Este es un bizcocho pensado con una fórmula para equilibrar el conjunto de los ingredientes y hacerlo lo más ligero posible ya que apenas tiene grasa (la de la yema de huevo y la que contenga el queso). El resultado ha sido muy bueno.
Apto para el métod
Bizcocho Ligero De Coco
Este es un bizcocho pensado con una fórmula para equilibrar el conjunto de los ingredientes y hacerlo lo más ligero posible ya que apenas tiene grasa (la de la yema de huevo y la que contenga el queso). El resultado ha sido muy bueno.
Apto para el métod
Los filetes de pescado son un buen recurso para elaborar platos sencillos y cómodos, además de las ventajas de no llevar espinas, que lo hacen aún más interesante para quien no les guste encontrárselas y sea un impedimento a la hora de comer pescado. En
Filetes De Pescado Con Salsa De Pimientos Del Piquillo
Los filetes de pescado son un buen recurso para elaborar platos sencillos y cómodos, además de las ventajas de no llevar espinas, que lo hacen aún más interesante para quien no les guste encontrárselas y sea un impedimento a la hora de comer pescado. En
Para hacer esta receta emplearemos una olla rápida.
Utilizaremos un pulpo congelado previamente, ya que así no es necesario "asustar" el pulpo y se puede cocer directamente. Puede ser un pulpo fresco que congelaremos en casa, o bien podemos comprar
Pulpo A La Gallega Rápido
Para hacer esta receta emplearemos una olla rápida.
Utilizaremos un pulpo congelado previamente, ya que así no es necesario "asustar" el pulpo y se puede cocer directamente. Puede ser un pulpo fresco que congelaremos en casa, o bien podemos comprar
Creo que esta receta es turca. Me gustan los patés vegetales. Como ahora me ha dado por todo lo que sea vegetal y no afecte a mi colesterol, compraba en las tiendas veganas toda clase de patés vegetales pero francamente, eran caros, asi que decidí busc
Pate De Pimiento Ligeramente Picante
Creo que esta receta es turca. Me gustan los patés vegetales. Como ahora me ha dado por todo lo que sea vegetal y no afecte a mi colesterol, compraba en las tiendas veganas toda clase de patés vegetales pero francamente, eran caros, asi que decidí busc
Este gratinado de patatas tiene cierto parecido con una receta clásica francesa: El gratin Daphinois.
Ingredientes:
500 gr. de patatas en rodaja muy finas, como si fueran para tortilla
2 dientes de ajo finamente picados
50 gr. de queso
Patatas Y Queso En Capas
Este gratinado de patatas tiene cierto parecido con una receta clásica francesa: El gratin Daphinois.
Ingredientes:
500 gr. de patatas en rodaja muy finas, como si fueran para tortilla
2 dientes de ajo finamente picados
50 gr. de queso
Hoy os traigo un post diferente, y es que estos últimos días hemos estado probando en casa los platos caseros de Menudiet, un servicio de comida sana y casera a domicilio. En España este tipo de servicios aun no son muy conocidos, es más para ser
Menudiet, Cocina Casera Y Sana A Domicilio
Hoy os traigo un post diferente, y es que estos últimos días hemos estado probando en casa los platos caseros de Menudiet, un servicio de comida sana y casera a domicilio. En España este tipo de servicios aun no son muy conocidos, es más para ser
Seguramente se pregunten de que estoy hablando. Como siempre, estoy buscando algo nuevo, lo desconocido.
Los chouquettes (shukets), son mini bollitos de la
"pâte à choux", la masa de los profiteroles, también conocidos por bombitas, cubiertos por azúc
Chouquettes: Bocaditos Crujientes Parisinos
Seguramente se pregunten de que estoy hablando. Como siempre, estoy buscando algo nuevo, lo desconocido.
Los chouquettes (shukets), son mini bollitos de la
"pâte à choux", la masa de los profiteroles, también conocidos por bombitas, cubiertos por azúc
Pimientos cherry rellenos con guiso de vegetales y atún
Hola a todos... Aquí os traigo unos deliciosos pimientos cherry, que aparte de vistosos son muy sanos y fáciles de preparar, los he rellenado con un guiso de vegetales y atún y el resultado no po
pimientos Cherry Rellenos Con Guiso De Vegetales Y Atún
Pimientos cherry rellenos con guiso de vegetales y atún
Hola a todos... Aquí os traigo unos deliciosos pimientos cherry, que aparte de vistosos son muy sanos y fáciles de preparar, los he rellenado con un guiso de vegetales y atún y el resultado no po
Risotto de espárrragos:
A continuación publico esta receta riquísima de risotto con espárragos.
