Hace ya un tiempo que vi por primera vez a Ibán Yarza en el programa Robin Food y desde entonces, cada vez que me entero de que ha vuelto a colaborar en este programa, busco el vídeo en Internet y me lo veo enterito. ¡Hasta cojo apuntes! Y es
Lahmacun
Hace ya un tiempo que vi por primera vez a Ibán Yarza en el programa Robin Food y desde entonces, cada vez que me entero de que ha vuelto a colaborar en este programa, busco el vídeo en Internet y me lo veo enterito. ¡Hasta cojo apuntes! Y es
¡¡¡Tiempo de cerezas!!! ¡Qué buenas! Son como las pipas, empiezas con una...y terminas con todas.
Me encantan las cerezas solas, sin añadirle nada más, pero cuando se me ocurrió rellenar unos simples cupcakes de vainilla con c
Cupcakes De Cereza
¡¡¡Tiempo de cerezas!!! ¡Qué buenas! Son como las pipas, empiezas con una...y terminas con todas.
Me encantan las cerezas solas, sin añadirle nada más, pero cuando se me ocurrió rellenar unos simples cupcakes de vainilla con c
¿Os gustan la Chip Ahoy? Bueno pues a continuación voy a poner la receta tradicional de estas, que originalmente de llaman Chocolate Chip Cookies:
INGREDIENTES:
1
Taza de mantequilla derretida
Chocolate Chip Cookies
¿Os gustan la Chip Ahoy? Bueno pues a continuación voy a poner la receta tradicional de estas, que originalmente de llaman Chocolate Chip Cookies:
INGREDIENTES:
1
Taza de mantequilla derretida
Este mes en el reto Cocinas del Mundo nos vamos a Louisiana en busca de platos ricos, yo sigo apuntándome al dulce.Beignet es el nombre que se da a los buñuelos en Lousiana, parece que fueron los colonos franceses los que introdujeron esta delicia frita
Beignets Rellenos De Crema De Chocolate
Este mes en el reto Cocinas del Mundo nos vamos a Louisiana en busca de platos ricos, yo sigo apuntándome al dulce.Beignet es el nombre que se da a los buñuelos en Lousiana, parece que fueron los colonos franceses los que introdujeron esta delicia frita
Estuve unos días con el ordenador estropeado y aunque no pude visitar vuestras cocinas, seguí cocinando así que tengo varias recetas atrasadas.
Esta tarta la hice para el cumpleaños de mi hija Nais ,es todo chocolate ,pero que es una tarta de cumpleaño
Tarta Para Nais
Estuve unos días con el ordenador estropeado y aunque no pude visitar vuestras cocinas, seguí cocinando así que tengo varias recetas atrasadas.
Esta tarta la hice para el cumpleaños de mi hija Nais ,es todo chocolate ,pero que es una tarta de cumpleaño
Por fin algo dulce!!! Lo he pasado bomba haciendo estos cupcakes de sabor a tarta de queso y un relleno de mermelada de frutas del bosque. El frosting es de frambuesa de la marca Kelmy y el fondant que utilicé también. A ver si os gustan !!
Cupcake Sabor Tarta De Queso Con Frambuesa
Por fin algo dulce!!! Lo he pasado bomba haciendo estos cupcakes de sabor a tarta de queso y un relleno de mermelada de frutas del bosque. El frosting es de frambuesa de la marca Kelmy y el fondant que utilicé también. A ver si os gustan !!
