Típico plato de la cocina vasca, que debe su nombre al recipiente (marmita: olla de metal con tapa) donde se cocinaba en los barcos pesqueros. En Cantabria, se le conoce como "sorropotún", y en Francia como "marmite".
- En una cazuela con aceite,
Marmitako De Bonito
Típico plato de la cocina vasca, que debe su nombre al recipiente (marmita: olla de metal con tapa) donde se cocinaba en los barcos pesqueros. En Cantabria, se le conoce como "sorropotún", y en Francia como "marmite".
- En una cazuela con aceite,
- Precalentar el horno a 200° C.
- En una sartén sin nada de grasa, dorar 100 grs. de beicon picado. Retirar y dejar enfriar.
- En un bol, mezclar 225 grs. de harina, 1 sobre de levadura, 1 cdta. de pimentón dulce y ½ cdta. de sal.
Muffins De Beicon Y Queso "cathedral City"
- Precalentar el horno a 200° C.
- En una sartén sin nada de grasa, dorar 100 grs. de beicon picado. Retirar y dejar enfriar.
- En un bol, mezclar 225 grs. de harina, 1 sobre de levadura, 1 cdta. de pimentón dulce y ½ cdta. de sal.
Otra rica receta de salmón marinado de Eva Arguiñano!
- Para 2 personas: En una bandeja de cristal, poner el zumo de 1 lima y de ½ limón, un chorrito de salsa de soja, 1 cuch. de miel y 1 trozo de raíz de jengibre rallado. Mezclar bien, introd
Salmón Marinado Con Miel Y Verduritas
Otra rica receta de salmón marinado de Eva Arguiñano!
- Para 2 personas: En una bandeja de cristal, poner el zumo de 1 lima y de ½ limón, un chorrito de salsa de soja, 1 cuch. de miel y 1 trozo de raíz de jengibre rallado. Mezclar bien, introd
Pasta con alcachofas y salchichas
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
160 gr. de pasta (yo he usado Fusilli)
1 Puerro
3 alcachofas
3 salchichas blancas (butifarras) frescas
100 ml. de vino blanco
Queso Parmesano rallado
Tomillo
Aceite de oliva
Pimienta y
Pasta Con Alcachofas Y Salchichas
Pasta con alcachofas y salchichas
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
160 gr. de pasta (yo he usado Fusilli)
1 Puerro
3 alcachofas
3 salchichas blancas (butifarras) frescas
100 ml. de vino blanco
Queso Parmesano rallado
Tomillo
Aceite de oliva
Pimienta y
Ingredientes:
Para 4 personas
Fideos de arroz, 200 gr.
Gambas peladas, 220 gr.
Pimiento congelado y troceado, mezcla 80 gr.
Setas shiitake 100 gr.
Setas cultivadas 100 gr.
Cebollitas francesas 3
Avecren caldo de pollo 1
Pimienta molida ½ cuc
Fideos De Arroz Con Gambas. (para Mi Amiga Rosa)
Ingredientes:
Para 4 personas
Fideos de arroz, 200 gr.
Gambas peladas, 220 gr.
Pimiento congelado y troceado, mezcla 80 gr.
Setas shiitake 100 gr.
Setas cultivadas 100 gr.
