En esta ocasión te presento una receta fácil y sana, pero muy sabrosa, se trata de unas sardinas al horno con ajo y romero, una receta que combina el sabor del mar de las sardinas con una hierba aromática de montaña. Con esta receta fácil de sard
Receta Fácil De Sardinas Al Horno Con Ajo Y Romero
En esta ocasión te presento una receta fácil y sana, pero muy sabrosa, se trata de unas sardinas al horno con ajo y romero, una receta que combina el sabor del mar de las sardinas con una hierba aromática de montaña. Con esta receta fácil de sard
Esta cazuela forma parte de uno de los platos más tradicionales de Comares, pueblo malagueño situado en la parte norte de la Axarquía cuya producción de aceite de oliva, vinos y almendras constituye uno de los pilares de su economía.
Comares tien
Cazuela De Patatas Con Costillas
Esta cazuela forma parte de uno de los platos más tradicionales de Comares, pueblo malagueño situado en la parte norte de la Axarquía cuya producción de aceite de oliva, vinos y almendras constituye uno de los pilares de su economía.
Comares tien
Esta receta es una tapa clásica de los bares malagueños. Para disfrutarlo es importante que la carne esté tan tierna que no necesite un cuchillo para cortarla y ese punto se lo damos con la cocción previa a añadir el tomate.
Si acompañamos este
Magro Con Tomate
Esta receta es una tapa clásica de los bares malagueños. Para disfrutarlo es importante que la carne esté tan tierna que no necesite un cuchillo para cortarla y ese punto se lo damos con la cocción previa a añadir el tomate.
Si acompañamos este
29. La tradición habla de ñoquis con dinero bajo el plato. Muy rara vez lo hago, casi nunca. Esta vez mi hija mayor y su novio me pidieron comer ñoquis. Iba a comprar hechos, en la fabrica de pastas, pero no pude con mi genio y... cociné yo!
Me pidió
Ñoquis De Calabaza Con Crema De Verdeo
29. La tradición habla de ñoquis con dinero bajo el plato. Muy rara vez lo hago, casi nunca. Esta vez mi hija mayor y su novio me pidieron comer ñoquis. Iba a comprar hechos, en la fabrica de pastas, pero no pude con mi genio y... cociné yo!
Me pidió
Cenamos??? :)
Ingredientes:Pan de moldePechuga de pollo empanadaTomateMayonesa
Preparación:Tostamos el pan,lo untamos de mayonesa y ponemos trocitos de aguate,trocitos de tomate y trocitos de pechuga de pollo empanada. Al mediodía preparé fi
Sándwich De Pollo Empanado,aguacate Y Tomate
Cenamos??? :)
Ingredientes:Pan de moldePechuga de pollo empanadaTomateMayonesa
Preparación:Tostamos el pan,lo untamos de mayonesa y ponemos trocitos de aguate,trocitos de tomate y trocitos de pechuga de pollo empanada. Al mediodía preparé fi
Ingredientes para cuatro:
400 G. de raxo (lomo) de cerdo cortado en dados de tres cm.
50 G. de pimiento amarillo
50 G. de pimiento verde
3 Dientes de ajo
4 Patatas medianas
1 Cebolla (opcional)
Sal y aceite de oliva
Preparación:
Pel
Raxo Con Patatas
Ingredientes para cuatro:
400 G. de raxo (lomo) de cerdo cortado en dados de tres cm.
50 G. de pimiento amarillo
50 G. de pimiento verde
3 Dientes de ajo
4 Patatas medianas
1 Cebolla (opcional)
Sal y aceite de oliva
Preparación:
Pel
Esta semana es la antesala de las fiestas de Navidad.
Casi todo el mundo ha adornado la casa, encendido las luces del árbol para el disfrute de los más niños y hasta montado el Belén. A las que tenéis hijos, nietos o familiares en edad escolar, to
Fideos Con Almejas
Esta semana es la antesala de las fiestas de Navidad.
Casi todo el mundo ha adornado la casa, encendido las luces del árbol para el disfrute de los más niños y hasta montado el Belén. A las que tenéis hijos, nietos o familiares en edad escolar, to
Ingredientes:
Para la tortilla de patata, cebolla y calabacin:
200 grs. Patatas.
100 grs. Calabacin.
50 grs. Cebolla.
20 grs. Aceite oliva para hacer el calabacin.
50 grs. Aceite de oliva para hacer las patatas y cuajar la tortilla.
