Este mes el reto asaltablog que lleva Marga de Azafranes y Canelas nos lleva a la cocina de Montse, una simpática gallega que desde su blog No sin mi taper nos deleita con un montón de recetas ricas..
Después de trastear mucho en su cocina y de hacer va
Jalea De Manzana -reto Asaltablog
Este mes el reto asaltablog que lleva Marga de Azafranes y Canelas nos lleva a la cocina de Montse, una simpática gallega que desde su blog No sin mi taper nos deleita con un montón de recetas ricas..
Después de trastear mucho en su cocina y de hacer va
Tanto el aguacate como el salmón dan mucho juego para preparar ensaladas varías
El aguacate fue introducido a España desde México y Perú.
Se le conoce como la mantequilla vegetal. Es muy rico pero algo energético pero también ayuda a retrasar el p
Salmón Y Aguacate En Ensalada
Tanto el aguacate como el salmón dan mucho juego para preparar ensaladas varías
El aguacate fue introducido a España desde México y Perú.
Se le conoce como la mantequilla vegetal. Es muy rico pero algo energético pero también ayuda a retrasar el p
Ingredientes:
GambasPulpouna lata de atunmedio pimiento verde y medio rojo1 tomate1 cebolla rojaaceitunasespárragos para decorarvinagre aceite de oliva virgen extrasalpimienta negra molidaoréganoPreparación: Cortamos en cuadritos el pulpo, la
Salpicón De Pulpo Y Gambas
Ingredientes:
GambasPulpouna lata de atunmedio pimiento verde y medio rojo1 tomate1 cebolla rojaaceitunasespárragos para decorarvinagre aceite de oliva virgen extrasalpimienta negra molidaoréganoPreparación: Cortamos en cuadritos el pulpo, la
Ingredientes:
Filetes de pechuga de pollo
papas (patatas)
cebolla
pimiento rojo (el mio era medio rojo y medio verde)
ajo
perejil
aceite de oliva virgen
sal
pimienta negra molida
azucar
leche
pan rallado
Preparación:
Pechuguitas De Pollo Empanadas
Ingredientes:
Filetes de pechuga de pollo
papas (patatas)
cebolla
pimiento rojo (el mio era medio rojo y medio verde)
ajo
perejil
aceite de oliva virgen
sal
pimienta negra molida
azucar
leche
pan rallado
Preparación:
Ingredientes:Queso de pimentón1 tomateaceitunas con anchoasmojoaceite de oliva virgen extraoréganosalPreparación: Cortamos el queso y le ponemos el mojo por encima,unos palillos y pinchamos las aceitunas y un tomate con sal,aceite de oliva virg
Queso De Pimentón Con Mojo
Ingredientes:Queso de pimentón1 tomateaceitunas con anchoasmojoaceite de oliva virgen extraoréganosalPreparación: Cortamos el queso y le ponemos el mojo por encima,unos palillos y pinchamos las aceitunas y un tomate con sal,aceite de oliva virg
El solomillo ibérico se puede tomar de diversas formas, desde hacerlo a la plancha, guisarlo en su jugo, o rellenando de lo que se quiera. He escogido ésta receta para 2º plato de mi cumpleaños y ha quedado realmente jugoso y rico, además es fácil y se p
Solomillo Relleno De Dátiles
El solomillo ibérico se puede tomar de diversas formas, desde hacerlo a la plancha, guisarlo en su jugo, o rellenando de lo que se quiera. He escogido ésta receta para 2º plato de mi cumpleaños y ha quedado realmente jugoso y rico, además es fácil y se p
Este plato es bien sencillo pero muy apetitoso y completo, suelo hacerlo de vez en cuando pues gusta hasta a los más delicados
Necesitaremos:
2 pechugas de pollo
1 cebolla
4 dientes de ajo
4 ó 5 zanahorias
300 gr. de champiñones
1/2 vaso d
Pechugas Con Zanahorias Y Champiñones
Este plato es bien sencillo pero muy apetitoso y completo, suelo hacerlo de vez en cuando pues gusta hasta a los más delicados
Necesitaremos:
2 pechugas de pollo
1 cebolla
4 dientes de ajo
4 ó 5 zanahorias
300 gr. de champiñones
1/2 vaso d
los boquerones los elegiremos que no sean demasiado pequeños
los limpiamos, quitándoles la rapa, cabeza y tripas
los lavamos y y dejamos escurrir en un colador
para hacer el adobo, en un mortero majamos ajos con sal gorda
añadim
Boquerones En Adobo
los boquerones los elegiremos que no sean demasiado pequeños
los limpiamos, quitándoles la rapa, cabeza y tripas
los lavamos y y dejamos escurrir en un colador
para hacer el adobo, en un mortero majamos ajos con sal gorda
añadim
MERMELADA
DE CABELLO DE ANGEL
Esta mermelada se elabora
con la cidra, un tipo de calabaza que se distingue por la pulpa estar formada
por hebras, con la que prepararemos la mermelada. Os pongo la receta.
