Hoy llega oficialmente el verano, ya estamos a las puertas de San Juan, la gente se ha tirado a las playas y encima vamos a tener luna llena. Para más inri, aquí en Alicante estamos en plena fiesta grande. Nuestras hogueras (a las que aprovecho para i
Escalivada Aka Rostit
Hoy llega oficialmente el verano, ya estamos a las puertas de San Juan, la gente se ha tirado a las playas y encima vamos a tener luna llena. Para más inri, aquí en Alicante estamos en plena fiesta grande. Nuestras hogueras (a las que aprovecho para i
INGREDIENTES
300 gr de carne picada
100 gr de jamón serrano
2 huevos duros
1 huevo crudo
2 pimientos del piquillo
1 cucharada de vino blanco
2 dientes de ajo
1 rama de perejil
Pan rallado
Cortamos el jamón en tiras, y después en cuadraditos peque
Filetes Rusos Rellenos
INGREDIENTES
300 gr de carne picada
100 gr de jamón serrano
2 huevos duros
1 huevo crudo
2 pimientos del piquillo
1 cucharada de vino blanco
2 dientes de ajo
1 rama de perejil
Pan rallado
Cortamos el jamón en tiras, y después en cuadraditos peque
INGREDIENTES.
5 cucharadas de azúcar
375 de crema de leche (nata)
125 de leche
5 yemas
1 vaina de vainilla
Azúcar moreno para gratinar
La noche anterior, ponemos en un bol las 5 yemas, 5 cucharadas de azúcar, la nata , la leche y la vainil
Creme Brulee
INGREDIENTES.
5 cucharadas de azúcar
375 de crema de leche (nata)
125 de leche
5 yemas
1 vaina de vainilla
Azúcar moreno para gratinar
La noche anterior, ponemos en un bol las 5 yemas, 5 cucharadas de azúcar, la nata , la leche y la vainil
Pues por fin! aquí está el postres completo. Tres entradas para un solo dulce, pero que es que cada parte de este rico postre merecía ser explicado a conciencia.
Las "Carolinas" son un dulce típico de Bilbao, el original lleva en la tartaleta un r
Carolinas.
Pues por fin! aquí está el postres completo. Tres entradas para un solo dulce, pero que es que cada parte de este rico postre merecía ser explicado a conciencia.
Las "Carolinas" son un dulce típico de Bilbao, el original lleva en la tartaleta un r
Hoy os muestro cómo preparo yo la caldereta de cordero, un tanto diferente porque lleva galleta como espesante. Un ingrediente curioso para este tipo de plato, pero que le da un sabor espectacular.
Ingredientes:
1 pierna de cordero trocea
Caldereta De Cordero
Hoy os muestro cómo preparo yo la caldereta de cordero, un tanto diferente porque lleva galleta como espesante. Un ingrediente curioso para este tipo de plato, pero que le da un sabor espectacular.
Ingredientes:
1 pierna de cordero trocea
No sé si sabéis que el pan comercial suele llevar entre sus ingredientes lactosa o fructosa, incluso frutos secos o huevo.
Para los que tenemos intolerancias, esto no es ninguna tontería, porque nuestro cuerpo lo nota enseguida y protesta.
Pan De Miel En Panificadora
No sé si sabéis que el pan comercial suele llevar entre sus ingredientes lactosa o fructosa, incluso frutos secos o huevo.
Para los que tenemos intolerancias, esto no es ninguna tontería, porque nuestro cuerpo lo nota enseguida y protesta.
Cómo hacer Ensalada de Pasta paso a paso con fotos:
Hola!!! Esta es una receta muy fácil, sana y completa… una Ensalada de Pasta apta para Vegetarianos.
Es muy fresca y a los chicos les encanta!
Para hacer esta Ensalada con Pasta vas a necesitar:
1
Ensalada De Pasta Simple Y Rápida
Cómo hacer Ensalada de Pasta paso a paso con fotos:
Hola!!! Esta es una receta muy fácil, sana y completa… una Ensalada de Pasta apta para Vegetarianos.
