Rollitos de jamón
Si se encuentran a dieta o no les gusta comer mucho en la cena, estos rollitos de jamón son bien ligeros y sabrosos.
INGREDIENTES: 100 gramos de jamón cocido, 50 gramos de palitos de surimi, 20-30 gramos de piña natural de
Rollitos De Jamón
Rollitos de jamón
Si se encuentran a dieta o no les gusta comer mucho en la cena, estos rollitos de jamón son bien ligeros y sabrosos.
INGREDIENTES: 100 gramos de jamón cocido, 50 gramos de palitos de surimi, 20-30 gramos de piña natural de
Pan de molde integral con nueces
Hacía tiempo que andaba dándole vueltas a preparar pan de molde pues todos los que venden suelen llevar, el que más o el que menos, algo de lo que no puedo tomar (salvo muy contados panes). Le di vueltas y vuelta
Pan De Molde Integral Con Nueces
Pan de molde integral con nueces
Hacía tiempo que andaba dándole vueltas a preparar pan de molde pues todos los que venden suelen llevar, el que más o el que menos, algo de lo que no puedo tomar (salvo muy contados panes). Le di vueltas y vuelta
Bolas de bizcocho con crema de queso y cobertura de chocolate……….. Son los Cake Pops, los pastelitos tan de moda!!!!!!
Cake Pops 1
Bolas de bizcocho con crema de queso y cobertura de chocolate……….. Son los Cake Pops, los pastelitos tan de moda!!!!!!
No había probado a hacer nunca cachopos de ternera, pero me animé viendo el programa de masterchef, la verdad es que estaba buenísimo y no serán la única vez que los haga. Yo los acompañé con unas patatas paja y con unas rodajas de berenjena a la
Cachopo De Ternera
No había probado a hacer nunca cachopos de ternera, pero me animé viendo el programa de masterchef, la verdad es que estaba buenísimo y no serán la única vez que los haga. Yo los acompañé con unas patatas paja y con unas rodajas de berenjena a la
Hice este plato para un nuevo “juego” en el que me he embarcado “Reto tus recetas”. Consiste en cocinar una receta elegida entre 5. Todos los participantes elaboran una de las dos recetas propuestas.
Este mes l
Albóndigas De Merluza
Hice este plato para un nuevo “juego” en el que me he embarcado “Reto tus recetas”. Consiste en cocinar una receta elegida entre 5. Todos los participantes elaboran una de las dos recetas propuestas.
Este mes l
Como dice el título de la entrada os presento al pan más fácil del mundo y os animo a hacerle, ahora que, por las circunstancias que nos toca vivir, todos tenemos tiempo de sobra. Hacer pan es de lo más gratificante, se trata de unir cuatro ingredientes
el Pan Más Fácil Del Mundo
Como dice el título de la entrada os presento al pan más fácil del mundo y os animo a hacerle, ahora que, por las circunstancias que nos toca vivir, todos tenemos tiempo de sobra. Hacer pan es de lo más gratificante, se trata de unir cuatro ingredientes
Ingredientes para hacer masa de empanadas argentinas (entre 12 y 18 empanadas)
500 gr de harina
100 gr de grasa bovina o mantequilla
250 ml de agua caliente
10 gr de sal
Cómo preparar masa de empanadas argentinas
Es muy fácil. Empezaremos poniendo
Masa De Empanadas Argentinas
Ingredientes para hacer masa de empanadas argentinas (entre 12 y 18 empanadas)
500 gr de harina
100 gr de grasa bovina o mantequilla
250 ml de agua caliente
10 gr de sal
Cómo preparar masa de empanadas argentinas
Es muy fácil. Empezaremos poniendo
Para este Desafío en la Cocina de Junio he ido un poco liada pero no he querido faltar a la cita del mes, que han sido, Los Wraps, especie de bocadillo hecho como si fuese un pan plano y se enrolla rellenándolo con lo que se desee.
Éste mío, a s
Wrap De Sepia Con Cebolla Morada Y Coliflor
Para este Desafío en la Cocina de Junio he ido un poco liada pero no he querido faltar a la cita del mes, que han sido, Los Wraps, especie de bocadillo hecho como si fuese un pan plano y se enrolla rellenándolo con lo que se desee.
