Aquí tenemos la famosa tarta de queso del Retaurante La Viña, en San Sebastián. La verdad es que está buenísima. No necesita ningún acompañamiento porque por sí sola ya es una delicia. Pero si queréis podéis decorarla con alguna mermelada, con chocolate
Tarta De Queso La Viña
Aquí tenemos la famosa tarta de queso del Retaurante La Viña, en San Sebastián. La verdad es que está buenísima. No necesita ningún acompañamiento porque por sí sola ya es una delicia. Pero si queréis podéis decorarla con alguna mermelada, con chocolate
Este día compre bonito y la verdad es que hacia tiempo que no lo hacia en rollo en casa nos encanta así espero que os guste como lo hago.
INGREDIENTES:500 o 600 gr. de bonito 70 gr. de jamón serrano 2 huevos cocidos 2 cucharadas miga d
Rollo De Bonito Del Norte Al Estilo Asturiano
Este día compre bonito y la verdad es que hacia tiempo que no lo hacia en rollo en casa nos encanta así espero que os guste como lo hago.
INGREDIENTES:500 o 600 gr. de bonito 70 gr. de jamón serrano 2 huevos cocidos 2 cucharadas miga d
Esta entrada la hago con mucho cariño, porque el día de Reyes en casa de mi madre se arma la marimorena jajaj. Nos regalamos Reyes entre sí y llenamos dos camas de regalos. Ninguno sabemos cuál va a ser nuestro regalo. Todo es una sorpresa......
Lo
Roscón De Reyes
Esta entrada la hago con mucho cariño, porque el día de Reyes en casa de mi madre se arma la marimorena jajaj. Nos regalamos Reyes entre sí y llenamos dos camas de regalos. Ninguno sabemos cuál va a ser nuestro regalo. Todo es una sorpresa......
Lo
Hace unas semanas me puse a experimentar con la receta Skillet Chocolate Chunk Cookie, quería saber si era tan buena como para hacer galletas pequeñas. Me gusto mucho el sabor pero la galleta estaba totalmente plana y era muy delgada. Así que no la
The Best Brown Butter Chocolate Chunk Cookies
Hace unas semanas me puse a experimentar con la receta Skillet Chocolate Chunk Cookie, quería saber si era tan buena como para hacer galletas pequeñas. Me gusto mucho el sabor pero la galleta estaba totalmente plana y era muy delgada. Así que no la
Buenas!! Hoy un clásico que también está muy visto, pero porqué siendo tan fácil es tan difícil encontrar una buena ensaladilla rusa en los bares? Este es uno de mis platos preferidos y durante años cada vez que salía de bares pedía un pinchito de
Ensaladilla Rusa
Buenas!! Hoy un clásico que también está muy visto, pero porqué siendo tan fácil es tan difícil encontrar una buena ensaladilla rusa en los bares? Este es uno de mis platos preferidos y durante años cada vez que salía de bares pedía un pinchito de
Y con Junio llega el último desafío antes de las vacaciones de verano.
Como todos los años Desafío en la cocina se toma unas vacaciones, ni en Julio ni en Agosto hay desafío, solo de manera voluntaria.
Las bosses han sido buenas y nos lo han puesto
Dip De Baba Ghanoush Con Crackers De Espelta
Y con Junio llega el último desafío antes de las vacaciones de verano.
Como todos los años Desafío en la cocina se toma unas vacaciones, ni en Julio ni en Agosto hay desafío, solo de manera voluntaria.
Las bosses han sido buenas y nos lo han puesto
Hace un par de sábados fuimos a cenar a casa de nuestros amigos Antonio y Marga, que con las fiestas navideñas este viaje se había alargado la cosa y aún no habíamos tenido nuestra "comilona" que esta vez fue en su casa.
Y como siempre Antonio que es el
Brazo Gitano De Ñoqui A La Bottaro
Hace un par de sábados fuimos a cenar a casa de nuestros amigos Antonio y Marga, que con las fiestas navideñas este viaje se había alargado la cosa y aún no habíamos tenido nuestra "comilona" que esta vez fue en su casa.
