Recetas más visitadas | Receta por Día

Berenjenas Rellenas De Carne Picada

Nueva receta al blog con berenjenas, soy asidua a ellas porque me encantan y no me canso de prepararlas de una u otra forma. Siempre que hago CARNE PICADA procuro guardar en el congelador una ración para futuras berenjenas rellenas, luego viene muy bien

Palmeritas De Salchicha Y Queso

Crujiente aperitivo de salchichas tipo frankfurt. Hoy he hecho palmeritas saladas. Estas de salchicha y otras de bacon, que publicaré mañana. Podéis ver estas últimas en la foto. Son las tres de arriba. Podéis usar cualquier tipo de salchicha cocida, ti

Solomillo De Cerdo Con Salsa De Ciruelas

(Pork tenderloin with plum sauce) (Filet de porc avec sauce aux prunes) (Schweinefilet mit Pflaumensauce) INGREDIENTES PARA 4 RACIONES 1 solomillo de cerdo (600 gr.) 1 kg. de ciruelas 1 litro de vino 1/2 barra de pan 2 naranjas 4 patatas pequeñas 1

Pithiviers Con Compota De Caqui.

Muy buenas amigos, después de unos cuantos meses ya estoy de vuelta por si alguien me ha echado de menos. Una vez pasado el verano ya va apeteciendo meterse en la cocina y preparar cosas ricas y que a tus comensales les sorprenda. Este es el caso de

Hamburguesas

Como sobraron filetes rusos y gracias a la manzana y al pimiento quedaban aún jugosos, decidí darme un homenaje en la cena, así que hice unas hamburguesas, con su panecillo incluído. INGREDIENTES 500gr de Harina 20gr de Levadura de panadería (o un

Bocarte En Salsa

Estaban preciosos en la bandeja de la pescadería, tan brillantes, tan firmes, que pese a ir a por otro tipo de pescado, acabé llevándome medio kilito de bocartes. Esta es una de esas recetas de toda la vida, de la que en cada casa puede hacerse

Humitas

(20 unidades)Ingredientes12 choclos frescos, grandes y firmes3 cucharadas de color chilena1 cebolla, picada fina4 tomates, pelados, sin semillas y picados finosSalAlbahaca fresca, picada1 1/2 tazas (360 ml) de lecheHojas tiernas de chocloPreparación1. So

Bizcochón

Bizcocho Lijero De Limon

INGREDIENTES 4 huevos 65 gr de harina de maíz (Maicena) 65 gr de harina de trigo. 125 gr de azúcar glass Ralladura de 1 limón Una pizca de sal 10 gotas de aroma de limón Ponemos las yemas en un bol con el azúcar y batimos hasta que estén blanque

Tarta De Los Cerditos Con Kitkat

INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO 4 huevos 120 gr de harina 120 gr de azúcar 1 Cucharadita de levadura tipo Royal Unas gotas de aroma de vainilla Sal una pizca PARA EL RELLENO 1/4 de nata para montar 1 cucharadita de estabilizante para natas 2 cucharadas

Huevos Rellenos, Con Flores De Salmón

INGREDIENTES 4 huevos 1 lata de atún en aceite de oliva 6 pepinillos en vinagre 3 cucharadas de mayonesa Unas tira de salmón Unas rodajas de remolacha cocida Cocemos los huevos con un chorro de vinagre, o un poco de sal, así no se nos rompen a

Brazo Gitano Relleno De Mermelada De Cerezas

INGREDIENTES 4 huevos XL 4 cucharadas colmadas de harina 4 cucharadas colmadas de azúcar PARA EL ALMÍBAR 150 de azúcar 150 ml se agua 50 ml de licor de cereza Kirsch PARA EL RELLENO Y DECORACIÓN 1 litro de crema de nata para montar 35% materia

Paté De Higaditos

Ingfredientes 500 gr. De higaditos de pollo, limpios y sin corazones 150 gr. De jamón york 150 gr, de beicon sin corteza ni ternillas 1 copa de brandy 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de aceite 200 gr, de nata 50 gr, de cebolla Pimienta negra,

Tarta De Mousse De Mandarinas, Con Esferificación

Mi primera experiencia, en la cocina molecular Esto fue un regalo de mi cumpleaños, que los cumplí dos meses antes, para tener mis regalos, como los años son míos, yo me los cumplo cuando quiero¡¡¡¡¡¡¡¡

Bizcocho De Galletas Príncipe.

