Esta receta de origen francés es mas antigua que el tiempo. Mi tía vivió en París gran parte de su vida y desde allí nos llegó esta delicia. Si sois unos devotos de los mejillones y no le tenéis miedo a las especias, ésta es vuestra receta perfecta.
Mejillones Al Curry
Esta receta de origen francés es mas antigua que el tiempo. Mi tía vivió en París gran parte de su vida y desde allí nos llegó esta delicia. Si sois unos devotos de los mejillones y no le tenéis miedo a las especias, ésta es vuestra receta perfecta.
Este fin de semana lo hemos pasado en Mallorca. No conocíamos ninguna de las islas baleares y la verdad es que hemos vuelto encantados. Mallorca es una isla preciosa, más montañosa y verde de lo que nos podemos imaginar.
He tenido la oportunidad tambié
De Vuelta De Mallorca
Este fin de semana lo hemos pasado en Mallorca. No conocíamos ninguna de las islas baleares y la verdad es que hemos vuelto encantados. Mallorca es una isla preciosa, más montañosa y verde de lo que nos podemos imaginar.
He tenido la oportunidad tambié
De pequeña envidiaba a los americanos por celebrar Halloween y eso que no me gustaban los monstruos en absoluto, yo era más de princesas Disney, pero creía que era algo divertido. ¡Ojalá hubiese llegado antes a España la tradición de disfrazarse! &
Mis Primeras Galletas De Halloween
De pequeña envidiaba a los americanos por celebrar Halloween y eso que no me gustaban los monstruos en absoluto, yo era más de princesas Disney, pero creía que era algo divertido. ¡Ojalá hubiese llegado antes a España la tradición de disfrazarse! &
Quiero con este post hacer un pequeño inciso en esta vorágine "recetil" de los últimos días. El lunes preparé un detallito para llevar al insti y celebrar ayer mi cumple con los compañeros, pues muchos son seguidores de mi blog y siempre me recriminan (
Un Inciso
Quiero con este post hacer un pequeño inciso en esta vorágine "recetil" de los últimos días. El lunes preparé un detallito para llevar al insti y celebrar ayer mi cumple con los compañeros, pues muchos son seguidores de mi blog y siempre me recriminan (
Mis circunstancias vitales han hecho que estos últimos meses me haya alejado un poco de los fogones. Para cocinar hay que tener la mente muy despejada y en estos momentos no pensar en ciertas cosas es algo que me resulta prácticamente imposible. Dado qu
Pasta Con Tomate Improvisada
Mis circunstancias vitales han hecho que estos últimos meses me haya alejado un poco de los fogones. Para cocinar hay que tener la mente muy despejada y en estos momentos no pensar en ciertas cosas es algo que me resulta prácticamente imposible. Dado qu
SI la llamamos ensalada a la chilena y se consume normalmente cuando hay alguna fiesta patria acompañado de un buen asado
Quiero presentar dos ensaladas muy típica en los hogares chilenos
Son bastante sencillas en preparar y muy ricas
Est
Ensalada A La Chilena
SI la llamamos ensalada a la chilena y se consume normalmente cuando hay alguna fiesta patria acompañado de un buen asado
Quiero presentar dos ensaladas muy típica en los hogares chilenos
Son bastante sencillas en preparar y muy ricas
Est
(8 personas)Ingredientes2 cucharada de mantequilla2 cucharadas de aceite4 cebollas medianas, en pluma2 cucharadas de páprika o pimentón molido200 g de charqui, tostado al horno y desmenuzado1 cucharadita de perejil, picado finoOrégano y comino a gusto2 l
Valdiviano
(8 personas)Ingredientes2 cucharada de mantequilla2 cucharadas de aceite4 cebollas medianas, en pluma2 cucharadas de páprika o pimentón molido200 g de charqui, tostado al horno y desmenuzado1 cucharadita de perejil, picado finoOrégano y comino a gusto2 l
Pimientos rellenos
Hemos seguido la receta de Martin Prieto Espinosa miembro
del Grupo de Facebook RECETAS DE CASA
Ingredientes:
600 gr. de carne picada de cerdo o ternera.
1 calabacín.
1 puerro.
1 cebolla.
Un vaso de vino blanco.