Y como siempre Antonio que es el
Cuando voy al supermercado con el estomago vacío tengo verdadero peligro, compro, compro y vuelvo a comprar. Lo del otro día no hay por donde cogerlo, cogí un paquete de masa para empanadillas (cuando siempre la preparo yo) y hasta salmón ahumado
Empanadillas De Salmón Y Queso
Cuando voy al supermercado con el estomago vacío tengo verdadero peligro, compro, compro y vuelvo a comprar. Lo del otro día no hay por donde cogerlo, cogí un paquete de masa para empanadillas (cuando siempre la preparo yo) y hasta salmón ahumado
Mmmm esta receta es de las que te dejan un muy buen sabor de boca. El gustito de las tintas de calamar es delicioso y hasta mi nena de dos años se la comió con mucho gusto, a pesar de ese color negro que a veces no entra mucho por los ojos. Lo fundamenta
Fideua Negra Con Calamares
Mmmm esta receta es de las que te dejan un muy buen sabor de boca. El gustito de las tintas de calamar es delicioso y hasta mi nena de dos años se la comió con mucho gusto, a pesar de ese color negro que a veces no entra mucho por los ojos. Lo fundamenta
Ingredientes
Espaguetis (80 a 100 gr por persona)
500 gr de mejillones
250 gr de almejas
250 gramos de gambas
2 Tomates grandes
Sal, Aceite, Perejil
Agua, Cayena
Elaboración
1. En primer lugar cocemos los espaguetis, en una olla con abundant
Espaguetis A La Marinera
Ingredientes
Espaguetis (80 a 100 gr por persona)
500 gr de mejillones
250 gr de almejas
250 gramos de gambas
2 Tomates grandes
Sal, Aceite, Perejil
Agua, Cayena
Elaboración
1. En primer lugar cocemos los espaguetis, en una olla con abundant
Tenemos la costumbre de preparar croissants dulces, ya sean rellenos de chocolate, crema pastelera o simplemente con un baño de miel, pero en esta ocasión vamos a preparar un plato salado, perfecto para una cena.
Podemos tunear un poco la receta a nu
Croissants De Espinacas, Queso De Cabra Y Cebolla Caramelizada
Tenemos la costumbre de preparar croissants dulces, ya sean rellenos de chocolate, crema pastelera o simplemente con un baño de miel, pero en esta ocasión vamos a preparar un plato salado, perfecto para una cena.
Podemos tunear un poco la receta a nu
Como ya he dicho otras veces, siempre que tengo oportunidad me encanta regalar galletas. Son “mis pequeñas creaciones”, disfruto haciéndolas y disfruto repartiéndolas. Aquí os dejo una muestra de las últimas que he repartido, unas las he rega
Galletas Moda
Como ya he dicho otras veces, siempre que tengo oportunidad me encanta regalar galletas. Son “mis pequeñas creaciones”, disfruto haciéndolas y disfruto repartiéndolas. Aquí os dejo una muestra de las últimas que he repartido, unas las he rega
Hoy os quiero enseñar la tarta que le he hecho a Belén para
su cumpleaños. En realidad el cumpleaños es hoy, pero con tantas celebraciones
en estos días, lo celebramos un día antes, el día de Navidad.
Aunque ya le he dado los achuchones correspondi
Tarta Fondant Para Mi Hermana
Hoy os quiero enseñar la tarta que le he hecho a Belén para
su cumpleaños. En realidad el cumpleaños es hoy, pero con tantas celebraciones
en estos días, lo celebramos un día antes, el día de Navidad.
Aunque ya le he dado los achuchones correspondi
Estamos en temporada de higos y ésta es una forma muy rica de comerlos. Es un entrante muy sencillo de preparar y la combinación de sabores y texturas, hace de él una verdadera delicia.
Ingredientes:
-unos higos (si están maduros mejor)
-nueces picad
Higos Con Jamón Serrano Y Nueces
Estamos en temporada de higos y ésta es una forma muy rica de comerlos. Es un entrante muy sencillo de preparar y la combinación de sabores y texturas, hace de él una verdadera delicia.
Ingredientes:
-unos higos (si están maduros mejor)
-nueces picad
Hay recetas que en cuanto las ves, te dices.. " no puedo esperar a hacerla!!" Eso me pasó a mi esta mañana con esta receta.
