En esta receta el
protagonista es mi amigo Michel un gran cocinero francés, el ha sido quien
propuso la receta y la preparo yo solo participe de pinche y en la presentación
del plato.
INGREDIENTES.
1 Faisán u otra ave
½ Cebolla.
Faisan Con Salsa De Vino
En esta receta el
protagonista es mi amigo Michel un gran cocinero francés, el ha sido quien
propuso la receta y la preparo yo solo participe de pinche y en la presentación
del plato.
INGREDIENTES.
1 Faisán u otra ave
½ Cebolla.
La receta de hoy es una especie de "Coq au vin" pero en vez de hacerlo con vino tinto lo he cocinado con vino blanco. La receta original usaba un vino Chardonnay, que es un vino blanco ligeramente afrutado muy consumido en Inglaterra y Estados Unidos per
Menú De Hoy: Muslo Y Contramuslos De Pollo En Salsa De Vino Blanco Con Beicon Y Champiñones
La receta de hoy es una especie de "Coq au vin" pero en vez de hacerlo con vino tinto lo he cocinado con vino blanco. La receta original usaba un vino Chardonnay, que es un vino blanco ligeramente afrutado muy consumido en Inglaterra y Estados Unidos per
Esta tarta de queso americana es la que más le gusta a mi marido, es su preferida. Ya que la he hecho en estos días de fiesta, os pongo la receta. Es una tarta que se hace en el horno y al baño María. Lleva una base de galleta y el relle
Tarta De Queso Americana
Esta tarta de queso americana es la que más le gusta a mi marido, es su preferida. Ya que la he hecho en estos días de fiesta, os pongo la receta. Es una tarta que se hace en el horno y al baño María. Lleva una base de galleta y el relle
Ingredientes (1 ración):7 u 8 hojas de lechuga (usé hoja de roble).1 tomate raf.1 trozo de pimiento (usé amarillo).8 puntas de espárrago verde en conserva.8 alcachofas pequeñas en conserva.2 cs (cucharada sopera) de habitas fritas en conserva.Ajo en polv
ensalada De Verduras En Conserva
Ingredientes (1 ración):7 u 8 hojas de lechuga (usé hoja de roble).1 tomate raf.1 trozo de pimiento (usé amarillo).8 puntas de espárrago verde en conserva.8 alcachofas pequeñas en conserva.2 cs (cucharada sopera) de habitas fritas en conserva.Ajo en polv
Es el cacahuete o mani, cubierto con una capa crocante ligeramente salada.
Un poco laborioso, pero para darse el gusto de hacerlo en casa. El maní (cacahuete) japonés, es uno de mis snacks preferidos, mirando una película en la tele, los partidos de fu
Mani Japones - Cacahuetes Con Cobertura
Es el cacahuete o mani, cubierto con una capa crocante ligeramente salada.
Un poco laborioso, pero para darse el gusto de hacerlo en casa. El maní (cacahuete) japonés, es uno de mis snacks preferidos, mirando una película en la tele, los partidos de fu
Con esta fórmula, vamos a lograr que las masas que lleven levadura de panadería, o en pasta, logren mayor volumen y se conserven mejor en el tiempo. Se puede usar para cualquier tipo de masa, sea salada o dulce, de pan, de brioche, de roscones, de bol
Mejorador De Masas De Levadura, Panes, Roscones, Etc
Con esta fórmula, vamos a lograr que las masas que lleven levadura de panadería, o en pasta, logren mayor volumen y se conserven mejor en el tiempo. Se puede usar para cualquier tipo de masa, sea salada o dulce, de pan, de brioche, de roscones, de bol
Bueno llego el momento de recoger las aceitunas ya del olivo y vamos a prepararlas para consumirlas durante el año, vamos a prepararlas aceitunas verdes partidas y aliñadas, a mi manera bueno vamos a empezar.
Ingredientes:
Aceitunas verdes
Sal
Aceitunas Verdes Rajadas
Bueno llego el momento de recoger las aceitunas ya del olivo y vamos a prepararlas para consumirlas durante el año, vamos a prepararlas aceitunas verdes partidas y aliñadas, a mi manera bueno vamos a empezar.
Ingredientes:
Aceitunas verdes
Sal
En Málaga las lagrimitas son toda una institución, en los bares y restaurantes ya sean de comida más tradicional o más moderna, siempre ofrecen lagrimitas.
