Es una receta diferente de las habituales. Queda realmente exquisito, ligero y suave. Recomiendo que la probéis
Ingredientes
¼ de litro de leche de litro de leche
1 brick de nata para montar (250 gr.)
2 sobres de cuajada
1 tarrina de queso Ph
Tarta De Queso I
Es una receta diferente de las habituales. Queda realmente exquisito, ligero y suave. Recomiendo que la probéis
Ingredientes
¼ de litro de leche de litro de leche
1 brick de nata para montar (250 gr.)
2 sobres de cuajada
1 tarrina de queso Ph
Ingredientes
1 paquete de cintas (nido o tagliatella)
300 grs. de requesón
1 tarro de crema fresca
1 yogurt griego natural
300 grs. de bacón en tiritas
300 grs. de filete de Sajonia picado muy fino
Aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta negra
Cintas Con Requesón Y Bacón
Ingredientes
1 paquete de cintas (nido o tagliatella)
300 grs. de requesón
1 tarro de crema fresca
1 yogurt griego natural
300 grs. de bacón en tiritas
300 grs. de filete de Sajonia picado muy fino
Aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta negra
Esta receta se me ocurrió al haberme encontrado con las judías verdes con patatas del día anterior. Para no servirlas igual, se me ocurrió ponerlas en ensalada para la cena del día siguiente. Aún era temporada de ensaladas..
Ingredientes
Judías verde
Ensalada Variada De Judías Verdes
Esta receta se me ocurrió al haberme encontrado con las judías verdes con patatas del día anterior. Para no servirlas igual, se me ocurrió ponerlas en ensalada para la cena del día siguiente. Aún era temporada de ensaladas..
Ingredientes
Judías verde
Ingredientes:lechuga tomate aceitunas con anchoas queso fresco aceite de olva virgen extra vinagre de módena sal Preparación: Picamos la lechuga,troceamos el tomate y el queso fresco,y ponemos unas aceitunas,aliñamos con un chorrito de aceite,v
Ensalada Sencilla
Ingredientes:lechuga tomate aceitunas con anchoas queso fresco aceite de olva virgen extra vinagre de módena sal Preparación: Picamos la lechuga,troceamos el tomate y el queso fresco,y ponemos unas aceitunas,aliñamos con un chorrito de aceite,v
Ingredientes:
4 papas (patatas)1 cerveza
salpimienta negraperejil
aceite de olivaPreparación:
Lavamos y cortamos las papas con piel, en la bandeja del horno ponemos aceite y ponemos las papas salpimentadas y con un poquito de perejil, añadimos la
Papas A La Cerveza
Ingredientes:
4 papas (patatas)1 cerveza
salpimienta negraperejil
aceite de olivaPreparación:
Lavamos y cortamos las papas con piel, en la bandeja del horno ponemos aceite y ponemos las papas salpimentadas y con un poquito de perejil, añadimos la
Ingredientes:1 Coliflor1 Zanahoria1 Calabacino1/2 CebollaMantequillaHarinaLecheQueso MozarellaSalPimienta negra molidaNuez MoscadaAceite de Oliva virgenPreparación: Ponemos un caldero con agua y sal a calentar y cuando empiece a hervir añadimos la
Coliflor Con Bechamel De Verduras
Ingredientes:1 Coliflor1 Zanahoria1 Calabacino1/2 CebollaMantequillaHarinaLecheQueso MozarellaSalPimienta negra molidaNuez MoscadaAceite de Oliva virgenPreparación: Ponemos un caldero con agua y sal a calentar y cuando empiece a hervir añadimos la
PUERROS RELLENOS
INGREDIENTES:
3 Ó 4 Puerros (Que sean un poco grandes)
1/2Kg. de carne picada (vacuno)
3 cucharadas de mermelada de mandarina
50gr. de piñones
Queso rallado
Aceite de oliva, mantequilla, sal, pimienta
Cortamos los puerros y
Puerros Rellenos
PUERROS RELLENOS
INGREDIENTES:
3 Ó 4 Puerros (Que sean un poco grandes)
1/2Kg. de carne picada (vacuno)
3 cucharadas de mermelada de mandarina
50gr. de piñones
Queso rallado
Aceite de oliva, mantequilla, sal, pimienta
Cortamos los puerros y
INGREDIENTES:
1 Huevo
1 Cebolla
250 gr. De mejillones.