4 huevo
Pastel De Tortillas De Pasta A La Carbonara, Cebolla, Atún, Patata, Calabacin Y Queso.
Ingredientes:
Para la tortilla de patata, cebolla y calabacin:
200 grs. Patatas.
100 grs. Calabacin.
50 grs. Cebolla.
20 grs. Aceite oliva para hacer el calabacin.
50 grs. Aceite de oliva para hacer las patatas y cuajar la tortilla.
4 huevo
-Hojaldritos de foie y queso de cabra con gelatina al azafrán.
Como se puede ver en la fotografía son unos mini hojaldres rellenos de foie y queso, los quesos eran de varios tipos, hay que tener en cuenta que no sean muy cremosos, es decir, que cont
Hojaldritos De Foie Y Queso Con Gelatina Al Azafrán.
-Hojaldritos de foie y queso de cabra con gelatina al azafrán.
Como se puede ver en la fotografía son unos mini hojaldres rellenos de foie y queso, los quesos eran de varios tipos, hay que tener en cuenta que no sean muy cremosos, es decir, que cont
[
Ingredientes:
2 solomillos de pavo un poco grandes
1 cebolla mediana
El zumo de un limon pequeño
1 cucharada sopera rasa de harina
150 ml de vino blanco
300 ml de caldo de pollo
Aceite de
Solomillo De Pavo En Salsa De Limón
[
Ingredientes:
2 solomillos de pavo un poco grandes
1 cebolla mediana
El zumo de un limon pequeño
1 cucharada sopera rasa de harina
150 ml de vino blanco
300 ml de caldo de pollo
Aceite de
Ya sé que con estos calores no apetece nada de nada encender el horno, lo puedo aceptar, pero no me digais que una trocito de ésta buenísima tarta de queso bién vale un encendido rapidito de media hora. Lo vale, doy fé!
Si eres un amante del coco y
Tarta De Queso, Coco Y Piña
Ya sé que con estos calores no apetece nada de nada encender el horno, lo puedo aceptar, pero no me digais que una trocito de ésta buenísima tarta de queso bién vale un encendido rapidito de media hora. Lo vale, doy fé!
Si eres un amante del coco y
Ingredientes
1/2 kg de escamóles
18 tortillas recién hechas
1 cebolla picada
1 lechuga
1 aguacate
aceite para freír
Pasos
Fría los escamóles en aceite caliente en una sartén tapada. Déjelos dorar.
Sírvalos con tortillas calientes, cebolla y lec
Tacos De Escamole
Ingredientes
1/2 kg de escamóles
18 tortillas recién hechas
1 cebolla picada
1 lechuga
1 aguacate
aceite para freír
Pasos
Fría los escamóles en aceite caliente en una sartén tapada. Déjelos dorar.
Sírvalos con tortillas calientes, cebolla y lec
Ingredientes:
-2 kg. de mejillones-1/2 cebolla grande-50 gr. de aceite de oliva virgen-270 gr. de leche (yo utilizo leche semidesnatada)-100 de harina-50 gr. del caldo de los mejillones
Para empanar:
-pan rallado-huevos
Preparación con mycook:Cocer los
Tigres (mycook)
Ingredientes:
-2 kg. de mejillones-1/2 cebolla grande-50 gr. de aceite de oliva virgen-270 gr. de leche (yo utilizo leche semidesnatada)-100 de harina-50 gr. del caldo de los mejillones
Para empanar:
-pan rallado-huevos
Preparación con mycook:Cocer los
Hoy la receta va de carquiñolis. Una pasta seca a base de almendras. Entre pan y galleta, un mordisco de lo más rico. Comes uno y no puedes parar. Comparto con vosotros esta receta original de Gemma de Cuina de Casa.
Ingredientes:
100 gr. de almen
Carquiñolis
Hoy la receta va de carquiñolis. Una pasta seca a base de almendras. Entre pan y galleta, un mordisco de lo más rico. Comes uno y no puedes parar. Comparto con vosotros esta receta original de Gemma de Cuina de Casa.
Ingredientes:
100 gr. de almen
Comida huertana donde las haya. A este tipo de platos se les llama platos viudos porque no llevan carne y sus ingredientes no pueden ser menos y más sencillos.
Los cocidos era algo que quedaba para los domingos o celebraciones y con este tipo de plato
Salsa De Garbanzos
Comida huertana donde las haya. A este tipo de platos se les llama platos viudos porque no llevan carne y sus ingredientes no pueden ser menos y más sencillos.
