Empezamos el año con nueva receta para el reto Alfabeto Salado que lleva Elena del blog Miss Pimienta, en el sorteo de este mes salieron las letra O y C y los ingredientes elegidos fueron Oporto y Castañas.
Al estar en plenas fiestas navideñas la receta
Pollo Con Castañas Al Oporto
Empezamos el año con nueva receta para el reto Alfabeto Salado que lleva Elena del blog Miss Pimienta, en el sorteo de este mes salieron las letra O y C y los ingredientes elegidos fueron Oporto y Castañas.
Al estar en plenas fiestas navideñas la receta
Este arroz es para unas prisas y con poca cosa. Tuve que improvisar y estos ingredientes casi siempre los tenemos en casa. Éxito asegurado que ni yo me lo esperaba.
Ingredientes
3 contramuslos troceados
2 medidas de arroz
4 medidas de caldo o agua
Arroz Con Pollo Al Microondas
Este arroz es para unas prisas y con poca cosa. Tuve que improvisar y estos ingredientes casi siempre los tenemos en casa. Éxito asegurado que ni yo me lo esperaba.
Ingredientes
3 contramuslos troceados
2 medidas de arroz
4 medidas de caldo o agua
Es un plato de Noruega y es la primera vez que las hago, han quedado ricas.
Ingredientes:
½ kilo de bacalao fresco cualquier pescado blanco, merluza, mero…
2 huevos
½ leche o nata
120 grs harina
½ copa de vino blanco
1 di
Albóndigas De Pescado
Es un plato de Noruega y es la primera vez que las hago, han quedado ricas.
Ingredientes:
½ kilo de bacalao fresco cualquier pescado blanco, merluza, mero…
2 huevos
½ leche o nata
120 grs harina
½ copa de vino blanco
1 di
Con este fresquito ya apetece un platito de sopa caliente que nos arregle el estómago después de tantas ensaladas.
Ingredientes
250 gr. de garbanzos,
200 gr. de morcillo
1 trozo de gallina
1 punta de jamón
1 hueso de espinazo
1 puerros
3 zanahor
Sopa De Garbanzos Ii
Con este fresquito ya apetece un platito de sopa caliente que nos arregle el estómago después de tantas ensaladas.
Ingredientes
250 gr. de garbanzos,
200 gr. de morcillo
1 trozo de gallina
1 punta de jamón
1 hueso de espinazo
1 puerros
3 zanahor
Ingredientes: 2huevosmedio yogurt de fresaun vaso y medio de azucarmedio vaso de aceite girasol2 vasos y medio de harina de reposteriamedio sobre de levadura en polvoun cucharada de esencia de vainillauna tableta de chocolatemantequillalecheg
Magdalenas Con Chocolate Y Galletas
Ingredientes: 2huevosmedio yogurt de fresaun vaso y medio de azucarmedio vaso de aceite girasol2 vasos y medio de harina de reposteriamedio sobre de levadura en polvoun cucharada de esencia de vainillauna tableta de chocolatemantequillalecheg
Entre plato y plato.
Porque no poner un delicioso sorbete.
Este es de Mojito
PREPARACIÓN:
Una bola de helado de lima
1/2 copa de rom blanco
3 hojas de menta
Ponemos la bola de lima y la copa de rom. Por otro lado trituraremos con un cuchillo las
Sorbete De Mojito
Entre plato y plato.
Porque no poner un delicioso sorbete.
Este es de Mojito
PREPARACIÓN:
Una bola de helado de lima
1/2 copa de rom blanco
3 hojas de menta
Ponemos la bola de lima y la copa de rom. Por otro lado trituraremos con un cuchillo las
INGREDIENTES:
Brotes de cebolla
2 Tomates cherry amarillos ( Cortados a cuartos)
2 Hojas de rúcula
2 Hojas de Hoja de Roble.
VINAGRETA:
3 Cucharadas de aceite de oliva
1 Cucharada de Vinagre Balsámico de Módena.
1/2 Cucharadita de azúcar moreno.
B
Ensalada De Brotes De Cebolla Y Tomates Amarillos
INGREDIENTES:
Brotes de cebolla
2 Tomates cherry amarillos ( Cortados a cuartos)
2 Hojas de rúcula
2 Hojas de Hoja de Roble.
VINAGRETA:
3 Cucharadas de aceite de oliva
1 Cucharada de Vinagre Balsámico de Módena.
1/2 Cucharadita de azúcar moreno.
