Las Recetas de Tony
Ingredientes:
400 Gramos de Espaguetis
8 Dientes de Ajo
3 Guindillas Secas
6 Cucharadas de Aceite de
Oliva
Una Ramitas de Perejil Fresco
Sal y Pimienta Negra
Molida
PREPARACIÓN:
Comenzaremos
Espaguetis Salteados Al Ajillo
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
400 Gramos de Espaguetis
8 Dientes de Ajo
3 Guindillas Secas
6 Cucharadas de Aceite de
Oliva
Una Ramitas de Perejil Fresco
Sal y Pimienta Negra
Molida
PREPARACIÓN:
Comenzaremos
En
mi comarca es habitual el uso de la carne de conejo en la gastronomía. Es
tradición en nuestra huerta el criar animales para el consumo propio. Pollos,
conejos, gallinas, pavos, patos eran normales en las casas de la huerta, y así
nuestra cultura
Conejo Con Pimenton
En
mi comarca es habitual el uso de la carne de conejo en la gastronomía. Es
tradición en nuestra huerta el criar animales para el consumo propio. Pollos,
conejos, gallinas, pavos, patos eran normales en las casas de la huerta, y así
nuestra cultura
Se
aproximan las fiestas de Navidad y las celebraciones con la familia, las
reuniones con los amigos, y las comidas especiales se acumulan en la agenda.
Esto hace que tengamos que tener preparado un repertorio de recetas para
combinar y evitar caer en
Ensalada De Espinacas Y Champiñones
Se
aproximan las fiestas de Navidad y las celebraciones con la familia, las
reuniones con los amigos, y las comidas especiales se acumulan en la agenda.
Esto hace que tengamos que tener preparado un repertorio de recetas para
combinar y evitar caer en
Hungría
Guiso basado en una receta húngara con un toque personal
Ingredientes
1 Kg. y medio de patatas
¼ de kilo de costillas o magro de cerdo)
¼ de kilo de ternera de primera cortada en cubos
1 chorizo de cantimpalos o de jabuguito
15
Patatas Guisadas Con Carne (gulyás)
Hungría
Guiso basado en una receta húngara con un toque personal
Ingredientes
1 Kg. y medio de patatas
¼ de kilo de costillas o magro de cerdo)
¼ de kilo de ternera de primera cortada en cubos
1 chorizo de cantimpalos o de jabuguito
15
Ingredientes
1 Kg boquerones
2 vasos vinagre
1 vaso agua
4 cucharadas sal
2/3 dientes de ajo
Un ramillete de perejil
Aceite de oliva virgen extra
Preparación
Limpiamos los boquerones quitándoles la cabeza, la tripa y la espina central, separamos los
Boquerones En Vinagre Ii
Ingredientes
1 Kg boquerones
2 vasos vinagre
1 vaso agua
4 cucharadas sal
2/3 dientes de ajo
Un ramillete de perejil
Aceite de oliva virgen extra
Preparación
Limpiamos los boquerones quitándoles la cabeza, la tripa y la espina central, separamos los
Ingredientes:2 sobres de cuajada850ml de leche1kiwi1manzanaazúcar4 croissant pequeños 8 gallestas campurrianas mantequilla molde desmontable Preparación: Empezamos triturando las galletas y los croissant,yo lo puse en la picadora hasta que que
Tartita De Cuajada Con Kiwi Y Manzana
Ingredientes:2 sobres de cuajada850ml de leche1kiwi1manzanaazúcar4 croissant pequeños 8 gallestas campurrianas mantequilla molde desmontable Preparación: Empezamos triturando las galletas y los croissant,yo lo puse en la picadora hasta que que
Ingredientes:Filetes de ternera2 papas (patatas)bacon en tiras1/2 cebollamozzarella ralladapan rallado1 huevopimienta molidasalorégano
aceite de oliva
Preparación:Salpimentamos los filetes de ternera y los pasamos por huevo batido y luego por
Ternera Empanada Con Papas Especiales
Ingredientes:Filetes de ternera2 papas (patatas)bacon en tiras1/2 cebollamozzarella ralladapan rallado1 huevopimienta molidasalorégano
aceite de oliva
Preparación:Salpimentamos los filetes de ternera y los pasamos por huevo batido y luego por
Ingredientes:
2 Panes (mejor del día anterior o duro)3 vasos de leche
2 huevos
1 vaso de azúcar
1 sobre de preparado para flan
azúcar morenoSirope de chocolate
bolitas de colores
Preparación:
En un bol ponemos el pan troceado,los vasos de
Tarta De Pan
Ingredientes:
2 Panes (mejor del día anterior o duro)3 vasos de leche
2 huevos
1 vaso de azúcar
1 sobre de preparado para flan
azúcar morenoSirope de chocolate
bolitas de colores
Preparación:
En un bol ponemos el pan troceado,los vasos de
INGREDIENTES:
Brotes de cebolla
2 Tomates cherry amarillos ( Cortados a cuartos)
2 Hojas de rúcula
2 Hojas de Hoja de Roble.
VINAGRETA:
3 Cucharadas de aceite de oliva
1 Cucharada de Vinagre Balsámico de Módena.
1/2 Cucharadita de azúcar moreno.
B
Ensalada De Brotes De Cebolla Y Tomates Amarillos
INGREDIENTES:
Brotes de cebolla
2 Tomates cherry amarillos ( Cortados a cuartos)
2 Hojas de rúcula
2 Hojas de Hoja de Roble.
VINAGRETA:
3 Cucharadas de aceite de oliva
1 Cucharada de Vinagre Balsámico de Módena.
1/2 Cucharadita de azúcar moreno.
B
Creo que al final le cambiaré el nombre al blog, y le pondré las recetas fáciles de casa, y es que esta MERLUZA CON ESPÁRRAGOS también es de esas recetas fáciles de hacer pero muy buenas y con las que quedas estupendamente, así que haber si os ani
Merluza Con Espárragos
Creo que al final le cambiaré el nombre al blog, y le pondré las recetas fáciles de casa, y es que esta MERLUZA CON ESPÁRRAGOS también es de esas recetas fáciles de hacer pero muy buenas y con las que quedas estupendamente, así que haber si os ani
Hace muchos años, recuerdo que paseando por la Judería de Córdoba y en un mesón típico que no sé ni el nombre y ni si existe aún, probé unas empanadillas que me encantaron y me puse a probar y probar hasta que conseguí el sabor y la textura de esta masa.
Empanadillas Caseras
Hace muchos años, recuerdo que paseando por la Judería de Córdoba y en un mesón típico que no sé ni el nombre y ni si existe aún, probé unas empanadillas que me encantaron y me puse a probar y probar hasta que conseguí el sabor y la textura de esta masa.
PURÉ DE CIRCUNSTANCIAS.
Este
puré está hecho con cosillas que teníamos en la nevera y algo más
3
CUCHARADAS SOPERAS DE PURE DE PATATAS DE AYER
DOS
CUCHARADAS DE SALSA DE PIMIENTOS QUE SOBRO DE LOS RELLENITOS DE POLLO DE AYER
4
CUCHARADAS S
Pure De Circunstancias.
PURÉ DE CIRCUNSTANCIAS.
Este
puré está hecho con cosillas que teníamos en la nevera y algo más
3
CUCHARADAS SOPERAS DE PURE DE PATATAS DE AYER
DOS
CUCHARADAS DE SALSA DE PIMIENTOS QUE SOBRO DE LOS RELLENITOS DE POLLO DE AYER
4
CUCHARADAS S
ENSALADA DE ESPÁRRAGOS, PIMIENTO Y
REMOLACHA
Ensaladas,
se pueden hacer de un montón de variedades y maneras, con cuatro cosas y un
poco de imaginación tenemos una ensalada. La remolacha es del huerto case
Ensalada De Espárragos, Pimiento Y Remolacha
ENSALADA DE ESPÁRRAGOS, PIMIENTO Y
REMOLACHA
Ensaladas,
se pueden hacer de un montón de variedades y maneras, con cuatro cosas y un
poco de imaginación tenemos una ensalada. La remolacha es del huerto case
Una manera diferente de comer las berenjenas, y encima echas en el horno, así no cojen aceite y están más ligeras.
Ingredientes:
2 berenjenas medianas.
100 grs. Queso rallado.
80 grs. Pan rallado.
Ajo en polvo.
Perejil.
3 huevos.
Elabor
Crujientes De Berenjena.
Una manera diferente de comer las berenjenas, y encima echas en el horno, así no cojen aceite y están más ligeras.