1 Copa de Martini blanco
!/2 Copa de Coñac, Rom, Lo que mejor os vaya
Aceite, sal, tabasco, azúcar y unas tres gotas de colorante alimentario
PREPARACIÓN:
1º - Cortamos la cebolla
Ovo De Mejillones Y Cebolla Picante Caramelizada
INGREDIENTES:
1 Huevo
1 Cebolla
250 gr. De mejillones.
1 Copa de Martini blanco
!/2 Copa de Coñac, Rom, Lo que mejor os vaya
Aceite, sal, tabasco, azúcar y unas tres gotas de colorante alimentario
PREPARACIÓN:
1º - Cortamos la cebolla
Que ya ha llegado la Navidad, sisi que lo han dicho los del Corte Inglè y lo que ellos digan va a misa. Así que Amén y a ir cogiendo ideas para esos días.
Yo voy a empezar con un recopilatorio de recetas de aperitivos que ya tengo publicadas y que os pu
12 Ideas De Aperitivos Para Navidad.
Que ya ha llegado la Navidad, sisi que lo han dicho los del Corte Inglè y lo que ellos digan va a misa. Así que Amén y a ir cogiendo ideas para esos días.
Yo voy a empezar con un recopilatorio de recetas de aperitivos que ya tengo publicadas y que os pu
PATÉ DE BERENJENA Y ATÚN
Una manera
diferente de comer berenjena, el sabor del paté queda muy suave.
INGREDIENTES : 2 BERENJENAS ASADAS DE
TAMAÑO MEDIANO, SAL, 150 ML DE ACEITE DE OLIVA, 50 GR NUECES PELADAS, 1 LATITA
DE ATÚN EN ACEITE, 4 CU
Paté De Berenjena Y Atún
PATÉ DE BERENJENA Y ATÚN
Una manera
diferente de comer berenjena, el sabor del paté queda muy suave.
INGREDIENTES : 2 BERENJENAS ASADAS DE
TAMAÑO MEDIANO, SAL, 150 ML DE ACEITE DE OLIVA, 50 GR NUECES PELADAS, 1 LATITA
DE ATÚN EN ACEITE, 4 CU
PANECILLOS
GENOVESE CON ALBAHACA
El otro día en Cantizano Gastronomia
salía la Foccacia Genovese, la diferencia de la receta que uso yo es que el a
la masa le añade vino blanco. Está tarde he decidido probar, pero en vez de
hacer la típica Foccacia
Panecillos Genovese Con Albahaca
PANECILLOS
GENOVESE CON ALBAHACA
El otro día en Cantizano Gastronomia
salía la Foccacia Genovese, la diferencia de la receta que uso yo es que el a
la masa le añade vino blanco. Está tarde he decidido probar, pero en vez de
hacer la típica Foccacia
Ingredientes para dos:
2 Rodajas de salmón
160 G. de nidos de espinacas
1\2 Puerro
1\2 Pimiento verde
1\2 Pimiento rojo
1\2 Cebolla
1\2 Vaso de vino blanco o cerveza
150 Ml. de nata de cocina (18% m.g.)
Sal, aceite de oliva y pimienta blanca
Elaboraci
Pasta Con Salmon
Ingredientes para dos:
2 Rodajas de salmón
160 G. de nidos de espinacas
1\2 Puerro
1\2 Pimiento verde
1\2 Pimiento rojo
1\2 Cebolla
1\2 Vaso de vino blanco o cerveza
150 Ml. de nata de cocina (18% m.g.)
Sal, aceite de oliva y pimienta blanca
Elaboraci
Una salsa muy rica y
rápida de hacer. Ideal para
acompañar cualquier pasta o carne.
Es un plato habitual en
cualquier casa por ser de muy
fácil elaboración y de ingredientes económicos.
Una salsa a base de verdura y finas hierbas
que le dan
Salsa A Las Finas Hierbas
Una salsa muy rica y
rápida de hacer. Ideal para
acompañar cualquier pasta o carne.
Es un plato habitual en
cualquier casa por ser de muy
fácil elaboración y de ingredientes económicos.
