La macedonia de frutas es un plato que llevo ligado a mi más tierna infancia. Recuerdo que participábamos todos en la elaboración, ayudábamos a mi madre a preparar la sopera llena de frutas y luego colaborábamos en su "limpieza". Desde entonces procur
Macedonia De Frutas
La macedonia de frutas es un plato que llevo ligado a mi más tierna infancia. Recuerdo que participábamos todos en la elaboración, ayudábamos a mi madre a preparar la sopera llena de frutas y luego colaborábamos en su "limpieza". Desde entonces procur
Este plato gusta a todo el mundo, es el típico plato que hago cuando no hay otro plan o me viene gente sin aviso porque son rápidos de hacer y sin complicaciones.
Lo ideal es comerlo recién hecho así que si esperan a que los acabe mejor aun.
En el c
Huevos Rotos Con Patatas Con Tomate
Este plato gusta a todo el mundo, es el típico plato que hago cuando no hay otro plan o me viene gente sin aviso porque son rápidos de hacer y sin complicaciones.
Lo ideal es comerlo recién hecho así que si esperan a que los acabe mejor aun.
En el c
Bollos de Leche de cuando iba al Cole, no encontraras una bollería dulce más natural, ni una receta más casera, con el olor de los bollos recién horneados.
No os podéis imaginar el olor de los bollos recién horneados que hay ahora en mi casa, si me h
Bollos De Leche De Cuando Iba Al Cole
Bollos de Leche de cuando iba al Cole, no encontraras una bollería dulce más natural, ni una receta más casera, con el olor de los bollos recién horneados.
No os podéis imaginar el olor de los bollos recién horneados que hay ahora en mi casa, si me h
Las salsas son para darles vida a nuestros platos, eso lo sabe bien Tito de LAS SALSAS DE LA VIDA, con lo que no me he podido resistir a probar su Salsa Htipiti con Tagliatelle, una delicia griega, que combina perfectamente ingredientes tan estupendos c
Salsa Htipiti Con Tagliatelle
Las salsas son para darles vida a nuestros platos, eso lo sabe bien Tito de LAS SALSAS DE LA VIDA, con lo que no me he podido resistir a probar su Salsa Htipiti con Tagliatelle, una delicia griega, que combina perfectamente ingredientes tan estupendos c
Creo que serán muy pocas las personas que no les gusten los calamares a la Romana ó a la Andaluza, yo los prefiero a la Andaluza, ya que son menos pesados, ya que el rebozado al ser solo harina es mucho mas ligero, no llena tanto, el calamar sabe mas
Calamares A La Andaluza Con "truqui"
Creo que serán muy pocas las personas que no les gusten los calamares a la Romana ó a la Andaluza, yo los prefiero a la Andaluza, ya que son menos pesados, ya que el rebozado al ser solo harina es mucho mas ligero, no llena tanto, el calamar sabe mas
No se porque en casa a esta ensalada, siempre la hemos llamado de Verano, quizás porque me trae recuerdos de niñez, de veranos con las persianas medio echadas para que no entrara el calor, y los domingos que había suerte y te llevaban a la piscina, a
Ensalada De Verano
No se porque en casa a esta ensalada, siempre la hemos llamado de Verano, quizás porque me trae recuerdos de niñez, de veranos con las persianas medio echadas para que no entrara el calor, y los domingos que había suerte y te llevaban a la piscina, a
"Entrada a velocidad luz"
Aprovechando que me sobro buttercream de moras del pastel del otro dia... hice estos cupcakes :)
No me voy a enrollar mucho la verdad... no tengo tiempoooo!! y la receta del bizcocho y demás esta aquí! Os podéis g
Cupcakes De Moras
"Entrada a velocidad luz"
Aprovechando que me sobro buttercream de moras del pastel del otro dia... hice estos cupcakes :)
No me voy a enrollar mucho la verdad... no tengo tiempoooo!! y la receta del bizcocho y demás esta aquí! Os podéis g
He aquí un señor bizcocho. Lo vi en el blog Asopaipas y me encantó. El bizcocho lleva muy pocos ingredientes y huele y sabe a repostería tradicional. De miga compacta, pero increíblemente deliciosa. Este bizcocho es de la región cántabra y según cuenta
Bizcocho Pasiego
He aquí un señor bizcocho. Lo vi en el blog Asopaipas y me encantó. El bizcocho lleva muy pocos ingredientes y huele y sabe a repostería tradicional. De miga compacta, pero increíblemente deliciosa. Este bizcocho es de la región cántabra y según cuenta