Quería comentar ciertos tips para éste plato, primero que ésta receta que es para 6 personas hasta 8, si quieres, sírvelo como entrante, si vas a prepararl
risotto De Espárrragos.
Risotto de espárrragos:
A continuación publico esta receta riquísima de risotto con espárragos.
Quería comentar ciertos tips para éste plato, primero que ésta receta que es para 6 personas hasta 8, si quieres, sírvelo como entrante, si vas a prepararl
Barbacoa de costillas de cerdo.
Hola a todos...Hoy os traigo una sencillísima pero deliciosa preparación, se trata de unas costillas de cerdo preparadas a la barbacoa, también puse a la brasa patatas y pimientos envueltos en papel de aluminio, nada me
barbacoa De Costillas De Cerdo.
Barbacoa de costillas de cerdo.
Hola a todos...Hoy os traigo una sencillísima pero deliciosa preparación, se trata de unas costillas de cerdo preparadas a la barbacoa, también puse a la brasa patatas y pimientos envueltos en papel de aluminio, nada me
Bundt cake de vainilla.
Hola a todos....Hoy os traigo este delicioso bundt cake, de la página "Whole Kitchen" no tengo palabras para describirlo, lo único que puedo decir es que está buenísimo...
Ahí os va...
Ingredientes:
550 gramos de harina de
bundt Cake De Vainilla.
Bundt cake de vainilla.
Hola a todos....Hoy os traigo este delicioso bundt cake, de la página "Whole Kitchen" no tengo palabras para describirlo, lo único que puedo decir es que está buenísimo...
Ahí os va...
Ingredientes:
550 gramos de harina de
Este producto milenario es el sustituto más sano y natural de la carne, por su alto contenido en proteína de extraordinaria calidad, ya que no tiene las toxinas propias de ésta.
Aporta pocas calorías porque tiene un mínimo contenido en grasa (por debajo
Hamburguesa De Tofu Y Verduras
Este producto milenario es el sustituto más sano y natural de la carne, por su alto contenido en proteína de extraordinaria calidad, ya que no tiene las toxinas propias de ésta.
Aporta pocas calorías porque tiene un mínimo contenido en grasa (por debajo
Ayer comenzó oficialmente el otoño y yo no podía empezar la entrada de hoy sino con un pequeño homenaje a tan bonita estación. He elegido un poema de Rainer María Rilke para darle la bienvenida en Los dulces secretos de Cuca que espero que os guste.
Muffins De Higos Y Nueces Al Cacao
Ayer comenzó oficialmente el otoño y yo no podía empezar la entrada de hoy sino con un pequeño homenaje a tan bonita estación. He elegido un poema de Rainer María Rilke para darle la bienvenida en Los dulces secretos de Cuca que espero que os guste.
Aquí dejo uno de los platos más populares de la cocina oriental que, paradójicamente no procede de Singapur, pero está presente en los menús de casi todos sus restaurantes .
Ingredientes (2p): 100grs fiedeos, 1 cebolla, 1 zanahoria, 2 dientes de ajo, 1
Fideos Al Estilo Singapur
Aquí dejo uno de los platos más populares de la cocina oriental que, paradójicamente no procede de Singapur, pero está presente en los menús de casi todos sus restaurantes .
