500 gr arroz de grano largo
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
250 gr de chorizo fresco
250 gr de salchicha fresca
1 guindilla
Unas gotas de tabasco
10 ml de vinagre
Sal y aceite
1 Cocer el arroz al diente para que los granos se queden sueltos y reservar
arroz A La Mexicana
500 gr arroz de grano largo
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
250 gr de chorizo fresco
250 gr de salchicha fresca
1 guindilla
Unas gotas de tabasco
10 ml de vinagre
Sal y aceite
1 Cocer el arroz al diente para que los granos se queden sueltos y reservar
ATÚN. Pez de la familia de los escómbridos que pertenece al género thunnus. Pescado azul de cuerpo robusto, forma de pryectil y carne muy apreciada.El término atún nos llega de la castellanización del hispanoárabe attún, que lo toma del árabe tún, proced
Atún Rojo Mozárabe
ATÚN. Pez de la familia de los escómbridos que pertenece al género thunnus. Pescado azul de cuerpo robusto, forma de pryectil y carne muy apreciada.El término atún nos llega de la castellanización del hispanoárabe attún, que lo toma del árabe tún, proced
Pues eso, todo sabe mejor después de las Navidades, porque son días de atracones de comida, de dulces, de todo, son demasiadas cosas concentradas en una semana.
panettone En Panificadora
Pues eso, todo sabe mejor después de las Navidades, porque son días de atracones de comida, de dulces, de todo, son demasiadas cosas concentradas en una semana.
Ingredientes ( para 2 personas)
2 lomos de merluza
1/2 cebolla cortada en juliana
1 diente de ajo fileteado
1/4 de vaso de vino blanco
harina
sal
pimienta negra molida
perejil seco
aceite de oliva
Procedimiento
En una sartén pondremos un buen chorro
Merluza Encebollada
Ingredientes ( para 2 personas)
2 lomos de merluza
1/2 cebolla cortada en juliana
1 diente de ajo fileteado
1/4 de vaso de vino blanco
harina
sal
pimienta negra molida
perejil seco
aceite de oliva
Procedimiento
En una sartén pondremos un buen chorro
Empezamos el año, en Cocinas del Mundo, viajando a Italia y más concretamente, con mi receta, a Sicilia, con estos crujientes y deliciosos "Arancinis", unas bolas de arroz que son todo un clásico en la cocina siciliana.
Su nombre proviene de su form
Aranchini Sicilianos - Cocinas Del Mundo - Italia
Empezamos el año, en Cocinas del Mundo, viajando a Italia y más concretamente, con mi receta, a Sicilia, con estos crujientes y deliciosos "Arancinis", unas bolas de arroz que son todo un clásico en la cocina siciliana.
Su nombre proviene de su form
Hoy os traigo una receta muy veraniega, Pintarroja en Adobo. Una receta fácil y rápida, pero llena de sabor. Para que los sabores del adobo impregnen bien habrá que dejar que maceren mínimo dos horas y tendremos una Pintarroja adobada perfecta. Ést
Pintarroja En Adobo
Hoy os traigo una receta muy veraniega, Pintarroja en Adobo. Una receta fácil y rápida, pero llena de sabor. Para que los sabores del adobo impregnen bien habrá que dejar que maceren mínimo dos horas y tendremos una Pintarroja adobada perfecta. Ést
Una receta veraniega y muy fresquita son los Huevos rellenos, aunque yo los utilizo en cualquier época del año porque son el entrante o aperitivo perfecto. En esta ocasión voy a hacer unos Huevos rellenos de Atún, muy rápidos y fáciles de hacer, ad
Huevos Rellenos De Atún
Una receta veraniega y muy fresquita son los Huevos rellenos, aunque yo los utilizo en cualquier época del año porque son el entrante o aperitivo perfecto. En esta ocasión voy a hacer unos Huevos rellenos de Atún, muy rápidos y fáciles de hacer, ad
Es posible que no haya un postre casero que me guste más, el arroz con leche me gusta tanto que me tengo que contener para no comerlo directamente de la cazuela recién hecho, me vuelve loca, pero si a esta delicia le añadimos el azúcar requemado
Arroz Con Leche Asturiano
Es posible que no haya un postre casero que me guste más, el arroz con leche me gusta tanto que me tengo que contener para no comerlo directamente de la cazuela recién hecho, me vuelve loca, pero si a esta delicia le añadimos el azúcar requemado
Cuando voy hacer sopa de carne, me gusta ponerle un buen trozo de zancarrón para luego aprovecharlo en ropa vieja, que ya no me puede gustar más.