B
Bien pues ya tenemos otro aperitivo, del cual os daré varias versiones u opciones dependiendo del tiempo que tengamos ya que las podemos hacer muy rápidas, más clásicas o aprender ha conservarlas, vamos que en vez de una receta casi os daré un cap
Alcachofas Rellenas Con Sobrasada
Bien pues ya tenemos otro aperitivo, del cual os daré varias versiones u opciones dependiendo del tiempo que tengamos ya que las podemos hacer muy rápidas, más clásicas o aprender ha conservarlas, vamos que en vez de una receta casi os daré un cap
Esta entrada le puede interesar a muchos deportistas; en casa siempre la prepara mi tiburón y a él le dedico esta entrada ya que cuando la realizó fue sacando fotos para la publicación.
Ingredientes:
200 gramos de almendras naturales
500 ml de agua
Leche De Almendras
Esta entrada le puede interesar a muchos deportistas; en casa siempre la prepara mi tiburón y a él le dedico esta entrada ya que cuando la realizó fue sacando fotos para la publicación.
Ingredientes:
200 gramos de almendras naturales
500 ml de agua
Ingredientes
para cuatro:
1 Kg de patatas
2 Chorizos frescos
2 Puerros
1\2 pimiento verde
1\2 rojo
Aceite de oliva, sal y pimentón.
Preparación:
Picar toda la verdura, lo mas fino que se pueda, pochar en una olla con dos cucharadas de aceite.
Pelar
Patatas Con Chorizo
Ingredientes
para cuatro:
1 Kg de patatas
2 Chorizos frescos
2 Puerros
1\2 pimiento verde
1\2 rojo
Aceite de oliva, sal y pimentón.
Preparación:
Picar toda la verdura, lo mas fino que se pueda, pochar en una olla con dos cucharadas de aceite.
Pelar
Paletilla de cordero ahumada
En casa nos hacía mucha ilusión ahumar carne o pescado, ya que hace años una amiga nos trajo de Noruega
una especie de horno para ahumar filetes o rodajas de salmón, según nos explicó ella. Como no sabíamos usarla, al
Paletilla De Cordero Ahumada
Paletilla de cordero ahumada
En casa nos hacía mucha ilusión ahumar carne o pescado, ya que hace años una amiga nos trajo de Noruega
una especie de horno para ahumar filetes o rodajas de salmón, según nos explicó ella. Como no sabíamos usarla, al
Ingredientes para hacer spanakopita (para 4 ó 5 personas)
400 gr de espinacas
300 gr de queso feta
200 gr de masa filo
2 cebolletas
1 cucharada de eneldo
2 cucharadas de perejil
1 huevo grande
2 cucharaditas de leche
1 cucharada de mantequilla
aceite de
Spanakopita. Pastel Griego De Espinacas Y Feta
Ingredientes para hacer spanakopita (para 4 ó 5 personas)
400 gr de espinacas
300 gr de queso feta
200 gr de masa filo
2 cebolletas
1 cucharada de eneldo
2 cucharadas de perejil
1 huevo grande
2 cucharaditas de leche
1 cucharada de mantequilla
aceite de
Ingredientes para hacer la ensalada de garbanzos, arroz y frutos secos
200 gr de garbanzos cocidos
200 gr de arroz en seco
1 cebolleta
75 gr de frutos secos variados ( almendras, piñones y nueces)
30 gr de semillas de girasol y sésamo
cebollino picado
a
Ensalada De Garbanzos, Arroz Y Frutos Secos
Ingredientes para hacer la ensalada de garbanzos, arroz y frutos secos
200 gr de garbanzos cocidos
200 gr de arroz en seco
1 cebolleta
75 gr de frutos secos variados ( almendras, piñones y nueces)
30 gr de semillas de girasol y sésamo
cebollino picado
a
Qué buena la receta de este mes en Desafío en la Cocina. Una receta que siempre he querido hacer y nunca veía el momento.
Éste mes de Marzo, me desquito de ella, jeje.
