Imagen: www.record.com.pe
Necesitamos
1 cebolla cortada en cuartos
1 diente de ajo
30 gramos de aceite de oliva virgen extra
200 gramos de arroz de grano largo
50 gramos de piñones
800 gramos de agua
2 cucharaditas de sal
100 gramos de pasas sin semi
Arroz Árabe
Imagen: www.record.com.pe
Necesitamos
1 cebolla cortada en cuartos
1 diente de ajo
30 gramos de aceite de oliva virgen extra
200 gramos de arroz de grano largo
50 gramos de piñones
800 gramos de agua
2 cucharaditas de sal
100 gramos de pasas sin semi
Nuestro recetario tradicional esta repleto de sorpresas sobre todo si hablamos de postres o dulces, y como muestra te presento una receta fácil de preparar y con un sabor muy dulce y refrescante, se trata de un flan de melocotón sin leche.
Est
Receta Fácil De Flan De Melocotón Sin Leche
Nuestro recetario tradicional esta repleto de sorpresas sobre todo si hablamos de postres o dulces, y como muestra te presento una receta fácil de preparar y con un sabor muy dulce y refrescante, se trata de un flan de melocotón sin leche.
Est
Ingredientes
5 calabacines grandes
1 cucharada de aceite de oliva
Unas pizcas de sal
Para la salsa
1 aguacate grande
15 hojas de albahaca
Sal al gusto
½ cucharada de pimienta molida
3 dientes de ajo triturados
2 cucharadas soperas de aceite de o
Tallarines De Calabacín Con Salsa De Aguacate
Ingredientes
5 calabacines grandes
1 cucharada de aceite de oliva
Unas pizcas de sal
Para la salsa
1 aguacate grande
15 hojas de albahaca
Sal al gusto
½ cucharada de pimienta molida
3 dientes de ajo triturados
2 cucharadas soperas de aceite de o
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Hola cuchariter@:
¿Qué tal ha ido tu semana? La mía muy intensa en cuanto a trabajo, pero he sacado tiempo de debajo de las piedras para que este finde haya receta nueva para poder cocinar algo sencillo, pero muy rico. Te traigo una tradicional
Cherry New York Cheesecake/ Tarta De Queso De Cerezas
Hola cuchariter@:
¿Qué tal ha ido tu semana? La mía muy intensa en cuanto a trabajo, pero he sacado tiempo de debajo de las piedras para que este finde haya receta nueva para poder cocinar algo sencillo, pero muy rico. Te traigo una tradicional
Como entrante, de guarnición o plato único, la de hoy es una receta muy bien rica y sin duda refrescante, con un alineo del sabor delicado...
Ingredientes
1 sepia (de 500 gr aprox)
300 ml de agua
el zumo de 1/2 limón
c/n sal
50 ml a
Sepia En Ceviche
Como entrante, de guarnición o plato único, la de hoy es una receta muy bien rica y sin duda refrescante, con un alineo del sabor delicado...
Ingredientes
1 sepia (de 500 gr aprox)
300 ml de agua
el zumo de 1/2 limón
c/n sal
50 ml a
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Ingredientes
1 Solomillo de lomo de cerdo entero (congelado del super nos cuesta casi 4 un kilo)
1 bolsa de gisantes congelados
4 Patatas
5 hojas de laurel
Caldo (el caldo lo hice con un tomate cuatro zanahorias y dos cebollas cuando estaba hecho l
Guiso De Solomillo De Cerdo
Ingredientes
1 Solomillo de lomo de cerdo entero (congelado del super nos cuesta casi 4 un kilo)
1 bolsa de gisantes congelados
4 Patatas
5 hojas de laurel
Caldo (el caldo lo hice con un tomate cuatro zanahorias y dos cebollas cuando estaba hecho l
Y estoy de regreso, será que la cocina nunca descansa y aunque la Gata sí se haya tomado su tiempo de descanso, en el que han pasado millones de cosas, todas ellas fantásticas; ha llegado el momento de retomar un poco el blog, y lo hago con este mar
Iri Dofu
Y estoy de regreso, será que la cocina nunca descansa y aunque la Gata sí se haya tomado su tiempo de descanso, en el que han pasado millones de cosas, todas ellas fantásticas; ha llegado el momento de retomar un poco el blog, y lo hago con este mar
He de decir que la foto no le hace mucha justicia al plato, pero es una receta francamente deliciosa y fácil de hacer, para todo tipo de evento (picnic, comida, cena, menú de fiesta...).
