La verdad es que me
llamó mucho la atención esta receta cuando la vi. No había oído nunca hablar de
un flan de caldo, y sin embargo es obvio realizar un flan con un caldo, solo
tenemos cambiar la leche por un buen caldo.
Posteriormente he
visto que
Flan De Caldo/ Broth Mold
La verdad es que me
llamó mucho la atención esta receta cuando la vi. No había oído nunca hablar de
un flan de caldo, y sin embargo es obvio realizar un flan con un caldo, solo
tenemos cambiar la leche por un buen caldo.
Posteriormente he
visto que
Ingredientes:
4 cucharadas de azúcar
3 yemas de huevo
1 cucharada de maicena
1 trozo de piel de limón,
½ litro de leche entera
½ rama de vainilla
1 cucharadita de canela en polvo, (opcional)
Preparación:
En un bol grande mezclamos con la b
Natillas
Ingredientes:
4 cucharadas de azúcar
3 yemas de huevo
1 cucharada de maicena
1 trozo de piel de limón,
½ litro de leche entera
½ rama de vainilla
1 cucharadita de canela en polvo, (opcional)
Preparación:
En un bol grande mezclamos con la b
Ingredientes
500 grs. de brécol
1 cebolla grande
1 cucharada de perejil picado
1 manzana
350 grs. de calabaza
6 cucharadas de leche
3 cucharadas de aceite de oliva virgen
1 cucharada colmada de harina
3 huevos y 2 claras
Sal y pimienta
Preparación
La
Budín De Brécol Y Calabaza
Ingredientes
500 grs. de brécol
1 cebolla grande
1 cucharada de perejil picado
1 manzana
350 grs. de calabaza
6 cucharadas de leche
3 cucharadas de aceite de oliva virgen
1 cucharada colmada de harina
3 huevos y 2 claras
Sal y pimienta
Preparación
La
La verdad es que ya tenía otra receta de bebida de arroz (pincha aquí), pero eso de tener que dejar a remojo toda la noche... No tengo paciencia y siempre se me olvida hacerlo.Así que investigué por aquí y por allá y de todo lo que vi, conseguí ha
Bebida De Arroz Express
La verdad es que ya tenía otra receta de bebida de arroz (pincha aquí), pero eso de tener que dejar a remojo toda la noche... No tengo paciencia y siempre se me olvida hacerlo.Así que investigué por aquí y por allá y de todo lo que vi, conseguí ha
Ingredientes:Tortillas de trigo (las que se usan para las fajitas)
200 gr carne molida mezclada ternera y cerdo1/2 pimiento rojo1/2 pimiento verde1/2 cebollapimienta negra3 cayenasaceite de olivasalqueso gouda en lonchatomate frito
Preparación:P
Tortillas De Trigo Rellenas
Ingredientes:Tortillas de trigo (las que se usan para las fajitas)
200 gr carne molida mezclada ternera y cerdo1/2 pimiento rojo1/2 pimiento verde1/2 cebollapimienta negra3 cayenasaceite de olivasalqueso gouda en lonchatomate frito
Preparación:P
Ingredientes:400g de carne picada (ternera,cerdo y pollo)Un paquete de placas para lasaña precocinadas1 Cebolla1/2 Pimiento rojo1/2 Pimiento verde2 huevosTomate fritoBechamel Mozarella ralladaAceite de olivasalpimienta molidaalbahacaoréganoPreparació
Lasaña De 3 Carnes Y Huevo
Ingredientes:400g de carne picada (ternera,cerdo y pollo)Un paquete de placas para lasaña precocinadas1 Cebolla1/2 Pimiento rojo1/2 Pimiento verde2 huevosTomate fritoBechamel Mozarella ralladaAceite de olivasalpimienta molidaalbahacaoréganoPreparació
PUERROS RELLENOS
INGREDIENTES:
3 Ó 4 Puerros (Que sean un poco grandes)
1/2Kg. de carne picada (vacuno)
3 cucharadas de mermelada de mandarina
50gr. de piñones
Queso rallado
Aceite de oliva, mantequilla, sal, pimienta
