Con esta receta participo en el reto de "Christmas Time" de la Comunidad de Cocineros del Mundo de G+ en el apartado de salado.
Y con esto abro la veda a las recetas de navidad, y como el año pasado abrí esa veda navideña con una receta salada riquísi
Paté De Sardinas Con Cebolla Caramelizada
Con esta receta participo en el reto de "Christmas Time" de la Comunidad de Cocineros del Mundo de G+ en el apartado de salado.
Y con esto abro la veda a las recetas de navidad, y como el año pasado abrí esa veda navideña con una receta salada riquísi
-una masa de hojaldre
-sobrasada
-queso rallado
*podemos variar con otros rellenos*
Estiramos la masa de hojaldre.
Repartimos sobrasada y queso por toda la superficie.
Marcamos el centro y enrollamos dos lados hacia él.
Cortamos d
Palmeritas De Sobrasada Y Queso
-una masa de hojaldre
-sobrasada
-queso rallado
*podemos variar con otros rellenos*
Estiramos la masa de hojaldre.
Repartimos sobrasada y queso por toda la superficie.
Marcamos el centro y enrollamos dos lados hacia él.
Cortamos d
Este domingo lo voy a aprovechar no ya para dar una nueva receta sino para hablar de un fruto que está desapareciendo, no ya del mercado, que no se si alguna vez fue comercializado, sino el cultivo del mismo. La níspola es según definición del diccionari
Mermelada De Nispolas
Este domingo lo voy a aprovechar no ya para dar una nueva receta sino para hablar de un fruto que está desapareciendo, no ya del mercado, que no se si alguna vez fue comercializado, sino el cultivo del mismo. La níspola es según definición del diccionari
Nos
decidimos este domingo por una ensalada. Algo sencillo, como son casi todas las
ensaladas, buscando solo conseguir un sabor fresco, agradable.
En
esta ocasión vamos a variar un poquito los ingredientes y cambiamos las
verduras por la fruta y uti
Ensalada Tres Manzanas Con Queso Azul Y Jamón/ Salad Three Apples With Blue Cheese And Ham
Nos
decidimos este domingo por una ensalada. Algo sencillo, como son casi todas las
ensaladas, buscando solo conseguir un sabor fresco, agradable.
En
esta ocasión vamos a variar un poquito los ingredientes y cambiamos las
verduras por la fruta y uti
Hoy no tenía nada previsto, Iba a ser un día tranquilo pero algo había que comer. Abrí el frigo y me encontré con unos macarrones cocidos que me sobraron el sábado. Recordé que tenía una pechuga asada congelada, que descongelé en el micro. Tenía que l
Macarrones A La Tortilla Con Perejil
Hoy no tenía nada previsto, Iba a ser un día tranquilo pero algo había que comer. Abrí el frigo y me encontré con unos macarrones cocidos que me sobraron el sábado. Recordé que tenía una pechuga asada congelada, que descongelé en el micro. Tenía que l
Ingredientes:
4 filetes de salmón (sin espinas 1kg. Aprox.)
0 un lomo de medio kg. (para 2 personas)
2 lonchas de salmón ahumado (opcional)
1 cebolla grande
1/2 vaso de vino blanco100gr. de gambas peladas o langostinos (pueden ser congelados)100gr. de me
Salmon En Micro
Ingredientes:
4 filetes de salmón (sin espinas 1kg. Aprox.)
0 un lomo de medio kg. (para 2 personas)
2 lonchas de salmón ahumado (opcional)
1 cebolla grande
1/2 vaso de vino blanco100gr. de gambas peladas o langostinos (pueden ser congelados)100gr. de me
Ingredientes:
Berros1 tomate1 aguacate1 zanahoriaaceite de oliva virgen extravinagre salsa de soja10gr azúcar morenotomilloPreparación:Lavamos los berros y quitamos los troncos mas grandes,con una tijera vamos cortando un poco los berros,coloca
Ensalada De Berros
Ingredientes:
Berros1 tomate1 aguacate1 zanahoriaaceite de oliva virgen extravinagre salsa de soja10gr azúcar morenotomilloPreparación:Lavamos los berros y quitamos los troncos mas grandes,con una tijera vamos cortando un poco los berros,coloca
Ingredientes:
300g de carne picada (ternera y cerdo)Un paquete de placas para lasaña precocinadas1/2 Cebolla1/2 Pimiento rojo1/2 Pimiento verde
1 Berenjena3 huevosTomate frito
Queso para gratinar
Queso en loncha (gouda)Aceite de olivasalpimien
Lasaña De Carne,berenjena Y Huevos
Ingredientes:
300g de carne picada (ternera y cerdo)Un paquete de placas para lasaña precocinadas1/2 Cebolla1/2 Pimiento rojo1/2 Pimiento verde
1 Berenjena3 huevosTomate frito
Queso para gratinar
Queso en loncha (gouda)Aceite de olivasalpimien
FOCCACIA RELLENA DE
QUESO DE CABRA, CEBOLLA, PIMIENTO.
