El pasado sábado celebramos el cumpleaños de mi sobrina Rebeca y su madre. Fue una autentica pena que yo no pudiese asistir porque el virus que había invadido mi casa me cogió de lleno. Primero fue Alejandro, mi peque, y como las mamás por estar cerca
Tarta De Limón Regalo De Osito
El pasado sábado celebramos el cumpleaños de mi sobrina Rebeca y su madre. Fue una autentica pena que yo no pudiese asistir porque el virus que había invadido mi casa me cogió de lleno. Primero fue Alejandro, mi peque, y como las mamás por estar cerca
Como no podía ser de otra forma hoy os traigo otro de los inventos que hice con la poquita azúcar de coco que me quedó. Como ya os dije en mi entrada anterior es apta para diabéticos. Estos pastelitos quedaron deliciosos con este azúcar. Con azúcar bla
Financiers Con Frambuesas. Aptos Para Diabeticos!!!!
Como no podía ser de otra forma hoy os traigo otro de los inventos que hice con la poquita azúcar de coco que me quedó. Como ya os dije en mi entrada anterior es apta para diabéticos. Estos pastelitos quedaron deliciosos con este azúcar. Con azúcar bla
La he realizado salteando trozitos de pechuga de pollo con ajo picado y pimentón dulce, luego la añado a lechuga y tomate trozeado y ya ésta. Muy fácil.
Ensalada De Pollo
La he realizado salteando trozitos de pechuga de pollo con ajo picado y pimentón dulce, luego la añado a lechuga y tomate trozeado y ya ésta. Muy fácil.
Este es un licor totalmente sacado de la manga, vamos que no sabemos lo que saldrá de él, había muchas manzanas así que probamos a ver que tal se llevan con el aguardiente y demás ingredientes durante 6 meses, eso sí, si no se puede tomar procederemos a
Licor De Manzana
Este es un licor totalmente sacado de la manga, vamos que no sabemos lo que saldrá de él, había muchas manzanas así que probamos a ver que tal se llevan con el aguardiente y demás ingredientes durante 6 meses, eso sí, si no se puede tomar procederemos a
Para celebrar el 6º Aniversario de Desafío en la Cocina de este mes de Mayo, qué mejor que con la Tarta Adikosh de números.
¡¡Me ha encantado!!
La creadora de estas originales y preciosas tartas es Adi Klinghofer, que con tan solo
Tarta Adikosh Tendencia 2018 Con Ganache De Nutella
Para celebrar el 6º Aniversario de Desafío en la Cocina de este mes de Mayo, qué mejor que con la Tarta Adikosh de números.
¡¡Me ha encantado!!
La creadora de estas originales y preciosas tartas es Adi Klinghofer, que con tan solo
Con esta receta, participo en el reto de Cocineros del Mundo, en el apartado, salado.
INGREDIENTES
Patata
Cebolla (optativo)
Aceite
Sal
Sustituto del huevo:
250 gr. de agua con gas
50 gr. de harina de garbanzos
30 gr. de Maizena
Tortilla De Patatas Sin Huevo
Con esta receta, participo en el reto de Cocineros del Mundo, en el apartado, salado.
INGREDIENTES
Patata
Cebolla (optativo)
Aceite
Sal
Sustituto del huevo:
250 gr. de agua con gas
50 gr. de harina de garbanzos
30 gr. de Maizena
Para este mes, de vuelta al cole, he elegido los ajos tiernos o ajetes para el Reto Color y Sabor de Temporada.
Una receta muy sencilla pero muy rica.
INGREDIENTES
Ajos tiernos
Queso de cabra en rulo
Rodajas de pan en diagonal
Aceite
S
Brocheta De Ajetes Con Rulo De Cabra
Para este mes, de vuelta al cole, he elegido los ajos tiernos o ajetes para el Reto Color y Sabor de Temporada.
Una receta muy sencilla pero muy rica.
INGREDIENTES
Ajos tiernos
Queso de cabra en rulo
Rodajas de pan en diagonal
Aceite
S
Delicioso bocadillo de salchicha cocida con salsa agria de yogur y crujiente de jamón cocido.
