fresca Con Pesto
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Ayer tocó cenar pescado. Había sacado merluza del congelador. Una merluza que compramos en el mercado de San Ildefonso de Cornellà. Que maravilla! Un pescado fresco, con las agallas rojas, carne firme, ideal para hacerlo al vapor o similar. Sobretodo
Merluza En Salsa Verde En Thermomix
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Ya os expliqué en la entrada anterior todo lo que la fiesta de San Juan conlleva, así que, qué más os voy a explicar? Lo único que me queda por añadir es que esta es sin ninguna duda la coca que más me gusta. Ya la hice el año pasado y seguro que l
Coca De San Juan Ii
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Aceitunas aliñadas caseras
Hola a todos... Estas aceitunas me las regalaron mis muy queridos amigos Mercedes y Gianni, preparadas por la madre de Mercedes en Extremadura, que aparte de estar maravillosas, ha sido un detallazo fantástico, muchas gracia
aceitunas Aliñadas Caseras
Aceitunas aliñadas caseras
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Fettuccine con pollo y langostinos.
Hola a todos... Esta receta la tenía como pendiente hace mucho tiempo y por fin, esta semana la hice. Es diferente, ya que combina pollo y mariscos, la combinación de sabores resulta muy agradable. Le he dado mi t
fettuccine Con Pollo Y Langostinos.
Fettuccine con pollo y langostinos.
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Baclava.
El baclava es un dulce exquisito que quizás es hoy en día el mas afamado de los postres de origen árabe.
La historia del baclava se remonta a la antigua de Mesopotamia. Se cree, sin embargo, que los asirios, cerca del siglo VII ac, fueron lo
baclava O Baklava.
Baclava.
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Ligera y deliciosa. Así es esta mousse. No es ni más ni menos que la misma receta de las copas de mousse de chocolate negro con frutas del bosque, solo que cambiando el tipo de chocolate. Y queda taaaan rica! A mi chico le encanta el chocolate blanc
Mousse De Chocolate Blanco Ligera
Ligera y deliciosa. Así es esta mousse. No es ni más ni menos que la misma receta de las copas de mousse de chocolate negro con frutas del bosque, solo que cambiando el tipo de chocolate. Y queda taaaan rica! A mi chico le encanta el chocolate blanc
Necesitamos
Fuente: wikipedia.org
Salsa de maracuyá
65 gramos de mermelada de albaricoque
2 frutas de la pasión (maracuyá)
30 gramos de mantequilla
Tarta de queso
60 gramos de azúcar en bruto
250 gramos de nata
1 cucharadita de zumo de limón
1 cuc
Huevos De Pascua De Nata
Necesitamos
Fuente: wikipedia.org
Salsa de maracuyá
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30 gramos de mantequilla
Tarta de queso
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1 cuc
Aunque no es una base para tartas elaborada, ni mucho menos novedosa; sí la veo como una alternativa rápida y más saludable que la popular base de galleta y mantequilla.
Es un bizcocho esponjoso, suave, ligero que, al no llevar levadura, mantiene muy bi
Bizcocho Para Base De Tartas
Aunque no es una base para tartas elaborada, ni mucho menos novedosa; sí la veo como una alternativa rápida y más saludable que la popular base de galleta y mantequilla.
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La miga del pan ... y sus valores no gastronómicos...
Secretos para amenizar o por lo menos no aburrirse en alguna que otra sobremesa con este cerebro hiperactivo que tenemos...
La miga del pan cumple un papel muy importante en las sobremesas cuand
Sácale Jugo A La Miga....
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Los que os hayáis pasado por el apartado ¿Quién soy? de mi blog sabréis que vivo en un enclave privilegiado, Tierra de Frontera lo llaman, porque me encuentro casi a la misma distancia de tres capitales de provincia andaluzas y auno tradiciones de
Cuajada De Carnaval
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