En cada sitio las hacen de una manera, unos con vino, otros con vinagre y otros con limón. Yo des
Lagrimitas De Pollo
En Málaga las lagrimitas son toda una institución, en los bares y restaurantes ya sean de comida más tradicional o más moderna, siempre ofrecen lagrimitas.
En cada sitio las hacen de una manera, unos con vino, otros con vinagre y otros con limón. Yo des
Plato típico de la cocina portuguesa, a base de bacalao, patatas y huevo, también conocido como bacalao dorado.
Este plato viene a ser un revuelto de bacalao con patatas. Podéis añadir cebolla si lo deseáis.
Doy cantidades para cuatro personas.
Ingredie
Bacalao A Bras
Plato típico de la cocina portuguesa, a base de bacalao, patatas y huevo, también conocido como bacalao dorado.
Este plato viene a ser un revuelto de bacalao con patatas. Podéis añadir cebolla si lo deseáis.
Doy cantidades para cuatro personas.
Ingredie
El Pak Choi es una verdura asiática, a caballo entre la col china y el repollo, es de rápida cocción por lo que te sirve como una comida rápida, sabrosa y nutritiva.
Tienes millones de formas de cocinarla, pero esta vez mostraré la que se hace e
Pak Choi Picante
El Pak Choi es una verdura asiática, a caballo entre la col china y el repollo, es de rápida cocción por lo que te sirve como una comida rápida, sabrosa y nutritiva.
Tienes millones de formas de cocinarla, pero esta vez mostraré la que se hace e
Entre
esta harina tan especial y el azúcar sin refinar, dan a estas
magdalenas un intenso sabor como a caramelo.
INGREDIENTES
Para
5 unidades.
100
gr de harina teff, 100 gr de azúcar panela, 8 gr de azúcar de
vainilla (1 so
Magdalenas Con Harina Teff
Entre
esta harina tan especial y el azúcar sin refinar, dan a estas
magdalenas un intenso sabor como a caramelo.
INGREDIENTES
Para
5 unidades.
100
gr de harina teff, 100 gr de azúcar panela, 8 gr de azúcar de
vainilla (1 so
Hola chicos!! Esta receta es fabulosa, la comí en un Restaurante de Girona y mientras la degustaba analizaba los ingredientes y más o menos son los que he hecho servir yo, quizás me he dejado alguno o me sobran pero me gusta más a mi manera jaajja. Este
Crema De Alcachofas Con Vieiras
Hola chicos!! Esta receta es fabulosa, la comí en un Restaurante de Girona y mientras la degustaba analizaba los ingredientes y más o menos son los que he hecho servir yo, quizás me he dejado alguno o me sobran pero me gusta más a mi manera jaajja. Este
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Esta tarta es de bizcocho genoves rellena de chocolate. Los personajes están hechos en fondant, pintados a mano sobre una galleta de mantequilla. La decoración de la tarta es de buttercream de vainilla ya que no les gusta mucho el fondant.
Tarta Patrulla Canina
Esta tarta es de bizcocho genoves rellena de chocolate. Los personajes están hechos en fondant, pintados a mano sobre una galleta de mantequilla. La decoración de la tarta es de buttercream de vainilla ya que no les gusta mucho el fondant.
Esta es la ùltima tarta que he hecho. Se trata de un jardín de cupcakes de limón decorados con buttercream de vainilla.
La base de la tarta es una plancha de bizcocho genovés (el que se usa para hacer los brazos de gitano) decorado con ganache
Jardin De Cupcakes
Esta es la ùltima tarta que he hecho. Se trata de un jardín de cupcakes de limón decorados con buttercream de vainilla.
La base de la tarta es una plancha de bizcocho genovés (el que se usa para hacer los brazos de gitano) decorado con ganache
La manzana, esa fruta protagonista de tantas historias: desde la que se comió Eva a la que golpeó a Newton en la cabeza. Es una fruta estupenda para nuestro organismo ya que cuenta con múltiples propiedades como la de reducir el colesterol, cuidar n
5 Recetas Con Manzana: 3 Recetas Saludables Y Dos Postres
La manzana, esa fruta protagonista de tantas historias: desde la que se comió Eva a la que golpeó a Newton en la cabeza. Es una fruta estupenda para nuestro organismo ya que cuenta con múltiples propiedades como la de reducir el colesterol, cuidar n
Hoy la receta va de carquiñolis. Una pasta seca a base de almendras. Entre pan y galleta, un mordisco de lo más rico. Comes uno y no puedes parar. Comparto con vosotros esta receta original de Gemma de Cuina de Casa.