Fué vérsela a mi amiga Carolina del blog Tomillo, laurel y otras cosas de comer, y me tiré de cabeza a copiarla .
Tenía e
Tarta Crujiente De Gofio
Hay recetas que en cuanto las ves, te dices.. " no puedo esperar a hacerla!!" Eso me pasó a mi esta mañana con esta receta.
Fué vérsela a mi amiga Carolina del blog Tomillo, laurel y otras cosas de comer, y me tiré de cabeza a copiarla .
Tenía e
INGREDIENTES
No os pongo cantidades , ya que va un poco a ojo, según los comensales, y la cantidad de verduras será a criterio de cada uno.
Cuscús
caldo de verduras
pimiento rojo
pimiento verde
berenjena
calabacín
cebolla
uvas pasas
curry
canela
ajo
Cuscús Con Verduras Al Curry
INGREDIENTES
No os pongo cantidades , ya que va un poco a ojo, según los comensales, y la cantidad de verduras será a criterio de cada uno.
Cuscús
caldo de verduras
pimiento rojo
pimiento verde
berenjena
calabacín
cebolla
uvas pasas
curry
canela
ajo
Muy buenas¡¡ llevo un tiempo desaparecida
por algunos problemillas personales por los cuales me ha sido imposible
publicar y comentar. Voy a intentar coger el hilo otra vez aunque es bastante
probable que tenga que volver a parar otra vez, pe
Solomillo Con Curcuma Y Setas.
Muy buenas¡¡ llevo un tiempo desaparecida
por algunos problemillas personales por los cuales me ha sido imposible
publicar y comentar. Voy a intentar coger el hilo otra vez aunque es bastante
probable que tenga que volver a parar otra vez, pe
Muy buenas tardes, esta receta es de esas tan sencillas que dices; me da verguenza publicarla, me van a decir que vaya leche de receta, pero veréis, así es como más le gustan mi marido las patatas, le encantan, es como se las hacía mi queridísima suegra
Patatas Revueltas Con Huevo.
Muy buenas tardes, esta receta es de esas tan sencillas que dices; me da verguenza publicarla, me van a decir que vaya leche de receta, pero veréis, así es como más le gustan mi marido las patatas, le encantan, es como se las hacía mi queridísima suegra
Ya he dicho varias veces que soy muy golosa, me encanta el dulce, sobre todo el chocolate, pero esta crema de yemas es una excepción, me chifla hasta sola, es perfecta pera poner sobre las tartas de nata o merengue, también como relleno, y en relleno de
Yema Tostada.
Ya he dicho varias veces que soy muy golosa, me encanta el dulce, sobre todo el chocolate, pero esta crema de yemas es una excepción, me chifla hasta sola, es perfecta pera poner sobre las tartas de nata o merengue, también como relleno, y en relleno de
En este postre he combinado varias elaboraciones,
primero he hecho una mousse ligera de yogur, después he elaborado un cilindro
de pasta crestada para que haga de recipiente para meter la mousse en su
interior, la pasta crestada es una especie de te
Mousse Ligera De Yogur Y Helado De Té De Piña E Hibisco
En este postre he combinado varias elaboraciones,
primero he hecho una mousse ligera de yogur, después he elaborado un cilindro
de pasta crestada para que haga de recipiente para meter la mousse en su
interior, la pasta crestada es una especie de te
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12.00
Hace más de 20 años estuve en Marruecos, con unas amigas y
con mi novio de entonces, que hoy es mi marido, en un viaje en autobús desde
San Sebastián, sin aire acondicionado, ni baño, 14 días por 40.000 pesetas (240 €), en “
Tajine De 7 Verduras
12.00
Hace más de 20 años estuve en Marruecos, con unas amigas y
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San Sebastián, sin aire acondicionado, ni baño, 14 días por 40.000 pesetas (240 €), en “
Esta
receta fácil y rápida va dedicada a todos aquellos que recorremos los bosques
durante todo el día y que al llegar a casa después de una “dura” jornada, tras
repasar, limpiar y organizar lo recolectado no tenemos ganas de pasar mucho
tie
Níscalos Al Romero
Esta
receta fácil y rápida va dedicada a todos aquellos que recorremos los bosques
