El smoothies es la bebida de moda no alcohólica, es un batido de frutas y verduras muy sano, un poco mas cremoso de lo normal aunque esto es mas al gusto. Se mezcla con lácteos como leches de diferentes sabores; de almendras, de soja, de avena...... yogu
Smoothies Verde Quemagrasas Y Eliminador De Toxinas
El smoothies es la bebida de moda no alcohólica, es un batido de frutas y verduras muy sano, un poco mas cremoso de lo normal aunque esto es mas al gusto. Se mezcla con lácteos como leches de diferentes sabores; de almendras, de soja, de avena...... yogu
Clafoutis de cerezas
¡¡Hola a todos!! Hoy os preparamos una magnífica merienda francesa de temporada que participa en:
la I Edición del concurso de cocina de Tiendeo "Recetas de Temporada" http://www.tiendeo.com/barcelona.
Esperamos que os
Clafoutis De Cerezas
Clafoutis de cerezas
¡¡Hola a todos!! Hoy os preparamos una magnífica merienda francesa de temporada que participa en:
la I Edición del concurso de cocina de Tiendeo "Recetas de Temporada" http://www.tiendeo.com/barcelona.
Esperamos que os
Tras varios meses de investigación, pruebas y ensayos, al fin he logrado un coulant sanísimo y delicioso, sin necesidad de incorporar azúcar a la preparación. Hemos endulzado nuestros coulants con stevia y neutralizado el amargo del cacao puro mezclándo
Coulants De Albaricoque Con Stevia
Tras varios meses de investigación, pruebas y ensayos, al fin he logrado un coulant sanísimo y delicioso, sin necesidad de incorporar azúcar a la preparación. Hemos endulzado nuestros coulants con stevia y neutralizado el amargo del cacao puro mezclándo
Sin lugar a dudas las salchichas son uno de los embutidos más consumidos del mundo..Si no que se lo pregunten a los argentinos, según su presidenta Cristina Kirchne "Hay más argentinos que comen salchichas y jamón"....
Dejando atrás freses de celebrid
Pon Una Salchicha En Tu Plato
Sin lugar a dudas las salchichas son uno de los embutidos más consumidos del mundo..Si no que se lo pregunten a los argentinos, según su presidenta Cristina Kirchne "Hay más argentinos que comen salchichas y jamón"....
Dejando atrás freses de celebrid
Esta Tortilla de Patatas con Confit de Pato es la fusión en mi cocina de dos países a los que adoro. Una combinación exquisita, porque es una receta que sale del corazón. Además con el resultado que más les gusta a los franceses, medio cuajada, así que n
Tortilla De Patatas Con Confit De Pato
Esta Tortilla de Patatas con Confit de Pato es la fusión en mi cocina de dos países a los que adoro. Una combinación exquisita, porque es una receta que sale del corazón. Además con el resultado que más les gusta a los franceses, medio cuajada, así que n
Esta Trucha al Horno con Manzana y Mostaza es una maravilla de plato. Ya sabéis que este blog tiene sus raíces en las mujeres de mi familia, pero sin duda Francia se deja notar en muchas de las recetas. Y es que es una cocina exquisita, es que todo lo qu
Trucha Al Horno Con Manzana Y Mostaza
Esta Trucha al Horno con Manzana y Mostaza es una maravilla de plato. Ya sabéis que este blog tiene sus raíces en las mujeres de mi familia, pero sin duda Francia se deja notar en muchas de las recetas. Y es que es una cocina exquisita, es que todo lo qu
Enchiladas Corrales
Porciones: 8-10 enchiladas
Ingredientes:
Relleno
500-700gr de pollo, carne, verduras o
queso desmenuzado (o hasta podemos mezclar todas estas opciones)
8-10 tortillas de maíz
Salsa
1 taza de caldillo de tomate
1 t
Enchiladas Corrales
Enchiladas Corrales
Porciones: 8-10 enchiladas
Ingredientes:
Relleno
500-700gr de pollo, carne, verduras o
queso desmenuzado (o hasta podemos mezclar todas estas opciones)
8-10 tortillas de maíz
Salsa
1 taza de caldillo de tomate
1 t
Rajas de Chile Jalapeño
Rico rico rico… tener algo picosito para acompañar CUALQUIER
platillo eso quería y eso hice!!! …
Cada visita de mi tita aparte de aprovechar al máximo
su compañía, era probar platillos mexicanos al 100% co
Rajas De Chile Jalapeño
Rajas de Chile Jalapeño
Rico rico rico… tener algo picosito para acompañar CUALQUIER
platillo eso quería y eso hice!!! …
Cada visita de mi tita aparte de aprovechar al máximo
su compañía, era probar platillos mexicanos al 100% co
¡Buenos días!