Cebollitas francesas 3
Avecren caldo de pollo 1
Pimienta molida ½ cuc
Siempre he pensado que las patatas combinan muy bien con el salmón y aunque en mi sistema de alimentación las tengo un poco restringidas, he decidido hacer ésta receta, que tanto nos gusta, porque al ser patatas hervidas la desviación no era tan grave. E
Salmón Con Patatas
Siempre he pensado que las patatas combinan muy bien con el salmón y aunque en mi sistema de alimentación las tengo un poco restringidas, he decidido hacer ésta receta, que tanto nos gusta, porque al ser patatas hervidas la desviación no era tan grave. E
Fuente: America's Test Kitchen
En el programa de cocina americano "America's Test Kitchen" utilizan una pieza de cerdo ahumado, medio cocido, pero aquí en Madrid es imposible encontrar esas piezas por lo que me conformé con un codillo que encontr
sopa De Codillo De Cerdo Ahumado Y Guisantes Secos
Fuente: America's Test Kitchen
En el programa de cocina americano "America's Test Kitchen" utilizan una pieza de cerdo ahumado, medio cocido, pero aquí en Madrid es imposible encontrar esas piezas por lo que me conformé con un codillo que encontr
Mmmmm, otra de las recetas que debo... esta a Nora, y a su fantástico blog "El puchero de Nora". La hice la semana pasada para una reunión de amigos, y ayer para celebrar, por adelantado, los 4 añitos de mi niño. Ha sido todo un éxito, ha gustado a todo
Tarta Mojito
Mmmmm, otra de las recetas que debo... esta a Nora, y a su fantástico blog "El puchero de Nora". La hice la semana pasada para una reunión de amigos, y ayer para celebrar, por adelantado, los 4 añitos de mi niño. Ha sido todo un éxito, ha gustado a todo
Creo que ya os lo había contado alguna vez. Mis veranos infantiles siempre eran igual. En cuanto me daban las vacaciones en el cole, me iba a casa de mis abuelos a Buñuel (Navarra) y me encantaba!. Tenía (y sigo teniendo) muy buenas amigas y nos
Bollos De Mantequilla De Bilbao En Terrassa (thermomix)
Creo que ya os lo había contado alguna vez. Mis veranos infantiles siempre eran igual. En cuanto me daban las vacaciones en el cole, me iba a casa de mis abuelos a Buñuel (Navarra) y me encantaba!. Tenía (y sigo teniendo) muy buenas amigas y nos
Todos los veranos de mi infancia y una gran mayoría de mi adolescencia, los pase en Buñuel. En casa de mis abuelos. Y se me llena la boca cuando lo digo, porque me encantaba, porque me sentía absolutamente querida y porque durante gran parte del año p
Tortas De Pan
Todos los veranos de mi infancia y una gran mayoría de mi adolescencia, los pase en Buñuel. En casa de mis abuelos. Y se me llena la boca cuando lo digo, porque me encantaba, porque me sentía absolutamente querida y porque durante gran parte del año p
Zanahorias Tomates Cherry Brócoli Champiñones Patatitas Calabacín Berenjena Pimiento (rojo, verde, amarillo) Tomillo Salsa de soja Sal
Salteado De Verduras
Zanahorias Tomates Cherry Brócoli Champiñones Patatitas Calabacín Berenjena Pimiento (rojo, verde, amarillo) Tomillo Salsa de soja Sal
Este postre hace muchos años que se me ocurrió hacer pues tenía muchas manzanas en la nevera. Me gustó mucho y lo he seguido haciendo de vez en cuando.
Es muy sencillo de hacer pero queda muy apetitoso. Fresquito de la nevera es como mejor está.
Crema De Manzana
Este postre hace muchos años que se me ocurrió hacer pues tenía muchas manzanas en la nevera. Me gustó mucho y lo he seguido haciendo de vez en cuando.
Es muy sencillo de hacer pero queda muy apetitoso. Fresquito de la nevera es como mejor está.
Otoño, lluvia, fin de semana. Tres elementos perfectos para querer merendar algo rico. No tuve otra opción que cocinar algo. Como se darán cuenta, es algo que me cuesta. No me gusta.
Jeje.
Fuera de chiste, la ocasión era perfecta para hacer algo qu
Bollos-rollos De Naranja Y Canela
Otoño, lluvia, fin de semana. Tres elementos perfectos para querer merendar algo rico. No tuve otra opción que cocinar algo. Como se darán cuenta, es algo que me cuesta. No me gusta.
Jeje.
Fuera de chiste, la ocasión era perfecta para hacer algo qu
Hola a todos... Aquí estoy con otra tartaleta de otoño con frutas de temporada. Es muy difícil no sucumbir ante la tentación de hacer postres, en este caso tartaletas con este tipo de frutas tan vistosas y ricas... La combinación de la crema pastelera, co
Tartaleta otoñal
Hola a todos... Aquí estoy con otra tartaleta de otoño con frutas de temporada. Es muy difícil no sucumbir ante la tentación de hacer postres, en este caso tartaletas con este tipo de frutas tan vistosas y ricas... La combinación de la crema pastelera, co
Ligera y deliciosa. Así es esta mousse. No es ni más ni menos que la misma receta de las copas de mousse de chocolate negro con frutas del bosque, solo que cambiando el tipo de chocolate. Y queda taaaan rica! A mi chico le encanta el chocolate blanc
Mousse De Chocolate Blanco Ligera
Ligera y deliciosa. Así es esta mousse. No es ni más ni menos que la misma receta de las copas de mousse de chocolate negro con frutas del bosque, solo que cambiando el tipo de chocolate. Y queda taaaan rica! A mi chico le encanta el chocolate blanc
Spanish Tortilla by Grünfeld food blog – La Tortilla Española vista por el blog Grünfeld.