MASA
250GR
DE HARINA, 100 ML DE AGUA TEMPLADA, 50 ML DE ACEITE OLIVA, 1 CUCHARADITA DE
SAL.
Mezclar
todos los ingredientes , amasarlos bien y dejar reposar en un bol tapado en un
lugar te
Foccacia Rellena De Queso De Cabra, Cebolla, Pimiento.
FOCCACIA RELLENA DE
QUESO DE CABRA, CEBOLLA, PIMIENTO.
MASA
250GR
DE HARINA, 100 ML DE AGUA TEMPLADA, 50 ML DE ACEITE OLIVA, 1 CUCHARADITA DE
SAL.
Mezclar
todos los ingredientes , amasarlos bien y dejar reposar en un bol tapado en un
lugar te
Ingredientes para ocho flanes:
1 Litro de leche
6 Huevos
6 Cucharillas de extracto de vainilla
6 cucharadas de azúcar
Caramelo liquido
Elaboración:
Batir los huevos con el azúcar, el extracto de vainilla y la leche, cubrir el fondo con el caramelo, p
Flan Casero Al Huevo
Ingredientes para ocho flanes:
1 Litro de leche
6 Huevos
6 Cucharillas de extracto de vainilla
6 cucharadas de azúcar
Caramelo liquido
Elaboración:
Batir los huevos con el azúcar, el extracto de vainilla y la leche, cubrir el fondo con el caramelo, p
A ver si os gusta esta receta con una combinación original.Una verdura, alcachofas, y un toque especial con las almejas. Delicioso.
Es un primer plato, algo parecido a una una ensalada, fácil de
hacer, y muy práctica.
Igual se puede comer en invierno
Alcachofas Con Almejas
A ver si os gusta esta receta con una combinación original.Una verdura, alcachofas, y un toque especial con las almejas. Delicioso.
Es un primer plato, algo parecido a una una ensalada, fácil de
hacer, y muy práctica.
Igual se puede comer en invierno
Verduras al horno
Esta es otra receta de las que yo llamo sencillita, sin mucha ciencia. Ahora bien, sabe muy rica. En casa comemos mucha verdura. Entre semana solemos hacerla al vapor, al horno o salteada con diferentes ingredientes, sin mayor c
Verduras Al Horno
Verduras al horno
Esta es otra receta de las que yo llamo sencillita, sin mucha ciencia. Ahora bien, sabe muy rica. En casa comemos mucha verdura. Entre semana solemos hacerla al vapor, al horno o salteada con diferentes ingredientes, sin mayor c
Salmón al vapor con gulas y papas bonitas
El salmón es uno de los pescados más sanos y beneficiosos para nuestro organismo, aunque a muchas personas no les agrada su sabor. Suele quedar un poco grasiento si no se sabe hacer a la plancha. Una de la
Salmón Al Vapor Con Gulas Y Papas Bonitas
Salmón al vapor con gulas y papas bonitas
El salmón es uno de los pescados más sanos y beneficiosos para nuestro organismo, aunque a muchas personas no les agrada su sabor. Suele quedar un poco grasiento si no se sabe hacer a la plancha. Una de la
ENSALADAS
Ensalada colorida
Ensalada cous cous
Ensalada de anchoas con vinagreta de miel
Ensalada de arroz y crudité
Ensalada de fiesta con vinagreta de mango
Ensalada de patatas con vinagreta de mostaza antigua
Recetas De Ensaladas
ENSALADAS
Ensalada colorida
Ensalada cous cous
Ensalada de anchoas con vinagreta de miel
Ensalada de arroz y crudité
Ensalada de fiesta con vinagreta de mango
Ensalada de patatas con vinagreta de mostaza antigua
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food made in spain
Receta de arroz con leche, sólo tenemos que poner en un cazo leche con una corteza de limón y unas ramas de canela, después de hervir le incorporamos el azúcar y el arroz y lo dejamos a fuego lento y removiendo.
