MACEDONIA DE JUDÍAS BLANCAS Y FRUTAS
DEL TIEMPO
El otro día
me sorprendió Julio con la siguiente receta, la combinación de frutas y
legumbres está buenísima.
INGREDIENTES:
1 BOTE DE JUDíAS BL
Macedonia De Judias Blancas Y Frutas Del Tiempo
MACEDONIA DE JUDÍAS BLANCAS Y FRUTAS
DEL TIEMPO
El otro día
me sorprendió Julio con la siguiente receta, la combinación de frutas y
legumbres está buenísima.
INGREDIENTES:
1 BOTE DE JUDíAS BL
Mi vecina Amelia le ha regalado a mi madre este calabacin de 2 Kg, y lo he rellenado una parte con atún, otra con carne y con lo que me ha sobrado de vaciarlo, he tenido para hacer una tortilla de patata y calabacin, puré, vamos que lo hemos aprovechad
Calabacin Gigante Relleno De Atún.
Mi vecina Amelia le ha regalado a mi madre este calabacin de 2 Kg, y lo he rellenado una parte con atún, otra con carne y con lo que me ha sobrado de vaciarlo, he tenido para hacer una tortilla de patata y calabacin, puré, vamos que lo hemos aprovechad
Pan de molde con semillas
El pan de molde hecho en casa se ha convertido en una de mis aficiones. Me encanta elaborarlo y el olor que deja en todo el hogar. Esta vez preparé dos con semillas que quedaron de vicio.
Ingredientes para un pan: 250
Pan De Molde Con Semillas
Pan de molde con semillas
El pan de molde hecho en casa se ha convertido en una de mis aficiones. Me encanta elaborarlo y el olor que deja en todo el hogar. Esta vez preparé dos con semillas que quedaron de vicio.
Ingredientes para un pan: 250
El queso Camembert frito es un plato sencillo, delicioso y versátil.....
Es un muy buen entrante o un tentempié para entretenerse con la familia o con unos amigos, disfrutando con una buena copa de vino antes de una comida.
Por si lo acompañamos d
Receta De Camembert Con Mermelada De Tomates
El queso Camembert frito es un plato sencillo, delicioso y versátil.....
Es un muy buen entrante o un tentempié para entretenerse con la familia o con unos amigos, disfrutando con una buena copa de vino antes de una comida.
Por si lo acompañamos d
Lo mejor del día de los Reyes es la noche anterior.
Primero porque muchas veces es mejor la expectación y el nerviosismo que provoca no saber que regalos vas a recibir.
Pero sobre todo por esperar cenando el maravillo ¡¡Roscón de Reyes!!
Esa sensación&
Roscón De Reyes!!!!!
Lo mejor del día de los Reyes es la noche anterior.
Primero porque muchas veces es mejor la expectación y el nerviosismo que provoca no saber que regalos vas a recibir.
Pero sobre todo por esperar cenando el maravillo ¡¡Roscón de Reyes!!
Esa sensación&
En el reto “Cocinas del mundo” le tocaba este mes de junio proponer el país de destino a Marga del blog Acibechería. Tocaba la “D” y el país propuesto fue Deutschland, que naturalmente es Alemania.
¡Qué bien! ¿qu
Apfelstrudel
En el reto “Cocinas del mundo” le tocaba este mes de junio proponer el país de destino a Marga del blog Acibechería. Tocaba la “D” y el país propuesto fue Deutschland, que naturalmente es Alemania.
¡Qué bien! ¿qu
Ingredientes
1 cinta de lomo de cerdo de 1 kg aproximadamente
1 cebolla
4 patatas
125 ml de vino blanco
orégano y albahaca secos
sal
pimienta molida
aceite de oliva
Procedimiento
En una bandeja apta para horno pondremos un poco de aceite, no dema
Lomo De Cerdo Al Horno
Ingredientes
1 cinta de lomo de cerdo de 1 kg aproximadamente
1 cebolla
4 patatas
125 ml de vino blanco
orégano y albahaca secos
sal
pimienta molida
aceite de oliva
Procedimiento
En una bandeja apta para horno pondremos un poco de aceite, no dema
Ingredientes
Para el relleno
800 gr de carne picada de ternera
1 cebolla picada
1 zanahoria picada
2 dientes de ajo
1 cucharada de concentrado de tomate o salsa de tomate
200 ml de caldo de pollo
100 ml de vino tinto
salsa perrins o inglesa
tomillo y
Pastel De Carne O Shepherd's Pie
Ingredientes
Para el relleno
800 gr de carne picada de ternera
1 cebolla picada
1 zanahoria picada
2 dientes de ajo
1 cucharada de concentrado de tomate o salsa de tomate
200 ml de caldo de pollo
100 ml de vino tinto
salsa perrins o inglesa
tomillo y
Pasta pasta pasta!! Mmmmmmmmmmmmmmm!! Me encanta la pasta!! Y se puede cocinar de mil maneras diferentes!! Esta vez os muestro unos Fusilli al Proscuito o como diríamos aquí, pasta con jamón.