https://vimeo.com/126940639
Spanisches Omelette from SONNENBLUT on Vimeo. Posted in:
RECETAS, NOTICIAS
Tags:
Tortilla, Omele
Spanish Tortilla/ La Tortilla Española - Video
Spanish Tortilla by Grünfeld food blog – La Tortilla Española vista por el blog Grünfeld.
https://vimeo.com/126940639
Spanisches Omelette from SONNENBLUT on Vimeo. Posted in:
RECETAS, NOTICIAS
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Tortilla, Omele
La apariencia de esta tarta es tan austera como curiosa y espectacular. Podría resumirla con una palabra: ¡sublime!.
Este bizcocho es más compacto de lo habitual y la mezcla de sabor entre mantequilla y chocolate es exquisita. La cerveza impulsa ese
Tarta De Chocolate Guinness
La apariencia de esta tarta es tan austera como curiosa y espectacular. Podría resumirla con una palabra: ¡sublime!.
Este bizcocho es más compacto de lo habitual y la mezcla de sabor entre mantequilla y chocolate es exquisita. La cerveza impulsa ese
Y con esto solo quiero que sepáis que horneando un pan de
Últimamente las semanas están pasando muy rápido.
Parece que fue ayer cuando estaba publicando las recetas de otoño y estoy a las puertas de echar el cierre de mi cocina virtual y tomarme un descanso veraniego (que no hoy, que no quiero que nadie se
Tarta De Galletas Y Flan De Turrón De Crema Catalana.
Últimamente las semanas están pasando muy rápido.
Parece que fue ayer cuando estaba publicando las recetas de otoño y estoy a las puertas de echar el cierre de mi cocina virtual y tomarme un descanso veraniego (que no hoy, que no quiero que nadie se
Mi abuela Magdalena (el nombre era bastante premonitorio) era la reina de la repostería frita. Ella dominaba todas las recetas tradicionales que había heredado de su madre, sus tías, sus abuelas... sin necesidad de tablet, PDA, portátil ¡ni tan siq
Pestiños De La Abuela
Mi abuela Magdalena (el nombre era bastante premonitorio) era la reina de la repostería frita. Ella dominaba todas las recetas tradicionales que había heredado de su madre, sus tías, sus abuelas... sin necesidad de tablet, PDA, portátil ¡ni tan siq
Hoy os traemos una receta tradicional, como es el pollo a la cerveza, pero modernizada añadiendo mostaza a su salsa, la verdad es que le da un toque dulce que nos encanta.
Ingredientes para 2 personas:
- 4 muslos de pollo de Nutrave
- 1/2 ceb
Pollo A La Cerveza Con Mostaza
Hoy os traemos una receta tradicional, como es el pollo a la cerveza, pero modernizada añadiendo mostaza a su salsa, la verdad es que le da un toque dulce que nos encanta.
Ingredientes para 2 personas:
- 4 muslos de pollo de Nutrave
- 1/2 ceb
Hoy os presentamos esta receta que hemos preparado con el café de la marca Record que estamos sorteando aquí, ¿qué otras recetas con café se te ocurren?Ingredientes para 2 personas:
- 1 solomillo de cerdo
- Café molido natural de Cafés Record
- 2
Solomillo De Cerdo Al Café
Hoy os presentamos esta receta que hemos preparado con el café de la marca Record que estamos sorteando aquí, ¿qué otras recetas con café se te ocurren?Ingredientes para 2 personas:
- 1 solomillo de cerdo
- Café molido natural de Cafés Record
- 2
Ingredientes:
1 litro de leche
tres trozos de cáscara de limón
1/2 rama de canela
2 yemas de huevo
1 huevo entero
100 gr de azúcar
1 sobre de azúcar avainillado
1/2 cucharadita de canela el polvo
60 gr de harina
65 gr de maicena
para rebozar:
ha
Leche Frita Al Aroma De Vainilla
Ingredientes:
1 litro de leche
tres trozos de cáscara de limón
1/2 rama de canela
2 yemas de huevo
1 huevo entero
100 gr de azúcar
1 sobre de azúcar avainillado
1/2 cucharadita de canela el polvo
60 gr de harina
65 gr de maicena
para rebozar:
ha