Postre Casero Rico Y Fácil
food made in spain
Receta de arroz con leche, sólo tenemos que poner en un cazo leche con una corteza de limón y unas ramas de canela, después de hervir le incorporamos el azúcar y el arroz y lo dejamos a fuego lento y removiendo.
ALBÓNDIGAS DE MERLUZA
CALDO DE PESCADO
TRAMPANTOJO DE FLAN DE CAFÉ
ALMEJAS A LA MARINERA (EN CONSTRUCCION)
Recetas De Pescados
ALBÓNDIGAS DE MERLUZA
CALDO DE PESCADO
TRAMPANTOJO DE FLAN DE CAFÉ
ALMEJAS A LA MARINERA (EN CONSTRUCCION)
Ingredientes para hacer coulant de chocolate (para 6 u 8 unidades)
5 ó 6 huevos (294 gr)
150 gr de azúcar glass
220 gr de mantequilla a temperatua ambiente
220 gr de chocolate para fundir
110 gr de harina
5 gr de cacao en polvo sin azúcar
esencia de va
Coulant De Chocolate
Ingredientes para hacer coulant de chocolate (para 6 u 8 unidades)
5 ó 6 huevos (294 gr)
150 gr de azúcar glass
220 gr de mantequilla a temperatua ambiente
220 gr de chocolate para fundir
110 gr de harina
5 gr de cacao en polvo sin azúcar
esencia de va
En casa no falta el coco y el reto de Color y Sabor de Temporada, de este mes de Abril, me lo ha acertado.
Espero que os guste este delicioso helado
INGREDIENTES
1 bote de leche evaporada Ideal de Nestlé
2 yogures de coco
8 rodajas d
Helado De Coco Y Piña
En casa no falta el coco y el reto de Color y Sabor de Temporada, de este mes de Abril, me lo ha acertado.
Espero que os guste este delicioso helado
INGREDIENTES
1 bote de leche evaporada Ideal de Nestlé
2 yogures de coco
8 rodajas d
Empezamos el año, en Cocinas del Mundo, viajando a Italia y más concretamente, con mi receta, a Sicilia, con estos crujientes y deliciosos "Arancinis", unas bolas de arroz que son todo un clásico en la cocina siciliana.
Su nombre proviene de su form
Aranchini Sicilianos - Cocinas Del Mundo - Italia
Empezamos el año, en Cocinas del Mundo, viajando a Italia y más concretamente, con mi receta, a Sicilia, con estos crujientes y deliciosos "Arancinis", unas bolas de arroz que son todo un clásico en la cocina siciliana.
Su nombre proviene de su form
Original de Turquía y países aledaños, es una sabrosa pizza de carne con verduras y especias.
Más que una pizza –ya que no lleva queso-, el lahmacum se hace sobre una masa muy fina a la que, una vez cocinado todo, se le añade cebolla y lechuga y se enrol
Pizza Turca (lahmacum)
Original de Turquía y países aledaños, es una sabrosa pizza de carne con verduras y especias.
Más que una pizza –ya que no lleva queso-, el lahmacum se hace sobre una masa muy fina a la que, una vez cocinado todo, se le añade cebolla y lechuga y se enrol
¿Quién no ha probado alguna vez este clásico plato de los restaurantes chinos?
Pues si te gustó, aquí verás como se prepara. Es muy sencillo.
Si no te gustan las comidas con sabor a limón, prueba a hacer este plato con naranja. Es otra experiencia.
Veré
Pollo Al Limón Estilo Chino
¿Quién no ha probado alguna vez este clásico plato de los restaurantes chinos?
Pues si te gustó, aquí verás como se prepara. Es muy sencillo.
Si no te gustan las comidas con sabor a limón, prueba a hacer este plato con naranja. Es otra experiencia.
Veré
Ensalada con un delicioso contraste de sabores.
Esta es una variación de la ensalada de granada y piñones, a la que le añadimos tofu y jamón cocido.
Doy cantidades para dos personas.
Ingredientes:
– 5 hojas de lechuga.
– 1/3 de barra de tofu
Ensalada De Tofu, Jamón Y Granada
Ensalada con un delicioso contraste de sabores.
Esta es una variación de la ensalada de granada y piñones, a la que le añadimos tofu y jamón cocido.
Doy cantidades para dos personas.
Ingredientes:
– 5 hojas de lechuga.