Cada cual hará su ropa vieja de determinada forma, y por lo general suele ser con la carne del cocid
Ropa Vieja Al Pedro Ximénez
Cuando voy hacer sopa de carne, me gusta ponerle un buen trozo de zancarrón para luego aprovecharlo en ropa vieja, que ya no me puede gustar más.
Cada cual hará su ropa vieja de determinada forma, y por lo general suele ser con la carne del cocid
Como el fin de semana pasado estuvimos fuera de casa, tenía ganas de preparar una cenita en casa. Tenemos una terracita pequeña, pero nos encanta sacarle partido las noches de verano y anoche se puede decir que cenamos fuera, ja, ja... Así me quedó la m
Cena A La Luz De Las Velas
Como el fin de semana pasado estuvimos fuera de casa, tenía ganas de preparar una cenita en casa. Tenemos una terracita pequeña, pero nos encanta sacarle partido las noches de verano y anoche se puede decir que cenamos fuera, ja, ja... Así me quedó la m
En inglés, cuando algo es muy sencillo se dice que es "easy as cake". Esta expresión le va al pelo por partida doble a la receta que os traigo hoy, en primer lugar porque es un pastel, bueno, un pudding, y en segundo lugar porque es sencillíiiiiiiiiiiii
Pudding Facilísimo De Bizcocho Y Flan
En inglés, cuando algo es muy sencillo se dice que es "easy as cake". Esta expresión le va al pelo por partida doble a la receta que os traigo hoy, en primer lugar porque es un pastel, bueno, un pudding, y en segundo lugar porque es sencillíiiiiiiiiiiii
Que me encanta cocinar es algo obvio, pero organizar las comidas semanales no tanto. Rara es la vez que sé por anticipado lo que vamos a comer, por lo que cuando toca legumbres, salvo en el caso de las lentejas, muchas veces recurro a la legumbre de bote
Alubias Express Con Chorizo Y Patata (gm F)
Que me encanta cocinar es algo obvio, pero organizar las comidas semanales no tanto. Rara es la vez que sé por anticipado lo que vamos a comer, por lo que cuando toca legumbres, salvo en el caso de las lentejas, muchas veces recurro a la legumbre de bote
Cinta de lomo empanada con champiñones
por Ramón Galloso Bello miembro de nuestro grupo de Facebook RECETAS DE CASA
Ingredientes:
Cinta de lomo de cerdo.
1 cebolla.
1 zanahoria grande.
1/2 pimiento rojo.
1/2 pimiento verde.
4 dientes de ajo.
Una ba
Cinta De Lomo Empanada Con Champiñones
Cinta de lomo empanada con champiñones
por Ramón Galloso Bello miembro de nuestro grupo de Facebook RECETAS DE CASA
Ingredientes:
Cinta de lomo de cerdo.
1 cebolla.
1 zanahoria grande.
1/2 pimiento rojo.
1/2 pimiento verde.
4 dientes de ajo.
Una ba
Sería un poco pretencioso por nuestra parte decir que hemos encontrado la magdalena de chocolate definitiva, pero sí os diré que al menso es la definitiva de las que nosotros somos capaces de inventar basándonos en nuestro viejo conocido el bizcocho 1
Magdalenas De Almendra, Cacao Y Girasol
Sería un poco pretencioso por nuestra parte decir que hemos encontrado la magdalena de chocolate definitiva, pero sí os diré que al menso es la definitiva de las que nosotros somos capaces de inventar basándonos en nuestro viejo conocido el bizcocho 1
Ingredientes
Aceitunas negras
Cebolla
Ajos
Orégano
Sal gorda
Aceite de oliva
Vinagre de vino blanco
Rajamos tres veces cada aceituna.