200 g
Pimientos Rellenos Cocina Facil
Pimientos rellenos
Hemos seguido la receta de Martin Prieto Espinosa miembro
del Grupo de Facebook RECETAS DE CASA
Ingredientes:
600 gr. de carne picada de cerdo o ternera.
1 calabacín.
1 puerro.
1 cebolla.
Un vaso de vino blanco.
200 g
Una explosión de sabor en tu mesa
El asalto de este mes ha dado para toda una historia y hasta para una teoría. Un bloguero al que le teníamos ganas desde hacía tiempo había sido el elegido, y encima al revolver en su despensa nos encontramos una rec
La Mousse Del Capitán: Mousse De Chocolate, Sin Gelatina, Con Un Toque De Naranja Y Curry.
Una explosión de sabor en tu mesa
El asalto de este mes ha dado para toda una historia y hasta para una teoría. Un bloguero al que le teníamos ganas desde hacía tiempo había sido el elegido, y encima al revolver en su despensa nos encontramos una rec
Estas alitas fueron nuestra comida del sabado. Estan muy buenas, me recuerdan un poco a las alitas de soja miel y limon. La diferencia esta en que la salsa sabe mas al adobo barbacoa de las alitas.Son muy faciles de hacer y muy rapidas. Preparar pan porq
Alitas Adobadas En Salsa Th
Estas alitas fueron nuestra comida del sabado. Estan muy buenas, me recuerdan un poco a las alitas de soja miel y limon. La diferencia esta en que la salsa sabe mas al adobo barbacoa de las alitas.Son muy faciles de hacer y muy rapidas. Preparar pan porq
INGREDIENTES
1 l. de caldo de pollo
90 g. mantequilla o de aceite
6 cucharadas de harina Colmadas.
50 g de cebolla rallada.
Un poco de nuez moscada.
Perejil.
PARA EL CALDO
2 muslo de pollo.
1 Zanahoria.
1 Puerro.
1/2 cebolla
2 dientes de ajos.
1 r
Croquetas De Pollo
INGREDIENTES
1 l. de caldo de pollo
90 g. mantequilla o de aceite
6 cucharadas de harina Colmadas.
50 g de cebolla rallada.
Un poco de nuez moscada.
Perejil.
PARA EL CALDO
2 muslo de pollo.
1 Zanahoria.
1 Puerro.
1/2 cebolla
2 dientes de ajos.
1 r
INGREDIENTES
1 kilo de patatas.
3 puerros.
3 hojas de laurel.
150 g de bacalao desalado, si es fino dejar la noche anterior en agua y si es grueso mas horas.
100 ml de aceite de oliva.
Limpiamos unos puerros y cortamos.
Pelamos unas patatas y
Crema De Porrusalda
INGREDIENTES
1 kilo de patatas.
3 puerros.
3 hojas de laurel.
150 g de bacalao desalado, si es fino dejar la noche anterior en agua y si es grueso mas horas.
100 ml de aceite de oliva.
Limpiamos unos puerros y cortamos.
Pelamos unas patatas y
INGREDIENTES
300 gr de carne picada
100 gr de jamón serrano
2 huevos duros
1 huevo crudo
2 pimientos del piquillo
1 cucharada de vino blanco
2 dientes de ajo
1 rama de perejil
Pan rallado
Cortamos el jamón en tiras, y después en cuadraditos peque
Filetes Rusos Rellenos
INGREDIENTES
300 gr de carne picada
100 gr de jamón serrano
2 huevos duros
1 huevo crudo
2 pimientos del piquillo
1 cucharada de vino blanco
2 dientes de ajo
1 rama de perejil
Pan rallado
Cortamos el jamón en tiras, y después en cuadraditos peque
Ingredientes
1 Queso de Torta del Casar.
Chorizo.
Salchichas.
Setas.
Alcachofas de bote.
Lacón
Arroz vaporizado.
Tomate frito
Aceitunas verdes
Aceite.
Cocemos el arroz, con agua o con caldo que tengamos. se cuece muy rápido, porque es vap
Risotto Con Chorizo Y Torta Del Casar
Ingredientes
1 Queso de Torta del Casar.
Chorizo.
Salchichas.
Setas.
Alcachofas de bote.
Lacón
Arroz vaporizado.
Tomate frito
Aceitunas verdes
Aceite.
