Y de repente invierno...
No sé si tendréis la misma sensación que yo pero donde vivo hemos pasado de unas temperaturas templadas y dulzonas a un frío radical borrando de un plumazo cualquier vestigio del pobre otoño. Supongo que esto es el cambio cli
Galletas De Avena Y Coco
Y de repente invierno...
No sé si tendréis la misma sensación que yo pero donde vivo hemos pasado de unas temperaturas templadas y dulzonas a un frío radical borrando de un plumazo cualquier vestigio del pobre otoño. Supongo que esto es el cambio cli
No. No me he vuelto loca aunque alguno lo penséis al leer el título de la receta de esta semana.
Y sí. Sí son unos muffins dulces, no son salados. Sigo en mi línea de publicar sólo dulcerías tentadoras y (casi) pecaminosas. Y si pueden ser sencillas,
Muffins De Mayonesa Y Canela Con Streusel De Avena
No. No me he vuelto loca aunque alguno lo penséis al leer el título de la receta de esta semana.
Y sí. Sí son unos muffins dulces, no son salados. Sigo en mi línea de publicar sólo dulcerías tentadoras y (casi) pecaminosas. Y si pueden ser sencillas,
Para que no digáis que soy una pesada con las recetas de higos (aunque lo soy y lo reconozco y lo mejor es que no me importa) hoy me pongo el modo Mary Poppins ON y haciendo gala de eso de con un poco de azúcar esa píldora que os dan pasará mejor voy a
Bizcocho De Higos Y Nueces (y ¡al Fin! La Noticia Prometida)
Para que no digáis que soy una pesada con las recetas de higos (aunque lo soy y lo reconozco y lo mejor es que no me importa) hoy me pongo el modo Mary Poppins ON y haciendo gala de eso de con un poco de azúcar esa píldora que os dan pasará mejor voy a
Uno de los platos orientales que más éxito tiene en occidente es, sin duda, el pollo con almendras. Quizá porque sus ingredientes son tan familiares como el pollo y las verduras, el caso es que siempre que vamos a un restaurante del estilo, acabamos pidi
Pollo Con Almendras (estilo Chino)
Uno de los platos orientales que más éxito tiene en occidente es, sin duda, el pollo con almendras. Quizá porque sus ingredientes son tan familiares como el pollo y las verduras, el caso es que siempre que vamos a un restaurante del estilo, acabamos pidi
Hoy tenemos un plato bueno, bonito y barato. Bueno porque es saludable y nutritivo, bonito porque las verduras le aportan un precioso colorido y barato porque sus ingredientes lo son. Se trata de un arroz con pollo, en concreto, con pechuga de pollo. Ut
Arroz Con Pollo (pechuga)
Hoy tenemos un plato bueno, bonito y barato. Bueno porque es saludable y nutritivo, bonito porque las verduras le aportan un precioso colorido y barato porque sus ingredientes lo son. Se trata de un arroz con pollo, en concreto, con pechuga de pollo. Ut
Ingredientes:
200 gr de mantequilla
150 gr de chocolate negro de cobertura
150 gr de azúcar
4 huevos
1 naranja entera confitada
80 gr de almendra laminada
100 gr de harina
2 cucharadas soperas colmadas de cacao en polvo
1/2 cucharadita
Brownie De Naranja Y Almendras
Ingredientes:
200 gr de mantequilla
150 gr de chocolate negro de cobertura
150 gr de azúcar
4 huevos
1 naranja entera confitada
80 gr de almendra laminada
100 gr de harina
2 cucharadas soperas colmadas de cacao en polvo
1/2 cucharadita
TABULÉ DE BULGUR
INGREDIENTES
250 gr de Bulgur o cous-cous
1/2 Cebolleta
1/2 Pepino
1 Tomate
1 Pimiento verde
1/2 Pimiento rojo
1/2 Pimiento amarillo
1 Zanahoria
Aceitunas negras
Zumo de 2 limones
Hojas de menta
2 Rabanitos
Caldo de
Tabulé De Bulgur
TABULÉ DE BULGUR
INGREDIENTES
250 gr de Bulgur o cous-cous
1/2 Cebolleta
1/2 Pepino
1 Tomate
1 Pimiento verde
1/2 Pimiento rojo
1/2 Pimiento amarillo
1 Zanahoria
Aceitunas negras
Zumo de 2 limones
Hojas de menta
2 Rabanitos
Caldo de
PIZZA TRIVIAL
INGREDIENTES (2 bases) grandes
Masa
350 gr. de harina trigo
150 gr. de harina de maiz blanco precocida "P.A.N" la encontrareis en los grandes superficies
1 sobre de levadura de panadero 7 gr. aprox. o medio taquito de la fr
Pizza Trivial
PIZZA TRIVIAL
INGREDIENTES (2 bases) grandes
Masa
350 gr. de harina trigo
150 gr. de harina de maiz blanco precocida "P.A.N" la encontrareis en los grandes superficies
1 sobre de levadura de panadero 7 gr. aprox. o medio taquito de la fr
Esta receta la vi en un programa de televisión, el resultado fue estupendo, sobre todo si los sirves sobre pan tostado y queso camembert o brie un poco derretido.