Ingredientes:
- Un paquete de pan de molde sin cort
Molde De Jamon De York Y Queso
He de decir que la foto no le hace mucha justicia al plato, pero es una receta francamente deliciosa y fácil de hacer, para todo tipo de evento (picnic, comida, cena, menú de fiesta...).
Ingredientes:
- Un paquete de pan de molde sin cort
Hoy os traigo una auténtica maravilla de plato. Delicioso, delicioso, delicioso... Si encima no os gusta mucho la carne y sois más de verdura, esto os va a parecer un "Bocatto di Cardinale".
Estos canelones me han dejado súper sorprendida porque llevan
Canelones De Verduras Y Mascarpone
Hoy os traigo una auténtica maravilla de plato. Delicioso, delicioso, delicioso... Si encima no os gusta mucho la carne y sois más de verdura, esto os va a parecer un "Bocatto di Cardinale".
Estos canelones me han dejado súper sorprendida porque llevan
- Puré de patata (potatismos): cocer en abundante agua 4 patatas medianas, con un pellizco de sal. Retirar cuando estén cocidas, pasar por el pasapurés, añadir ½ vaso de leche, 50 ml. de nata, 1 cuch. de mantequilla, sal, pimienta blanca y nuez
Albóndigas Suecas
- Puré de patata (potatismos): cocer en abundante agua 4 patatas medianas, con un pellizco de sal. Retirar cuando estén cocidas, pasar por el pasapurés, añadir ½ vaso de leche, 50 ml. de nata, 1 cuch. de mantequilla, sal, pimienta blanca y nuez
Hoy mas que una receta os propongo una idea o mejor varias. A quien alguna vez no le han quedado algunos restos de queso fresco, queso de untar, queso de burgos, nata de cocina, quesitos o algún yogurt por ahí pululando por la nevera a punto de caducar o
Como Aprovechar Los Restos Lácteos, Yogur, Queso, Nata De Cocina...
Hoy mas que una receta os propongo una idea o mejor varias. A quien alguna vez no le han quedado algunos restos de queso fresco, queso de untar, queso de burgos, nata de cocina, quesitos o algún yogurt por ahí pululando por la nevera a punto de caducar o
La receta de hoy va dirigida a los más pequeños de la casa ¡Que se que este tipo de recetas donde pueden meter las manos les encantan! Ya vereis lo bien que se lo pasan preparando estas pizzas con pan de molde.
Una receta super sencilla y muy ri
Panpizza O Pizza En Pan De Molde
La receta de hoy va dirigida a los más pequeños de la casa ¡Que se que este tipo de recetas donde pueden meter las manos les encantan! Ya vereis lo bien que se lo pasan preparando estas pizzas con pan de molde.
Una receta super sencilla y muy ri
¿Que ocurre cuando tenemos en la nevera dos cosas y en la despensa tres porque aún no hemos ido a comprar? Pues muy fácil que toca improvisar la comida y hoy esto es lo que ha salido, un arroz rápido de hacer y bien rico, espero que os animéis a pr
Arroz Con Verduras Y Cúrcuma
¿Que ocurre cuando tenemos en la nevera dos cosas y en la despensa tres porque aún no hemos ido a comprar? Pues muy fácil que toca improvisar la comida y hoy esto es lo que ha salido, un arroz rápido de hacer y bien rico, espero que os animéis a pr
Con calamar, rape, gambas, ... y acompañado de un rico ali-oli. Toda una delicia !!!
Las posibilidades que nos ofrece el mundo de los arroces son infinitas, tanto en las diferentes variedades que existen ..., como en la forma de cocinarlo, ... o a l
Arroz Negro
Con calamar, rape, gambas, ... y acompañado de un rico ali-oli. Toda una delicia !!!
Las posibilidades que nos ofrece el mundo de los arroces son infinitas, tanto en las diferentes variedades que existen ..., como en la forma de cocinarlo, ... o a l
Este tradicional plato malagueño es típico de los pueblos costeros en los que se subsistía gracias a la pesca. Se solía preparar con distintos tipos de pescados como boquerones, chanquetes o jurelillos. Dependiendo del tamaño del pescado debemos res
Pimentón De Jurelillos
Este tradicional plato malagueño es típico de los pueblos costeros en los que se subsistía gracias a la pesca. Se solía preparar con distintos tipos de pescados como boquerones, chanquetes o jurelillos. Dependiendo del tamaño del pescado debemos res
El otro dia publicaron en Facilisimo la receta del blog de Cocina de Estela, con una Agua quemagrasa.