Las
Recetas de Tony
Ingredientes:
1kg. de Alcachofas
Frescas
4 Lonchas de
Jamón Ibérico
1 Cebolla Pequeña
Perejil Fresco
Aceite de Oliva
Virgen
Sal
PREPARACIÓN:
Comenzaremos quitamos las hojas exteri
Alcachofas Salteadas Con Jamón Ibérico
Las
Recetas de Tony
Ingredientes:
1kg. de Alcachofas
Frescas
4 Lonchas de
Jamón Ibérico
1 Cebolla Pequeña
Perejil Fresco
Aceite de Oliva
Virgen
Sal
PREPARACIÓN:
Comenzaremos quitamos las hojas exteri
Ha vuelto hacer calor en cantidad, y hoy he optado por una ensalada ligrera de primero, con ingredientes que tenía en casa
Ingredientes
1 tomate grande o 150 grs de tomates cherry
1 aguacate en su punto de madurez
2 cebolletas o 1 cebolla nueva
2 cuc
Ensalada De Canónigos Con Aguacate
Ha vuelto hacer calor en cantidad, y hoy he optado por una ensalada ligrera de primero, con ingredientes que tenía en casa
Ingredientes
1 tomate grande o 150 grs de tomates cherry
1 aguacate en su punto de madurez
2 cebolletas o 1 cebolla nueva
2 cuc
Ingredientes
500 grs. fabes
400 grs. almejas
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
2 cucharadas perejil picado
1 cucharadita pimentón dulce (o picante)
2 cucharadas harina
1 cubito de caldo de pescado concentrado
6 cucharadas aceite de oliva
Preparación
Po
Fabes Con Almejas
Ingredientes
500 grs. fabes
400 grs. almejas
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
2 cucharadas perejil picado
1 cucharadita pimentón dulce (o picante)
2 cucharadas harina
1 cubito de caldo de pescado concentrado
6 cucharadas aceite de oliva
Preparación
Po
Mermelada de Mango Ingredientes2 mangos grandes y maduros12 cucharadas rasas de azúcar8 cucharadas de aguaPreparaciónPelamos el mango y lo troceamos.En un cazo ponemos todos los ingredientes, el mango el azúcar y el agua. Lo cocinamos a fuego suave hasta
Mermelada De Mango Y De Higos
Mermelada de Mango Ingredientes2 mangos grandes y maduros12 cucharadas rasas de azúcar8 cucharadas de aguaPreparaciónPelamos el mango y lo troceamos.En un cazo ponemos todos los ingredientes, el mango el azúcar y el agua. Lo cocinamos a fuego suave hasta
Las suelo hacer de varias maneras dependiendo del plato a acompañar y de las prisas que tenga.
1) Para acompañar carnesSe pelan las patatas y se cortan en rodajas (ni muy finas ni gordas) Se van friendo lentamente en aceite no muy caliente (como pa
Patatas A Lo Pobre
Las suelo hacer de varias maneras dependiendo del plato a acompañar y de las prisas que tenga.
1) Para acompañar carnesSe pelan las patatas y se cortan en rodajas (ni muy finas ni gordas) Se van friendo lentamente en aceite no muy caliente (como pa
Es el plato estrella de la cocina asturiana, aunque se come en otras comunidades también. Se toma en invierno por su alto grado calórico. Su preparación es sencilla porque hay tiendas especializadas en productos asturianos que te venden "les fabes" Un t
Fabada Asturiana
Es el plato estrella de la cocina asturiana, aunque se come en otras comunidades también. Se toma en invierno por su alto grado calórico. Su preparación es sencilla porque hay tiendas especializadas en productos asturianos que te venden "les fabes" Un t
Ingredientes:Carne de cerdo troceada1/2 cebolla1/2 pimiento verde1/2 pimiento rojo
2 dientes de ajoaceite de olivasalperejiltomilloalbahaca1 cuchara de Pimentón de Murcia
Preparación:Preparamos un adobo para los pinchitos de cerdo,yo puse en un
Pinchitos De Cerdo Al Pimentón
Ingredientes:Carne de cerdo troceada1/2 cebolla1/2 pimiento verde1/2 pimiento rojo
2 dientes de ajoaceite de olivasalperejiltomilloalbahaca1 cuchara de Pimentón de Murcia
Preparación:Preparamos un adobo para los pinchitos de cerdo,yo puse en un
Bueno hoy os proponemos un plato fácil de hacer, bueno, muy fácil de hacer, pero delicioso, un pequeño pastel de patata y Salmón que podréis tener echo en unos 35 minutos, pero como ya sabéis que no me gusta entreteneros demasiado, os dejo la recet
Pastel De Patata Con Salmón
Bueno hoy os proponemos un plato fácil de hacer, bueno, muy fácil de hacer, pero delicioso, un pequeño pastel de patata y Salmón que podréis tener echo en unos 35 minutos, pero como ya sabéis que no me gusta entreteneros demasiado, os dejo la recet
INGREDIENTES:
MASA:
500gr. De harina integral.
