Ya os había comentado que las pastas son mi debilidad, sobre todo cuando la salsa que las acompaña es totalmente casera. En el mercado hay una variada oferta de salsas y ocasionalmente he usado algunas de ellas; mas nada se compara con el sabor de las p
Spaghetti Con Tomates, Alcaparras Y Aceitunas
Ya os había comentado que las pastas son mi debilidad, sobre todo cuando la salsa que las acompaña es totalmente casera. En el mercado hay una variada oferta de salsas y ocasionalmente he usado algunas de ellas; mas nada se compara con el sabor de las p
Magdalenas con pepitas de chocolate
INGREDIENTES:
300 gr. de harina para bizcochos
200 gr. de azúcar
4 huevos medianos (200 gr.)
100 ml. de leche entera
100 ml. de aceite de oliva suave o girasol
1 sobre de levadura en polvo (16 gr.)
1 cucharadita d
Magdalenas Con Pepitas De Chocolate
Magdalenas con pepitas de chocolate
INGREDIENTES:
300 gr. de harina para bizcochos
200 gr. de azúcar
4 huevos medianos (200 gr.)
100 ml. de leche entera
100 ml. de aceite de oliva suave o girasol
1 sobre de levadura en polvo (16 gr.)
1 cucharadita d
Ingredientes:
Para 4 personas.
1 rodaballo grande de 1,2 kg.
3 aguacates.
1 limón
½ cucharadita de salsa de tabasco.
4 ramitas de perejil
700 gr. de patatas.
1 Chalota grande
6 ajos.
Pimienta molida al gusto.
Pimentón dulce.
Aceite de o
Rodaballo Al Horno Con Ensalada De Aguacate.
Ingredientes:
Para 4 personas.
1 rodaballo grande de 1,2 kg.
3 aguacates.
1 limón
½ cucharadita de salsa de tabasco.
4 ramitas de perejil
700 gr. de patatas.
1 Chalota grande
6 ajos.
Pimienta molida al gusto.
Pimentón dulce.
Aceite de o
Ingredientes: Para 2 Personas.Filetes de ternera grandes 2
Harina 50 gr.
Aceite de oliva al gusto.
Ajos 3
Cebolla 1
Comino molido 2 gr.
Cúrcuma 5 gr.
Vino blanco 1 vaso
Avecren carne 1
Sal, al gusto.
Preparaación paso a paso.
1º En una sarten gran
Filetes De Ternera En Salsa.
Ingredientes: Para 2 Personas.Filetes de ternera grandes 2
Harina 50 gr.
Aceite de oliva al gusto.
Ajos 3
Cebolla 1
Comino molido 2 gr.
Cúrcuma 5 gr.
Vino blanco 1 vaso
Avecren carne 1
Sal, al gusto.
Preparaación paso a paso.
1º En una sarten gran
A mis peques les gustan mucho las albóndigas. A veces no llegan a la mesa, pasan por la cocina y mientras que las estoy friendo se las están comiendo. Sobretodo el pequeño. que no se las come, no, las devora.
Para las albóndigas necesitamos:
1/2 pechuga
Albóndigas Resultonas
A mis peques les gustan mucho las albóndigas. A veces no llegan a la mesa, pasan por la cocina y mientras que las estoy friendo se las están comiendo. Sobretodo el pequeño. que no se las come, no, las devora.