¿Hay alguien vivo por ahí? ¿Cuántos a punto de derretirse? Si sobrevivimos a la enésima (o no sé cuántas van ya) ola de calor, no habrá nada que pueda con nosotros, os lo aseguro.
Y como con este calor no hay quien entre a la cocina, hoy os
Smoothie De Sandía Y Pepino
¡Buenos días!
¿Hay alguien vivo por ahí? ¿Cuántos a punto de derretirse? Si sobrevivimos a la enésima (o no sé cuántas van ya) ola de calor, no habrá nada que pueda con nosotros, os lo aseguro.
Y como con este calor no hay quien entre a la cocina, hoy os
Lo bueno delas empanadas (al hacerlas) es que pueden rellenarse casi con cualquier cosa,lo que da ri
Empanada Hojaldrada De Carne
Lo bueno delas empanadas (al hacerlas) es que pueden rellenarse casi con cualquier cosa,lo que da ri
No sabéis lo que me divertí ayer haciendo este Bob Esponja, lo único que quería era hacer una prueba ya que en breve tendré que hacer una tarta de cumple.
Así que como tenía un bizcocho comprado y ganas de intentarlo me puse a ello y esto que veis es lo
Tarta Bob Esponja
No sabéis lo que me divertí ayer haciendo este Bob Esponja, lo único que quería era hacer una prueba ya que en breve tendré que hacer una tarta de cumple.
Así que como tenía un bizcocho comprado y ganas de intentarlo me puse a ello y esto que veis es lo
Hacía tiempo que quería prepararlas y siento que he acertado de lleno con la receta elegida. Estas tortitas son parecidísimas a las auténticas tortitas americanas y no digo que son las auténticas porque prefiero que las probéis vosotros mismos y opin
Tortitas Americanas
Hacía tiempo que quería prepararlas y siento que he acertado de lleno con la receta elegida. Estas tortitas son parecidísimas a las auténticas tortitas americanas y no digo que son las auténticas porque prefiero que las probéis vosotros mismos y opin
Con un puente a la vista, la semana se ve de forma diferente :)
Y es que quién no disfruta de un día más para dormir unos minutos más sin miedo a que suene el despertador, o de planear un día fuera, visitando algún lugar que no conozcamos, o hacer
Tarta Huesitos
Con un puente a la vista, la semana se ve de forma diferente :)
Y es que quién no disfruta de un día más para dormir unos minutos más sin miedo a que suene el despertador, o de planear un día fuera, visitando algún lugar que no conozcamos, o hacer
ENSALADA DE GARBANZOS Y ANCHOAS CON PALMITOS
ensalada de garbanzos, anchoas y palmitos
Hoy os traigo este super receton, otra ensalada de legumbres más para que tengais ideas para comer bien este verano. Con los ingredientes que lleva garbanzos, anch
399° Receta: Ensalada De Garbanzos Y Anchoas Con Palmitos
ENSALADA DE GARBANZOS Y ANCHOAS CON PALMITOS
ensalada de garbanzos, anchoas y palmitos
Hoy os traigo este super receton, otra ensalada de legumbres más para que tengais ideas para comer bien este verano. Con los ingredientes que lleva garbanzos, anch
Crema pastelera de chocolate. La crema pastelera es una crema muy utilizada en repostería para multitid de elaboraciones hecha a base de leche y huevos
Hoy quiero compartiros mi receta basica de crema pastelera.
Espero que os guste.
INGREDIENTES:
Crema Pastelera De Chocolate, Receta Paso A Paso
Crema pastelera de chocolate. La crema pastelera es una crema muy utilizada en repostería para multitid de elaboraciones hecha a base de leche y huevos
Hoy quiero compartiros mi receta basica de crema pastelera.
Espero que os guste.