Éste mío, a s
Receta fácil y sencilla, de sabroso resultado.
Sin apenas trabajo, tenemos un segundo plato exquisito que gusta a toda la familia.
Ingredientes:
– Cuartos de pollo.
– Vino blanco.
– Hierbas provenzales.
– Aceite, sal y pimienta.
Cuartos De Pollo Al Horno
Receta fácil y sencilla, de sabroso resultado.
Sin apenas trabajo, tenemos un segundo plato exquisito que gusta a toda la familia.
Ingredientes:
– Cuartos de pollo.
– Vino blanco.
– Hierbas provenzales.
– Aceite, sal y pimienta.
La raya es un pez de fondo, cartilaginos y emparentado con el tiburón, de ahí, que sus escasa espinas, sean blandas y flexibles.
El primer contacto que tuve con este pez fue en mi pueblo, mi hermano Paulino (Kiko) pescó uno y se lo llevó a mi abuel
Patatas Con Raya Y Arroz
La raya es un pez de fondo, cartilaginos y emparentado con el tiburón, de ahí, que sus escasa espinas, sean blandas y flexibles.
El primer contacto que tuve con este pez fue en mi pueblo, mi hermano Paulino (Kiko) pescó uno y se lo llevó a mi abuel
Hoy he cocinado unas ricas lentejas estofadas, con musgo de Irlanda, que se puede comer tanto en ensaladas o como yo lo he cocinado, en los guisos de legumbres, al de lentejas le va que ni pintado, ya que estando estofadas, como éstas, pierden un po
Lentejas Al Atlántico
Hoy he cocinado unas ricas lentejas estofadas, con musgo de Irlanda, que se puede comer tanto en ensaladas o como yo lo he cocinado, en los guisos de legumbres, al de lentejas le va que ni pintado, ya que estando estofadas, como éstas, pierden un po
El codillo es una parte del cerdo especialmente barata y sabrosa, supongo que no tardarán en darse cuenta en lo rico que está y le suban el precio tal y como pasó con el rape, la dorada y otras cosas que antes estaban tiradas de precio y ahora están
Codillo Asado
El codillo es una parte del cerdo especialmente barata y sabrosa, supongo que no tardarán en darse cuenta en lo rico que está y le suban el precio tal y como pasó con el rape, la dorada y otras cosas que antes estaban tiradas de precio y ahora están
Esta es una receta de una paisana mía de Celorio, ella y su familia tienen un bar/restaurante que llevan con cuidado y mimo, una amplia carta de carnes y hamburguesas de buey y pescados y mariscos de la zona y de la temporada, a parte, cuando vas a
Setas Lines Al Cabrales
Esta es una receta de una paisana mía de Celorio, ella y su familia tienen un bar/restaurante que llevan con cuidado y mimo, una amplia carta de carnes y hamburguesas de buey y pescados y mariscos de la zona y de la temporada, a parte, cuando vas a
Ingredientes:3 huevos250 grs. de harina2 taza o ½ litro de lechePreparación:1. Con una batidora eléctrica (puede ser manual o con la de vaso); primero se agregan los huevos con un poco de leche, se bate hasta quedar homogéneo; incorporar sin dejar d
Panqueques
Ingredientes:3 huevos250 grs. de harina2 taza o ½ litro de lechePreparación:1. Con una batidora eléctrica (puede ser manual o con la de vaso); primero se agregan los huevos con un poco de leche, se bate hasta quedar homogéneo; incorporar sin dejar d
La carrillada es exactamente el pellizco que se le quedó a tu tía entre los dedos cuando recordaba cómo te parecías a tu padre pero con la nariz de tu madre. Nunca veías a tu tía pero te daba dinero por amor y te parecía suficiente, a ella tus modales no,
Carrillada Ibérica Estofada
La carrillada es exactamente el pellizco que se le quedó a tu tía entre los dedos cuando recordaba cómo te parecías a tu padre pero con la nariz de tu madre. Nunca veías a tu tía pero te daba dinero por amor y te parecía suficiente, a ella tus modales no,
Seguimos con las recetas navideñas, hoy os traigo este delicado bocado. Son como minimagadalenas de almendra. Son muy tiernas y muy rapidas de preparar. No hay excusas para no ponerse a prepararlas. Las vi en velocidad cuchara y me anime ha hacerlas.