Para las albóndigas necesitamos:
1/2 pechuga
Ingredientes:1 k de contramuslosPara el adobo:1 guindilla roja y otra verde2 dientes de ajo picadosun manojo de cilantro1 cucharada de "lemon grass" fresco picado1/2 cucharita de cúrcuma1/2 cucharita de garam masala2 cucharitas de azucar moreno2 cucharad
Pollo Con Marinada Tailandesa
Ingredientes:1 k de contramuslosPara el adobo:1 guindilla roja y otra verde2 dientes de ajo picadosun manojo de cilantro1 cucharada de "lemon grass" fresco picado1/2 cucharita de cúrcuma1/2 cucharita de garam masala2 cucharitas de azucar moreno2 cucharad
Este ha sido otro fin de semana memorable. El viernes nos temíamos lo peor. Llovía por la tarde y por la noche hubo una tormenta de esas que hacen historia... Madre mía! Que mañana tenemos calçotada con los amiguetes y amiguitos!!! A ver, a ver, un poco
Tarta Mousse De Mango
Este ha sido otro fin de semana memorable. El viernes nos temíamos lo peor. Llovía por la tarde y por la noche hubo una tormenta de esas que hacen historia... Madre mía! Que mañana tenemos calçotada con los amiguetes y amiguitos!!! A ver, a ver, un poco
Os habéis dado cuenta de como en verano apetecen cenas más ligeras?. Está claro, que por mucho que aquí el pa amb tomàquet y el embutido sea lo típico, no podemos cenar todos los días lo mismo, así que tengo que ir tirando de ensaladas, "platos combinad
Torre De Tortillas
Os habéis dado cuenta de como en verano apetecen cenas más ligeras?. Está claro, que por mucho que aquí el pa amb tomàquet y el embutido sea lo típico, no podemos cenar todos los días lo mismo, así que tengo que ir tirando de ensaladas, "platos combinad
Seguimos con las recetas navideñas. Cómo son las que guardé del año pasado, os puedo decir si estaban buenos o no ;-), la verdad es que aunque no se acabaron, tuvieron mucha aceptación, y como se hacen en un tris, es una apuesta segura.
Ingredientes:
Turrones De Chocolate: Con Naranja Y Coientrau Y Con Mermelada De Fresas Y Mezcla De Pimientas
Seguimos con las recetas navideñas. Cómo son las que guardé del año pasado, os puedo decir si estaban buenos o no ;-), la verdad es que aunque no se acabaron, tuvieron mucha aceptación, y como se hacen en un tris, es una apuesta segura.
Ingredientes:
Papillote de salmón y vegetales preparado al vapor
Hola a todos... Hoy os traigo una receta que aparte de ser muy sana y fácil de preparar, está riquísima, en fin, una receta todo en uno, se trata de un salmón preparado al papillote, esta técnica de e
papillote De Salmón Y Vegetales Preparado Al Vapor
Papillote de salmón y vegetales preparado al vapor
Hola a todos... Hoy os traigo una receta que aparte de ser muy sana y fácil de preparar, está riquísima, en fin, una receta todo en uno, se trata de un salmón preparado al papillote, esta técnica de e
Cual te gusta Más........?
Todo un clásico en nuestra mesa para cuando llega la hora de el Cava o Champan ........
Ya hemos terminado de cenar y llega el momento de traer el cava o el Champan y los que le apetezca una copa larga y seguimos l
Trufas De Chocolate
Cual te gusta Más........?
Todo un clásico en nuestra mesa para cuando llega la hora de el Cava o Champan ........
Ya hemos terminado de cenar y llega el momento de traer el cava o el Champan y los que le apetezca una copa larga y seguimos l
Ideal como entrante, plato principal vegetariano o acompañando a cualquier variante de carne, esta receta de calabaza asada queda simplemente fantástica. Otra maravillosa idea del gran Ottolenghi. Y es que me encanta este cocinero. Creo que no es la
Calabaza Y Cebolla Asadas Con Tahini, Piñones Y Za'atar
Ideal como entrante, plato principal vegetariano o acompañando a cualquier variante de carne, esta receta de calabaza asada queda simplemente fantástica. Otra maravillosa idea del gran Ottolenghi. Y es que me encanta este cocinero. Creo que no es la
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 4 horas
Tiempo total: 4 horas y 10 minutos
Para 4 personas
INGREDIENTES:
1 atún (1,5-2kg más o menos) escamoso y destripado
1L de aceite de oliva
1 cucharada de Esc
Atún Escalfado En Aceite De Oliva
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 4 horas
Tiempo total: 4 horas y 10 minutos
Para 4 personas
INGREDIENTES:
1 atún (1,5-2kg más o menos) escamoso y destripado
1L de aceite de oliva
1 cucharada de Esc
Hace años que esta tarta se hizo famosa en el foro de Mundorecetas y, si no me equivoco, fue Aurora la pionera en su elaboración (en su blog la cocina de Auro podéis encontrarla).
¿Habéis probado esas tartas de queso que se compran en los supermerc
Tarta De Queso (tipo Tuduri)
Hace años que esta tarta se hizo famosa en el foro de Mundorecetas y, si no me equivoco, fue Aurora la pionera en su elaboración (en su blog la cocina de Auro podéis encontrarla).
¿Habéis probado esas tartas de queso que se compran en los supermerc
Delicioso, suave, jugoso, rápido, sano, fácil, cómodo...