INGREDIENTES:
Realmente me pregunto ¿esto es un mousse?, en términos gastronómicos, creo que no podría llamarlo así, yo le diría crema o postre de limón, pero en mi familia le ha llamado mousse durante décadas de modo que no seré yo quien le cambie el nombre
Mousse De Limón
Realmente me pregunto ¿esto es un mousse?, en términos gastronómicos, creo que no podría llamarlo así, yo le diría crema o postre de limón, pero en mi familia le ha llamado mousse durante décadas de modo que no seré yo quien le cambie el nombre
Ingredientes:
- Un puñado de habas sin pelar
- 3 huevos
- Harina
- Aceite y sal
Preparación:
Cocer un puñado de habas de temporada sin pelar. Cuando estén cocidas, las escurrimos. Cortar las habas en varios trozos, enharinarlas y rehogarlas un po
Tortilla De Habas
Ingredientes:
- Un puñado de habas sin pelar
- 3 huevos
- Harina
- Aceite y sal
Preparación:
Cocer un puñado de habas de temporada sin pelar. Cuando estén cocidas, las escurrimos. Cortar las habas en varios trozos, enharinarlas y rehogarlas un po
El Salmón fresco no es uno de mis pescado favoritos, vamos que no me gusta mucho, pero hoy he quedado muy satisfecha y asombrada al ver que rico estaba esta receta de Salmón. Había visto algo en algunos blog, de como hacerlo, pero al final decidí hacerla
Salmón Al Horno Con Salsa De Cítricos.
El Salmón fresco no es uno de mis pescado favoritos, vamos que no me gusta mucho, pero hoy he quedado muy satisfecha y asombrada al ver que rico estaba esta receta de Salmón. Había visto algo en algunos blog, de como hacerlo, pero al final decidí hacerla
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Muy recomendable la Cocina-Taller organizada por Eneldo, dirigida por las hermanas Rosario y Alicia Villena. Tenia pendiente esta actividad y gracias a mis amigas la pude realizar.
La temática era "Tapas creativas" y fue llevada a cabo por un joven
Escuela De Cocina Eneldo
Muy recomendable la Cocina-Taller organizada por Eneldo, dirigida por las hermanas Rosario y Alicia Villena. Tenia pendiente esta actividad y gracias a mis amigas la pude realizar.
La temática era "Tapas creativas" y fue llevada a cabo por un joven
Ingredientes:
- 300 gramos de harina.
- 200 gramos de azúcar.
- 200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.
- 4 huevos a temperatura ambiente.
- 1 sobre de levadura en polvo.
- 1 pizca de sal.
Podemos añadirle almendras,
Madeira Sponge Cake
Ingredientes:
- 300 gramos de harina.
- 200 gramos de azúcar.
- 200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.
- 4 huevos a temperatura ambiente.
- 1 sobre de levadura en polvo.
- 1 pizca de sal.
Podemos añadirle almendras,
Seguimos de cuarentena y esto va para largo... cuando abran la veda para que volvamos a salir, no vamos a caber por la puerta!! Pero bueno, hay que comer sano todos los días y hacer ejercicio en casa, pero eso no quita que no nos podamos dar un capric
Tortitas De Plátano
Seguimos de cuarentena y esto va para largo... cuando abran la veda para que volvamos a salir, no vamos a caber por la puerta!! Pero bueno, hay que comer sano todos los días y hacer ejercicio en casa, pero eso no quita que no nos podamos dar un capric
Se acabaron la vacaciones, la vuelta al cole ha llegado y por fin las cosas vuelven a seguir su curso normal. Este verano ha sido un poco complicadillo para mi, espero que ahora con el cambio de estación las cosas mejoren y cambien. Para celebrar la vue
Buñuelos
Se acabaron la vacaciones, la vuelta al cole ha llegado y por fin las cosas vuelven a seguir su curso normal. Este verano ha sido un poco complicadillo para mi, espero que ahora con el cambio de estación las cosas mejoren y cambien. Para celebrar la vue
Ingredientes
1/2 kg. Carne picada ternera-cerdo
1 diente Ajo
4 cucharadas Perejil picado
200 gr. Beicon
La miga de dos rebanadas de Pan de molde
200 gr Nata para cocinar
1 Cebolla
1 Huevo grande
1 cucharadi