Cocemos el arroz, con agua o con caldo que tengamos. se cuece muy rápido, porque es vap
Ingredientes
Cebolla
Bonito en escabeche
Tomate frito
Aceite de oliva
Este relleno queda muy bien, rellenar para canelones, empanadillas, huevos.
Pochamos mucha cebolla, despacio y tapada, con un poco de aceite de oliva, con un poco de sal,
Relleno De Bonito En Escabeche
Ingredientes
Cebolla
Bonito en escabeche
Tomate frito
Aceite de oliva
Este relleno queda muy bien, rellenar para canelones, empanadillas, huevos.
Pochamos mucha cebolla, despacio y tapada, con un poco de aceite de oliva, con un poco de sal,
29 de septiembre, día del #Asaltablogs, este mes hemos desplumado a:
La Pantera Rosa se ha empleado a fondo, no le ha dejado ni las migas.
Mirad, mirad, qué cara de satisfacción:
Y es que Angi tiene un blog con unas recetas tan ricas y
Arroz Con Gambones #el Asaltablogs
29 de septiembre, día del #Asaltablogs, este mes hemos desplumado a:
La Pantera Rosa se ha empleado a fondo, no le ha dejado ni las migas.
Mirad, mirad, qué cara de satisfacción:
Y es que Angi tiene un blog con unas recetas tan ricas y
Comenzamos semana con unas ricas empanadillas de morcilla con un ingrediente que las hace más suaves, la manzana.
Además de conseguir una empanadillas riquísimas, he aprovechado unas morcillas que estaban rodando por la nevera.
Como estas empanad
Empanadillas De Morcilla Y Manzana Con Masa Casera {reciclando Sabores}
Comenzamos semana con unas ricas empanadillas de morcilla con un ingrediente que las hace más suaves, la manzana.
Además de conseguir una empanadillas riquísimas, he aprovechado unas morcillas que estaban rodando por la nevera.
Como estas empanad
Es pensar en las natillas caseras y me vienen a la mente bonitos recuerdos de cuando iba a por la leche con mi lechera azul, mi madre la ponía a hervir y mientras tanto, yo esperaba a que se formara la nata para comérmela con pan y azúcar.
Natillas Caseras Sin Lactosa
Es pensar en las natillas caseras y me vienen a la mente bonitos recuerdos de cuando iba a por la leche con mi lechera azul, mi madre la ponía a hervir y mientras tanto, yo esperaba a que se formara la nata para comérmela con pan y azúcar.
El martes os puse la receta del azúcar invertido y hoy traigo el helado que hice con él.
Es un helado totalmente vegetal, no lleva ningún ingrediente de origen animal, por lo que es adecuado para vegetarianos, veganos, intolerantes a la lactosa
Helado Vegetal De Fresa
El martes os puse la receta del azúcar invertido y hoy traigo el helado que hice con él.
Es un helado totalmente vegetal, no lleva ningún ingrediente de origen animal, por lo que es adecuado para vegetarianos, veganos, intolerantes a la lactosa
El Mate: qué es, cómo cebarlo y mucho más…
El mate es una infusión como el té negro, el té verde, menta poleo, manzanilla o tantas otras pero la diferencia es que hacemos la infusión y la vamos bebiendo poco a poco de un recipiente con una bombilla,
Todo Lo Que Necesitas Saber Sobre El Mate
El Mate: qué es, cómo cebarlo y mucho más…
El mate es una infusión como el té negro, el té verde, menta poleo, manzanilla o tantas otras pero la diferencia es que hacemos la infusión y la vamos bebiendo poco a poco de un recipiente con una bombilla,
¡Sigue a La Cocina de Beli Mar en Facebook! Pincha aquí
-Necesitamos:
3 patatas
2 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite
1 cucharada de orégano
1 cucharadita de sal
1 cucharada de vinagre de manzana
1 cucharadita de pimentón
1 cucharad
Patatas En Adobo Al Horno
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-Necesitamos:
3 patatas
2 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite
1 cucharada de orégano
1 cucharadita de sal
1 cucharada de vinagre de manzana
1 cucharadita de pimentón
1 cucharad
Ya estamos a 5 y cada vez somos mas las que participamos en este maravilloso reto que nos hace conocer a Chefs, tanto nacionales como internacionales.