A cada bocado de esta receta, sentimos los beneficios de comer alimentos sanos, cocinados de una forma saludable y a demás con buen sabor.
Es ideal para la cena porque, aunque es un plato ligero, c
Calabacines De Pavo
Delicioso, suave, jugoso, rápido, sano, fácil, cómodo...
A cada bocado de esta receta, sentimos los beneficios de comer alimentos sanos, cocinados de una forma saludable y a demás con buen sabor.
Es ideal para la cena porque, aunque es un plato ligero, c
Como algunos de ustedes ya saben, esta semana la receta tiene como ingrediente estrella (para llamarlo de alguna manera) los champiñones. Sí, finalmente, me decidí por una receta con champiñones de París frescos.
La propuesta surgió de una encuesta qu
Tortilla De Espinacas Y Champiñones
Como algunos de ustedes ya saben, esta semana la receta tiene como ingrediente estrella (para llamarlo de alguna manera) los champiñones. Sí, finalmente, me decidí por una receta con champiñones de París frescos.
La propuesta surgió de una encuesta qu
Parece increíble como en menos de cinco minutos puede cambiar el curso de tu vida. El lunes pasado, por la mañana y como es costumbre, visitaba mis blogs amigos para ver vuestras recetas, como es costumbre mientras desayuno. Esa mañana no me levanté muy
Ajo Blanco ( Gazpacho De Almendras )
Parece increíble como en menos de cinco minutos puede cambiar el curso de tu vida. El lunes pasado, por la mañana y como es costumbre, visitaba mis blogs amigos para ver vuestras recetas, como es costumbre mientras desayuno. Esa mañana no me levanté muy
La felicidad está en las pequeñas cosas. No tengo duda alguna.
Así que yo no dejo pasar los minutos de mi vida haciendo planes que parecen más el cuento de la lechera (si me tocara la primitiva, si me tocara la lotería de navidad, si me casara con G
Rollos De Canela Especiados
La felicidad está en las pequeñas cosas. No tengo duda alguna.
Así que yo no dejo pasar los minutos de mi vida haciendo planes que parecen más el cuento de la lechera (si me tocara la primitiva, si me tocara la lotería de navidad, si me casara con G
Hoy os queremos dar una gran idea para hacer una salsa rica y fácil que acompañe a cualquier carne. ¿Te apuntas?
Ingredientes para 2 personas:
- 4 filetes de cinta de lomo
- 1 bote de paté ibérico a la naranja de Gourmet Cazorla
- Pimient
Cinta De Lomo Con Salsa De Naranja
Hoy os queremos dar una gran idea para hacer una salsa rica y fácil que acompañe a cualquier carne. ¿Te apuntas?
Ingredientes para 2 personas:
- 4 filetes de cinta de lomo
- 1 bote de paté ibérico a la naranja de Gourmet Cazorla
- Pimient
La receta de hoy sigue nuestro propósito de cuidar nuestra alimentación pero seguir comiendo rico, además es una forma original de comer legumbres, que seguro que a muchos os vienen bien ideas así para los más pequeños de la casa.
Ingredientes para 2
Albóndigas De Lentejas
La receta de hoy sigue nuestro propósito de cuidar nuestra alimentación pero seguir comiendo rico, además es una forma original de comer legumbres, que seguro que a muchos os vienen bien ideas así para los más pequeños de la casa.
Ingredientes para 2
La ensalada de hoy es muy especial, ya que tiene el toque dulce del membrillo y la pera, que contrasta con el sabor tan característico del queso asturiano Afuega'l Pitu, ¡una combinación explosiva!
Los hemos preparado con membrillo en dados de S
Ensalada De Queso, Pera Y Membrillo
La ensalada de hoy es muy especial, ya que tiene el toque dulce del membrillo y la pera, que contrasta con el sabor tan característico del queso asturiano Afuega'l Pitu, ¡una combinación explosiva!