Ingredientes:
100 gr. de almen
Carquiñolis
Hoy la receta va de carquiñolis. Una pasta seca a base de almendras. Entre pan y galleta, un mordisco de lo más rico. Comes uno y no puedes parar. Comparto con vosotros esta receta original de Gemma de Cuina de Casa.
Ingredientes:
100 gr. de almen
Esta receta es muy típica de
la isla de Ibiza durante las fiestas de San Juan, como no podía ser de otro
modo, su nombre es macarrones de San Juan pero en realidad no se hace con
ellos, si no con pasta con forma de cinta rizada, su nombre es: burball
Macarrones De San Juan
Esta receta es muy típica de
la isla de Ibiza durante las fiestas de San Juan, como no podía ser de otro
modo, su nombre es macarrones de San Juan pero en realidad no se hace con
ellos, si no con pasta con forma de cinta rizada, su nombre es: burball
Hoy vamos con una receta
dulce. Si os gustan los postres con manzana, no os podéis perder esta tarta
porque es muy fácil y está muy buena.
Vista AQUÍ.
Ingredientes:
2 Huevos
40gr de azúcar
Un poco de azúcar vainillado
Un vaso (de los de agua
Tarta De Manzana
Hoy vamos con una receta
dulce. Si os gustan los postres con manzana, no os podéis perder esta tarta
porque es muy fácil y está muy buena.
Vista AQUÍ.
Ingredientes:
2 Huevos
40gr de azúcar
Un poco de azúcar vainillado
Un vaso (de los de agua
- Poner en un bol 4 cuch. de aceite, sal, pimienta, pimentón, cúrcuma, romero, tomillo y el zumo de ½ limón.
- Trocear 4 patatas medianas con piel en cuñas y embadurnar con el aceite. Colocar en la fuente del horno, bien extendidas, junto co
Papas Doradas (perú)
- Poner en un bol 4 cuch. de aceite, sal, pimienta, pimentón, cúrcuma, romero, tomillo y el zumo de ½ limón.
- Trocear 4 patatas medianas con piel en cuñas y embadurnar con el aceite. Colocar en la fuente del horno, bien extendidas, junto co
Después de las fiestas, me he propuesto volver a comer un poco más sano. Y la primera propuesta es éste pollo teriyaki ligero, de mano de Weloversize.
Es la segunda vez que lo preparo en casa, y esta vez parece que le he cogido el puntillo a la sal
Pollo Teriyaki Ligero
Después de las fiestas, me he propuesto volver a comer un poco más sano. Y la primera propuesta es éste pollo teriyaki ligero, de mano de Weloversize.
Es la segunda vez que lo preparo en casa, y esta vez parece que le he cogido el puntillo a la sal
Preparamos 10 raciones
Imagen: www.nutricion.pro
Necesitamos
Para la masa
320 gramos de harina
1 cucharada rasa de levadura química en polvo
150 gramos de azúcar
2 huevos (1 batido para pintar la masa)
1 yema de huevo
1 cucharadita de vainilla líqu
Pastaflora De Membrillo Con Nueces
Preparamos 10 raciones
Imagen: www.nutricion.pro
Necesitamos
Para la masa
320 gramos de harina
1 cucharada rasa de levadura química en polvo
150 gramos de azúcar
2 huevos (1 batido para pintar la masa)
1 yema de huevo
1 cucharadita de vainilla líqu
Comenzamos la semana en modo sano "on". Aunque con ensalada comenzamos la semana pasada y acabamos metiéndonos un bundt y un babka de postre... casi nada!!!
Pero como los lunes son días de buenos propósitos para la semana (y con expectativas de
Ensalada De Salmón Ahumado Y Manzana Con Yogurt Griego
Comenzamos la semana en modo sano "on". Aunque con ensalada comenzamos la semana pasada y acabamos metiéndonos un bundt y un babka de postre... casi nada!!!
Pero como los lunes son días de buenos propósitos para la semana (y con expectativas de
INGREDIENTES:
Gofio
Leche
Preparado para natillas
Azúcar
Galletas
Caramelo líquido.
PREPARACIÓN:
Antes que nada escogemos los vasitos o donde vayamos a poner
las natillas, y los encaramelamos un poco por los lados y el fondo.
Cogemos l
Natillas De Gofio
INGREDIENTES:
Gofio
Leche
Preparado para natillas
Azúcar
Galletas
Caramelo líquido.