Cortamos los puerros y
Puerros Rellenos
PUERROS RELLENOS
INGREDIENTES:
3 Ó 4 Puerros (Que sean un poco grandes)
1/2Kg. de carne picada (vacuno)
3 cucharadas de mermelada de mandarina
50gr. de piñones
Queso rallado
Aceite de oliva, mantequilla, sal, pimienta
Cortamos los puerros y
Ingredientes
para cuatro:
8 Muslos de pollo
100 G. de fideos
100 G. de champiñones
100 G de guisantes
1\2 Cebolla
1\2 Puerro
5 Dientes de ajo
Sal, pimienta negra en grano, una hoja de laurel y aceite de oliva
Preparación:
Cubrir el fondo de una c
Pollo Guisado Con Fideos
Ingredientes
para cuatro:
8 Muslos de pollo
100 G. de fideos
100 G. de champiñones
100 G de guisantes
1\2 Cebolla
1\2 Puerro
5 Dientes de ajo
Sal, pimienta negra en grano, una hoja de laurel y aceite de oliva
Preparación:
Cubrir el fondo de una c
Ensalada muy fácil aunque hoy ha pasado por un montón de manos. Como el día 3 de Enero venia el Rey Melchor cerca de mi casa han venido las sobrinas ha verlo y me han ayudado a preparar la cena. Uff que lío en la cocina, yo que estoy acostumbrada ha es
Ensalada Murciana.
Ensalada muy fácil aunque hoy ha pasado por un montón de manos. Como el día 3 de Enero venia el Rey Melchor cerca de mi casa han venido las sobrinas ha verlo y me han ayudado a preparar la cena. Uff que lío en la cocina, yo que estoy acostumbrada ha es
El menú para los almuerzos de una nueva semana:
Entra en mi blog y comparte si es de tu agrado.
Así damos más difusión.
Se aceptan opiniones.
Lunes: patatas guisadas con costillas de cerdo.
Martes: hamburguesas de pollo con ensalada.
Mié
Menú Semanal Nº 10
El menú para los almuerzos de una nueva semana:
Entra en mi blog y comparte si es de tu agrado.
Así damos más difusión.
Se aceptan opiniones.
Lunes: patatas guisadas con costillas de cerdo.
Martes: hamburguesas de pollo con ensalada.
Mié
Berenjenas rellenas de carne de lata y verduras
Aquellos que son fieles seguidores del blog conocen mi afición por realizar rellenos varios para berenjenas y que siempre intento que sea algo novedoso, por lo menos para nosotros en casa. Esta vez
Berenjenas Rellenas De Carne De Lata Y Verduras
Berenjenas rellenas de carne de lata y verduras
Aquellos que son fieles seguidores del blog conocen mi afición por realizar rellenos varios para berenjenas y que siempre intento que sea algo novedoso, por lo menos para nosotros en casa. Esta vez
Mara elabora la receta infalible y increiblemente buena de ajoblanco de su madre.... La autora del blog Más dulce que salado nos dice que es un ajoblanco espeso, ideal para untar el pan, y que está muy rico para acompañar la melba o el atún.
Así q
Ajoblanco
Mara elabora la receta infalible y increiblemente buena de ajoblanco de su madre.... La autora del blog Más dulce que salado nos dice que es un ajoblanco espeso, ideal para untar el pan, y que está muy rico para acompañar la melba o el atún.
Así q
¡Más que una receta es una sugerencia!
Un queso mozarella
2 o 3 lonchas de jamón serrano
Un tomate picado
Aceite de oliva
Orégano
Cortamos todo en trozos y aliñamos. Acompañar de un pan crujiente!!
Tomate, Mozarella Y Jamón
¡Más que una receta es una sugerencia!
Un queso mozarella
2 o 3 lonchas de jamón serrano
Un tomate picado
Aceite de oliva
Orégano
Cortamos todo en trozos y aliñamos. Acompañar de un pan crujiente!!