Había visto este bizcocho infinidad de veces en la red. Cuando se pone de moda una receta, nos volvemos locos haciéndola, unos con mas acierto que otros, con algunos tuneos o de forma totalmente fidedigna. No sé exactamente, quién seria la prim

Tortilla De Claras Con Espinaca, Gambas Y Queso.

El domingo preparé una crema catalana que estaba de lujo. Solo llevaba yemas, así que me encontré con cinco claras. No quería congelarlas porque después no recuerdo que las tengo en el congelador y cuando las encuentro pasado el tiempo, no me

Patatas Rellenas De Carne En Salsa

Hoy lunes os traigo una receta de mi infancia, un plato que no había vuelto a probar desde hacía años porque en casa, no sé porqué, ya no se prepara. La verdad que es una lástima y no me gustaría que se perdiera, así que ahora ya la tengo en mi rec

Empanada Hojaldrada De Fritada

Cuando los de Carretilla se pusieron en contacto conmigo para que probara sus nuevos platos listos no lo dudé, una empresa como ellos siempre es garantía de buen hacer, buen sabor y máxima calidad. Me enviaron tres variedades, ternera a la jardinera, a

Salchichas Al Vino

Insisto, se que soy repetitiva pero es que estos libros dan un juego tremendo, las recetas son de diario diario, en casa las comen sin decir un "ay" o un "pero" y eso para mi no tiene precio. El libro en cuestión es "Cuesta menos con Thermomix I"

Tulipanes * Tomates Rellenos

Estos tomates llegaron en un momento perfecto para mi familia, la de significados que tiene cada una de las fotos que os enseño! Sirvieron para celebrar y a lo grande muchos acontecimientos importantes, por ello le doy las gracias una vez más a Belén. Aq

Mermelada De Albaricoque

No somos amantes de tomar mermeladas en casa pero si que me gusta hacerlas para trasformar ricos bizcochos en tartas impresionantes. Curiosamente hay una tarta que he hecho pero no fotografiado y quiero que esté en este blog, es la tarta Sácher que ahí

Pulpo Con Arroz ..o Arroz Con Pulpo

A lo largo de mi vida profesional son muchas, muchísimas las personas que he llegado a conocer: proveedores y colaboradores, personal de la empresa, delegados, agentes comerciales, publicistas, distribuidores y clientes en todo el territorio naci

Albondigas En "pepitoria"

5 Galletas Decoradas En Fondant Para Principiantes

Has hecho alguna vez galletas en tu cocina? Si no lo has hecho nunca ya estás tardando, no sabes lo que te pierdes... Es ese olor a calentito, a mantequilla, a hogar... es, sencillamente una maravilla. A nosotros en casa nos gusta mucho hacer galletas,

Huevos Con Huevas

Buenos días!! ya estamos a día 26, como se pasa el mes, este Septiembre se está pasando en un suspiro entre la vuelta al cole . las reuniones con los profes y el fresquete que ya quiere venir, volvemos a la rutina, así que no nos queda otra que retomar l

Selección De Recetas Dulces Y Saladas Con Maíz

El maíz es una de los cereales más cultivados a nivel mundial, por eso existen tantas recetas como países tenemos en el mundo, cada cual lo adapta a los gustos y productos locales. Hoy te traigo una selección de recetas dulces y saladas para que t

Patatas Fritas Al Horno

Esta forma de hacer las llamadas PATATAS FRITAS al HORNO, la concocí a través del blog de mi amiga Núria, Con tu pan te lo comas. Y con un par de pinchos y una ensalada ya tuve una comida resuelta. INGREDIENTES → Patatas. En mi caso 1

Receta De Masitas Secas - Pastas De Té

Hola, hoy traigo esta receta de masas secas o pastas de té que preparamos habitualmente en Argentina cuando nos juntamos a tomar el té con amigas. En los cumpleaños de mi madre siempre estaban presente. Son muy fáciles de hacer y gustan a todo el mundo.

Receta Fácil De Calabacin Al Horno

En esta ocasión te traigo una receta muy sana y rica que seguro te gusta a ti y a los tuyos. Es una verdura muy fácil de cocinar con un toque muy especial te queda un plato muy completo. Espero que te guste esta conbinacion de calabacín con

Buñuelos De Viento Mallorquines De Patata Y Boniato

BUÑUELOS DE VIENTO MALLORQUINES DE PATATA Y BONIATO Hoy la gula pudo con TOVELO y nos pasamos de la raya, o mejor dicho "NOS RAYAMOS" verdad?. Je, je, je. Como marca la tradición en Mallorca, la FESTIVIDAD DE LAS VÍRGENES el 20/21 de O