INGREDIENTES
Sirope:
4 tazas azúcar
2 1/2 tazas de agua
El jugo d
Baklava Con Sirope De Naranja Y Canela
Qué buena la receta de este mes en Desafío en la Cocina. Una receta que siempre he querido hacer y nunca veía el momento.
Éste mes de Marzo, me desquito de ella, jeje.
INGREDIENTES
Sirope:
4 tazas azúcar
2 1/2 tazas de agua
El jugo d
Fácil y económica, es otra forma de comer verduras.
Ingredientes:
– 4 huevos.
– Una berenjena.
– Vino blanco.
– Nata líquida.
– Sal.
Procedimiento:
Lavar la berenjena y cortarla en trocitos pequeños.
Pochar la berenjena en
Tortilla De Berenjenas
Fácil y económica, es otra forma de comer verduras.
Ingredientes:
– 4 huevos.
– Una berenjena.
– Vino blanco.
– Nata líquida.
– Sal.
Procedimiento:
Lavar la berenjena y cortarla en trocitos pequeños.
Pochar la berenjena en
Tradicional receta dulce.
Las torrijas son como las tortillas de patatas. Cada casa tiene su receta y las mejores, siempre, siempre, son las de nuestras madres o abuelas.
Como receta de aprovechamiento que es, suele hacerse con pan del día anterior, a
Torrijas
Tradicional receta dulce.
Las torrijas son como las tortillas de patatas. Cada casa tiene su receta y las mejores, siempre, siempre, son las de nuestras madres o abuelas.
Como receta de aprovechamiento que es, suele hacerse con pan del día anterior, a
El 22 de Enero es el día del Curry en Japón y para celebrarlo os he preparado éste popular plato. Es una de mis comidas preferidas. El curry japonés estándar tiene como ingredientes cebolla, zanahoria, patatas y carne, yo os he preparado la versión q
Curry
El 22 de Enero es el día del Curry en Japón y para celebrarlo os he preparado éste popular plato. Es una de mis comidas preferidas. El curry japonés estándar tiene como ingredientes cebolla, zanahoria, patatas y carne, yo os he preparado la versión q
Simplemente deliciosa esta forma diferente de hacer un San Jacobo. Sustituyendo el típico jamón por calabacín o berenjena, queda tremendamente jugoso. Tanto que no te bastará con uno solo.
INGREDIENTES
1 Filete de ternera por persona.
1 Lonch
San Jacobos De Calabacín
Simplemente deliciosa esta forma diferente de hacer un San Jacobo. Sustituyendo el típico jamón por calabacín o berenjena, queda tremendamente jugoso. Tanto que no te bastará con uno solo.
INGREDIENTES
1 Filete de ternera por persona.
1 Lonch
Siempre que hago alguna receta que lleve salsa, intento que sea mucha para poder hacer más adelante otro plato con dicha salsa, por lo general salen guisos de lo más ricos. El arroz negro es uno de ellos. Con la tinta de del calamar de esta receta,
Arroz Negro
Siempre que hago alguna receta que lleve salsa, intento que sea mucha para poder hacer más adelante otro plato con dicha salsa, por lo general salen guisos de lo más ricos. El arroz negro es uno de ellos. Con la tinta de del calamar de esta receta,
Ya os he comentado que mi suegro tiene un huertecillo. Bien, pues como este mes no ha podido bajar muy a menudo porque les toca cuidar de la abuela asturiana, hemos decidido bajar a echar una manilla y recoger cosillas antes de que se echen a perder, en
Tarde De Huerto
Ya os he comentado que mi suegro tiene un huertecillo. Bien, pues como este mes no ha podido bajar muy a menudo porque les toca cuidar de la abuela asturiana, hemos decidido bajar a echar una manilla y recoger cosillas antes de que se echen a perder, en
Ingredientes.1 ki de coliflor (yo uso congelada)1 l de aguasal o sal de verduras 1 l de agua40 de aceite de oliva1 cebolla pequeña30 o 40 de maicena400 de leche semi1 o 2 lonchas de queso opcional o un trozo de queso que tengamos por casa200 g carne picad
Coliflor Gratinada Con Carne Y Con Una Suave Besamel
Ingredientes.1 ki de coliflor (yo uso congelada)1 l de aguasal o sal de verduras 1 l de agua40 de aceite de oliva1 cebolla pequeña30 o 40 de maicena400 de leche semi1 o 2 lonchas de queso opcional o un trozo de queso que tengamos por casa200 g carne picad
Ingredientes
8 chipirones.
