La sopa de pescado la hemos cogido de una receta de Juanito Kojua que la hacía como nunca he probado antes. La preparaban en los mismos barcos donde pescaban, se guisaba con los propios pescados capturados para que los marineros cogieran las suficientes f
Sopa De Pescado
La sopa de pescado la hemos cogido de una receta de Juanito Kojua que la hacía como nunca he probado antes. La preparaban en los mismos barcos donde pescaban, se guisaba con los propios pescados capturados para que los marineros cogieran las suficientes f
Unos crepes calentitos acompañados de algo dulce son una delicia para el paladar. En casa no suelo prepararlos a menudo, pero cuando los hago vuelan. También pueden tomarse en salados, aunque como os digo me pierden los dulces.
En esta ocasión los he a
Crepes Con Dulce De Leche Y Lágrimas De Chocolate
Unos crepes calentitos acompañados de algo dulce son una delicia para el paladar. En casa no suelo prepararlos a menudo, pero cuando los hago vuelan. También pueden tomarse en salados, aunque como os digo me pierden los dulces.
En esta ocasión los he a
Risotto vegano con espárragos y rábano chino.
Decorado con Sriracha
Este risotto lo hice a partir de una idea que me dio ayer una chica en la página de Facebook para comer el rábano chino especiado, en conserva. Pregunté allí por si alguien conoc
Risotto De Basmati Con Rábano Chino
Risotto vegano con espárragos y rábano chino.
Decorado con Sriracha
Este risotto lo hice a partir de una idea que me dio ayer una chica en la página de Facebook para comer el rábano chino especiado, en conserva. Pregunté allí por si alguien conoc
ALCACHOFAS AL HORNO CON ALMENDRAS MOLLAR Y HIERBAS AROMÁTICAS
Ingredientes para 4 personas:
8 alcachofas1 limón2 dientes de ajo picados15 almendras mollar picadas50 gr pan rallado1 manojo de menta fresca picada1 manojo de perejil fresco picadoSal marin
Verdura Al Horno Con Frutos Secos Y Hierbas Aromáticas
ALCACHOFAS AL HORNO CON ALMENDRAS MOLLAR Y HIERBAS AROMÁTICAS
Ingredientes para 4 personas:
8 alcachofas1 limón2 dientes de ajo picados15 almendras mollar picadas50 gr pan rallado1 manojo de menta fresca picada1 manojo de perejil fresco picadoSal marin
ENSALADA DE NARANJA CON ESPECIAS
Ingredientes: para 6 personas
6 naranjas
1 cucharadita de vinagre de manzana
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de azúcar moreno
1 cebolla roja dulce pequeña
hojas de menta y de cilantro
Receta De Ensaladas Con Frutas Y Verduras
ENSALADA DE NARANJA CON ESPECIAS
Ingredientes: para 6 personas
6 naranjas
1 cucharadita de vinagre de manzana
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de azúcar moreno
1 cebolla roja dulce pequeña
hojas de menta y de cilantro
COCA DE ATUN
Hoy os traigo una nueva receta la coca de atún.
Los que seguis mi blog ya sabeis que soy de Alicante y como buena alicantina soy una gran amante de las cocas.
En esta ocasion os traigo una de las variantes que más se vende en los horno
423° Receta: Coca De Atun
COCA DE ATUN
Hoy os traigo una nueva receta la coca de atún.
Los que seguis mi blog ya sabeis que soy de Alicante y como buena alicantina soy una gran amante de las cocas.