Ingredientes:
- 2 cabezas de ajos enteras
- Romero
- 40 gr. mantequilla
- Un cho
Ajos Asados
Esta receta la vi en un programa de televisión, el resultado fue estupendo, sobre todo si los sirves sobre pan tostado y queso camembert o brie un poco derretido.
Ingredientes:
- 2 cabezas de ajos enteras
- Romero
- 40 gr. mantequilla
- Un cho
Tartas de queso hay muchas pero mi favorita es ésta. Después de probar con muchas recetas cuando di con la que os voy a escribir, no he vuelto a hacer ninguna otra. Para mi esta tarta de queso es la definitiva.
Ingredientes:
- 100 ge galletas
Tarta De Queso
Tartas de queso hay muchas pero mi favorita es ésta. Después de probar con muchas recetas cuando di con la que os voy a escribir, no he vuelto a hacer ninguna otra. Para mi esta tarta de queso es la definitiva.
Ingredientes:
- 100 ge galletas
Esta receta es del libro "Sáquele provecho a su Thermomix" Es una lástima que lo quitaron enseguida, sin saber porque, ni porqué no. Era un libro muy bueno. Los misterios de las empresas... mejor no pensar
INGREDIENTES:
* 400 g Tomate natural triturad
Pasta Con Salsa Especial
Esta receta es del libro "Sáquele provecho a su Thermomix" Es una lástima que lo quitaron enseguida, sin saber porque, ni porqué no. Era un libro muy bueno. Los misterios de las empresas... mejor no pensar
INGREDIENTES:
* 400 g Tomate natural triturad
Con un trozo de tranchete, luego le añades mas carne por arribaINGREDIENTES* 1 kilo de carne picada.* Pan rallado.* 1 huevo.* 1 chorro de vino blanco.* 1 cebolla troceada* Sal y pimienta.* Queso en lonchas (yo usé Tranchetes)PREPARACIÓN1º.- Pon la cebol
Hamburguesas Con Sorpresa
Con un trozo de tranchete, luego le añades mas carne por arribaINGREDIENTES* 1 kilo de carne picada.* Pan rallado.* 1 huevo.* 1 chorro de vino blanco.* 1 cebolla troceada* Sal y pimienta.* Queso en lonchas (yo usé Tranchetes)PREPARACIÓN1º.- Pon la cebol
C
Se llama de aprovechamiento, porque se hace con los restos de hacer la lasaña y sin lavar el vaso
Yo usé las verduras que encontre en la nevera, puedes poner las que te gusten
INGREDIENTES:
100 g de cebolla
* 50 g de aceite
* 50 g de pi
Crema De Aprovechamiento
C
Se llama de aprovechamiento, porque se hace con los restos de hacer la lasaña y sin lavar el vaso
Yo usé las verduras que encontre en la nevera, puedes poner las que te gusten
INGREDIENTES:
100 g de cebolla
* 50 g de aceite
* 50 g de pi
Los champiñones son un tipo de hongo comestible muy versátil y ricos en proteínas de alto valor biológico.
Son bajos en grasas, en hidratos de carbono y en calorías. Son ricos en oligoelementos y minerales, destacando sobretodo la presencia de hierro, pot
Champiñones Rellenos
Los champiñones son un tipo de hongo comestible muy versátil y ricos en proteínas de alto valor biológico.