Los cocidos era algo que quedaba para los domingos o celebraciones y con este tipo de plato
Como ya habiamos comentado, en la familia hay vegetarianos y cuando nos reunimos todos tratamos que siempre haya una versión vegetariana de los platos que compartimos. Estas versiones suelen ser igual de deliciosas y en varias oportunidades son aún mejo
Chalupa Vegetariana
Como ya habiamos comentado, en la familia hay vegetarianos y cuando nos reunimos todos tratamos que siempre haya una versión vegetariana de los platos que compartimos. Estas versiones suelen ser igual de deliciosas y en varias oportunidades son aún mejo
Para 4 personas
Ingredientes:
- 2 orejas de cerdo limpias
- 2 cebollas grandes
- 5 clavos de especia
- 3 dientes de ajo
- sal
- aceite de oliva
- pimentón
- agua
Para la salsa brava
- 250 gr de tomate triturado
- 1 cebolla
Oreja Con Salsa Brava
Para 4 personas
Ingredientes:
- 2 orejas de cerdo limpias
- 2 cebollas grandes
- 5 clavos de especia
- 3 dientes de ajo
- sal
- aceite de oliva
- pimentón
- agua
Para la salsa brava
- 250 gr de tomate triturado
- 1 cebolla
Fácil, barata y rica. Qué más se puede pedir?
- En la olla a presión, poner un chorro de aceite y pochar 2 dientes de ajo enteros, ½ cebolla picada, 1 pimiento verde a trocitos y chorizo a rodajas; añadir 1/2 kg. de patatas, sal, un poco de p
Patatas A La Riojana
Fácil, barata y rica. Qué más se puede pedir?
- En la olla a presión, poner un chorro de aceite y pochar 2 dientes de ajo enteros, ½ cebolla picada, 1 pimiento verde a trocitos y chorizo a rodajas; añadir 1/2 kg. de patatas, sal, un poco de p
Esta masa es super húmeda y dura varios dias con esa humedad y ternura. Se acabó la época de roscas que te duran un solo dia.
Después de muchas pruebas, al fin pude hacer un roscón que dura varios dias sin ponerse seco ni duro tan pronto. Si bien, va
Rosca O Roscón De Larga Duración
Esta masa es super húmeda y dura varios dias con esa humedad y ternura. Se acabó la época de roscas que te duran un solo dia.
Después de muchas pruebas, al fin pude hacer un roscón que dura varios dias sin ponerse seco ni duro tan pronto. Si bien, va
Los cupcakes o tartas Red Velvet se caracterizan por su color rojo, debido al uso de colorante rojo (o remolacha en sus orígenes), y la incorporación de ingredientes como buttermilk, cacao y vinagre para su elaboración. Su nombre, com
Mini Cupcakes Red Velvet
Los cupcakes o tartas Red Velvet se caracterizan por su color rojo, debido al uso de colorante rojo (o remolacha en sus orígenes), y la incorporación de ingredientes como buttermilk, cacao y vinagre para su elaboración. Su nombre, com
Carmen Ku Blan
Grupo Adict@s a las ollas GM
Ternera para guisar
cebolla
ajo
un poco de vino blanco
aceite y sal
Primero en menú freír se rehoga con aceite la carne, hasta que se dore, después se saca y se reserva, en esa misma aceite se pocha
Carne Con Salsa De Tomate En Olla Gm
Carmen Ku Blan
Grupo Adict@s a las ollas GM
Ternera para guisar
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Primero en menú freír se rehoga con aceite la carne, hasta que se dore, después se saca y se reserva, en esa misma aceite se pocha
Chips de calabacín en tempura: aperitivo, entrante, guarnición, ... tú eliges
Una rica forma de disfrutar de las verduras, ya que este tipo de rebozado es ligero y aporta un toque crujiente muy agradable.
Utiliza la tempura con gran variedad de ve
Chips De Calabacín En Tempura
Chips de calabacín en tempura: aperitivo, entrante, guarnición, ... tú eliges
Una rica forma de disfrutar de las verduras, ya que este tipo de rebozado es ligero y aporta un toque crujiente muy agradable.