Marquesitas Th
Seguimos con las recetas navideñas, hoy os traigo este delicado bocado. Son como minimagadalenas de almendra. Son muy tiernas y muy rapidas de preparar. No hay excusas para no ponerse a prepararlas. Las vi en velocidad cuchara y me anime ha hacerlas.
Como todos los meses, el día 22 tenemos el Reto #ColorySabor de temporada, en el que se nos da a escoger entre una fruta y una verdura con las que preparar una receta. Este mes la fruta era la uva y la verdura el champiñón.
Como podéis ver, he eleg
Champiñones Rellenos De Beicon Y Queso Sin Lactosa
Como todos los meses, el día 22 tenemos el Reto #ColorySabor de temporada, en el que se nos da a escoger entre una fruta y una verdura con las que preparar una receta. Este mes la fruta era la uva y la verdura el champiñón.
Como podéis ver, he eleg
Sería incapaz de vivir en un país sin sol, no soporto los días grises, son tan tristes...
En esos días nublados, en los que no apetece hacer nada, sólo sentarse en el sillón, taparse con una mantita y zambullirse en un buen libro, también recon
Pantxineta Sin Lactosa
Sería incapaz de vivir en un país sin sol, no soporto los días grises, son tan tristes...
En esos días nublados, en los que no apetece hacer nada, sólo sentarse en el sillón, taparse con una mantita y zambullirse en un buen libro, también recon
.jpg)
En Valencia hay una herboristería enorme que tiene de todo lo que te puedas imaginar. Allí me pierdo entre tantos ingredientes nuevos para mi y siempre me traigo algo para probar.
La última vez compré una bolsita de quinoa (carísima por cierto) pero
Quinoa Con Verduras, Curry Y Cacahuetes
En Valencia hay una herboristería enorme que tiene de todo lo que te puedas imaginar. Allí me pierdo entre tantos ingredientes nuevos para mi y siempre me traigo algo para probar.
La última vez compré una bolsita de quinoa (carísima por cierto) pero
¿Cómo lleváis la semana? Yo deseando que llegue el finde, que este lo tengo libre y podré descansar.
Mientras tanto, vamos a deleitarnos con una tarta de plátano, nueces y crema de coco sin lácteos.
Yo no sé, pero es oir la palabra coco y me
Tarta De Plátano, Nueces Y Crema De Coco Sin Lácteos
¿Cómo lleváis la semana? Yo deseando que llegue el finde, que este lo tengo libre y podré descansar.
Mientras tanto, vamos a deleitarnos con una tarta de plátano, nueces y crema de coco sin lácteos.
Yo no sé, pero es oir la palabra coco y me
Sencillamente deliciosas!
La nata deja la miga muy esponjosa y con un sabor muy suave, la canela le da un toque riquísimo.
Subieron de maravilla, los bizcochitos los llené poco en el molde para que salieran más cantidad y aún así como quedaron de alto
Magdalenas Y Bizcochitos De Nata Y Canela
Sencillamente deliciosas!
La nata deja la miga muy esponjosa y con un sabor muy suave, la canela le da un toque riquísimo.
Subieron de maravilla, los bizcochitos los llené poco en el molde para que salieran más cantidad y aún así como quedaron de alto
.jpg)
Deseando estaba de poder contaros mi secreto.
La de veces que he estado a punto de hacerlo pero no, tenía que ser cuando pudiera, cuando me dieran el visto bueno para poder decirlo a los cuatro vientos.
Esta cocina ha participado en el nuevo recetario
Fabas Con Mejillones Al Azafrán, Cookea Con Olor A Hierbabuena
Deseando estaba de poder contaros mi secreto.
La de veces que he estado a punto de hacerlo pero no, tenía que ser cuando pudiera, cuando me dieran el visto bueno para poder decirlo a los cuatro vientos.
Esta cocina ha participado en el nuevo recetario
.JPG)
Este mes en Cooking de Chef tocaba chef internacional y ya estaba tardando el salir uno de los Chefs mas mediáticos que hay en la actualidad.
Jamie Oliver no solo es famoso por su manera de elaborar los platos y a veces por la excesiva canti
Wellington De Carne Picada Al Estilo De Jamie Oliver
Este mes en Cooking de Chef tocaba chef internacional y ya estaba tardando el salir uno de los Chefs mas mediáticos que hay en la actualidad.
