Los tacos al pastor nacieron en la ciudad de Puebla, como resultado de adaptar el Shawarma árabe, introducido a México por los inmigrantes libanéses durante la década de 1960.
Esta variante mexicana cambió la carne de cordero por carne de cerdo y las espe
Tacos Al Pastor
Los tacos al pastor nacieron en la ciudad de Puebla, como resultado de adaptar el Shawarma árabe, introducido a México por los inmigrantes libanéses durante la década de 1960.
Esta variante mexicana cambió la carne de cordero por carne de cerdo y las espe
INGREDIENTES
2 pargos de 500 gr. cada uno, 500 gr. patatas, una cebolla, un pimiento verde, un limón, 4 dientes de ajo, perejil, aceite de oliva, 100 ml. vino blanco, pimienta negra, sal.
PREPARACIÓN
En primer lugar limpiamos y escamamos el pesca
Pescado Al Horno
INGREDIENTES
2 pargos de 500 gr. cada uno, 500 gr. patatas, una cebolla, un pimiento verde, un limón, 4 dientes de ajo, perejil, aceite de oliva, 100 ml. vino blanco, pimienta negra, sal.
PREPARACIÓN
En primer lugar limpiamos y escamamos el pesca
Ingredientes
5 patatas medianas, 7 huevos, una lata de atún en conserva, una cebolla, medio pimiento rojo, medio pimiento verde, 2 dientes de ajo, perejil, pimienta negra molida, aceite de oliva, sal.
Preparación
Pelamos, lavamos las pat
Tortilla Rellena
Ingredientes
5 patatas medianas, 7 huevos, una lata de atún en conserva, una cebolla, medio pimiento rojo, medio pimiento verde, 2 dientes de ajo, perejil, pimienta negra molida, aceite de oliva, sal.
Preparación
Pelamos, lavamos las pat
De María Arranz
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Ingredientes para 4 personas:
1/2 kg de costillas de cerdo adobadas.
4 patatas medianas tirando a grandes.
1 diente de ajo.
1/2 cebolla.
1/2 pimiento verde.
1/2 pimie
Estofado De Patatas Con Costillas
De María Arranz
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Ingredientes para 4 personas:
1/2 kg de costillas de cerdo adobadas.
4 patatas medianas tirando a grandes.
1 diente de ajo.
1/2 cebolla.
1/2 pimiento verde.
1/2 pimie
Hemos dado un nuevo aire al blog, un lavado de cara que haga que sea más atractivo y mejor; un cambio que facilite las búsquedas, los enlaces con otros blogs y la visión de las recetas. Tan solo han pasado 11 meses desde la primera receta pero lo que emp
Entrante De Patata Con Pulpo Y Mejillones
Hemos dado un nuevo aire al blog, un lavado de cara que haga que sea más atractivo y mejor; un cambio que facilite las búsquedas, los enlaces con otros blogs y la visión de las recetas. Tan solo han pasado 11 meses desde la primera receta pero lo que emp
La madeleine francesa es un pequeño bollo, originario de la región francesa de Lorena, en concreto de la subprefectura de Commercy. Puede ser que una pastelera llamada Madeleine fuera la autora de este célebre tipo de magdalena aunque también otra
Madeleines O Magdalenas De Concha
La madeleine francesa es un pequeño bollo, originario de la región francesa de Lorena, en concreto de la subprefectura de Commercy. Puede ser que una pastelera llamada Madeleine fuera la autora de este célebre tipo de magdalena aunque también otra
TORTILLA DE JAMON YORK. Una tortilla es una cena rápida de hacer y, acompañada de una buena ensalada, es ligera y sabrosa. Pero si le añadimos jamón york y queso ya será irresistible.
Tambien es una merienda ideal para lo más pequeños.
INGREDIENTES
44º Receta: Una Secilla Tortilla De York
TORTILLA DE JAMON YORK. Una tortilla es una cena rápida de hacer y, acompañada de una buena ensalada, es ligera y sabrosa. Pero si le añadimos jamón york y queso ya será irresistible.
Tambien es una merienda ideal para lo más pequeños.