Esta aceitunas amargan mucho, y las tenemos que endulzar con agua, siempre fría para que no se ponga
Aceitunas Aliñadas Caseras
Ingredientes
Aceitunas negras
Cebolla
Ajos
Orégano
Sal gorda
Aceite de oliva
Vinagre de vino blanco
Rajamos tres veces cada aceituna.
Esta aceitunas amargan mucho, y las tenemos que endulzar con agua, siempre fría para que no se ponga
INGREDIENTES
Mafalda corta 250 gr
Tomate frito 200 gr
Costillas adobadas 500 gr
Orégano
Queso parmesano rallado
Cocinar esta pasta es una delicia, sale muy rica y aunque quede un poco al día siguiente, esta como recién hecha.
Esta pasta es de la
Mafalda Con Costillas
INGREDIENTES
Mafalda corta 250 gr
Tomate frito 200 gr
Costillas adobadas 500 gr
Orégano
Queso parmesano rallado
Cocinar esta pasta es una delicia, sale muy rica y aunque quede un poco al día siguiente, esta como recién hecha.
Esta pasta es de la
Ingredientes
Boquerones, frescos, vamos a usar solo las espinas, ¿los boquerones lo dejamos para otro plato, bien para, fritos o rellenos?
Boquerones en vinagre
Harina de tempura
Agua muy fría
Aceite para freír, de girasol
Encurtidos
Reduccion
Snacks, Boquerones En Vinagre, Con Espina En Tempura
Ingredientes
Boquerones, frescos, vamos a usar solo las espinas, ¿los boquerones lo dejamos para otro plato, bien para, fritos o rellenos?
Boquerones en vinagre
Harina de tempura
Agua muy fría
Aceite para freír, de girasol
Encurtidos
Reduccion
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El lunes, como la inmensa mayoría de los españoles (más bien las españolas), nos fuimos desesperadas a ver si cogíamos algo de la oferta del Lidl de repostería. La verdad es que tuve suerte, en otras ocasiones, si no estás a primera hora, después no
Brownie De Avellana Y Zanahoria.
El lunes, como la inmensa mayoría de los españoles (más bien las españolas), nos fuimos desesperadas a ver si cogíamos algo de la oferta del Lidl de repostería. La verdad es que tuve suerte, en otras ocasiones, si no estás a primera hora, después no
Cómo hacer Magdalenas Clásicas o Muffins de Vainilla, las Magdalenas clásicas caseras de toda la vida en esta receta con fotos paso a paso:
Esta es una receta clásica de toda la vida: MAGDALENAS Clásicas de Vainilla caseras. Salen esponjosas, húmedas y li
Magdalenas Clásicas
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Hoy acaba una etapa para nosotros, "mi niño" como dice su padre, se va, mi tesoro, ya es casi universitario y después de un año demasiado intenso por fin podemos decir "se acabó"
Es uno de los días de más nervios y más felices que recuerdo.
Hice esta tar
Estoy Feliz!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! * Tarta De Obleas Expréss
Hoy acaba una etapa para nosotros, "mi niño" como dice su padre, se va, mi tesoro, ya es casi universitario y después de un año demasiado intenso por fin podemos decir "se acabó"
Es uno de los días de más nervios y más felices que recuerdo.
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-Necesitamos:
2 láminas de masa de hojaldre refrigerada ( la podéis encontrar en cualquier supermercado )
200 gr de jamón cocido
5 lonchas de queso gouda ( podéis usar el queso que más
Empanada De Jamón Y Queso
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-Necesitamos:
5 hojas de lechuga iceberg
1 tomate para ensalada mediano
1 diente de ajo
3 palitos de cangrejo
1 pata de pulpo cocida ( la podéis encontrar en cualquier pescaderia o su
Ensalada De Pulpo Sencilla
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5 hojas de lechuga iceberg
1 tomate para ensalada mediano
1 diente de ajo
3 palitos de cangrejo
1 pata de pulpo cocida ( la podéis encontrar en cualquier pescaderia o su
Que rabia da cuando te quedan unos plátanos maduros que nadie quiere comer... Pues no hay nada como un bizcocho. Mmmm mientras escribo la entrada se esta horneando... y creeros que la casa entera huele fenomenalmente bien.
