El queso casero más fácil del mundo. Típico de oriente medio.
Fácil de hacer, este es un queso para untar al que podemos aromatizar con las especias que más nos gusten. Además, podemos ir probando con distintos tipos de yogures: griego, desnatado, azucar
Queso De Yogur (labneh)
El queso casero más fácil del mundo. Típico de oriente medio.
Fácil de hacer, este es un queso para untar al que podemos aromatizar con las especias que más nos gusten. Además, podemos ir probando con distintos tipos de yogures: griego, desnatado, azucar
Sano, rico, fácil, económico. ¿Qué más se puede pedir?
He utilizado cebolla tierna porque es la que tenía en casa, pero podéis utilizar cebolla normal.
También he puesto un pimiento verde. Podéis poner el que más os guste. O hacer mezcla de rojo y verde
Gallo Al Horno
Sano, rico, fácil, económico. ¿Qué más se puede pedir?
He utilizado cebolla tierna porque es la que tenía en casa, pero podéis utilizar cebolla normal.
También he puesto un pimiento verde. Podéis poner el que más os guste. O hacer mezcla de rojo y verde
Crujientes por fuera y cremosas por dentro. Ideales para acompañar nuestras comidas.
Quizás no llegue a las de Heston Blumenthal, pero todo el mundo que viene a comer a casa me las pide. Exito seguro.
Ingredientes:
– Patatas.
– Sal y aceite.
Patatas Fritas Perfectas
Crujientes por fuera y cremosas por dentro. Ideales para acompañar nuestras comidas.
Quizás no llegue a las de Heston Blumenthal, pero todo el mundo que viene a comer a casa me las pide. Exito seguro.
Ingredientes:
– Patatas.
– Sal y aceite.
Tradicional coca de chicharrones, piñones y almendras.
Fácil, sabrosa y casera. Seguro que te gustará. Y más barata que comprada.
No doy cantidades exactas porque eso depende de vuestro gusto.
Ingredientes:
– Dos láminas de hojaldre.
– Chich
Coca De Chicharrones
Tradicional coca de chicharrones, piñones y almendras.
Fácil, sabrosa y casera. Seguro que te gustará. Y más barata que comprada.
No doy cantidades exactas porque eso depende de vuestro gusto.
Ingredientes:
– Dos láminas de hojaldre.
– Chich
Ramen tonkotsu o ramen de la paciencia como le llamaría yo. Cuatro días lleva hacer el caldo, cuatro días de cocción ininterrumpida hasta que quede de consistencia, color y sabor adecuados.
En realidad es el mismo ramen que este otro que hice AQU
Ramen Tonkotsu ????????
Ramen tonkotsu o ramen de la paciencia como le llamaría yo. Cuatro días lleva hacer el caldo, cuatro días de cocción ininterrumpida hasta que quede de consistencia, color y sabor adecuados.
En realidad es el mismo ramen que este otro que hice AQU
1 base de hojaldre; 1 botecito de concentrado de tomate; 1 lata de atún al natural; orégano seco; queso rallado; semillas de amapola; 1 huevo.
En el mixer de la batidora ponemos el tomate, el orégano y el atún. Trituramos bien. Añadimos el queso
Grissini De Tomate Y Atún Al Orégano
1 base de hojaldre; 1 botecito de concentrado de tomate; 1 lata de atún al natural; orégano seco; queso rallado; semillas de amapola; 1 huevo.