INGREDIENTES
Realmente me pregunto ¿esto es un mousse?, en términos gastronómicos, creo que no podría llamarlo así, yo le diría crema o postre de limón, pero en mi familia le ha llamado mousse durante décadas de modo que no seré yo quien le cambie el nombre
Mousse De Limón
Realmente me pregunto ¿esto es un mousse?, en términos gastronómicos, creo que no podría llamarlo así, yo le diría crema o postre de limón, pero en mi familia le ha llamado mousse durante décadas de modo que no seré yo quien le cambie el nombre
En estos días en los que la palabra que más se pronuncia es ¨crisis¨ y teniendo en cuenta las fechas que se aproximan, tenemos que esmerarnos en conseguir un menú para estas fiestas que esté al alcance de todos los bolsillos, porque hay que ver
Ahumar Salmon
En estos días en los que la palabra que más se pronuncia es ¨crisis¨ y teniendo en cuenta las fechas que se aproximan, tenemos que esmerarnos en conseguir un menú para estas fiestas que esté al alcance de todos los bolsillos, porque hay que ver
Ingredientes para 4 personas
4 patas medianas del mismo tamaño
1/4 carne picada (puede ser resto de carnes de puchero o cocido)
1 cebolleta fresca
3 dientes de ajo
Vino Blanco
2 cucharadas de tomate concentrado
Pimienta negra molida
Sa
Patatas Embolás
Ingredientes para 4 personas
4 patas medianas del mismo tamaño
1/4 carne picada (puede ser resto de carnes de puchero o cocido)
1 cebolleta fresca
3 dientes de ajo
Vino Blanco
2 cucharadas de tomate concentrado
Pimienta negra molida
Sa
HECHA BY TOMÁS!
Me encanta cocinar con mis chicos. Es un rato que aprovecho a enseñarles, hablar , reír y mimarlos.
A Tomás le encanta la pasta y como buen adolescente la carne. Este plato le encaja genial! jajaja
La salsa boloñesa ( Ragú) tiene
Pasta Boloñesa
HECHA BY TOMÁS!
Me encanta cocinar con mis chicos. Es un rato que aprovecho a enseñarles, hablar , reír y mimarlos.
A Tomás le encanta la pasta y como buen adolescente la carne. Este plato le encaja genial! jajaja
La salsa boloñesa ( Ragú) tiene
ME MUERO ! QUÉ RICO!!! jajajaja
Este es uno de los tres pasteles que me lleve hace unos días de fin de semana. Me iba de finde con toda la familia , mis suegros, algunos cuñados, sobrinos y un amiguito de mis niños, Victor. He de decir que los lleve pa
Bizcocho De Frambuesas
ME MUERO ! QUÉ RICO!!! jajajaja
Este es uno de los tres pasteles que me lleve hace unos días de fin de semana. Me iba de finde con toda la familia , mis suegros, algunos cuñados, sobrinos y un amiguito de mis niños, Victor. He de decir que los lleve pa
COMO HACER PASTA DE ESPINACAS EN CASA? PASO A PASO
La casa hecha en casa y recién hecha, no tiene nada que ver con la comercial. Es diferente, tiene otro sabor y vale la pena probarla. Os voy a intentar explicar lo mejor que pueda como yo hago la de esp
Pasta De Espinacas Casera
COMO HACER PASTA DE ESPINACAS EN CASA? PASO A PASO
La casa hecha en casa y recién hecha, no tiene nada que ver con la comercial. Es diferente, tiene otro sabor y vale la pena probarla. Os voy a intentar explicar lo mejor que pueda como yo hago la de esp
No me gustan las acelgas pero las compré por lo bonitas que son.
Y luego, me sorprendieron para bien.
Entre el vamos a ver quién se come ahora ésto y qué buenas están hubo unos cuantos matices por el medio.
El primero y más importante:acelgas ecológ
Acelgas Arcoiris En Rollitos
No me gustan las acelgas pero las compré por lo bonitas que son.
Y luego, me sorprendieron para bien.
Entre el vamos a ver quién se come ahora ésto y qué buenas están hubo unos cuantos matices por el medio.