Mermelada De Cabello De Angel
MERMELADA
DE CABELLO DE ANGEL
Esta mermelada se elabora
con la cidra, un tipo de calabaza que se distingue por la pulpa estar formada
por hebras, con la que prepararemos la mermelada. Os pongo la receta.
Ingredientes:
2 solomillos.
1 manojo de espárragos.
2 patatas pequeñas.
1 cucharada de aceite de oliva.
Sal.
Salsa pimienta. Pincha aquí para ver como se hace.
Patatas asadas. Pincha aquí para ver como se hace.
Con tomillo y romero. Pi
Solomillo, Patatas Y Espárragos En Salsa Pimienta.
Ingredientes:
2 solomillos.
1 manojo de espárragos.
2 patatas pequeñas.
1 cucharada de aceite de oliva.
Sal.
Salsa pimienta. Pincha aquí para ver como se hace.
Patatas asadas. Pincha aquí para ver como se hace.
Con tomillo y romero. Pi
Vamos a hacer una conserva de berenjena y
pimientos asados.
Muy ricos de sabor y nos pueden servir de guarnición
de carne o pescado, para una ensalada,
para tostas…
Ingredientes:
-4 berenjenas.
-6 pimientos rojos.
-3 cabezas de aj
Conservar Berenjenas
Vamos a hacer una conserva de berenjena y
pimientos asados.
Muy ricos de sabor y nos pueden servir de guarnición
de carne o pescado, para una ensalada,
para tostas…
Ingredientes:
-4 berenjenas.
-6 pimientos rojos.
-3 cabezas de aj
(para dos personas)
1/2 bolsa de espinacas frescas (ya vienen lavadas)
3 o 4 nueces troceadas
Una cucharada de pasas sultanas
Dados de queso manchego, o de queso blanco (que es más ligero), o espolvorear con queso rayado
Jamón serrano en lonchas o en
Ensalada De Espinacas
(para dos personas)
1/2 bolsa de espinacas frescas (ya vienen lavadas)
3 o 4 nueces troceadas
Una cucharada de pasas sultanas
Dados de queso manchego, o de queso blanco (que es más ligero), o espolvorear con queso rayado
Jamón serrano en lonchas o en
Para la fondant:
150 gr. de nubes (una bolsa)
300 azúcar glas (cantidad por el doble de nubes)
Colorante rojo (alimenticio)
2 cucharaditas agua azahar (si lo tenemos)
Maicena
Es la primera vez que hago la fondant de nubes, así que partiendo de lo
Fondant De Nubes
Para la fondant:
150 gr. de nubes (una bolsa)
300 azúcar glas (cantidad por el doble de nubes)
Colorante rojo (alimenticio)
2 cucharaditas agua azahar (si lo tenemos)
Maicena
Es la primera vez que hago la fondant de nubes, así que partiendo de lo
Es una receta que sirve tanto caliente como fría y prepararla es la mar de sencilla
Crema De Zanahorias Con Un Toque Exótico
Es una receta que sirve tanto caliente como fría y prepararla es la mar de sencilla
Otro mes más nos
juntamos varias participantes en el “Reto
tus recetas” que organiza Elvira Porcel del blog “Así se come en Granada”. En este
juego tenemos que elaborar una receta de las dos propuestas y este mes las recetas ma
Ensalada De Aguacate Y Bonito
Otro mes más nos
juntamos varias participantes en el “Reto
tus recetas” que organiza Elvira Porcel del blog “Así se come en Granada”. En este
juego tenemos que elaborar una receta de las dos propuestas y este mes las recetas ma
Ingredientes para hacer gazpacho andaluz
1 kg de tomates maduros
1/2 pepino
1 cebolla pequeña
1 diente de ajo
1/2 pimiento verde
2 rebanadas de pan duro
aceite de oliva ( a gusto)
vinagre ( a gusto)
sal
pimienta negra molida
Cómo preparar el gazpacho
Gazpacho Andaluz
Ingredientes para hacer gazpacho andaluz
1 kg de tomates maduros
1/2 pepino
1 cebolla pequeña
1 diente de ajo
1/2 pimiento verde
2 rebanadas de pan duro
aceite de oliva ( a gusto)
vinagre ( a gusto)
sal
pimienta negra molida
Cómo preparar el gazpacho
Una salsa de origen argentino que se usa para marinar carne en los asados, pescado, choripanes.... Esta deliciosa aunque un poco picante, pero realmente sabrosa.