1/2 Vaso de agua
3 Cucharadas grandes de aceite de oliva
50 gr. De queso fresco.
1º - Lo mezclamos todo y extendemos con la ayuda de un rodillo.
2º - Lo colocamos en la bandeja del horno. (Yo le
Coca Integral Con Verduras
INGREDIENTES:
MASA:
500gr. De harina integral.
1/2 Vaso de agua
3 Cucharadas grandes de aceite de oliva
50 gr. De queso fresco.
1º - Lo mezclamos todo y extendemos con la ayuda de un rodillo.
2º - Lo colocamos en la bandeja del horno. (Yo le
Hoy vamos a preparar unos PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS. De que los rellenamos, bueno eso dependerá de como nos gusten, pero os aseguro que estos suelen estar muy, pero que muy buenos y los rellenaremos con la carne que nos ha sobrado de los can
Pimientos Del Piquillo Rellenos
Hoy vamos a preparar unos PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS. De que los rellenamos, bueno eso dependerá de como nos gusten, pero os aseguro que estos suelen estar muy, pero que muy buenos y los rellenaremos con la carne que nos ha sobrado de los can
Este bizcocho lo vi en un libro de thermomix y no me pude resistir, además se hace en apenas 5 minutos, más el tiempo de horno. Lo hice dos veces, una de ellas con galletas y levadura sin gluten, para que pudiera tomarlo una compañera con intolerancia a
Bizcocho De Galletas Y Chocolate
Este bizcocho lo vi en un libro de thermomix y no me pude resistir, además se hace en apenas 5 minutos, más el tiempo de horno. Lo hice dos veces, una de ellas con galletas y levadura sin gluten, para que pudiera tomarlo una compañera con intolerancia a
RAGOUT DE CIERVO A LA
PALLARESA
RESTAURANT MIRALTRENLA POBLA DE SEGUR
Y estas
Navidades..¿porque no un Ragú de ciervo a la Pallaresa ? Os pongo la receta del RESTAURANTE MIRALTREN
de la POBLA DE SEGUR
Ragout De Ciervo A La Pallaresa
RAGOUT DE CIERVO A LA
PALLARESA
RESTAURANT MIRALTRENLA POBLA DE SEGUR
Y estas
Navidades..¿porque no un Ragú de ciervo a la Pallaresa ? Os pongo la receta del RESTAURANTE MIRALTREN
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¡¡¡¡¡ESTOY EMOCIONADA!!!!!
El día 15 de febrero, si ya sé que aún falta un poco, me voy a Petrer a hacer un curso de repostería con Paco y Jacobo Torreblanca. ¡¡¡¡Es increíble!!!
Como todos sabéis son los más grandes de la repostería española, incluso
Naranja Aromatizado Con Px
¡¡¡¡¡ESTOY EMOCIONADA!!!!!
El día 15 de febrero, si ya sé que aún falta un poco, me voy a Petrer a hacer un curso de repostería con Paco y Jacobo Torreblanca. ¡¡¡¡Es increíble!!!
Como todos sabéis son los más grandes de la repostería española, incluso
¡¡Que ricas las berenjenas rellenas!! Están tan buenas y son tan suaves de sabor... Irresistibles!!
Es un plato muy nutritivo y muy económico al mismo tiempo, con una sola berenjena podemos tener para dos raciones, claro que los comilones se c
Berenjenas Rellenas
¡¡Que ricas las berenjenas rellenas!! Están tan buenas y son tan suaves de sabor... Irresistibles!!