Jamie Oliver no solo es famoso por su manera de elaborar los platos y a veces por la excesiva canti
Hay que ver la de cosas "importantes" que se juntan hoy. Primero es viernes, fin de semana soleado para disfrutar con los niños. Segundo hoy comienza la primavera, oficialmente, porque todavía hace fresquito. También tenemos el eclipse solar, que mi
Babka
Hay que ver la de cosas "importantes" que se juntan hoy. Primero es viernes, fin de semana soleado para disfrutar con los niños. Segundo hoy comienza la primavera, oficialmente, porque todavía hace fresquito. También tenemos el eclipse solar, que mi
Llega el veranito y decimos adiós a comidas pesadas como los callos o los cocidos (aunque depende de las casas jajaja) y damos la bienvenida a comidas más frescas y menos pesadas. Hoy os traigo una de estas. Sabéis que me encanta una buena fuente de cana
Tortilla Rellena De Mousse De Atún Y Como Hacer Una Tortilla Francesa Perfecta.
Llega el veranito y decimos adiós a comidas pesadas como los callos o los cocidos (aunque depende de las casas jajaja) y damos la bienvenida a comidas más frescas y menos pesadas. Hoy os traigo una de estas. Sabéis que me encanta una buena fuente de cana
¿Puede haber algo más tradicionalmente típico en la gastronomía española que un buen plato de papas a lo pobre con huevos fritos, o como guarnición de un plato de carne o pescado?
No solo es un plato económico y nutritivo, y que combina con casi todo, si
Patatas A Lo Pobre (con Pimientos)
¿Puede haber algo más tradicionalmente típico en la gastronomía española que un buen plato de papas a lo pobre con huevos fritos, o como guarnición de un plato de carne o pescado?
No solo es un plato económico y nutritivo, y que combina con casi todo, si
Wowwwwwwwwww, qué descubrimiento! Os vais a reír de mí! Aunque parezca mentira, después de experimentar con tartas, cupcakes, fondant, cookies... Después de tantas modernidades reposteriles, nunca había probado el clásico budín o pudin de pan. Cosa más
Budin De Pan
Wowwwwwwwwww, qué descubrimiento! Os vais a reír de mí! Aunque parezca mentira, después de experimentar con tartas, cupcakes, fondant, cookies... Después de tantas modernidades reposteriles, nunca había probado el clásico budín o pudin de pan. Cosa más
Ingredientes
1 col
1 cebolla marinada
1 tomate maduro
1 pimiento verde
hojas de lechuga
tomates cherry
varias hojas de perejil
aceite de oliva de primera presión en frío
sal marina
Lavar todos los ingredientes, triturar la col hasta que quede una tex
Arroz De Coliflor
Ingredientes
1 col
1 cebolla marinada
1 tomate maduro
1 pimiento verde
hojas de lechuga
tomates cherry
varias hojas de perejil
aceite de oliva de primera presión en frío
sal marina
Lavar todos los ingredientes, triturar la col hasta que quede una tex
Este sabadito hice un postrecillo especial, tenia ganas de hacer una copita, por que entre tanta tarta y bizcocho, pues ya va apeteciendo algo diferente. Así que con lo que tenía en casa me ideé este postre de melocotones y fresones. Vamos con ello por q
Postre De Melocotón Y Fresas
Este sabadito hice un postrecillo especial, tenia ganas de hacer una copita, por que entre tanta tarta y bizcocho, pues ya va apeteciendo algo diferente. Así que con lo que tenía en casa me ideé este postre de melocotones y fresones. Vamos con ello por q
Siempre he tenido curiosear por saber que clase de ''fruta'' era el malvavisco. Desde hace años cuando veía las películas americanas, era muy común escuchar, en alguna escena interpretada por niños o tiernas madres en una cocina alguna frase referente a
Tarta De Nubes Rosas ( Malvaviscos)
Siempre he tenido curiosear por saber que clase de ''fruta'' era el malvavisco. Desde hace años cuando veía las películas americanas, era muy común escuchar, en alguna escena interpretada por niños o tiernas madres en una cocina alguna frase referente a