Este mes toca Chef internacional y no uno cualquiera no no. El padre de la nueva cocina frances
Pollo Salteado Con Champiñones. Paul Bocuse
Ya estamos a 5 y cada vez somos mas las que participamos en este maravilloso reto que nos hace conocer a Chefs, tanto nacionales como internacionales.
Este mes toca Chef internacional y no uno cualquiera no no. El padre de la nueva cocina frances
La fresa silvestre europea (fragaria vesca) se consume desde épocas prehistóricas, empezó a cultivarse en nuestro continente en el siglo XIV y hasta el siglo XVIII fue la fresa por antonomasi
Fresones Con Naranja Y Miel De Caña
La fresa silvestre europea (fragaria vesca) se consume desde épocas prehistóricas, empezó a cultivarse en nuestro continente en el siglo XIV y hasta el siglo XVIII fue la fresa por antonomasi
Como entrante, acompañamiento o plato único, siempre riquísimos. Una comida original, rápida y sencilla. ¡Se hacen en el horno en media hora! :)
Ingredientes
10 champiñones grandes (la cantidad es al gusto).
Una lata de atún.
Queso rallado sin lácteos (
Champiñones Rellenos De atún
Como entrante, acompañamiento o plato único, siempre riquísimos. Una comida original, rápida y sencilla. ¡Se hacen en el horno en media hora! :)
Ingredientes
10 champiñones grandes (la cantidad es al gusto).
Una lata de atún.
Queso rallado sin lácteos (
No os asustéis con el nombre de la receta, se trata de un sándwich mixto gratinado con bechamel. Eso sí, ¡está de rechupete!
Ingredientes
3 rebanadas de pan de molde (Adpan, Special Line…)
2 lonchas de queso sin lácteos (Tofutti, Divina Teresa̷
Sándwich “croque-monsieur”
No os asustéis con el nombre de la receta, se trata de un sándwich mixto gratinado con bechamel. Eso sí, ¡está de rechupete!
Ingredientes
3 rebanadas de pan de molde (Adpan, Special Line…)
2 lonchas de queso sin lácteos (Tofutti, Divina Teresa̷
Ya quedan horas para que termine el año 2014, horas para que suenen las 12 campanadas que inicien el nuevo año... y todavía queda turrón en casa. Para que no tengamos turrón en la alacena demasiado tiempo y sobre todopara que no se nos junte con el rest
Tarta De Turrón De Jijona
Ya quedan horas para que termine el año 2014, horas para que suenen las 12 campanadas que inicien el nuevo año... y todavía queda turrón en casa. Para que no tengamos turrón en la alacena demasiado tiempo y sobre todopara que no se nos junte con el rest
Diiiiiiooooooooooooos cómo está este bizcocho de bueno....!!!!!
Es la adaptación de uno de Ana Sevilla. Se me ocurrió echarle un yogur de coco y coco rallado.... Y vaya acierto..!!!
En cada bocado notas como te vas encontrando el coco rallado...
*bizcocho De Cacao Y Coco (olla Gm-e Y Thermomix)
Diiiiiiooooooooooooos cómo está este bizcocho de bueno....!!!!!
Es la adaptación de uno de Ana Sevilla. Se me ocurrió echarle un yogur de coco y coco rallado.... Y vaya acierto..!!!
En cada bocado notas como te vas encontrando el coco rallado...
Ingredientes para dos personas:
1.- 300 g de lomo de merluza limpia
2.- 10 almejas
Para la salsa:
1.- 2 Dientes de ajo
2.- 3 Cucharadas de perejil picado
3.- 1 Cucharadita de maizena exprés
4.- 1 Vasito de agua
5.- 2 cucharaditas de aceite
Merluza En Salsa Verde
Ingredientes para dos personas:
1.- 300 g de lomo de merluza limpia
2.- 10 almejas
Para la salsa:
1.- 2 Dientes de ajo
2.- 3 Cucharadas de perejil picado
3.- 1 Cucharadita de maizena exprés
4.- 1 Vasito de agua
5.- 2 cucharaditas de aceite
Ingredientes:
- 3 Partes de ron blanco
- 1 Parte de zumo de lima fresca
- 15 Gotas de jarabe de "gomme"
Modo: Agítese y a servir
Cóctel Daiquiri
Ingredientes:
- 3 Partes de ron blanco
- 1 Parte de zumo de lima fresca
- 15 Gotas de jarabe de "gomme"
Modo: Agítese y a servir
