Esta
semana he podido obtener unas alcachofas recién cortadas de la huerta. Una
ocasión especial para preparar una receta con esta hortaliza que tanto me
encanta.
He
querido preparar algo especial, así que he buscado una receta que se saliera de
lo n
Alcachofas Con Dulce / Artichokes With Sweet
Esta
semana he podido obtener unas alcachofas recién cortadas de la huerta. Una
ocasión especial para preparar una receta con esta hortaliza que tanto me
encanta.
He
querido preparar algo especial, así que he buscado una receta que se saliera de
lo n
Ingredientes:
1 berenjena
1 calabacín
2 zanahorias
4 o 5 espárragos verdes
1 cebolla
2 ajetes
50 grs. de queso rallado
3 huevos
1 puñado de pasas
1 cucharada de leche
2 a 3 cucharadas de aceite de oliva.
Preparación:
Ponemos en remojo las pasas en un
Gratinado De Verduras (microondas)
Ingredientes:
1 berenjena
1 calabacín
2 zanahorias
4 o 5 espárragos verdes
1 cebolla
2 ajetes
50 grs. de queso rallado
3 huevos
1 puñado de pasas
1 cucharada de leche
2 a 3 cucharadas de aceite de oliva.
Preparación:
Ponemos en remojo las pasas en un
Ingredientes:1 ó 2 sobre de polvo para elaborar flan de vainilla (que sea para 1 litro de leche)1 litro de leche entera2 tazas grandes de miga de pan cortada en daditos (de días anteriores)4 cucharaditas de ralladura de limón1 ó 2 copitas de ron (opcio
Budin De Pan Sin Horno
Ingredientes:1 ó 2 sobre de polvo para elaborar flan de vainilla (que sea para 1 litro de leche)1 litro de leche entera2 tazas grandes de miga de pan cortada en daditos (de días anteriores)4 cucharaditas de ralladura de limón1 ó 2 copitas de ron (opcio
Ingredientes
½ Kg pechuga de pavo
½ kg. Pechuga de pollo
½ pimiento verde
1 ramita de apio
1 zanahoria grande o dos medianas
1 cucharada de perejil picado
1 ó 2 dientes de ajo
½ cebolla
3 lonchas de pan de molde
½ vaso de leche
Albóndigas De Pollo Y Pavo
Ingredientes
½ Kg pechuga de pavo
½ kg. Pechuga de pollo
½ pimiento verde
1 ramita de apio
1 zanahoria grande o dos medianas
1 cucharada de perejil picado
1 ó 2 dientes de ajo
½ cebolla
3 lonchas de pan de molde
½ vaso de leche
Tenemos muy pocas recetas para microondas. Aunque esta receta se puede hacer en horno convencional, de vez en cuando para una prisas el micro es socorrido. Además ahorra mucha energía y resulta más económico. Para cantidades pequeñas no merece la pen
Brécol Gratinado En Microondas
Tenemos muy pocas recetas para microondas. Aunque esta receta se puede hacer en horno convencional, de vez en cuando para una prisas el micro es socorrido. Además ahorra mucha energía y resulta más económico. Para cantidades pequeñas no merece la pen
Ingredientes
500 gr..de frijoles
1 trocito de panceta (opcional)
2 plátanos verdes
3 tomates maduros
1 cebolla
1 zanahoria (opcional)
1 cubito de caldo
aceite de oliva
aceite de girasol
2 cebolletas o cebollas largas
comino
sal
Preparación:
Poner
Fríjoles A La Colombiana
Ingredientes
500 gr..de frijoles
1 trocito de panceta (opcional)
2 plátanos verdes
3 tomates maduros
1 cebolla
1 zanahoria (opcional)
1 cubito de caldo
aceite de oliva
aceite de girasol
2 cebolletas o cebollas largas
comino
sal
