Ingredientes:
1 Kg. de ternera picada de primera
150 grs. de bacón
1 cebolla grande
1 cabeza de ajo
½ vaso de vino blanco
2 cucharadas de tomate frito
1 cucharadita de las de café de pimentón
1 vaso de aceite
Aliño de la carne: 2 huevos, 4 cuchara
Albóndigas En Salsa De Ajo
Ingredientes:
1 Kg. de ternera picada de primera
150 grs. de bacón
1 cebolla grande
1 cabeza de ajo
½ vaso de vino blanco
2 cucharadas de tomate frito
1 cucharadita de las de café de pimentón
1 vaso de aceite
Aliño de la carne: 2 huevos, 4 cuchara
Ingredientes:
4 puerros
½ Kg. de patatas
1 cebolla grande
1 litro de caldo de pollo
200 gr. de bacón
½ brik de nata para cocinar
Aceite
Preparación:
En un poco de aceite doramos la cebolla, incorporamos los puerros y dejamos pochar a fuego
Crema De Puerros
Ingredientes:
4 puerros
½ Kg. de patatas
1 cebolla grande
1 litro de caldo de pollo
200 gr. de bacón
½ brik de nata para cocinar
Aceite
Preparación:
En un poco de aceite doramos la cebolla, incorporamos los puerros y dejamos pochar a fuego
Este plato es una reposición, porque nos ha parecido interesante volver a publicarlo. Es fácil de hacer y gusta mucho. También se puede dejar preparado el día anterior.
Ingredientes:
6 pechugas de pollo
1 Cebolla
2 latas de champiñón entero (300 g
Pollo A La Cazadora
Este plato es una reposición, porque nos ha parecido interesante volver a publicarlo. Es fácil de hacer y gusta mucho. También se puede dejar preparado el día anterior.
Ingredientes:
6 pechugas de pollo
1 Cebolla
2 latas de champiñón entero (300 g
Ingredientes
500 grs. de brécol
1 cebolla grande
1 cucharada de perejil picado
1 manzana
350 grs. de calabaza
6 cucharadas de leche
3 cucharadas de aceite de oliva virgen
1 cucharada colmada de harina
3 huevos y 2 claras
Sal y pimienta
Preparación
La
Budín De Brécol Y Calabaza
Ingredientes
500 grs. de brécol
1 cebolla grande
1 cucharada de perejil picado
1 manzana
350 grs. de calabaza
6 cucharadas de leche
3 cucharadas de aceite de oliva virgen
1 cucharada colmada de harina
3 huevos y 2 claras
Sal y pimienta
Preparación
La
Las lentejas
Una legumbre humilde, conocida y apreciada en la cocina de todos los continentes por sus propiedades benéficas y contenido calórico
De entre sus propiedades está el hierro, por tanto ayuda a la formación de glóbulos rojos. La fibra sabida
Lentejas Con Chorizo Y Morcilla
Las lentejas
Una legumbre humilde, conocida y apreciada en la cocina de todos los continentes por sus propiedades benéficas y contenido calórico
De entre sus propiedades está el hierro, por tanto ayuda a la formación de glóbulos rojos. La fibra sabida
Ingredientes
3 lomos de salmón para 3 hamburguesas
1 cebolla pequeña
Pan rallado
1 clara yema de huevo
aceite
Pimienta
Preparación
Sofreímos la cebolla hasta que esté dorada.
Picamos el salmón con la picadora
Mezclamos el salmón, la cebolla, la yema
Hamburguesas De Salmón
Ingredientes
3 lomos de salmón para 3 hamburguesas
1 cebolla pequeña
Pan rallado
1 clara yema de huevo
aceite
Pimienta
Preparación
Sofreímos la cebolla hasta que esté dorada.
Picamos el salmón con la picadora
Mezclamos el salmón, la cebolla, la yema
INGREDIENTES:
1 Cebolla
1 Cucharada de harina
50 gr De roquefort
100 ml De crema leche
1 Cucharadita de Agar Agar
Pasta filo
1/4 de litro de Caldo de carne,(de pollo está bien)
1 Huevo
Pan rayado, mantequilla, aceite de girasol, sal y pimienta
Sobres De Roquefort
INGREDIENTES:
1 Cebolla
1 Cucharada de harina
50 gr De roquefort
100 ml De crema leche
1 Cucharadita de Agar Agar
Pasta filo
1/4 de litro de Caldo de carne,(de pollo está bien)
1 Huevo
Pan rayado, mantequilla, aceite de girasol, sal y pimienta
Ahora que empiezan a entrar los atunes a un precio más que razonable es el momento de comprar alguna que otra pieza y la podamos congelar o hacer conservas.El otro día fui a mi pescadería y compré unos cuantos atunes,que acababan de entrar y
Atún En Conserva.