A disfrutar!!
Ingredientes:
200 gr de pasta Fusil
Fusilli Al Proscuito
Pasta pasta pasta!! Mmmmmmmmmmmmmmm!! Me encanta la pasta!! Y se puede cocinar de mil maneras diferentes!! Esta vez os muestro unos Fusilli al Proscuito o como diríamos aquí, pasta con jamón.
A disfrutar!!
Ingredientes:
200 gr de pasta Fusil
Clásica sopa para todos los públicos, desde los más pequeños hasta los más mayores.
Esta sopa es muy fácil de hacer. Y económica. Ideal para nuestras comidas de diario.
Aquí os pongo otra forma de hacer una sopita de apio, distinta de la que publiqué an
Sopa De Apio 2
Clásica sopa para todos los públicos, desde los más pequeños hasta los más mayores.
Esta sopa es muy fácil de hacer. Y económica. Ideal para nuestras comidas de diario.
Aquí os pongo otra forma de hacer una sopita de apio, distinta de la que publiqué an
Original de Turquía y países aledaños, es una sabrosa pizza de carne con verduras y especias.
Más que una pizza –ya que no lleva queso-, el lahmacum se hace sobre una masa muy fina a la que, una vez cocinado todo, se le añade cebolla y lechuga y se enrol
Pizza Turca (lahmacum)
Original de Turquía y países aledaños, es una sabrosa pizza de carne con verduras y especias.
Más que una pizza –ya que no lleva queso-, el lahmacum se hace sobre una masa muy fina a la que, una vez cocinado todo, se le añade cebolla y lechuga y se enrol
Guiso tradicional de nuestra cocina casera.
Seguro que en muchas de vuestras casas habéis comido este plato de sepia estofada con patatas. Por si alguien no sabe como se hace, aquí podéis ver la receta. Es muy sencilla.
Ingredientes:
– 1 sepia cor
Sepia Con Patatas
Guiso tradicional de nuestra cocina casera.
Seguro que en muchas de vuestras casas habéis comido este plato de sepia estofada con patatas. Por si alguien no sabe como se hace, aquí podéis ver la receta. Es muy sencilla.
Ingredientes:
– 1 sepia cor
Un clásico mediterráneo. Como tapa o como plato es delicioso.
¿Hay alguien a quien no le guste el pescaíto frito? Imagino que sí, pero a mi me ha encantado desde niño (cuando aún se podían comer, los ahora prohibidos, chanquetes). En este caso he utiliza
Pescaíto Frito
Un clásico mediterráneo. Como tapa o como plato es delicioso.
¿Hay alguien a quien no le guste el pescaíto frito? Imagino que sí, pero a mi me ha encantado desde niño (cuando aún se podían comer, los ahora prohibidos, chanquetes). En este caso he utiliza
Crujientes por fuera y cremosas por dentro. Ideales para acompañar nuestras comidas.
Quizás no llegue a las de Heston Blumenthal, pero todo el mundo que viene a comer a casa me las pide. Exito seguro.
Ingredientes:
– Patatas.
– Sal y aceite.
Patatas Fritas Perfectas
Crujientes por fuera y cremosas por dentro. Ideales para acompañar nuestras comidas.
Quizás no llegue a las de Heston Blumenthal, pero todo el mundo que viene a comer a casa me las pide. Exito seguro.
Ingredientes:
– Patatas.
– Sal y aceite.
¿Te ha sobrado pan? ¿Tienes tostadas o galletas viejas que te sobran? ¡Rallalas!