Ingredientes:
4 cucharadas de aceite de oliva
4 cucharadas de vinagre
1 diente
Salsa Chimichurri
Una salsa de origen argentino que se usa para marinar carne en los asados, pescado, choripanes.... Esta deliciosa aunque un poco picante, pero realmente sabrosa.
Ingredientes:
4 cucharadas de aceite de oliva
4 cucharadas de vinagre
1 diente
Mirar que pinta que tiene este pastel! No os lo comeríais por los ojos?? Ademas de la pinta es una tarta apta para celiacos, si si, GLUTEN FREE.
Sobretodo seguir la receta al pie de la letra sin quitar ni añadir nada mas, la técnica para que no nos qued
Pastel De Chocolate De Harina De Coco Sin Gluten
Mirar que pinta que tiene este pastel! No os lo comeríais por los ojos?? Ademas de la pinta es una tarta apta para celiacos, si si, GLUTEN FREE.
Sobretodo seguir la receta al pie de la letra sin quitar ni añadir nada mas, la técnica para que no nos qued
¿Os gusta disfrutar de comidas de otras culturas? Desde La Cocina de Alex os queremos trasladar hasta lo mas profundo de la cocina árabe, una cocina caracterizada por el uso de especias, dando un sabor y olor muy característico
Hummus Arabe
¿Os gusta disfrutar de comidas de otras culturas? Desde La Cocina de Alex os queremos trasladar hasta lo mas profundo de la cocina árabe, una cocina caracterizada por el uso de especias, dando un sabor y olor muy característico
A la hora de hacer bizcochos se puede improvisar lo que se quiera, como casi todo en la cocina, partiendo de la base de otra receta de bizcocho, cambié simplemente el sabor, sustituí algunos ingredientes del BIZCOCHO DE NARANJA para conseguir un bizcocho
Bizcocho De Yogur De Piña Con Chocolate
A la hora de hacer bizcochos se puede improvisar lo que se quiera, como casi todo en la cocina, partiendo de la base de otra receta de bizcocho, cambié simplemente el sabor, sustituí algunos ingredientes del BIZCOCHO DE NARANJA para conseguir un bizcocho
Bocadillo de jugosa carne asada con pan de pita.
Con el pan de pita que hice ayer, un chuletón del ternera , tomate y lechuga he hecho este fantástico bocadillo.
Podéis usar las salsas que queráis –yo he usado salsa Diana-, pero en poca cantidad, si no
Pitaburguer
Bocadillo de jugosa carne asada con pan de pita.
Con el pan de pita que hice ayer, un chuletón del ternera , tomate y lechuga he hecho este fantástico bocadillo.
Podéis usar las salsas que queráis –yo he usado salsa Diana-, pero en poca cantidad, si no
No necesita presentación, quizás necesite de una "ola" para su descripción, pero de todos es sabido la calidad de "les Fabes".
Excelentes Fabes estas, tiernas, nada pellejudas, mantecosas, de fácil digestión aunque parezca lo contrario.Capaces de
Fabada A Fuego Lento
No necesita presentación, quizás necesite de una "ola" para su descripción, pero de todos es sabido la calidad de "les Fabes".