Ingredientes:
2 berenjenas medianas.
100 grs. Queso rallado.
80 grs. Pan rallado.
Ajo en polvo.
Perejil.
3 huevos.
Elabor
Una sopa para calentar el estomago como dicen mis padres, que con el frío que está haciendo hay que ver lo que apetece. Es la primera vez que la hago, ha sido todo un descubrimiento.
Ingredientes:
Para hacer el caldo:
2 L. Agua.
1 zanahoria.
1
Sopa Castellana.
Una sopa para calentar el estomago como dicen mis padres, que con el frío que está haciendo hay que ver lo que apetece. Es la primera vez que la hago, ha sido todo un descubrimiento.
Ingredientes:
Para hacer el caldo:
2 L. Agua.
1 zanahoria.
1
Otro mes más nos
juntamos varias participantes en el “Reto
tus recetas” que organiza Elvira Porcel del blog “Así se come en Granada”. En este
juego tenemos que elaborar una receta de las dos propuestas y este mes las recetas ma
Ensalada De Aguacate Y Bonito
Otro mes más nos
juntamos varias participantes en el “Reto
tus recetas” que organiza Elvira Porcel del blog “Así se come en Granada”. En este
juego tenemos que elaborar una receta de las dos propuestas y este mes las recetas ma
En esta temporada de primavera que ya se empieza a sentir el calor a todo lo que da. bueno al menos en mi ciudad, pero me imagino que hay mas lugares del mundo que también están así.
Con ganas de quitarte el calor y refrescar un poco tu cuer
Cómo Hacer Mangadas Refrescantes
En esta temporada de primavera que ya se empieza a sentir el calor a todo lo que da. bueno al menos en mi ciudad, pero me imagino que hay mas lugares del mundo que también están así.
Con ganas de quitarte el calor y refrescar un poco tu cuer
En la receta de hoy vamos a usar la técnica de cocinado del "papillote", con la cual conseguiremos un plato muy saludable y bajo en grasas. Y como acompañamiento unos de mis chips favoritos, los de boniato o batata, un tubérculo de la familia de la
Papillote De Bacalao Y Verduras Con Chips De Boniato
En la receta de hoy vamos a usar la técnica de cocinado del "papillote", con la cual conseguiremos un plato muy saludable y bajo en grasas. Y como acompañamiento unos de mis chips favoritos, los de boniato o batata, un tubérculo de la familia de la
Comparto otro rico bizcocho de manzana, en este caso es de una amiga que lo tiene en su blog.
Os dejo el enlace a su blog que se llama "las recetas de gonso" allí encontrareis los ingredientes para este rico bizcocho y más información de otras receta
El Rincon De Las Recetas De Gonso: Bizcocho Con Manzana
Comparto otro rico bizcocho de manzana, en este caso es de una amiga que lo tiene en su blog.
Os dejo el enlace a su blog que se llama "las recetas de gonso" allí encontrareis los ingredientes para este rico bizcocho y más información de otras receta
Hoy de nuevo os traigo una tarta fría tipo mousse que es ideal para la temporada de verano.
Se trata de una tarta de mousse de piña colada, que cuando la probé para comprobar el resultado me transporto inmediatamente al viaje de mi luna de miel en Punta
Tarta De Mousse De Piña Colada
Hoy de nuevo os traigo una tarta fría tipo mousse que es ideal para la temporada de verano.
Se trata de una tarta de mousse de piña colada, que cuando la probé para comprobar el resultado me transporto inmediatamente al viaje de mi luna de miel en Punta
Sabrosos y crujientes libritos de lomo rellenos de jamón y queso.
Este es un plato potente. Junto a una ensalada, hace un segundo plato más que completo.
He usado lomo de cerdo, pero podéis hacerlos también de pollo, o de ternera. O usar jamón de york e
San Jacobos De Lomo
Sabrosos y crujientes libritos de lomo rellenos de jamón y queso.
Este es un plato potente. Junto a una ensalada, hace un segundo plato más que completo.
He usado lomo de cerdo, pero podéis hacerlos también de pollo, o de ternera. O usar jamón de york e
Tradicional soufflé salado, esponjoso y muy sabroso.
No suelo preparar muchas veces el delicioso soufflé porque da algo de trabajo. Así que lo reservo para días de fiesta, que siempre hay más tiempo.