El primero y más importante:acelgas ecológ
No es una broma, claro que no;es una tarta salada con la que quitarse de encima una lechuga y un trozo de queso que no hay manera de que abandonen tu nevera.
La idea surgió leyendo recetas del libro Más de 999 recetas sin bobadas de Martín Ber
Tarta De Lechuga Y Queso
No es una broma, claro que no;es una tarta salada con la que quitarse de encima una lechuga y un trozo de queso que no hay manera de que abandonen tu nevera.
La idea surgió leyendo recetas del libro Más de 999 recetas sin bobadas de Martín Ber
Cuando Belén publicó su pastel de patatas y setas para celebrar el cumpleaños de Marga, no sólo me quedé maravillada por la receta.También me quedé prendada del molde y del procedimiento para hacer de una manera fácil el rollo de patata que tanta la
Pastel De Patata Y Setas
Cuando Belén publicó su pastel de patatas y setas para celebrar el cumpleaños de Marga, no sólo me quedé maravillada por la receta.También me quedé prendada del molde y del procedimiento para hacer de una manera fácil el rollo de patata que tanta la
La hemos cenado esta noche mientras veíamos la final de la UEFA; en realidad, mientras en mi casa veían el partido y yo andaba del salón a la cocina.
Es una opción buena para una cena en el salón sin tener demasiado trabajo.
Cuesta más hacer el
Empanada De Bonito Fresco
La hemos cenado esta noche mientras veíamos la final de la UEFA; en realidad, mientras en mi casa veían el partido y yo andaba del salón a la cocina.
Es una opción buena para una cena en el salón sin tener demasiado trabajo.
Cuesta más hacer el
INGREDIENTES:
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 4 cucharadas de harina
- 2 vasos y un pelín de leche desnatada (sin lactosa)
- sal
- nuez moscada
ELABORACIÓN:
Para hacer la bechamel, ponemos en una sartén 4 cucharadas de aceite de oliva y 4 de harina.
Bechamel
INGREDIENTES:
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 4 cucharadas de harina
- 2 vasos y un pelín de leche desnatada (sin lactosa)
- sal
- nuez moscada
ELABORACIÓN:
Para hacer la bechamel, ponemos en una sartén 4 cucharadas de aceite de oliva y 4 de harina.
INGREDIENTES:
- Un puñadito de gambas
- 2 huevos
- 1 diente de ajo
- 1 poco de perejil
- sal
- aceite de oliva (AOVE)
ELABORACIÓN:
Primero pelamos las gambas. Luego ponemos un hilito de aceite de oliva en una sartén y las salteamos un pelín, pero que qu
Tortilla De Gambas
INGREDIENTES:
- Un puñadito de gambas
- 2 huevos
- 1 diente de ajo
- 1 poco de perejil
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- aceite de oliva (AOVE)
ELABORACIÓN:
Primero pelamos las gambas. Luego ponemos un hilito de aceite de oliva en una sartén y las salteamos un pelín, pero que qu
La técnica de lo huevos craquelados no puede ser mas sencilla, se puede craquelar de cualquier color natural, con curcuma, Té, café, o los colorentes naturales que se os ocurran, ahora mismo se me está ocurriendo algo...., lo haré para Navidad y no le
Huevos Craquelados Rellenos
La técnica de lo huevos craquelados no puede ser mas sencilla, se puede craquelar de cualquier color natural, con curcuma, Té, café, o los colorentes naturales que se os ocurran, ahora mismo se me está ocurriendo algo...., lo haré para Navidad y no le
Hola, esta entrada me encanta, porque os traigo un bizcocho casero de manzana y en mi casa los bizcochos son habituales, ya que para desayunar es lo que comemos, nos gusta muchísimo y cuando probéis éste os encantará por su sabor delicado y lo suave que
Bizcocho Con Manzanas Caramelizadas
Hola, esta entrada me encanta, porque os traigo un bizcocho casero de manzana y en mi casa los bizcochos son habituales, ya que para desayunar es lo que comemos, nos gusta muchísimo y cuando probéis éste os encantará por su sabor delicado y lo suave que
El Pimentón de Murcia es el producto resultante de la molienda de pimientos totalmente rojos de la variedad "bola", recolectados maduros, sanos, limpios y secos. La calidad del Pimentón de Murcia está avalada por la experiencia de los huertano
Patatas Al Pimentón De Murcia Y Sus Propiedades
El Pimentón de Murcia es el producto resultante de la molienda de pimientos totalmente rojos de la variedad "bola", recolectados maduros, sanos, limpios y secos. La calidad del Pimentón de Murcia está avalada por la experiencia de los huertano
Los bordes de este recorte de revista estaban amarillos de tanto manoseo que ha llevado. La he tenido dobladita y metida en un libro durante años, con decir que el coste de la receta estaba en pesetas... La sacaba, la miraba y la volvía a doblar y g
Pastel De Carne Con Pimientos
Los bordes de este recorte de revista estaban amarillos de tanto manoseo que ha llevado. La he tenido dobladita y metida en un libro durante años, con decir que el coste de la receta estaba en pesetas... La sacaba, la miraba y la volvía a doblar y g
Este mes La cocina typical spanish, tiene como ingrediente principal, la patata. Recuerdo el olor inundando la cocina cuando mi madre preparaba las papas en adobillo.
