Por si os pone de los nervios pasar demasiado tiempo en la cocina durante estas navidades, un entrante que se prepara literalmente en 3 minutos y que además agrada a todo el mundo.
INGREDIENTES (4 personas) :
4/6 gambas o langostinos grandes por per
Gambas Al Ajillo
Por si os pone de los nervios pasar demasiado tiempo en la cocina durante estas navidades, un entrante que se prepara literalmente en 3 minutos y que además agrada a todo el mundo.
INGREDIENTES (4 personas) :
4/6 gambas o langostinos grandes por per
El amargor de la endivia abre el apetito, además de ser muy ligera. Una ensalada muy adecuada para empezar un ágape navideño.
INGREDIENTES (4 personas) :
4 endibias grandes
100 gramos de queso manchego
50 gramos de nueces rotas
1 manzana tipo
Ensalada De Endibias
El amargor de la endivia abre el apetito, además de ser muy ligera. Una ensalada muy adecuada para empezar un ágape navideño.
INGREDIENTES (4 personas) :
4 endibias grandes
100 gramos de queso manchego
50 gramos de nueces rotas
1 manzana tipo
Se llama tortilla campesina a la tortilla de patatas a la cual se añaden hortalizas. Esta es la receta que suelo realizar aunque encontraréis centenares de variaciones según las verduras que se añaden.
INGREDIENTES (4 personas)
1 Kg de patatas
Tortilla Campesina
Se llama tortilla campesina a la tortilla de patatas a la cual se añaden hortalizas. Esta es la receta que suelo realizar aunque encontraréis centenares de variaciones según las verduras que se añaden.
INGREDIENTES (4 personas)
1 Kg de patatas
Una receta muy dominguera que prescinde del marisco para hacerla más asequible.
INGREDIENTES (4/6 personas) :
2 calamares grandes (o sepia)
Medio kilo de pollo (blanquetas e hígados)
Medio kilo de alcachofas
Un vaso de arroz bomba o marisma (
Arroz Con Calamares, Pollo Y Alcachofas
Una receta muy dominguera que prescinde del marisco para hacerla más asequible.
INGREDIENTES (4/6 personas) :
2 calamares grandes (o sepia)
Medio kilo de pollo (blanquetas e hígados)
Medio kilo de alcachofas
Un vaso de arroz bomba o marisma (
Recetas que resuelven fácilmente el entrante de una comida de compromiso.
Carpaccio de setas
INGREDIENTES :
1 Kg de setas de bosque variadas
Jugo de la lima
Vinagre de módena
Eneldo
Aceite virgen extra de oliva
Pimienta negra molida
Sa
Carpaccios Para Todos Los Gustos
Recetas que resuelven fácilmente el entrante de una comida de compromiso.
Carpaccio de setas
INGREDIENTES :
1 Kg de setas de bosque variadas
Jugo de la lima
Vinagre de módena
Eneldo
Aceite virgen extra de oliva
Pimienta negra molida
Sa
Si se que este blog es mucho dulce y poco salado, y que esta es la segunda receta salada que pongo en la semana, no, no me pasa nada, solo que tengo recetas saladas que quiero compartir con todos ustedes y que se me están quedando atrás, y no puede ser
Pollo Con Cebolla Y Pimientos
Si se que este blog es mucho dulce y poco salado, y que esta es la segunda receta salada que pongo en la semana, no, no me pasa nada, solo que tengo recetas saladas que quiero compartir con todos ustedes y que se me están quedando atrás, y no puede ser
Me encanta en coco y esta es la primera vez que hago el flan de coco y esta mmmmm sobre todo fresquito para estos calores viene de vicio. Con la colaboración de La Pajarita. En esta receta hemos utilizado en Mantel Newtex Line, por sus colores y acabados
Flan De Coco
Me encanta en coco y esta es la primera vez que hago el flan de coco y esta mmmmm sobre todo fresquito para estos calores viene de vicio. Con la colaboración de La Pajarita. En esta receta hemos utilizado en Mantel Newtex Line, por sus colores y acabados
Un clásico de la cocina y sencillísimo de hacer. Acompañado de unos espárragos a la plancha, limón y mayonesa, una delicia. Feliz finde a tod@s!
- Salpimentar las rodajas o filetes de merluza y rebozar en harina especial para pescado y huevo.