durante todo el día y que al llegar a casa después de una “dura” jornada, tras
repasar, limpiar y organizar lo recolectado no tenemos ganas de pasar mucho
tie
Hace ya bastantes años que voy al monte a recoger setas, desde entonces muy pocas veces las he comprado, pero en esta ocasión he cocinado este plato con setas en conserva. Lo he hecho porque algunos de vosotros me habéis comentado que no siempre os resul
Medallones De Atún Con Setas Y Arroz Salvaje
Hace ya bastantes años que voy al monte a recoger setas, desde entonces muy pocas veces las he comprado, pero en esta ocasión he cocinado este plato con setas en conserva. Lo he hecho porque algunos de vosotros me habéis comentado que no siempre os resul
Esta receta es una idea estupenda para preparar unos aperitivos o para una cena. Lo que más se tarda en preparar es la masa aunque no porque sea complicada sino porque hay que dejar tiempo de reposo. El resultado son unas delicias que tienen este aspec
Bocaditos De Beicon Y Queso. Bacon & Cheese Bites
Esta receta es una idea estupenda para preparar unos aperitivos o para una cena. Lo que más se tarda en preparar es la masa aunque no porque sea complicada sino porque hay que dejar tiempo de reposo. El resultado son unas delicias que tienen este aspec
Llegó el otoño, y con él la temporada de los higos. Es un magnífico alimento pleno de vitaminas y minerales, que tiene propiedades antirreumáticas y es fácilmente digerible. Por eso no podemos dejar de hacer recetas con esta deliciosa fruta. ¿Los h
Higos Dulces
Llegó el otoño, y con él la temporada de los higos. Es un magnífico alimento pleno de vitaminas y minerales, que tiene propiedades antirreumáticas y es fácilmente digerible. Por eso no podemos dejar de hacer recetas con esta deliciosa fruta. ¿Los h
Puedes poner todas las frutas que se te ocurran,yo improvisé con lo que tenia en casa manzana, naranja,platano,pera,y un yogurt de fresa adorné con caramelo líquido y unos confites de chocolate bien fresquito.
Macedonia De Frutas
Puedes poner todas las frutas que se te ocurran,yo improvisé con lo que tenia en casa manzana, naranja,platano,pera,y un yogurt de fresa adorné con caramelo líquido y unos confites de chocolate bien fresquito.
Edito para deciros que ayer estaba agregando un blog amigos y se me perdieron todos,estoy intentando volverlos a poner,pero algunos se me han olvidado,si veis que el vuestro estaba puesto me lo decis,graciasson cosas del dichoso internet,que ultimamente
Cintas Con Verduritas
Edito para deciros que ayer estaba agregando un blog amigos y se me perdieron todos,estoy intentando volverlos a poner,pero algunos se me han olvidado,si veis que el vuestro estaba puesto me lo decis,graciasson cosas del dichoso internet,que ultimamente
Después de pasar la Navidad en Pamplona con los padres de Javi, ya estamos en casa para fin de año!!! Ha sido todo muy guay, pero echaba mucho de menos a Frusty (mi gato) y mi horno!! Cómo se puede echar de menos un horno?? No lo se... supongo que deberí
Cupcakes De Macaron Y Mi Primer Olentxero
Después de pasar la Navidad en Pamplona con los padres de Javi, ya estamos en casa para fin de año!!! Ha sido todo muy guay, pero echaba mucho de menos a Frusty (mi gato) y mi horno!! Cómo se puede echar de menos un horno?? No lo se... supongo que deberí
Para 4 personas
Ingredientes:
- 8 trozos de lomo de
bacalao desalado
- 3 dientes de ajo
fileteados
- 3 guindillas cayena
- un buen aceite de oliva
- sal
Elaboración:
Lo primero será poner los
lomos de bacalao a desalar, para ello a
Bacalao Al Pil Pil
Para 4 personas
Ingredientes:
- 8 trozos de lomo de
bacalao desalado
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fileteados
- 3 guindillas cayena
- un buen aceite de oliva
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Elaboración:
Lo primero será poner los
lomos de bacalao a desalar, para ello a
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