Llevo varias semanas leyendo y viendo todo lo que hay sobre zumos y aguas para depurar el organismo, limpiar el higado, favorecer el higado y como no!
Agua Detox...
El otro dia publicaron en Facilisimo la receta del blog de Cocina de Estela, con una Agua quemagrasa.
Llevo varias semanas leyendo y viendo todo lo que hay sobre zumos y aguas para depurar el organismo, limpiar el higado, favorecer el higado y como no!
Dije
hace un par de semanas que era habitual, sobre todo en verano, preparar para
las comidas o las cenas fritos utilizando los productos recolectados en la
huerta.
Creo que el que se lleva la palma es esta receta de Conejo frito con
tomate, todo el
Conejo Frito Con Tomate Y Ñoras
Dije
hace un par de semanas que era habitual, sobre todo en verano, preparar para
las comidas o las cenas fritos utilizando los productos recolectados en la
huerta.
Creo que el que se lleva la palma es esta receta de Conejo frito con
tomate, todo el
No os podeis imaginar lo que nos gusta a mi chico y a mí el hígado encebollado. Nos encanta. Y si es hígado de matanza en casa... no os quiero ni contar.
Esta vez os traigo dos formas de hacerlo:
1- Versión "normal". Osea, en una cacerola de toda l
Hígado Encebollado
No os podeis imaginar lo que nos gusta a mi chico y a mí el hígado encebollado. Nos encanta. Y si es hígado de matanza en casa... no os quiero ni contar.
Esta vez os traigo dos formas de hacerlo:
1- Versión "normal". Osea, en una cacerola de toda l
Ahora que ha llegado el buen tiempo empieza a apetecer las ensaladas y los platos ligeros, y si además ayudan a cuidar la figura y son saludables, ¿que más podemos pedir?
Una receta sencilla y fácil donde las haya, y además muy saludable como a mí
Ensalada De Judías Y Patatas
Ahora que ha llegado el buen tiempo empieza a apetecer las ensaladas y los platos ligeros, y si además ayudan a cuidar la figura y son saludables, ¿que más podemos pedir?
Una receta sencilla y fácil donde las haya, y además muy saludable como a mí
Acompáñame en mi viaje con mis compañeras de Reposteras por Europa, hasta el país balcánico más enigmático de Europa: Bulgaria, y disfruta conmigo de unas calentitas y ricas mekitsi.
Este mes ha sido Patricia de Patty’s Cake la elegida para escoger
Mekitsi, Tortas Búlgaras De Yogur
Acompáñame en mi viaje con mis compañeras de Reposteras por Europa, hasta el país balcánico más enigmático de Europa: Bulgaria, y disfruta conmigo de unas calentitas y ricas mekitsi.
Este mes ha sido Patricia de Patty’s Cake la elegida para escoger
El ingrediente que nunca debe faltar en nuestra cocina es la imaginación. Partiendo de ahí, todo lo demás es posible.
Incluso disfrutar de un rico postre si aumentar ni un gramo de calorías.
Un ejemplo de esto es este pastel de gelatina con frutas fres
Pastel De Gelatina Con Frutas
El ingrediente que nunca debe faltar en nuestra cocina es la imaginación. Partiendo de ahí, todo lo demás es posible.
Incluso disfrutar de un rico postre si aumentar ni un gramo de calorías.
Un ejemplo de esto es este pastel de gelatina con frutas fres
Llega Juego de Blogueros. Diciembre. Ingrediente: la Pera. Y aquí está mi aportación: Capón Relleno al Horno en Salsa de Peras.
Mónica, autora del blog Dulce de Limón es la que organiza y coordina a todos en este reto, en el que llevo participando ya tie
Juego De Blogueros 2.0: Capón Relleno Al Horno En Salsa De Peras
Llega Juego de Blogueros. Diciembre. Ingrediente: la Pera. Y aquí está mi aportación: Capón Relleno al Horno en Salsa de Peras.
Mónica, autora del blog Dulce de Limón es la que organiza y coordina a todos en este reto, en el que llevo participando ya tie
Voy a terminar el año con otra receta de un dulce navideño tradicional español. Concretamente el mazapán de Soto. Un tipo de dulce que se elabora en la Rioja.