Ingredientes (2p): 100grs fiedeos, 1 cebolla, 1 zanahoria, 2 dientes de ajo, 1
Ingredientes (para 2 personas):
8 salchichas pequeñas
2 cebollas grandes
vino blanco
sal
pimienta molida
Pelamos las cebollas y las cortamos en tiras muy finas y las doramos en la cazuela con aceite de oliva, sal y una pizca de pimienta m
Salchichas Al Vino Blanco
Ingredientes (para 2 personas):
8 salchichas pequeñas
2 cebollas grandes
vino blanco
sal
pimienta molida
Pelamos las cebollas y las cortamos en tiras muy finas y las doramos en la cazuela con aceite de oliva, sal y una pizca de pimienta m
Ingredientes:
120 gr de atún de lata al natural
50 gr de maíz
50 gr de queso rallado
20 gr de cebolla fresca cortada en daditos muy pequeños
45 gr de harina de garbanzos
1/2 cucharadita de cilantro en polvo
55 gr de yogur n
Pastelitos De Pescado
Ingredientes:
120 gr de atún de lata al natural
50 gr de maíz
50 gr de queso rallado
20 gr de cebolla fresca cortada en daditos muy pequeños
45 gr de harina de garbanzos
1/2 cucharadita de cilantro en polvo
55 gr de yogur n
Ingredientes:
250 gr de queso tipo philadelphia
120 gr de azúcar
3 huevos
90 gr de nata líquida (para montar)
50 gr de maicena
1/2 cucharadita de café de levadura sin gluten
En un bol mezclamos bien el queso con el azúcar hasta que es
Tartitas De Queso Sin Gluten
Ingredientes:
250 gr de queso tipo philadelphia
120 gr de azúcar
3 huevos
90 gr de nata líquida (para montar)
50 gr de maicena
1/2 cucharadita de café de levadura sin gluten
En un bol mezclamos bien el queso con el azúcar hasta que es
Otra opción para una mona, esta vez de frutos del bosque y chocolate.
La mona consta de: una base de bizcocho de fresa y dos pisos, uno de
relleno de mermelada de frutos del bosque y otro de mousse de chocolate. La cobertura es
de nutella,
Mona De Pascua De Frutos Del Bosque Y Chocolate
Otra opción para una mona, esta vez de frutos del bosque y chocolate.
La mona consta de: una base de bizcocho de fresa y dos pisos, uno de
relleno de mermelada de frutos del bosque y otro de mousse de chocolate. La cobertura es
de nutella,
MARMITAKO EN GELATINA
INGREDIENTES
2 latas de bonito al natural
2 patatas medianas
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo ó dos de piquillo
1/2 cebolla
2 dientes de ajos
salsa de tomate. (Puede ser concetrado)
2 láminas de Gelatina
100 m
Marmitako En Gelatina
MARMITAKO EN GELATINA
INGREDIENTES
2 latas de bonito al natural
2 patatas medianas
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo ó dos de piquillo
1/2 cebolla
2 dientes de ajos
salsa de tomate. (Puede ser concetrado)
2 láminas de Gelatina
100 m
Freír tomate en la Thermomix resulta muy cómodo puesto que no manchamos nada más que el vaso de la máquina. Esta receta de Velocidad Cuchara la hago muy a menudo.
Ingredientes:
- 50 gr aceite
- 150 gr cebolla en cuartos
- 3 dientes de ajo
- 1
Tomate Frito Italiano (thermomix)
Freír tomate en la Thermomix resulta muy cómodo puesto que no manchamos nada más que el vaso de la máquina. Esta receta de Velocidad Cuchara la hago muy a menudo.
Ingredientes:
- 50 gr aceite
- 150 gr cebolla en cuartos
- 3 dientes de ajo
- 1
Esta receta la hice con las pechugas rellenas
hoy la subo porque me comentaron que no la encontraban y aquí la tiene, es riquisima!!!!! en casa gusta
También la puedes acompañar con los nuggets de pollo
con arroz blanco
INGREDIENTES:
* 100 g
Salsa Inesperada
Esta receta la hice con las pechugas rellenas
hoy la subo porque me comentaron que no la encontraban y aquí la tiene, es riquisima!!!!! en casa gusta
También la puedes acompañar con los nuggets de pollo
con arroz blanco
INGREDIENTES:
* 100 g
Recetas de postres: Tarta de nueces y jarabe de arce
Esta es una versión de una típica tarta americana y canadiense.
Las nueces integran el sabor de todos los ingredientes y el jarabe de arce le da un sabor a caramelo suave que queda perfecto.
Pese a se
Tarta De Nueces Y Jarabe De Arce
Recetas de postres: Tarta de nueces y jarabe de arce
Esta es una versión de una típica tarta americana y canadiense.
Las nueces integran el sabor de todos los ingredientes y el jarabe de arce le da un sabor a caramelo suave que queda perfecto.