Preparación:
Poner
Ingredientes:1 sobre de cuajada500ml de lecheazúcargalletas maríamantequilla1 tableta de chocolate con leche 3 cuadraditos de chocolate con almendrasfideos de chocolatePreparación:Empezamos triturando las galletas yo lo puse en la picadora hast
Tarta Cuajada De Chocolate Con Leche
Ingredientes:1 sobre de cuajada500ml de lecheazúcargalletas maríamantequilla1 tableta de chocolate con leche 3 cuadraditos de chocolate con almendrasfideos de chocolatePreparación:Empezamos triturando las galletas yo lo puse en la picadora hast
Ingredientes: 20 galletas maría
6 cucharadas de leche condensada75gr de chocolate con leche75gr de chocolate blanco20gr de chocolate negro2 cucharadas de leche
fideos de chocolate
Preparación:Trituramos las galletas,las ponemos en un plato y a
Bombones Condensados
Ingredientes: 20 galletas maría
6 cucharadas de leche condensada75gr de chocolate con leche75gr de chocolate blanco20gr de chocolate negro2 cucharadas de leche
fideos de chocolate
Preparación:Trituramos las galletas,las ponemos en un plato y a
MILANESA DE POLLO CON NAPOLITANA
Ingredientes Milanesa de pollo:Pechuga de pollo
pan ralladohuevosalpimienta negra molidajamón cocidoqueso goudaqueso mozarellaoréganotomate fritoaceite de olivaPreparación:
Fileteamos las pechugas de pollo y salpime
Milanesa De Pollo Con Napolitana Y Papas Gajos
MILANESA DE POLLO CON NAPOLITANA
Ingredientes Milanesa de pollo:Pechuga de pollo
pan ralladohuevosalpimienta negra molidajamón cocidoqueso goudaqueso mozarellaoréganotomate fritoaceite de olivaPreparación:
Fileteamos las pechugas de pollo y salpime
Ingredientes: Fresas
75gr de chocolate negro45gr de chocolate blanco
Colorante rojoPreparación:Quitamos lo verde de las fresas y en un bol ponemos 1 cucharada de leche y 75gr de chocolate negro,lo ponemos en el microondas 1min aprox, cada 15 segund
Bombones De Fresas Con Chocolate
Ingredientes: Fresas
75gr de chocolate negro45gr de chocolate blanco
Colorante rojoPreparación:Quitamos lo verde de las fresas y en un bol ponemos 1 cucharada de leche y 75gr de chocolate negro,lo ponemos en el microondas 1min aprox, cada 15 segund
Ingredientes:2 Muslos de pollo
2 Alitas de pollo6 papas (patatas) pequeñas1 cervezaaceite de oliva virgen1/2 pimiento rojo1/2 pimiento verde1/2 cebolla4 dientes de ajopimienta negra molidatomillolaurelalbahacaperejilPimentón picanteSalPreparación:Pel
Pollo Al Horno
Ingredientes:2 Muslos de pollo
2 Alitas de pollo6 papas (patatas) pequeñas1 cervezaaceite de oliva virgen1/2 pimiento rojo1/2 pimiento verde1/2 cebolla4 dientes de ajopimienta negra molidatomillolaurelalbahacaperejilPimentón picanteSalPreparación:Pel
INGREDIENTES:
Salmón, cuanto dependerá de los comensales, pero lo haremos para un plato en esta ocasión
1 Filete de Salmón.
2 Ajos
4 Guindillas, cayenas.
15 gr. de Maíz tostado.
15 gr. de Almendras tostadas.
Aceite de Girasol, Agar Agar,
Salmón Con Gelé De Pedro Ximenez Y Crocante
INGREDIENTES:
Salmón, cuanto dependerá de los comensales, pero lo haremos para un plato en esta ocasión
1 Filete de Salmón.
2 Ajos
4 Guindillas, cayenas.
15 gr. de Maíz tostado.
15 gr. de Almendras tostadas.