PREPARACIÓN:
Antes que nada escogemos los vasitos o donde vayamos a poner
las natillas, y los encaramelamos un poco por los lados y el fondo.
Cogemos l
Os propongo hacer esta receta, esta riquisima.
Andaba yo buscando una receta de licor de cerezas sin alcohol para aprovechar unas cerezas que me habian regalado y no queria que se estropearan.
Despues de hacer 2 tarros de mermelada queria hacer algo ma
Licor De Cerezas Sin Alcohol
Os propongo hacer esta receta, esta riquisima.
Andaba yo buscando una receta de licor de cerezas sin alcohol para aprovechar unas cerezas que me habian regalado y no queria que se estropearan.
Despues de hacer 2 tarros de mermelada queria hacer algo ma
INGREDIENTES:
1/2 Kg. de gambas y langostinos (Si solo se tiene gambas o langostinos queda más o menos igual)
1 Cebolla
2 Ajos
1 copa de coñac (el ron negro también va bien)
1 litro de caldo de pescado (se puede comprar preparado)
2 cuchar
Crema De Marisco, Facil Facil
INGREDIENTES:
1/2 Kg. de gambas y langostinos (Si solo se tiene gambas o langostinos queda más o menos igual)
1 Cebolla
2 Ajos
1 copa de coñac (el ron negro también va bien)
1 litro de caldo de pescado (se puede comprar preparado)
2 cuchar
Unos de los componente principales en la repostería y pastelería es el merengue. Con sus cuatro variantes ; merengue francés, merengue italiano, merengue suizo y merengue chino.
Hoy nos centraremos en el merengue suizo, y cómo su propio nombre indica
Merengue Suizo
Unos de los componente principales en la repostería y pastelería es el merengue. Con sus cuatro variantes ; merengue francés, merengue italiano, merengue suizo y merengue chino.
Hoy nos centraremos en el merengue suizo, y cómo su propio nombre indica
Tenía guardada una caja de kilo de judiones de La Granja que compramos en una visita de hace unos meses a Segovia con mi amiga Ana Oliveres y su esposo, y casi ni me acordaba de ellos.
Hace unos días la encontré, y me decidí a cocinarlos. Puse la mitad
Judiones De La Granja Con Oreja, A Lo "falsarius Chef"
Tenía guardada una caja de kilo de judiones de La Granja que compramos en una visita de hace unos meses a Segovia con mi amiga Ana Oliveres y su esposo, y casi ni me acordaba de ellos.
Hace unos días la encontré, y me decidí a cocinarlos. Puse la mitad
Estas navidades se me ocurrió poner en el pica pica unos volovanes rellenos. Estuve mirando algunas recetas, pero no me convenció ninguna. Por lo tanto, decidí improvisar. Sobró un poco de relleno y decidimos ponerlo luego como salsa para pasta. Tant
Volovanes Con Bacon, Pollo, Champiñones Y Salsa De Boletus
Estas navidades se me ocurrió poner en el pica pica unos volovanes rellenos. Estuve mirando algunas recetas, pero no me convenció ninguna. Por lo tanto, decidí improvisar. Sobró un poco de relleno y decidimos ponerlo luego como salsa para pasta. Tant
¡¡Hola de nuevo a todos!!
Antes de nada, quiero pediros disculpas por mi ausencia durante tooooodo este tiempo.
No, no me ha tragado la tierra ni nada parecido. Lo único que ha ocurrido es que, entre unas cosas y otras, no he sacado tiempo
Galletas De Jengibre (gingerbread Men). ¡bienvenida, Navidad!
¡¡Hola de nuevo a todos!!
Antes de nada, quiero pediros disculpas por mi ausencia durante tooooodo este tiempo.
No, no me ha tragado la tierra ni nada parecido. Lo único que ha ocurrido es que, entre unas cosas y otras, no he sacado tiempo
Cuando mi amiga Merche del blog Hogar y Brasas me contó que se había hecho con el Calendario Gastronómico de Castellón realizado por GastroCastello y que iba a seguir la sugerencia del mes para hacer un proyecto culinario ni me lo pense dos veces y
Alcachofas Fritas En Tempura, Gratinadas Con Queso De Cabra Y Mermelada De Tomate
Cuando mi amiga Merche del blog Hogar y Brasas me contó que se había hecho con el Calendario Gastronómico de Castellón realizado por GastroCastello y que iba a seguir la sugerencia del mes para hacer un proyecto culinario ni me lo pense dos veces y