Pese a se
Receta de alcachofas en salsa con jamón
Hoy os traigo unas alcachofas en salsa con jamón, un plato riquísimo. Me encantan las alcachofas así que cuando están de temporada aprovecho para preparar recetas. Con ellas podemos preparar muchas recetas
Alcachofas En Salsa Con Jamón
Receta de alcachofas en salsa con jamón
Hoy os traigo unas alcachofas en salsa con jamón, un plato riquísimo. Me encantan las alcachofas así que cuando están de temporada aprovecho para preparar recetas. Con ellas podemos preparar muchas recetas
Comenzamos la semana con una sopa de coliflor a la pimienta. Resulta muy ligera y es un magnífico entrante que complementa genial cualquier comida, o también sirve para una cena.
Aunque sea verano y haga calor yo soy más bien de cremas templadas o cal
Sopa De Coliflor A La Pimienta
Comenzamos la semana con una sopa de coliflor a la pimienta. Resulta muy ligera y es un magnífico entrante que complementa genial cualquier comida, o también sirve para una cena.
Aunque sea verano y haga calor yo soy más bien de cremas templadas o cal
Y seguimos en la recta final hacia fiestas y también seguimos... comiendo kale. Y es que cunde tanto!!! Eso sin contar las granadas, una fruta de temporada riquísima y que a mí me gusta más en salado que en dulce. Y esta semana, juntando una vez más
Ensalada De Granada, Kale Y Arroz
Y seguimos en la recta final hacia fiestas y también seguimos... comiendo kale. Y es que cunde tanto!!! Eso sin contar las granadas, una fruta de temporada riquísima y que a mí me gusta más en salado que en dulce. Y esta semana, juntando una vez más
INGREDIENTES:
250 g de zanahorias en rodajas
250 g de agua
150g de azúcar y un poco mas para rebozar
1 chorrito de zumo de limon
la piel de 1/2 naranja rallada
50 g de chocolate fondant para hacer las lineas de la calabaza
2 regalices verdes para simul
Dulces de goma-sanas-de-zanahoria-paso-a-paso-thermomix
INGREDIENTES:
250 g de zanahorias en rodajas
250 g de agua
150g de azúcar y un poco mas para rebozar
1 chorrito de zumo de limon
la piel de 1/2 naranja rallada
50 g de chocolate fondant para hacer las lineas de la calabaza
2 regalices verdes para simul
Aunque de origen humilde y sencillo, se trata de una receta tradicional deliciosa y que ha perdurado por su facilidad, encanto y sabor. Aunque tiene muchos nombres se suele conocer por huevos estrellados con tomate, pobres, a la cazuela, vamos en
Huevos Pobres Con Tomates Una Receta Tradicional, Fácil Y Económica
Aunque de origen humilde y sencillo, se trata de una receta tradicional deliciosa y que ha perdurado por su facilidad, encanto y sabor. Aunque tiene muchos nombres se suele conocer por huevos estrellados con tomate, pobres, a la cazuela, vamos en
Sorprende con una receta original
Pollo en salsa de soja es una receta simple, rápida y muy fácil. Es una receta poco convencional, con un toque oriental al utilizar la salsa de soja. Además tiene una peculiaridad y es que debido a la salsa de soja n
Pollo En Salsa De Soja
Sorprende con una receta original
Pollo en salsa de soja es una receta simple, rápida y muy fácil. Es una receta poco convencional, con un toque oriental al utilizar la salsa de soja. Además tiene una peculiaridad y es que debido a la salsa de soja n
Quizás parezca un poco extraño para algunos leer galletas de “chocolate” con “sal”. Lo cierto es que la sal es un potenciador de los dulces, intensifica mucho su sabor y esto ocurre especialmente con el chocolate.
La primera vez q
Cookies De Chocolate Con Escamas De Sal
Quizás parezca un poco extraño para algunos leer galletas de “chocolate” con “sal”. Lo cierto es que la sal es un potenciador de los dulces, intensifica mucho su sabor y esto ocurre especialmente con el chocolate.
La primera vez q
Hay cosas, que cuando se está lejos, se echan de menos, y cuando estás en España, casi ni comes!!! Jajajaja
Es lo que me pasa a mí con los pimientos asado, la tortilla de patatas y el pescaito frito.... que variedad verdad? Pero cuando llevo mucho tiempo
Pimientos Asados
Hay cosas, que cuando se está lejos, se echan de menos, y cuando estás en España, casi ni comes!!! Jajajaja
Es lo que me pasa a mí con los pimientos asado, la tortilla de patatas y el pescaito frito.... que variedad verdad? Pero cuando llevo mucho tiempo