Ingredientes:
½ kg. de carne picada de cerdo y de ternera
2 ajos, y un ramito de perejil
2 huevos, miga de pan de dos días, un poquito de leche, pan rallado.
unas hebras de azafrán
Para la salsa:
½ cebolla
1 zanahoria
u
Albóndigas En Salsa Con Almendras
Ingredientes:
½ kg. de carne picada de cerdo y de ternera
2 ajos, y un ramito de perejil
2 huevos, miga de pan de dos días, un poquito de leche, pan rallado.
unas hebras de azafrán
Para la salsa:
½ cebolla
1 zanahoria
u
Ingredientes para hacer bizcocho de yogur (molde 20 de cm)
1 yogur natural (125 gr)
1 medida de aceite de girasol (125 gr)
2 medidas de azúcar (250 gr)
3 medidas de harina (375 gr)
3 huevos
16 gr de levadura química estilo royal
1 limón
Cómo preparar
Bizcocho De Yogur
Ingredientes para hacer bizcocho de yogur (molde 20 de cm)
1 yogur natural (125 gr)
1 medida de aceite de girasol (125 gr)
2 medidas de azúcar (250 gr)
3 medidas de harina (375 gr)
3 huevos
16 gr de levadura química estilo royal
1 limón
Cómo preparar
En estos días de fiesta siempre queda pan por todas partes, así que a seguir con más recetas donde los restos del pan son los protagonistas, así que es el turno de otro pudin. Hoy con manzana.
INGREDIENTES
200 gr de pan (del día anterior
Pudin De Manzana
En estos días de fiesta siempre queda pan por todas partes, así que a seguir con más recetas donde los restos del pan son los protagonistas, así que es el turno de otro pudin. Hoy con manzana.
INGREDIENTES
200 gr de pan (del día anterior
Mi asalto como raterilla al blog de Elena, Los Deseos del Paladar, no ha sido nada fácil ya que tiene recetas espectaculares, pero como me encantan las empanadillas, éstas de atún, son las que me he puesto a la saca, eso sí, con un pequeño cambio, h
Empanadillas De Atún Al Horno
Mi asalto como raterilla al blog de Elena, Los Deseos del Paladar, no ha sido nada fácil ya que tiene recetas espectaculares, pero como me encantan las empanadillas, éstas de atún, son las que me he puesto a la saca, eso sí, con un pequeño cambio, h
Sabrosa mezcla de sabores que conforman un delicioso plato.
Podéis poner la cantidad de sobrasada que queráis, según os guste más o menos. Yo no le echo demasiada, para que no enmascare el sabor de los piñones.
Doy cantidades para dos personas.
Ingredi
Espinacas Con Sobrasada Y Piñones
Sabrosa mezcla de sabores que conforman un delicioso plato.
Podéis poner la cantidad de sobrasada que queráis, según os guste más o menos. Yo no le echo demasiada, para que no enmascare el sabor de los piñones.
Doy cantidades para dos personas.
Ingredi
Tradicional coca de chicharrones, piñones y almendras.
Fácil, sabrosa y casera. Seguro que te gustará. Y más barata que comprada.
No doy cantidades exactas porque eso depende de vuestro gusto.
Ingredientes:
– Dos láminas de hojaldre.
– Chich
Coca De Chicharrones
Tradicional coca de chicharrones, piñones y almendras.
Fácil, sabrosa y casera. Seguro que te gustará. Y más barata que comprada.
No doy cantidades exactas porque eso depende de vuestro gusto.
Ingredientes:
– Dos láminas de hojaldre.
– Chich
(Apple Pudding)
(Pouding aux pommes)
(Apple-Pudding)
INGREDIENTES PARA 15 RACIONES
6 manzanas
1 naranja
3 kiwis
2 melocotones
20 galletas María
4 huevos
1 rama de canela
Hojas de menta fresca
8 cucharadas soperas de azúcar
1 tableta de chocolate
Pudding De Manzana
(Apple Pudding)
(Pouding aux pommes)
(Apple-Pudding)
INGREDIENTES PARA 15 RACIONES
6 manzanas
1 naranja
3 kiwis
2 melocotones
20 galletas María
4 huevos
1 rama de canela
Hojas de menta fresca
8 cucharadas soperas de azúcar
1 tableta de chocolate
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Vichyssoise
INGREDIENTES PARA 3 RACIONES
4 puerros
1 patata grande
1 cebolla
1/2 litro de caldo de pollo
200 ml de nata líquida para cocinar
Mantequilla
Perejil
2 hojas de albahaca
Sal
Tiempo de preparación 30 minutos
Vichyssoise
Vichyssoise
INGREDIENTES PARA 3 RACIONES
4 puerros
1 patata grande
1 cebolla
1/2 litro de caldo de pollo
200 ml de nata líquida para cocinar
Mantequilla
Perejil
2 hojas de albahaca
Sal
Tiempo de preparación 30 minutos
Hay algo que me vuelve loca, y son los sandwiches de cafetería. Mi costillo trabajó hace muchos años de camarero y aprendió la deliciosa forma de hacerlos.