En esta ocasión os presento un soufflé de queso ahuma
Soufflé De Queso
Tradicional soufflé salado, esponjoso y muy sabroso.
No suelo preparar muchas veces el delicioso soufflé porque da algo de trabajo. Así que lo reservo para días de fiesta, que siempre hay más tiempo.
En esta ocasión os presento un soufflé de queso ahuma
Cocina tradicional: costillar de cerdo asado. Fácil y barato. Si te gusta la carne, esta receta te encantará.
En esta ocasión os presento un plato que cociné para mí solo. Tenía en el frigorífico un tercio de costillar, y debía cocinarlo al día siguiente
Costillas Asadas
Cocina tradicional: costillar de cerdo asado. Fácil y barato. Si te gusta la carne, esta receta te encantará.
En esta ocasión os presento un plato que cociné para mí solo. Tenía en el frigorífico un tercio de costillar, y debía cocinarlo al día siguiente
Hoy toca una receta navideña, más que por la receta en sí, por la decoración. Vamos a hacer una receta básica de galletas y os enseñaré a decorar con fondant. En las fotos os mostraré también una decoración simple con azúcar glass y otra con glaseado
Galletas Navideñas
Hoy toca una receta navideña, más que por la receta en sí, por la decoración. Vamos a hacer una receta básica de galletas y os enseñaré a decorar con fondant. En las fotos os mostraré también una decoración simple con azúcar glass y otra con glaseado
¿Conocéis a alguien a quien no le guste el plátano? Yo sí, a mi hija Sara, y me fastidia, ya que el plátano es una fruta muy completa y perfecta tanto en practicidad (su cáscara hace que tenga el mejor recipiente para ser transportado) y todos
Flan De Plátano
¿Conocéis a alguien a quien no le guste el plátano? Yo sí, a mi hija Sara, y me fastidia, ya que el plátano es una fruta muy completa y perfecta tanto en practicidad (su cáscara hace que tenga el mejor recipiente para ser transportado) y todos
Cada vez que voy al Lidl (que, por cierto, me va gustando cada vez más) me llevo uno o dos paquetitos de masa de hojaldre. Los fans del hojaldre me dirán que como el hojaldre hecho a mano no hay nada, lo sé, pero uno no tiene tiempo de meterse en la coc
Empanada De Hojaldre
Cada vez que voy al Lidl (que, por cierto, me va gustando cada vez más) me llevo uno o dos paquetitos de masa de hojaldre. Los fans del hojaldre me dirán que como el hojaldre hecho a mano no hay nada, lo sé, pero uno no tiene tiempo de meterse en la coc
Hoy sí que he hecho la cena con lo que tenía por la nevera, que era bastante poco para ser sincera. He tardado un rato largo en inspirarme, pero creo que al final el resultado ha sido bueno, al menos a Sergio le ha encantado.
LASAGNA FALSAS APARIENCIA
Otra Cena Deliciosa Y Rápida
Hoy sí que he hecho la cena con lo que tenía por la nevera, que era bastante poco para ser sincera. He tardado un rato largo en inspirarme, pero creo que al final el resultado ha sido bueno, al menos a Sergio le ha encantado.
LASAGNA FALSAS APARIENCIA
Menús para estas FIESTAS DE AÑO NUEVO
Cena para la noche de año nuevo
Para las fiesta plato de fondo ,entradas y ensaladas Haz clic aqui para ver las recetas
Un rico postre y un trago para celebrar
Para ver las recetas Haz clic aqui
Gracia por
Menú Fiestas Año Nuevo
Menús para estas FIESTAS DE AÑO NUEVO
Cena para la noche de año nuevo
Para las fiesta plato de fondo ,entradas y ensaladas Haz clic aqui para ver las recetas
Un rico postre y un trago para celebrar
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Gracia por
Ingredientes:1 ½ tazas (3 barras) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente4 tazas (460 gr) de azúcar impalpable, tamizada½ cucharadita de extracto de vainilla puroPreparación:1. Con una batidora eléctrica, batir la mantequilla en velocida
Glaseado De Vainilla
Ingredientes:1 ½ tazas (3 barras) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente4 tazas (460 gr) de azúcar impalpable, tamizada½ cucharadita de extracto de vainilla puroPreparación:1. Con una batidora eléctrica, batir la mantequilla en velocida