En el blog ya expliqué la receta de un mazapán básico para hacer panellets, pero el que he h
Mazapán De Soto
Voy a terminar el año con otra receta de un dulce navideño tradicional español. Concretamente el mazapán de Soto. Un tipo de dulce que se elabora en la Rioja.
En el blog ya expliqué la receta de un mazapán básico para hacer panellets, pero el que he h
Ingredientes para 6 personas
1. 1/2 Kg de habas desgranadas (frescas o congeladas)
200 gr.de sobrasada o de un buen chorizo
100 gr. de tocino entreverado cortado a tiras
150 gr butifarra negra o morcilla
Menta fresca
150 gr. de cebolle
Habas Estofadas A La Catalana
Ingredientes para 6 personas
1. 1/2 Kg de habas desgranadas (frescas o congeladas)
200 gr.de sobrasada o de un buen chorizo
100 gr. de tocino entreverado cortado a tiras
150 gr butifarra negra o morcilla
Menta fresca
150 gr. de cebolle
El pastel arco iris es una de las últimas tendencias de la repostería toda vez la moda de los cupcakes ha decaído.
El pastel arco iris es una pieza de repostería realizada con capas finas de bizcocho cada una de las cuales se ha teñido de un color
Pastel Arcoiris
El pastel arco iris es una de las últimas tendencias de la repostería toda vez la moda de los cupcakes ha decaído.
El pastel arco iris es una pieza de repostería realizada con capas finas de bizcocho cada una de las cuales se ha teñido de un color
Dulce típico del dia de los Santos e incluso de Semana Santa. Rellenos o tal como los presento.
Ingredientes ( para unas 4 docenas):
. 300 gr de harina con levadura.
. Una cucharadita de levadura.
. Ralladura de una naranja y zumo de media.
. 100 g
Buñuelos De Anís Y Naranja.
Dulce típico del dia de los Santos e incluso de Semana Santa. Rellenos o tal como los presento.
Ingredientes ( para unas 4 docenas):
. 300 gr de harina con levadura.
. Una cucharadita de levadura.
. Ralladura de una naranja y zumo de media.
. 100 g
Receta faacil, facil, facil y resultona. La he descubierto en Facebook y me ha encantado.
Ingredientes:
2 láminas de hojaldre
salsa de tomate (yo utilicé salsa napolitana para probar)
Queso rallado
y un huevo para pintar.
Ponemos las dos l
Sol De Hojaldre
Receta faacil, facil, facil y resultona. La he descubierto en Facebook y me ha encantado.
Ingredientes:
2 láminas de hojaldre
salsa de tomate (yo utilicé salsa napolitana para probar)
Queso rallado
y un huevo para pintar.
Ponemos las dos l
¿Habíais pensado preparar alguna vez espaguetis de vegetales? Son una idea fantástica para comer verduras de una forma diferente.Yo los prepare ayer y como el calabacín por si mismo es un poco soso decidí añadirle una salsa rica rica
Espaguetis De Calabacín Con Pesto Rosso
¿Habíais pensado preparar alguna vez espaguetis de vegetales? Son una idea fantástica para comer verduras de una forma diferente.Yo los prepare ayer y como el calabacín por si mismo es un poco soso decidí añadirle una salsa rica rica
Hoy os traigo una nueva versión de libritos pero de verdura, sustituimos el lomo por el calabacín y relleno de sobrasada de Mallorca y un queso curado, que al fundirlo se deshace y desprende un delicioso sabor,la mezcla de la verdura con el queso y la
Libritos De Calabacin Con Sobrasada Y Queso
Hoy os traigo una nueva versión de libritos pero de verdura, sustituimos el lomo por el calabacín y relleno de sobrasada de Mallorca y un queso curado, que al fundirlo se deshace y desprende un delicioso sabor,la mezcla de la verdura con el queso y la
Ingredientes:2 kg de Mejillones1 Pimiento Verde2 Dientes de ajoPerejil frescoAceite de girasolVinagrecominosoréganoSalPreparación:Limpiamos los mejillones por fuera y ponemos un caldero con agua y sal al fuego. Añadimos los mejillones y dejamos al f
Mejillones Con Mojo Verde
Ingredientes:2 kg de Mejillones1 Pimiento Verde2 Dientes de ajoPerejil frescoAceite de girasolVinagrecominosoréganoSalPreparación:Limpiamos los mejillones por fuera y ponemos un caldero con agua y sal al fuego. Añadimos los mejillones y dejamos al f