Excelentes Fabes estas, tiernas, nada pellejudas, mantecosas, de fácil digestión aunque parezca lo contrario.Capaces de
Esta es una receta oriental que me encanta, la mezcla del dulce con la cocina salada la encuentro deliciosa. Podemos hacerla con distintos tipos de carne, con pechugas o muslos de pollo, pavo o cerdo. Esta vez lo he hecho con salchichas frescas de c
Salchichas Orientales
Esta es una receta oriental que me encanta, la mezcla del dulce con la cocina salada la encuentro deliciosa. Podemos hacerla con distintos tipos de carne, con pechugas o muslos de pollo, pavo o cerdo. Esta vez lo he hecho con salchichas frescas de c
¿Por qué nos cuidamos sólo cuando llega el verano? ¿No es algo que deberíamos hacer todo el año? Cuidar nuestra alimentación debería ser algo que hiciésemos todo el año y no sólo los meses previos al periodo estival, porque comer sano no sólo
Rollito De Berenjena Relleno De Queso Crema Y Salmón Marinado Sobre Cus-cus A La Menta
¿Por qué nos cuidamos sólo cuando llega el verano? ¿No es algo que deberíamos hacer todo el año? Cuidar nuestra alimentación debería ser algo que hiciésemos todo el año y no sólo los meses previos al periodo estival, porque comer sano no sólo
Aqui en Argentina hay un canal de TV que se llama UTILISIMA
Es un canal muy entretenido sobre todo la versión Argentina
En el programa COCINA FÁCIL hicieron esta receta que me gusto
Aqui les dejo un trozo para que hagamos este queque
Ingredi
Queque De Chocolate Y Amaretti
Aqui en Argentina hay un canal de TV que se llama UTILISIMA
Es un canal muy entretenido sobre todo la versión Argentina
En el programa COCINA FÁCIL hicieron esta receta que me gusto
Aqui les dejo un trozo para que hagamos este queque
Ingredi
(6 Docenas)
Ingredientes:
4 claras
1 1/4 taza de azúcar granulada, hecha almíbar de pelo
3/4 taza de azúcar flor, cernida
400 gr de manjar casero
Preparación:
1. Pre-caliente el horno a temperatura baja (150°C). En un bol bata las clara
Merengues Con Manjar
(6 Docenas)
Ingredientes:
4 claras
1 1/4 taza de azúcar granulada, hecha almíbar de pelo
3/4 taza de azúcar flor, cernida
400 gr de manjar casero
Preparación:
1. Pre-caliente el horno a temperatura baja (150°C). En un bol bata las clara
Cazuela de calamares al horno
Ingredientes para 3 personas:
6 calamares medianos.
4 patatas medianas.
2 tomates.
Pan rallado.
3 dientes de ajo.
Perejil.
Aceite, sal y un chorrito de leche.
Elaboración:
Limpiamos los calamares. En este ca
Cazuela De Calamares Al Horno
Cazuela de calamares al horno
Ingredientes para 3 personas:
6 calamares medianos.
4 patatas medianas.
2 tomates.
Pan rallado.
3 dientes de ajo.
Perejil.
Aceite, sal y un chorrito de leche.
Elaboración:
Limpiamos los calamares. En este ca
Nosotros, que somos tan magdaleneros y que como ya sabéis los que nos seguís, las hemos traído por aquí en más de una ocasión, pensábamos, con un puntito de soberbia, para que negarlo, que ya lo sabíamos todo en términos de malenismo, resulta que con
Asaltablogs 4.1: Los Muffins De Limón De Mabel
Nosotros, que somos tan magdaleneros y que como ya sabéis los que nos seguís, las hemos traído por aquí en más de una ocasión, pensábamos, con un puntito de soberbia, para que negarlo, que ya lo sabíamos todo en términos de malenismo, resulta que con
Hoy llega oficialmente el verano, ya estamos a las puertas de San Juan, la gente se ha tirado a las playas y encima vamos a tener luna llena. Para más inri, aquí en Alicante estamos en plena fiesta grande. Nuestras hogueras (a las que aprovecho para i
Escalivada Aka Rostit
Hoy llega oficialmente el verano, ya estamos a las puertas de San Juan, la gente se ha tirado a las playas y encima vamos a tener luna llena. Para más inri, aquí en Alicante estamos en plena fiesta grande. Nuestras hogueras (a las que aprovecho para i
Lo que viene siendo meterse en un berenjenal
Nunca he sabido exactamente qué aspecto tiene un campo plantado de berenjenas, pero siempre me lo he imaginado extraordinariamente frondoso, enmarañado y difícil de transitar. ¿Por qué si no iba la s
Asalto De Septiembre: Macarrones Norma
Lo que viene siendo meterse en un berenjenal
Nunca he sabido exactamente qué aspecto tiene un campo plantado de berenjenas, pero siempre me lo he imaginado extraordinariamente frondoso, enmarañado y difícil de transitar. ¿Por qué si no iba la s