En esta ocasion os traigo una de las variantes que más se vende en los horno
INGREDIENTES:
1 lámina de hojaldre
Queso mozzarella rallado
Queso Roquefort1 Lata de anchoas
1 Rulo de queso de cabra (opcional)
oregano
1 huevo
ELABORACIÓN:
Si el hojaldre es congelado, lo sacamos del congelador y lo metemos al frigorifico para un
87º Receta: Hojaldritos De Anchoas Y Quesos
INGREDIENTES:
1 lámina de hojaldre
Queso mozzarella rallado
Queso Roquefort1 Lata de anchoas
1 Rulo de queso de cabra (opcional)
oregano
1 huevo
ELABORACIÓN:
Si el hojaldre es congelado, lo sacamos del congelador y lo metemos al frigorifico para un
Crema pastelera de chocolate. La crema pastelera es una crema muy utilizada en repostería para multitid de elaboraciones hecha a base de leche y huevos
Hoy quiero compartiros mi receta basica de crema pastelera.
Espero que os guste.
INGREDIENTES:
Crema Pastelera De Chocolate, Receta Paso A Paso
Crema pastelera de chocolate. La crema pastelera es una crema muy utilizada en repostería para multitid de elaboraciones hecha a base de leche y huevos
Hoy quiero compartiros mi receta basica de crema pastelera.
Espero que os guste.
INGREDIENTES:
Apetitosa ensalada que puede servir incluso de plato unico, ya que como veis lleva un poco de todo.
Ingredientes para 6:
- 2 cebollas tiernas
- 1.2 kg de patatas nuevas
- 6 pepinillos en vinagre de tamaño mediano
- 2 cucharadas de alcaparras e
Ensalada Alemana
Apetitosa ensalada que puede servir incluso de plato unico, ya que como veis lleva un poco de todo.
Ingredientes para 6:
- 2 cebollas tiernas
- 1.2 kg de patatas nuevas
- 6 pepinillos en vinagre de tamaño mediano
- 2 cucharadas de alcaparras e
Ingredientes:
- 1/2 kg de carne de cerdo molida
(puede ser mitad cerdo y mitad ternera)
- Miga de pan del día antes
- 1 Huevo
- Leche
- 1/2 Cebolla
- 1 Hoja de laurel
- 1/2 Vaso de vino blanco
- 1/2 Vaso de caldo
- Pan rallado
- Ajo y per
Albondigas De Carne
Ingredientes:
- 1/2 kg de carne de cerdo molida
(puede ser mitad cerdo y mitad ternera)
- Miga de pan del día antes
- 1 Huevo
- Leche
- 1/2 Cebolla
- 1 Hoja de laurel
- 1/2 Vaso de vino blanco
- 1/2 Vaso de caldo
- Pan rallado
- Ajo y per
En casa desde que tengo uso de razón, los filetes rusos nos encantan, es por ello que cuando entre en la cocina de Amalia Mielgo, vi que tenia mas de una receta con filetes rusos y supe que esa se la birlaría..., ademas de otras poquitas que me lleve,
Filetes Rusos Rellenos De Sobrasada Y Queso De Cabra.
En casa desde que tengo uso de razón, los filetes rusos nos encantan, es por ello que cuando entre en la cocina de Amalia Mielgo, vi que tenia mas de una receta con filetes rusos y supe que esa se la birlaría..., ademas de otras poquitas que me lleve,
Es típico en Estepona, reunirse antes de las Navidades para hacer dulces navideños, así las recetas van de padres a hijos y no se pierden. Son siempre nuestros mayores los que nos enseñan esa receta que su madre hacia para estas fechas y que ha perdur
Roscos Navideños De Antonia Torrrecillas.
Es típico en Estepona, reunirse antes de las Navidades para hacer dulces navideños, así las recetas van de padres a hijos y no se pierden. Son siempre nuestros mayores los que nos enseñan esa receta que su madre hacia para estas fechas y que ha perdur
¡¡Fresas con Nata...pero con ciertas variantes, para mi siempre tienen que llevar chocolate!!
Domingo, 12 del mediodía. Viene la familia a comer y no tenía previsto nada de postre. Aunque en la nevera hay un tetrabrik de nata y aún el super
Chocolate, Fresas Y Nata.
¡¡Fresas con Nata...pero con ciertas variantes, para mi siempre tienen que llevar chocolate!!