Albóndigas A La Carbonara
Ingredientes
1/2 kg. Carne picada ternera-cerdo
1 diente Ajo
4 cucharadas Perejil picado
200 gr. Beicon
La miga de dos rebanadas de Pan de molde
200 gr Nata para cocinar
1 Cebolla
1 Huevo grande
1 cucharadi
Ingredientes para 4 personas
1 sobre tinta calamar
1 kg de calamares medianos
5 cebollas medianas o 2 grandes
4 tomates maduros
2 cucharadas sopera de pan rallado
100 g de jamón serrano o ibérico
400 g de arroz redondo
1 diente de ajo grande
Calamares Con Arroz
Ingredientes para 4 personas
1 sobre tinta calamar
1 kg de calamares medianos
5 cebollas medianas o 2 grandes
4 tomates maduros
2 cucharadas sopera de pan rallado
100 g de jamón serrano o ibérico
400 g de arroz redondo
1 diente de ajo grande
Que recuerdos de infancia me traen estos huevos rellenos cada vez que los preparo; supongo que a muchas de vosotras os pasa lo mismo, eran un clásico en las comidas festivas familiares, nunca faltaban rellenos de una u otra manera, aunque en mi casa,
Huevos Rellenos De Atún
Que recuerdos de infancia me traen estos huevos rellenos cada vez que los preparo; supongo que a muchas de vosotras os pasa lo mismo, eran un clásico en las comidas festivas familiares, nunca faltaban rellenos de una u otra manera, aunque en mi casa,
El souflé es un plato que se hace al horno y cuyo ingrediente esencial es el huevo, se prepara con las claras montadas a punto de nieve y combinadas con otros ingredientes, en este caso con patatas.
El souflé de patata es un plato bastante completo q
Souflé De Patatas.
El souflé es un plato que se hace al horno y cuyo ingrediente esencial es el huevo, se prepara con las claras montadas a punto de nieve y combinadas con otros ingredientes, en este caso con patatas.
El souflé de patata es un plato bastante completo q
TAMBIÉN PODÉIS HACERLO CON POLLO!
De esta receta me encanta el sabor. Le da un toque diferente y muy sabroso. Si tenéis problemas con el conejo (porque lo identificáis a algún animal domestico o tenéis niños que les cuesta aprovecharlo siempre puedes h
Conejo Con Pimenton Y Miel
TAMBIÉN PODÉIS HACERLO CON POLLO!
De esta receta me encanta el sabor. Le da un toque diferente y muy sabroso. Si tenéis problemas con el conejo (porque lo identificáis a algún animal domestico o tenéis niños que les cuesta aprovecharlo siempre puedes h
Es uno de los arroces más socorridos que se pueden hacer y no tiene nada que envidiar a un arroz de marisco.
Sólo se necesita un buen sofrito y un buen caldo para que el arroz coja todos los sabores.
Y, por supuesto,un buen arroz de grano redondo.
Arroz Con Pollo
Es uno de los arroces más socorridos que se pueden hacer y no tiene nada que envidiar a un arroz de marisco.
Sólo se necesita un buen sofrito y un buen caldo para que el arroz coja todos los sabores.
Y, por supuesto,un buen arroz de grano redondo.
Otra receta de mis panes de desayuno: nutritivo y riquísimo.
Ingredientes
350 ml de agua
3 cucharadas rasas de miel
40 gr. de mantequilla blanda
1 poquito de sal
150 gr. de harina de fuerza.
350 gr. de harina normal
un paquete de levadura seca
100 gr,
Pan De Miel Y Avellanas (panificadora)
Otra receta de mis panes de desayuno: nutritivo y riquísimo.
Ingredientes
350 ml de agua
3 cucharadas rasas de miel
40 gr. de mantequilla blanda
1 poquito de sal
150 gr. de harina de fuerza.
350 gr. de harina normal
un paquete de levadura seca
100 gr,
Bogavantes y gambones para vagos.O el éxito de una receta sencilla.
Disculpad el subtítulo de la receta, ahora os lo explico.
La receta original procede del restaurante Casa Gerardo y ha llegado a mis manos gracias a Belén a través del curso
Bogavante En Vinagreta De Corazones De Tomate
Bogavantes y gambones para vagos.O el éxito de una receta sencilla.
Disculpad el subtítulo de la receta, ahora os lo explico.
La receta original procede del restaurante Casa Gerardo y ha llegado a mis manos gracias a Belén a través del curso