Es un plato muy nutritivo y muy económico al mismo tiempo, con una sola berenjena podemos tener para dos raciones, claro que los comilones se c
Hoy toca una preparación típica Mejicana llamada PICO DE GALLO, que se puede encontrar en cualquier rincón del país y con la que se acompañan otros plat
Pico De Gallo
Hoy toca una preparación típica Mejicana llamada PICO DE GALLO, que se puede encontrar en cualquier rincón del país y con la que se acompañan otros plat
CREMA DE CHAMPIÑONES
CALDO DE PESCADO
PATATAS A LA RIOJANA
SOPA DE GAMBAS
Platos De Cuchara
CREMA DE CHAMPIÑONES
CALDO DE PESCADO
PATATAS A LA RIOJANA
SOPA DE GAMBAS
Ingredientes para hacer hamburguesas caseras de calabaza
1 cebolla
1/2 calabaza grande
1/2 taza de harina integral
1/2 taza de queso curado rallado
1 taza de pan rallado
1 huevo
sal
ajo molido
aceite de oliva
Cómo preparar las hamburguesas caseras d
Hamburguesas Caseras De Calabaza
Ingredientes para hacer hamburguesas caseras de calabaza
1 cebolla
1/2 calabaza grande
1/2 taza de harina integral
1/2 taza de queso curado rallado
1 taza de pan rallado
1 huevo
sal
ajo molido
aceite de oliva
Cómo preparar las hamburguesas caseras d
Ingredientes
160 gr. de azúcar
3 huevos
80 gr. de harina
1 lámina de hojaldre
Cabello de ángel
Azúcar glas y canela
Preparación:
Ponemos el horno a calentar a 180ºC
Comenzamos batiendo los huevos con el azúcar hasta que la mezcla blan
Torta Inglesa
Ingredientes
160 gr. de azúcar
3 huevos
80 gr. de harina
1 lámina de hojaldre
Cabello de ángel
Azúcar glas y canela
Preparación:
Ponemos el horno a calentar a 180ºC
Comenzamos batiendo los huevos con el azúcar hasta que la mezcla blan
Deliciosos panecillos hechos con prefermento, de gran aroma y sabor.
Este pan está hecho usando poolish, un prefermento muy hidratado (100%), y que da un sabor y un aroma muy “de pan” a los panecillos –o a las barras, bollos o lo que queramos-.
Con las
Panecillos Con Poolish
Deliciosos panecillos hechos con prefermento, de gran aroma y sabor.
Este pan está hecho usando poolish, un prefermento muy hidratado (100%), y que da un sabor y un aroma muy “de pan” a los panecillos –o a las barras, bollos o lo que queramos-.
Con las
Este lo servi el dia de Año nuevo. Es un postre suave y delicioso. Ideal para servir despues de una comilona. Es muy fácil y rápido de preparar. La receta de La Juani de Ana Sevilla.
Ingredientes:
Caramelo líquido
4 láminas gelatina
200 gr. qu
Pannacotta De Turrón Y Queso Th
Este lo servi el dia de Año nuevo. Es un postre suave y delicioso. Ideal para servir despues de una comilona. Es muy fácil y rápido de preparar. La receta de La Juani de Ana Sevilla.
Ingredientes:
Caramelo líquido
4 láminas gelatina
200 gr. qu
INGREDIENTES
Tomates rojos y duros
Pimientos morrones o de piquillo.
Bonito en escabeche
Cebolla.
Aceitunas verdes.
Huevos duros
Aceite, vinagre y sal.
Cortamos unos pimientos del piquillo.
Los añadimos a un bol con cebolla cortada pequeña.
Ensalada Adita
INGREDIENTES
Tomates rojos y duros
Pimientos morrones o de piquillo.
Bonito en escabeche
Cebolla.
Aceitunas verdes.
Huevos duros
Aceite, vinagre y sal.
Cortamos unos pimientos del piquillo.
Los añadimos a un bol con cebolla cortada pequeña.
Ingredientes
Cebolla
Bonito en escabeche
Tomate frito
Aceite de oliva
Este relleno queda muy bien, rellenar para canelones, empanadillas, huevos.
Pochamos mucha cebolla, despacio y tapada, con un poco de aceite de oliva, con un poco de sal,
Relleno De Bonito En Escabeche
Ingredientes
Cebolla
Bonito en escabeche
Tomate frito
Aceite de oliva
Este relleno queda muy bien, rellenar para canelones, empanadillas, huevos.
Pochamos mucha cebolla, despacio y tapada, con un poco de aceite de oliva, con un poco de sal,