Domingo, 12 del mediodía. Viene la familia a comer y no tenía previsto nada de postre. Aunque en la nevera hay un tetrabrik de nata y aún el super
Ingredientes:
- 1 kilo de fresas.
- 400 gramos de azúcar.
- Zumo de medio limón.
- 1 copa de Cointreau u otro licor (opcional).
- Nata (opcional).
Modo de hacerlo:
Lavar bien las fresas y quitarles los rabitos. Batirlas b
Helado De Fresa
Ingredientes:
- 1 kilo de fresas.
- 400 gramos de azúcar.
- Zumo de medio limón.
- 1 copa de Cointreau u otro licor (opcional).
- Nata (opcional).
Modo de hacerlo:
Lavar bien las fresas y quitarles los rabitos. Batirlas b
Ingredientes:
- 325 gramos de harina.
- 170 gramos de mantequilla.
- 90 gramos de azúcar.
- 70 gramos de chocolate fondant.
- 70 gramos de chocolate blanco.
- 1 huevo.
- 130 gramos de pistachos pelados.
- Una pizca de sal.
Modo de hacer
Pastas De Pistacho Y Chocolate
Ingredientes:
- 325 gramos de harina.
- 170 gramos de mantequilla.
- 90 gramos de azúcar.
- 70 gramos de chocolate fondant.
- 70 gramos de chocolate blanco.
- 1 huevo.
- 130 gramos de pistachos pelados.
- Una pizca de sal.
Modo de hacer
Este bizcocho en la red es conocido como un bizcocho italiano; aunque la única persona italiana que conozco no lo conocía. Sea como fuere la polenta es un tipo de harina de maíz muy extendida por Europa y Sudamérica. En caso de no tener, para hacer
Amor Polenta
Este bizcocho en la red es conocido como un bizcocho italiano; aunque la única persona italiana que conozco no lo conocía. Sea como fuere la polenta es un tipo de harina de maíz muy extendida por Europa y Sudamérica. En caso de no tener, para hacer
Tarta pink velvet
Tarta pink velvet
Esta es una receta muy ligera y con poca grasa. Va muy bien para compensar los excesos de estas Pascuas pasadas.
La dorada al limón se hace en el horno, es fácil y cómoda de preparar.
Puedes acompañarla con unas patatas a lo pobre, o puestas en l
Dorada Al Limón
Esta es una receta muy ligera y con poca grasa. Va muy bien para compensar los excesos de estas Pascuas pasadas.
La dorada al limón se hace en el horno, es fácil y cómoda de preparar.
Puedes acompañarla con unas patatas a lo pobre, o puestas en l
Y VAMOS POR EL SEXTO!!
Este ya es el sexto recopilatorio de recetas para el verano. son para que las tengáis más recogidas, os inspiren y sea más fácil la elección de vuestros menús.
Hasta ahora están publicados ; Gazpachos y sopas frías, ensaladas con
Pasta Y Arroces Verano
Y VAMOS POR EL SEXTO!!
Este ya es el sexto recopilatorio de recetas para el verano. son para que las tengáis más recogidas, os inspiren y sea más fácil la elección de vuestros menús.
Hasta ahora están publicados ; Gazpachos y sopas frías, ensaladas con
UN APERITIVO DIFERENTE!!
Cuando voy a una boda, siempre busco los dátiles con beicon, Es instintivo !! jaja ya lo sé!!
A estos dátiles les he puesto pera confitada al vino. que les da un saborcito diferente.
Los dátiles son la fruta de la pal
Datiles Con Pera Y Beicon
UN APERITIVO DIFERENTE!!
Cuando voy a una boda, siempre busco los dátiles con beicon, Es instintivo !! jaja ya lo sé!!
A estos dátiles les he puesto pera confitada al vino. que les da un saborcito diferente.
Los dátiles son la fruta de la pal
PATATAS A LA RIOJANA
Es un plato contundente , pero los días de frío que bien que sienta! jaja.