Son bajos en grasas, en hidratos de carbono y en calorías. Son ricos en oligoelementos y minerales, destacando sobretodo la presencia de hierro, pot
Tenía ganas de hacer pan de molde y se me ocurrió experimentar cosas nuevas. El resultado este pan, con un ligero sabor al queso crema. El motivo de que lleve tres tipos de harinas no es otro que tenía un resto de espelta y otro de integral y quería ac
Pan De Molde Con Queso Crema Y Semillas
Tenía ganas de hacer pan de molde y se me ocurrió experimentar cosas nuevas. El resultado este pan, con un ligero sabor al queso crema. El motivo de que lleve tres tipos de harinas no es otro que tenía un resto de espelta y otro de integral y quería ac
Tal como os comenté el lunes aquí os traigo un plato en el que vamos a usar las especias cajún. No diré que este plato sea cajún, pero podemos decir que algo se le acerca.
Espero que os guste. Es intenso de sabor debido a los ingredientes, pero no dem
Albóndigas De Ternera Con Especias Cajún
Tal como os comenté el lunes aquí os traigo un plato en el que vamos a usar las especias cajún. No diré que este plato sea cajún, pero podemos decir que algo se le acerca.
Espero que os guste. Es intenso de sabor debido a los ingredientes, pero no dem
Otro mes volvemos con El Asaltablogs. Una cita mensual de lo más entretenida... si es que eso de hurtar en la cocina de otro tiene su punto divertido.
Este mes le ha tocado el turno al blog de Lourdes, El mito del sofrito. Un blog lleno de recet
Pastel De Calabacín Y Requesón
Otro mes volvemos con El Asaltablogs. Una cita mensual de lo más entretenida... si es que eso de hurtar en la cocina de otro tiene su punto divertido.
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Hace tiempo que vi no sé donde estas patatas y me pareció gracioso la manera en que están presentadas. Y hoy precisamente como quería cocinar algo en el horno y acompañarlo de patatas, pues dije... esta es la ocasión!!! Y aquí están!! :-) Busqué por int
Patatas Hasselback
Hace tiempo que vi no sé donde estas patatas y me pareció gracioso la manera en que están presentadas. Y hoy precisamente como quería cocinar algo en el horno y acompañarlo de patatas, pues dije... esta es la ocasión!!! Y aquí están!! :-) Busqué por int
INGREDIENTES:
1 Litro y 1/4 de leche
1 vaso de arroz
1 vaso de agua
1/2 palo de canela en rama.
Canela molida.
La piel de medio limón
PREPARACIÓN:
Metemos en un caldero el agua, la piel del limón y la rama de canela. Cuando empiece a hervir inco
Arroz Con Leche
INGREDIENTES:
1 Litro y 1/4 de leche
1 vaso de arroz
1 vaso de agua
1/2 palo de canela en rama.
Canela molida.
La piel de medio limón
PREPARACIÓN:
Metemos en un caldero el agua, la piel del limón y la rama de canela. Cuando empiece a hervir inco
INGREDIENTES:
Acelgas
Espinacas
Garbanzos (ya guisados)
Bubango (calabacín)
Ajos
Piña de millo (maíz)
Papas
Perejil
Aceite
Sal
Agua
Orégano
Condimentos (Laurel, tomillo..)
PREPARACIÓN:
En un caldero con agua, vamos metiendo las
Potaje De Acelgas Y Espinacas
INGREDIENTES:
Acelgas
Espinacas
Garbanzos (ya guisados)
Bubango (calabacín)
Ajos
Piña de millo (maíz)
Papas
Perejil
Aceite
Sal
Agua
Orégano
Condimentos (Laurel, tomillo..)