Esta forma de hacer las patatas es una forma de aprovechar las patatas fritas cuando
Patatas En Adobillo #conpatatasyalolocots
Este mes La cocina typical spanish, tiene como ingrediente principal, la patata. Recuerdo el olor inundando la cocina cuando mi madre preparaba las papas en adobillo.
Esta forma de hacer las patatas es una forma de aprovechar las patatas fritas cuando
Pez Espada a la plancha en lámina de teflón
Hace algún tiempo hice la dieta de Entulínea, mas famosa como la dieta de los puntos, la verdad es que es una dieta que está muy bien,se come de todo, y es muy entretenida.
Pues allí me compré la lámi
Lámina De Teflón Y Pescado A La Plancha
Pez Espada a la plancha en lámina de teflón
Hace algún tiempo hice la dieta de Entulínea, mas famosa como la dieta de los puntos, la verdad es que es una dieta que está muy bien,se come de todo, y es muy entretenida.
Pues allí me compré la lámi
- FORRO DE MOLDE-
MANTEQUILLA 325grs.
AZÚCAR 250grs.
HUEVOS 100grs.
HARINA 750grs.
HACER UNA MASA DIRECTA CON TODOS LOS INGREDIENTES HASTA CONSEGUIR UNA MASA LISA.
ES PARECIDA A LA PASTA QUEBRADA Y SE UTIL
Tarta De Frutas
- FORRO DE MOLDE-
MANTEQUILLA 325grs.
AZÚCAR 250grs.
HUEVOS 100grs.
HARINA 750grs.
HACER UNA MASA DIRECTA CON TODOS LOS INGREDIENTES HASTA CONSEGUIR UNA MASA LISA.
ES PARECIDA A LA PASTA QUEBRADA Y SE UTIL
Una ensalada para estas fiestas no tiene porqué ser cara, ni falta de color.
No hace falta usar un pescado caro para comer un buen ahumado, las truchas están muy bien de precio y si la calidad es buena obtendremos un resultado satisfactorio.
Ensalada De Trucha Ahumada Al Licor De Avellanas
Una ensalada para estas fiestas no tiene porqué ser cara, ni falta de color.
No hace falta usar un pescado caro para comer un buen ahumado, las truchas están muy bien de precio y si la calidad es buena obtendremos un resultado satisfactorio.
Ingredientes:
1 solomillo de cerdo50 ml de caldo de ave50 ml. vino oporto2 c.s. (cucharada sopera) de mermelada de amapolasalpimientaaceite de oliva
Elaboración:
Precalentamos el horno a 200º. Ponemos el solomillo en una fuente para horno, sal pimen
Solomillo Con Mermelada De Pétalos De Amapola
Ingredientes:
1 solomillo de cerdo50 ml de caldo de ave50 ml. vino oporto2 c.s. (cucharada sopera) de mermelada de amapolasalpimientaaceite de oliva
Elaboración:
Precalentamos el horno a 200º. Ponemos el solomillo en una fuente para horno, sal pimen