Con este método, conseguirás un pan rallado fino para empanar. Puedes utilizar cualquier pan, galletas, tostadas, lo que se te ocurra.
El proceso requiere un tamizado final
Pan Rallado
¿Te ha sobrado pan? ¿Tienes tostadas o galletas viejas que te sobran? ¡Rallalas!
Con este método, conseguirás un pan rallado fino para empanar. Puedes utilizar cualquier pan, galletas, tostadas, lo que se te ocurra.
El proceso requiere un tamizado final
Ensalada alemana
Receta, foto y elaboración de Montse Garín, administradora del Grupo de Facebook
COCINA Y CONSEJOS PARA TODOS LOS TIEMPOS
Ingredientes para 4 personas:
2 patatas grandes (unos 600 gr.),
1/2 cebolla tierna,
Tomates ch
Ensalada Alemana Por Montse Garín
Ensalada alemana
Receta, foto y elaboración de Montse Garín, administradora del Grupo de Facebook
COCINA Y CONSEJOS PARA TODOS LOS TIEMPOS
Ingredientes para 4 personas:
2 patatas grandes (unos 600 gr.),
1/2 cebolla tierna,
Tomates ch
Hace unos días la empresa PORTO-MUIÑOS LAS VERDURAS DEL MAR me hicieron llegar unos tipos de algas unas en sal y otras deshidratadas , desde aquí le quiero dar las gracias y os pongo el enlace para que podáis ver todo tipo de productos que tienen PIN
Arroz Con Crujientes De Lechugas De Mar
Hace unos días la empresa PORTO-MUIÑOS LAS VERDURAS DEL MAR me hicieron llegar unos tipos de algas unas en sal y otras deshidratadas , desde aquí le quiero dar las gracias y os pongo el enlace para que podáis ver todo tipo de productos que tienen PIN
INGREDIENTES PARA LAS MAGDALENAS
200 gr de mantequilla en pomada
200 gr de azúcar glass
200 gr de harina
4 huevos
1 cucharada de extracto de vainilla
2 cucharadas de levadura química
FROSTING DE QUESO
250 gr de Icing sugar
100 gr de mantequilla en
Cupcakeys Rellenos De Mermelada De Higos
INGREDIENTES PARA LAS MAGDALENAS
200 gr de mantequilla en pomada
200 gr de azúcar glass
200 gr de harina
4 huevos
1 cucharada de extracto de vainilla
2 cucharadas de levadura química
FROSTING DE QUESO
250 gr de Icing sugar
100 gr de mantequilla en
INGREDIENTES
2 lomos de bacalao desalados
1 cebolla mediana
2 pimientos, uno verde y otro rojo
200 gr de tomate frito
Cebolla y ajo liofilizada, 1 cucharadita de café de cada
1 pastilla de caldo concentrado de pollo.
Orégano, tomillo, ½ cucharad
Bacalao Gratinado Con Alioli
INGREDIENTES
2 lomos de bacalao desalados
1 cebolla mediana
2 pimientos, uno verde y otro rojo
200 gr de tomate frito
Cebolla y ajo liofilizada, 1 cucharadita de café de cada
1 pastilla de caldo concentrado de pollo.
Orégano, tomillo, ½ cucharad
INGREDIENTES
300 gr de carne picada
100 gr de jamón serrano
2 huevos duros
1 huevo crudo
2 pimientos del piquillo
1 cucharada de vino blanco
2 dientes de ajo
1 rama de perejil
Pan rallado
Cortamos el jamón en tiras, y después en cuadraditos peque
Filetes Rusos Rellenos
INGREDIENTES
300 gr de carne picada
100 gr de jamón serrano
2 huevos duros
1 huevo crudo
2 pimientos del piquillo
1 cucharada de vino blanco
2 dientes de ajo
1 rama de perejil
Pan rallado
Cortamos el jamón en tiras, y después en cuadraditos peque
INGREDIENTES
300 gr de garbanzos
100 gr. de arroz.
200 de tomate rallado.
150 gr. de bacalao.
150 gr de patata.
1 hoja de laurel.
100 ml. de aceite de oliva.
2 huevos duros.