Aceite de Girasol, Agar Agar,
Quien dijo que cocinar era difícil. Últimamente estamos haciendo platos sencillos como estos CALAMARES A LA ANDALUZA, los cuales tardamos más en limpiarlos y prepararlos que lo que tardamos en hacerlos, por no decir que quedamos perfectamente cuan
Calamares A La Andaluza
Quien dijo que cocinar era difícil. Últimamente estamos haciendo platos sencillos como estos CALAMARES A LA ANDALUZA, los cuales tardamos más en limpiarlos y prepararlos que lo que tardamos en hacerlos, por no decir que quedamos perfectamente cuan
Este es un sencillo puré de patatas, el que normalmente uso como acompañamiento en algunos platos, es muy simple pero fácil, y queda realmente rico
Necesitaremos:
patatas, normalmente una mediana por persona
una cucharada de mantequilla
lech
Puré De Patatas
Este es un sencillo puré de patatas, el que normalmente uso como acompañamiento en algunos platos, es muy simple pero fácil, y queda realmente rico
Necesitaremos:
patatas, normalmente una mediana por persona
una cucharada de mantequilla
lech
En una sartén pondremos un trozo de mantequilla y una manzana cortada a rodajas finas
añadimos dos cucharadas de azúcar moreno
dejando que cuezan hasta que reduzcan y empiecen a caramelizar
utilizaremos ensal
Ensalada Crujiente De Manzana Queso De Cabra Y Foie
En una sartén pondremos un trozo de mantequilla y una manzana cortada a rodajas finas
añadimos dos cucharadas de azúcar moreno
dejando que cuezan hasta que reduzcan y empiecen a caramelizar
utilizaremos ensal
No me he resistido a hacer este fan o pastel de coco desde que vi la receta en el blog Ó Carón da Lareira, y aparte de rico, es bastante fácil de hacer
Necesitaremos:
100 gr. de coco rallado
1 lata pequeña de leche condensada
4 huevos
250 c
Pastel De Coco
No me he resistido a hacer este fan o pastel de coco desde que vi la receta en el blog Ó Carón da Lareira, y aparte de rico, es bastante fácil de hacer
Necesitaremos:
100 gr. de coco rallado
1 lata pequeña de leche condensada
4 huevos
250 c
ENSAIMADAS
Jose Maria Font el pastiser d’Alella,
tiene una web donde té explica como hacer pasteleria en casa, lo explica muy
bien y con sencillez. No esconde nada hasta los pequeños trucos i maneras de
trabajar. Lo que normalmente no encuen
Ensaimadas
ENSAIMADAS
Jose Maria Font el pastiser d’Alella,
tiene una web donde té explica como hacer pasteleria en casa, lo explica muy
bien y con sencillez. No esconde nada hasta los pequeños trucos i maneras de
trabajar. Lo que normalmente no encuen
MERMELADA
DE CABELLO DE ANGEL
Esta mermelada se elabora
con la cidra, un tipo de calabaza que se distingue por la pulpa estar formada
por hebras, con la que prepararemos la mermelada. Os pongo la receta.
Mermelada De Cabello De Angel
MERMELADA
DE CABELLO DE ANGEL
Esta mermelada se elabora
con la cidra, un tipo de calabaza que se distingue por la pulpa estar formada
por hebras, con la que prepararemos la mermelada. Os pongo la receta.
Propósito para el mes de Enero: no comer ningún dulce.
Y como estamos a punto de terminarlo, este pasado finde, hice unos ricos bizcochitos y no sabes cómo los he disfrutado. Si hubiera sabido que iba a llover a partir de mañana, me espero para
Bizcochitos Integrales Con Manzanas {sin Azúcar}
Propósito para el mes de Enero: no comer ningún dulce.
Y como estamos a punto de terminarlo, este pasado finde, hice unos ricos bizcochitos y no sabes cómo los he disfrutado. Si hubiera sabido que iba a llover a partir de mañana, me espero para
En casa,desde pequeña,recuerdo que se comía paella todos los Domingos.
La hacían de marisco y lo cierto es que salía muy rica,no siempre igual,porque la paella es un poco caprichosa aunque la hagas con los mismos ingredientes y la vigiles
Paella Dominguera De Marisco.
En casa,desde pequeña,recuerdo que se comía paella todos los Domingos.
La hacían de marisco y lo cierto es que salía muy rica,no siempre igual,porque la paella es un poco caprichosa aunque la hagas con los mismos ingredientes y la vigiles
Me ha gustado mucho descubrir este ingrediente, ya hice anteriormente otra receta que encantó en casa y hoy he utilizado de nuevo el trigo tierno con distintos ingredientes y con un resultado buenísimo.
Una de las características que tiene es que se gu
Trigo Tierno Con Setas, Ajetes Y Trigueros.
Me ha gustado mucho descubrir este ingrediente, ya hice anteriormente otra receta que encantó en casa y hoy he utilizado de nuevo el trigo tierno con distintos ingredientes y con un resultado buenísimo.
Una de las características que tiene es que se gu
Ingredientes:
1 lamina de hojaldre.
1 manzana.
2 morcillas de cebolla.
También podemos poner morcilla de verano. Pincha aquí para ver como se hace.
Piñones.
Mahonesa para decorar.
Elaboración:
Pincha aquí para ver como se hace en
Quiche De Morcilla, Manzana Y Piñones.