– 1/3 de barra de tofu
Sabrosas croquetas de queso fundido y crujiente corteza.
¿Te sobran trocitos de queso y no sabes que hacer con ellos? ¿Te apetecen unas croquetas de roquefort, de manchego, de brie? Pues vamos a hacerlas…
Con las cantidades que doy salen una 15 croqueta
Croquetas De Queso
Sabrosas croquetas de queso fundido y crujiente corteza.
¿Te sobran trocitos de queso y no sabes que hacer con ellos? ¿Te apetecen unas croquetas de roquefort, de manchego, de brie? Pues vamos a hacerlas…
Con las cantidades que doy salen una 15 croqueta
(Pumpkin cake)
(Gâteau de potiron)
(Kürbis-Kuchen)
(Torta di zucca)
INGREDIENTES PARA 1 BIZCOCHO DE 8 PORCIONES
250 gr de harina
250 gr de azúcar
3 huevos
230 gr. de calabaza
Pepitas de chocolate
1 sobre de levadura (16 gr. aprox.)
1 naranja
Bizcocho Esponjoso De Calabaza
(Pumpkin cake)
(Gâteau de potiron)
(Kürbis-Kuchen)
(Torta di zucca)
INGREDIENTES PARA 1 BIZCOCHO DE 8 PORCIONES
250 gr de harina
250 gr de azúcar
3 huevos
230 gr. de calabaza
Pepitas de chocolate
1 sobre de levadura (16 gr. aprox.)
1 naranja
Al contrario de lo que se piensa, la "Parmesana de Berenjenas" no quiere decir que sean berenjenas al estilo de Parma o con queso Parmesano. Al parecer proviene de la palabra "Parmiciana" que se refiere a los listones de las persianas de madera, que gua
Parmigiana Di Melanzane
Al contrario de lo que se piensa, la "Parmesana de Berenjenas" no quiere decir que sean berenjenas al estilo de Parma o con queso Parmesano. Al parecer proviene de la palabra "Parmiciana" que se refiere a los listones de las persianas de madera, que gua
Los canelones los hice con masa de crepe (panqueques)
Recuerdo que cuando yo tenia una cafetería en Las Condes Santiago preparábamos almuerzos para la gente que trabajaba en las oficinas y unos de los platos preferidos era este
Se que le va a gustar
Canelones Relleno Con Pollo Y Mani
Los canelones los hice con masa de crepe (panqueques)
Recuerdo que cuando yo tenia una cafetería en Las Condes Santiago preparábamos almuerzos para la gente que trabajaba en las oficinas y unos de los platos preferidos era este
Se que le va a gustar
Vamos a cubrir una torta con un fondant
Masa madre
284 gr de marshmallows blancos
4 cucharadas de agua
200 gr azúcar flor iansa
Preparación final
mas segunda parte de la elaboración
200 a 300 gr de azúcar flor
Primero hac
Fondant Para Cubrir Tortas
Vamos a cubrir una torta con un fondant
Masa madre
284 gr de marshmallows blancos
4 cucharadas de agua
200 gr azúcar flor iansa
Preparación final
mas segunda parte de la elaboración
200 a 300 gr de azúcar flor
Primero hac
Una receta muy Básica italiana rica y Fácil de Hacer con o sin robot de cocinaIngredientes 1 paquete de pastas de canelones yo uso precocida300 de carne picadaaceiteGrande 1 cebollaUn poco de tomate frito ONU Ser Poder Casero Un mar Quequeso en lonchasque
Canelones De Queso Y Carne Con Crujiente De Queso
Una receta muy Básica italiana rica y Fácil de Hacer con o sin robot de cocinaIngredientes 1 paquete de pastas de canelones yo uso precocida300 de carne picadaaceiteGrande 1 cebollaUn poco de tomate frito ONU Ser Poder Casero Un mar Quequeso en lonchasque
Clásicas a la izquierda, integrales a la derecha
Ya estamos de vuelta de vacaciones, y tras un parón (demasiado largo en nuestro caso) no hay nada como un regreso al origen para tomar impulso y subir esta cuesta de septiembre. Por eso nosotros retoma
La Magdalena (receta De Xavier Barriga)
Clásicas a la izquierda, integrales a la derecha
Ya estamos de vuelta de vacaciones, y tras un parón (demasiado largo en nuestro caso) no hay nada como un regreso al origen para tomar impulso y subir esta cuesta de septiembre. Por eso nosotros retoma