Utiliza la tempura con gran variedad de ve
Da una segunda oportunidad a tu Roscón de Reyes
Ingredientes 5 Raciones de 190 gr:
350 ml de Leche Semidesnatada
150 gr de Leche Condensada
4 Huevos "L"
50 gr de Azúcar
1 Sobre de Azúcar Vainillado (8 gr)
120 gr de Roscón de Reyes
Caramelo
Pudin De Roscón
Da una segunda oportunidad a tu Roscón de Reyes
Ingredientes 5 Raciones de 190 gr:
350 ml de Leche Semidesnatada
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Caramelo
En el barrio adonde vivo, al ser zona de casas, sobre todo residenciales, no hay muchos negocios, porque así dicta una ordenanza municipal.
La carnicería de Bochi (Héctor), es punto de encuentro sin determinar horarios ni días, obviamente, de mucha gen
Chucrut (receta Original Alemana)
En el barrio adonde vivo, al ser zona de casas, sobre todo residenciales, no hay muchos negocios, porque así dicta una ordenanza municipal.
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Hoy les traigo la tabla de equivalencias de la mantequilla (también llamada manteca en otros países).
Muchos buscamos recetas en blogs o páginas de otros países y las medidas son diferentes a las que usamos aquí, por eso me pareció buena idea hacer u
Mantequilla - Equivalencias
Hoy les traigo la tabla de equivalencias de la mantequilla (también llamada manteca en otros países).
Muchos buscamos recetas en blogs o páginas de otros países y las medidas son diferentes a las que usamos aquí, por eso me pareció buena idea hacer u
Tengo una amiga talentosísima
en varios aspectos y uno de ellos es en utilizar su imaginación y plasmarla en
papel, y hablo de mi amiga escritora mejor conocida como TATO (Alejandra A.)
Tiene una forma
de escribir padrísima sea una novela corta,
Papas Encebolladas Al Horno
Tengo una amiga talentosísima
en varios aspectos y uno de ellos es en utilizar su imaginación y plasmarla en
papel, y hablo de mi amiga escritora mejor conocida como TATO (Alejandra A.)
Tiene una forma
de escribir padrísima sea una novela corta,
CALAMARES AL PAN FRITO
Una de las recetas más típica marinera que se suele degustar en Sanlúcar de Barrameda es el rape al pan frito y tambien esta muy extendida la receta con choco (sepia) .
El Choco al pan frito también llamado “Choco a la sanluq
272° Receta: Calamares Al Pan Frito Estilo Sanluqueño
CALAMARES AL PAN FRITO
Una de las recetas más típica marinera que se suele degustar en Sanlúcar de Barrameda es el rape al pan frito y tambien esta muy extendida la receta con choco (sepia) .
El Choco al pan frito también llamado “Choco a la sanluq
Sabemos que nunca llueve a gusto de todos, aunque últimamente lo de llover lo aplaudimos como cuando vemos la nieve por primera vez, vamos que te entran ganas de ponerte las katiuskas como cuando eramos niños y salir a chapotear en los charcos. P
Sopa De Carne Picada, Fideos Y Espinacas
Sabemos que nunca llueve a gusto de todos, aunque últimamente lo de llover lo aplaudimos como cuando vemos la nieve por primera vez, vamos que te entran ganas de ponerte las katiuskas como cuando eramos niños y salir a chapotear en los charcos. P
INGREDIENTES:
100 gr. aceite de oliva virgen, 2 dientes de ajo, 250 gr. migas de bacalao desalado, pimienta al gusto, sal, (dependerá del bacalao), 30-50 gr. leche (opcional)
PREPARACION:
Poner el aceite en el vaso calentarlo 3 min. temp. varoma. vel
Aperitivo De Nochebuena- Brandada De Bacalao
INGREDIENTES:
100 gr. aceite de oliva virgen, 2 dientes de ajo, 250 gr. migas de bacalao desalado, pimienta al gusto, sal, (dependerá del bacalao), 30-50 gr. leche (opcional)
PREPARACION:
Poner el aceite en el vaso calentarlo 3 min. temp. varoma. vel
En “Directo al Paladar” vi
estas patatas para guarnición.
Fáciles facilongas y muy
ricas.
Simplemente lavamos bien las
patatas (con piel) y las cocemos.
Cuando ya estén cocidas, las
ponemos en la bandeja del horno (forrada y engrasa
Patatas Machacadas (guarnición)
En “Directo al Paladar” vi
estas patatas para guarnición.
Fáciles facilongas y muy
ricas.
Simplemente lavamos bien las
patatas (con piel) y las cocemos.
Cuando ya estén cocidas, las
ponemos en la bandeja del horno (forrada y engrasa