2 dientes de ajos.
4 cucharadas de aceite de oliva.
3 cucharadas de vinagre de Módena.
Cortamos los 2
dientes de ajos en laminas finas, y doramos con 3 cucharadas
de
aceite de oliva.
Cuando estén dorados, añadim
Chipirones A La Plancha
Ingredientes
8 chipirones.
2 dientes de ajos.
4 cucharadas de aceite de oliva.
3 cucharadas de vinagre de Módena.
Cortamos los 2
dientes de ajos en laminas finas, y doramos con 3 cucharadas
de
aceite de oliva.
Cuando estén dorados, añadim
INGREDIENTES
1 kilo de patatas.
3 puerros.
3 hojas de laurel.
150 g de bacalao desalado, si es fino dejar la noche anterior en agua y si es grueso mas horas.
100 ml de aceite de oliva.
Limpiamos unos puerros y cortamos.
Pelamos unas patatas y
Crema De Porrusalda
INGREDIENTES
1 kilo de patatas.
3 puerros.
3 hojas de laurel.
150 g de bacalao desalado, si es fino dejar la noche anterior en agua y si es grueso mas horas.
100 ml de aceite de oliva.
Limpiamos unos puerros y cortamos.
Pelamos unas patatas y
INGREDIENTES
1/3 litro de vino tinto
1 melocotón
1 manzana
2 naranjas
1 limón
2 cucharadas de azúcar, o 3
½ litro de gaseosa
Unos cubitos de hielo
Se le puede poner plátano , yo no se lo puse.
Pelar el melocotón, y la manzana, cort
Sangria
INGREDIENTES
1/3 litro de vino tinto
1 melocotón
1 manzana
2 naranjas
1 limón
2 cucharadas de azúcar, o 3
½ litro de gaseosa
Unos cubitos de hielo
Se le puede poner plátano , yo no se lo puse.
Pelar el melocotón, y la manzana, cort
INGREDIENTES
2 chuletas de cerdo.
2 cucharadas de tomate frito.
2 pimientos del piquillo.
2 dientes de ajos.
1 copa de vino tinto.
Salamos las chuletas un poco por los dos lados.
Echamos una cucharada de aceite en una salten, sellamos
Chuletas De Cerdo Al Horno
INGREDIENTES
2 chuletas de cerdo.
2 cucharadas de tomate frito.
2 pimientos del piquillo.
2 dientes de ajos.
1 copa de vino tinto.
Salamos las chuletas un poco por los dos lados.
Echamos una cucharada de aceite en una salten, sellamos
Este es una entrada de cine. No porque el plato sea de cinco estrellas, o lo vayan a versionar en Hollywood, sino porque forma parte de una trilogía, como El Padrino, El Señor de los Anillos...
Es un postre que empecé a preparar el domingo y que
Tartaletas De Masa Quebrada.
Este es una entrada de cine. No porque el plato sea de cinco estrellas, o lo vayan a versionar en Hollywood, sino porque forma parte de una trilogía, como El Padrino, El Señor de los Anillos...
Es un postre que empecé a preparar el domingo y que
Hoy vengo con un post de "apuntes de cocina", la sección donde hablo de diferentes temas relacionados con la gastronomía en general. En esta ocasión he preparado una recopilación de postres ligeros sin azúcar.
Todos están en el blog, pero al t
Postres Ligeros Sin Azúcar
Hoy vengo con un post de "apuntes de cocina", la sección donde hablo de diferentes temas relacionados con la gastronomía en general. En esta ocasión he preparado una recopilación de postres ligeros sin azúcar.
Todos están en el blog, pero al t
Domingo día de hornear pan, sobre todo después de una semana intensa hasta decir basta.
Marga me invitó a participar en el Recetario Mañoso del mes de junio que tiene como tema las cerezas, aunque en mi caso han sido cerezas en almíbar.
La semana pasa
Pan Sally Lunns
Domingo día de hornear pan, sobre todo después de una semana intensa hasta decir basta.
Marga me invitó a participar en el Recetario Mañoso del mes de junio que tiene como tema las cerezas, aunque en mi caso han sido cerezas en almíbar.
La semana pasa
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