¿Estás cansado del clásico bocata de frankfurt con kétchup y mostaza? Prueba este. Es otro bocadillo.
Quizás lo más destacable de esta receta sea el crujiente
Salchicha Con Crujiente De Jamón Y Tzatziki
Delicioso bocadillo de salchicha cocida con salsa agria de yogur y crujiente de jamón cocido.
¿Estás cansado del clásico bocata de frankfurt con kétchup y mostaza? Prueba este. Es otro bocadillo.
Quizás lo más destacable de esta receta sea el crujiente
(Pancakes sweet and condensed milk)
(Crêpes lait condensé sucré)
(Pfannkuchen süß und Kondensmilch)
INGREDIENTES PARA 10 UNIDADES
3 huevos
1/4 de harina
1/2 de Leche
Naranjas para zumo
Mantequilla
Dulce de leche
Leche condensada
Nuez moscada
Canela
Panqueques Con Dulce De Leche Y Leche Condensada
(Pancakes sweet and condensed milk)
(Crêpes lait condensé sucré)
(Pfannkuchen süß und Kondensmilch)
INGREDIENTES PARA 10 UNIDADES
3 huevos
1/4 de harina
1/2 de Leche
Naranjas para zumo
Mantequilla
Dulce de leche
Leche condensada
Nuez moscada
Canela
Muy buenas a todos, hoy se ha ratificado que el que está bien que no se mueva jeje, hemos intentado cambiar el look al blog pero una parte se nos ha resistido tanto que al final se queda como está, bueno por el momento está en blanco, que me gusta...e
Crema De Ave Trufada Con Crujiente De Jamón Y Almendra
Muy buenas a todos, hoy se ha ratificado que el que está bien que no se mueva jeje, hemos intentado cambiar el look al blog pero una parte se nos ha resistido tanto que al final se queda como está, bueno por el momento está en blanco, que me gusta...e
(15 Personas)Ingredientes:1 1/2 kilo de lomo de cerdo, amarrado3 ramas de orégano fresco3 ramas de perejil1 puerro, limpio1 cucharadita de granos de pimienta negra2 dientes de ajo2 cebollines2 cucharadas de salPara los Sándwiches:15 panes fica pequeños,
Sandwich De Lomito
(15 Personas)Ingredientes:1 1/2 kilo de lomo de cerdo, amarrado3 ramas de orégano fresco3 ramas de perejil1 puerro, limpio1 cucharadita de granos de pimienta negra2 dientes de ajo2 cebollines2 cucharadas de salPara los Sándwiches:15 panes fica pequeños,
Seis recetas de mejillones
Los mejillones no sólo están ricos los preparemos como los preparemos; si no que además son una tremenda fuente de vitaminas. Por ejemplo, 80 gramos de mejillones aportan el triple de la vitamina B12 necesaria para nues
Seis Recetas De Mejillones
Seis recetas de mejillones
Los mejillones no sólo están ricos los preparemos como los preparemos; si no que además son una tremenda fuente de vitaminas. Por ejemplo, 80 gramos de mejillones aportan el triple de la vitamina B12 necesaria para nues
Hola amig@s. Os traemos hoy cuatro recetas con diferentes partes del
pollo. Una carne muy asequible y versátil. En algunas de ellas se utilizan partes del pollo que son aún más económicas que el pollo entero. Recetas que como podéis ver en las fotos
Recetas De Pollo Fáciles Y Jugosas
Hola amig@s. Os traemos hoy cuatro recetas con diferentes partes del
pollo. Una carne muy asequible y versátil. En algunas de ellas se utilizan partes del pollo que son aún más económicas que el pollo entero. Recetas que como podéis ver en las fotos
Ingredientes
1 plancha de hojaldre
Cabello de ángel.
1 huevo.
Partimos una plancha de hojaldre en dos, hacemos la rejilla
en una mitad, la otra la dejamos para la base del pastel.
El cabello de ángel que voy a usar es el que hicimos en ca
Enrejado De Hojaldre Relleno De Cabello De Angel
Ingredientes
1 plancha de hojaldre
Cabello de ángel.
1 huevo.
Partimos una plancha de hojaldre en dos, hacemos la rejilla
en una mitad, la otra la dejamos para la base del pastel.