En el mixer de la batidora ponemos el tomate, el orégano y el atún. Trituramos bien. Añadimos el queso
Hoy vamos a cenar a casa de mi amigo y compañero de trabajo José María, por fin, y después de un año, voy a ver a mi Carmen, mi antigua jefa de departamento. Tengo unas ganas enormes de volver a verla y debo decir que, aunque haya pasado más de un año d
Un Detallito Para La Cena De Esta Noche
Hoy vamos a cenar a casa de mi amigo y compañero de trabajo José María, por fin, y después de un año, voy a ver a mi Carmen, mi antigua jefa de departamento. Tengo unas ganas enormes de volver a verla y debo decir que, aunque haya pasado más de un año d
UN CLÁSICO
Un postre tradicional de nuestra cocina Disfruten de la receta
Ingredientes
1 tarro de leche evaporada ,tiene que estar 1 día dentro del refrigerador
Tiene que estar fría la leche evaporada
1 caja de gelatina de 70 gr (puedes usar gel
Barvarois De Frutilla
UN CLÁSICO
Un postre tradicional de nuestra cocina Disfruten de la receta
Ingredientes
1 tarro de leche evaporada ,tiene que estar 1 día dentro del refrigerador
Tiene que estar fría la leche evaporada
1 caja de gelatina de 70 gr (puedes usar gel
Gazpacho andaluz
Ingredientes
Personas: 6 Tiempo: 25 min. Dificultad: Media
, 120 ccs de aceite de oliva, 500 ccs de agua, 2 dientes de ajo, 1 huevo , duro, 100 gramos de miga de pan, 50 gramos de pepino, 50 gramos de pimiento verde
Gazpacho Andaluz
Gazpacho andaluz
Ingredientes
Personas: 6 Tiempo: 25 min. Dificultad: Media
, 120 ccs de aceite de oliva, 500 ccs de agua, 2 dientes de ajo, 1 huevo , duro, 100 gramos de miga de pan, 50 gramos de pepino, 50 gramos de pimiento verde
Febrero es un mes especial, empezamos cuatrimestre y es un pequeño principio de año para los que, como yo, trabajamos en el mundo universitario o somos estudiantes. Además, por aquí florecen los almendros y es como si ya se anunciase la primavera. D
#asaltablogs: Pastel De Pan De Mrmlada, Con Manzana
Febrero es un mes especial, empezamos cuatrimestre y es un pequeño principio de año para los que, como yo, trabajamos en el mundo universitario o somos estudiantes. Además, por aquí florecen los almendros y es como si ya se anunciase la primavera. D
Sí, nos gusta el huevo muy hecho, ¿qué pasa?
Al igual que superman ni era un pájaro ni era un avión, nuestra protagonista de hoy, ¿es una quiche? ¿es una tortilla? No, es una fritatta. Y efectivamente no es una quiche porque no ll
Frittata De Improvisación
Sí, nos gusta el huevo muy hecho, ¿qué pasa?
Al igual que superman ni era un pájaro ni era un avión, nuestra protagonista de hoy, ¿es una quiche? ¿es una tortilla? No, es una fritatta. Y efectivamente no es una quiche porque no ll
INGREDIENTES
Huevos duros.
Bonito en escabeche.
Tomate frito.
Bechamel,
Queso rallado.
Partimos por la mitad los huevos y sacamos las yemas.
Escurrimos el liquido del bonito en escabeche.
Rallamos un poco de tomate y lo freímos.
Mezcla
Huevos Rellenos De Bonito
INGREDIENTES
Huevos duros.
Bonito en escabeche.
Tomate frito.
Bechamel,
Queso rallado.
Partimos por la mitad los huevos y sacamos las yemas.
Escurrimos el liquido del bonito en escabeche.
Rallamos un poco de tomate y lo freímos.
Mezcla
INGREDIENTES
1 k. de ternera de morcillo y aguja.
50 gr de manteca de cerdo
50 ml de aceite de oliva.
2 cebollas medianas.
½ de zanahorias
½ de patatas
1 cucharadita pequeña de cominos
2 dientes de ajos
Sal gorda
1/2 pimiento verde y
Gulash De Ternera
INGREDIENTES
1 k. de ternera de morcillo y aguja.
50 gr de manteca de cerdo
50 ml de aceite de oliva.
2 cebollas medianas.