Una salsa a base de verdura y finas hierbas
que le dan
Revuelto de carne con papas
Esta receta me trae muchos recuerdos. La hacía mucho mi abuela y luego mi madre. En muchas casas Canarias se hace heredada generacionalmente. Hoy en día he tomado yo el relevo y a mi marido le gusta mucho. Mi preferenci
Revuelto De Carne Con Papas
Revuelto de carne con papas
Esta receta me trae muchos recuerdos. La hacía mucho mi abuela y luego mi madre. En muchas casas Canarias se hace heredada generacionalmente. Hoy en día he tomado yo el relevo y a mi marido le gusta mucho. Mi preferenci
Ingredientes
Para la masa
150 gr chocolate negro al 90%
6 huevos
120 gr azúcar glas
100 gr mantequilla
120 gr harina
7 gr levadura en polvo
Para el relleno
115 gr chocolate blanco
80 gr queso philadelphia
Para el almíbar
140
Tarta De Chocolate Negro
Ingredientes
Para la masa
150 gr chocolate negro al 90%
6 huevos
120 gr azúcar glas
100 gr mantequilla
120 gr harina
7 gr levadura en polvo
Para el relleno
115 gr chocolate blanco
80 gr queso philadelphia
Para el almíbar
140
Para finalizar la semana cargados de energía y sabor, que mejor que un menú como el de hoy para hacer frente al fin de semana!!
Me encanta el contraste de la albahaca con el salmón y ese toque crujiente, pero si no tienes ganas de hacer la receta comple
Menú Del Día...
Para finalizar la semana cargados de energía y sabor, que mejor que un menú como el de hoy para hacer frente al fin de semana!!
Me encanta el contraste de la albahaca con el salmón y ese toque crujiente, pero si no tienes ganas de hacer la receta comple
Os dejo este pollo que hago, que está buenísimo y con el arroz hecho en Varoma, que queda muchísimo mejor que en el cestillo..
Ingredientes:
Para 3
6 - 7 Muslitos, depende del tamaño, yo puse 7, pesaban 800 g
120 de cebolla
4 dientes de ajos
60 de pim
Muslitos De Pollo A La Cerveza, Con Guarnición De Arroz Blanco En Varoma, Con Thermomix, Con Fotos Del Paso A Paso
Os dejo este pollo que hago, que está buenísimo y con el arroz hecho en Varoma, que queda muchísimo mejor que en el cestillo..
Ingredientes:
Para 3
6 - 7 Muslitos, depende del tamaño, yo puse 7, pesaban 800 g
120 de cebolla
4 dientes de ajos
60 de pim
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Pastel De Queso Al Microondas
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Ingredientes para hacer la masa de pizza al molde (para 2 bases)
500 gr de harina común
300 ml de agua
10 gr de sal
5 gr de azúcar
12 gr de levadura fresca prensada
25/30 ml de aceite de oliva
Cómo preparar la masa de pizza al molde
Este tipo de pizz
Masa De Pizza Al Molde
Ingredientes para hacer la masa de pizza al molde (para 2 bases)
500 gr de harina común
300 ml de agua
10 gr de sal
5 gr de azúcar
12 gr de levadura fresca prensada
25/30 ml de aceite de oliva
Cómo preparar la masa de pizza al molde
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Ingredientes para hacer una pizza enrollada
1 masa de pizza casera
2 cucharadas de tomate frito
5 lonchas de queso fundente
5 lonchas de jamón
125 gr de bacon ahumado
125 gr de muzzarella fresca
1 cebolla pequeña
4 ó 5 champiñones
100 gr de queso emmen
Pizza Enrollada
Ingredientes para hacer una pizza enrollada
1 masa de pizza casera
2 cucharadas de tomate frito
5 lonchas de queso fundente
5 lonchas de jamón
125 gr de bacon ahumado
125 gr de muzzarella fresca
1 cebolla pequeña
4 ó 5 champiñones
100 gr de queso emmen
Ingredientes:
2 filetes de ternera
Sal
Aceite de oliva
1 cebolla
1 vaso de agua
1 cucharada de maicena
100 ml. de soja
1 pastilla de caldo de carne
Preparación:
Troceamos la ternera en tiras quitando toda la grasa y salamos.
Ponemos acei
Ternera Con Cebolla Al Estilo Chino
Ingredientes:
2 filetes de ternera
Sal
Aceite de oliva
1 cebolla
1 vaso de agua
1 cucharada de maicena
100 ml. de soja
1 pastilla de caldo de carne
Preparación:
Troceamos la ternera en tiras quitando toda la grasa y salamos.
Ponemos acei
Solomillo de cerdo envuelto en salsa deuxelle y hojaldre.
Receta de domingo. Un clásico de la cocina internacional. Solo que en vez de solomillo de buey, es de cerdo. Mucho más económico.