- F
Merluza A La Romana
Un clásico de la cocina y sencillísimo de hacer. Acompañado de unos espárragos a la plancha, limón y mayonesa, una delicia. Feliz finde a tod@s!
- Salpimentar las rodajas o filetes de merluza y rebozar en harina especial para pescado y huevo.
- F
- Batir en la batidora 1 pimiento verde, 1 pimiento morrón, 1 diente de ajo, 2 tomates pelados, sal, perejil, pimienta, ñora molida, un chorrito de aceite y un poco de agua. Reservar.
- En una cacerola con un chorrito de aceite, dorar ½ kg.
Guiso De Patatas Y Salchichas Frescas
- Batir en la batidora 1 pimiento verde, 1 pimiento morrón, 1 diente de ajo, 2 tomates pelados, sal, perejil, pimienta, ñora molida, un chorrito de aceite y un poco de agua. Reservar.
- En una cacerola con un chorrito de aceite, dorar ½ kg.
Tortilla campesina
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
5 huevos
2 patatas medianas
1 calabacín
1 cebolla grande
1/2 pimiento rojo
1 pimiento verde italiano grande
Aceite y sal
PREPARACIÓN:
Cortar las patatas en láminas finas como para la tortilla d
Tortilla Campesina
Tortilla campesina
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
5 huevos
2 patatas medianas
1 calabacín
1 cebolla grande
1/2 pimiento rojo
1 pimiento verde italiano grande
Aceite y sal
PREPARACIÓN:
Cortar las patatas en láminas finas como para la tortilla d
Con el otoño en ciernes, poco a poco vamos volviendo a la rutina con todo lo que ello conlleva, y también en el mundo de la blogosfera se va constatando el final del verano con la reapertura de "cocinas" y las nuevas convocatorias de concursos y r
Pastel De Salmón Con Espinacas Y Setas
Con el otoño en ciernes, poco a poco vamos volviendo a la rutina con todo lo que ello conlleva, y también en el mundo de la blogosfera se va constatando el final del verano con la reapertura de "cocinas" y las nuevas convocatorias de concursos y r
Hola a todos!!! Estoy de vuelta después de mi primera semana laboral y qué ganas tenía de volver a publicar una receta y relajarme un poco del trasiego de autobuses y caminatas interminables. A pesar de ello y algún que otro sieso cum la
Hamburguesas De Calabacín
Hola a todos!!! Estoy de vuelta después de mi primera semana laboral y qué ganas tenía de volver a publicar una receta y relajarme un poco del trasiego de autobuses y caminatas interminables. A pesar de ello y algún que otro sieso cum la
Ingredientes:
Para 6 personas
Melón grande 1
Dientes de ajos 2
Rebanadas de pan de molde 2
Almendras crudas peladas enteras o en láminas 50 gr.
Caldo de pollo ½ litro
Aceite de oliva 1 cucharada
Vinagre 1 cucharada
Sal al gusto
Pimienta &#
Crema Fría De Melón.
Ingredientes:
Para 6 personas
Melón grande 1
Dientes de ajos 2
Rebanadas de pan de molde 2
Almendras crudas peladas enteras o en láminas 50 gr.
Caldo de pollo ½ litro
Aceite de oliva 1 cucharada
Vinagre 1 cucharada
Sal al gusto
Pimienta &#
Whole Kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de febrero nos invita a preparar un clásico de la cocina británica: Puding de Pan y Mantequilla (Bread and Butter Pudding).
INGREDIENTES:
- unas 10 ó 12 rebanadas de pan de molde (
Pudin De Pan Y Mantequilla
Whole Kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de febrero nos invita a preparar un clásico de la cocina británica: Puding de Pan y Mantequilla (Bread and Butter Pudding).
INGREDIENTES:
- unas 10 ó 12 rebanadas de pan de molde (
Ingredientes:
1 k de calabaza
1 puerro
2 zanahorias
2 cebollas
1 pastilla de caldo vegetal
1 cuchara de curry
2 vasos de agua
sal y pimienta
Preparación:
Primero de todo se cortan todas las verduras en trocitos pequeños.
Se pone aceite en la olla rá
Crema De Calabaza
Ingredientes:
1 k de calabaza
1 puerro
2 zanahorias
2 cebollas
1 pastilla de caldo vegetal
1 cuchara de curry
2 vasos de agua
sal y pimienta
Preparación:
Primero de todo se cortan todas las verduras en trocitos pequeños.