El cabello de ángel que voy a usar es el que hicimos en ca
INGREDIENTES
1 litro de leche, desnatada
3 claras de huevo
1 cucharada de sacarina liquida
1 rama de canela
La piel de ½ limón, solo la parte amarilla
Canela en polvo
Ponemos en una cacerola la leche con la rama de canela.
Cepill
Leche Merengada, Con Leche Desnatada
INGREDIENTES
1 litro de leche, desnatada
3 claras de huevo
1 cucharada de sacarina liquida
1 rama de canela
La piel de ½ limón, solo la parte amarilla
Canela en polvo
Ponemos en una cacerola la leche con la rama de canela.
Cepill
INGREDIENTES.
6 claras temperatura ambiente
½ cucharadita de cremor tartaro (opcional)
325 gr. de azúcar glass
1 cucharada de maicena
1 cucharadita de vinagre
FRUTAS PARA RELLENAR
Puedes poner las que mas te gusten
300 gr. de nata para montar
3
Tarta Pavlova
INGREDIENTES.
6 claras temperatura ambiente
½ cucharadita de cremor tartaro (opcional)
325 gr. de azúcar glass
1 cucharada de maicena
1 cucharadita de vinagre
FRUTAS PARA RELLENAR
Puedes poner las que mas te gusten
300 gr. de nata para montar
3
INGREDIENTES
2 chuletas de cerdo.
2 cucharadas de tomate frito.
2 pimientos del piquillo.
2 dientes de ajos.
1 copa de vino tinto.
Salamos las chuletas un poco por los dos lados.
Echamos una cucharada de aceite en una salten, sellamos
Chuletas De Cerdo Al Horno
INGREDIENTES
2 chuletas de cerdo.
2 cucharadas de tomate frito.
2 pimientos del piquillo.
2 dientes de ajos.
1 copa de vino tinto.
Salamos las chuletas un poco por los dos lados.
Echamos una cucharada de aceite en una salten, sellamos
Hoy un rico bizcocho vestido de navidad, que ya está a la vuelta de la esquina.
Como sabéis, me encanta la calabaza en los postres y voy probando diferentes versiones, en esta ocasión con almendra molida.
Es un bizcocho húmedo y que va cambiando d
Bizcocho De Calabaza Y Almendra
Hoy un rico bizcocho vestido de navidad, que ya está a la vuelta de la esquina.
Como sabéis, me encanta la calabaza en los postres y voy probando diferentes versiones, en esta ocasión con almendra molida.
Es un bizcocho húmedo y que va cambiando d
Otra receta básica que estaba deseando probar, el mascarpone casero sin lactosa.
Más fácil imposible y está muy conseguido, con sólo dos ingredientes.
La primera vez utilicé limón, pero le notaba un sabor demasiado ácido y no me gustó. A la seg
Mascarpone Casero Sin Lactosa
Otra receta básica que estaba deseando probar, el mascarpone casero sin lactosa.
Más fácil imposible y está muy conseguido, con sólo dos ingredientes.
La primera vez utilicé limón, pero le notaba un sabor demasiado ácido y no me gustó. A la seg
Pobrecita mi hermana Carmela que está malita y ella que sabe donde tocar la fibra de la sensibilidad mandó llamar para que me dijeran que le gustaría un bizcocho de naranja.
Claro habrá que hacerle el gusto, por ahora, en cuánto esté totalmente recuperad
Bizcocho De Mandarinas Para Carmela
Pobrecita mi hermana Carmela que está malita y ella que sabe donde tocar la fibra de la sensibilidad mandó llamar para que me dijeran que le gustaría un bizcocho de naranja.
Claro habrá que hacerle el gusto, por ahora, en cuánto esté totalmente recuperad
Sencillamente deliciosas!
La nata deja la miga muy esponjosa y con un sabor muy suave, la canela le da un toque riquísimo.
Subieron de maravilla, los bizcochitos los llené poco en el molde para que salieran más cantidad y aún así como quedaron de alto
Magdalenas Y Bizcochitos De Nata Y Canela
Sencillamente deliciosas!
La nata deja la miga muy esponjosa y con un sabor muy suave, la canela le da un toque riquísimo.