Hace poco mi hermana Noemí, me regaló una plancha y mi costillo me hizo este delicioso sandwi
Sandwich A La Ventana
Hay algo que me vuelve loca, y son los sandwiches de cafetería. Mi costillo trabajó hace muchos años de camarero y aprendió la deliciosa forma de hacerlos.
Hace poco mi hermana Noemí, me regaló una plancha y mi costillo me hizo este delicioso sandwi
(8 Personas)Ingredientes:800 gr de carne de vacuno, molida3/4 taza de pan rallado1/2 taza de perejil, picado fino1/4 taza (60 ml) + 2 cucharadas de aceite de oliva1 huevoSal y pimienta8 láminas de queso mantecoso8 panes de hamburguesa, en mitades1/2 taza
Hamburguesas Caseras
(8 Personas)Ingredientes:800 gr de carne de vacuno, molida3/4 taza de pan rallado1/2 taza de perejil, picado fino1/4 taza (60 ml) + 2 cucharadas de aceite de oliva1 huevoSal y pimienta8 láminas de queso mantecoso8 panes de hamburguesa, en mitades1/2 taza
Arroz con garbanzos y morcilla
Ingredientes:
1 bote de garbanzos cocidos
200 gr. de arroz
1 pechuga de pollo o 200 gr. de costilla de cerdo
2 morcillas de Burgos (de arroz). 200 gr.
1 litro de caldo de pollo, verduras o agua.
1 cebolla
1 pimiento
Arroz Con Garbanzos Y Morcilla
Arroz con garbanzos y morcilla
Ingredientes:
1 bote de garbanzos cocidos
200 gr. de arroz
1 pechuga de pollo o 200 gr. de costilla de cerdo
2 morcillas de Burgos (de arroz). 200 gr.
1 litro de caldo de pollo, verduras o agua.
1 cebolla
1 pimiento
INGREDIENTES
1 plancha de hojaldre.
1 lata de atún en aceite.
1 lata de tomate concentrado
1 huevo.
Escurrimos el aceite de la lata de atún.
Aplastemos el atún con un tenedor.
Le ponemos un poco de tomate frito concentrado.
Mezclamos
Hojaldres De Atun Con Tomate
INGREDIENTES
1 plancha de hojaldre.
1 lata de atún en aceite.
1 lata de tomate concentrado
1 huevo.
Escurrimos el aceite de la lata de atún.
Aplastemos el atún con un tenedor.
Le ponemos un poco de tomate frito concentrado.
Mezclamos
Ingredientes
Boquerones, frescos, vamos a usar solo las espinas, ¿los boquerones lo dejamos para otro plato, bien para, fritos o rellenos?
Boquerones en vinagre
Harina de tempura
Agua muy fría
Aceite para freír, de girasol
Encurtidos
Reduccion
Snacks, Boquerones En Vinagre, Con Espina En Tempura
Ingredientes
Boquerones, frescos, vamos a usar solo las espinas, ¿los boquerones lo dejamos para otro plato, bien para, fritos o rellenos?
Boquerones en vinagre
Harina de tempura
Agua muy fría
Aceite para freír, de girasol
Encurtidos
Reduccion
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Como me gustan tanto las recetas de masa, en cuanto veo alguna, la guardo y espero la ocasión para hacerla. Las masas tienen una dificultad y es que necesitan mucho tiempo de reposo.
Esta receta que vi en el blog Al calor de un bizcocho, me gust
Bollitos De Avellana Con Corazón De Nutella.
Como me gustan tanto las recetas de masa, en cuanto veo alguna, la guardo y espero la ocasión para hacerla. Las masas tienen una dificultad y es que necesitan mucho tiempo de reposo.
Esta receta que vi en el blog Al calor de un bizcocho, me gust