Ahora que empiezan a entrar los atunes a un precio más que razonable es el momento de comprar alguna que otra pieza y la podamos congelar o hacer conservas.El otro día fui a mi pescadería y compré unos cuantos atunes,que acababan de entrar y
Crema de calabacín y zanahoria
INGREDIENTES PARA 6-8 PERSONAS:
2 Bubangos o calabacines medianos.
1 Zanahoria pequeña.
1 Puerro.
Agua.
Sal gorda.
Aceite.
ELABORACIÓN EN CACEROLA:
Lavamos las verduras y las incorporamos bien troceadas, sal gor
Crema De Calabacín Y Zanahoria
Crema de calabacín y zanahoria
INGREDIENTES PARA 6-8 PERSONAS:
2 Bubangos o calabacines medianos.
1 Zanahoria pequeña.
1 Puerro.
Agua.
Sal gorda.
Aceite.
ELABORACIÓN EN CACEROLA:
Lavamos las verduras y las incorporamos bien troceadas, sal gor
Con tantas pruebas me ha resultado difícil encontrar una receta que pudiese presentar como recomendable. Hace unos días operaron a mi padre. Ahí descubrimos que era diabético. Qué canalla!! Él sí lo sabía pero no había dicho nada para que no le prohibi
Muffins Integrales De Arándanos
Con tantas pruebas me ha resultado difícil encontrar una receta que pudiese presentar como recomendable. Hace unos días operaron a mi padre. Ahí descubrimos que era diabético. Qué canalla!! Él sí lo sabía pero no había dicho nada para que no le prohibi
Las pochas son una variedad de alubia fresca de la huerta Navarra que nunca deberías de dejar de probar, si te gustan las alubias, estas te enamorarán.
Las pochas son un producto de temporada, aunque puedes encontrarlas ultracongeladas (dosificada
Pochas Con Bacalao
Las pochas son una variedad de alubia fresca de la huerta Navarra que nunca deberías de dejar de probar, si te gustan las alubias, estas te enamorarán.
Las pochas son un producto de temporada, aunque puedes encontrarlas ultracongeladas (dosificada
Ingredientes para hacer bizcocho de yogur (molde 20 de cm)
1 yogur natural (125 gr)
1 medida de aceite de girasol (125 gr)
2 medidas de azúcar (250 gr)
3 medidas de harina (375 gr)
3 huevos
16 gr de levadura química estilo royal
1 limón
Cómo preparar
Bizcocho De Yogur
Ingredientes para hacer bizcocho de yogur (molde 20 de cm)
1 yogur natural (125 gr)
1 medida de aceite de girasol (125 gr)
2 medidas de azúcar (250 gr)
3 medidas de harina (375 gr)
3 huevos
16 gr de levadura química estilo royal
1 limón
Cómo preparar
Este pastel es uno de mis favoritos! Es muy fácil de preparar. No se tiene ni que hornear. Hacerlo y cuando lo probéis ya me diréis.
Ingredientes:
Base:
250 gr de galletas digestive o maría
100 gr de mantequilla
1 chorrillo de leche
Relleno:
200 g
Pastel De Chocolate Blanco Y Queso.
Este pastel es uno de mis favoritos! Es muy fácil de preparar. No se tiene ni que hornear. Hacerlo y cuando lo probéis ya me diréis.
Ingredientes:
Base:
250 gr de galletas digestive o maría
100 gr de mantequilla
1 chorrillo de leche
Relleno:
200 g
Ingredientes:
155 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
140 gr. de azúcar
1 huevo
1 limón
225 g. de harina
1 cucharada de levadura química
Azúcar glass
Preparación:
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que se integre por com
Galletas De Limón
Ingredientes:
155 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
140 gr. de azúcar
1 huevo
1 limón
225 g. de harina
1 cucharada de levadura química
Azúcar glass
Preparación:
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que se integre por com
Mi asalto como raterilla al blog de Elena, Los Deseos del Paladar, no ha sido nada fácil ya que tiene recetas espectaculares, pero como me encantan las empanadillas, éstas de atún, son las que me he puesto a la saca, eso sí, con un pequeño cambio, h
Empanadillas De Atún Al Horno
Mi asalto como raterilla al blog de Elena, Los Deseos del Paladar, no ha sido nada fácil ya que tiene recetas espectaculares, pero como me encantan las empanadillas, éstas de atún, son las que me he puesto a la saca, eso sí, con un pequeño cambio, h
Sabroso aperitivo fácil de hacer: bolitas de trigo frito con salsa tzatziki.