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Para hacer esta Ensalada con Pasta vas a necesitar:
1
Siguiendo con la fiebre de panes en panificadora que me ha dado llega esta nueva entrega.
Este ha vuelto loco a Manu, lo que le ha gustado!
Lleva sus ingredientes favoritos, es un pan con mucha miga, relleno de Nocilla y pistachos, como le pueden gusta
Pan Blanco De Crema De Chocolate Y Pistachos
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Lleva sus ingredientes favoritos, es un pan con mucha miga, relleno de Nocilla y pistachos, como le pueden gusta
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-Necesitamos:
250gr de macarrones
150 gr de carne picada ( cerdo, ternera... lo que queráis )
4 tomates maduros
1 cebolla pequeña
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de s
Macarrones Con Carne Y Tomate
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-Necesitamos:
250gr de macarrones
150 gr de carne picada ( cerdo, ternera... lo que queráis )
4 tomates maduros
1 cebolla pequeña
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de s
Ingredientes:
500 g. de garbanzos secos
1 huevo
1 Cebolla
2 Ajos
Unas ramas de perejil y cilantro
Sal
Aceite para freir
Elaboración:
Ponemos a remojo los garbanzos y los dejamos por lo menos 24 horas.
Pasado este tiempo, le quitamos el agua y lo po
Felafell
Ingredientes:
500 g. de garbanzos secos
1 huevo
1 Cebolla
2 Ajos
Unas ramas de perejil y cilantro
Sal
Aceite para freir
Elaboración:
Ponemos a remojo los garbanzos y los dejamos por lo menos 24 horas.
Pasado este tiempo, le quitamos el agua y lo po
Para todos quiénes tengan curiosidad por el origen del hummus os diré que proviene de Oriente Medio, concretamente hummus en árabe significa garbanzo y principalmente, está compuesto de tahina (pasta de sésamo), aceite de oliva y zumo de limón. Nosotroa
Hummus
Para todos quiénes tengan curiosidad por el origen del hummus os diré que proviene de Oriente Medio, concretamente hummus en árabe significa garbanzo y principalmente, está compuesto de tahina (pasta de sésamo), aceite de oliva y zumo de limón. Nosotroa
¡Saludos, Calderer@s!
Os traigo hoy una receta vegetariana pero con un alto aporte de proteínas ya que combina el valor proteico de las alubias rojas y el queso ricotta.
Las proteínas constituyen uno de los componentes esenciales de la dieta. Están forma
Lasaña Vegetariana De Alubias Rojas Y Ricotta
¡Saludos, Calderer@s!
Os traigo hoy una receta vegetariana pero con un alto aporte de proteínas ya que combina el valor proteico de las alubias rojas y el queso ricotta.
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¡Felices Fiestas Calderer@s!
Hoy es 22 de Diciembre, ¿os ha tocado algo en la Lotería? A mí no, entre otras cosas, porque no he comprado, (jeje) pero si vosotros habéis pillado un pellizquito os deseo que lo disfrutéis dándoos por supuesto un buen homenaj
“buffalo Wings” Caseras. (alitas De Pollo En Salsa Barbacoa)
¡Felices Fiestas Calderer@s!