Se pone aceite en la olla rá
Ingredientes:
- 4 rodajas gruesas de ossobuco- 2 tomates- 2 cebollas- 2 ajos- 2 zanahorias- 1 vaso de vino tinto- 1 vaso de caldo de verduras- Harina integral para rebozar la carne
Preparación:
Se pocha en aceite la cebolla y la zanahoria todo
Ossobuco En Salsa
Ingredientes:
- 4 rodajas gruesas de ossobuco- 2 tomates- 2 cebollas- 2 ajos- 2 zanahorias- 1 vaso de vino tinto- 1 vaso de caldo de verduras- Harina integral para rebozar la carne
Preparación:
Se pocha en aceite la cebolla y la zanahoria todo
Ya sabéis que me encanta la berenjena, y sustituyendo a las placas de pasta en una lasaña queda fantástica. No es la primera vez que la uso así pero sí la primera que hago este relleno vegetariano y totalmente adictivo. Sigo encantada con la soja te
Lasaña De Berenjenas Con Ricotta Y Boloñesa De Soja
Ya sabéis que me encanta la berenjena, y sustituyendo a las placas de pasta en una lasaña queda fantástica. No es la primera vez que la uso así pero sí la primera que hago este relleno vegetariano y totalmente adictivo. Sigo encantada con la soja te
Joaquín chef from Cocinar es un Sentimiento food blog publishes this “Monkfish marmitako recipe” whose main ingredients are, monkfish, red pepper, green pepper, spring onion, minced garlic, potatoes, tomato sauce, fish stock and smoked
Monkfish Marmitako / Marmitako De Rape
Joaquín chef from Cocinar es un Sentimiento food blog publishes this “Monkfish marmitako recipe” whose main ingredients are, monkfish, red pepper, green pepper, spring onion, minced garlic, potatoes, tomato sauce, fish stock and smoked
Este plato es tan simple como sabroso y aunque la mostaza no sea la salsa que más triunfe en nuestra casa, en esta receta es imprescindible y el dúo que forma con el azúcar moreno resulta insustituíble e insuperable.
El lomo de cerdo, después del solomil
Lomo Con Costra De Mostaza
Este plato es tan simple como sabroso y aunque la mostaza no sea la salsa que más triunfe en nuestra casa, en esta receta es imprescindible y el dúo que forma con el azúcar moreno resulta insustituíble e insuperable.
El lomo de cerdo, después del solomil
Esta semana comencé a preparar la producción de recetas navideñas que voy a compartir con ustedes este año (pronto ya las comenzaré a publicar). ¡Es increíble como los locales comerciales, y la gente misma, ya empiezan a hablar de las fiestas! Me r
Lassi De Sandía
Esta semana comencé a preparar la producción de recetas navideñas que voy a compartir con ustedes este año (pronto ya las comenzaré a publicar). ¡Es increíble como los locales comerciales, y la gente misma, ya empiezan a hablar de las fiestas! Me r
¿ Qué os parece si mañana nos vamos al campo?
Es domingo y da gusto con la temperatura que hace.
Seguro que habrá barbacoa y por eso, para acompañar a la carne voy a llevar este delicioso y crujiente pan casero.
Para darle un sabor y aroma difere
Pan De Ajo Y Perejil
¿ Qué os parece si mañana nos vamos al campo?
Es domingo y da gusto con la temperatura que hace.
Seguro que habrá barbacoa y por eso, para acompañar a la carne voy a llevar este delicioso y crujiente pan casero.
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"Año nuevo, vida nueva".
Es verdad, hay que pensar en nuevos proyectos, propósitos, siempre adelante. Tenemos 365 días para conseguirlo.
Pero hay cosas que no cambian: hoy ha sido la vuelta al cole, a la rutina diaria, a trabajar. Ya hemos quitado
Potaje De Garbanzos Con Verduras
"Año nuevo, vida nueva".
Es verdad, hay que pensar en nuevos proyectos, propósitos, siempre adelante. Tenemos 365 días para conseguirlo.