El proceso tiene dos pasos: hacer la salsa deuxelle (salsa espesa
Solomillo Wellington
Solomillo de cerdo envuelto en salsa deuxelle y hojaldre.
Receta de domingo. Un clásico de la cocina internacional. Solo que en vez de solomillo de buey, es de cerdo. Mucho más económico.
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Hoy os traigo el entrante perfecto para picar, servir como aperitivo o tapa. Mejillones en salsa, se preparan en un momento y están llenos de sabor. Éste molusco a pesar de estar considerado como el marisco de pobres, es uno de los más consumido y se
Mejillones En Salsa
Hoy os traigo el entrante perfecto para picar, servir como aperitivo o tapa. Mejillones en salsa, se preparan en un momento y están llenos de sabor. Éste molusco a pesar de estar considerado como el marisco de pobres, es uno de los más consumido y se
Hoy os traigo un postre tradicional que a todo el mundo le gusta. Para mí ésta el la mejor forma de prepararlo porque es rápida, sencilla y el sabor es el original. Se puede hacer también al horno pero de ésta forma lo tenemos listo en 10 minutos. Pa
Flan De Huevo En 10 Minutos
Hoy os traigo un postre tradicional que a todo el mundo le gusta. Para mí ésta el la mejor forma de prepararlo porque es rápida, sencilla y el sabor es el original. Se puede hacer también al horno pero de ésta forma lo tenemos listo en 10 minutos. Pa
Nada hay que apetezca menos que cocinar en un día de calor y sol, pero hay que alimentarse y qué mejor que este estupendo primer plato (y en nuestra casa, único) compuesto de unas materias primas de excelente calidad, que nos aportarán los nutriente
Pechuga De Pollo En Escabeche
Nada hay que apetezca menos que cocinar en un día de calor y sol, pero hay que alimentarse y qué mejor que este estupendo primer plato (y en nuestra casa, único) compuesto de unas materias primas de excelente calidad, que nos aportarán los nutriente
Hoy le he preparado a Sergio una pizza para cenar. Normalmente se incluye la pizza dentro de la categoría de Fast Food y no creo que sea así. La pizza no es comida basura ni mucho menos, al contrario. Es un plato de lo más completo nutricionalmente habl
Pizza Para Cenar
Hoy le he preparado a Sergio una pizza para cenar. Normalmente se incluye la pizza dentro de la categoría de Fast Food y no creo que sea así. La pizza no es comida basura ni mucho menos, al contrario. Es un plato de lo más completo nutricionalmente habl
Hoy me he levantado "para chopped" como dicen mis amigas y es que trasnochar no es bueno y menos según te vas haciendo mayor. Estamos en fiestas en el pueblo y había que celebrarlo, y mi cuerpo hoy da fé de que lo hicimos y bien, je, je...
A pesar de n
Menú Para Un Domingo De Resaca
Hoy me he levantado "para chopped" como dicen mis amigas y es que trasnochar no es bueno y menos según te vas haciendo mayor. Estamos en fiestas en el pueblo y había que celebrarlo, y mi cuerpo hoy da fé de que lo hicimos y bien, je, je...
A pesar de n
(20 unidades)Ingredientes12 choclos frescos, grandes y firmes3 cucharadas de color chilena1 cebolla, picada fina4 tomates, pelados, sin semillas y picados finosSalAlbahaca fresca, picada1 1/2 tazas (360 ml) de lecheHojas tiernas de chocloPreparación1. So
Humitas
(20 unidades)Ingredientes12 choclos frescos, grandes y firmes3 cucharadas de color chilena1 cebolla, picada fina4 tomates, pelados, sin semillas y picados finosSalAlbahaca fresca, picada1 1/2 tazas (360 ml) de lecheHojas tiernas de chocloPreparación1. So
Vasitos de queso cremoso con chocolate blanco y negro.
Ingredientes:
500 gr. de queso cremoso tipo Philadelphia.
12 galletas tipo Digestive.
400 gr. de nata líquida.
150 gr. de chocolate blanco.
150 gr. de chocolate n
Vasitos De Queso Con Chocolate Blanco Y Negro
Vasitos de queso cremoso con chocolate blanco y negro.
Ingredientes:
500 gr. de queso cremoso tipo Philadelphia.
12 galletas tipo Digestive.
400 gr. de nata líquida.
150 gr. de chocolate blanco.
150 gr. de chocolate n