En España hay dos clases de pimentón básicamente:
- El pimentón de la Comarca de la Vera , en Cáceres. Este fue introducido por los monjes del
Guisito De Patatas Con Chorizo
PATATAS A LA RIOJANA
Es un plato contundente , pero los días de frío que bien que sienta! jaja.
En España hay dos clases de pimentón básicamente:
- El pimentón de la Comarca de la Vera , en Cáceres. Este fue introducido por los monjes del
ALBÓNDIGAS DE MERLUZA
Una forma diferente de comer pescado!! En casa gusto mucho, aunque en casa son tan comilones, que ya no sé si es un punto de referencia, jaja
La merluza es un pez alargado que puede llegar a medir 85 cm de largo. Se alimen
Albondigas De Merluza Con Salsa De Pimientos Y Patatas.
ALBÓNDIGAS DE MERLUZA
Una forma diferente de comer pescado!! En casa gusto mucho, aunque en casa son tan comilones, que ya no sé si es un punto de referencia, jaja
La merluza es un pez alargado que puede llegar a medir 85 cm de largo. Se alimen
Hoy os traigo una receta tradicional de nuestra tierra. Es la primera vez que los hago, así que la forma ha quedado un poco fea, pero de sabor están buenísimos. Espero que os gusten.
INGREDIENTES:
- 1 kg de harina
- 250 ml de aceite de oliva (1 vaso gran
Pestiños
Hoy os traigo una receta tradicional de nuestra tierra. Es la primera vez que los hago, así que la forma ha quedado un poco fea, pero de sabor están buenísimos. Espero que os gusten.
INGREDIENTES:
- 1 kg de harina
- 250 ml de aceite de oliva (1 vaso gran
Hola chicas/os, hoy os presento unos de mis platos preferidos desde
que lo probé hace unos meses. Aquí en Asturias no somos dados a estas cremas frías, ya que el tiempo no suele acompañar... Pero no nos lo podemos perder, porque está riquísim
Salmorejo Con Barquita Y Milhoja De Patatas
Hola chicas/os, hoy os presento unos de mis platos preferidos desde
que lo probé hace unos meses. Aquí en Asturias no somos dados a estas cremas frías, ya que el tiempo no suele acompañar... Pero no nos lo podemos perder, porque está riquísim
Los bordes de este recorte de revista estaban amarillos de tanto manoseo que ha llevado. La he tenido dobladita y metida en un libro durante años, con decir que el coste de la receta estaba en pesetas... La sacaba, la miraba y la volvía a doblar y g
Pastel De Carne Con Pimientos
Los bordes de este recorte de revista estaban amarillos de tanto manoseo que ha llevado. La he tenido dobladita y metida en un libro durante años, con decir que el coste de la receta estaba en pesetas... La sacaba, la miraba y la volvía a doblar y g
Para hacer este rico plato se necesita:
-1pechuga de pollo cortado en trocitos pequeños
-250gr de langostinos cocidos
-harina de trigo
-salsa de soja
-1cucharada de bovril
-guisantes congelados
-aceite de oliva
-1vasito pequeño de caldo de pescado
-2za
Pollo Al Estilo Oriental
Para hacer este rico plato se necesita:
-1pechuga de pollo cortado en trocitos pequeños
-250gr de langostinos cocidos
-harina de trigo
-salsa de soja
-1cucharada de bovril
-guisantes congelados
-aceite de oliva
-1vasito pequeño de caldo de pescado
-2za
Este ti deEste mes en el grupo Desafío en la cocina nos proponen elaborar una receta que sea presentada a modo de timbal.En mi caso y como las fiestas navideñas están al caer he preparado este timbal que nos va a venir genial para las comidas o cenas qu
Timbal De Alcachofas Con Jamón Serrano Y Gambas.
Este ti deEste mes en el grupo Desafío en la cocina nos proponen elaborar una receta que sea presentada a modo de timbal.En mi caso y como las fiestas navideñas están al caer he preparado este timbal que nos va a venir genial para las comidas o cenas qu