Hoy es 22 de Diciembre, ¿os ha tocado algo en la Lotería? A mí no, entre otras cosas, porque no he comprado, (jeje) pero si vosotros habéis pillado un pellizquito os deseo que lo disfrutéis dándoos por supuesto un buen homenaj
Como la gran mayoría de mis recetas, la de hoy también ha surgido por casualidad. Un buen pedazo de calabaza abandonado al fondo del congelador, y esta semana me toca limpiar toda la nevera, así que había que ir haciendo hueco... Y como no soy fanática
Pan De Calabaza
Como la gran mayoría de mis recetas, la de hoy también ha surgido por casualidad. Un buen pedazo de calabaza abandonado al fondo del congelador, y esta semana me toca limpiar toda la nevera, así que había que ir haciendo hueco... Y como no soy fanática
¿Cuántas veces habéis buscado cómo conseguir unas galletas perfectas? Todas del mismo tamaño, lisas, sin imperfecciones, que no pierdan la forma al hornear, de esas galletas perfectas para decorar con glasa o fondant, o dejarlas así solas. He rebus
Galletas De Mantequilla Perfectas
¿Cuántas veces habéis buscado cómo conseguir unas galletas perfectas? Todas del mismo tamaño, lisas, sin imperfecciones, que no pierdan la forma al hornear, de esas galletas perfectas para decorar con glasa o fondant, o dejarlas así solas. He rebus
Usted puede saber si los huevos son de gallinas criadas al aire libre por el color de la yema de huevo. Las gallinas alimentadas con forraje producen huevos con yemas de color naranja brillante. Las yemas de color amarillo pálido son un signo seguro de qu
Tortilla De Patatas
Usted puede saber si los huevos son de gallinas criadas al aire libre por el color de la yema de huevo. Las gallinas alimentadas con forraje producen huevos con yemas de color naranja brillante. Las yemas de color amarillo pálido son un signo seguro de qu
La mona de pascua es un postre típico de las zonas de Cataluña, Levante, Castilla la Mancha y parte de Murcia. Su decoración ha ido evolucionando a lo largo del tiempo, siendo la base de bizcocho relleno con chocolate, cremas o mermeladas, se cubre con
Mona De Pascua
La mona de pascua es un postre típico de las zonas de Cataluña, Levante, Castilla la Mancha y parte de Murcia. Su decoración ha ido evolucionando a lo largo del tiempo, siendo la base de bizcocho relleno con chocolate, cremas o mermeladas, se cubre con
En casa, no gusta mucho el pescado, bueno la verdad, solo me gusta a mí.
Y es que se pueden hacer de diversas formas, a la plancha, al vapor, asado, guisado, rebozado, es sano, rico, y podemos encontrar pescados asequibles a todos los bolsillos. B
Merluza En Salsa.
En casa, no gusta mucho el pescado, bueno la verdad, solo me gusta a mí.
Y es que se pueden hacer de diversas formas, a la plancha, al vapor, asado, guisado, rebozado, es sano, rico, y podemos encontrar pescados asequibles a todos los bolsillos. B
Si comienzo a hablar de fast food, rápidamente lo asocias a comida “basura”, pero nada más lejos de la realidad, porque como te demuestro con esta receta de hamburguesa de salmón y avena con cilantro, los ingredientes marcan la diferencia!
Te
Hamburguesa De Salmón Y Avena Con Cilantro
Si comienzo a hablar de fast food, rápidamente lo asocias a comida “basura”, pero nada más lejos de la realidad, porque como te demuestro con esta receta de hamburguesa de salmón y avena con cilantro, los ingredientes marcan la diferencia!
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Ingredientes:
- Un kilo de caracoles
- Media cebolla
- Un diente de ajo
- 100 gramos de manteca de cerdo;
- 100 gramos de miga de pan;
- Una cucharadita de hinojo;
- Un pellizco de pimienta negra molida;
- Un pellizco de nuez moscada; u
Caracoles Rellenos
Ingredientes:
- Un kilo de caracoles
- Media cebolla
- Un diente de ajo
- 100 gramos de manteca de cerdo;
- 100 gramos de miga de pan;
- Una cucharadita de hinojo;
- Un pellizco de pimienta negra molida;
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Ingredientes:
- Una masa para pizza
- Tomate natural
- 50 gramos de champiñones
- 50 gramos de jamón cocido
- 50 gramos de pepperoni
- 50 gramos de panceta o bacón
- 50 gramos de queso mozzarella rayado
- Queso en polvo
- Orégano
- Aceite
Pizza Cuatro Estaciones
Ingredientes:
- Una masa para pizza
- Tomate natural
- 50 gramos de champiñones
- 50 gramos de jamón cocido
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- 50 gramos de panceta o bacón
- 50 gramos de queso mozzarella rayado
- Queso en polvo
- Orégano
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Hola, hoy les traigo mi propuesta para el Reto Alfabeto Dulce que organiza Ana de Cook the cake en el que cada mes utilizamos letras del alfabeto para nombrar los ingredientes que usaremos en la receta. Esta vez Lidia de Glace Moka eligió la letra "C" y
Bizcocho De Coco Y Ron Con Toffee
Hola, hoy les traigo mi propuesta para el Reto Alfabeto Dulce que organiza Ana de Cook the cake en el que cada mes utilizamos letras del alfabeto para nombrar los ingredientes que usaremos en la receta. Esta vez Lidia de Glace Moka eligió la letra "C" y
Las
recetas de la mamá te aconseja que pruebes este plato tan fresco como es la
ensalada de verano. Este plato de ensalada de verano está compuesto de lechuga,
aceitunas, jamón york, maíz, pa
Receta De Ensalada De Verano
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Las
recetas de la mamá te recomienda que elabores y saborees esta deliciosa receta
de merluza al horno con crujiente de jamón.