¿Os gustan los profiteroles? a mi personalmente me encantan. Podría comerme una bandeja entera, cosa, por cierto, que no hago. Su elaboración es sencillísima: se prepara la masa, se hornean, se rellenan con crema y se adornan con chocolate. Fácil
Profiteroles
¿Os gustan los profiteroles? a mi personalmente me encantan. Podría comerme una bandeja entera, cosa, por cierto, que no hago. Su elaboración es sencillísima: se prepara la masa, se hornean, se rellenan con crema y se adornan con chocolate. Fácil
Las berenjenas rellenas nos permiten aprovechar alimentos que por sí solos no forman un plato. En este caso fue un poco de pavo braseado y unos trozos de lomo que hice al horno. Como la carne ya está hecha, con unos pocos condimentos más tene
Berenjenas Rellenas Exprés
Las berenjenas rellenas nos permiten aprovechar alimentos que por sí solos no forman un plato. En este caso fue un poco de pavo braseado y unos trozos de lomo que hice al horno. Como la carne ya está hecha, con unos pocos condimentos más tene
A continuación, vamos a hacer el FLAN DE HUEVO de toda la vida, muy sencillo de hacer y delicioso. Este flan si contiene lactosa:
INGREDIENTES:
6 huevos
2 yemas de huevo.
Cáscara de limón
1 rama de canela
200 gramos de azúcar
3/4 litros de
Flan De Huevo
A continuación, vamos a hacer el FLAN DE HUEVO de toda la vida, muy sencillo de hacer y delicioso. Este flan si contiene lactosa:
INGREDIENTES:
6 huevos
2 yemas de huevo.
Cáscara de limón
1 rama de canela
200 gramos de azúcar
3/4 litros de
Hoy vamos a hacer pastas o galletas de mantequilla, una buena opción como acompañamiento para el café.
INGREDIENTES:
250 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
250 gramos de azúcar glas.
1 huevo XL.
650 gramos de harina de t
Pastas De Mantequilla
Hoy vamos a hacer pastas o galletas de mantequilla, una buena opción como acompañamiento para el café.
INGREDIENTES:
250 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
250 gramos de azúcar glas.
1 huevo XL.
650 gramos de harina de t
Como me había sobrado nata y trufa de la tarta de colores,hice unos profiteroles con la idea de hacer una tarta rellena con ellos.
Ingredientes:
200 ml de agua
100gr mantequilla
una pizca de sal
100gr harina
4 huevos
Poner el agua con la sal y l
Profiteroles
Como me había sobrado nata y trufa de la tarta de colores,hice unos profiteroles con la idea de hacer una tarta rellena con ellos.
Ingredientes:
200 ml de agua
100gr mantequilla
una pizca de sal
100gr harina
4 huevos
Poner el agua con la sal y l
En mi casa, cuando había una celebración especial en la familia, santos, cumpleaños, o algún acontecimiento que afectara positivamente a cualquier miembro de la familia, mi madre preparaba como postre la tarta de chocolate. Todos esperábamos que no fal
Tarta De Chocolate
En mi casa, cuando había una celebración especial en la familia, santos, cumpleaños, o algún acontecimiento que afectara positivamente a cualquier miembro de la familia, mi madre preparaba como postre la tarta de chocolate. Todos esperábamos que no fal
Ingredientes
1 Un paquete de espinacas mejor frescas
3-4 dientes de ajo picados
5 huevos
6-8 cucharadas de aceite de oliva virgen
2 cucharadas de queso rallado (opcional)
Sal
Preparación
Se lavan las espinacas y se le quitan los tallos dejando solo
Tortilla De Espinacas
Ingredientes
1 Un paquete de espinacas mejor frescas
3-4 dientes de ajo picados
5 huevos
6-8 cucharadas de aceite de oliva virgen
2 cucharadas de queso rallado (opcional)
Sal
Preparación
Se lavan las espinacas y se le quitan los tallos dejando solo
Ingredientes
1 tazón de arroz integral
2 tazones de caldo o agua con un cubito de caldo
6 alcachofas
1 cebolla mediana
3 dientes de ajo
250 grs. de jamón serrano muy picadito
8 cucharadas de aceite de oliva virgen
Elaboración
Lavamos y limpiamos bien
Arroz Integral Meloso Con Alcachofas
Ingredientes
1 tazón de arroz integral
2 tazones de caldo o agua con un cubito de caldo
6 alcachofas
1 cebolla mediana
3 dientes de ajo
250 grs. de jamón serrano muy picadito
8 cucharadas de aceite de oliva virgen
Elaboración
Lavamos y limpiamos bien
.jpg)
Por fin me he puesto manos a la obra con esta receta y no era por ganas, que tenía muchas, pero ya sabeis el refrán de "Un día por otro... y la casa sin barrer".