PREPARACIÓN:
En un caldero con agua, vamos metiendo las
Los lunes siempre son Delicious Mondays o lunes de pasta en mi perfil de Instagram. Eso muchos ya lo sabéis. Y desde hace mucho tiempo que cada semana intento crear un plato diferente en el que la pasta sea la protagonista. A veces con más éxito, y otras
Tallarines De Kamut Con Verduras
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En Delicious Martha ya sabéis que intento viajar con muchas de las recetas, que el paladar conozca nuevas combinaciones de sabores de la gastronomía que hay ahí fuera, detrás de nuestras fronteras. Por eso, el crumble salado de patatas, manzana y crema de
Crumble Salado De Patatas, Manzana Y Crema De Queso
En Delicious Martha ya sabéis que intento viajar con muchas de las recetas, que el paladar conozca nuevas combinaciones de sabores de la gastronomía que hay ahí fuera, detrás de nuestras fronteras. Por eso, el crumble salado de patatas, manzana y crema de
Aprovechando que todavía podemos encontrar higos en el mercado, hoy en Delicious Martha quiero enseñaos una receta que os gustará mucho y que en su base incorporamos un sabor delicioso que combina muy bien con ésta fruta: La regaliz. La mezcla en un princ
Tarta De Higos Con Base De Galleta Y Liquorice Lakrids
Aprovechando que todavía podemos encontrar higos en el mercado, hoy en Delicious Martha quiero enseñaos una receta que os gustará mucho y que en su base incorporamos un sabor delicioso que combina muy bien con ésta fruta: La regaliz. La mezcla en un princ
INGREDIENTES:1 rape de unos 800 grs250 grs de calamares3 tomates maduros3 patatas1 puerro1 pimiento verde1 diente de ajo1 chorrito de vino o brandy(yo puse cava)caldo de pescado PARA LA PICADA:15 almendrasperejil frescosal PREPARACIÓN:limpiar y cortar el
Cazuela De Rape Y Calamares
INGREDIENTES:1 rape de unos 800 grs250 grs de calamares3 tomates maduros3 patatas1 puerro1 pimiento verde1 diente de ajo1 chorrito de vino o brandy(yo puse cava)caldo de pescado PARA LA PICADA:15 almendrasperejil frescosal PREPARACIÓN:limpiar y cortar el
INGREDIENTES:cuatro rodajas de atún fresco1 yema de huevo duro1/2 limón2 dientes de ajotomatescebollasunos guisantes1 dl de caldo de pescado1 dl de sidraaceite de olivaperejilsalPREPARACIÓN:Poner el atún en un plato,rociar con el zumo de limón y dejar ma
Atún A La Sidra
INGREDIENTES:cuatro rodajas de atún fresco1 yema de huevo duro1/2 limón2 dientes de ajotomatescebollasunos guisantes1 dl de caldo de pescado1 dl de sidraaceite de olivaperejilsalPREPARACIÓN:Poner el atún en un plato,rociar con el zumo de limón y dejar ma
Abrir las supremas en tres partes sin que se desunan. O pedirle al carnicero. Salpimentarlas a gusto. Colocar una tira de mozzarella (del tamaño de un dedo grande) y una feta de jamón doblada en cuatro. Arrollar y envolver bien firme y bien cerra
Supremas Especiadas Rellenas Con Jamón Y Mozzarella
Abrir las supremas en tres partes sin que se desunan. O pedirle al carnicero. Salpimentarlas a gusto. Colocar una tira de mozzarella (del tamaño de un dedo grande) y una feta de jamón doblada en cuatro. Arrollar y envolver bien firme y bien cerra
Ya está aquí. De nuevo el otoño. Y de nuevo la sensación de que necesitamos platos calentitos y que nos reconforten, pero también que nos den fuerzas para afrontar los días. Entre los recursos culinarios de cuchara tienen un papel principal los purés
Crema De Zanahoria Sin Lácteos
Ya está aquí. De nuevo el otoño. Y de nuevo la sensación de que necesitamos platos calentitos y que nos reconforten, pero también que nos den fuerzas para afrontar los días. Entre los recursos culinarios de cuchara tienen un papel principal los purés
Llega el verano, y con los calores apetecen comidas que nos refresquen.
Uno de mis clásicos veraniegos en las comidas y en las cenas es un plato de una sencillez extrema y que tendrás preparado en menos de cinco minutos, melón con jamón.
Ingredientes
Melón Con Jamón
Llega el verano, y con los calores apetecen comidas que nos refresquen.
Uno de mis clásicos veraniegos en las comidas y en las cenas es un plato de una sencillez extrema y que tendrás preparado en menos de cinco minutos, melón con jamón.
Ingredientes
Esta receta es muy simple y baja en calorías y os aseguro,además, que sacia el apetito y está riquísima.Ingredientes:300 gr. Queso fresco con sal.1 Manzana royal.Elaboración:Se corta el queso en láminas lo más finas que se pueda sin que se rompan y se po
Queso Fresco Con Manzana.
Esta receta es muy simple y baja en calorías y os aseguro,además, que sacia el apetito y está riquísima.Ingredientes:300 gr. Queso fresco con sal.1 Manzana royal.Elaboración:Se corta el queso en láminas lo más finas que se pueda sin que se rompan y se po