¿Y qué hago con la salsa tzatziki que me sobró tras hacer la salchicha con crujiente de jamón? Pues estos bocaditos son la respuesta.
Básicamente la receta consta de unas bolit
Bocaditos De Tzatziki
Sabroso aperitivo fácil de hacer: bolitas de trigo frito con salsa tzatziki.
¿Y qué hago con la salsa tzatziki que me sobró tras hacer la salchicha con crujiente de jamón? Pues estos bocaditos son la respuesta.
Básicamente la receta consta de unas bolit
Plato ideal para esos días en que nos sentimos mal y debemos “tomarnos un arrocito”.
Hoy mi hija se encontraba “mal de la pancha”, así que he tenido que improvisar “un arrocito”.
Como no tenía caldo de pollo, he tenido que usar agua y pastillita de cald
Arroz De Régimen
Plato ideal para esos días en que nos sentimos mal y debemos “tomarnos un arrocito”.
Hoy mi hija se encontraba “mal de la pancha”, así que he tenido que improvisar “un arrocito”.
Como no tenía caldo de pollo, he tenido que usar agua y pastillita de cald
Vichyssoise
INGREDIENTES PARA 3 RACIONES
4 puerros
1 patata grande
1 cebolla
1/2 litro de caldo de pollo
200 ml de nata líquida para cocinar
Mantequilla
Perejil
2 hojas de albahaca
Sal
Tiempo de preparación 30 minutos
Vichyssoise
Vichyssoise
INGREDIENTES PARA 3 RACIONES
4 puerros
1 patata grande
1 cebolla
1/2 litro de caldo de pollo
200 ml de nata líquida para cocinar
Mantequilla
Perejil
2 hojas de albahaca
Sal
Tiempo de preparación 30 minutos
Septiembre, mes de recogida de ánimos veraniegos, mes de la vuelta al cole y a la rutina... el mes en que todo vuelve a la rueda. Sin embargo el clima no parece estar muy de acuerdo con esta filosofía mensual y se resiste a dejar de lado el calor y e
Ensalada De Tomate
Septiembre, mes de recogida de ánimos veraniegos, mes de la vuelta al cole y a la rutina... el mes en que todo vuelve a la rueda. Sin embargo el clima no parece estar muy de acuerdo con esta filosofía mensual y se resiste a dejar de lado el calor y e
Hoy hace 55 años que se casaron mis padres. Se dice pronto, pero son muchos años. Como los dos están pachuchetes, intento mimarlos todo lo que puedo y desde que me animé con la repostería, siempre les hago una tarta con forma de corazón para que lo cele
Victoria Sponge De Aniversario
Hoy hace 55 años que se casaron mis padres. Se dice pronto, pero son muchos años. Como los dos están pachuchetes, intento mimarlos todo lo que puedo y desde que me animé con la repostería, siempre les hago una tarta con forma de corazón para que lo cele
Fideos chinos con revuelto de salmón
Ingredientes
Personas: 2 Tiempo: 20 min. Dificultad: Fácil
, 150 gramos de fideos chinos, 100 gramos de salmón ahumado, 3 huevos, 1 pizca de sal, aceite,
Elaboración de la receta Fideos chinos
Fideos Chinos Con Revuelto De Salmón
Fideos chinos con revuelto de salmón
Ingredientes
Personas: 2 Tiempo: 20 min. Dificultad: Fácil
, 150 gramos de fideos chinos, 100 gramos de salmón ahumado, 3 huevos, 1 pizca de sal, aceite,
Elaboración de la receta Fideos chinos
(8 Personas)Ingredientes:800 gr de carne de vacuno, molida3/4 taza de pan rallado1/2 taza de perejil, picado fino1/4 taza (60 ml) + 2 cucharadas de aceite de oliva1 huevoSal y pimienta8 láminas de queso mantecoso8 panes de hamburguesa, en mitades1/2 taza
Hamburguesas Caseras
(8 Personas)Ingredientes:800 gr de carne de vacuno, molida3/4 taza de pan rallado1/2 taza de perejil, picado fino1/4 taza (60 ml) + 2 cucharadas de aceite de oliva1 huevoSal y pimienta8 láminas de queso mantecoso8 panes de hamburguesa, en mitades1/2 taza
Lomo frito con pimientos al Pedro Ximénez
Ingredientes:
1 kg. de lomo de cerdo.