Lo que más pereza me daba era tener que esperar 24 y es que ya sabeis que yo soy "un cul
Mascarpone Casero Sin Lactosa
Por fin me he puesto manos a la obra con esta receta y no era por ganas, que tenía muchas, pero ya sabeis el refrán de "Un día por otro... y la casa sin barrer".
Lo que más pereza me daba era tener que esperar 24 y es que ya sabeis que yo soy "un cul
INGREDIENTES:
En este caso para llenar este bote que a mí, y mi consorte nos dura exactamente lo que dura el famoso caramelo en la puerta del colegio. Eso sí, acompañado de unas cervecitas, de las cuales no os voy a dar la receta, (De momento, y
Boquerones En Vinagre
INGREDIENTES:
En este caso para llenar este bote que a mí, y mi consorte nos dura exactamente lo que dura el famoso caramelo en la puerta del colegio. Eso sí, acompañado de unas cervecitas, de las cuales no os voy a dar la receta, (De momento, y
Ingredientes:
Harina 150g.
Mantequilla 150g.
Caldo 150ml.
Leche 600ml.
Chalotas 4 pequeñas
Diente de ajo
Jamón 2 lonchas
Espinacas 25g.
Lata de calamares
Tinta de calamar
Atún ½ lata
Nuez moscada
Sal
Huevos 1 o 2
Pan rallado
Elaboración:
Croquetas Variadas
Ingredientes:
Harina 150g.
Mantequilla 150g.
Caldo 150ml.
Leche 600ml.
Chalotas 4 pequeñas
Diente de ajo
Jamón 2 lonchas
Espinacas 25g.
Lata de calamares
Tinta de calamar
Atún ½ lata
Nuez moscada
Sal
Huevos 1 o 2
Pan rallado
Elaboración:
Un plato fácil, se puede comer frío o caliente y sin muchas calorías.
Ingredientes:
3 berenjenas medianas.
3 tomates en rodajas.
300 grs. Salmón ahumado.
300 grs. Queso del que nos guste.
Elaboración:
Cortamos las berenjenas con la m
Sándwich De Berenjena, Tomate, Salmón Ahumado Y Queso.
Un plato fácil, se puede comer frío o caliente y sin muchas calorías.
Ingredientes:
3 berenjenas medianas.
3 tomates en rodajas.
300 grs. Salmón ahumado.
300 grs. Queso del que nos guste.
Elaboración:
Cortamos las berenjenas con la m
Ensalada muy fácil aunque hoy ha pasado por un montón de manos. Como el día 3 de Enero venia el Rey Melchor cerca de mi casa han venido las sobrinas ha verlo y me han ayudado a preparar la cena. Uff que lío en la cocina, yo que estoy acostumbrada ha es
Ensalada Murciana.
Ensalada muy fácil aunque hoy ha pasado por un montón de manos. Como el día 3 de Enero venia el Rey Melchor cerca de mi casa han venido las sobrinas ha verlo y me han ayudado a preparar la cena. Uff que lío en la cocina, yo que estoy acostumbrada ha es
Un plato de lo más tradicional. Típico de
mi tierra. Lo
recuerdo desde que tengo uso de razón.
Muy fácil de hacer, económico y con
poquitos
ingredientes.
El resultado a tan poco esfuerzo es
estupendo.
Una
receta típica de Semana Santa
Tortillitas De Bacalao
Un plato de lo más tradicional. Típico de
mi tierra. Lo
recuerdo desde que tengo uso de razón.
Muy fácil de hacer, económico y con
poquitos
ingredientes.
El resultado a tan poco esfuerzo es
estupendo.