Unas hebras de azafrán en rama
Dejamos la noche anterior, los g
Potaje De Garbanzos Con Arroz
INGREDIENTES
300 gr de garbanzos
100 gr. de arroz.
200 de tomate rallado.
150 gr. de bacalao.
150 gr de patata.
1 hoja de laurel.
100 ml. de aceite de oliva.
2 huevos duros.
Unas hebras de azafrán en rama
Dejamos la noche anterior, los g
Mi primera experiencia, en la cocina molecular
Esto fue un regalo de mi cumpleaños, que los cumplí dos meses antes, para tener mis regalos, como los años son míos, yo me los cumplo cuando quiero¡¡¡¡¡¡¡¡
Tarta De Mousse De Mandarinas, Con Esferificación
Mi primera experiencia, en la cocina molecular
Esto fue un regalo de mi cumpleaños, que los cumplí dos meses antes, para tener mis regalos, como los años son míos, yo me los cumplo cuando quiero¡¡¡¡¡¡¡¡
Esta es la segunda vez que hago esta receta. La había visto en un blog y cuando la hice fue un autentico desatre, la masa no subía y cuando por fin, creció algo, después de casi ocho horas de levado, al hornear se quedó igual, dura y sin hacerse bi
Uvas De La Suerte
Esta es la segunda vez que hago esta receta. La había visto en un blog y cuando la hice fue un autentico desatre, la masa no subía y cuando por fin, creció algo, después de casi ocho horas de levado, al hornear se quedó igual, dura y sin hacerse bi
Hace unas semanas preparé queso de untar apto para dieta porque está hecho con yogur desnatado. Ahora he ido un poquito más lejos y he hecho queso fresco, con la misma técnica. Solo hay que dejarlo más tiempo para que se solidifique un poco y adquie
Queso Fresco De Yogur
Hace unas semanas preparé queso de untar apto para dieta porque está hecho con yogur desnatado. Ahora he ido un poquito más lejos y he hecho queso fresco, con la misma técnica. Solo hay que dejarlo más tiempo para que se solidifique un poco y adquie
Con este calor, lo que más apetece son las
ensaladas. El taboulé es una ensalada que se utiliza como a compañamiento de algunos aperitivos en la cocina libanesa.
Ingredientes:
1 vaso de cuscús, 1 vaso de agua, 1 tomate, 1 cebolleta, 1
Taboulé
Con este calor, lo que más apetece son las
ensaladas. El taboulé es una ensalada que se utiliza como a compañamiento de algunos aperitivos en la cocina libanesa.
Ingredientes:
1 vaso de cuscús, 1 vaso de agua, 1 tomate, 1 cebolleta, 1
Ya os dije que os pondría más recetas para San Valentín y por eso hoy traigo una receta afrodisíaca. Esta ternera en salsa de coñac y chocolate, es perfecta para acompañar con un buen vino tinto que tenga cuerpo y nos preparará para pasar una noche
Ternera En Salsa De Coñac Y Chocolate {receta Afrodisíaca}
Ya os dije que os pondría más recetas para San Valentín y por eso hoy traigo una receta afrodisíaca. Esta ternera en salsa de coñac y chocolate, es perfecta para acompañar con un buen vino tinto que tenga cuerpo y nos preparará para pasar una noche
Es pensar en las natillas caseras y me vienen a la mente bonitos recuerdos de cuando iba a por la leche con mi lechera azul, mi madre la ponía a hervir y mientras tanto, yo esperaba a que se formara la nata para comérmela con pan y azúcar.
Natillas Caseras Sin Lactosa
Es pensar en las natillas caseras y me vienen a la mente bonitos recuerdos de cuando iba a por la leche con mi lechera azul, mi madre la ponía a hervir y mientras tanto, yo esperaba a que se formara la nata para comérmela con pan y azúcar.
Un guiso de los que hacemos al fuego, como conocemos popularmente al "chup chup"
Claro para poder hacerlo en condiciones, es necesario tener buen material, desde el pollo hasta la sartén.
Siempre he tomado el pescado encebollao que decía mi madre pero
Pollo Encebollado
Un guiso de los que hacemos al fuego, como conocemos popularmente al "chup chup"
Claro para poder hacerlo en condiciones, es necesario tener buen material, desde el pollo hasta la sartén.
Siempre he tomado el pescado encebollao que decía mi madre pero