1 cebolla.
2 dientes de ajo.
3 pimientos verdes.
1 vasito de Pedro Ximénez.
2 ramitas de romero.
4 patatas medianas.
Tomillo, sal y pimienta.
Aceite de oliva.
Lomo Frito Con Pimientos Al Pedro Ximénez
Lomo frito con pimientos al Pedro Ximénez
Ingredientes:
1 kg. de lomo de cerdo.
1 cebolla.
2 dientes de ajo.
3 pimientos verdes.
1 vasito de Pedro Ximénez.
2 ramitas de romero.
4 patatas medianas.
Tomillo, sal y pimienta.
Aceite de oliva.
Una explosión de sabor en tu mesa
El asalto de este mes ha dado para toda una historia y hasta para una teoría. Un bloguero al que le teníamos ganas desde hacía tiempo había sido el elegido, y encima al revolver en su despensa nos encontramos una rec
La Mousse Del Capitán: Mousse De Chocolate, Sin Gelatina, Con Un Toque De Naranja Y Curry.
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Ya sabréis que nos encanta la tele. Esto ahora está muy bien decirlo, da como prestigio, siempre que circunscribamos nuestra afición a un puñado de productos de primera fila que han conformado lo que se ha dado en llamar "la edad de oro de la ficció
Asalto De Julio: Twin Peaks Cherry Pie
Ya sabréis que nos encanta la tele. Esto ahora está muy bien decirlo, da como prestigio, siempre que circunscribamos nuestra afición a un puñado de productos de primera fila que han conformado lo que se ha dado en llamar "la edad de oro de la ficció
Hacia tiempo que no comia albondigas y tenia un antojo. Vi esta receta en la pagina de Canelona y me puse hacerla. La receta esta sacada del libro imprescindible que viene con la thermomix. Una receta muy rica.
Ingredientes:Albóndigas200 g de zana
Albondigas Con Salsa Española Th
Hacia tiempo que no comia albondigas y tenia un antojo. Vi esta receta en la pagina de Canelona y me puse hacerla. La receta esta sacada del libro imprescindible que viene con la thermomix. Una receta muy rica.
Ingredientes:Albóndigas200 g de zana
INGREDIENTES
1 paquete de obleas
2 botes pequeños de nutella o 1 grande
es la tarta mas sencilla y rápida de preparar
Calentamos un poco la nutella en el micro para que quede las liquida, ponemos una oblea y untamos con nutella.
Tapamos
Tarta De Obleas Y Nutella
INGREDIENTES
1 paquete de obleas
2 botes pequeños de nutella o 1 grande
es la tarta mas sencilla y rápida de preparar
Calentamos un poco la nutella en el micro para que quede las liquida, ponemos una oblea y untamos con nutella.
Tapamos
Ingredientes
1 lata de atún en aceite
2 cucharas de mayonesa.
Aceitunas para decorar.
Escurrimos el aceite al atún, desmenuzamos un poco, con un tenedor o las manos, lo mezclamos con mayonesa.
Cortamos el pan, en rebanadas un poco ses
Tosta De Atún
Ingredientes
1 lata de atún en aceite
2 cucharas de mayonesa.
Aceitunas para decorar.
Escurrimos el aceite al atún, desmenuzamos un poco, con un tenedor o las manos, lo mezclamos con mayonesa.
Cortamos el pan, en rebanadas un poco ses
INGREDIENTES
1 kilo de patatas.
3 puerros.
3 hojas de laurel.
150 g de bacalao desalado, si es fino dejar la noche anterior en agua y si es grueso mas horas.
100 ml de aceite de oliva.
Limpiamos unos puerros y cortamos.
Pelamos unas patatas y
Crema De Porrusalda
INGREDIENTES
1 kilo de patatas.
3 puerros.
3 hojas de laurel.
150 g de bacalao desalado, si es fino dejar la noche anterior en agua y si es grueso mas horas.
100 ml de aceite de oliva.
Limpiamos unos puerros y cortamos.
Pelamos unas patatas y