Una
receta típica de Semana Santa
RECETA: Napolitanas
DE: Paloma Mateos
VISITA EL BLOG AMIGO: Los dulces de Paloma
Ingredientes
1 rollo de hojaldre
nocilla o nutella
1 huevo batido
mermelada al gusto
fideos de chocolate
azúcar glas (un poco para extender la placa de hojald
Napolitanas
RECETA: Napolitanas
DE: Paloma Mateos
VISITA EL BLOG AMIGO: Los dulces de Paloma
Ingredientes
1 rollo de hojaldre
nocilla o nutella
1 huevo batido
mermelada al gusto
fideos de chocolate
azúcar glas (un poco para extender la placa de hojald
Y venimos con un nuevo mes este mes : El reto “Cocina de Película” cuya protagonista Elena Peña del blog Dulce´s Helen modera un grupo de “cocinillas” que se sientan en torno a una película.
Cada mes toca elegir la pe
Espaguetis Con Albóndigas
Y venimos con un nuevo mes este mes : El reto “Cocina de Película” cuya protagonista Elena Peña del blog Dulce´s Helen modera un grupo de “cocinillas” que se sientan en torno a una película.
Cada mes toca elegir la pe
Ingredientes:
Para la masa:
200 gramos de harina de trigo
100 gramos de agua
30 gramos de aceite de oliva virgen extra
Una cucharadita de levadura seca de panadería, y una cuarta parte de royal
una cucharadita de sal y un pellizco de azúcar
Para l
Torta De Sardinas Con Thermomix Y Sin
Ingredientes:
Para la masa:
200 gramos de harina de trigo
100 gramos de agua
30 gramos de aceite de oliva virgen extra
Una cucharadita de levadura seca de panadería, y una cuarta parte de royal
una cucharadita de sal y un pellizco de azúcar
Para l
Ingredientes para hacer masa para crepes ( 4 ó 5 crepes)
125 gr de harina
2 huevo
25 gr de mantequilla
250 ml de leche
una pizca de sal
Cómo preparar la masa de crepes
Derretiremos la mantequilla en el microondas y reservaremos. En un bol pondremos
Masa Para Hacer Crepes
Ingredientes para hacer masa para crepes ( 4 ó 5 crepes)
125 gr de harina
2 huevo
25 gr de mantequilla
250 ml de leche
una pizca de sal
Cómo preparar la masa de crepes
Derretiremos la mantequilla en el microondas y reservaremos. En un bol pondremos
Ingredientes
50 gr de harina
50 gr de mantequilla
500 ml de leche
sal
nuez moscada
pimienta molida
Procedimiento
En una olla pondremos la mantequilla hasta que se derrita e incorporaremos la harina.
Para que la bechamel no tenga sabor a harina,
Salsa Bechamel
Ingredientes
50 gr de harina
50 gr de mantequilla
500 ml de leche
sal
nuez moscada
pimienta molida
Procedimiento
En una olla pondremos la mantequilla hasta que se derrita e incorporaremos la harina.
Para que la bechamel no tenga sabor a harina,
Ingredientes:
200 gr. de harina
150 gr. de azúcar
75 ml. de aceite de oliva
75 gr. de mantequilla
2 manzanas
2 huevos
8 gr. de levadura
1 cucharada de canela en polvo
Preparación:
Ponemos el horno a calentar a 180ºC.
Comenzamos po
Muffins De Manzana
Ingredientes:
200 gr. de harina
150 gr. de azúcar
75 ml. de aceite de oliva
75 gr. de mantequilla
2 manzanas
2 huevos
8 gr. de levadura
1 cucharada de canela en polvo
Preparación:
Ponemos el horno a calentar a 180ºC.
Comenzamos po
Ricas y jugosas empanadillas rellenas de gambas, huevo cocido y bechamel.
Esta receta tanto puede servir como tapa o como plato, acompañada de una rica ensalada.
Es sencillísima de hacer. Si nunca has hecho bechamel, esta es tu oportunidad. Verás qué se
Empanadillas De Gambas Con Bechamel
Ricas y jugosas empanadillas rellenas de gambas, huevo cocido y bechamel.
Esta receta tanto puede servir como tapa o como plato, acompañada de una rica ensalada.
Es sencillísima de hacer. Si nunca has hecho bechamel, esta es tu oportunidad. Verás qué se