½ de zanahorias
½ de patatas
1 cucharadita pequeña de cominos
2 dientes de ajos
Sal gorda
1/2 pimiento verde y
INGREDIENTES
1 k de callos
1 k de patas de ternera
1 k de tomates maduros picados y sin piel
1 zanahoria grande
1 punta de codillo de jamón serrano
1 hoja de laurel
2 dientes de ajos
2 chorizos
2 morcillas Asturianas
1 cucharada de pimentón
1 cuch
Callos A La Madrileña
INGREDIENTES
1 k de callos
1 k de patas de ternera
1 k de tomates maduros picados y sin piel
1 zanahoria grande
1 punta de codillo de jamón serrano
1 hoja de laurel
2 dientes de ajos
2 chorizos
2 morcillas Asturianas
1 cucharada de pimentón
1 cuch
INGREDIENTES
Mango ataulfo
Naranjas sanguinas
Nata montada
Sirope de chocolate
Sirope de fresas
Para dos copas, con un mago y dos naranjas es suficiente.
Pelamos el mango y cortamos en tozos, pelamos las naranjas, cortamos los extre
Mango Ataulfo, Con Naranjas Sanguinas
INGREDIENTES
Mango ataulfo
Naranjas sanguinas
Nata montada
Sirope de chocolate
Sirope de fresas
Para dos copas, con un mago y dos naranjas es suficiente.
Pelamos el mango y cortamos en tozos, pelamos las naranjas, cortamos los extre
Ingredientes
Boquerones, frescos, vamos a usar solo las espinas, ¿los boquerones lo dejamos para otro plato, bien para, fritos o rellenos?
Boquerones en vinagre
Harina de tempura
Agua muy fría
Aceite para freír, de girasol
Encurtidos
Reduccion
Snacks, Boquerones En Vinagre, Con Espina En Tempura
Ingredientes
Boquerones, frescos, vamos a usar solo las espinas, ¿los boquerones lo dejamos para otro plato, bien para, fritos o rellenos?
Boquerones en vinagre
Harina de tempura
Agua muy fría
Aceite para freír, de girasol
Encurtidos
Reduccion
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Pastelitos de origen francés con una masa delicada, rellenos de crema pastelera y cubiertos de chocolate.
Ingredientes:
- para los eclairs:
125 gr de harina
50 gr de mantequilla (o margarina sin lactosa)
3 huevos
1 piz
Eclairs
Pastelitos de origen francés con una masa delicada, rellenos de crema pastelera y cubiertos de chocolate.
Ingredientes:
- para los eclairs:
125 gr de harina
50 gr de mantequilla (o margarina sin lactosa)
3 huevos
1 piz
Último domingo de noviembre, día de publicación del Asaltablogs.
En esta ocasión toca desplumar a RossGastronómica, un blog con recetas muy originales y preciosas fotografías, el cual no conocía.
A la hora de elegir la receta, pedí opinión a mi
Milhojas, Creps De Tortilla Española #el Asaltablogs
Último domingo de noviembre, día de publicación del Asaltablogs.
En esta ocasión toca desplumar a RossGastronómica, un blog con recetas muy originales y preciosas fotografías, el cual no conocía.
A la hora de elegir la receta, pedí opinión a mi
Ya os dije que os pondría más recetas para San Valentín y por eso hoy traigo una receta afrodisíaca. Esta ternera en salsa de coñac y chocolate, es perfecta para acompañar con un buen vino tinto que tenga cuerpo y nos preparará para pasar una noche
Ternera En Salsa De Coñac Y Chocolate {receta Afrodisíaca}
Ya os dije que os pondría más recetas para San Valentín y por eso hoy traigo una receta afrodisíaca. Esta ternera en salsa de coñac y chocolate, es perfecta para acompañar con un buen vino tinto que tenga cuerpo y nos preparará para pasar una noche
Estas tartaletas son una delicia portuguesa.
Las más famosas se llaman Pastéis de Belem, como la pastelería de Lisboa de donde proceden.
Las encontré en el libro Cocino a mi manera de tmx y desde luego a nosotros nos han encantado y eso que no las esp
Tartaletas De Crema Portuguesas
Estas tartaletas son una delicia portuguesa.