SANDWICH MADAME CROQUE
INGREDIENTES (5 pax)
5 rebanadas de Pan de molde
5 lonchas de jamón de york
250 ml de leche
25 grs Harina
150 Queso
Queso rallado para gratinar
5 Huevos
25 gr Mantequilla
PREPARACIÓN
Con la mantequilla, la harina
Sandwich Madame Croque
SANDWICH MADAME CROQUE
INGREDIENTES (5 pax)
5 rebanadas de Pan de molde
5 lonchas de jamón de york
250 ml de leche
25 grs Harina
150 Queso
Queso rallado para gratinar
5 Huevos
25 gr Mantequilla
PREPARACIÓN
Con la mantequilla, la harina
ALUBIAS CON ALMEJAS EXPRESS
INGREDIENTES (2 Pers)
1 Frasco de alubias cocidas 450 gr. Aprox
200 grs de almejas
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
1 guindilla de cayena
1 CS de harina
1 Vasito de Vino blanco
caldo
Aceite
Laurel
PREPARACIÓN
Alubias Con Almejas Express
ALUBIAS CON ALMEJAS EXPRESS
INGREDIENTES (2 Pers)
1 Frasco de alubias cocidas 450 gr. Aprox
200 grs de almejas
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
1 guindilla de cayena
1 CS de harina
1 Vasito de Vino blanco
caldo
Aceite
Laurel
PREPARACIÓN
Una gran receta para incluso cuando no es tiempo de torrijas. Esta receta la podéis encontrar en www.lajuanideanasevilla.com
Ingredientes:
- 800 gr leche
- 2 pellizcos de canela
- 1 cucharadita de azúcar avainillado
- Piel de 1 limón
- 120 g
Pastelitos De Torrijas (thermomix)
Una gran receta para incluso cuando no es tiempo de torrijas. Esta receta la podéis encontrar en www.lajuanideanasevilla.com
Ingredientes:
- 800 gr leche
- 2 pellizcos de canela
- 1 cucharadita de azúcar avainillado
- Piel de 1 limón
- 120 g
Una manera diferente de comer verdura, es una adaptación de otra receta que aparece en la página www.thermorecetas.com pero que he hecho a nuestro gusto.
La Thermomix se utiliza para mezclar y el que no tenga la máquina lo puede hacer con una batidora
Coliflor Tikka Masala
Una manera diferente de comer verdura, es una adaptación de otra receta que aparece en la página www.thermorecetas.com pero que he hecho a nuestro gusto.
La Thermomix se utiliza para mezclar y el que no tenga la máquina lo puede hacer con una batidora
Triángulos tártaros rellenos de carne
Está receta de triángulos tártaros rellenos de carne no es ni más ni menos que unos pastelillos o empanadas al horno rellenos de carne y de algunas verduras. Es un plato típico de la gastronomía tártara, o sea
Triángulos Tártaros Rellenos De Carne
Triángulos tártaros rellenos de carne
Está receta de triángulos tártaros rellenos de carne no es ni más ni menos que unos pastelillos o empanadas al horno rellenos de carne y de algunas verduras. Es un plato típico de la gastronomía tártara, o sea
Desde que tengo uso de razón, no hace mucho tiempo
se ha comido siempre esta ensalada en casa. Me acuerdo cuando nos ibamos a la playa a pasar los fines de semana con los amigos de mi hermano, nunca nunca nos falto, así que
INGREDIENTES: * 400 g de
Ensaladilla De Papas
Desde que tengo uso de razón, no hace mucho tiempo
se ha comido siempre esta ensalada en casa. Me acuerdo cuando nos ibamos a la playa a pasar los fines de semana con los amigos de mi hermano, nunca nunca nos falto, así que
INGREDIENTES: * 400 g de
Esta mermelada, llevaba rondandome hacia tiempo.
El otro dia la vi en el blog de Erruki, y ya está,
salí corriendo a comprar la calabaza, y elá aquí
Bueno, yo cambie algo y añadi otras
¿QUÉ NECESITO?
* 1 Kilo de calabaza
* 500 g de azucar (yo
Mermelada De Calabaza Con Jengibre
Esta mermelada, llevaba rondandome hacia tiempo.
El otro dia la vi en el blog de Erruki, y ya está,
salí corriendo a comprar la calabaza, y elá aquí
Bueno, yo cambie algo y añadi otras
¿QUÉ NECESITO?
* 1 Kilo de calabaza
* 500 g de azucar (yo