Subieron de maravilla, los bizcochitos los llené poco en el molde para que salieran más cantidad y aún así como quedaron de alto
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Con el comienzo del curso, los panecillos y las magdalenas comienzan a viajar.
Es lo que nos toca durante los próximos meses.
Estos en concreto han gustado muchísimo, para tener en cuenta.
Corteza dorada pero a la vez suave, blandita, la miga esponjo
Panecillos De Pan Blanco Con Poolish De Yogur
Con el comienzo del curso, los panecillos y las magdalenas comienzan a viajar.
Es lo que nos toca durante los próximos meses.
Estos en concreto han gustado muchísimo, para tener en cuenta.
Corteza dorada pero a la vez suave, blandita, la miga esponjo
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-Necesitamos:
1 cogollo de lechuga
1 cucharada de maiz ( enlatado )
8 langostinos cocidos
1 cucharada de mahonesa envasada
1 cucharada de zumo de limón
1/2 cucharadita de sal
1 cucha
Ensalada De Lechuga, Maiz Langostinos Y Mahonesa
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-Necesitamos:
1 cogollo de lechuga
1 cucharada de maiz ( enlatado )
8 langostinos cocidos
1 cucharada de mahonesa envasada
1 cucharada de zumo de limón
1/2 cucharadita de sal
1 cucha
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-Necesitamos:
1 rebanada de pan
1 tomate maduro pequeño
2 lonchas de bacon ahumado
2 trocitos de queso curado ( o cualquier otro tipo de queso )
1 cucharada de queso rallado
1 cuch
Tosta De Queso Y Bacon
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-Necesitamos:
1 rebanada de pan
1 tomate maduro pequeño
2 lonchas de bacon ahumado
2 trocitos de queso curado ( o cualquier otro tipo de queso )
1 cucharada de queso rallado
1 cuch
Como os contaba en la entrada del pasado día 10, me cuesta una vida encontrar pescado fresco en Alemania.
Cuando Isa nos anuncio, que el ingrediente de este mes era la caballa, pensé en que no podría participar porque lo encuentro que es un pesc
Caballa En Ensalada En Cestas De Pan
Como os contaba en la entrada del pasado día 10, me cuesta una vida encontrar pescado fresco en Alemania.
Cuando Isa nos anuncio, que el ingrediente de este mes era la caballa, pensé en que no podría participar porque lo encuentro que es un pesc
Estaréis conmigo de acuerdo que los niños deben de comer de todo. Y casi siempre lo que mas cuesta que coman son las verduras.
En casa es lo que me pasa, si no las maquillo, raro vez se las comen. Pero en el cole es otra cosa, allí se las comen
Hamburguesas De Berenjena Vegetarianas
Estaréis conmigo de acuerdo que los niños deben de comer de todo. Y casi siempre lo que mas cuesta que coman son las verduras.
En casa es lo que me pasa, si no las maquillo, raro vez se las comen. Pero en el cole es otra cosa, allí se las comen
Es tiempo de fresas!
Esta semana se la dedico a las fresas, cada día subiré una receta nueva realizada con fresas frescas. Estos frutos rojos, son una gran fuente de magnesio y vitamina C y además están deliciosas!
Hoy, polos de fresa, menta y yogur g
Semana De Fresas: Polos De Fresa, Menta Y Yogur Griego
Es tiempo de fresas!
Esta semana se la dedico a las fresas, cada día subiré una receta nueva realizada con fresas frescas. Estos frutos rojos, son una gran fuente de magnesio y vitamina C y además están deliciosas!
Hoy, polos de fresa, menta y yogur g
Quienes visitan y siguen éste blog podrán comprobar que mi
debilidad es la cocina malagueña, por esos platos que sin darme cuenta me traslada
a mis raíces, revivir momentos a través de los olores y sabores esos momentos
que no volverán, un viaje en e
Salmon Y Langostinos Marinados A La Plancha Con Jengibre Y Cebolleta
Quienes visitan y siguen éste blog podrán comprobar que mi
debilidad es la cocina malagueña, por esos platos que sin darme cuenta me traslada
a mis raíces, revivir momentos a través de los olores y sabores esos momentos
que no volverán, un viaje en e