Este plato de merluza al horno con
crujiente de jamón es un plato exquisito para los grandes palada
Receta De Merluza Al Horno Con Crujiente De Jamón
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Las recetas de la mamá te recomienda que elabores esta delicosa receta de budín de ciruelas y frutas del bosque. Este plato es un postre típicamente veraniego, a base de fruta refrescante, de gran efecto y muy fácil de prepara
Receta De Budin De Frutas Del Bosque
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Un aperitivo ideal son las almejas, hay muchas maneras de prepararlas una de las que mas me gustan son con salsa de tomate.
Están muy ricas echas al vapor, pero con esta salsa están increíbles ademas con el puntito de la cayena que resalta todo
Receta De Almejas Con Salsa De Tomate
Un aperitivo ideal son las almejas, hay muchas maneras de prepararlas una de las que mas me gustan son con salsa de tomate.
Están muy ricas echas al vapor, pero con esta salsa están increíbles ademas con el puntito de la cayena que resalta todo
RISOTTO BLANCO BÁSICO
Hola amigos, como va el verano?
¿Os gustan las historias apasionadas?, pues bien, hoy os traigo un plato que sin duda sus orígenes cuenta una de bien bonita, y como apasionado que soy de mi afición por la cocina no puedo
Risotto Blanco Básico
RISOTTO BLANCO BÁSICO
Hola amigos, como va el verano?
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Tarta de calabaza o Pumpkin pie
Mirad!!!!! que darnos calabaza este mes de febrero con lo romántico que es ...Eso es lo que nos a dado Mª Luz de Tranteando en mi cocina como ingrediente principal para preparar una tarta americana.¡¡¡C
Tarta De Calabaza O Pumpkin Pie
Tarta de calabaza o Pumpkin pie
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Llegado el invierno tiro mucho de crema o purés. Es una forma ideal de comer verdura además de fácil y entona el cuerpo cuando hace frío. Lo que pasa que siempre recurro a las mismas combinaciones: calabaza, calabacín, purés de cocido de legumbres. Por
Crema De Puerros En Bollitos Del Payes
Llegado el invierno tiro mucho de crema o purés. Es una forma ideal de comer verdura además de fácil y entona el cuerpo cuando hace frío. Lo que pasa que siempre recurro a las mismas combinaciones: calabaza, calabacín, purés de cocido de legumbres. Por
Me encantan las setas y salir a ella también. Yo creo que es una de las mejores cosas del otoño: setas, castañas, los colores, la naturaleza está preciosa. Antes ni se me ocurriría, pero en casa hicieron un buen curso de micología y con ganas así que a
Sartén De Rebozuelos Y Patatas Al Ajillo
Me encantan las setas y salir a ella también. Yo creo que es una de las mejores cosas del otoño: setas, castañas, los colores, la naturaleza está preciosa. Antes ni se me ocurriría, pero en casa hicieron un buen curso de micología y con ganas así que a