Ingredientes:
1 lamina de hojaldre.
1 manzana.
2 morcillas de cebolla.
También podemos poner morcilla de verano. Pincha aquí para ver como se hace.
Piñones.
Mahonesa para decorar.
Elaboración:
Pincha aquí para ver como se hace en
Croquetas de merluza sin lactosa
Estás croquetas de merluza sin lactosa está muy ricas y suaves. Son muy fáciles de hacer y seguro que una manera estupenda de conseguir que los niños consuman pescado. Además, estas croquetas se pueden hacer con s
Croquetas De Merluza Sin Lactosa
Croquetas de merluza sin lactosa
Estás croquetas de merluza sin lactosa está muy ricas y suaves. Son muy fáciles de hacer y seguro que una manera estupenda de conseguir que los niños consuman pescado. Además, estas croquetas se pueden hacer con s
Ensalada de melón, manzana, salmón y batata (boniato) chips
Para elaborar este plato cogemos una mandolina y tras pelar una pequeña batata (boniato), la cortamos en finas rodajas. En una sartén o freidora bien caliente introducimos estas rodajas,
Ensalada De Melón, Manzana, Salmón Y Batata (boniato) Chips
Ensalada de melón, manzana, salmón y batata (boniato) chips
Para elaborar este plato cogemos una mandolina y tras pelar una pequeña batata (boniato), la cortamos en finas rodajas. En una sartén o freidora bien caliente introducimos estas rodajas,
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Pescado a la espalda
No me agrada nada el pescado a la espalda aceitoso. Tal vez a ustedes sí, pero actualmente no le sienta nada bien a mi aparato digestivo. Por ello decidí ingeniármelas para tomarlo menos grasiento. Decidí probar cocinándolo e
Pescado A La Espalda
Pescado a la espalda
No me agrada nada el pescado a la espalda aceitoso. Tal vez a ustedes sí, pero actualmente no le sienta nada bien a mi aparato digestivo. Por ello decidí ingeniármelas para tomarlo menos grasiento. Decidí probar cocinándolo e
Atún en salsa
Siempre que cocino atún hay algo que me para, se trata del sabor tan fuerte a mar, no me agrada. El pescado me gusta, hasta el salmón, con lo que no puedo es con las bocanadas de mar. Sí, lo vivo como si me tragara un chupito de agua
Atún En Salsa
Atún en salsa
Siempre que cocino atún hay algo que me para, se trata del sabor tan fuerte a mar, no me agrada. El pescado me gusta, hasta el salmón, con lo que no puedo es con las bocanadas de mar. Sí, lo vivo como si me tragara un chupito de agua
Autor: Mario Garzón Jiménez
Receta: Dados de salmón y patatas
Visita el blog Un poco de aquí, Un poco de allá
Ingredientes:
(para 1 ración)
1 filete de salmón (200 - 250 gr.)
patatas (unos 200 gr.)
sal (fina y gorda)
pimienta
pereji
Dados De Salmón Y Patatas
Autor: Mario Garzón Jiménez
Receta: Dados de salmón y patatas
Visita el blog Un poco de aquí, Un poco de allá
Ingredientes:
(para 1 ración)
1 filete de salmón (200 - 250 gr.)
patatas (unos 200 gr.)
sal (fina y gorda)
pimienta
pereji
La primavera ha llegado y con ella los colores, el sol, las flores. Todo parece mucho más alegre que de costumbre. También influye que tenemos más horas de sol y el cambio horario, que al principio trastorna pero luego se agradece que los días sean más
Peonía De Fondant
La primavera ha llegado y con ella los colores, el sol, las flores. Todo parece mucho más alegre que de costumbre. También influye que tenemos más horas de sol y el cambio horario, que al principio trastorna pero luego se agradece que los días sean más
(para dos personas)
1/2 bolsa de espinacas frescas (ya vienen lavadas)
3 o 4 nueces troceadas
Una cucharada de pasas sultanas
Dados de queso manchego, o de queso blanco (que es más ligero), o espolvorear con queso rayado
Jamón serrano en lonchas o en
Ensalada De Espinacas
(para dos personas)
1/2 bolsa de espinacas frescas (ya vienen lavadas)
3 o 4 nueces troceadas
Una cucharada de pasas sultanas
Dados de queso manchego, o de queso blanco (que es más ligero), o espolvorear con queso rayado
Jamón serrano en lonchas o en