Pero hay cosas que no cambian: hoy ha sido la vuelta al cole, a la rutina diaria, a trabajar. Ya hemos quitado
Por fin llegó el buen tiempo y el calor, y el congelador ya está lleno de helados. Y como lo rico no está reñido con lo sano, cada vez descubrimos formas más sencillas, naturales y deliciosas de preparar helados caseros, como este de mango y yogur que e
Helado De Mango Y Yogur
Por fin llegó el buen tiempo y el calor, y el congelador ya está lleno de helados. Y como lo rico no está reñido con lo sano, cada vez descubrimos formas más sencillas, naturales y deliciosas de preparar helados caseros, como este de mango y yogur que e
Hoy os vamos a hablar acerca de un invento que hemos conocido hace poco y que ha entrado con fuerza en nuestra cocina para quedarse, se trata de la tapa Cooker Spain, que facilita mucho la tarea de cocinar ahorrándonos mucho tiempo.
Es la única
Cooker Spain
Hoy os vamos a hablar acerca de un invento que hemos conocido hace poco y que ha entrado con fuerza en nuestra cocina para quedarse, se trata de la tapa Cooker Spain, que facilita mucho la tarea de cocinar ahorrándonos mucho tiempo.
Es la única
Sano y ligero y con un rollito tex-mex muy rico que le confieren los polvos para guacamole. Se prepara rápido, sólo os dará un pelín de trabajo cortar las verduras.
Ingredientes (para 2-3 personas):
1 patata mediana
2 zanahorias
1 pimiento verde
Pollo Con Verduras
Sano y ligero y con un rollito tex-mex muy rico que le confieren los polvos para guacamole. Se prepara rápido, sólo os dará un pelín de trabajo cortar las verduras.
Ingredientes (para 2-3 personas):
1 patata mediana
2 zanahorias
1 pimiento verde
Con una báscula de precisión (de las electrónicas) preparad y pesad primero todos los ingredientes. Con todo preparado, la elaboración no requiere de más de 10 minutos y queda una presentación excelente y un sabor riquísimo.
Ingredientes (para 2 p
Souffle A Los Tres Quesos
Con una báscula de precisión (de las electrónicas) preparad y pesad primero todos los ingredientes. Con todo preparado, la elaboración no requiere de más de 10 minutos y queda una presentación excelente y un sabor riquísimo.
Ingredientes (para 2 p
Os traigo dos versiones de los huevos al plato, la más clásica y otra que le encanta a mis hijos. Ambas muy sabrosas y que se hacen en el microondas, más rápido imposible y nos viene muy bien cuando no tenemos tiempo o no nos apetece complicarnos.
Huevos Al Plato Clásicos Y No Tanto
Os traigo dos versiones de los huevos al plato, la más clásica y otra que le encanta a mis hijos. Ambas muy sabrosas y que se hacen en el microondas, más rápido imposible y nos viene muy bien cuando no tenemos tiempo o no nos apetece complicarnos.
Sencillísima receta que podemos utilizar para dulce o salado, se hace la masa y se hacen sin necesidad de esperas ni nada. Rápidas para sorprender o improvisar un desayuno o merienda.
Ingredientes: (6 unidades)
- 250 ml leche
- 50 gr mantequi
Crepes Caseras
Sencillísima receta que podemos utilizar para dulce o salado, se hace la masa y se hacen sin necesidad de esperas ni nada. Rápidas para sorprender o improvisar un desayuno o merienda.
Ingredientes: (6 unidades)
- 250 ml leche
- 50 gr mantequi
Os dejo además, la receta de la macedonia de frutas, habéis visto que bonita?, cuánto colorido verdad?, pues no os cuento como está de buena, mejor lo comprobáis vosotr@s, las frutas tropicales le dan un toque muy especial. Os aconsejo que esté fría.
Macedonia De Frutas
Os dejo además, la receta de la macedonia de frutas, habéis visto que bonita?, cuánto colorido verdad?, pues no os cuento como está de buena, mejor lo comprobáis vosotr@s, las frutas tropicales le dan un toque muy especial. Os aconsejo que esté fría.
Si, has leído bien, "de dieta"Me la dieron en un herbolario, y parece que va bien....
INGREDIENTES
* 1 yogur natural desnatado
* 2 cucharadas de mayonesa
* 1 ajo picado
* Perejil o cilantro
* Unas gotas de edulcorante (opcional, es para enmascarar el sa
Mayonesa De Dieta
Si, has leído bien, "de dieta"Me la dieron en un herbolario, y parece que va bien....
INGREDIENTES
* 1 yogur natural desnatado
* 2 cucharadas de mayonesa
* 1 ajo picado
* Perejil o cilantro
* Unas gotas de edulcorante (opcional, es para enmascarar el sa