Las más famosas se llaman Pastéis de Belem, como la pastelería de Lisboa de donde proceden.
Las encontré en el libro Cocino a mi manera de tmx y desde luego a nosotros nos han encantado y eso que no las esp
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-Necesitamos:
1 cogollo de lechuga
1 cucharada de maiz ( enlatado )
8 langostinos cocidos
1 cucharada de mahonesa envasada
1 cucharada de zumo de limón
1/2 cucharadita de sal
1 cucha
Ensalada De Lechuga, Maiz Langostinos Y Mahonesa
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-Necesitamos:
1 cogollo de lechuga
1 cucharada de maiz ( enlatado )
8 langostinos cocidos
1 cucharada de mahonesa envasada
1 cucharada de zumo de limón
1/2 cucharadita de sal
1 cucha
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-Necesitamos:
Para el picadillo:
1 huevo cocido ( duro )
1 loncha de jamón serrano
1 rebanada de pan tostado ( para los picatostes )
Para el caldo os dejo la receta del puchero de l
Sopa De Picadillo Al Estilo De La Abuela
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-Necesitamos:
Para el picadillo:
1 huevo cocido ( duro )
1 loncha de jamón serrano
1 rebanada de pan tostado ( para los picatostes )
Para el caldo os dejo la receta del puchero de l
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-Necesitamos:
4 filetes de merluza sin piel y sin espinas
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de zumo de limón
1 vaso de harina
1/2 vaso de aceite de oliva ( para freír los filetes de
Filetes De Merluza Fritos
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-Necesitamos:
4 filetes de merluza sin piel y sin espinas
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de zumo de limón
1 vaso de harina
1/2 vaso de aceite de oliva ( para freír los filetes de
Que algo no te guste comerlo, no significa que no lo cocines para los que mas quieres. Eso es lo que me ha pasado con la receta que os presento hoy.
Aqui en Alemania es muy normal comer arroz con leche como plato principal en las comidas. A mis
Arroz Con Leche Al Estilo Aragones
Que algo no te guste comerlo, no significa que no lo cocines para los que mas quieres. Eso es lo que me ha pasado con la receta que os presento hoy.
Aqui en Alemania es muy normal comer arroz con leche como plato principal en las comidas. A mis
Ingredientes:
200gr de sémola fina
100gr de harina
Medio vaso de te de aceite
Sal
Agua
Levadura panadero
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes menos el agua como si fuera cus-cus osea con las palmas de las manos para que no queden grumo
Mhajeb Con Queso
Ingredientes:
200gr de sémola fina
100gr de harina
Medio vaso de te de aceite
Sal
Agua
Levadura panadero
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes menos el agua como si fuera cus-cus osea con las palmas de las manos para que no queden grumo
Bocadillo vegetal Este delicioso bocadillo vegetal va genial para un almuerzo o una cena, ya que es sabroso, saciante y en menos de 10 minutos lo tenemos listo. Ingredientes:Pan integral 1 loncha de queso 2 rodajas de tomate 2 hojas de lechuga 1 lata de a
Bocadillo Vegetal
Bocadillo vegetal Este delicioso bocadillo vegetal va genial para un almuerzo o una cena, ya que es sabroso, saciante y en menos de 10 minutos lo tenemos listo. Ingredientes:Pan integral 1 loncha de queso 2 rodajas de tomate 2 hojas de lechuga 1 lata de a
Si os gustan los guisos, pero queréis salir un poco de lo habitual, esta receta dará justo en el clavo. :)
Ingredientes
500 gramos de pechuga de pollo troceada.
50 mililitros de aceite de oliva.
100 gramos de calabacín troceado (sin piel).
2 zanahorias
Pollo Guisado Al chocolate
Si os gustan los guisos, pero queréis salir un poco de lo habitual, esta receta dará justo en el clavo. :)
Ingredientes
500 gramos de pechuga de pollo troceada.
50 mililitros de aceite de oliva.
100 gramos de calabacín troceado (sin piel).
2 zanahorias