Ingredientes:
1 yogurt
Bizcocho Esponjoso De Platano
Que rabia da cuando te quedan unos plátanos maduros que nadie quiere comer... Pues no hay nada como un bizcocho. Mmmm mientras escribo la entrada se esta horneando... y creeros que la casa entera huele fenomenalmente bien.
Ingredientes:
1 yogurt
Para Marisol Rojas (una malagueña que vive lejos, muy lejos de su tierra), en agradecimiento por emocionarme con sus
palabras, con sus comentarios en “Mi cocina” virtual, que con su permiso
transcribo a continuación:
"Ayyyyyy Carmenn
Cazuela De Jibia
Para Marisol Rojas (una malagueña que vive lejos, muy lejos de su tierra), en agradecimiento por emocionarme con sus
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"Ayyyyyy Carmenn
A lo largo de mi vida profesional son muchas, muchísimas las
personas que he llegado a conocer: proveedores y colaboradores, personal de la
empresa, delegados, agentes comerciales, publicistas, distribuidores y clientes
en todo el territorio naci
Pulpo Con Arroz ..o Arroz Con Pulpo
A lo largo de mi vida profesional son muchas, muchísimas las
personas que he llegado a conocer: proveedores y colaboradores, personal de la
empresa, delegados, agentes comerciales, publicistas, distribuidores y clientes
en todo el territorio naci
La primera receta de este año es de aprovechamiento, con la salsa de zanahoria que me sobró de la receta de los espaguetis de calabacin.
Las zanahorias quizás eran muy grandes o el calabacin encogió mucho, en cualquier caso me sobró y no sabia que hacer
Espaguetis Al Ajillo Con Salsa De Zanahoria Y Nueces
La primera receta de este año es de aprovechamiento, con la salsa de zanahoria que me sobró de la receta de los espaguetis de calabacin.
Las zanahorias quizás eran muy grandes o el calabacin encogió mucho, en cualquier caso me sobró y no sabia que hacer
Llegó el finde, y con el una visita. Todas las personas que me conocen saben que siempre intento ser una buena anfitriona, y no esta bien que lo diga pero es que cuando alguien llega ami casa, todo me parece poco para ofrecerle, tanto si es la hora de l
Bizcocho Esponjoso De Chocolate Sin Huevo
Llegó el finde, y con el una visita. Todas las personas que me conocen saben que siempre intento ser una buena anfitriona, y no esta bien que lo diga pero es que cuando alguien llega ami casa, todo me parece poco para ofrecerle, tanto si es la hora de l
Vamos con una tartita?, que mono de dulce por favor!!... ya tenia ganas de hacer una tarta, que me parece que me estoy portando como una campeona, aunque los resultados de no comer dulce no se vean reflejados en la báscula, pero bueno... paciencia y res
Tarta San Marcos
Vamos con una tartita?, que mono de dulce por favor!!... ya tenia ganas de hacer una tarta, que me parece que me estoy portando como una campeona, aunque los resultados de no comer dulce no se vean reflejados en la báscula, pero bueno... paciencia y res
Seguro que algunas veces compramos dulces a granel, para cualquier merienda o simplemente para tenerlos en la despensa, para algunas '' visitas'' de esas que se hacen a media tarde ;).
En casa el único que consume de estos pastelillos es mi hijo, se llev
Pudin De Pastelillos (aprovechamiento)
Seguro que algunas veces compramos dulces a granel, para cualquier merienda o simplemente para tenerlos en la despensa, para algunas '' visitas'' de esas que se hacen a media tarde ;).
En casa el único que consume de estos pastelillos es mi hijo, se llev