Los hemos preparado con membrillo en dados de S
De vez en cuando intento preparar algún plato de cocina más tradicional, así que esta vez me he decidido por unas albóndigas. Han quedado jugosas y el contraste con la almendra le dá buen gusto. Lleva muchos ingredientes y es un poco entretenida de p
Albondigas Con Almendras
De vez en cuando intento preparar algún plato de cocina más tradicional, así que esta vez me he decidido por unas albóndigas. Han quedado jugosas y el contraste con la almendra le dá buen gusto. Lleva muchos ingredientes y es un poco entretenida de p
¿Recordáis la receta de confitura de moras que os daba este verano (confitura de moras)? Pues dejé congelada una parte (como llevaba poco azúcar preferí congelarla) y ahora la he recuperado para preparar estos vasitos para merendar con un toque de
Vasitos De Mora Y Cassis
¿Recordáis la receta de confitura de moras que os daba este verano (confitura de moras)? Pues dejé congelada una parte (como llevaba poco azúcar preferí congelarla) y ahora la he recuperado para preparar estos vasitos para merendar con un toque de
PASTEL DE CARNE
Ingredientes
600 gr de carne picada de mezcla
1 cebolla
4 dientes de ajos
pimienta negra molida
Lonchas de beicon
sal
vino blanco
Pan rallado
Aceite
Preparación
En una sartén echaremos cuatro cucharadas de aceite y do
Pastel De Carne
PASTEL DE CARNE
Ingredientes
600 gr de carne picada de mezcla
1 cebolla
4 dientes de ajos
pimienta negra molida
Lonchas de beicon
sal
vino blanco
Pan rallado
Aceite
Preparación
En una sartén echaremos cuatro cucharadas de aceite y do
ALUBIAS CON CONEJO
Ingredientes
1/2 conejo
300 gr. de alubias
1 Cebolla
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 cabeza de ajos
1 hoja de laurel
1 cucharadita de pimenton
1 zanahoria
1 tomate
Perejil
Tomillo
Romero
Clavos de olor
Orégano
1 vasito
Alubias Con Conejo
ALUBIAS CON CONEJO
Ingredientes
1/2 conejo
300 gr. de alubias
1 Cebolla
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 cabeza de ajos
1 hoja de laurel
1 cucharadita de pimenton
1 zanahoria
1 tomate
Perejil
Tomillo
Romero
Clavos de olor
Orégano
1 vasito
Bien con pescado que nos haya sobrado de otras preparaciones, bien con pescado y marisco variado que os apetezca comprar o bien con bolsas congeladas de pescado específicas para frituras o para paellas. Lo que os resulte más cómodo para compartir con am
Fritura De Pescado Con Mayonesa De Uva
Bien con pescado que nos haya sobrado de otras preparaciones, bien con pescado y marisco variado que os apetezca comprar o bien con bolsas congeladas de pescado específicas para frituras o para paellas. Lo que os resulte más cómodo para compartir con am
SOLOMILLO DE CERDO CON BROTES DE SOJA OFRECIDO POR ROSA MEJÍA
Posted on 15/07/2014
INGREDIENTES:
1 solomillo de cerdo
1 trozo de jengibre
1/2 botellita de soja líquida
Sal
Pimienta
1 cebolla grande
1 bandeja de brotes de soja fresc
Solomillo De Cerdo Con Brotes De Soja Ofrecido Por Rosa mejía
SOLOMILLO DE CERDO CON BROTES DE SOJA OFRECIDO POR ROSA MEJÍA
Posted on 15/07/2014
INGREDIENTES:
1 solomillo de cerdo
1 trozo de jengibre
1/2 botellita de soja líquida
Sal
Pimienta
1 cebolla grande
1 bandeja de brotes de soja fresc
Magdalenas
Vienen de la evolución de las Madeleines de Francia que son unos pequeños bollos con forma de concha.
Sus ingredientes siempre incluyen: harina, levadura química (polvo para hornear), huevos, aceite y azúcar.
Los moldes normales están entre 3,
Magdalenas , Muffins O Cupcakes
Magdalenas
Vienen de la evolución de las Madeleines de Francia que son unos pequeños bollos con forma de concha.
Sus ingredientes siempre incluyen: harina, levadura química (polvo para hornear), huevos, aceite y azúcar.
Los moldes normales están entre 3,
Esta es una receta muy sencilla. La elaboración de esta tortilla no tiene mayor ciencia que dedicarle unos pocos minutos y escoger la materia prima con cariño.
Es un plato bajo en grasas, muy saludable, nutritivo y realmente rico. Puede servirlo como guar
Tortilla De Calabacines Y Zanahorias
Esta es una receta muy sencilla. La elaboración de esta tortilla no tiene mayor ciencia que dedicarle unos pocos minutos y escoger la materia prima con cariño.
Es un plato bajo en grasas, muy saludable, nutritivo y realmente rico. Puede servirlo como guar
